potasio en hemodiálisis

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  • 5/25/2018 Potasio en Hemodi lisis

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    Potasio en

    Hemodilisis

    Lic. En Nutricin Elizabeth Rojas Daz

    http://www.vitonica.com/alimentos/adivina-adivinanza-que-alimento-tiene-mas-potasio
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    Qu es el Potasio?

    El potasio es un mineral esencial para mantener una

    funcin nerviosa y muscular normal. Los niveles tantoaltos como demasiados bajos pueden debilitar los

    msculos sobre todo los de las piernas y alterar los latidos

    del corazn. Los riones son el principal rgano excretor

    de potasio.

    http://laplayitadesantacruz.com/2012/03/13/alimentos-que-cuidan-tus-rinones-o-tu-rinon/
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    Un exceso de potasio puede llevarnos a un paro cardiaco

    y la muerte.

    http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/15682454/Emociones-fuertes-son-otra-causa-de-paro-cardiaco.html
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    La gran mayora de frutas y verduras son ricas en potasio,

    pero si se consumen en pequeas porciones y prefiriendo

    los que son bajos en potasio, el aporte de este mineral no

    ser tan grande.

    https://www.google.com.mx/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&docid=0KHTfiBKbr9MKM&tbnid=kW7EOy9WbwgUCM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.chicanol.com/tag/comida-rapida-natural/&ei=5JajUZX7K4Tc8wSU0ID4BA&psig=AFQjCNEl1skzx5ktFOR8bef6AI2B0f8xGg&ust=1369761435054525
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    Qu alimentos son ricos enPotasio

    Frutas secas como las nueces, avellanas, almendras,

    cacahuate, dtiles, higos, pasas, y orejones.

    Frutas: uvas negras, kiwi, aguacate, dtiles, pltano,aceitunas verdes y negras.

    http://mrmanchita.blogspot.com/2012/08/listado-de-frutas-y-sus-propiedades.html
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    Legumbres: lentejas, soya, garbanzos, habas y frijoles.

    Hay algunos alimentos comerciales que tambin son ricos

    en potasio como el pur de tomate, la cajeta, chocolate,almbar de frutas, jugos de fruta comerciales, salsa

    ctsup, salsa de soya, purs comerciales y sales dietticas.

    http://giheroca.wordpress.com/2013/04/03/5-caracteristicas-desconocidas-del-chocolate/http://todossomosuno.com.mx/portal/index.php/cajeta/http://intainforma.inta.gov.ar/?p=1177
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    Tips para disminuir elPotasio

    Cuando vaya a cocinar verduras primero hay que

    cortarlas en trozos pequeos, dejarlas en remojo al menos

    4 horas y hacerles varios cambios de agua. Luego

    cocerlas y en abundante agua y tirar el agua donde se

    cocieron.

    http://fotos.eluniversal.com.mx/coleccion/muestra_fotogaleria.html?idgal=10386http://dulceandsalado.com/2013/03/21/ducken-club-with-oven-fries/
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    As que en lo posible hay que consumir las frutas y

    verduras cocidas ya que aproximadamente la mitad del

    potasio queda disuelta en el agua de coccin.

    http://www.todosacomer.net/recetas/sopas-salsas/receta-caldo-de-verduras-casero
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    En las legumbres podemos aplicar la tcnica de

    remojarlas de 12 a 24 horas, cambiando varias veces el

    agua, despus ponerlas en abundante agua fra a que se

    empiecen a cocer, y en cuanto el agua empiece a hervir,

    las vamos a cambiar a una olla con agua ya hirviendo

    para terminar de cocerlas.

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    Alimentos bajos enpotasio

    Fruta en almbar, manzana, uva verde, guanbana, peras,

    arndano fresco, blueberries frescas, pia, zapote, sanda,

    maz, cebolla, chile poblano, coliflor cocida, ejotes,

    jcama y pimiento entre otros.

    http://www.portalfruticola.com/2012/11/28/ajustan-estimacion-en-produccion-de-peras-y-manzanas-europeas/http://www.ecoosfera.com/2012/09/chiles-mexicanos-un-breve-recuento-de-su-variedad/http://johannymorilloyalgomas.blogspot.com/2010_08_25_archive.htmlhttp://es.123rf.com/photo_11743509_arandano-con-arandanos-utilicela-para-un-concepto-de-salud-y-nutricion.html
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    Alimento Cantidad Unidad PotasioJcama picada 1/2 taza 90 mgCebolla cocida 1/4 taza 87 mgChayote cocido 1/2 taza 138.4 mgChcharo cocido 1/5 taza 86.7 mgChile poblano 2/3 pieza 145.1 mgCol cocida picada 1/2 taza 147 mgColiflor cocida 3/4 taza 133.1 mgEjotes cocidos 1/2 taza 91.3 mgFlor de calabaza 1 taza 142 mgGermen de alfalfa crudo 3 tazas 78 mgPimiento cocido

    1/2

    taza

    113 mg

    Tomatitos (tomiles) 75 gramos 131.6 mgZanahoria mini cruda 3 piezas 106.7 mg

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    Alimento Cantidad Unidad PotasioArndano fresco 125 gramos 107.8 mgBlueberries 3/4 taza 94.9 mgChicozapote 1/2 pieza 144.3 mgGuanbana 1 Pieza chica 109 mgMango en almbar 1 pieza 115.3 mgMango ataulfo 1/2 pieza 96.3 mgmanzana 1 pieza 122.4 mgManzana cocida 1/2 taza 75 mgManzana verde 1/2 pieza 82.1 mgPera 1/2 pieza 101.2 mgPera en almbar 1/2 pieza 50.3 mgPia en almibar 1 rebanada 51.3 mgPia picada 3/4 taza 139.7 mgZapote blanco 1/3 pieza 35.7 mgZapote negro 1/2 pieza 43.7 mg

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    Gracias por suatencin

    http://www.ojodigital.com/foro/flora-y-fauna/147593-unas-orquideas.html