Van meel kun je van alles maken zoals:

brood

pasta

koekjes

Maar waar komt meel vandaan ?

De molenVroeger (19e eeuw) werd

in de molen van graan

meel gemaakt. Niet in

elke molen werd meel

gemaakt. Er zijn ook

molens die bijvoorbeeld

water uit de polder naar

een kanaal brengen.

Hoe werkt een molen?

De wind zorgt ervoor dat de

wieken gaan draaien, hierdoor

gaat de as met het grote

tandwiel draaien.

De kap is het bovenste deel

van de molen en kan gedraait

worden tegen de wind in.

Kap

As met tandwiel

wieken

Het bovenste tandwiel

brengt de

rechtopstaande

(verticale) as in

beweging.

De zakken graan worden

naar boven gehesen en

geleegd in de silo (grote

rond bewaarbak).

Rechtopstaande as

Bovenkant silo

Onderaan de silo zit een luikje

waardoor het graan beetje bij

beetje in het kropgat komt (het

kropgat is het gat in het midden

van de molensteen) hierdoor komt

het graan tussen de molenstenen

en wordt het graan gemalen.

De molensteen zit vast aan de

verticale as en draai dus mee.

Verticale as

Silo

Molensteen

kropgat

Als het graan gemalen is komt

het in de zeefkast. In de zeefkast

worden de vliesjes van het

graan uit de meel gehaald.

Wat je nu overhoud is

fijngemalen tarwemeel.

De meel wordt in zakken

gedaan en in het onderste deel

van de molen bewaard.

Wil jij ook eens in een molen kijken?

Er zijn in Nederland veel molens die je van

buiten en binnen kunt bekijken. Er staat er

vast een bij jou in de buurt!

Kijk snel op www.molens.nl voor een molen

bij jou in de buurt.

In het volgende filmpje kun je nog eens zien

hoe van graan meel wordt gemaakt.

http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/2002

1104_meel02

Bronnen:

De Hollandsche molen, molens in de buurt. Geraadpleegd op 10 augustus 2010 via

http://www.molens.nl

Teleac, schooltv beeldbank, graan malen in een molen. Geraadpleegd op 10 augustus 2010

http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20021104_meel02