produÇÃo de peixes nativos ornamentais · marmorato véu chocolate véu palhaço acará bandeira....

47
Jener Alexandre Sampaio Zuanon Universidade Federal de Viçosa PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS

Upload: lamdat

Post on 11-Feb-2019

236 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Jener Alexandre Sampaio Zuanon

Universidade Federal de Viçosa

PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS

ORNAMENTAIS

Page 2: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

� Região Neotropical: maior diversidade de peixes de água doce do mundo (Goulding, 1980)

� Amazônia: estimativas de 1,5 a 6 mil espécies

de peixes (Santos e Santos, 2005)

�Pantanal: mais de 260 espécies (Britski et al.,

1999).

� Criação de espécies ornamentais nativas no Brasil

Introdução

Page 3: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Sistemas de ProduçãoDepende:

� Espécie e variedade cultivada,

� Quantidade e qualidade de água,

� Manejo alimentar

Avaliação da produtividade:

� Peixe de corte: biomassa de peixe/unidade de área ou volume de água,

� Peixes ornamentais: número de peixes/unidade de área ou volume de água.

Page 4: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Sistema Extensivo

Sistema Semi-intensivo

� Pequenos viveiros em todas fases da criação

� Baixa renovação de água

� Utilização de alimento vivo

� Não é utilizado na produção de peixes ornamentais

Page 5: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

� Rápidas flutuações na qualidade da água

� Diminuição da disponibilidade de alimentos vivos

� Predisposição a fatores estressantes

� Manejo para manutenção da qualidade da água

Sistema Semi-intensivo

Page 6: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Reprodução

Sistema Semi-intensivo

�Necessidade de substrato para desova para algumas espécies

�Periodicamente os alevinos são coletados, triados e transferidos para os viveiros de terminação

� Reprodutores selecionados acasalam naturalmente nos viveiros

Page 7: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo
Page 8: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Sistema Semi-intensivo

Alimentação

� Produtividade natural dos viveiros

� Suplementação com dietas completas

�Disponibilidade de rações completas no mercado

Necessidade de adequação em:

� Composição química

� Tamanho do pélete

Page 9: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Reprodução

Sistema Intensivo

� Estufas ou galpões

� Renovação contínua, parcial ou recirculação da água

� Acasalamento em aquários

� Incubação dos ovos natural ou artificial

Page 10: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Sincronização das desovas:

� Indução hormonal

� Práticas de manejo

Sistema Intensivo

� Manutenção de machos e fêmeas separados até o momento do acasalamento

Page 11: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Alimentação de Larvas e Alevinos

Culturas Puras:

� Infusório (Paramecium sp)

�Rotíferos (Brachionus spp)

�Microverme (Anguilula silusiae)

�Dáfinia (Daphnia spp)

�Náuplios de artêmia (Artemia salina)

Sistema Intensivo

Page 12: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

TerminaçãoSistema Intensivo

Page 13: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

TerminaçãoSistema Intensivo

Page 14: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

TerminaçãoSistema Intensivo

Page 15: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Sistema Super-intensivo

Reprodução

� Galpões ou estufas

� Renovação contínua, parcial ou recirculação da água.

� Sincronização das desovas

� Incubação natural ou artificial dos ovos

Alimentação

�Utilização de rações completas

Page 16: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Sistema Super-intensivo Terminação

Page 17: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Criação Consorciada

� Com peixes de corte

� Utilização de tanques-rede

� Com camarões

� O cultivo de acará-bandeira, guppy (Poecilia

reticulata) e o camarão forrageiro

(Macrobrachium jelskii) apresentou viabilidade

econômica, com renda de US 35,27/m2 (Valença

et al., 1998)

Page 18: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Principais Grupos de Espécies

Nativas Ornamentais

Page 19: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Symphysodonaequifasciata

Heros efasciatus Astronotus ocellatus

Ciclídeos

Apistogrammaagassizii

Symphysodonaequifasciata

Var. Blue Diamond

Pterophyllumscalare

Page 20: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

CardinalParacheirodon axelrodi

Caracídeos

NeonParacheirodon innesi

Mato-GrossoHyphessobrycon eques

Tetra AlbinoGymnocorynbus ternetzi

Moenkhausia dichroura

Page 21: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Pimelodídeos

Phractocephalus hemioliopterus Sorubim lima

Merodontotus tigrinusLeiarius marmoratus

Page 22: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Caliquitídeos

Corydoras ambiacus

Aspidoras pauciradiatus

Corydoras aeneus Corydoras aeneusVar. Albina

Corydoras schwartzi

Page 23: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Loricarídeos

Baryancistrus niveatus

Ancistrus formoso

Peckoltia oligospila

Hypostomus punctatus

Page 24: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Anastomídeos

Leporinus affinis

Anostomus anostomus Leporinus fasciatus

Abramites hypselonotus

Page 25: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Produção de acará-bandeira

Page 26: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Variedades

Preto Véu

Chocolate VéuMarmorato Véu Palhaço

Acará Bandeira

Page 27: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Sistemas de Produção

� Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Reprodução

�É monogâmico seriado (Cacho et al., 2007)

�Casal cuida dos ovos e larvas (Yamamoto et al., 1999)

Page 28: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Formação de Casais

Page 29: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Fêmea Macho

Dimorfismo Sexual

Page 30: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Fêmea Macho

Reprodução

Page 31: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

�A desova é múltipla ou parcelada (Dias e Chellappa2002)

� 20 a 500 ovócitos/desova (Chellappa, 2005)

� Intervalos entre desovas: de 10 a 15 dias

�Eclosão dos ovos: 36 a 48 horas

� Larvas permanecem aderidas ao substrato por um período de até 96 horas (Landines et al., 2002)

Reprodução

Page 32: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Larvicultura

�Densidade de estocagem: 15 larvas/L (Baldan etal., 2002)

�Alimentação com náuplios de artêmia

Alevinagem

�Densidade de estocagem: 4 a 8 alevinos/L

�Alimentação com náuplios de artêmia

�Transição para dietas secas (alimento inerte)

Page 33: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Terminação

�Densidade de estocagem: 0,5 juvenis/L

�Alimentação com rações completas

�Utilização de rações contendo entre 32 e 34%PB (Ribeiro, 2005; Zuanon et al., 2006)

Comercialização

�Dependente do tamanho dos peixes (pequeno, médio, grande ou matriz)

�Maior demanda por peixes pequenos

Page 34: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Produção de tetra-limão

Page 35: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Sistemas de Produção

�Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Reprodução

�Classificado como The Egg Scatterers ou “espalhadores de ovos” (Axelrod, 1995)

�Ausência de cuidado parental

Page 36: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Reprodução

� Machos e fêmeas mantidos separados (0,25peixes/L)

� Dimorfismo Sexual

Page 37: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Reprodução

� Acasalamento de um macho para 4 a 5 fêmeas

(Cole et al., 1999)

� Uso de substrato para desova

Page 38: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Reprodução

� Intervalo entre desovas: intervalos de 4 dias

� 160 ovócitos/desova (Burt et al., 1998; Nakatsuru e

Kramer, 1982)

� Eclosão dos ovos em 24 horas

Larvicultura

� Início da alimentação em cinco dias

� Utilização de infusórios ou rotíferos durante os três

primeiros dias

Page 39: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Larvicultura

� Alimentação com náuplios de artêmia por mais 10

a 20 dias

Terminação

� Viveiros adubados

� Transição para dietas secas

� Densidade de estocagem: 1 a 5 peixes/L (Cole et

al., 1999)

Page 40: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Comercialização

� Em 30 dias os peixes alcançam 1,2 a 1,5 cm

� Os melhores preços são alcançados em 60 dias

com exemplares apresentando mais de 2,5 cm

(Cole et al., 1999)

Page 41: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Peixes de Corte com

Potencial Ornamental

Page 42: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Pimelodídeos com potencial ornamental

Phractocephalus hemioliopterusPseudoplatystoma tigrinum

Pseudoplatystoma corruscansPseudoplatystoma fasciatum

Page 43: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Caracídeos com potencial ornamental

Myleus pacu Myleus schomburgkii

Salminus brasiliensisPiaractus mesopotamicus

Page 44: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Comercialização

ProdutorIntermediário Atacadista Varejista

Cooperativa/Grupo de Produtores

Produtor

Produtor

Intermediário Atacadista Varejista

Produtor

Produtor

Produtor

Page 45: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Considerações Finais

� Criação de peixes ornamentais nativos ainda é pouco explorada

� Intensificação da produção depende de:

� Estabelecimento de índices zootécnicos

� Exigências nutricionais

� Biologia reprodutiva

� Programas de melhoramento genético para o

desenvolvimento de novas linhagens

Page 46: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Considerações Finais

� Divulgação das técnicas de criação:

� Livros

� Manuais

� Boletins Técnicos

� Cursos de atualização

� Troca das informações entre pesquisadores e piscicultores

Page 47: PRODUÇÃO DE PEIXES NATIVOS ORNAMENTAIS · Marmorato Véu Chocolate Véu Palhaço Acará Bandeira. Sistemas de Produção Pode ser produzido nos sistema semi-intensivo e intensivo

Jener A. S. Zuanon

Universidade Federal de Viçosa

Departamento de Biologia Animal

Av. P. H. Rolfs s/n 36.570-000

Viçosa – MG

E-mail: [email protected]