revista azahar | edición

EspecialLa web, soporte virtualpara organización de fiestasTecnología LED. Una herramienta revolucionaria

FIEventos.Exposición de Productos y Servicios para Fiestas y Eventos

Nelson Mancebo. Eventos en Uruguay

Guía de serviciosAgenda para bodas

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Guía

para fiestas y

eventos

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Siguiendo con nuestra política de informar sobre las últimas novedades en el universo de los eventos, en esta edición decidimos tratar el tema de las fiestas virtuales y aquellas que se sirven de la web como herramienta de lanzamien-to, promoción, difusión o comunicación para llegar a usuarios en general, comu-nidades cibernéticas o familiares y amigos. Esta nueva modalidad, surgida de la asombrosa expansión de Internet y del incremento en progresión geométrica del número de usuarios, no deja de sorprender con manifestaciones de gran creativi-dad y prodigioso alcance.

Otra novedad que destacamos es la tecnología LED, que abre un campo sin límites en la ambientación de espacios y promete una revolución de las potencia-lidades en cuanto a la aplicación a eventos.

Nuevamente organizamos este año una exposición como la que lleváramos a cabo con total éxito el pasado octubre. Se trata de FIEventos, Exposición de Productos y Servicios para Fiestas y Eventos, a realizarse el 1º, 2 y 3 de julio en el Centro de Convenciones de la Bolsa de Comercio de Rosario. Esta nueva versión, que trabajamos conjuntamente con la empresa Bianchi&Faerman, amplía el hori-zonte para cubrir también el área de eventos corporativos y empresariales. Constará, como la precedente, de exhibiciones y seminarios de actualización, y se complemen-tará con una ronda de negocios destinada a potenciar la sinergia entre proveedores entre sí, y proveedores y empresas consumidoras de servicios.

También comunicamos una novedad con respecto a la conformación de nues-tro staff. Tenemos el gusto de informar que el Sr. Augusto Saracco ha ingresado a nuestro equipo de trabajo para cumplir la función de Director Editorial, por lo cual le damos una calurosa bienvenida.

Gabriela Mahy

DirectoraGabriela Mahy

Director EditorialAugusto Saracco

Asistente de DirecciónOrnela Baigorria. Ana María Goreta

Producción y Prensa María Teresa Miglionico. Ornela Baigorria

RedacciónMina Domínguez

Colaboradores de la presente ediciónAgencia de Turismo Coovaeco. Silvia Aiello para Aiello & Carbonari turismo. Patricia Guzzini. César Moreno. Sebastián Núñez. Mariana Garbers para Grupo Mass PR. Nelson Mancebo. Georgina Paladino. Angie Shanahan. Andrés Lescano. Guillermo Boffa. Diego Irato. Francisco Matar. Metropolitan Grand Bar. Estudio Dark.

Diseño EditorialBread. | Comunicación Estratégica

Producción Fotográfica José Chiodini | A.B Fotografía Digital

Departamento ComercialRosario: Urbana Publicidad: C. Santillana y G. Enríquez.Representación en Santa Fe: Marisol ArtigasRepresentación en Cañada de Gómez: Ivana IsasaRepresentación en San Nicolás: María Emilia GarettoRepresentación en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Uniline S.A. Tel: 011 43225707

DistribuciónInterior del país D.I.S.A. 011- 43050114Ciudad Autónoma de Bs. As. 011-43010076

Diseño del PortalTagmas Publicidad. Rosario

Staff

Editorial

Azahar es una publicación cuatrimestral propiedad de Gabriela MahyWheelwright 1739 piso 6Tel: +54 0341 426 6155 | [email protected] no se responsabiliza por el contenido de las notas firmadas ni por los mensajes incluídos en los espacios publicitarios.

Foto de tapa: José ChiodiniAtención Andrés Lescano para LEDSA Rosario

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La web, soporte virtual en la organización de fiestasAlcances y elección del servicio de cateringQue beber sea una fiesta NovedadesMaestros de la animación El nombre de los eventos en Uruguay. Fieventos Rosario 2010Entre muchos, una comida popular…Viajes de incentivoModaVerse y sentirse bien Guía de serviciosDireccionario Civiles e iglesiasLa agenda de la novia

ContEnidos

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Humor

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La revolución de Internet ha abierto infinitas posibilidades.

Fiestas y encuentros reales o virtuales ponen esta herramienta

como eje de la organización.

la organizaCión dE la fiEsta

Internet ha revolucionado el mundo de la comunicación, permanen-

temente surgen nuevas modalida-des de encuentro en el ciber-espa-cio. El mundo de los eventos no es la excepción, la difusión de fiestas con diferentes particularidades y propó-sitos sorprende por la originalidad. Empresas, grupos cibernéticos y parti-culares usan este medio con diversos objetivos para convocar y entusias-mar. Es esencial destacar el rol de la creatividad para el desarrollo de even-tos organizados online. En el campo empresarial, está comprobado que el recurso de apoyar los eventos presen-ciales con “Eventos Online”, aumen-ta la eficacia de las inversiones en pro-moción y marketing.

Todavía no existe capacitación en organización de este tipo de eventos, la breve experiencia es lo único con lo que se cuenta para llevar a cabo estos proyectos. Es necesario contar con un software con características que varían de acuerdo a las particularidades de la organización: objetivos del even-to, cantidad de participantes, necesi-dades de interactividad, dinámica. Hay dos modalidades disponibles, alqui-lar un servicio de hosting a empresas

proveedoras con un determinado soft-ware al que los participantes acceden a través de una página web, lo usual para eventos puntuales, o comprar una licencia que será de uso ilimita-do durante la vigencia del contrato. Un mundo nuevo, en el que es fascinante incursionar.

En nuestro medio, una de la s empresas precursoras en la difusión de productos con esta modalidad es la Bodega Norton, que la aplicó para promocionar su mini espuman-te. Organizó un concurso a través del cual los participantes pueden hacer-se acreedores de una fiesta para cin-cuenta amigos. Una idea genial y una manera de participar muy novedo-sa. Los interesados deben entrar al sitio Facebook de la empresa, deta-llar la fiesta que imaginan, elegir fecha y lugar, invitar desde allí a sus amigos e incluso seleccionar dos RRPP para que inviten más gente. De todos los que participan y salen diez ganado-res, los que proponen las fiestas más originales. La bodega se hace cargo de la barra, el barman y obsequia bote-llitas de espumante para que el anfi-trión y sus amigos disfruten de una gran noche.

Por su parte, Adidas también ha entrado en la variante. “¡Demostralo y ganá!” dice el slogan de Adidas Originals para invitar a participar de la propuesta de la que intervienen ciber-nautas de diez países. Sólo hay que ingresar a un sitio y organizar la fies-ta virtual, quienes organicen las más originales, con más glamour, mejor música y diversión, y más fans convo-quen, se harán acreedores de órde-nes de compra de la marca. El obje-tivo del party planner es muy claro: “debés convertirte en el organizador de la fiesta más popular”. La ubicación es libre. “La fiesta más popular estará en el mejor lugar que puedas imaginar, no hay límites: en una playa o en una ciudad, en una montaña o en un bos-que. Podrás elegir en el mapa el lugar que más te guste, el de la fiesta de tus sueños”, explican en el site. También se escoge la fecha, se accede al calen-dario para reservarla y está la opción de seleccionar el playlist y los videos musicales.

También se puede de difundir com-partiendo con contactos una muy buena fiesta en la ciudad y avisar a la mayor cantidad de gente posi-ble cliqueando en ¡AQUÍ HAY UNA

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FIESTA! El Party Rumor, una herra-mienta online, permitirá marcar el lugar en el mapa, indicar la fecha y dejar correr el rumor ¿Modo de invita-ción? Por e-mail, vía twitter o facebo-ok. Lo importante es tener en cuenta que la fiesta que más fans tenga será la ganadora!!

La empresa española Teencontre S.L., cuenta una red social con más de 650.000 usuarios registrados, la mayo-ría españoles y latinoamericanos, el resto de habla inglesa. En Argentina hay 60.000 usuarios registrados. Como lo indica su nombre, apunta a gente que está sola, a quienes reúne orga-nizando y patrocinando fiestas priva-das en diferentes ciudades de España. Una modalidad divertida para conocer gente, encontrarse con los contactos de messenger y hacer amigos. Desde su web www.teencontre.com comen-zó a organizar fiestas para su comuni-dad en el 2007. Son fiestas privadas y limitadas en cuanto a número de asis-tentes, siempre bajo la premisa mitad chicos y mitad chicas, por lo cual con-trola el número de entradas para que dicho equilibrio sea efectivo.

Actualmente desde el sitio http://eslafiestadetuvida.com/registro.asp

se convoca a una fiesta en un barco en Ibiza, con barra libre + música + 150 chicos + 150 chicas + entra-da a la famosa disco Space Ibiza con copa gratis. Esta es la duodécima fies-ta que realizan, siempre eligiendo lugares especiales, como casas pala-cio, mansiones y barcos. Son nor-malmente para 200 o 300 perso-nas, número que permite que toda la gente se conozca durante las siete u ocho horas que dura la fiesta. Hasta el momento todas han sido en España, aunque ha ido gente de otros paí-ses atraídos por el evento, sobreto-do sudamericanos y de Reino Unido. El proyecto para el 2011 es realizar estas fiestas en otros países, como Argentina, México o Reino Unido.

Las fiestas se promocionan bási-camente a través de la propia red social, no obstante hay otras redes, como facebook, donde se comenta y se informa sobre el evento. También funciona el boca a boca. La barra es libre, se sirven primeras marcas, y generalmente se ofrece catering para cenar. El éxito de la convocato-ria radica en que se procura que los asistentes se diviertan, pasen bien, conozcan a otra gente, esto impulsa

la difusión y hace que las fiestas sean cada vez más conocidas.

También la web es usada como vía de comunicación e interactua-ción de fiestas privadas, principal-mente bodas. Hay sitios web a dis-posición donde los novios pueden publicar fotos y habilitar una casilla de correo para intercambiar mensajes. Otros ofrecen además la posibilidad de armar «gratis» el propio sitio para adelantar los detalles del «gran día», colgar fotos, relatar la fiesta, la luna de miel, incluso registra un libro de visi-tas. Otra opción que ofrece el mer-cado es contratar un diseñador para armar la página a medida, las empre-sas que hacen tarjetas suelen brin-dar este servicio. Puede ser de acce-so público o privado, contiene toda la información que los novios necesi-ten publicar, como un mapa indican-do la ubicación del salón y de la igle-sia, horarios, fotos, anuncios, lista de regalos, etc… El envío de invitaciones digitalizadas es otra de las innovacio-nes producto de internet, sirve para bajar costos y agilizar la comunica-ción; actualmente es casi la vía exclu-siva para enviar invitaciones a perso-nas que viven en lugares distantes

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La iluminación es un elemento importantísimo en la ambientación de cualquier evento. Son los efectos lumínicos los que generan el clima requerido.

Tecnología LED. Una nueva herramienta que revoluciona por impacto y resolución


Un salón puede ambientarse de manera despojada en cuanto a

elementos decorativos, el matiz que da la iluminación genera la diferencia entre un espacio cálido e impactante

o frío y sin atractivo. Actualmente la revolución en materia lumínica es la tecnología LED.

El primer LED fue desarrollado en 1920 por Oleg Vladimirovich Losev,

pero se empezó a emplear prácti-camente en la década del 60. En sus comienzos sólo podían construirse de color rojo, verde y amarillo, y con escasa intensidad. Su utilización se

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limitaba a mandos a distancia y elec-trodomésticos, para marcar el encen-dido y apagado. A finales del siglo XX se lograron LEDs blancos y a partir de esto los ultravioletas y azules. Desde entonces el desarrollo en cuanto a la aplicación fue vertiginoso.

Una de las diferencias radica en que la luz que producen los filamen-tos de las lámparas convencionales se transforma en calor y se pierde. La tecnología LED no levanta tempera-tura, aprovecha al máximo la energía y el consumo es inferior en un 80%, por lo cual va reemplazando, paula-tinamente, la iluminación tradicio-nal. Además se pueden lograr efec-tos de un alto grado de impacto. En octubre de 2009 se realizó en China una feria de tecnología que incluyó los

diseños más variados con este tipo de luces. Se mostraron efectos increíbles como copas o cortinas de colores. La conveniencia en cuanto al impacto en la ambientación de eventos con tec-nología LED depende de la creativi-dad con que se la aplique. Si es usada aprovechando al máximo las posibili-dades se puede alcanzar una marcada diferencia.

A partir de esta tecnología tam-bién ha surgido una nueva generación de pantallas, para uso en interiores o exteriores, con definición muy supe-rior, incluso a plena luz. Es importan-te contratar especialistas en el tema, la correcta utilización logra una ima-gen óptima. Este servicio está dis-ponible en Rosario y en otras ciuda-des del País y los equipos se ofrecen

tanto para venta o como para alqui-ler. Los valores de compra son todavía elevados por los costos de importa-ción, por tanto es fundamental tener en cuenta que el objetivo por el cual se lo adquiere sea lo suficientemente rentable para recuperar la inversión. El costo por m2 va desde los 3000 a 15.000 dólares, dependiendo de la marca y resolución. Ya se ven en reci-tales, chanchas de fútbol (perímetros), renovación de los carteles publicita-rios en la vía pública; los espacios que desean destacarse recurren a esta tec-nología que llegó para quedarse

Informó:Andrés Lescano. Titular de LED S.A Integrated Service Supplier Of Led Optoelectronics.

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Es tiempo de volver a tirar los dados para abrir paso a otro ámbito en el imaginario…

Los eventos y la puesta en escena

Con el avance e incremento de eventos y fiestas de todo tipo,

aparecieron infinidad de espacios, nue-vos salones de fiestas, salones en hote-les y hasta en edificios emblemáticos, y fuimos sorprendidos por la amplia variedad y originalidad en cuanto a la ambientación. Novedosos mobiliarios, arreglos florales y elementos decorati-vos de los más diversos formatos, colo-res y texturas, conforman una indu-mentaria particular para cada ocasión, en algunos casos “únicos e irrepeti-bles”. Largos telones bañando paredes, coronando ingresos, arañas con cai-reles, floreros gigantes, y los tan apre-ciados livings de eco cuero, general-mente tapizados en blanco. La pues-ta en escena orientada a eventos, con-siste en otorgarle una acción determi-nada a cada situación que se preten-da destacar de la fiesta. Abrir el ima-ginario en cada uno de los elementos que componen la decoración, el cate-ring y el espacio elegido; el concep-to es contar una historia. Nuevos sím-bolos deben co-existir en este desarro-llo, lo que no implica, necesariamente, dejar de ser formales y diplomáticos a

la hora de narrar. Contar un cuento al que no le puede faltar la presentación, el nudo y el desenlace.

Sebastián Núñez, organizador de eventos, relata una experiencia que es un buen ejemplo de puesta en escena. “El lanzamiento de un gran desarrollo inmobiliario fue organizado en la obra en construcción donde se emplazaría el gran edificio. Los invitados fueron cita-dos a un cóctel. La decoración se ideó aprovechando el estado de “derrum-be”., escombros iluminados, y muy bien señalizados, como obras de arte abs-tracto, alfombras rojas que guiaban el recorrido, bellas azafatas que dirigían a los invitados y, de fondo, un escenario con una gran orquesta de cuerdas que ofreció un concierto, al estilo Ruinas de Caracallas…, interpretando a Puccini. Un detalle inolvidable fueron los músi-cos vestidos de rigurosa etiqueta y en la cabeza el casco reglamentario de cons-trucción con el logo de la empresa. El concepto que se pretendía transmitir conformó, sin dudas, la idea rectora de la puesta en escena: Imaginar el nuevo hogar desde los cimientos..! Fue un éxito absoluto de ventas.

La propuesta es contar la fies-ta y para esto no hay límites. Hay que dejar de lado el temor de hacer transi-tar a los invitados por situaciones dife-rentes, porque esas vivencias provo-carán un impacto que perdurará en la memoria. En la puesta en escena inter-vienen diversos elementos que hay que saber balancear para que el resultado sea un éxito. Es como una película que se percibe y aprecia con los cinco sen-tidos. La vista, a través de los colores, la decoración, la iluminación; el gusto, a través del catering; el olfato, a través de las flores, las velas, un jardín o una parrilla humeante; el tacto, activo desde el momento en el que se recibe la invi-tación y sensible a las texturas elegidas para cada elemento decorativo. Por ulti-mo, y no menos importante, el oído, abierto a escuchar los sonidos que cir-culan y fortalecen el imaginario del momento, que debe procurarse senso-rialmente intenso. El correcto manejo de estos símbolos permite realizar even-tos muy originales, otorgando a la pues-ta en escena un alto valor

Informó: Sebastián Núñez


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Tips para tus fiestas• Así como ocurre en otros ámbitos donde falla la estética, en la organiza-ción de eventos las tendencias vigen-tes imponen entre otras cuestiones el estilo y ambientación. Por ejemplo, la combinación del blanco y el negro fue una corriente que tuvo muchos adeptos en un período reciente, por el toque de prestancia y elegancia que otorga a la recepción. Sin embar-go, si bien no está mal atender a las tendencias no hay que perder de vista las preferencias de los anfitriones, por lo cual es muy importante conciliar estos dos aspectos.• Si se utilizan muebles blancos los accesorios deberán ser de colo -res brillantes y saturados. Provocará impacto y el clima de alegría propio de un festejo.• Hay quienes sostienen que las bodas no pueden ser temáticas. Sin

embargo, no hay que olvidar que éste es uno de los acontecimientos más significativos de la vida, por tanto, una excelente oportunidad para dejar volar la imaginación y permitir que se concreten las fantasías que talvez se alimentaron durante mucho tiempo. Ya sea campestre, árabe, hindú, japo-nesa, al estilo Hollywood, etc. etc. etc., la cuestión es no quedarse con la ilusión incumplida.• Las nuevas tecnologías desplazaron a una etapa absolutamente supera-da las lucecitas tipo árbol de Navidad. Actualmente se cuenta con ilumina-ción profesional, que puede combi-narse con velas de diversos colores y tamaños. Las aromáticas puedes dar un particular toque a la ambientación.• Las telas juegan un papel muy impor tante en la decoración. La combinación con luces profesiona-

les generan un fuerte impacto y sir-ven para darle al evento el color distintivo.• El estilo lounge y chill out están muy en boga. Las mesas bajas y sofás son estrellas en este tipo de ambien-tación; las banquetas cubo son muy útiles, aunque siempre deben combi-narse con asientos más confortables, con respaldar, de modo que los invi-tados puedan alternar y no se sientan incómodos.• En cuanto a la ambientación para cena, las sillas de plástico quedaron definitivamente para los eventos de bajo presupuesto, ya no dan estilo al evento ni que se las vista de seda. Lo nuevo son las sillas de materia-les nobles, pueden ser de madera o hierro, doradas, con tapizado fun-cional, que puedan adaptarse a los nuevos estilos

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CatEring

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No es lo primero en lo que hay que pensar cuando se decide la organización de un evento, pero no por eso deja de tener una importancia fundamental en el resultado final.

Alcances y eleccióndel servicio de catering

El catering es un servicio profesional que puede tener diferentes alcances: referirse a comida

exclusivamente, incluir el servicio de bebidas, pro-veer de equipamiento, como vajilla y mantelería, mobiliario y otros servicios adicionales que hacen a la organización del evento.

Se distinguen dos tipos diferentes en cuanto al lugar donde se realiza el servicio: catering en insta-laciones y catering exterior. El primero indica cuan-do el espacio funcional donde se realiza el even-to es el que proporciona la bebida, la comida y el apoyo logístico. En estas situaciones la empresa cuenta con estructura apropiada y no reviste mayo-res inconvenientes. El catering exterior es el caso en que el servicio se traslada a otro lugar. Lo que hay que tener en cuenta para estas ocasiones, es que la empresa seleccionada cuente con el equipamien-to apropiado para el montaje fuera de la planta ela-boradora y el transporte adecuado, principalmen-te para alimentos, considerando la especial atención que hay que prestar a la cadena de frío.

Hay variantes también con respecto a las caracte-rísticas de la comida en sí, que depende del tipo de reunión que se está proyectando. Es fundamental que la elección sea apropiada de acuerdo al objeti-vo, al espacio, al horario, a la cantidad de invitados y edad promedio y particularidades del grupo.

El banquete, término que cotidianamente está cayendo en desuso, se refiere a eventos cuyo fin único y primordial es un encuentro que consta de almuerzo o cena. Son muy formales, con luga-res estrictamente asignados para cada comensal y varios platos en riguroso orden según protocolo. Una corta recepción previa donde circulan “boca-ditos” y alguna copa a modo de aperitivo.

Actualmente la tendencia es la de los servicios más relajados. Se buscan encuentros que se presten

al mayor intercambio, de modo que las recepciones son mucho más largas. Se sirve un catering buffet con variedad de platos fríos, calientes y guarnicio-nes, un servicio muy variado y abundante que suele ser más importante que la cena en sí. En la mesa se sirve sólo un plato fuerte y el postre.

También se realizan fiestas donde las mesas tra-dicionales brillan por su ausencia, los asistentes van cambiando de lugar y de compañía todo el tiempo; livings y mesas bajas bastan para el habitual finger food y las barras para proveer la bebida.

Catering brunch es una combinación de desayu-no y almuerzo, se realiza a las doce del mediodía, generalmente la duración es de una hora y media. Está conformado por alimentos que se sirven en los desayunos y los buffets, con las bebidas corres-pondientes, de modo que se conjugan dos extre-mos como café con leche y champagne.

Se llama vernissage a la reunión que se realiza para la inauguración de una muestra de arte. Se ofrece vino, champagne y un catering liviano.

Vino de honor es generalmente en ocasión de un homenaje, se ofrecen vinos. Tradicionalmente se servían vinos dulces (oporto o jerez), y bocaditos.

El coffee break se trata de un corte o recreo en encuentros de formación o capacitación, su dura-ción es de 15 a 30 minutos y se ofrece café, té jugos, masas secas y sandwiches.

Las variantes son muchas, de ahí la importancia de contratar a un especialista que asesore y orien-te a efectos de evitar decisiones erróneas. Muchas veces las ideas preconcebidas, en muchos casos copiadas de otras reuniones, no son aplicables para la ocasión y puede llevar a un fracaso

Informó: Guillermo Boffa para Ishyr (Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur), Rosario.

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CatEring

Palabra de expertosOrganizar una fiesta divertida e

impactante, puede resultar tan desafiante y comprometedor como pla-nificar una reunión de trabajo en la que participen empresarios de jerarquía.

¿Cómo asegurar que todo saldrá bien?, ¿Dónde?, ¿Cuándo?, ¿Qué servir?

El Catering, es determinante en este sentido. Diego Irato y Francisco Matar

comparten la pasión de cocinar. El primero, chef del Hotel Pullman del

Complejo City Center Rosario, ha des-plegado su paleta de sabores en hote-les de la talla del Sofitel de Buenos Aires, Sheraton Pilar y Meliá Confort de Buenos Aires.

Su colega, Francisco “Paco” Matar, transitó un largo camino en Rosario. Fue

asesor de Martha Cura Catering, el res-taurante La Estancia, Verde que te quie-ro verde y El Resorte. Hoy deleita a comensales en Lobby 360°, restaurante del Hotel Presidente.

Diseñar y elaborar el menú para cual-quier festejo, sea por cambio de década, 30s, 40s, 50s o una reunión empresarial, implica para ellos la misma dedicación

Diego IratoEntradasCrocante de masa filo relleno de espinacas, blend de quesos, verdeo, eneldo, caviar de berenjenas, mix de hojas verdes.Carpaccio de cordero patagónico con ensalada de radiche-ta perfumada con limón confitado y coulis de pimientos. Ensalada tibia de mollejas braseadas, papines andinos, cebollas caramelizadas y pesto de rúcula.Ragout de hongos del bosque, cebollas caramelizadas y hojaldre de frutos secos. Pequeño mesclum de verdes.

Platos principalesPavé de salmón del pacifico. Ensalada de trigo burgol con frutos de mar al azafrán. Salsa de langostinos y coulis de remolacha.Suprema de ave rellena con vegetales asados al lemon grass. Disco de calabaza confitado con oliva especiado y su chip. Reducción de limón y jengibre.Lomo de ternera grillado con milhojas de papa, jamón serrano y tomates secos gratinado al parmesano. Jugo de cocción con hierbas frescas”.Medallón de cordero braseado, cous cous especiado con uvas pasas y hongos de pino. Jugo de cocción. Postres y/o mesas dulcesFondant tibio de chocolate con su helado. Garrapiñada de café y coulis de caramelo con perfume de azafrán.Sable Breton de tomillo, crema untuosa de chocolate, láminas de coco fresco tostado, puré de banana y lima verde.Macarrón, puré de peras al natural y su chip. Mousse de

queso de cabra. Crema inglesa de pistachios. Souffle glace de cítricos, praline de avellanas, tuille de jaz-min con su crema inglesa perfumada.

Azahar recomiendaEntrada Portobello untuoso - Calabaza - Setas - Vegetales – Nuez - Tomate x 3. Portobello con interior de flan untuoso de setas patagónicas, chip de calabaza. Vegetales de estación glasea-dos con miel de caña y cítricos confitados. Tomates x 3, un confitado, un aro de focaccia y un fresco marinado en ajo, aire de nuez y olivas de Catamarca. Primer plato Cordero- Cous-cous- Ajíes dulces - Uvas pasas - Crocante de pan brioche.Es un lomo de cordero grillado, una mitad presentada en forma de brochette en la que se utiliza el tallo del rome-ro seco, y la otra pieza de lomo entera. Su guarnición es un cous-cous con uvas pasas perfumadas a la menta. El jugo de cocción del lomo está reducido con vino malbec de Mendoza e infusionado con la flor del romero, con su pre-sencia tan característica. Postre Frutos secos- Cítricos- Cacao- Frutos rojos. Turrón helado de frutos secos tostados, chips de naran-jas. Crumble de cacao, cítricos confitados. Coulis de fru-tos rojos a la pimienta de Jamaica. Praliné de almendras y garrapiñada de avellanas.

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www.pasajeabierto.com

turismo | cultura | espectáculos

Lun a Vier 14 hs

Conducción Verónica Maslup

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Francisco “Paco” Matar Menú Nº 1RecepciónPinchos de boconccini de mozzarela marinado en aceite de albahaca y crocante de jamón de parma.Blinis con quesillo y ciboulette y dúo de caviar.Pan de especias y miel con paté de foie.Remolada de langostino sobre base de pepino.

EntradaCarpaccio de jamón crudo, jalea de melón, rúcula fresca y queso parmesano.

Plato principalMedallón de lomo, suave crema de boletus (hongo), soufflé de espinaca y zanahorias baby caramelizadas.

PostresClásica tarta tatin de manzana, quenelle de helado de vaini-lla y suave crema sutilmente alimonada.

Para caféTrufas de chocolate a mi manera.

Menú Nº 2LunchBlinis con quesillo y salmón curado.Mini Carpaccio de lomo sobre pan de campo.Tostines de pan integral y leberwurst.Pincho de queso fontina envuelto en jamón crudo y piña fresca.Pincho de boconccini de vaca rebozado con polvo de tocino.

Mini baguette con rúcula, queso fimbo y lomo con hierbas.Mignon francés con jamón cocido natural y queso crema.Mini brioche con bondiola de cerdo, albahaca y queso azul.Quiche clásica de puerro y panceta.Quiche de salmón rosado.Brochette won-ton y salsa de soja dulce.Brochette de langostino y panko.

Plato fuerte en miniaturaMedallón de pechuga de pollo marinado con lima y mosta-za de Dijon, a la miel de romero y flan de calabaza.

Mesa dulceLemon pie.Tarta de frutos secos.Tarta glasage de chocolate y crema de coco.Torta de chocolate blanco y mousse de mandarina.Mini rogelitos.Shot de frutas tropicales y yogurt con frutos rojos.

Azahar recomiendaEntradaCarpaccio de jamón crudo, jalea de melón, rúcula fresca y queso parmesano.

Plato PrincipalMedallón de lomo, suave crema de boletus (hongo), soufflé de espinaca y zanahorias baby caramelizadas.

PostreClásica tarta tatin de manzana, quenelle de helado de vaini-lla y su suave crema sutilmente alimonada.

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Que beber sea una fiesta

Por César Moreno

En fiestas informales, las burbujas de espumantes, cervezas, y tragos con gaseosas son siempre bienvenidas y van per-

fectamente con mesas frías o finger foods. Vinos blancos, rosa-dos, tintos de baja estructura y bien refrescados también son buenos compañeros. Margaritas, mojitos y daiquiris son socios ideales a la hora del baile.

En fiestas formales, comenzar con aperitivos como cham-pagne, whisky o jerez español con jugos naturales es lo más apropiado. A la hora del plato principal, grandes vinos tintos

o blancos harán su aparición, pero nunca deberán tapar los sabores de la comida. Para finalizar, una copa de vino dulce para anticipar el espumante, es un detalle poco habitual que sorprenderá a los comensales.

La reunión debe planificarse en base a la cantidad de invi-tados. En los encuentros de poca gente la bebida marcará el ritmo; se podrá elegir con más detalle y servir, por ejem-plo, cervezas especiales para quienes no les agrada el vino. Cuando la situación es inversa, la prioridad es la relación

La música y la ambientación imponen el estilo de la fiesta, la bebida da el toque de distinción. No hay recetas ni reglas para el éxito en la elección, pero las buenas sugerencias pueden ser orientadoras.

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costo-calidad. Blancos y tintos de precio y estilo medio será lo justo, ya que aquí la bebida puede dejar su función de vedette de primera línea.

¿Etiqueta de renombre o buen vino desconocido? Quizás las bodegas con marcas reconocidas por su categoría logren un mayor impacto en los invitados, aunque produc-tos no tan conocidos, que pueden ser de menor costo aun-que mejor calidad, pueden sorprender positivamente. En este caso es indispensable el asesoramiento. Sea cual fuere la decisión, hay que tener presente que de esta elección… ¡dependerá el buen o mal recuerdo de la fiesta!

Un capítulo aparte merecen las reuniones de negocios y cursos de capacitación empresarial donde el alcohol es des-plazado por infusiones varias, argumentándose que inter-fiere en el desarrollo de las actividades. Sin embargo, está comprobado que una copa pequeña de vinos dulces, blan-cos o espumantes logrará aflojar las tensiones propias de la situación y otorgará mayor soltura para expresar pensamien-tos y generar ideas.

¿Por qué entonces no permitir que en la próxima reunión ejecutiva, un cosecha tardía, con su dorado color, arrincone sin timidez al clásico café?

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novEdadEs

Esta empresa gastronómica de reconocida trayectoria, acaba de inaugurar una nueva planta de elaboración,

con capacidad para el suministro diario de nada menos que 10.000 unidades de catering. Las nuevas instalaciones abar-can una superficie cubierta de 2.000 m2. Salas independien-tes de procesamiento de alimentos fríos y calientes dota-das de tecnología de avanzada, cinco cámaras frigoríficas de amplio almacenaje, para garantizar la adecuada conservación, tanto de materia prima como de los productos elaborados, y hornos convectores de última generación para asegurar el

POET, de Avril Gastronomía. Una empresa en constante expansión

óptimo punto de cocción que reditúa en mejores condiciones de regeneración de alimentos.

Con esta nueva inversión, Poet, de Avril Gastronomia S.A., reafirma la política de permanente actualización que ha regido su trayectoria, no sólo en materia de infraestructura sino tam-bién en lo que refiere a stock de vajilla y mobiliario y a la flota con la que cuenta para brindar el servicio de excelente logística que no tiene límites dentro del país.

www.poetgastronomia.com.ar

MOMENTOS MEMOrAbLES

La empresa empezó con la aventura de sorprender cada día, primero acercado la información con la mirada del

d:biz, armando comunidades temáticas para el encuentro, realizando newsletters a pedido, sorprendiendo con even-tos corporativos súper originales, ahora va por más con “Momentos memorables”.

Una solución con la característica que más los representa: “fuera de lo común”. Momentos… se encarga de pensar y con-seguir regalos que sorprendan y queden para siempre grabados en la memoria. Una propuesta para resolver el tema del regalo que no tenemos tiempo de pensar o que deseamos conseguir y

no sabemos dónde buscar. ¿Cómo funciona? Hay que contarles cuál es la necesidad y el

presupuesto, ellos se encargan del resto, sea un regalo puntual, o gestionar toda una agenda de cumpleaños anual. Basta de olvidos, para sorprender a familiares, amigos y contactos cor-porativos; la empresa inclusive averigua los gustos del home-najeado para elegir algo que impacte y apele a sus emociones. ¡Vos sólo tenés que firmar la tarjeta!Informó: Mariana Labayen y Claudio Destéfano.Representante en Rosario Augusto Saracco y Asoc.www.augustosaracco.com.ar

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novEdadEs

Muchas veces la intención es regalar algo muy original, que marque a la persona en cuestión por el resto de su

vida. ”Canciones a Medida” es verdaderamente una excelente propuesta para estos casos.

Hay temas que identifican a las parejas, porque les llegan profundamente o lo escucharon en un momento muy particu-lar. Bueno, ahora pueden identificarse con una canción ¡¡hecha a medida!!, que cuente su historia, tal cual es. Para una declara-ción de amor, ¿qué mejor que una canción escrita especialmen-te para la persona a quien se quiera seducir? Decir “esta can-

CANCIONES a medida

ción fue escrita para vos” sintetizaría todas las palabras. Para el grupo de amigos, nombrandolo por su nombre y a cada inte-grante, algo así como una especie de himno para cantar en los encuentros. Para padres, madres, hermanos, cualquiera sea a quien se quiera regalar algo muy especial. No hay más que con-tar la historia, brindando toda la información posible, el staff de “Canciones a medida” se inspira, escribe la letra, compone una melodía, y finalmente graba y listo el CD.

www.cancionesamedida.net

La prestigiosa bárbara Diezen rosarioSavoy Grand Café + Ingenia Eventos convocan al taller de

capacitación denominado: El Papel del Coordinador de Eventos que la reconocida event planner Bárbara Diez dictará en Rosario el día 20 de mayo de 9.00 a 16.00 hs. en los bajos del Savoy, San Martín esquina San Lorenzo.El Taller está orientado a organizadores de eventos, proveedores de servicios, ejecutivos de hoteles, encargados de relaciones institucio-nales de empresas e instituciones, secretarias ejecutivas, estudian-tes de carreras afines y demás personas interesadas en el tema.Durante el encuentro se presentarán diversos conceptos teóri-cos prácticos imprescindibles en la gestión de eventos y se resal-tarán las últimas tendencias en servicios aplicados al rubro.Bárbara Diez es pionera en su rubro y destacada como la profe-sional más experta en la organización de bodas, eventos sociales y corporativos a nivel nacional.

Informes e Inscripciones:Savoy Grand Café, San Martín esq. San Lorenzo.

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Maestrosde la animación

Tal concepto es avalado por Gachy Santone –periodista y locutora de

LT8 y Canal 5 de Rosario- y Claudio Rígoli -máximo referente de Telenueve 2da. Edición, Canal 9 de Buenos Aires-, expertos en animar premiaciones, desfi-les, presentaciones y fiestas de gala.

Para Santone, en principio hay que tener claro el motivo y los objetivos por los cuales se realiza el evento. “Es indis-pensable una reunión previa con los orga-nizadores, atender a las expectativas y modalidades que proponen y sugerir modificaciones en caso de ser necesario”. “Interiorizarse sobre los móviles y aquello

que se pretende con el evento es clave, ya que si bien “el qué” y “el por qué” es defi-nido por la organización y quien conduce orientará el cómo”, aclara la conductora.

Rígoli, en consonancia con su colega rosarina, acentúa también la importan-cia de la comunicación con los responsa-bles técnicos. La coordinación del desa-rrollo y verificación del funcionamiento de videos, audio, power points y otros elementos, disminuye la posibilidad de inconvenientes posteriores.

Además remarca la diferencia entre eventos empresariales y sociales, princi-palmente en el clima. “En los primeros,

Los eventos importantes recurren acertadamente a la contratación de conductores “estrellas”, para comandar la difícil misión de encantar a los asistentes, mantener la atención y hacer fluir el encuentro tornándolo ameno y eficaz.

animaCión

FICHA TÉCNICA

Gachy Santone

Locutora Nacional y Lic. en

Comunicación Social. Conductora

de numerosos éxitos radiales y

co-equiper de Carlos Bermejo en

“Magazine”, programa emitido por

Canal 5 de Rosario. Presentadora

de desfiles, premiaciones y

festejos multitudinarios como

la tradicional “Fiesta de las

Colectividades”.

FICHA TÉCNICA

Claudio rígoliLocutor Nacional y Periodista. Conductor de “Telenueve – 2da. Edición”, Canal 9 de Capital Federal y “Resumen Central” de C5N. Animador de eventos solidarios, médicos y de alta moda, entre otros, así como de trainings para empresarios y políticos en pos de lograr un correcto desempeño en entrevistas para televisión.

el conductor debe ser amable, coloquial pero con un cierto toque de formalidad. Las intervenciones del conductor no deben ser extensas porque los protago-nistas son, el producto que se presenta, la empresa o los miembros de la empre-sa. Por tanto, en estos casos puede afir-marse: “lo bueno, si breve, dos veces bueno”, explica el referente del 9. “En los eventos sociales, en cambio, el anima-dor tiene un poco más de protagonismo. La comunicación es más informal y rela-jada. Sin embargo, para cumplir no debe olvidar, tampoco en este caso, que no es central su papel en el evento”.

Ambos sostienen que hasta en los eventos mejor organizados se presen-tan imponderables. A transpirar enton-ces cuando aparecen esos inesperados “baches” que se producen cuando algo falla… Claudio Rígoli recomienda estar mentalizado de antemano para mante-ner la calma a pesar de la incomodidad del contratiempo.

Una buena conducción garantiza la atención de los asistentes, que se sien-tan cómodos y dispuestos a dejarse lle-var por la dinámica marcada. Cualquiera sea la característica del evento, “esa” voz familiar y la ductilidad en el mane-jo de grupos son elementos que brindan un importante aporte para un inolvida-ble encuentro

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El nombre de los eventos en Uruguay. Nelson ManceboPrincipal referente en el ambiente uruguayo como especialista en organización de eventos, maestro en diseño, vestuario y ambientación para teatro. La elegancia, el buen gusto y la creatividad se sintetizan en su nombre.

más allá dE la frontEra

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Nelson Mancebo, es una toda una “marca” en la República Oriental. La pericia en las actividades en que se destaca,

parece potenciar cada una de las demás. El resultado de sus obras da cuentas de un soporte de profundo conocimiento, y una creatividad y profesionalismo que justifica el lugar de reco-nocimiento en que se lo sitúa. Su impronta es tan fuerte que ha dado nombre a una corriente estética.

Responsable de la Empresa Eventos y Promociones S.A., con extensa trayectoria, principalmente en Montevideo y Punta del Este, cuya actividad central es la organización integral de eventos empresariales y sociales. El profesiona-lismo conjugado con la originalidad, dan como resultados creaciones y puestas en escena impactantes.

A lo largo de su exitosa trayectoria se ha destacado por su estética y originalidad. Los eventos marca “Nelson Mancebo” tienen la particularidad de utilizar los elementos de ambientación para construir con ellos grandes espectá-culos, no sólo a efectos de la contemplación, que de hecho estaría justificado, sino, y fundamentalmente, para involu-crar y hacer participar. Justamente la manera en la que inte-gra a los asistentes es una de las características de sus even-tos; son sellos diferenciales también el rigor profesional y el cuidado del detalle. Quedan bajo su supervisión la confec-ción del timing del evento, la idea estética global, el cuidado de cada uno de los elementos y la estricta supervisión del servicio gastronómico.

Este es el motivo por el cual ha sido llamado a poner su sello en la realización y puesta en escena de las más diversas actividades, y ha dejado su huella en los principales estable-cimientos en los cuales ha desarrollado su actividad.

En su calidad de asesor de la Intendencia Municipal de Montevideo, ha participado en la organización y producción del espectáculo de re-apertura de un ícono de la cultura uru-guaya como es el Teatro Solís. También, en este teatro puso en escena “Galas del Uruguay”, actividad que tuvo a los máximos exponentes de las tradiciones Folklóricas y culminó con una multitudinaria recepción en el Cabildo de Montevideo.

Es el responsable de la imagen de los reconocidos espec-táculos que tradicionalmente se llevan a cabo para la elec-ción de Reina de Carnaval. Logró convertir el tradicio-nal desfile en una actividad popular del más alto nivel, en la cual las postulantes tienen activa participación en los cuadros que se montan en escena, Carnaval de Venecia, Comedia Musical de Broadway, Carnaval del Uruguay de los años 50, entre otros.

Las recepciones y agasajos de las personalidades más relevantes que han arribado al país en los últimos años, tam-bién han estado a su cargo. Los Reyes de España, Carlos y Sofía, presidentes de diferentes países, representantes de organismos internacionales de diversa índole, el recono-cido director de cine Alan Parker, para la Avant Premiere de “EVITA”, por nombrar sólo algunos. Han sido sus esce-narios el Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel, Hotel Carrasco, Sheraton MVD Hotel, Conrad Resort & Casino, en fin los espacios más distinguidos y las fincas y casas con el público más exigente.

De más está decir que el principal balneario, Punta del Este,

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no ha estado ajeno a la intensa actividad desarrollada por el Sr. Nelson Mancebo. Desde la puesta en escena de innumera-bles ediciones del certamen “Reina de Punta del Este” tradicio-nalmente celebrado en el Cantegril Country Club, la puesta en escena del Festival Internacional de Jazz de Punta del Este, en Lapataia, organización de congresos para prestigiosos organis-mos y empresas, como Consejo Empresarial de América Latina - CEAL, Phillip Morris, Telefónica, etc., y la organización de actividades promocionales, eventos sociales y lanzamientos de productos de la más diversa índole que se llevan a cabo duran-te la temporada estival.

Tampoco le faltan galardones en cada una de las ramas de su actividad: en el ámbito teatral ha recibido durante 15

años consecutivos el Premio Florencio en la categoría Mejor Vestuario, lo que le mereciera finalmente el “Florencio de Oro”. El nombramiento durante dos años consecutivos como “Hombre del Año” (ediciones 2001 y 2002). Por su estrecha relación y permanente colaboración con el gobierno francés en el ámbito cultural (Alianza Francesa), recibió en el año 1998 la distinción “Caballero de la Orden del Mérito de la República Francesa”. En Argentina fue premiado por su trabajo teatral con dos premios “Estrella de Mar”, correspondiente a las obras “Gotán” y “El Diario de Adán y Eva”, en la categoría “Mejor Vestuarista”. Por si fuera poco, también puede destacarse el premio de la Cámara de Anunciantes del Uruguay, en el rubro “Calidad en Servicio al Cliente”

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FiEventos Rosario 2010

Exposición de productos y servicios para fiestas y eventos.

EmprEsas

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El momento en la cantidad de exposiciones es una constante en las principales ciudades del mundo. Por

dar sólo algunos ejemplos se puede mencionar a París, Barcelona, Madrid, Frankfurt, Shanghai, San Pablo y Buenos Aires. El contacto directo entre proveedores y con-sumidores y proveedores entre sí, moviliza un cúmulo de información y potencia el desarrollo del sector. Estas acti-vidades son óptimas también como impulsoras de la profe-sionalización de los servicios.

Apoyados en el éxito de Fiesta y Sociedad, la exposición orientada fundamentalmente a fiestas sociales que realizára-mos en octubre del 2009, decidimos de resignificar y exten-der los alcances de la actividad para abarcar el ámbito de los eventos en general. Es así que avanzamos, en colaboración con la empresa Bianchi&Faerman con vasta experiencia en este ámbito, en la organización de la exposición FIEventos Rosario 2010 que se realizará los días 1º, 2 y 3 de julio de este año, nuevamente, en el Centro de Convenciones de la Bolsa de Comercio de Rosario. La intención es realizarla con periodicidad anual y posicionarla como punto de referencia a nivel regional y nacional.

La reconosida trayectoria de Azahar y Bianchi&Faerman garantizada el eficiente desarrollo para lograr el éxito de este importante evento. El objetivo es exhibir y promocio-nar infraestructura, productos y servicios orientados al mer-cado de eventos sociales y corporativos, reuniones, expo-siciones y viajes de incentivo, a un universo de futuros anfitriones ávidos por conocer las características e innova-ciones de los servicios. La propuesta incluye la organiza-ción de una ronda de negocios para incentivar la sinergia entre empresas, profesionales y especialistas, y seminarios de actualización de diversos temas referidos a eventos para promover la profesionalización de los actores que atienden las necesidades de esta actividad.

Fieventos rosario 2010 será entonces un espacio de encuen-tro entre las principales empresas proveedoras de servi-cios destinados a fiestas sociales, reuniones empresariales y turismo de reuniones y sus potenciales consumidores loca-les, regionales y nacionales. Una puesta en escena acorde con lo festivo, estimulando el espíritu de celebración y encuen-tro con un programa continuado de shows, demostraciones y clases magistrales.

Los ejes conceptuales que fundan el proyecto y orientan las actividades son:

Exhibición:A través de stands, promociones, demostraciones,

publicidad estática, sistema audiovisual, etc. Intercambio:

Una importante ronda de negocios entre expositores y un selecto grupo de empresarios con poder de decisión, convocados especialmente para tal fin. Profesionalización:

Seminarios y talleres que aborden diferentes temáticas de actualidad relacionados con los eventos y de carácter ineludible en los tiempos que corren.

Impulso al sector:Exhibiendo la amplia variedad de productos y servicios

disponibles en el mercado con el objetivo de incentivar y potenciar su desarrollo y crecimiento. En un ámbito de jerarquía y amplia convocatoria, apoyada en una estrategia multimedial (internet, publicaciones especializadas y medios de comunicación), expositores y asistentes podrán disfrutar de las ventajas del intercambio directo, de las ventajas de Fieventos Rosario 2010.

La responsabilidad de trabajar por un futuro mejorLa preocupación por cuestiones relacionadas con

el deterioro del medio ambiente y los cambios indis-pensables para evitar el avance del desequilibrio eco-lógico, felizmente está influyendo en diferentes secto-res de la sociedad. El ámbito de los eventos no está al margen. La Fundación de Investigaciones Energéticas y Medioambientales, la Universidad Nacional de Rosario, y el Rosario Conventions & Visitors Bureau, han desarrolla-do el Programa Eventos Verdes, Prever, ya a punto de ser implementado en la región.

En consonancia con la visión de las Naciones Unidas, en cuanto a la necesidad de realizar eventos que minimicen los impactos negativos al medio y dejen secuelas positivas en la comunidad anfitriona, se promueve la realización de lo que actualmente se conoce con el nombre de “Eventos o Jornadas Verdes”. El concepto alude a aquellos que toman en consideración cuestiones relacionadas con el entor-no natural en todas sus dimensiones (social, medioambien-tal y económica), a fin de minimizar los impactos negativos propios de la actividad. La realización de jornadas y eventos están entre las actividades que mayor cantidad de residuos producen. Sin embargo, es posible realizar modificaciones orientadas la reducción del impacto negativo que involucra tanto al proceso de organización como a los actores inter-vinientes. Este es el móvil que indujo a elaborar un proto-colo de acciones conducentes la realización de Eventos o Jornadas Verdes.

Conscientes de la importancia que el tema representa, la organización de FiEventos ha decidido adherir a este progra-ma, constituyéndose en el primer evento con estas carac-terísticas que se lleve adelante en la región. Como debería hacerlo cualquier actividad afín a realizarse de acá en ade-lante, se trabajará en función del protocolo del Prever.

Además, como esta exposición congregará a los actores del sector de organización de eventos de una vasta zona, tendrá la oportunidad y asume la obligación de concientizar acerca del tema. Es necesidad imperiosa de empezar a con-cretar acciones que eviten el avance del deterioro y trans-mitir en este ámbito los contenidos del programa, instando a su difusión y aplicación, y creando espacios de discusión y capacitación. Este será el principal aporte de FIEventos al Programa de prever. La unión de las diferentes instituciones públicas y privadas en pos de este objetivo y las adhesiones que seguramente se irán logrando, posicionarán Rosario en un futuro próximo como ciudad modelo en cuanto a even-tos respetuosos del medio ambiente

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Y ahí estaba, una chica grande y bien puesta que había conocido a la sali-

da de la radio, una noche de miérco-les (día de la semana, a no pensar mal) siempre así como medio retirada de la puerta, entre agazapada cual felino al acecho pero en este caso acechando mis datos y recomendaciones. Sin preámbu-los me disparó un –“stop”, yo entre sor-prendido y feliz de volver a verla, me hice un poco el desentendido pero paré. Nos saludamos como corresponde, y ahí nomás ella avanzó contándome que estaba desesperada porque tenía como unos 20 amigos a comer en su casa y quería hacerles algo rico, placentero, que suene a distinguido pero a la vez popu-lar. Ahí mi rígido buscó y pudo encon-trar la respuesta perfecta: una mesa con Fondue, otra con Bagna Cauda y una ter-cera con Bourgignone; comidas popula-res por cierto ya que convocan a muchos alrededor de los caquelones donde se cocinan y luego sirven, y con cierto aire de distinción ya que además provienen de tres países: Suiza, Italia y Francia res-pectivamente, todas de zonas frías cer-canas a montañas y colinas. A ella le encantó la idea y me pidió las fórmu-las, pero esta vez me sorprendió nue-vamente ya que me invitó a subir a su obviamente nuevo coche que acaba-ba de comprar, y como estuvo unos días en New York tenía auto americano, un Chrysler Journey Cross Over negro y estupendo; es que como suele hacer luego de sus viajes se mimetiza con el destino que había visitado con lo cual estaba íntegramente vestida por Donna Karan, sumado su nuevo coche; y su per-fume… no podía distinguir la fragancia del mismo y tampoco me atrevía a pre-guntarle la marca, pero realmente me atraía, y tan bien le quedaba.

Empecé con mis sugerencias, y aun-

que daré ingredientes no voy a expli-car los pasos de preparación ya que apa-recen en libros e Internet. La Fondue es esa simpleza de quesos derretidos en buen vino blanco, donde el gruyere y el emmental se conjugan de una manera ideal junto a los básicos e indispensable como el Kirsch, nuez moscada, pimien-ta blanca recién molida y apenas de almi-dón de maíz; servida con trocitos de buen pan blanco es suficiente, ya que el secre-to está en la calidad de los quesos. Acá tenía armada una primera mesa y el vino blanco iba a acompañarla, sugerí un buen Viognier Callia Alta de San Juan que está impecable. Ahora íbamos por la segun-da mesa ya más italiana, donde la Bagna Cauda, esa salsa caliente hecha con aceite de oliva, ajos, anchoas y nada más, aun-que en algunos lugares le agregan crema de leche o manteca pero cual receta ori-ginal del Piamonte es la que ofrecí; la deberían acompañar para, ser bañados, unos buenos trozos de cardos blan-queados, repollitos de Bruselas, cubos de pimientos amarillos y cebollitas ena-nas; me gustó en este caso decirle que sirva un espumante y pensé en un elixir como el Rosell Boher Brut cuyos aromas y acidez tan bien quedarían con la enjun-dia de esa salsa caliente que es la Bagna Cauda. Nos faltaba llegar a la mesa tres, donde la carne de vaca, cerdo y pollo tro-ceada en pequeños cubos iban a ser de la partida sumergidas en materia grasa bien caliente (para la Bourgignone sugie-ro usar grasa vegetal, “Vegetalina”). De la vaca el corte puede ser bola de lomo o lomo , del cerdo el carré , y del pollo sus pechugas; luego de sumergir la carne en ese caquelón hirviente que cocina-rá la misma, hay que salsearla y aquí es dónde se hace grande este plato; buenas salsas simples son ideales como: mayone-sa casera con apenas ajo tostado; queso

blanco con polvo de curry; salsa tipo bar-bacoa; una de tomates bien concentra-da con algo de picante; otra con mos-taza, miel y jerez y una salsa a base de hongos procesados con ciboulette y vino blanco. Para esta tercera estación el vino tinto sería omnipresente y que mejor que Rutini Apartado 2003, uno de los mejo-res blends tintos argentinos, un tanto difí-cil de conseguir y que es realmente exqui-sito, sumado a su elevado precio, aunque para ella el precio y la dificultad de la bús-queda serían lo de menos ya que siempre quiere sorprender a sus invitados.

Y por ello llegamos al postre y le indi-que, casi obligándola, a que le pidie-ra a dos hermanas que hacen unas inol-vidables trufas de vino fortificado y las acompañe con vodka bien helada, que dispusiera en un gran balde de cristal con hielo tres botellas de Absolut vodka en sus versiones “Vanilla”, “Apeach” y “Mandrin”, que iban a levantar los espíri-tus y quizás otras cosas.

Se puso archi contenta con todas las sugerencias, le parecía una comida muy popular, de sofisticación simple, y alta-mente social ya que los invitados anda-rían de mesa en mesa probando estos manjares sencillos.

Ya estaba por bajarme de su coche pero sin saber cuando volvería a verla, nunca en los encuentros anteriores ni en este insinuó darme un teléfono o algo parecido, pero sorpresivamente ella me invitó a dicha comida y comentó que a muchos de los invitados los conocía ya que eran amigos en común, así que acep-té agradecido y como era al fin de sema-na siguiente bien podía ir. Pero vaya uno a saber porque el destino o los dioses esa noche no me dejaron bajar de su Cross Over, y gracias a ellos sí supe a la mañana siguiente que su perfume era una edición limitada de Marc Jacobs

Entre muchos,una comida popular…

tiEnE la palaBra

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Por Augusto Saracco

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Viajes de incentivoDelicia de los empleados, inversión redituable para las empresas, es una herramienta relativamente nueva cuya valoración crece en la medida en que se perciben sus innegables frutos.

viajEs

El mundo de los negocios, ha reco-nocido los resultados positivos que

resultan del trabajo en equipo y pro-yectos compartidos de los integrantes de una empresa: directivos, empleados y clientes. La necesidad de involucrar a cada persona, de motivar y recompen-sar los logros, de incentivar con nuevos desafíos, son objetivos permanentemen-te presentes en la conducción y asesores en recursos humanos.

Los viajes de incentivo constituyen una excelente herramienta para llevar a cabo estos propósitos. ¿En qué consis-ten? Son viajes organizados a la medida de la empresa, para agasajar o capaci-tar a un grupo de empleados o clientes que han cumplido los objetivos pro-puestos e “incentivarlos” a continuar con su esmerada labor. Es uno de los obsequios más apreciados por quien lo recibe, honra y reconoce la tarea rea-lizada y afianza la fidelidad; un gesto que hace al elegido sentir que es teni-do en cuenta y que es parte importan-

te de la compañía.El objetivo de estos viajes, que se cum-

ple con creces, es afianzar las relaciones y fidelizar al personal interno y externo.Una de las mejores acciones empresaria-les para fortalecer los recursos humanos porque enriquecen a las personas, incre-mentan su motivación y afianzan los lazos con la empresa.

Los viajes fortalecen los vínculos entre quienes lo comparten, se hacen más sóli-dos, duraderos y generan un sentimiento de verdadera comunidad. Son especial-mente apreciados por los trabajadores de una empresa porque combinan el pla-cer de tomar vacaciones y compartir con colegas y compañeros de trabajo diver-sas actividades fuera del ámbito laboral. La impresión que tienen de la empresa se alimenta positivamente, sienten reco-nocimiento y consideración.

Hay empresas de turismo que se especializan en la organización de este tipo de viajes, que planifican cada deta-lle y ejecutan con la precisión necesaria

para evitar imprevistos y que se cumplan las expectativas.

Es esencial elegir lugares y actividades adecuadas al perfil de la empresa y de los participantes del viaje. Evitar la maratón de actividades, inventar situaciones que provoquen sorpresa y generar momentos inolvidables. En este sentido es importan-te remarcar el aporte que los organizado-res de eventos hacen a estos proyectos.

Las empresas líderes en el mercado cuentan con personal capacitado en orga-nización de eventos, por la visión particular que pueden ofrecer en cuanto al control de los tiempos, creatividad para generar actividades y experiencia en generar situa-ciones de placer en los grupos.

Para Coovaeco, una de las empresas más reconicidos en nuestro medio, el pri-mer aspecto a tener en cuenta es el pre-supuesto del que dispone la empresa para tal fin. Los elementos a tener en cuenta en función de armar el viaje son medios de transporte, la hotelería, el régimen de comidas, la coordinación en destino, las

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actividades y excursiones a realizar. Es fundamental que todos estos elemen-tos estén seleccionados a la medida del perfil de los pasajeros, por esto es indis-pensable conocer claramente las carac-terísticas del grupo para la organización de cada uno de los detalles del viaje. Es muy importante el asesoramiento acerca de cuáles son las mejores épocas del año para visitar cada destino. Basándose en esta evaluación se elaboran presupuestos con diversidad de propuestas, de acuerdo a la categoría de servicios; alternativas de líneas aéreas, hoteles, comidas, excursio-nes, espectáculos, etc., para que luego la empresa elija la opción que más se adapta a su proyecto y a sus expectativas.

Por otro lado, siempre se recomienda tener en cuenta incluir dentro del progra-ma el servicios de asistencia al viajero en destino, para cubrir cualquier imprevisto de salud o legal que acontezca. Además, es importante organizar la previa, la forma en que se va a mantener el contacto con los pasajeros para mantenerlos informa-dos y responder a sus consultas docu-mentación necesaria para el viaje. Es un aspecto en el que es necesario ser muy cuidadoso. Documentos inapropiados, vencidos o en mal estado de conserva-ción pueden frustrar, sin retorno, un viaje.

Generalmente las empresas que encaran estos proyectos son aquellas que trabajan con vendedores a los cuá-les se les plantean objetivos de venta; el viaje se ofrece como premio por alcan-zar dichos objetivos.

Los destinos preferidos son las playas del Caribe, el norte de Brasil y también travesías en cruceros, y habitualmente se eligen productos con un régimen de comidas “all inclusive” y que evita a los pasajeros preocuparse por gastos extras en el destino

Informó:Coovaeco Viajes y Turismo.Ariello y Carbonari Turismo. Rosario.

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Guía para fiestas y eventos

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moda

LAuREnCio ADotDesfile Buenos Aires Alta Moda, marzo de 2010Tendencia Adot: Colores Joya (rubí, coral, esmeralda y vio-leta) seducen al negro, nude, gris acero, platino. Géneros de seda pura como satén, organza, tul, gasas chiffon y encajes de seda franceses e italianos. Producción General: Roxana Harris.

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moda

EMBAJADA DE LA inDiA

Indumentaria hindú en el marco del Desfile Buenos Aires Alta Moda, marzo de 2010.Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center

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MEnAgE A tRois Desfile Buenos Aires Alta Moda, marzo de 2010.Aire latino enfundado en silueta años 50’s que entalla y esculpe.nueva austeridad en negro: sastrería entallada, texturas con brillo y volados rizados se contraponen a una silueta transpa-rente de curvas extremas de faldas de encaje que evocan la lencería, dejan ver las piernas y velan el cuerpo.

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moda

niCoLás FELizoLA

Fotos de la colección Seductrice. Fotógrafo Johnny Arraiz. Joyas Daniella Kronfle.

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guy LARoChE

En el marco del Desfile Buenos Aires Alta Moda, marzo de 2010

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AzAnzA | Piezas de Diseño. Un objeto único, para cada mujer.Joyería artesanal donde combina colores, un increíble mix de materiales y diferentes técnicas, haciendo de estos objetos verdaderas piezas de diseño.www.aliciaazanza.com.ar

moda

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EstétiCa

Verse y sentirse bien

Para ejecutivos al máximo: La tez masculina, 24% más sudorosa que

la femenina, por tanto, con tendencia a la deshidratación, sufre diariamente la agresión del afeitado, estos factores hacen fundamental el cuidado para evi-tar arrugas prematuras.

Exfoliación, masajes y mascarillas de fango o vinoterapia, revitalizan, hidra-tan, oxigenan, protegen y restauran el equilibrio natural de la piel, fortalecien-do las defensas frente a la contamina-ción y el estrés; además dejan el cutis descansado y fresco.

El masaje Misteriosa Turquía es un tratamiento ideal para el cuerpo. Seda, azafrán- Saffron Delight-, vaini-lla, jengibre, canela y cardamomo, con un protocolo novedoso y estimulan-te, transporta los sentidos a la calma

de Oriente. Son 60 minutos de masa-jes que comienzan con el roce de sua-ves plumas, continúa con sutiles estira-mientos con un largo foulard (pañuelo) de pura seda que recorre articulaciones y músculos a fin de erradicar tensiones. El final es tan delicioso como el aroma de los aceites empleados.

El resultado es cuerpo y mente en estado de levedad lo que hace de esta práctica una verdadera innovación en cuanto al bienestar y una inmejora-ble alternativa para sepultar el estrés cotidiano.

Y para novias… i-rre-sis-ti-bles: El agotamiento que provoca a los novios la organización de su tan soñada fies-ta puede superarse fácilmente con tra-tamientos específicos para disfrutar de a dos y mitigar la ansiedad que provoca el

tan especial “Sí, QUIERO”.Una noche de relax en habitaciones de

primer nivel acondicionadas para la oca-sión, una botella de champagne y una cena íntima y romántica serán el maravi-lloso anticipo de la unión tan esperada.

Masajes con piedras volcánicas calien-tes que aflojan tensiones y pulidos cor-porales con barro de la laguna Melincué, rica en sulfatos, carbonatos, magnesio y flúor, son la clave de los variados efectos desestresantes.

Prioridad: Recuperar el equilibrio de la energía corporal mediante la relaja-ción total.

¡Sin excusas! A disfrutar y brillar en plenitud

Agradecimiento: Patricia Guzzini para Spa Melin Kien

Los placeres del Spa parecen un sueño imposible pensados desde la vorágine de las obligaciones cotidianas, pero no es tan así. Hay servicios que se adaptan a las diferentes posibilidades, y vale la pena probar, el propósito es relax, bienestar y logros estéticos.

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Guía de servicios

Salo

nes

La FilialComplejo deportivo con salón para reuniones

Sobre un predio de media manzana, una accesible ubicación y amplio estacionamiento privado, este complejo fue pensado para el placer de deportistas amantes del Fútbol, Futsal y Padlle. Disfrutar practicando el deporte predilecto con un espacio para el festejo después del partido.La Filial cuenta con cinco canchas de fútbol. Tres de césped artificial con caucho, material de última generación homologa-dos por la F.I.F.A., una con medidas reglamentarias internacio-nales para jugar futsal y otras dos de césped artificial con arena lo cual las habilita para la práctica de otros deportes, por ejem-plo el padlle. Los vestuarios están equipados con todo lo nece-sario para el confort y dispone de un Show-Room para venta de indumentaria deportiva y suplementos dietarios. Un salón con capacidad para 200 personas, que se extiende hacia el exterior con un patio de verano, alberga un Resto-Bar y Parrilla para organizar el encuentro después del partido, para festejar cualquier acontecimiento, disfrutar de un cumpleaños o un reencuentro con amigos practicando el deporte favorito.Las empresas también encuentran en este lugar una muy buena opción para los aniversarios o reuniones de confraterni-zación de su staff. No hay más que reservar e invitar a los jugadores a poner el alma en el set, de preparar las canchas y todo lo necesario para la celebración posterior se encarga La Filial.

Contacto: Tel.: (0341) 154 683367 - 4356000www.clubsagradocorazon.com.ar

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AnabelEmpresa familiar con más de 30 años de reconocida trayectoria, reconocimiento que sólo el trabajo artesanal y la puntillosa dedi-cación pueden otorgar. A lo largo del tiempo ha ido agregando productos y servicios orientados a la gastronomía y a la realiza-ción de eventos con máxima calidad y atención en cada uno de los detalles que hacen a la excelencia del servicio.Sus salones, Anabel Fisherton y Anabel Centro, se distinguen por la personalización de las celebraciones y asesoramiento atendiendo la preferencia de los anfitriones y las características de cada tipo de fiesta. Eventos Sociales: casamientos, cumpleaños, aniversarios, comu-niones, bautismos, bar/ bat mitzvah, conjugan calidez y elegan-cia en una fiesta a medida de los homenajeados.Eventos Empresariales: coffe breaks, jornadas, presentación de productos, desayunos de trabajo. La ambientación necesaria para lograr la seriedad y el prestigio requeridos, con los elemen-tos óptimos de acuerdo a cada necesidad. Servicios que brindan. Logística, organización y coordinación inte-gral del evento. Climatización. Ambientación. Sonido y música funcional. Iluminación inteligente de pista. Máquinas de humo, lanzapapeles y lluvia de globos. Cristalería, mantelería, platos de sitio. Maître, camareros, sommeliers, guardarropas, recepcionis-tas, personal de toilettes. Seguridad, grupos electrógenos de gran capacidad, cobertura médica.

Anabel FishertonUno de los más tradicionales y reconocidos salones, excelen-te ubicación en las afueras de Rosario con capacidad para 380 personas. Diseñado para el desarrollo de eventos de alto nivel, con moderna infraestructura y tecnología de avanzada. Se toma como prioritario el deseo de quien festeja; el estilo lo pone el anfitrión, de la perfección se encarga Anabel.

Anabel Centro Un salón en el centro de la ciudad para hacer realidad los sue-ños más preciados de los anfitriones rosarinos. Un marco selec-to con capacidad hasta 150 personas, donde la personalidad del protagonista se puede reflejar en cada uno de los detalles.

Servicio de catering a domicilio.Para festejar disfrutando en la comodidad del hogar. Logística de excelencia y alto nivel, un servicio para que la única pre-ocupación sea hacer la lista de invitados y disfrutar a pleno la reunión.

Para cada ocasión el sello es el compromiso y la calidad que caracteriza la filosofía de Anabel: “En los pequeños grandes detalles”

Contacto: Lunes 17 a 20,30 hs.Martes a Viernes 9 a 12,30 hs y de 17 a 20,30 hs.Anabel Fisherton Acevedo 550 (Córdoba al 9500) FishertonTel.: (0341) 451 1896. [email protected] Anabel Centro Santa Fe 2158Tel.: (0341) 4404721. [email protected] Servicio de Catering a domicilio Santa Fe 2158Tel.: (0341) 4404721. [email protected] www.anabelexquisiteces.com.ar

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Artisans de La Riviere - RestaurantUn exquisito espacio que se complace en agasajar y sorpren-der a cada visitante con los más variados sabores y aromas. La dedicación e inspiración se renueva cada noche en Artisans de la Rivière para conjugar el refinado estilo francés con especia-lidades autóctonas y étnicas, y deleitar a los amigos de la casa con infinidad de sabores. A la excelente y variada cocina se suma una extensa carta de vinos especialmente seleccionados y mantenidos cuidadosamente en la cava para que lleguen a la mesa en su mejor expresión. Los productos de cada temporada son aprovechados para hacer de las recetas verdaderos manjares. Los jueves y sábados cenas-shows, la mejor música en vivo, para vivir un momento único.“Los esperamos para compartir el verdadero placer de los sen-tidos”.Abierto jueves, viernes, sábados por la noche y durante shows o eventos especiales.

Contacto: Belgrano 71 / 2º Nivel de Casino Victoria - Victoria, Entre Ríos. Tel.: (03436) 427323 - 0800 777 CASINO. Reservas a partir de las 19 hs. www.victoriacasino.com.ar

Fontanarrosa. Asador Campero.Lo mejor de lo nuestro.Rodeado de río y hermosos paisajes, al pie de verdes colinas se encuentra Fontanarrosa, Asador Campero.La naturaleza del lugar brinda un marco especial para disfrutar de lo más tradicional, “lo mejor de lo nuestro”.Funciona como parrilla libre, con las más deliciosas carnes, variedad de ensaladas y exquisitas pastas caseras, amasadas al estilo campo acompañadas por diferentes salsas.Roberto Fontanarrosa está presente desde su incomparable e inolvidable humor. Cada uno de sus dibujos crea un ambiente único e inigualable como el querido “Negro”.“Los vegetales que utilizamos provienen de nuestra propia huerta orgánica”

Horarios de atención: de lunes a viernes solo cenas de 21hs a 01:30hs, sábados, domingos y feriados medio día y noche.

Contacto: Av. Costanera frente a Casino Victoria - Victoria, Entre Ríos.Tel.: 0800 777 227466 - (03436) 424200www.victoriacasino.com.ar

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Small. Design PartiesEventos diseñados en elegantes espacios con estilo premium y detalles de primer nivel para fiestas infantiles. El salón cuenta con la particularidad de tener separados los espacios destina-dos al entretenimiento de los chicos del lugar para los adultos, los cuales podrán estar viendo en pantalla gigante por circuito cerrado, en simultáneo, la actividad de los niños. Servicio de catering de excelente calidad a elección del cliente, animación personalizada, circo, etc.

Contacto:Paraguay 1978 - Rosario.Tel.: (0341) 4821273 - 155 [email protected]

Small Fisherton HouseEn la zona tradicional de Fisherton, la versión de la empresa con espacio verde. Manteniendo el estilo este lugar está dise-ñado también con el concepto de “salones boutique”. Ideal para fiestas infantiles, su jardín especialmente equipado per-mite actividades y juegos outdoor. Catering apropiado para los más chiquitos y también para los adultos, que cuentan con un cómodo espacio para disfrutar del festejo. Ambos espacios son adaptables a todo tipo de fiestas infan-tiles, con todos los detalles para lograr fiestas elegantes, con estilo y glamour.

Contacto:Bv. Wilde 690 bis - Rosario.Tel.: (0341) 4821273 - 153 [email protected]

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Puerto EspañaMaravillosa ubicación sobre el Río Paraná entre Pte Roca y España.•Capacidad: 675 m2, con diferentes opciones de armado: cenas, cocktails, presentaciones y auditorio. Galería exterior cubierta con vista al río.•Descripción: Antiguo galpón ferroviario, reciclado totalmente y contando con todas las innovaciones técnicas y de diseño que un multiespacio para eventos necesita.•Equipamiento: Iluminación puntual, iluminación láser de pista. Sonido para oradores. Sonido para espectáculos. Equi-pos de proyección. Balck out total. Internet Wi Fi. Estructuras. Grupo electrógeno. AA/Calefacción.•Servicios: Un completo staff de profesionales a disposición de cada evento, cuidando cada detalle de organización e impacto, garantiza un nivel de eficacia y excelencia.

Contacto: Av. Illia 1690 - Presidente Roca y el Río - Rosario.Tel.: (0341) 4267888Coordinación General:(0341) 155 033152 - 155 033158 - 155 033085Horarios de atención: lunes a sábados de 10 a 13hs y lunes a viernes de 18 a 20 hs [email protected]

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Taival Salones y EventosTodos los lugares en un solo lugarQuintas y Estancias - Vista al río - CentroTaival Salones y Eventos, una empresa joven que dispone de una amplia variedad de salones de fiestas, con servicio de catering incluido, en diferentes puntos de la ciudad. También ofrece diversas opciones de casas quintas y complejos en las afueras de Rosario. Una empresa que cuenta con la diversidad necesaria para ele-gir de acuerdo a cada necesidad o ilusión, y lograr la total satis-facción. El objetivo es lograr que cada evento sea un momento especial e inigualable.“Taival Salones y Eventos; un espacio para hacer realidad aquello que siempre soñaste”.Eventos socialesCasamientos, cumpleaños, graduaciones, aniversarios.Eventos EmpresarialesPresentación y lanzamiento de productos. Meetings. Inaugura-ciones. Festejos empresariales y de fin de año. Recepciones. Coc-ktails.

Contacto: Montevideo 1777 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] S A L O N E S Y E V E N T O S

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Henry Morgan•Capacidad: 250 personas sentadas y 400 para eventos del tipo cocktail. •Descripción del salón: frente al río, con ventanales que permi-ten una vista panorámica. Amplio y elegante, espacio para recep-ción, importante barra de mármol, pista equipada con la mejor iluminación, máquinas de humo y confortable escenario. Selec-to y exclusivo deck-balcón al río, puede convertirse en escenario para ceremonias religiosas o inigualables recepciones al aire libre.•Servicios incluidos: organización y coordinación de eventos, catering de excelente nivel, personal altamente capacitado, Disc Jockey, estacionamiento, amarras propias, guardarropas, cober-tura médica, grupo electrógeno, climatización frío-calor, ascen-sor. Asesoramiento personalizado para toda clase de eventos. •Opcionales: contratación de espectáculos, wedding planners, iluminación y sonorización especial. •Servicios diferenciales: arribo de los homenajeados por el río. Embarcación exclusiva de H. M o embarcaciones particula-res, ambientadas y decoradas especialmente, puede incluir una orquesta de cámara o banda musical.

Contacto: Av. Colombres 1552. Paseo Ribereño - Rosario.Tel.: (0341) 4558902 - 4553649 – 156 754930 [email protected] www.henrymorgan.com.ar

Carolina EventosUna propuesta diferente para eventos sociales y empresariales; un moderno salón con capacidad para 350 personas rodeado de extenso parque. Las instalaciones permiten proyectar eventos diurnos o noctur-nos en toda época del año, ya sea al aire libre o en su cálido salón con grandes ventanales. Equipado con aire acondicionado frío-calor, iluminación y sonido propio, servicio de catering, parrillas, organización integral de eventos de primer nivel, recepcionista, y jerarquía en la decoración. Servicio de traslado, seguridad priva-da, estacionamiento. A tan sólo 20 minutos del centro de la Ciudad de Rosario, Caro-lina Eventos se distingue por su originalidad, buen gusto y como-didad. Informes: lunes, miércoles y viernes de 8 a 12 hs.

Contacto: San Luís 663 - Piso 2º Depto 9 - Rosario. Tel: (0341) 5185292 - 4486710 - 156 [email protected] - www.carolinaeventos.com.ar

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Eventos POET de Avril Gastronomía S.A. Centro de Exposiciones y Convenciones Patio de la Madera

Centro de Convenciones del Patio de la Madera, eventos desde 50 a 3000 personas. Siete salones disponibles, con equipamiento y climatización adecuada, hacen de este espacio un lugar sufici-entemente dúctil para ser escenario tanto de eventos reducidos como de gran envergadura. Con la trayectoria y experiencia de once años, Know How en logística y organización, ocupa, un rel-evante lugar dentro de los espacios de la ciudad de Rosario. El estacionamiento privado es otro de los elementos que brindan comodidad y seguridad. Eventos Poet, es la empresa que cubre el servicio de catering. Su reconocida trayectoria y la modernización de toda su estructura, garantiza una organización gastronómica de primer nivel. Coci-na profesional y creativa, y personal altamente calificado son un pasaporte seguro hacia la total satisfacción del cliente. La empre-sa ha inaugurado una sala de degustación. El entorno del parque, la conjugación de los colores de la naturaleza con los sabores del menú elegido, dan como resultado un agradable momento para degustar, sugerir y ajustar el menú.

Contacto: Centro de Convenciones y Exposiciones Patio de la MaderaCafferata 729 - Rosario. Tel.: (0341) [email protected] - www.rosarioeventos.com

Poet Gastronomía de Avril S.A. - Moreno 2051 - Rosario.Tel.: (0341) 4473535 [email protected] - www.poetgastronomia.com.ar

El Caburé Oliveros

Fiestas, reuniones sociales y empresarialesAmbiente rodeado de naturaleza pura.Casco antiguo rodeado de parque forestado de 3 has., exqui-sitamente iluminado.Salón climatizado (frío/calor) para 200 personas.• Amplios toilettes para los invitados con duchas y vestuarios • Sonido e iluminación de ultima generación • Parking privado para 160 vehículos• Cancha de tenis de polvo de ladrillo• Cancha de fútbol• Piscina• Solarium• Seguridad privada• Disk Jockey• Grupo electrógeno• Proyector de video con pantalla gigante • Absoluta PrivacidadConózcalo.

Contacto: José Ingenieros 660 - San Lorenzo. Pcia. de Santa Fe.Tel.: (03476) 422955 / (03476) 156-05975consultas@elcabureclubdecampo.com.arwww.elcabureclubdecampo.com.ar

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Salones de UrquizaUn lugar refinado en la zona centro de Rosario, con un espacio privilegiado para la realización de fiestas. El frente antiguo de la casona que enmarca los Salones de Urquiza engalana un ambien-te apto para la concreción de casamientos, cumpleaños y eventos corporativos.La cercanía con los puntos claves le posibilita al anfitrión y a los invitados contar con la comodidad y los servicios que solo se encuentran en el centro de la ciudad.El servicio gastronómico propio, con más de 15 años de expe-riencia, facilita la realización del evento a medida de los agasaja-dos, con variedad de platos y especialidades gourmet.Con capacidad hasta 140 personas, salones de Urquiza, es el lugar indicado para cenas, lunch, desayunos y lanzamientos de productos y presentaciones.

“Propuestas integrales, cuidadas y guiadas para que usted disfru-te del evento programado”

Informes: de lunes a viernes de 18 a 21 hs.

Contacto: Urquiza 1831 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected]

ArgusCálido salón de fiestas con capacidad para 150 personas sentadas o 180 en lunch. Concebido con dos espacios perfectamente integrados. Uno exterior, con el encanto de un parque con palmeras, un amplio deck apto para ambientar con living, fanales, o lo que la imaginación indique, y un parrillero que brinda la posibilidad de realizar un encuentro con aires criollos. Ofreciendo además, una selecta barra de bebidas y tragos, que distingue y jerarquiza la recepción. Desde el parque, a través del deck, se ingresa al salón, equipado con tecnología de avanzada, sistema de insonorización, iluminación de pista con luces robóticas, iluminación puntual de mesa, climatización con aire acondicionado y calefacción. Grupo electrógeno.Coordinación del evento, DJ, personal capacitado para cada una de las áreas, Cobertura médica de urgencia y todo lo necesario para un encuentro de primer nivel.

«Argus desea que cumplas tus sueños y te propone trabajar conjuntamente para idear y realizar el evento que estás imaginando».

Contacto: Av. Eva Perón (ex Córdoba) 7235 - Rosario.Tel.: (0341) 4316437 - 4581623 - 155 724870

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Pilares de FunesA quince minutos del centro de Rosario se puede encontrar un lugar provilegiado, Pilares de Funes, el mejor espacio para vivir un momento especial.Las fiestas y eventos ahora tienen un espacio ideal, con todo el verde de Funes y la comodidad de estar a pocos minutos de la ciudad de Rosario, Pilares de Funes brinda el mejor servicio para que cada fiesta o evento sea el esperado. Cumpleaños de quince, casamientos, aniversarios y eventos empresariales.Pilares de Funes cuenta con capacidad de hasta 220 perso-nas, parking con custodia para 35 vehículos, servicio de Dj, juegos de living, y todo lo necesario para que el evento sea único e inolvidable.“Esperamos tu consulta para armar juntos la fiesta soñada”.

Contacto: Tel.: 4937557 - Cel.: 155-311588 - 156-166210 - [email protected] - www.tatirozas.com.ar

Juanita La Vaca Viví tu cumpleaños lleno de alegría y diversión junto a Juanita LA VACA Y SUS AMIGOS, en un amplio espacio parquizado al aire libre. Los chicos disfrutarán de diversas actividades: juegos temá-ticos, deportes, fogones, entre otros. Personal especializado en animación y entretenimientos.Servicio de catering adaptado a cada edad, atención personaliza-da, shows con magos, títeres, disfraces e inflables para la diver-sión de los más chiquitos.

Contacto: Traslados y reservas:Tel.: (0341) 4305120 - 155 426432 - 156 633438 Funes. Pcia. de Santa Fe

La vieja Estación En el tradicional barrio de Fisherton, caracterizado por sus amplias veredas y mansiones elegantes se encuentra una parrilla restó, donde elegir entre las propuestas de una carta con variadas combinaciones de sabores y selectos vinos para disfrutar en la comodidad de exclusivos livings. También un espacio excelente donde celebrar diferentes tipos de eventos, tanto sociales como empresariales.Como adicional ofrece servicios de catering a domicilio con diversas propuestas para almuerzos, recepciones, cocktails, lunch y cenas. Especialidad en patas de ternera lista para servir, acompañadas con deliciosas salsas y la mejor panificación.

Contacto: Wilde esq. Azcuénaga - Rosario.Tel.: (0341) 4513903

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Alma Selecto y cálido Restaurant con exclusividad para 50 comen-sales. Sus chefs propietarios Noelia y Roberto, elaboran pla-tos de su autoría fusionando productos y técnicas adquiridas duran sus viajes por el mundo. Alma también es un espacio creado para realizar diferentes eventos sociales, como aniver-sarios, civiles, compromisos. Adaptable a la ambientación mas insólita y la comida mas sorprendente.“Los viernes compartí con amigas, las tardes de te, y disfruta de diferentes blens, y una exquisita pastelería artesanal dulce y salada”, ideal para celebrar cumpleaños, baby shower y bridal shower te.“Noches de martes, miércoles y jueves, disfruta del menú gourmet de 4 pasos”, con sabores que se complementan con epas seleccionadas de vinos boutique de bodegas Valentin Chiappa. La perfecta armonía para los cinco sentidos.

Contacto: Montevideo 2394 esquina Santiago - Rosario.Tel.: (0341) 4492397- 155 004445www.almarestaurante.com.ar

Carpas MamutEmpresa líder en montaje de carpas estructurales.Alquiler y venta de carpas, para eventos sociales y empresariales. Cuando el espacio interior no es suficiente, cuando el proyecto es festejar en el campo, la solución es una estructura con las carac-terísticas de confort y seguridad de un salón y la ventaja de poder ubicarla en el lugar necesario.Carpas modulares de diferentes tamaños y particularidades posibilitan la adaptación a cada caso en particular. Profesio-nalismo y seriedad en el asesoramiento y el servicio, teniendo siempre en cuenta las necesidades del cliente para adaptarse a sus preferencias.

Contacto: Tel.: (0341) 155 429094 - [email protected]

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Howard Johnson MayorazgoLo más atractivo de la ciudad de Paraná

Fantástico hotel, primer cinco estrellas del interior del País, totalmente remodelado y transformado en el Howard Johnson Plaza Resort & Casino Mayorazgo. El nuevo Mayorazgo con la prestancia de siempre y renovadas instalaciones y servicios para los huéspedes más exigentes.

Habitaciones con vista al Río con nivel internacional. Camas King Size, escritorio de trabajo, wi-fi, frigobar, cafetera y ameni-ties, TV plana, videoclave, caja de seguridad digital, cerraduras electrónicas, climatización. Piscina al aire libre, piscina climati-zada y Spa con amplia gama de servicios.

En el último piso dos magníficos salones contiguos con capa-cidad para 700 personas, para eventos sociales o corporativos. Tecnología de avanzada y alta calidad, proyector, sonido y músi-ca funcional, sistema black out, aislamiento acústico; lo necesa-rio para un evento de primer nivel con la impactante vista al río e islas. Otras salas para 50 personas equipadas para el perfecto desarrollo del evento. Servicio de catering a cargo de personal altamente calificado; diferentes menús adaptables a las necesi-dades de cada evento.

Restaurant “Las Barrancas”. Un espacio que conjuga elegancia, confort y gastronomía, acorde a las exigencias de distinguidos comensales. Desayuno Buffet Americano, Almuerzos ejecuti-vos, Cenas Gourmet, Pescados de río y mar, Noches temáticas, Amplia gama de vinos. Las mejores opciones para los gustos más variados. Terrazas al Río.

Spa “Rio Dulce”. Tratamientos exclusivos diseñados para dar armonía, belleza y salud, utilizando productos naturales que brindan bienestar emocional y corporal.

Contacto: Etchevehere y Miranda - Paraná - Entre Ríos.Tel.: (0343) [email protected] - [email protected]

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Apart Hotel CuncumenEn un lugar de ensueños como es San Martín de los Andes, un hermoso complejo situado frente a frondosas alamedas de tonalidades variables según la época del año, a escasos metros del arroyo Trabunco y rodeado de cerros cubiertos de autócto-nos cipreses. Cabañas totalmente equipadas para una estadía tan placentera como inolvi¬dable. Agua caliente individual, calefacción, teléfo-no con DDN y DDI, estacionamiento privado, parrillero, amplio estar-comedor, mobiliario para seis personas, diván convertible en camas simples, cocina total¬mente equipada. Dormitorios con amplios placares, cortinados y deco¬ración de categoría, ropa de cama de primera calidad. Baños completos con bañera.Cabañas de tres tipos: Estándar: hasta cuatro personas.Superior: hasta cinco personas.Max superior: hasta seis personas.Equipamiento de cocina y baño completos, servicio de muca-ma, limpieza y recambio de ropa de cama, baño y mantelería. Video y TV por cable. Opcionales: servicio de niñe¬ra, compras de alimentación, desayuno en la cabaña, servicio de bar, comi-das caseras regionales a pedido, viandas para excursión.

Contacto: Koessaler 2301 - San Martín de los Andes - Pcia. De Neuquén.Tel.: (02972) [email protected]

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Savoy Grand CaféAdorable ambiente para disfrutar desde un desayuno a primera hora del día, un almuerzo de trabajo o de placer, un aperitivo o una magnífica cena, a cada momento con la mejor atención y el sello de la excelente cocina de Roberto Ottini.

Contacto: San Martín y San Lorenzo - Rosario.Tel.: (0341) 4247683 - www.savoygrandcafe.com.ar

ROOM 302 | Sabores de Asia, cocina Thai y fusión

Catering, eventos sociales: cenas privadas, cumpleaños, casamientos, recepciones, coc-ktails y empresariales: presentación de productos, lanzamientos, aniversarios y eventos especiales. Ambientaciones acordes a cada evento. Martes a sábados por las noches a par-tir de las 20hs.

Contacto: 3 de Febrero 893 - Rosario. Tel.: (0341) 4475667 - 153 487193 - 156 161094

Punta Mansa Lodge & SpaDonde invita la naturaleza...

Mucho más que un salón de eventos, todo un complejo hotelero a disposición de tu fiesta. Alojamiento, salón, spa, parque y terra-za sobre el río, amarra privada, enmarcado por un maravilloso entorno natural a orillas del Río Paraná. Calidez humana, calidad en el servicio y todo lo necesario para hacer del evento una expe-riencia inolvidable. Un lugar ideal para fiestas sociales -casamientos, civiles, aniversarios, cumpleaños- y eventos empresariales.-jornadas, presentación de productos, reuniones de trabajo-, con amplia gama de propuestas, los mejores ser¬vicios y trato cordial y personalizado.Características y ServiciosCapacidad del salón 150 personas sentadas y 300 en cocktail. Área de living, deck de 800 mts2 y parque de 1000 mts2 sobre el río. Coordinación del evento, recepcionista, Dj, sonido, ilumi-nación, grupo electrógeno, aire acondicionado-calefacción, segu-ridad, emergencia médica. Estacionamiento privado cubierto, bajada de lancha y amarra privada para 15 embarcaciones. Servicios especiales. Llegada en barco del/los homenajeados, recepción en el deck volado sobre el río, decoración de áreas exteriores y salón, barra de tragos, alquiler de Transfers.

Contacto: Ruta Provincial n° 21, Km 27 - Calle de la Caleta y Río Paraná - Boya Km 388 - Arroyo Seco - Pcia. de Santa Fe. Tel: (03402) 429607 - [email protected] - [email protected] - www.puntamansa.com

Merit Majestic Hotel RosarioHabitaciones Standard, ejecutivas y suite nupcial. Cuartos para disfrutar del confort en viajes de placer y negocios. Desayuno Buffet. Gimnasio. Salones modulables para eventos sociales y empresariales con sonido y video. Wi fi, Bussines center. Servicios gastronómicos del más alto nivel.

Contacto: San Lorenzo 980 - Rosario. Tel.: ( 0341) 4405872 - [email protected] - www.hotelmajestic.com.ar

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Pimienta Catering y eventos.

La empresa ofrece catering para casamientos, agasajos, even-tos empresariales y cumpleaños de 15. Tiene como especialidad servicios campestres, variedad de carnes asadas a la estaca y asado con y sin cuero con múltiples guarniciones.Diferentes menús elaborados por chefs de primer nivel que se adaptan a las exigencias de cada cliente para lograr fiestas dis-tinguidas, diferentes e inolvidables. Personal especializado y acorde a las necesidades de cada evento.El servicio es exclusivo para los siguientes salones:Khala, a 15 minutos de la ciudad de Rosario, en Ricardone. Capacidad para 170 personas, 900 mts. de parquización, ideal para eventos campestres, servicio de Wi-fi para conferencias. Argus, un lugar privilegiado en el corazón de Rosario, con capa-cidad para 150 personas, exquisita ambientación y decoración.Victoria Center, dos salones con moderna infraestructura en el centro de Rosario.Pimienta selecciona día a día los mejores productos. Los alimen-tos se llevan frescos y se preparan en el evento.

Contacto: Tucumán 7250 - Rosario. Tel: (0341) 4569023 - 156 950439 [email protected]

Safyta «Especialidades Arabes»Una nueva imagen para la tradicional panadería “El Arabe”.SAFYTA, la clásica casa de comidas árabes con más de 80 años en el mercado, ha transformado su local con innovador diseño, agregando una cálida cafetería para sentarse a degustar exquisi-teces árabes con un rico café. Es de destacar el servicio de delibery, con la variedad de siem-pre más nuevas opciones de la cocina típica, que atiende todos los días. Por supuesto, no faltan las delicias dulces, donde el almíbar y los frutos secos son los protagonistas: baklawa, maa-mul, empanadas turcas, greyve y bombones árabes. Servicio de catering artesanal medio-oriental para encuentros empre¬sariales, reuniones informales, cumpleaños y casamien-tos. La gran vedette de este servicio es el delicioso Shawarma: pan pita, enrollado como cono y relleno de carne de fileteada, cebolla, pimiento, toma¬te y salsa a base de tahine. El servicio contempla la instalación de la shawarmera en el lugar del even-to y un representante de la colecti¬vidad, con ropas típicas, para armar los shawarmas a la vista de los invitados que harán cola una y otra vez. SAFYTA también ofrece patas de ternera, cerdo o cordero con panes saborizados, buenos también para acompañar cualquier tipo de menús.

Contacto: Dorrego 1142 y sucursales - Rosario.Tel.: (0341) 4408485 / 4473711 / 156-525600www.safyta.com.ar

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Encuentros Servicios GastronómicosServicios de catering corporativos y sociales, amplia trayectoria y alto grado de especialización para dar respuesta al cliente más exigente. Bodas, 15 años, aniversarios, graduaciones, congre-sos, convenciones, reuniones de trabajo, lanzamiento de pro-ductos, cocktails. La tradicional calidad Cervantes potencia a un excelente equi-po de profesionales y equipamiento de última generación para realizar eventos de primer nivel. Nueve salones delicadamente ambientados adaptables a cualquier propuesta, sillas tapizadas en pana, fina vajilla y mantelería.Sonido, iluminación, efectos especiales, Dj, climatización, grupo electrógeno, personal de coordinación, recepcionistas, maître, mozos y emergencia médica.

Contacto: San Martín 1471 - Rosario.Tel.: (0341) 4494661 - [email protected] - www.encuentroscatering.com.ar

Encuentros Comidas Plus.Nuevo servicio de Delivery con la calidad y experiencia del ser-vicio de catering. Amplia variedad de platos y comidas gourmet; tablas, platos fríos y calientes, menúes ejecutivos, woks, pizzas y otras interesantes propuestas.

Contacto: Tel.: (0341) 5302000 - Rosario.www.encuentrosdelivery.com

Blue CateringEvolución Gastronómica

Un staff seleccionado contrastando juventud y vasta experiencia coloca a la empresa en posición privilegiada dentro del merca-do gastronómico. El servicio apunta a organizar eventos de alto impacto en todo el país, para instituciones, empresas y particula-res, brindando excelente calidad y complaciendo a los paladares más exigentes. Variados menús bajo estricto control de calidad monitoreado procedimientos desarrollados ad-hoc. Bodas, 15 años, lunch y eventos en general hasta 15.000 personas. Salo-nes en Rosario, Bs. As., Córdoba y Sta. Fe. Carpas estructurales y equipos transportables térmicos de última generación. Grupo Baudino. División Catering.

Contacto: Tel.: (0341) 4588344 - 156 038993 - Nextel 643*4185 - [email protected]

Por amor al fuegoCocina criolla asada en horno de barro, especialistas en patas de ternera, perniles y carnes ahumadas. Catering para eventos y reuniones, formales e informales. Finger food y tapas. Mesas dulces. Salones asociados.

Contacto: Jujuy 2538 - Tel.: (0341) 4476097 - 156 [email protected] - www.poramoralfuego.com.ar

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Solei Chef Alta PasteleríaMaría Sol Caraballo, Chef profesional, brinda el asesoramiento para la mejor elección de la mesa dulce. Elaboración a la vista de productos artesanales. Tortas forradas, postres, mini-cakes, Petit fours, centros de mesa y souvenirs gourmet. Ultimas tendencias en texturas, sabores, diseños y materias primas.

Contacto: España 944 - Rosario. Tel: (0341) [email protected] - www.soleichef.com.ar

Jorgelina Sarubi “Arte en repostería”El espacio de los dulces debe reflejar el estilo de la fiesta. La torta y la mesa dulce engalanan, desafío que implica diseño artístico e impacto visual, sostenido por una repostería de exce-lente calidad. Esta es la esencia del servicio de esta creadora de placer y dulzura.Atención personalizada, entrevistas para definir el tamaño y la canti¬dad de tortas o postres según el número de invitados, y elegir el dise¬ño en base a preferencias, estilo de la fiesta, ambientación, etc.“Elegantes tortas de bodas”“Exclusivas tortas para quinceañeras”“Divertidas tortas infantiles”“Mesas dulces Increíbles”.Contacto: Dorrego 1968 - Rosario. Tel.: (0341) 4811160 - 155 724620 - Nextel ID *606*5530

Contacto: Dorrego 1968 - Rosario. Tel.: (0341) 4811160 - 155 724620 - Nextel ID *606*5530

DivaPromociones

Bajo el slogan “marcar la diferencia”, este equipo de profesio-nales está orientado a asesorar a empresas en todo lo relacio-nado a la promoción y comunicación de productos y servicios y ejecutar acorde a las necesidades. Creatividad y búsqueda constante de originalidad son las premisas que aplican para llevar adelante con éxito cada proyecto. La idea es brindar una serie de herramientas acordes para que muchas de las tareas de la empresa o institución puedan ser delegadas, liberándose de actividades engorrosas que limitan la productividad. Diseño, desarrollo y armado de stands. Ornamentación y acondi-cionamiento de espacios. Promociones. Apoyo logístico. Elección del perfil de promotoras, supervisión. Confección de uniformes. Modelos para campañas y desfiles, modelos artísticos.Creación y diseño de material promocional. Servicio de trasla-do a distintos puntos del país. Vehículos para ploteo. Exposi-ciones, congresos, promoventas, etc. “Menos análisis, menos parálisis, más creatividad, más ideas. Diva propone soltar el genio y aprovechar cada día, cada minuto, cada segundo para pensar en grande.”

Contacto: Tel.: (0341) 156 228493 - (03465) 154 [email protected]

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CAI Creación, Diseño y Producción de Eventos

Todo en un solo lugar… Con el objetivo de proyectar y concre-tar todas las ideas e ilusiones pensadas por el anfitrión, desde las simples hasta las más complejas, las más ambiciosas y las más selectas, interpretando cada evento como un medio de expresión y comunicación.Partiendo de la idea del cliente, se elabora conjuntamente el proyecto y se desarrolla la producción paso a paso, poniendo a plena disposición un equipo humano altamente especializado y los recursos tecnológicos necesarios para alcanzar el objetivo con profesionalismo, excelencia y seguridad. CAI ofrece una extensa gama de productos y servicios. Tecnolo-gía de avanzada en equipamiento de sonido, iluminación, video, estructuras, grupos electrógenos y efectos especiales, entre otros. Atención personalizada a cargo de especialistas, técnicos y profesionales en cada rubro, y más de 15 años de experiencia en la materia.“Porque queremos que nada te impida disfrutar; porque tenemos todo lo necesario para hacer realidad tus proyectos soñados. Por-que detrás de cada gran evento, estamos nosotros”. CAI.

CAI. Imaginá!

Contacto: Tel: (0341) 4818569 - 4824525Showroom Pte. Roca 1898 - Rosario. [email protected] - www.cai.com.ar

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Crazy ShopEn el centro de Rosario, amplias instalaciones de más de 500 m2, gran variedad y calidad de productos destinados a responder los requerimientos de quien quiere festejar y hacer de la diversión lo más impactante.En un solo lugar se puede encontrar cotillón, disfraces, pelu-cas, souvenirs, tarjetas, fuentes, centros de mesa, juguetes, peluches, globos. Una larga lista de productos para satisfacer las necesidades de todo tipo de fiesta.“Podemos comenzar en la fiesta del primer encuentro, seguir con la despedida de solteros, luego el casamiento, celebrar el nacimiento de los hijos, el bautismo, la comunión, cada año los cumpleaños, la tan esperada fiesta de quince, revivir recu-erdos en las bodas de plata y repetir la historia, pero ahora con la nueva generación, la despedida de solteros, el casa-miento...”

Crazy Shop ofrece “Toda una vida de fiesta”

Contacto: Sarmiento 971 - Rosario. Tel: (0341) [email protected] - www.crazyshop.com.ar

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Basani Panos. Sanitarios y oficinas portátilesEmpresa líder en Argentina en fabricación, venta y alquiler de sani-tarios y módulos portátiles. Productos modernos, funcionales y tecnología de última generación al más alto nivel internacional. Sanitarios. De simple instalación, pueden ubicarse en cualquier sitio, y reubicarse de ser necesario, asegurando la funcionalidad en el evento. Fabricado en plástico de alta resistencia, inodoro auto-limpiante, mingitorio, lavamanos, dispenser de toallas, porta rollo y percha. Indicador Libre/Ocupado y señalética Damas/Caballeros. Módulos adaptables a necesidades de vestuarios y camarines. Bas-ani Panos. Amplia experiencia en la prestación del servicio, aseso-ramiento adecuado para optimizar los recursos según cada caso. Empresa de servicios presente en todo el país.

Contacto:Tel.: (O341) 4531121 Rosario [email protected].: (0342) 4744545 Santo Tome [email protected].: (0345) 4229053 Concordia [email protected]

María Emilia GarettoOrganizadora Profesional de Eventos

La labor de un organizador de eventos consiste en hacer realidad los sueños del anfitrión. Acompañar desde el principio con aseso-ramiento, planificación, organización y ejecución, poniendo a dis-posición toda la experiencia para que se cumpla el deseo de quien decide festejar. Un experto es garantía de éxito.

Servicio de consultoría en ceremonial y protocolo.

Contacto:Tel.: (03461) 454170 - 155 75656 San Nicolás, Pcia. de Bs. As. [email protected]

Marcela Quiroga EventosUna empresa dedicada a organizar todo tipo de eventos: sociales o empresariales, formales o informales, íntimos o para grupos numerosos.Conformada por un equipo de idóneos profesionales dispuestos a ase¬sorar y acompañar desde la gestación misma del proyecto. Redondear la Idea, ejecutar el Pre, concretar el Día “D” y atender a los detalles del Post brindando cuerpo y alma en cada una de las actividades necesarias para que todo salga según lo soñado.

Nuestra carta de presentación es nuestro nombre, el objetivo “que el agasajo sea una fiesta”.

Contacto: Tel.: (0341) 4496330 - 156 431440 - Rosario.mq@marcelaquirogaeventos.comwww.marcelaquirogaeventos.com

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Tres LíneasAmbientación espacial y conceptual para eventos sociales y corporativos.Combina estratégicamente lo visual y lo sensorial para lograr eventos únicos que denoten distinción en los detalles. Alquiler de mobiliario de alta calidad en livings de cuero blanco y negro, y gazebos de madera.

Contacto: Tel.: (0341) 153 344 758 - [email protected] - www.treslineaseventos.com.ar

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nGuía de servicios

Rita Di Filippo. AmbientaciónCon la trayectoria y seriedad de siempre Rita Di Filippo se renueva y expande, ofreciendo alquiler de livings y gazebos. Ambientación exquisita para civiles, iglesias y todo tipo de evento social y corporativo.

Contacto: 3 de Febrero 656 - Rosario. Tel.: (0341) 4263364 - 154 688637www.ritadifilippo.com

Claudia Ferrario Eventos En tu casa o en un salón Claudia Ferrario Eventos!!! ...hace que la fiesta sea inolvidable, con el más exquisito catering, la decoración soñada, video, fotos y todo lo necesario para una celebración única. Cumpleaños, casamientos, fiestas de 15, comuniones, jornadas y seminarios para profesionales.

Contacto: Tel.: (0341) 156 428930 - 153 004612 - Rosario. [email protected]

Alisi & Ottoboni Eventos SRL Empresa líder, compuesta por profesionales con experiencia en la organización de eventos sociales y empresariales. Crea eventos a la medida de las necesidades de los clientes. Alquiler de Livings. Fondue de Chocolate. Próximamente: Altos de Garibaldi.

Contacto: Lurdes Ottoboni: (03461) 156 61754 - Jorgelina Alisi: (03461) 155 69296 San Nicolás, Pcia. de Buenos Aires.www.alisiottobonieventos.com - [email protected]

Alta

Cos

tura Anna Conti Couture

Muchas mujeres sueñan con el vestido perfecto para la fiesta de quince, casamiento u otras ocasiones especiales. Anna Conti Couture brinda toda su experiencia y creatividad, el toque espe-cial y mágico para brillar en el evento. Diseños completamente a medida y exclusivos para quinceañeras, novias, madrinas, cor-tejos, graduaciones y vestidos de noche en general.Contactos con prestigiosas joyerías, fábricas de zapatos arte-sanales, maquilladores y estilistas te ayudarán a lograr el look que soñaste.

Contacto: San Juan 2165 - RosarioTel: (0341) 156 [email protected]

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Alta

Cos

turaAguiar Producciones

Fotografía profesional y video digital de alta definición.

Con una trayectoria de más de 20 años, estos profesionales de la imagen se orientan a la cobertura integral para la realización de imágenes en bodas, cumpleaños y eventos en general. Equipos de alta definición para tomas fotográficas digitales y retoques con Photoshop. Video filmaciones en alta definición preparadas para Plasmas, LCD y televisores convencionales.Realización de video-clips guionados para proyección en pan-talla gigante, ambientación de salones con plasmas y proyecto-res. Grúas para tomas cenitales que captan una visión de altu-ra. Gigantografías, cuadros y álbumes encuadernados en cueros exclusivos con novedosos y elegantes diseños. Los momentos son únicos e irrepetibles, “Aguiar Producciones” hace que sean eternos.

Contacto: Santiago 785 - Rosario. Tel.: (0341) 4218740 - www.aguiar.com.ar

A.B Fotografía Digital

Empresa dedicada a la fotografía y diseño digital.Eventos sociales y empresariales, producciones publicitarias, moda y arte fotográfico.

“Cada vez que me preguntan sobre mi fórmula secreta me hecho a reír. No hay fórmula secreta: no soy mas que yo”.

Contacto: Tel.: (0341) 153 772040 - 153 772023 - [email protected]

Celia. Alta costura

Con cuarenta años de trayectoria, Celia brinda calidez, confianza y asesoramiento para lucir esplendida el día del evento. Vestidos a medida con las últimas tendencias. Atención personalizada. Novias, madrinas, cortejos, 15 años, fiestas.

Contacto: Chacabuco 72 - San Nicolás - Pcia. de Buenos Aires.Tel.: (03461) 433969 - www.celiaaltacostura.com.ar

Doncellas del AguaTarjetas inspiradas en la música, el arte y lo más rico de diferentes culturas. Papeles artesanales e industriales. Nacionales e Importa-dos de India, Japón, Thailandia y Filipinas. Solicitar entrevista.Contacto: DG. Sabrina Poy - Urquiza 1831, 1º piso - Rosario.Tel.: (0341) 530 4748 - 156 492489 [email protected] - www.doncellasdelagua.com.ar

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Pura EspumaServicios integrales para eventos

La empresa continúa sumando propuestas, servicios y bue-nas ideas para los eventos. Un nuevo local para brindar mejor atención y asesoramiento, y orientar en cada detalle de la fies-ta. Desde las invitaciones, los centros de mesas y souvenirs, hasta el cotillón artesanal de fabricación propia. Los shows para eventos, disfraces y batucadas con trajes originales de Río de Janeiro, son algunas de las nuevas propuestas. Combos para cada presupuesto.Pura Espuma crece y se actualiza, el objetivo es ofrecer servicios para fiestas diferentes.«Vos disfrutas de tu fiesta, de la creatividad y de la magia nos encargamos nosotros...»

Contacto: Catamarca 2374 - Rosario. Tel.: (0341) 4304159 - 156 [email protected] - www.puraespuma.com

Coti

llón

ArtYfisio El cotillón es uno de los elementos principales para la diver-sión de la fiesta, con él llegan las desinhibiciones y las carca-jadas. ArtYfisio dise¬ña y realiza cotillón que distingue y muy original. Diversas temáticas como carnaval de Venecia, fies-tas africanas o estilo medieval son algunas de las opciones para elegir de acuerdo a las preferencias de los anfitriones y al tipo de evento.

Contacto: Tel.: (0341) 4970001 / 153 073055 - Zavalla, Pcia. de Santa [email protected]

Betina Juliano En febrero la antigua ciudad de las góndolas, Venecia, se trans-forma en una abigarrada fiesta. Enmascarados con tules, per-las, plumas y brocatos los venecianos recorren los puentes de Venecia, buscando las fastuosas fiestas en los añejos palacios, quedando suspendido en la fascinación y el misterioso encanto del Carnaval Veneciano.Betina ofrece 15 años de experiencia del Taller de Máscaras Venecianas para que un evento sea inolvidable. Las máscaras se realizan con la técnica original de la cartapesta, con diseño per-sonalizado y asesoramiento especializado.Entre otras, se destacan las mascaras del fantasma de la Opera, de María Antonieta, y fiestas barrocas, realizadas para teatro, operas, compañías líricas y grandes eventos. Envíos a todo el país.

Contacto: Tel.: (0341) 155 777306 - Rosario.http://betinajuliano.blogspot.comwww.facebook/mascaras-venecianas

Guía de servicios

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MarzeloIlusionista

“que la tuya sea realmente una fiesta mágica...”Shows de magia. Todo tipo de eventos, bodas, 15 años, cum-pleaños, empresas. Diferentes opciones y adaptable para cada ocasión: espectáculo participativo con toques de fino humor, magia de cerca, show de ilusionismo, siempre con la consigna “divertir asombrando”. Apariciones mágicas. Entrada impactante, espectacular del homenajeado a la fiesta, con exclusivo efecto de ilusionismo personalizado. Show de Sombreros. Simpáticos y divertidos sombreros realiza-dos en el momento con distintos tipos de globos, para ponerle color y movimiento al baile de cotillón. Ilusionista reconocido a nivel internacional, desde hace siete años Marzelo anima con sus espectáculos travesías en Cruce-ros por Europa y el Caribe. Luego de culminar la última exitosa temporada está nuevamente en la Argentina para poner ilusión, magia y espectacularidad a tu fiesta…

Contacto: Maipú 3315. Dto. A. Rosario Tel.: (0341) 4643618 - 156030514 - Nextel: 54*182*4034 [email protected] - www.magomarzelo.com

DonnaAmbientación musical para eventos sociales y empresariales.Cuatro voces profesionales que elevan la celebración a un nivel de excelencia, interpretando los mas famosos ritmos de jazz, los inolvidables clásicos de películas, y los imborrables temas de la década del ochenta y noventa, cuidando la esté-tica de cada show, con gran creatividad y originalidad.“Donna es el detalle que corona ese momento que será único para el anfitrión y sus invitados”.

Contacto: Tel.: (0341) 155 707970 - 156 350 194 - [email protected]

Ani

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Jorgelina ClaverieEl dulce sonido del violoncello para eventos con estilo y originalidad. Clásicos, jazz, blues, rock, pop, o tango, para la ceremonia, recepción o cena, acorde al estilo de la fiesta y las preferencias del anfitrión. Modalidad solista, dúo con violín o flauta tra-versa, trío con piano o cuarteto de cuerdas.

Contacto: Pellegrini 1474 - Rosario. Tel.: (0341) 155 809595 - [email protected]

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Delay Music. DJ ProfesionalServicio de dj profesional. La atención a las preferencias y deseos del cliente, más, la experiencia de los dj´s en cuanto a la selección previa y el tacto para mantener el clima deseado, hacen un mix perfecto para el éxito de la fiesta. Además , Delay ofrece los siguientes servicios, equipamiento de audio e iluminación profesional, sonido, iluminación con tecno-logía LED de pista de baile y decorativa, pantallas gigantes, karaoke, soporte y asesoramiento técnico durante todo el evento.

Contacto: Iván Peciulewicz Tel.: (0341) 155 016999 - [email protected] - www.delaymusic.com.ar

JazzicosGrupo que nace en el 2004 como proyecto musical de Valeria Latini (voz). Ha actuado en eventos, fiestas privadas, pubs, etc. Interpreta clásicos de jazz y bossanova como «Makin´Whoopee», «Stormy weather», «As time goes bye», recreando los temas con su propia estética

Contacto: Tel.: (0341) 4559813 - 156 970524 - Rosario. www.myspace.com/jazzicosar

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ones Florería Express

El arte de las emociones.

Las flores se convierten en paleta cuando caen en manos de expertos. La combinación de formas, colores y matices pueden transformarse en obras de arte cuando son tocados por quien tiene sensibilidad y buen gusto. Florexpress pone toda su experiencia y el mejor estilo en el diseño de ramos y arreglos florales para bodas, nacimientos, cumpleaños, aniversarios, o el simple deseo de encantar con una flor. Cada ocasión y cada cliente merece una creación particular.La empresa brinda también el servicio de ambientación de fiestas de bodas, montaje de capillas, en salones o al aire libre, decoración de iglesias y templos, ramos y tocados de novia, arreglo de autos. Decoración de salones, casas quinta, piletas para fiestas de 15 años y eventos empresariales. Ornamentación de mesas americanas y mesas dulces. Las mejores f lores, el est ilo más refinado y la mayor predisposición para el deleite del cliente.

Contacto: Córdoba 2921 - Rosario.Tel.: (0341) 4394667 - [email protected] - www.florexpress.com.ar

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cioPirotecnia General Lagos

El más completo y personalizado asesoramiento para la realización de todo tipo de shows de fuegos artificiales en eventos. Avalado por la experiencia adquirida en una extensa trayectoria, el departa-mento de eventos es el encargado de la producción, organización y seguridad del evento.La empresa, única importadora directa de la Provincia de Santa Fe, garantiza la mejor relación precio-calidad, superando continuamen-te las expectativas de clientes históricos y nuevos consumidores.Pirotecnia General Lagos es sinónimo de Calidad, Seguridad, Creatividad y Liderazgo.

Contacto:Ruta A021 (Ex Ruta 9) Km.15 - General Lagos, Pcia. de Santa Fe.Tel.: (03402) 490536 / (0341)155-907001/101/201 Radio: 563*1162 / 502*4509 [email protected] - www.pirotecnialagos.com.ar

Rita Di FilippoEl ramo de novia es el detalle final, quizás lo último que se elige, pero el que define su personalidad, sus sentimientos y su estilo.Rita Di Filippo le brinda a cada novia, a cada quinceañera, el tiempo necesario para definir el diseño, tamaño y elegir el tipo de flores, de ramo, tocado y ornamentación. Intercambiar ideas, explicar el porqué de las sugerencias, escuchar sus gustos, mirar catálogos que son disparadores de ideas y, cuidadosamente, ir definiendo criterios, relacionando el ramo con el resto de la ornamentación, con la figura de la novia o quinceañera, con el estilo del vestido y con la estética de la fiesta.Ramos de novia.Tocados de flores naturales.Diseños de centros de mesa.Decoración de Iglesias y Civiles.

Contacto: 3 de Febrero 656 - Rosario.Tel.: (0341) 4263364 - 154 688637 - www.ritadifilippo.com

Campeche«En toda casión las flores generan un clima de calidez y elegancia; la habilidad del florista agrega energía y glamour a los arreglos que engalanan los momentos inolvidables. Campeche pone su creatividad al servicio de cada acontecimiento en el que se desee deslumbrar con el color y la frescura de las flores naturales.Las bodas son principalmente las fiestas en las cuales las flores, son indispensables, tienen un papel protagónico. El propósito de esta empresa es acompañar a la novia en el camino de la elección del ramo, y cada detalle de la ornamentación floral, hasta encontrar las flores y el diseño más apropiado. Dedica una esmerada atención para descubrir y diseñar el ramo que le hará sentir que es ese que soñó. * diseño de ramos y tocados* centros de mesa.* decoración ceremonia civil y religiosa

Contacto: Callao 1079 - Rosario.Tel.: (0341) 4252483 - [email protected]

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ISHyR.Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur El XI Diploma de Protocolo y Organización de Eventos tiene como objetivo formar a personas interesadas en protocolo y comunicación, y actualizar a aquellas que ya se desempeñan de manera profesional en el área. También aportar nuevas técnicas para contribuir a la planificación, desarrollo y ejecución de actos públicos y privados. Seminarios: Normas de etiqueta y comportamiento social.Protocolo Oficial.Protocolo en la empresa, 21 y 22 de mayo.Oratoria: técnicas de expresión verbal, 25 y 26 de junio.Taller de organización de eventos, 20, 21, 27 y 28 de agosto.Protocolo internacional y diplomático, 24 y 25 de septiembre.Protocolo y comunicación, 22 y 23 de octubre.

Contacto:Bv. Oroño 408 - Rosario. Tel. (0341) 4485662 - [email protected] - www.ishyr.com.ar

Escuela de Alta CocinaLa formación de especialistas y cursos cortos orientados al arte del buen comer, más servicio de catering para eventos y asesoramiento gastronómico son los ejes de la actividad de esta escuela.Carreras de chef con especialidad en Alta Cocina (2 años), Alta Pastelería (2 años) y Alta Coctelería, además, cursos cortos para quienes quieran abordar temas específicos. Alta Cocina ha logrado un acuerdo con instituciones del Centro de Sky en Andorra, por el cual sus egresados pueden acceder a una salida laboral muy atractiva.Cursos cortos sobre temas específicos como “Vinos y comidas”, “Pastas y salsas”, “Especialista en sushi”, “Especialista en cocina latinoamericana”, “Especialista en cocina europea”, “Alta cocina para aficionados”, “Decoración de tortas de vanguardia”, “Pastelería de autor”, “Especialista en Catering”, Europa a la carta”. Para aquellos que no quieren aprender pero sí disfrutar de estas especialidades.

Contacto:Catamarca 1855 - Rosario.Tel: (0341) 4401454 - 4265835info@escuela-altacocina.com.arwww.escuela-altacocina.com.ar

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s SGL¿Que paso el día de tu nacimiento?Se trata de un pergamino, finamente presentado, que reúne un completo detalle de los acontecimientos, más relevantes de los últimos 500 años, ocurridos el mismo día del nacimiento del/a homenajeado/a.

Contacto: Silvia GrecoTe. (0341) 453 0396 - 156 407107 - Rosario. [email protected]

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Esté

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Fontanarrosa pa RossTotalmente renovada en la línea Fontanarrosa pa´ Ross se puede encontrar un regalo súper original con los entrañables persona-jes del Negro. Remeras, sets para asado, mates, tazas, cartas, llaveros y los tradicionales anotadores, stickers, postales, tar-jetas o tarjetones temáticos: “Fontanarrosa y la inseguridad”, “Fontanarrosa y los médicos”, etc. Láminas para enmarcar, sólo con dibujo o dibujo y texto, con excelente presentación en sobres especiales. Esta variedad de objetos se presentan con diferentes motivos y con cada uno de los famosos personajes, Boggie, Inodoro o Mendieta.

Contacto: Librería Ross. Córdoba 1347 - Rosario.Tel.: (0341) 4404820

The Planet Club The Planet Club es un gimnasio donde la práctica deportiva se disfruta. Ha lanzado un diverso conjunto de actividades deportivas y educativas: box, Baby Fútbol, torneo de liga de fútbol y running programado y personalizado.Las instalaciones del nuevo The Planet Urbano incluyen también una pileta climatizada: natación, gimnasia acuática y rehabilitación motriz. Además, se desarrollan cursos de excelencia académica, con inmediata salida laboral y posibilidades de pasantías en el Gym: Instructorados en Personal Trainer, Musculación, Gimnasia Localizada y Spinning.

Contacto:RIO: Pte. Roca y el Río - Rosario. Tel: (0341) 4450144 URBANO: Buenos Aires 1575 - Rosario. Tel: (0341) 4267675 - [email protected] - www.theplanetclub.com.arfacebook: the planet gimnasio

Gilda AlibertiMaquilladora Profesional El rostro refleja los estados de ánimo y las emociones, el maquillaje es, sin lugar a dudas, el complemento más importante para “ese día tan especial”.Cada rostro tiene una “belleza natural” que hay que descubrir y resaltar. El maquillaje profesional apunta a ese objetivo. Es necesario considerar la edad, el estilo y fundamentalmente los gustos personales, y hacer las pruebas previas necesarias para encontrar el look más apropiado, el que haga sentir bien y realce la belleza. Gilda brinda un servicio preferencial y en las entrevistas previas, con la mayor atención y calidez, evalúa lo más apropiado para lograr un resultado ideal. • Maquillaje para novias, madrinas y 15 años• Maquillaje Social• Maquillaje para eventos especiales

Contacto: Tel.: (0341) 4953644 - 156 834070 - [email protected]

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Burgués Difusión. Hair Design House “Estilizado sin miedo”

Alisados para todo tipo de cabello: La tecnología más avanzada a nivel mundial a base de NANOTECNOLOGÍA para alisar los cabellos naturales, teñidos y con reflejos.Rejuvenecimiento del cabello: Por medio de la Nanoqueratina se recupera el cabello dañado o reseco sellando imperfecciones. Resultados verdaderamente increíbles y duraderos.Tratamiento de Relax: Controlar ondas rebeldes y cabellos con friz o estática. Se realiza también a hombres que tienen ondas o remo-linos incontrolables, además, ayuda a controlar el volumen!Queratinizado: Definitivamente la solución para cabellos tratados químicamente, el resultado es cabellos casi lisos y en espectacu-lares condiciones!! Mucho brillo y suavidad, evita los efectos de la humedad, no se eriza y se peina en pocos minutos.Nano Alisado: Lo último en tecnología, las nanomoléculas de queratina modifican la estructura del cabello dejándolo con un liso increíble, brillante, suave y natural. Sin restricciones en cuan-to a las condiciones del cabello.

Germán Burgués

Fotos: Hairdressers Journal International.

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Guía de servicios

Tratamientos para mejorar el aspecto de la piel ¿Qué sería del verano sin el sol? Sin embargo, cuando la estación se retira se comprueban signos indeseables. El aspecto opaco de la piel y la aparición de manchas son los delatores del daño solar inmediato, aunque las consecuencias más graves se ven a largo plazo. El fotoenvejecimiento es comprobable en todas las edades, pero es más evidente en las personas de mayor edad. La conciencia del daño solar es algo relativamente reciente y conco-mitante con la necesaria actitud preventiva y la aparición de pro-ductos protectores contra los UV.Para contrarrestar descuidos, hay actualmente un tratamiento reparador como el peeling, que se realiza con alfa hidroxiacidos (ácido glicólico o ácido retinoico), principalmente en el rostro. Consiste en la aplicación de estos ácidos, segundos o minutos y la inmediata neutralización. No produce ninguna molestia ni necesita tiempo de recuperación; terminada la sesión es posible continuar con las actividades. Se realiza con intervalos de 15 a 20 días y se repite cinco o seis veces. Otro método rejuvene-cedor es el láser o la luz pulsada. Se aplican también en cinco o seis sesiones sin necesidad de tiempo de recuperación. Estos tratamientos se deben complementar con cremas de uso diario, con ácidos y humectantes; la dedicación cotidianan es indispen-sable para lograr resultados óptimos.

Dr.Gerardo J. HevillaCirujano plástico

Contacto: Bv. Oroño 1398 - Rosario. Tel.: (0341) [email protected] - www.icprosario.com.ar

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Gabriela MartinoExiste un secreto para estar impecable las 24 hs del día, la micropigmentación. Maquillaje permanente. Maquillaje para novias, quince años, eventos. Manicuría especial. Reserve su turno.

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OpticalInnovadores soportes de información personal y/o para empresas.Impresión de imágenes full color personalizados sobre cd, dvd, mini cd, cd card rectangular u ovalada. Asesoramiento y reali-zación de mues¬tras, packaging. Copia de datos en cantidad. Duplicaciones, 100 cd en 24hs, 1000 cd en 72 hs. Se utilizan para: novedosas invitaciones o souvenirs para fiestas sociales. Presentaciones empresariales, tarjetas de presenta-ción personalizadas con la información que necesita el cliente, catálogos de productos, catá¬logos de expositores, manuales, videos Institucionales, publicitar produc¬tos o servicios, material de congresos o jornadas de capacitación, balan¬ces contables, archivos o documentos, proyectos, libros digitales, soporte inno-vador de marcas, fidelización de clientes. Contacto: Corrientes 729 - Piso 1º of. 104 - Rosario.Tel.: (0341) 4823347 - 156 008720 - [email protected] www.opticalonline.com.ar

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Accesorios •AZANZA PIEZAS DE DISEÑO

SHE Córdoba 1361 - Rosario. www.aliciaazanza.com.ar

Agencias de Viajes •AIELLO & CARBONARI

Córdoba 1452, piso 4º, Of. E Rosario.Tel.: (0341) 4400031/2 •COOVAECO TURISMO

Maipú 640 - Rosario.Tel.: (0341) 4216524 http://www.coovaeco.com •LE RONDINI

Córdoba 1280 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] •PAMPA´S INCOMING

Sarmiento 854 Gal. Libertad Piso 5 - Of. 2 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] •TRANSATLÁNTICA

Viajes y turismo.Rioja 1198 - Rosario.Tel.: (0341) 4113000www.transatlantica.com.arVer aviso pág. 3

Alquiler de Carpas •CARPAS MAMUT

Ruta 9 km. 315 - Funes.Tel.: (0341) 4548555 / 155 429094Ver nota pág. 63

Alquiler de elementospara fiestas •MIMALÍ

Paisajismo y ambientación.Tel.: (0341) 482 5685 - [email protected]

Alquiler de Vehículos •MOBILE

Maipú 1460 - Rosario.Tel.: (0341) 424 8693 / 155 [email protected] •SERVICIO VIP

Tel.: (0341) 155 [email protected]

Alta Costura •ANNA CONTI COUTURE

San Juan 2165 - Rosario.Tel.: (0341) 156 [email protected] nota pág. 72

•CELIA - ALTA COSTURA.Chacabuco 72 - San NicolásPcia. de Buenos Aires.

Tel.: (03461) 433969www.celiaaltacostura.com.ar Ver nota pág. 73

•COTE BILESIOAlta CosturaParaguay 115 - Rosario.Tel. [email protected] •LA ROPA DE STELLA

Cocktail y fiesta.Córdoba y Friuli Local 4Tarragona 336 (bis) - Rosario.San José 1900 - Funes.Tel.:(0341) 4519060 / 4514197 •LUCRECIA EVELING

Tel.: (0341) 4543599 •TINA CABAL

Novias, madrinas y fiestas.Alvear 810 4º P - Rosario.Tel: (0341) 4485388 •MARCELA PANDOL

Dorrego 729 - Rosario.Tel.: (0341) 4252855www.marcelapandol.com.ar

Ambientación Espacial •BARSANTE DISEGNO

Av. Pellegrini 1365 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] •BIANCHI + FAERMAN

Ambientaciones de eventos.Salta 1324 - Rosario.Tel.: (0341) 4216447www.bianchifaerman.com.ar •CEBRA EVENTOS

Diseño, ambientación y organización de eventos.Alem 1320 Piso 3 “A” - Rosario.Tel.: (0341) 447 0389 / 155 [email protected] •DECORARTE

Alquiler de mobiliario para eventos.Servicio de decoración.Tel.: (0341) 155 798652155 639349 - Rosario.mariajose@eventosdecorarte.com.arwww.eventosdecorarte.com.ar •DIRÁN REGALOS

San Luís 1672 - Rosario.Tel.: (0341) 4491974www.diranregalos.com.ar •L&A

Ambientaciones y diseños floralesTel.: (0341) 4827602 / 156 [email protected] •ROSARIO DECÓ

Decoración + AmbientaciónTel.: (0341) 471 [email protected] •RITA DI FILIPPO

- AMBIENTACIÓN 3 de febrero 656 - Rosario.Tel.: (0341) 4263364 - 154 688637www.ritadifilippo.comVer nota pág. 72

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Ambientación + mobiliarioTel.: (0341) 153 344 758 - Rosario.info@treslineaseventos.com.arwww.treslineaseventos.com.arVer nota pág. 72

Animación de fiestas •ARDAL - ASOCIACIÓN

ROSARINA DE ARTISTAS LÍRICOS Tel.: (0341) 4356690 / 421 3374 152 033817 - Rosario. •AVE MARÍA CEREMONIAS

- EVENTOSYamila Marin - SopranoTel.: (0341) 153 213392 Rosario. •CORO LURDES

Santiago 1169 - Rosario.Tel.: (0341) 4483979 / 155 425091www.musicasacrosario.com.ar •DONNA

Tel.: (0341) 155 707970 /156 350194 [email protected]. Ver nota pág 75.

•JAZZICOSTel.: (0341) 4559813 / 156 970524Rosario.www.myspace.com/jazzicosarVer nota pág. 76

•JORGELINA CLAVERIE (VIOLONCHELO) Violoncello Eventos Pop, tangos, clásicosAlgo especial para su fiestaTel.: (0341) 155 809595 - [email protected] nota pág. 75

•KARAOKE ROSARIOProyectores - Pantallas LCD Sonido e IluminaciónTel.: (0341) 470 5142 / 153 [email protected] •MAGO MARZELO

Maipú 3315 - Dto. A - Rosario.Tel.: (0341) 4643618 / 156 030514Nextel ID 182* [email protected] nota pag.75

Arreglos Florales

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Callao 1079 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] Ver nota pág. 77

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Callao 1055. RosarioTel.: (0341) 4405442 / 4409338 •RITA DI FILIPPO

Envíos florales para agasajos.Ramos, tocados, centros de mesa.3 de Febrero 656 - Rosario.Tel.: (0341) 4263364 / 154 688637Ver nota pág. 77

Bebidas – Vinoteras •BACO

Av. Savio y Pellegrini - San Nicolás.Pcia. de Buenos Aires.Tel.: (03461) [email protected] •BODEGA XUMEK

Tel.: (011) 4383044/ (0264) [email protected] •ESTILO LOUNGE

Tel.: (0341) 470 5212 / 154 685143 Rosario.www.estilolonge.com.ar •FORUM. ROSARIO

La Barra de tu eventoTel.: (0341) [email protected] •LA CASA DE LOS VINOS

Pte Roca 558 - Rosario.Tel.: (0341) 4250835Estacionamiento sin [email protected] aviso pág. 25

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Direccionario

| 83

•REY DE COPASRioja 1629 - Rosario.Tel.: (0341) 4242751www.enotecareydecopas.com.ar

Catering •ANABEL PANADERÍA

Santa Fe 2158 - Rosario.Tel.: (0341) 425 8849 / 425 8272www.anabelexquisiteses.com.arVer nota pág. 54

•BLUE CATERING Tel.: ( 0341) 4588344/156 038993Nextel 643*[email protected] www.bluecateringrosario.comVer nota pag. 68

•ENCUENTROSServicios gastronómicos.San Martín 1469 - Rosario.Tel.: (0341) 4494631 / 4381300Info@encuentroscatering.com.arwww.encuentroscatering.com.arVer nota pág. 68

•FRANCIS CATERINGTel.: (03471) 155 28303Las Parejas - Pcia. de Santa [email protected] •PIMIENTA

Tucumán 7250 - Rosario.Tel.: (0341) 4569023 / 156 [email protected] nota pág. 68

•POET DE AVRIL GASTRONOMÍA S.A.Moreno 2051 - Rosario.Tel.: (0341) 4473535/ [email protected]@poetcatering.com.arVer aviso pág. 9

•POR AMOR AL FUEGOJujuy 2538 - Rosario.Tel.: (0341) 447 6097 / 156 [email protected] www.poramoralfuego.com.arVer nota pág. 68

•SAFYTAEspecialidad en comida árabe.Catering. Shawarma a domicilio.Dorrego 1142 - Rosario.Tel.: (0341) 4408485 / 156 525600Ver nota Pág. 67

Catering Dulce •JORGELINA SARUBI

Tortas para bodas.Dorrego 1968 - Rosario.Tel.: (0341) 4811160 /155 [email protected] nota pág. 69

•SOLEI CHEFAlta pastelería

España 944 - Rosario.Tel: (0341) 4493141 [email protected] nota pág. 69

•THE CHOCOLATE FONDUETel.: (0342) 4524994 / 154 213109155 492437 - Santa Fe.(0341) 153 265468 - Rosario. [email protected] aviso pág. 27

Centros de Formación •ALTA COCINA

Catamarca 1855 - Rosario.Tel: (0341) 4401454/ [email protected] www.escuela-altacocina.com.ar Ver nota pág. 78

•ISHYRInstituto Superior de Hotelería y RestaurateurBv. Oroño 408 - Rosario.Tel. (0341) 4485662 / [email protected] nota pág. 78

Cotillón •ARTYFISIO

Tel.: (0341) 4970001 /153 073055Zavalla - Santa [email protected] nota pág. 74

•BETINA JULIANOTel.: (0341) 155 777306Rosario.http://betinajuliano.blogspot.com Ver nota pág. 74

•CRAZY SHOPSarmiento 971 - Rosario.Tel.: (0341) 4489026www.crazyshop.com.arVer nota pág. 70

•PURA ESPUMAAlegría y color en tus fiestas.Catamarca 2374 - Rosario.Tel.: (0341) 4257772 / 156 [email protected] nota pág. 74

Disc- Jockeys •DELAY MUSIC

Iván Peciulewicz. Servicio de Dj.Iluminación. Tel.: (0341) 155 [email protected] nota pág. 76

•DISC JOCKEY ROSARIOSonido e iluminación. Bodas, quince años.

Tel.: (0341) 4575316 / 155 208406Rosario.www.discjockeyrosario.com •EDGARDO MANCINELLI

Servicios Dj Tel.: (0341) 4542942 / 156 [email protected] •NYM

Nicolás y Martín MancinelliDJ, conferencias, pantalla gigante.Tel.: (0341) 4511205 - Rosario.www.gruponym.com.ar •SINERGIA

Tel.: (0341) 155 602175 / 153 [email protected]

Duplicación de CD y DVD •OPTICAL

Corrientes 729 - P.1º Of. 104 Rosario.Tel.: (0341) 4823347 /156 008720 [email protected] www.opticalonline.com.arVer nota pág. 81

Estancias y Casaquintas •EL CABURÉ

Club de campo. Fiestas, reunionessociales y empresariales.José Ingenieros 660 - San Lorenzo. Tel.: (03476) 422955 / 156 05975consultas@elcabureclubdecampo.com.arwww.elcabureclubdecampo.com.arVer nota pág. 60

Estética y Salud •CELESTE VILLALBA

Maquillaje socialTel.: (0341) 156 [email protected] •CONSULTORIO AB

Estética facial y corporalSan Lorenzo 1035 P4 - Rosario.Tel.: (0341)4112752 / 156 429843 •DRA. MARÍA DOLORES BOJA

Médica dermatóloga. Acné, manchas.Córdoba 1346 P 3 - Rosario.Tel.: (0341) 4112752 / 156 429843 •GABRIELA MARTINO

Bv. Rondeau 1201- Rosario. Tel.: (0341) 4530070 / 155 792463 [email protected] www.gabrielamartino.com Ver nota pág. 81

•GILDAMaquillaje profesionalTel.: (0341) 4953644 /156 [email protected] nota pág. 79

•INSTITUTO DE CIRUGÍA PLÁSTICA Y

LÁSER DE ROSARIODr. Gerardo Hevilla.Bv. Oroño 1398 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] nota pág. 80

•SHARK HIDROMASAJESAv. J.D. Perón 7353 - Rosario.Tel.: (0341) 4571914 [email protected] •SPA MELIN KIEN

Firmat - Pcia. de Santa Fewww.melinkienspa.com.ar •THE PLANET

Pte. Roca y el Río - ComplejoParque España - Rosario. Tel.: (0341) 4450144Buenos Aires 1575 - Rosario.Tel.: (0341) 4267675 / [email protected] nota pág. 79

•VELA CENTER Dr Daryous Lashani Bv. Oroño 41 bis - Rosario.Tel.:(0341)156 678612 www.velacenter.com

Estructuras para eventos •CAI

Creación, diseño y producción.Pte. Roca 1898 - Rosario.Tel.: (0341) 4824525 / 4818569Nextel ID 54*280*[email protected] nota pág. 70

Fotografía y Filmaciones •A.B FOTOGRAFÍA DIGITAL

Tel.: (0341) 153 772040 / 153 772023 Rosario.Ver nota pág. 73

•AGUIAR PRODUCCIONESFotografía, video digital.Álbumes fotográficos.Santiago 785 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] nota pág. 73

•IMÁGENES CREATIVASFotografía profesional de eventos.Tel.: (0341) 156 416404 - Rosario.www.dgfotografias.com.ar •MS FOTOGRAFÍA

Eventos sociales y comerciales.Tel.: (0341) [email protected] •NORBERTO RITTA

Tel. (0341) 156 011797 [email protected]

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•ORLANDO ACCURSOFotografía y video profesionalDr. Riva 1246 - Rosario.Tel.: (0341) 4649526 / 155 [email protected] •PASSERINI IMÁGENES

Rioja 2352. - Rosario.Tel.: (0341) 4496954 •PHOTOROSARIO

Servicios AudivisualesFoto, video, pantallas, proyectores,LCD y sonido.Tel.: (0341) 4814782 / 153 348872www.photorosario.comRosario.

Fuegos Artificiales •CAI

Creación, diseño y producción.Pte. Roca 1898 - Rosario.Telefax: (0341) 4824525 / 4818569Nextel ID 54*280*[email protected] nota pág. 70

•PIROTECNIA GRAL. LAGOSRuta A 21 (ex Ruta 9) Km. 15(2126) General Lagos - Pcia. deSanta Fe.Tel.: (0341) 155 907001 / 101 / 201Tel/Fax.: (03402) [email protected] nota pág. 77

Filmaciones •ARTE FILMS

PRODUCCIONES LEDSA S.A. Balcarce 335 - Rosario.Tel: (0341) 4450982

Grupos Electrógenos •CAI


Hoteles •APART HOTEL CUNCUMEN

Koeasaler 2301 - S. M. de los Andes. Pcia. De Neuquén.Tel.: (02972) [email protected] ver nota pág. 65

•ESPLENDOR SAVOY HOTELSan Lorenzo 1022 - Rosario.Tel.: (0341) 4296000 / 6003

Reservas: (0341) 4480074reservasweb@esplendorsavoyrosario.comwww.splendorsavoyrosario.com •HOTEL PLAZA REAL

Santa Fe 1652 - Rosario.Tel.: (0341) 4408800www.plazarealhotel.com •HOWARD JOHNSON

MAYORAZGOEtchevehere y MirandaParaná - Pcia. de Entre Ríos.Tel.: (0343) [email protected] nota pág. 64

•MERIT MAJESTIC HOTEL ROSARIOSan Lorenzo 980 - Rosario.Tel.: (0341) 4405872 / [email protected] nota pág. 66

•PUNTA MANSA. LODGE & SPALa Caleta y el Río ParanáArroyo Seco - Pcia. de Santa FeTel.: (03402) [email protected] ver nota pág. 66

•ROS TOWER HOTELMitre 299 - Rosario.Tel.: (0341) 4242244www.rostowerhotel.com.ar

Iluminación - Láser •CAI


•DELAY MUSICIván Peciulewicz.Servicio de Dj, iluminación.Tel.: (0341) 155 [email protected] nota pág. 76

Joyerías •JOYERÍA WORK

Córdoba 1622. Paseo del SigloTel.: (0341) 4477974/ 5Tel.: (0341) 4106596www.joyeriawork.com.ar

Organización •ALISI & OTTOBONI EVENTOS SRL

Tel.: (03461) 156 61754 /155 69296 San Nicolás, Pcia. de Buenos [email protected]

Ver nota pág. 72

•BROCKCongresos y eventos corporativos.Tel.: (0341) 154- 689738 - [email protected] •CLAUDIA FERRARIO EVENTOS

Tel.: (0341) 156 428930/153 [email protected] nota pág. 72

•CEBRA EVENTOS Diseño, ambientación y organización de eventos.Alem 1320 Piso 3 “A” - Rosario.Tel.: (0341) 447 0389 / 155 [email protected] •CRAZY SHOP

Sarmiento 971 - Rosario.Tel.: (0341) 4489026www.crazyshop.com.arVer nota pág. 70

•DIRÁN REGALOSSan Luís 1672 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] •DIVA PROMOCIONES

Tel.: (0341) 156 228493/ (03465) 154 01327contacto@divapromociones.com.arwww.divapromociones.com.arVer nota pág. 69

•GLAM BODAS Y FIESTAS9 de Julio 2238 Of. 304 - Santa Fe. Tel.: (0342) 4811113/ 154 [email protected] www.glamfiestas.com.ar •LIC. MARÍA FRANCÉS

Tel.: (0341) 4497169 / 153 022226Rosario.www.mariafrances.com.ar •MARCELA QUIROGA

EVENTOSTel.: (0341) 4496330 / 156 431440mq@marcelaquirogaeventos.comwww.marcelaquirogaeventos.com.arVer nota pág. 71

•MARÍA EMILIA GARETTOOrganizadora de eventos. Consultoraen ceremonial y protocolo.Tel.: (03461) 454170 /155 75656San Nicolás - Prov. Bs. As.Ver nota pág. 71

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Tel.: (0341) 156 771047www.ochosoles.com •PHILIPE Y MARGOT

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Tel.: (03471) 421385 / 155 61625Cañada de Gómez - Pcia. Santa [email protected]@arnet.com.ar

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Córdoba 1347 - Rosario.Tel.: (0341) 4404820 / 4485378administració[email protected] nota pág. 79

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Tel.: (0341) 4532960 / 155 014948www.multiespaciobb.com.ar •SGL PRODUCCIONES

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Salones de peinados •BURGUÉS DIFUSIÓN

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•ANABEL CENTROSanta Fe 2158 - Rosario.Tel.: (0341) 425 8849 / 425 [email protected] www.anabelexquisiteces.com.arVer pág. 54

•ANABEL FISHERTOONAcevedo 550 (Córdoba al 9500)Tel.: (0341) 451 [email protected] www.anabelexquisiteces.com.arRosario.Ver nota pág. 54

•ARGUSSalón de fiestasCórdoba 7235 - Rosario.Tel.: (0341) 4316437 / 4581623154 02828 Ver nota pág. 61

•ARTISANS DE LA RIVIEREHorarios de atención: Lun. a Dom.de 22 a 02:30 hs.Reservas a partir de las 19 hs.Tel.: (03436) 427323Casino Victoria - Entre Ríos.Ver nota pág. 55

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•CENTRO DE CONVENCIONES PATIO DE LA MADERA

Ferias, exposiciones, congresos, eventos sociales.Cafferata 729 - Rosario.Tel.: (0341) 4301211Ver nota pág. 60

•EL CABURÉ. CLUB DE CAMPO.Fiestas, reuniones sociales yempresariales.José Ingenieros 660 - San Lorenzo.Tel.: (03476) 422955 / 156 05975consultas@elcabureclubdecampo.com.arwww.elcabureclubdecampo.com.arVer nota pág. 60

•ESTUDIO MEGNACórdoba 1680 - Rosario.Tel.:(0341) [email protected] www.metropolitanbar.com.ar •FLORIDA NORTH

EventosJosé Hernández 2206Tel.:(0341) 4546844 - ID Nextel 152*6050Rosario.contacto@floridanorth.com.arwww.floridanorth.com.arVer aviso pág. 7

•FONTANARROSA.Asador CamperoBelgrano 71- Av. Costanera.Victoria - Entre Ríos.Tel.: (03436) 427323Ver nota pág. 55

•HENRY MORGANAv. Colombres 1552 Paseo Ribereño - Rosario.Tel.: (0341) 4553649 / 4558902salondefiestas@henrymorgan.com.arwww.henrymorgan.com.arVer nota pág. 59

•JUANITA LA VACATel.: (0341) 4305120 / 4376192155 426 432 / 156 633438 Traslados y reservas Funes - Pcia. de Santa Fe.Ver nota pág. 62

•LA FILIALPellegrini 3184 - Rosario. Tel.: (0341) 154 683367Nextel ID 170* 7993www.clubsagrado.com.ar Ver nota pág. 53

•LA VIEJA ESTACIÓN Parrilla Restobar Servicios de Catering.Wilde esquina AzcuenagaTel.: (0341)4513903Ver nota pág. 62

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Urquiza 1831 - Rosario.Tel.: (0341) [email protected] www.salonesdeurquiza.com.arVer nota pág. 61

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•SMALL FISHERTON HOUSE Bv. Wilde 690 bis - Rosario.Tel.: (0341) 4821273 - 155 [email protected] nota pág. 56

•SAVELLI RISTORANTEItalia 108 - San Nicolás.Pcia. de Buenos Aires.Tel.: (03461) 450135 - 156 [email protected] •SAVOY GRAND CAFE

San Martín y San Lorenzo - Rosario.Tel.: (0341) 424 7683www.savoygrandcafe.com.arVer nota pág. 66

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Sanitarios y Camarines •BASANI PANOS

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Natalia Di RosaTel.: (0341) 4398157/156 [email protected]

Vestimenta Masculina •MR. OTTO

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Tarjetería •DONCELLAS DEL AGUA

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•GRANDES AUGURIOSPte. Roca 1484/88 - Rosario.Tel.: (0341) 4470408Lun a Vie 9:00 a 12:30 | 16:30 a 20:00Sab 10:30 a 13:00 [email protected] •MENSAJES EN PAPEL

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Postales publicitariasTel.: (0341) 156 956191www.zoocard.com.arVer nota aviso. 81

86 |

El trámite por civil se realiza 15 días antes de la fecha prevista por los novios, en la oficina más cercana al domicilio de la novia. Ambos tie-nen que ser mayores de 21 años, solteros, presentar su DNI y abonar 6 pesos en concepto de libreta y celebración de casamiento. > Los hora-rios para casarse en las oficinas son de lunes a viernes, 8 a 13. Hay dos turnos por la tarde jueves y viernes, de 17 a 20, por los que hay que abonar especialmente 100 pesos.

En caso de que quiera sumar más de dos testigos a la boda, abonará 30 pesos adicional por cada uno. Si se trata de un enlace entre divorciados tendrán que presentar el acta de matrimonio anterior con la nota marginal del divorcio vincular.La edad mínima para casarse es de 18 años, para el varón, y 16 para la mujer. Ante esa situación, los novios deben presentar partidas de

nacimiento y DNI de sus padres quienes en la boda deberán firmar una venia supletoria o permiso. En caso de que los padres no puedan estar presentes o nieguen su permiso deberá intervenir un juez. También intervendrá la Justicia (se tramitará una dispensa de edad) en caso de que la pareja posea menos edad que la mínima.

Los viudos deberán presentar el acta de defunción y la libreta o partida de matrimonio de su anterior boda.Los extranjeros tramitarán su certificado de vecindad que presentarán junto al pasaporte y visa correspondiente. En caso de no hablar

español deberá presenciar el casamiento un intérprete matriculado. Para una boda en un domicilio particular o salón privado se abonarán 450 pesos cifra que se depositará en el Nuevo Banco de Santa Fe.

En este caso los turnos se piden antes: con un mes de antelación. Los casamientos se realizan de lunes a viernes, de 8 a 21 y sábados de 10 a 14 y de 17 a 22.

CIuDAD DE ROSARIORegistro Civil Juan Manuel de Rosas 8470341 4721843/8.Brown 2262. 0341 4724570/97.Centro Municipal Distrito Oeste «Felipe Moré»Av. Perón 4602. 0341 4805860.Centro Municipal Distrito Norte «Villa Hortensia»Warnes 1917. 0341 4806822.Centro Municipal Distrito Sur «Rosa Ziperovich»Uriburu 637. 0341 4809890.Centro Municipal Distrito Centro «Antonio Berni»Wheelwright 1446. 0341 4802999 int. 475476.

Templos católicosCatedralBuenos Aires 700 (Pasaje Juramento) 0341 4210988Cristo RedentorFelipe Moré 585 -0341 4573263Cristo ReyAvenida Brassey 8198 -0341 4514350

SinagogasCatamarca 2032 -0341 4251341Paraguay 1152 -0341 4483362Dorrego 1162 -0341 4489175

Otras religionesAnglicana San BartoloméParaguay 482 -0341 4213847

Bautista BíblicaMendoza 6176 -0341 4569395

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CIuDAD DE SAnTA FE Registro CivilSan Luis 2950.0342 4572796 / 4572862 / 4572863 / 4572893 / 4572895 / 4572898 / 4573333 / 4573334

TemplosParroquia Catedral MetropolitanaBrig. Estanislao López 2672 -0342 4594108Parroquia de Alto VerdeAlto Verde s/n -0342 4536938Parroquia de Nueva PompeyaPeñaloza s/n. -0342 4892640


CIuDAD DE PARAná

Registro CivilDean J. Alvarez Nº 31/33Ciudad de Paraná Tel: 0343 - 4206705 www.entrerios.gov.ar/guiatramitesregcivil.html

Templos católicos Catedral Nuestra Sra. del RosarioMonte Caseros 51 - 0343 4230469Iglesia Adventista del Segundo DíaMéjico 775 - 0343 4224008


CIuDAD DE CóRDOBA Registro CivilRegistro Civil Central Av. Colón 1775. 0351- 4337319.Registro Civil de La Provincia de CórdobaCaseros 356. 0351-4342172.

Templos católicos Catedral Ntra. Sra. de la AsunciónIndependencia 64 -0351 4223446Parroquia Parroquia Anunciación de MaríaRío Negro 2156 -0351 4650063Parroquia Ascensión del SeñorOlaen 2221 -0351 4644730

Otras religiones Iglesia Cristiana EvangélicaBv. Guzmán 139Barrio Centro0351 4217888Iglesia Pentecostal Cita con la VidaBuchardo 865Barrio AbastoIglesia Bautista Jesucristo ReyDean Funes 1080Barrio CentroIglesia Evangélica Armenia Av. Patria 1257Barrio Pueyrredón0351 4527354


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bodaS

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