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Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL UFV - Universidade Federal de ViçosaViçosa - MG 29-06-2015

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Page 1: Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL

Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL

UFV - Universidade Federal de Viçosa– Viçosa - MG

29-06-2015

Page 2: Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL

Apresentação

Início – Outubro de 1988 – 27 anos

Objetivos

O PDPL-RV objetiva complementar os trabalhos da UFV em duas grandes áreas de seus vultuosos serviços prestados à comunidade brasileira:

1. Oferecer estágio supervisionado para que universitários possam ter contato direto com o ambiente social dos funcionários das fazendas e treinamento profissional em todo as áreas de extensão da pecuária de leite (social, agronômica, zootécnica, veterinária e administrativa);

2. Transferir tecnologias competitivas para fazendeiros da região de Viçosa visando evolução acelerada de sua produção econômica de leite.

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Page 3: Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL

Equipe Técnica

Coordenador Geral: Prof. Adriano Provezano Gomes

Coordenador Técnico/Zootecnista: Christiano Nascif

Engenheiro Agrônomo: Thiago Camacho Rodrigues

Médicos Veterinários: André Navarro Lobato Marcus Vinicius Castro Moreira Coordenação 1ª e 2ª fase: Prof. Marcos Inácio Marcondes

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Trabalhos desenvolvidos

Sistema de plantio de cana em Meiose (Estudo científico);

Custo de produção de novilhas na região da Zona da Mata(teses mestrado);

Herpesvírus bovino : vias de eliminação, viremia e sorologia de vacas leiteiras naturalmente infectadas (teses mestrado).

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Trabalhos desenvolvidos

Dois artigos científicos;

Oito dissertações : 07 da UFV e 01 da UFSC;

Uma Tese de Doutorado (UFV);

Quatro Teses de mestrado (UFV).

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Coordenador Geral

Coordenador técnico

Veterinário Veterinário Eng.º Agrônomo

Estudantes: Agronomia

M. Veterinária Zootecnia

Estrutura

Suporte a todos os integrantes do Programa

Secretária

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Estrutura de treinamento dos estagiários: 1ª fase

A partir do 4º período; 14 horas semanais; Vivenciar a rotina de uma propriedade produtora de leite; UEPE-GL/DZO/UFV.

2ª fase

10 horas semanais; Administração geral da UEPE-GL; Visitas às propriedades assistidas pelo Programa; Custos de produção e planilhas de controle zootécnico; Planejamento da empresa rural; UEPE-GL/DZO/UFV.

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3ª fase

Controle zootécnico e gerencial; Manejo geral do rebanho; Controle de qualidade de leite; Planejamento da empresa rural; BPF – Boas práticas na fazenda; Plano de negócios (potencial de produção); Softwares agropecuários.

> Princípio: Sustentabilidade econômica, social e ambiental.

Assistência técnica e gerencial a produtores de leite

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> Eventos:

Missões técnicas; Cursos de IATF e transferência de embriões; Treinamento para o projeto Educampo; Torneio leiteiro; Concurso de Produtividade de milho e sorgo silagem; Vitrine do milho; Dias de campo.

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4/2 UV

VIII Vitrine do Milho 2015

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Viagem Técnica em Coromandel-MG

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Viagem Técnica em Coromandel-MG

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Viagem Técnica em Coromandel-MG

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Produtores de leite participantes do PDPL-RV

Foram atendidos 203 produtores até julho de 2014; Atualmente 40 produtores recebem assistência; Atualmente 43 propriedades em 20 municípios recebem assistência.

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Critérios para participar do Programa:

Distância máxima de 60 KM de Viçosa-MG; Fornecer leite para laticínios com inspeção; Acreditar na atividade com objetivo de crescimento técnico e econômico.

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Evolução do Nº de propriedades assistidos

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Estagiários:

Foram treinados 1657 estudantes até julho de 2015. Número atual de estudantes:

• 3ª fase – 51 • 2ª fase – 32 • 1ª fase – 24 • Outras instituições - 5

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Evolução de alguns indicadores:

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* Adaptado : IBGE/Pesquisa da pecuária municipal

TAXA DE CRESCIMENTO PDPL - RV ZONA DA MATA* MINAS GERAIS BRASIL

11,70% 2,65% 0,05% 0,05%

Taxa de crescimento da produção diária de leite 2010/2014

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Evolução de alguns indicadores:

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2,65

11,7

Taxa de crescimento da produção diária de leite 2010/2014

Zona da mata* PDPL-RV

* Adaptado : IBGE/Pesquisa da pecuária municipal

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Estabilidade de produção:

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0

5000

10000

15000

20000

25000

Litr

os

de

leit

e

Seca 2014

VARIAÇÃO SECAS/ÁGUAS – 2,9%

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Especificação

1988

%

2014

%

Uso da Inseminação Artificial 3,3 100

Touro Holandês 13,3 4,7

Touro Zebu 83,4 0,0

IATF 0,0 50,0

Distribuição percentual dos produtores beneficiados pelo PDPL-RV, em 1988 e 2011. Segundo o tipo de acasalamento para o melhoramento genético.

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Grupo de produtores (L/dia) Brasil* PDPL 2014

0 a 10 litros 45,2 % -

10 a 20 litros 14,7% -

20 a 50 litros 19,8% -

50 a 200 litros 17,1% 27%

200 a 500 litros 2,6% 39%

Mais de 500 litros 0,7% 34%

Distribuição percentual dos produtores segundo a produção diária de leite.

* Censo agropecuário 2006, IBGE 2014

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Média dos indicadores técnicos e econômicos dos produtores do PDPL-RV no período de Julho de 2014 a Junho de 2015 e corrigidos pelo IGP.

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Indicador Valor

Produção de leite (L/dia) 794,8

Produção por área (L/ha/ano) 4154,8

Área para pecuária (ha) 69,76

Produção/vaca em lactação (L/VL) 16,58

Produção por mão-de-obra permanente (L/dh) 221,94

Preço médio do leite (R$/L) 0,913

Custo operacional efetivo do leite (R$/L) 0,712

Custo total do leite (R$/L) 0,884

Margem bruta unitária (R$/L) 0,182

Taxa de remuneração do capital sem terra 5,13

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Projetos de sustentabilidade ambiental (APP);

Uso racional da água e manejo de dejetos;

Parceria internacional;

Informatização de dados.

Inovações

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Agroindústrias;

Autônomos;

Consultores para Projeto Educampo/SEBRAE;

Empregabilidade;

Cerca de 90% dos estudantes egressos se formam com proposta de trabalho garantido;

Empresas que mais contratam profissionais do PDPL:

Itambé; DPA; Danone; BRF; Educampo-Sebrae; Cooperativas de laticínios.

Sucesso dos profissionais egressos

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Page 26: Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL

Boa comunicação e proatividade;

Trabalho em equipe (cooperação);

Conhecimento de mercado, economia, administração rural e gerenciamento técnico financeiro;

Visão geral do agronegócio mundial;

Desenvolvimento sustentável;

Liderança e vontade de crescer.

O que o mercado espera do profissional

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Page 27: Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira - PDPL

Obrigado!

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Equipe Técnica

Coordenador Geral: Prof. Adriano Provezano Gomes

Coordenador Técnico/Zootecnista: Christiano Nascif

Engenheiro Agrônomo: Thiago Camacho Rodrigues

Médicos Veterinários: André Navarro Lobato Marcus Vinicius Castro Moreira

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