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Riego y fertilización en Nogales

Iván Vidal P.ividal@udec.clUniversidad de Concepción, CHILE

TEMARIO Fisiología de la nutrición Funciones de la raíz Stress en el nogal Requerimiento de riego Fertirrigación Monitoreo Fertirriego

ConclusionesFoto: A. Ibacache

Fisiología de la nutrición del nogalActividad hormonal

Los frutales están controlado por hormonas, no por nutrientes

La fertilización solo modifica el balance hormonal, no lo controla.

Las hormonas producidas en las raíces (citoquininas-CKs) son las que controlan la actividad económica de la planta. Son producidas en la punta de las raicillas nuevas.

Hormonas producidas principalmente en parte superior: IAA, Auxinas, Etileno, Acido Abscísico

Actividad hormonal

Si dominan hormonas de la parte superior

Si dominan hormonas de la parte superior

Si dominan hormonas de la Raíz (CKs)

Si dominan hormonas de la Raíz (CKs)

Se reducen puntos de fructificaciónLa planta tiende a vegetarAborto de flores y frutosMuerte prematuraMenor resistencia a enfermedades

Se reducen puntos de fructificaciónLa planta tiende a vegetarAborto de flores y frutosMuerte prematuraMenor resistencia a enfermedades

Mayor Nº de brotes lateralesMayor Nº de puntos de fructificaciónMenor caída de flores y frutosNo hay muerte prematuraMayor resistencia a enfermedades

Mayor Nº de brotes lateralesMayor Nº de puntos de fructificaciónMenor caída de flores y frutosNo hay muerte prematuraMayor resistencia a enfermedades

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Bioquímica del Estrés en NogalesLa planta crece desde las raíces y muere desde las raíces

Anegamiento del sueloSalinidad AcidezSequíaFalta de Calcio en rizósfera

Las proteína se hidrolizan a amonioEl amonio causa producción de etilenoEtileno aumenta producción de ac. AbscisicoDescomposición enzimáticade tejidos.Envejecimiento prematuro.Bajo rendimiento

Función de la raízLa raíz es menos visible, pero igualmente importante que

la parte aérea de la planta.El nogal nace desde las raíces y mueren desde las raíces

• Respiran• Absorben• Transportan• Almacenan• Síntesis de compuestos

que regulan la actividad aérea de la planta.

Pelos radicales

Lobato, 2006

ASFIXIA RADICULAR

Las plantas requieren mucha agua para ser productivas

>400Transpirada

4Almacenada en células

0,6Metabolizada

Lt H2O / kg MSProceso

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Agua facilmente aprovechable Agua fácilmente aprovechable (AFA) según textura del suelo

Cálculo de AFA para un huerto de nogales

• Considerar capacidad de retención de agua del suelo.• Tiempos de riego superiores a la capacidad de retención

de agua del suelo suponen un drenaje excesivo, lavado de nutrientes y riesgos de asfixia radicular.

• En la práctica, la cantidad de agua de riego debe mantenerse constante y la frecuencia de riego debe ser flexible

• Su justificación es que el agua siempre debe penetrar a la misma profundidad donde se presenta el sistema radicular

Requerimiento de riego

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FRECUENCIA DE RIEGO

AFAFrecuencia Riego (días) = ---------------

Etc

Etc = Etr * (1,28 P + 0,1125)

π D2

P = -----------------4 Eeh x Esh

CONTROLDE HUMEDAD EN CALICATAS

Eficiencia uso fertilizantes

Nutriente Convencional Fertirrigación N 40 - 50% 70- 85% P 10 - 20% 25 – 35 % K 50 a 70% 70 - 90%

FERTIRRIEGO: Aplicación de fertilizantes en el agua de riegoMovimiento de nutrientes a las raíces en el flujo de agua causado por laTranspiración de la planta y absorciónde agua.

Cantidad: Relacionada con consumo de agua y concentración de

nutrientes.

Dependecondicionesclimáticas

Absorción agua nogal: >400 Litros/kg MS

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Ocasional

El fertilizante NO es aplicadoen cada riego.

FERTIRRIGACION (CONCEPTO)FERTIRRIGACION (CONCEPTO)Permanente

El fertilizante se aplica en cada riego

CE CE

TanqueTanque AA TanqueTanque BB

Nitrato de KFMAFDAKClUreaNitrato de amonioSulfato de KAcido FosfóricoSulfato Mg

fertilizantessin calcio

Nitrato de KMagnisal [Mg(NO3)2]UreaNitrato de CaNitrato de AmonioAcido Nitrico

fertilizantesSin fosfatos y

sulfatos

Demanda de nutrientes del nogal (Rto: 3500 a 5000 kg/ha)

35 kg CaOCalcio25 kg MgOMagnesio40 kg K2OPotasio36 kg P2O5/haFósforo85 kg N/haNitrógenoKg/haElemento

Problemas nutricionales comunes en la zona

BoroCincAzufre

AluminioPotasioAcidezNitrógenoExcesoDeficiencia

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Guía para definir dosis de fertilizantes en nogal

Análisis de suelo(mg/kg)

DEFICIENTE MARGINAL ADECUADO-ALTO

Fertilización de mantención

Fert. de Mantención+

CorrecciónNo fertilizar

•Tabla de niveles críticos•Tipo de suelo

Nivel crítico

pH = 6,0P = 25 mg/kgK = 150 mg/kgMg = 60 mg/kg

Dosis requerida de P, K y Mg para incrementar disponibilidad en el suelo y dosis de mantención para

nogal

253 kg MgO/ha para subir 1 ppm Mg

Magnesio

403 a 4 kg K2O/ha para subir 1 ppm K

Potasio

40 12 a 25 kg P2O5/ha para subir 1 ppm P (2)

Fósforo

Dosis de mantención

(Unidades/ha) (1)

Dosis corrección para incrementar disponibilidad en el suelo

Nutriente

Nota: (1) La dosis de mantención debe aplicarse cuando se han alcanzado los niveles de suficiencia en el suelo.

(2) Las dosis bajas corresponde para suelos aluviales, dosis altas para suelos derivados de cenizas volcánicas (trumaos).

Rango optimo de nutrientes en hoja de nogal

75-200 mg/kgFe4-20 mg/kgCu20-200 mg/kgZn35-300 mg/kgB30-350 mg/kgMn0,17-0,4 %S0,3-1,0 %Mg1,25-2,5 %Ca1,2-3,0 % K0,12-0,3 %P2,5-3.0 %NConcentraciónNutriente

Programación de la fertirrigación Determinación de la demanda del cultivo Definición de la fenología del cultivo Suministro del suelo Calidad agua de riego Eficiencia de uso del nutriente Compatibilidad de los fertilizantes Costos fertilizantes Solubilidad y preparación solución madre Tasa de inyección Concentración agua de riego Monitoreo (solución, AS,AF)

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Necesidad de Monitoreo: actualmente...

Se recurre a A. Foliar y A. Suelos (una muestras por temporada).

Se reacciona de una temporada a otra.

No se pueden detectar excesos o deficiencias a tiempo.

No se pueden evaluar respuesta inmediata a los fertilizantes empleados.

Se incrementa el “riesgo”.

Solución: “Monitoreo Suelo-Agua-Planta”

Control continuo del sistema suelo-agua-planta.

La meta es optimizar la solución fertilizante y aportes de agua, para asíincrementar la rentabilidadminimizando el impacto ambiental y obteniendo producciones de calidad.

Tolerancia

A. Foliar

Sol 60 cm

Sol 40 cm

Sol 20 cm

Solución fertilizante

Ca, etc

KPNCEpH

MONITOREO “SAP”

FORMA DE TRABAJO

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Su uso nos permite...

Verificar las dosis de aplicación. Contenidos de nutrientes bulbo a diferentes

profundidades. Tipo y cantidad de fertilizantes más adecuados a utilizar. Evitar y corregir desequilibrios. Evitar lavado de fertilizantes en el perfil (exigencias

Eurogap). Necesidades de acidificación agua de riego

Optimizar la nutrición en periodos menores a 15 días.

Promover un crecimiento constante de raíces, mediante adecuada aireación del suelo.

El tiempo de riego debe mantenerse constante y la frecuencia de riego debe ser flexible.

Cuando se dispone de riego presurizado, la fertirrigación no es una opción, sino que una necesidad.

La fertirrigacion es una técnica muy efectiva para incrementar eficiencia de los fertilizantes y aumentar la calidad y producción.

No aplicar programas generales de fertirrigación: Cada productor tiene diferentes suelos, calidad de agua, niveles productivos, lo que influye notablemente en sus necesidades de fertilización.

Es fundamental llevar un sistema de monitoreo para:Minimizar

Posibles impactos ambientalesPosibles impactos económicos

Desordenes fisiológicosPotenciar

ProducciónCalidad

Rentabilidad

Consideraciones finales MUCHAS GRACIASividal@udec.cl

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