planificação do projeto «horta no jardim»

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PROJETO HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS PROJETO «HORTA NO JARDIM» ANO LETIVO 2013-2014

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Page 1: Planificação do projeto «horta no jardim»

PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

PROJETO

«HORTA NO JARDIM»

ANO LETIVO 2013-2014

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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As questões ambientais e do desenvolvimento sustentável estão no centro das atuais

preocupações do nosso mundo. Um planeta excessivamente urbanizado e consumista dá cada

vez mais sinais de necessitar com urgência de novas atitudes que preservem o futuro das

novas gerações, no respeito pelos equilíbrios ambientais e pela sustentabilidade do

desenvolvimento.

O projeto “Horta no Jardim” pretende proporcionar às crianças a oportunidade de planearem

e cuidarem de uma horta como parte do seu currículo escolar.

1 – Contexto do Projeto - Situação/ções desencadeadora(s)

O projeto em questão não partiu em exclusivo do grupo, mas derivou de algumas situações

que fizeram sentir a sua justificação, a saber:

Quase todas as crianças, nas suas habitações, dispõem de uma pequena horta e os

seus avós e bisavós ainda mantêm ativos espaços de agricultura familiar de subsistência;

O ano de 2014 foi proclamado «Ano Internacional para a agricultura familiar», tendo

sido proposto pelo Departamento Curricular da Educação Pré-Escolar que o trabalho nos

jardins-de-infância do Agrupamento se centrasse nesta temática.

No âmbito do projeto «Sorrir à Mesa», promovido pela equipa de saúde escolar, da

Unidade de Saúde de Sátão, a proposta para o presente ano letivo para os jardins-de-infância

do agrupamento é a construção de um livro de frutas.

Estes foram, assim, os pretextos que desencadearam este projeto, no qual se pretende

realizar, de uma forma integrada, atividades desafiantes que conduzam a aprendizagens com

incidência privilegiada nas diferentes áreas de conteúdo. Através de uma abordagem

globalizante e interdisciplinar, visa-se criar condições para que as crianças possam investigar e

partilhar o seu conhecimento e desenvolver aprendizagens significativas sobre o mundo que as

rodeia.

Sublinha-se que não se trata de promover atividades complementares de aprendizagem, mas

de uma real integração com as Orientações Curriculares para a Educação Pré-Escolar, com

incidências que ultrapassam a educação ambiental e servem as aprendizagens em áreas tão

diversas como a saúde, a matemática, o conhecimento do mundo, ciências, a linguagem e

comunicação, a educação artística, as TIC … Pretende-se, assim, utilizar a horta como centro e

ponto de partida das aprendizagens.

2 – Grandes intenções do projeto

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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Com base na caracterização do grupo e nos interesses manifestados pelas crianças definiram-

se três pilares fundamentais, que têm como grandes intenções:

a) Ambiente

Promover nas crianças noções e atitudes de proteção da natureza, sustentabilidade e

diversidade;

Sensibilizar para a poupança dos recursos naturais e da energia;

Promover o contacto com a terra e a natureza;

Promover comportamentos de preocupação com a conservação da natureza e

respeito pelo ambiente.

Contribuir para as boas práticas ambientais, através dos princípios da agricultura

biológica;

Dar oportunidade aos alunos de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos;

Realizar sementeiras e plantações de plantas hortícolas na base da agricultura

orgânica, equilíbrio ambiental e sustentabilidade.

b) Saúde

Incentivar hábitos alimentares saudáveis, prevenindo os perigos da obesidade, da

diabetes e dos efeitos nocivos do “fast food”;

Conscientizar da importância de estar saboreando um alimento saudável e nutritivo.

c) Educação

Proporcionar a aquisição dos conhecimentos e competências previstas nas metas de

aprendizagem através de atividades práticas, motivadoras e socialmente úteis.

Estimular as crianças a construírem seu próprio conhecimento no contexto

interdisciplinar;

Contextualizar os conteúdos;

Estimular a aquisição de autonomia ao nível do questionamento, da pesquisa e da

análise;

Explorar, identificar e categorizar informação necessária sobre os temas

abordados, em recursos digitais off-line e on-line, disponibilizados pela educadora a partir

do ambiente de trabalho;

Estimular o questionamento e curiosidade sobre as plantas e seres vivos observados

(direta ou indiretamente) no quotidiano;

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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Promover aprendizagens significativas sobre os elementos do ambiente natural (seres

vivos, terra….)

Contribuir para o desenvolvimento e mobilização de competências no âmbito das

diferentes áreas de conteúdo;

Fomentar o trabalho de cooperação entre crianças e entre criança/adulto.

3 – Metodologia de trabalho

No primeiro mês do ano letivo, aquando da elaboração e implementação de alguns quadros e

mapas de monitorização das rotinas e atividades/tarefas, surgiram algumas referências à

horta, plantas hortícolas ou instrumentos de trabalho (painel de entrada; quadro dos

aniversários; cartão do «ajudante»).

Após a decisão de iniciar este projeto, pretende-se desenvolve-lo seguindo alguns

passos/fases, nomeadamente:

FASE 1 - «O que sabemos sobre…»

Questionamento do grupo sobre o que já sabem sobre a horta. Muitas crianças saberão

“muitas coisas” sobre esta realidade com que convivem diariamente e poderão comunicá-las

aos outros. A prevista “chuva de ideias”, resultante dos diferentes contributos, será registada

pela educadora, a qual intervirá no sentido de provocar o questionamento e a discussão e,

assim, perceber as representações iniciais das crianças e estimular a curiosidade do grupo. De

modo a tornar o projeto mais rico e dinâmico, pretende-se «afunilar» a abrangência do tema

em tópicos específicos e concretos, para que as crianças pensem mais minuciosa e

aprofundadamente sobre aquilo que estão a pesquisar.

FASE 2 - Definição do problema

A chuva de ideias será organizada pela educadora, de modo a reunir/sintetizar as diferentes

opiniões e ideias;

A partir do que as «crianças já sabem» ou «pensam saber», parte-se à descoberta do que

«gostariam de saber/descobrir» sobre a horta/hortícolas, com vista ao surgimento das

perguntas fundamentais que irão sustentar o desenvolvimento do projeto.

FASE 3 – Planificação e desenvolvimento do trabalho

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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Após o diagnóstico da realidade educativa e das necessidades e potencialidades do grupo de

crianças – diagnóstico esse que não se pretende estático, na medida em que será reformulado

mercê das novas informações que sistematicamente serão recebidas –, faremos uma previsão

do(s) possível(eis) desenvolvimento(s) do projeto.

Estas decisões serão reunidas num mapa conceptual/teia, que será afixado no placar da

entrada, junto do mural alusivo, de modo a que todos (adultos/crianças/pais) tomem

conhecimento do projeto e do seu desenvolvimento.

Serão traçadas linhas de pesquisa:

Define-se o que se vai fazer, por onde se começa, como se vai fazer;

Dividem-se tarefas: quem faz o quê?

Organizam-se os dias, as semanas;

Inventariam-se recursos: quem pode ajudar? Pais, professores de diferentes níveis educativos,

outras crianças ou jovens?

Identificam-se os recursos: que recursos pode oferecer a comunidade?

FASE 4 – Execução

Nesta fase, as crianças partem para o processo de pesquisa através de experiências diretas,

preparando aquilo que desejam saber, sempre com o apoio da educadora.

Pretende-se que seja a fase da organização, seleção e registo da informação: desenham, tiram

fotografias, criam textos, fazem construções, elaboração de gráficos de síntese da informação

recolhida.

Esta informação obtida, será discutida e contrastada com as ideias iniciais: “o que sabíamos

antes”; “o que sabemos agora”; “o que não era verdade”. As teias iniciais podem vir a ser

reconstruídas em diferentes momentos do processo.

Pontos de situação diários e avaliações de processo serão feitos para relançar e planificar o

que vem a seguir. Deste modo, prevê-se a construção de mapas, gráficos, quadros, que serão

afixados nas paredes da sala.

FASE 5 – Avaliação/Divulgação

Esta será a fase da socialização do saber, tornando-o útil aos outros: às famílias, à comunidade,

envolvente, ao Agrupamento…

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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Como meios de divulgação, consideram-se a construção e manutenção de uma horta, a

oferta/venda de produtos, a exposição de uma sistematização visual do trabalho, a elaboração

de álbuns em suporte papel e a sistematização em pequenos vídeos.

Ao longo de todo o processo, o trabalho será avaliado, bem como a intervenção dos vários

elementos do grupo, o grau de entreajuda, a qualidade da pesquisa e das tarefas realizadas, a

informação recolhida e as competências adquiridas.

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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Planificação do Projeto «Horta no Jardim»

1º Período

Tema Atividades Estratégias/Recursos Calendarização

Lançamento do projeto «Horta no Jardim»

- Comunicação do projeto aos Pais e EE

Reunião de pais e encarregados de educação

Setembro/outubro 2013 - Elaboração de um mural alusivo ao tema Decoração do placar de entrada

Material de expressão plástica

- Procura de informação sobre hortas e horticultura Pesquisa de informação; Análise e tratamento da informação.

Biblioteca do jardim-de-infância Internet; Comunidade (pais; avós…)

Construção da horta no jardim

- Preparação do terreno da horta Escolha do local; Revolver a terra; Vedação do local;

CMS/Junta freguesia Crianças, educadora, AO Pais encarregados de educação Enxadinha; ancinho; baldes; carrinho de mão; ponto de água e mangueira; regador; galochas…

Outubro/novembro 2013

- Preparação do solo da horta Limpeza do espaço; Alisamento da terra; Retirada de ervas daninhas e pedras; Fertilização na base de agricultura orgânica

Crianças, educadora, AO Comunidade (pais; avós…) Enxada; ancinho; carrinho de mão; galochas… Fertilizante

- Demarcação e respetivo registo Divisão do terreno por pequenos talhões, segundo o

calendário agrícola (estações do ano)

Crianças, educadora, AO Fita métrica/vara de madeira com 1m de comprimento (os «passos» podem ser a unidade de medida)

- Organização do funcionamento Listagem de equipamento necessário e local de arrumo Batismo da horta (Criação de um nome para a horta e

tabuleta identificativa e mascote) O «guardião» da horta (criança responsável)

Crianças, educadora, AO Papel; lápis Madeira, pregos, martelo. Tintas

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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Dia da alimentação

-No âmbito do projeto «Sorrir à mesa», em parceria com a Equipa de Saúde Escolar da Unidade de saúde de Sátão, neste dia realiza-se um lanche no copinho (ver planificação específica)

Crianças, educadora, AO Pais e encarregados de educação Iogurte; cereais e uma peça de fruta

16 Outubro 2013

Compotas de outono - Confeção e venda de: Marmelada; Doce de abóbora.

Crianças, educadora, AO Pais e encarregados de educação Abóbora/marmelos Tigelas, a solicitar à empresa Cerútil

Outubro 2013

Sementeiras e plantações de

outono

- Pesquisa sobre o calendário das hortícolas - Seleção das hortícolas de outono a colocar na horta - Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação

Crianças, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avós…) Sementes (nabo) Plantas (couves)

Outubro/novembro 2013

«Miúdos e Graúdos» - 1ª sessão

Animação de leitura: Nabo gigante

-1ª sessão do projeto «Miúdos e Graúdos», com a apresentação de uma animação de leitura a partir do livro «Nabo Gigante» (ver planificação específica)

Crianças, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avós…)

30 outubro 2013

2º Período

Sementeiras e plantações de

inverno

- Pesquisa sobre o calendário das hortícolas - Seleção das hortícolas de inverno a colocar na horta - Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação

Crianças, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avós…) Sementes (ervilha/fava/salsa) Plantas (alho)

Janeiro 2014

Carta da horta «O quê está onde?»

- Elaboração da planta da horta - Etiquetagem

Colocação de tabuletas identificativas de cada sementeira/plantação

Crianças, educadora, AO Papel; lápis Madeira, pregos, martelo.

Janeiro 2014

Disseminação do projeto junto da comunidade

- Criação do livro/jornal Escolha do nome/título

Crianças, educadora, AO Papel; lápis; computador

Fevereiro 2014

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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Elaboração de registos/notícias sobre a horta

- Lançamento do hino da horta

Compostagem

- Construção de um compostor e sua colocação em atividade Resíduos provenientes das culturas / excedentes das culturas Palhas e folhas secas Vegetação infestante diversa. Resíduos provenientes da cantina (cascas de fruta e legumes) e restos de comida Madeira, pregos, martelo Crianças, educadora, AO Comunidade (pais; avós…)

A partir de fevereiro 2014

Sementeiras e plantações de

Primavera

- Pesquisa sobre o calendário das hortícolas - Seleção das hortícolas do início da primavera a colocar na horta - Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação

Crianças, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avós…) Sementes (feijão; batata; grão) Plantas (cebolo; pimento; tomate; pepino; alface)

Janeiro a março 2014

Feira de hortícolas Participação na atividade do agrupamento «Escola Aberta» Crianças, educadora, AO Pais e EE

Abril 2014

3º Período

Sementeiras e plantações de

Primavera (cont)

- Pesquisa sobre o calendário das hortícolas - Seleção das hortícolas da primavera mais tardia a colocar na horta - Recolha/aquisição de sementes/plantas e realização da respetiva sementeira/plantação

Crianças, educadora, AO Internet; Comunidade (pais; avós…) Sementes (abóbora; batata; feijão; milho) Plantas (alho francês; beterraba; alface)

Abril a junho 2014

Os insetos amigos da horta - Pesquisa e observação de algumas espécies de insetos benéficos para a horta, quer na polinização (abelha e vespas) quer no controle de pragas (joaninhas, escaravelhos…)

Crianças, educadora, AO Internet; enciclopédias Microscópio, lupas e outro material de

Maio 2014

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PROJETO – HORTA NO JARDIM JARDIM DE INFÂNCIA DE PEDROSAS

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laboratório

Visita de estudo Visita de estudo à quinta pedagógica de Aveiro Crianças, educadora, AO Junta de freguesia/CMS

Maio 2014

Ciências

- Pesquisa sobre o solo (propriedades do solo) - Experiencias sobre as sementes agrícolas; - Experiências sobre frutos e legumes; - Experiências sobre fatores que determinantes para o crescimento das plantas (luz, água, nutrientes e temperatura) - Observação de insetos

(ver planificações específicas) Ao longo do ano letivo 2013-2014

BIBLIOGRAFIA DE APOIO

http://www.escolanahorta.com/

http://omeujardim.com/artigos/mes-mes-deve-plantar-horta

http://www.slideshare.net/vagnerfagundes/projeto-horta-9962410

http://cultivarbiodiversidade.blogspot.pt/2010/11/compostagem-domestica.html

http://www.planfor.fr/jardim-conselhos,calendario-de-semeadura-de-hortalicas.html

Martins, Isabel P. (et al.). (2009). Despertar para a Ciência: atividades dos 3 aos 6 anos. Lisboa: ME/DGIDC

Vasconcelos, Teresa (Coord.) (2012). Trabalho por Projetos na Educação de Infância. Mapear aprendizagens, integrar metodologias.

Lisboa: ME/DGIDC

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Pedrosas, 08 de outubro de 2013

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