recetario de heladería artesana ah

recetario de heladería artesana

arte heladero

recetario de heladería artesana ah

¿Qué es el

recetario de heladería

artesana ah?

¿Qué

encontrarás?



¿Cómo

funciona?


Usar el recetario de heladería artesana es muy fácil.

Busquemos cómo hacer un sorbete de fresa.

1) Busca en el índice del recetario los sorbetes de frutas




2) En sorbetes, nos fijamos en el apartado Frutos Rojos (sorbete de fresa)




3) En las páginas correspondientes, encontrarás 8 Sorbetes de Fresa


¿Qué más

puedo hacer?


¿Quieres potenciar de

forma natural el sabor

de tu sorbete de

manzana con menos

cantidad de fruta?



¿Deseas abrir una

nueva línea de

helados salados para

servir al restaurante?



¿Buscas la galleta más

crujiente y resistente a

la humedad para

ofrecer el mejor

sándwich helado?



¿Te gustaría ofrecer un

helado de nueces

personalizando el

praliné de la receta?



Todo esto y mucho más

en el recetario de

heladería artesana de

arte heladero

• 217 recetas

• 81 profesionales

• 13 familias de helados y

complementos

• 199 páginas

• Idiomas: Español / Inglés

Precio: 25 euroshttp://tienda.vilbo.com/recetario-ah-2014

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