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Antigamente tudo o que sobrava de alimentos era

reaproveitado, o que ainda servia podia virar bolinho (Assim surgiu o bolinho de arroz), o que já não dava para reaproveitar na cozinha era servido aos porquinhos. Hoje, com a correria do dia a dia poucas pessoas têm tempo para pensar em como fazer o melhor uso dos alimentos. Aqui vai uma receita bem simples de bolinho que pode ser incrementada com qualquer restinho de legumes ou frutas e até mesmo carnes. As sobras que não tiverem jeito de reaproveitar acabam indo para o lixo comum e lotando o lixão enquanto Guaíba ainda não tem coleta seletiva.

Ingredientes* 2 xícaras de arroz cozido* 1/2 xícara de queijo ralado* 2 colheres de sopa de salsinha* 1 colher de sopa rasa de fermento em pó* 1 xícara de farinha de trigo* 3 ovos* Óleo para fritar

Modo de preparoMisture tudo.Usando uma colher para medir as porções frite os bolinhos em óleo quente, deixando dourar de ambos os lados.Escorra sobre papel toalha.

Bolinho de Arroz

2 Travessia

Gastronomia

[51] 3491.6981 - Galeria PanoâmicoAv. 7 de Setembro, 199 - l. 106

Rua São José, 191 - loja 105 | Guaíba - RS

Cerveja produzida em Guaíba

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As Cervejas Artesanais São Gambrinus estão se tornando uma mania entre os apreciadores da bebida. A Blond Ale é clara fermentada a alta

temperatura, de coloração amarelo palha. Seu sabor é refrescante e ideal para as noites de verão, acompanhada de petiscos, pratos

de bar ou de buteco. A Red Ale por sua vez, tem uma coloração com um tom mais acobreado, com notas

de caramelo e banana sendo ideal para consumir com carnes leves e aves. Por fim, a Dunkel,

fermentada a baixa temperatura, é uma cerveja escura com notas de chocolate e café, com pala-dar ideal para acompanhar caças ou pratos mais

fortes como uma boa feijoada.

As cervejas São Gambrinus começaram a ser produzidas em Guaíba, há quatro anos por Gustavo Deli. Inicialmente, a produção era

caseira para consumo próprio, e depois, por insistência dos amigos, passaram a ser comer-cializadas em bares de Porto Alegre, estando

hoje disponíveis também em Guaíba.

Para quem quer conhecer mais sobre cerve-jas artesanais, a dica do cervejeiro é degus-

tar muito, experimentar várias combina-ções da bebida e comidas diferentes, sempre buscando as que mais agradem e que sirvam

melhor em cada ocasião.

4 Travessia

Além de locais de lazer e interação da comunidade local e regional, os espaços

culturais podem servir para revitalizar centros urbanos pouco atrativos e gerar trabalho e

renda, através do turismo e da movimentação de público consumidor das proximidades.

Assim como a Casa de Cultura Mario Quintana e outros espaços em Porto Alegre, em Guaíba o

Museu Carlos Nobre e a recém-inaugurada Vitrine Cultural, podem tornar-se atrativos turísticos e

geradores de atividades profissionais na região. Os elementos histórico-culturais fomentam a integração

popular e devem estar na pauta política como fundamental para a formação e o desenvolvimento individual e social.

Com o aprendizado nestas duas casas, o poder público municipal pode preparar uma estratégia de criar novos

espaços que sob sua supervisão e regulamentação, poderão abrigar novos empreendimentos culturais e artísticos. Historiadores, artistas, profissionais do turismo e de

outras diversas áreas afins, poderão explorar estes espaços profissionalmente, podendo inclusive no futuro reunir-se em torno de pequenas

empresas ou cooperativas, gerando trabalho e, ao mesmo tempo,

promovendo a integração cultural através do

turismo.

Centros Culturais para o desenvolvimento

Cultura

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Jardim

A primavera está chegando e com ela a energia de renovação. As flores estão despertando, os

animais buscam parceiros e nós ganhamos uma energia extra para cuidar de tudo ao nosso redor.

É hora de cuidar do jardim, para que nossas flores fiquem mais saudáveis e nossos jardins

mais belos e coloridos.

Primavera das Flores

* Sempre cuidar a adubação no perío-do e quantidades certas

* Cortar os galhos secos e retirar as folhas secas

* Verificar quais plantas precisam de água e qual a quantidade necessária

* Remover as flores murchas

* Eliminar folhas secas, deterioradas ou manchadas

* Cuidar sempre da iluminação, quais precisam de sol ou sombra

* Plantar e replantar, é um bom pe-ríodo para mudar as plantas de lugar, pois suas raízes terão bastante tempo para se adaptar ao novo local

Dicas Floridas

6 Travessia

Segunda a sextaGUAIBA - POA POA - GUAIBA

06:30 07:0007:30 08:0008:30 09:0009:30 10:0010:30 11:0011:30 12:0012:30 13:0013:30 14:0014:30 15:0015:30 16:0016:30 17:0017:30 18:0018:30 19:0019:30 20:0020:30

SabadosGUAIBA - POA POA - GUAIBA

08:30 08:0009:30 09:0010:30 10:0011:30 11:0012:30 12:0013:30 13:0014:30 14:0015:30 15:0016:30 16:0017:30 17:0018:30 18:0019:30 19:00

Domingos e feriadosGUAIBA - POA POA - GUAIBA

09:30 09:0010:30 10:0011:30 11:0012:30 12:0013:30 13:0014:30 14:0015:30 15:0016:30 16:0017:30 17:0018:30 18:0019:30 19:00

Horários dos CatamarãsUtilidades

Editorial NOVA FOLHA Ltda.

Publicação Mensal

Edição 07/02 Setembro de 2012

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Pontos Turísticos

Mirante

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Igreja da Matriz

Sítio HistóricoCipreste Farroupilha e casa Gomes Jardim

Praça da Juventude

Pier

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Restaurante SUBWAY® GuaíbaRua São José, 252 - Loja 01Centro - Guaíba - RSTel.: 51 3402-4095

A franquia mais popular do mundo, em GUAÍBA.Conheça as delícias do novoRestaurante SUBWAY® GUAÍBA.