ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

20
Pesqueu-les Maria Tapias, Pau, Albert, Sofiya, Maria Sunyer

Upload: mariasunyer

Post on 22-Jun-2015

520 views

Category:

Documents


14 download

TRANSCRIPT

Page 1: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

Pesqueu-les

Maria Tapias, Pau, Albert, Sofiya, Maria Sunyer

Page 2: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

ÍNDEX1. INTRODUCCIÓ 2. RECEPTA: SUQUET DE PEIX3. ELABORACIÓ4. IMATGES5. QUANTITATS6. VALOR NUTRICIONAL7. VALOR ENERGÈTIC8. PREUS9. CONCLUSIÓ10. WEBGRAFIA

Page 3: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

INTRODUCCIÓ• Durant aquesta setmana hem estat treballant

dur per poder presentar-vos el nostre treball.

• La nostra idea era que descobríssiu una mirada diferent de la cuina, la part matemàtica.

• Esperem que el trobeu entretingut i que us agradi.

Page 4: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

RECEPTA: SUQUET DE PEIX

Ingredients:• 1kg de patates • 1L d’aigua• Fetge de rap• 6 grans d’all• una branca de julivert• Un cap de rap• Picada• 1kg de rap• 3 Tomàquets o salsa de

tomàquet• oli

Page 5: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

ELEBORACIÓ• Prepareu el brou amb el

cap de rap.• Peleu els alls i trossegeu

el julivert.• Passeu pel mini-primer

l’all, el julivert, la picada, el fetge i la salsa de tomàquet.

Page 6: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

ELABORACIÓ• Deixeu coure la barreja i

afegiu-hi el brou i les patates trossejades.

• Quan les patates siguin toves, afegiu el rap i deixeu que acabi de coure.

Page 7: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

Imatges

Page 8: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

QUANTITATSINGREDIENTS

Quantitat a la RECEPTA

EXPRESSAT EN GRAMS

Quantitat PER PERSONA

LA GLÒRIA per a 7

Tastet per la clase (27 persones)

Patates 1kg 1000g 250g 1750g 1687,5g

Aigua 1L 1000g 250g 1750g 1687,5g

Fetge de rap 1 fetge (aprox) 50g 12,5g 87,5g 84,375g

Grans d’all 6 grans 12g 3g 21g 20,25g

Julivert 1 branca - - 2 branques 2 branques

Un cap de rap 300g 300g 75g 525g 506,25g

Picada 20g 20g 5g 35g 33,75

1kg de rap 1kg 1000g 250g 1750g 1687,5g

3 Tomàquets 500g 500g 125g 875g 843,75g

Page 9: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

QUANTITATS

per a 4 perso

nes

quantitat

per perso

nes

per a 7 perso

nes

per a to

ta la

classe

0400800

120016002000

aigua

aigua

per a 4 perso

nes

quantitat

per perso

na

per a 7 perso

nes

per a to

ta la

classe

0

500

1000

1500

2000patates

patates

Page 10: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

QUANTITATS

per a 4 perso

nes

quantitat

per perso

na

per a 7 perso

nes

per a to

ta la

classe

020406080

100

fetge de rap

fetge de rapper a

4 persones

quantitat

per perso

na

per a 7 perso

nes

per a to

ta la

classe

0

10

20

all

all

Page 11: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

QUANTITATS

0200400600

cap de rap

cap de rap

010002000

rap

rap

per a 4 perso

nes

per a 7 perso

nes0

400800

tomàquets

tomàquets

02040

picada

picada

Page 12: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

VALOR NUTRICIONAL

Proteïnes

Potassi

Vitamines HC

0

100

200

300

Rap

Proteïnes

Greixos

Potassi

Fósfo

r

Vitamines

00.05

0.10.15

0.2

julivert

Proteïnes

Greixos

Potassi

Fòsfo

r

Vitamines

Calci

HC0

200

400

600

Patata

0

50

100

150

Tomates

Page 13: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

proteïnes

greixo

s

potassifòsfo

r

vitam

inesca

lci HC0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

all

all

VALOR NUTRICIONAL

Proteïnes

Greixos

Potassi

Fòsfo

r

Vitamines HC

0

5

10

15

20

25

30

35

Picada

Picada

Page 14: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

Proteïnes Greixos Potassi Fòsfor Vitamines Calci HC0

100

200

300

400

500

600

700

800

285.93

44.06 43.7

745.3

212.62172.908

228.4

Recepta

Recepta

VALOR NUTRICIONAL

Page 15: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

rap patates picada tomàquet all julivert0

200

400

600

800

1000

1200

1118

850

22

460

16.6 11.6

Calories

Calories

VALOR ENERGÈTIC

Page 16: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

PREUSMercat Supermercat Botiga

Rap 12,6€ 17,99€ 13€

All 0,4€ 0,3€ 0,4€

Picada 0,95€ 0,95€ 0,95€

Tomates 1,5€ 0,9€ 1,2€

Patates 1€ 1€ 1€

Total 16,45€ 21,14€ 16,55€

Page 17: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

Rap All

Picada

Tomàquets

Patates

Suquet

0

5

10

15

20

25

MercatSuper

Botiga

MercatSuperBotiga

PREU

Page 18: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

CONCLUSIÓ• En aquest treball hem après que el món està

envoltat de matemàtiques.• Ara que us l’hem presentat suposem que

vosaltres també us n’hagueu adonat.

Page 20: Ppw definitiu 4 bo bo bo bo bo bo bo bo

• Esperem que us hagi agradat!!