resepi puding sagu pelangi

1
Resepi Puding Sagu Pelangi Bahan-bahan : 1 cawan biji sagu putih 1 liter air 20 gm serbuk agar-agar 11/2 cawan gula pasir 3 helai daun pandan 1 tin susu cair (400ml, boleh guna santan) 3 jenis pewarna kegemaran Cara Membuatnya Rendam biji sagu selama 2 jam. Kemudian rebus hingga biji sagu menjadi jernih.Tuangkan ke dalam tapisan dan cuci di bawah air mengalir utk membuangkan kanji dan mengelakkan ia melekat-lekat. Bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian berbeza- beza dengan pewarna kegemaran anda. Lagi 3 bahagian sagu biarkan pada keadaan asal. Dalam sebuah periuk yg lain, masukkan 1 liter air bersama serbuk agar-agar, gula dan daun pandan, masak hingga mendidih. Masukkan susu cair.Kemudian tutup api Cedok 200 ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam 1 bekas sago tanpa warna. Kacau rata dan tuang ke dalam acuan yang telah dibasahkan dengan air. Biar keras seketika dan kelar permukaan agar-agar dengan pisau. Cedok 200 ml larutan agar-agar tadi dan masukkan ke dalam 1 bekas sago dengan pewarna dan kacau rata. Tuang perlahan ke atas lapisan pertama tadi. Biarkan keras seketika sebelum mengelar permukaan agar-agar dengan pisau. Ulangi langkah 5 & 6 beberapa kali sehingga habis semua larutan agar-agar dan biji sago digunakan. Sejukkan di dalam peti ais..

Upload: biviey-obeyz

Post on 14-Dec-2015

70 views

Category:

Documents


4 download

DESCRIPTION

;p

TRANSCRIPT

Page 1: Resepi Puding Sagu Pelangi

Resepi Puding Sagu Pelangi

Bahan-bahan :1 cawan biji sagu putih1 liter air20 gm serbuk agar-agar11/2 cawan gula pasir3 helai daun pandan1 tin susu cair (400ml, boleh guna santan)3 jenis pewarna kegemaran

Cara MembuatnyaRendam biji sagu selama 2 jam. Kemudian rebus hingga biji sagu menjadi jernih.Tuangkan ke dalam tapisan dan cuci di bawah air mengalir utk membuangkan kanji dan mengelakkan ia melekat-lekat.

Bahagikan biji sagu kepada 6 bahagian berasingan dan warnakan 3 bahagian berbeza-beza dengan pewarna kegemaran anda. Lagi 3 bahagian sagu biarkan pada keadaan asal.

Dalam sebuah periuk yg lain, masukkan 1 liter air bersama serbuk agar-agar, gula dan daun pandan, masak hingga mendidih.

Masukkan susu cair.Kemudian tutup apiCedok 200 ml larutan agar-agar dan masukkan ke dalam 1 bekas sago tanpa warna. Kacau rata dan tuang ke dalam acuan yang telah dibasahkan dengan air.

Biar keras seketika dan kelar permukaan agar-agar dengan pisau.Cedok 200 ml larutan agar-agar tadi dan masukkan ke dalam 1 bekas sago dengan pewarna dan kacau rata. Tuang perlahan ke atas lapisan pertama tadi.

Biarkan keras seketika sebelum mengelar permukaan agar-agar dengan pisau.

Ulangi langkah 5 & 6 beberapa kali sehingga habis semua larutan agar-agar dan biji sago digunakan. Sejukkan di dalam peti ais..