PLANEJAMENTO E CONTROLE DA

PRODUÇÃO

Não existem regras ou leis para gestão Não existem países pobres ou ricos, mas

simplesmente países mal e bem administrados, que sabem extrair o máximo dos recursos disponíveis.

Produção

Vivemos em uma sociedade de organizações

Na prática as organizações existem para produzir algo para a sociedade

Objetivo das organizações é a produção

Empresas

Grandes: mais 500 funcionários Médias: de 50 a 500 funcionários Pequenas: até 50 funcionários

Tipo de Produção Primárias: desenvolvem atividades

extrativas

Secundárias: desenvolvem Secundárias: desenvolvem atividades transformaçãoatividades transformação

Terciárias: desenvolvem serviçosTerciárias: desenvolvem serviços

Empresa como um sistema aberto

Entradas

Fornecedores

SaídasSaídas

ClientesClientes EmpresasEmpresas

RetroaçãRetroaçãoo

Empresa Têxtil

PreparaçãoPreparação

AlmoxarifadoAlmoxarifado

FiaçãoFiaçãoTecelagemTecelagem

TinturariaTinturaria

AcabamentoAcabamento

ExpediçãoExpediçãoDepósitoDepósito

Produção

Sob encomenda: produz somente depois de receber o pedido

Em Lotes: produz uma quantidade Em Lotes: produz uma quantidade limitada de um produto a cada vezlimitada de um produto a cada vez

Em Lotes: produz determinado Em Lotes: produz determinado produto sem mudanças, por um produto sem mudanças, por um longo período longo período

Sistemas de Sistemas de ProduçãoProdução

Tecnologia UtilizadaTecnologia Utilizada Resultado da Resultado da ProduçãoProdução

Produção Produção por por encomendencomendaa

Habilidade manual ou Habilidade manual ou operação de ferramentas. operação de ferramentas. Artesanato. Pouca Artesanato. Pouca padronização e padronização e automatização. Mão de obra automatização. Mão de obra intensiva e especializadaintensiva e especializada

Produção em Produção em unidades. Pouca unidades. Pouca previsibilidade dos previsibilidade dos resultados e incerteza resultados e incerteza quanto a sequência quanto a sequência das operaçõesdas operações

Produção Produção em Lotesem Lotes

Máquinas agrupadas em Máquinas agrupadas em baterias do mesmo tipo baterias do mesmo tipo (seções ou departamentos). (seções ou departamentos). Mão de obra intensiva e Mão de obra intensiva e barata, utilizada com barata, utilizada com regularidaderegularidade

Produção em Produção em quantidade conforme quantidade conforme cada lote. Razoável cada lote. Razoável previsibilidade dos previsibilidade dos resultados. Certeza resultados. Certeza quanto à sequência das quanto à sequência das operações operações

Produção Produção ContínuaContínua

Através de máquinas Através de máquinas especializadas e especializadas e padronizadas, dispostas padronizadas, dispostas linearmente. Padronização e linearmente. Padronização e automação. Tecnologia automação. Tecnologia intensiva.intensiva.

Produção em grande Produção em grande quantidade. Forte quantidade. Forte previsibilidade dos previsibilidade dos resultados. Certeza resultados. Certeza absoluta quanto a absoluta quanto a sequência das sequência das operaçõesoperações

Principais áreas da Empresa

Presidente

Produção Finanças Pessoal Marketing

PCP Planejamento e Controle da Produção

PCP- Planejamento e Controle

Visa aumentar a eficiência e eficácia da empresa

Planejamento

O que se deve O que se deve fazerfazer

Quando fazerQuando fazer Quem deve fazerQuem deve fazer Como fazerComo fazer

Objetivos a alcançar

Controle

Medir desempenho: Comparar com o planejado

Corrigir o desempenho: Identificar erros ou desvios

RH

Contabilidade e Custos

Almoxarifado

Compras

Engenharia

Vendas

Finanças

Produção

PCP

PCP

1 fase: Projeto2 fase:

Planejamento3 fase: Controle

Plano de ProduçãoProgramação da Produção

Projeto de Produção

Projeto

Quantidade e tipos de máquinas

Quantidade de pessoal disponível

Estoque de matéria prima

Características do produto / serviço

Boletim de Operação

Lote econômico de produção

Projeto de Projeto de ProduçãoProdução

DetalhamentoDetalhamento

Características Características das Máquinasdas Máquinas

Capacidade de produção de cada máquina, Capacidade de produção de cada máquina, de cada bateria e de cada seção produtivade cada bateria e de cada seção produtiva

Efetivo de PessoalEfetivo de Pessoal Quantidade de empregados por cargo e Quantidade de empregados por cargo e por seção produtiva. Horários de trabalhopor seção produtiva. Horários de trabalho

Estoque de Estoque de Matéria PrimaMatéria Prima

Itens de matérias-primas e volumes de Itens de matérias-primas e volumes de estoque para cada item. Controle de estoque para cada item. Controle de estoque. Procedimentos de requisição de estoque. Procedimentos de requisição de MP.MP.

Características do Características do Produto / ServiçoProduto / Serviço

Composição produto/serviço e lista de Composição produto/serviço e lista de materiais (gráficos de explosão) utilizados materiais (gráficos de explosão) utilizados

Boletim de Boletim de OperaçõesOperações

Sequência e cadência do processo produtivo. Sequência e cadência do processo produtivo. Movimentação de MP e seus gargalos e Movimentação de MP e seus gargalos e demorasdemoras

Lote econômico Lote econômico de Produçãode Produção

Tamanho ideal de lote de produção para Tamanho ideal de lote de produção para proporcionar maximização de resultados e proporcionar maximização de resultados e minimização de custos de MP e PAminimização de custos de MP e PA

Inventário de Máquinas por Seção

SeçãoSeção QtdeQtde MaquinasMaquinas CaracteristicasCaracteristicas

PreparaçãoPreparação 22 MoedeirasMoedeiras Pffeifer 1000-500KgPffeifer 1000-500Kg

PreparaçãoPreparação 11 SecadeiraSecadeira Hommans HS 202 – 1tHommans HS 202 – 1t

PreparaçãoPreparação 11 MisturadeirMisturadeiraa

Hommans HS 202 – 1tHommans HS 202 – 1t

MoldagemMoldagem 44 InjetorasInjetoras Spearman S490-500KgSpearman S490-500Kg

MoldagemMoldagem 44 InjetorasInjetoras Spearman 900-480kgSpearman 900-480kg

MoldagemMoldagem 44 ExtrusorasExtrusoras Signet K20 -500KgSignet K20 -500Kg

Pré Pré moldagemmoldagem

1010 Linhas Linhas MontagemMontagem

Hoffstede HF 1000Hoffstede HF 1000

Efetivo de Pessoal por Seção

SeçãoSeção EfetivoEfetivo CargosCargos ObservaçõesObservações

PreparaçãoPreparação 55

33

88

OperadoresOperadores

EscolhedoresEscolhedores

AjudantesAjudantes

MoldagemMoldagem 1515

1717OperadoresOperadores

AjudantesAjudantes

Pré-MoldagemPré-Moldagem 11

2121

1111

TécnicoTécnico

MontadoresMontadores

AjudantesAjudantes

Inventário de Estoque de MP

ItemItem FornecedorFornecedor EstoqueEstoque Dias de Dias de ProduçãoProdução

Plástico Plástico BrutoBruto

Alfa S.AAlfa S.A 30t30t 3030

Resina Resina BásicaBásica

Ducolor Ducolor LtdaLtda

200Bar200Bar 2222

PoliestirenoPoliestireno DucolorDucolor 85Bar85Bar 88

PVCPVC Quimic S.AQuimic S.A 240Kg240Kg 1515

Vista Explodida

Eficiência x Eficácia

Insumos

Processo ProdutivoMáquinas

Mão de ObraMatéria Prima

Materiais em Vias

Eficiência

ProdutosAcabados

Eficácia

PCP

1 fase: Projeto2 fase:

Planejamento3 fase: Controle

Plano de ProduçãoProgramação da Produção

Plano de Produção

Previsão de Vendas Capacidade de Produção Disponibilidade de MP Recursos Financeiros

Previsão de Vendas

ProduProdutostos

JanJan FevFev MarMar AbrAbr MaioMaio JunJun JulJul AgoAgo TotalTotal

AA 200200 300300 500500 800800 1.0001.000 1.0001.000 1.0001.000 1.2001.200 6.0006.000

BB 100100 200200 300300 400400 500500 500500 500500 500500 3.0003.000

CC 100100 200200 300300 400400 500500 500500 500500 500500 3.0003.000

TotaisTotais 400400 700700 1.1001.100 1.6001.600 2.2002.200 2.0002.000 2.0002.000 2.2002.200 12.00012.000

Subfatores que determinam a capacidade de produção

Capacidade De Produção

Capacidade Instalada

Mão de Obra disponível

Matéria Prima disponível

Recursos Financeiros

Elaboração do Plano de Produção

Previsão deVendas

O que esperamos vender

Capacidade de Produção

(o que podemos produzir)

Nível de Estoque(o que podemos produzir)

Plano de produção O que temos de

produzir

PCP

1 fase: Projeto2 fase:

Planejamento3 fase: Controle

Plano de ProduçãoProgramação da Produção

Programação da Produção

Detalhar a produção para a Execução

ObjetivosObjetivos Coordenar e integrar todas as unidades Coordenar e integrar todas as unidades

envolvidasenvolvidas Garantir a entrega dos PAGarantir a entrega dos PA Garantir disponibilidade de MPGarantir disponibilidade de MP Distribuir carga de trabalhoDistribuir carga de trabalho Evitar gargalosEvitar gargalos Aproveitar ao máximo a cap instaladaAproveitar ao máximo a cap instalada

Cronograma

Ordens

Ordem de Produção (OP): é comunicação da decisão de produção

Ordem de Montagem (OM): corresponde a OP Ordem de Compra (OC): Decisão da compra de

MP Ordem de Serviço (OS): Decisão de prestação

de serviços internos (manutenção, reparos..) Requisição de Materiais (RM): Comunicação

que solicita MP ou materiais ao almoxarifado

Sistema de Pedidos

Sistemas de Sistemas de

emissão de ordensemissão de ordensPrincipais Características:Principais Características:

Sistema doSistema do

ProdutoProdutoIdeal para prod. Encomenda. Atenção voltada Ideal para prod. Encomenda. Atenção voltada para o produto. Mais fácil de controlarpara o produto. Mais fácil de controlar

Sistema de Sistema de

CargaCargaAtenção voltada para a carga de trabalho da Atenção voltada para a carga de trabalho da máquina ou seçãomáquina ou seção

SistemaSistema

Estoque mínimoEstoque mínimoFácil de implantar, Atenção voltada para o nível Fácil de implantar, Atenção voltada para o nível mínimo de estoque disponívelmínimo de estoque disponível

Sistema Sistema

Estoque-baseEstoque-baseAtenção voltada para o nível mínimo e contínuo Atenção voltada para o nível mínimo e contínuo de estoque disponívelde estoque disponível

Sistema Sistema

Período padrãoPeríodo padrãoAtenção voltada para o período Atenção voltada para o período

Sistema de Sistema de

lotes de Componenteslotes de ComponentesIdeal para prod em lotes. Atenção para Ideal para prod em lotes. Atenção para quantidade padrão de cada lote de componentequantidade padrão de cada lote de componente

Sistema do Sistema do

lote-padrãolote-padrãoAtenção voltada para a quantidade padrão de Atenção voltada para a quantidade padrão de PAPA

PCP

1 fase: Projeto2 fase:

Planejamento3 fase: Controle

Plano de ProduçãoProgramação da Produção

Controle da Produção

Guiar as atividades da empresa Sempre alguma coisa sai diferente daquilo

para o qual foi planejada

Correção de falhas ou erros Prevenção de novas falhas ou erros

Planejamento Da produção

Execução da produção

Controle Da produção

EficiênciaEficácia

Produto ou Serviços

Padrão De

Controle

Padrões de quantidadeVolume de produção Nível de estoqueN° horas trabalhadas

Padrões de qualidadeCQ de MPCQ de PAEspecificações do produto

Padrões de TempoTempo-padrão de produçãoTempo médio de estocagemPadrões de rendimento

Padrões de CustosCusto de Produção Custo de EstocagemCusto Padrão

Métodos de Controle

Controle Visual: mais utilizado

Controle Total: Controla todos os itens

Controle por Amostragem: parcial, amostras escolhidas ao acaso

Controle por exceção: sobre desvios ou discrepâncias, sobre erros ou falhas

Controle do Plano Produção

Índice de Eficiência :

Horas previstas

Horas trabalhadas

Coeficiente de utilização de MO:

Horas aplic ao lote

Horas totais MO

Coeficiente de utilização do equipamento

Horas aplic ao lote

Horas totais do equip

Coeficiente do tempo utilizado

Tempo previsto

Tempo Gasto

Indice quantidades produzidas

Unidades produzidas

Unidades programadas

Índice de qualidade Unidades refugadas ou defeituosasUnidades produzidas x 100

Índice de utilização de MPQuantidade de MP previstaQuantidade de MP utilizada

Índice de cumprimento das Ordens

Ordens não-cumpridas x 100Ordens cumpridas

Controle de Estoques

Índice de rotação de Estoques

Nº entradas + Nº saídas X 100

Estoque médio do item

Controle das Datas de Término

Verificar os prazos de produção Feito através de fichas

Controle de Estoques

Estocar significa guardar algo para a utilização futura

Ocupa espaço, segurado contra incêndio, roubo etc.. Gera custo

A falta pode acarretar na parada da produção. Gera custo

Finalidades

Garantir o funcionamento da empresa Propiciar economia de escala por meio da

compra em lotes

Tipos de Estoque

Almox Preparação Moldagem Montagem Acabamento Depósito

Estoque de

M P

Estoque deMateriais em processamento

Materiais semi-acabadosMateriais Acabados (componentes)

Estoque DeP A

Sistema de Controle de Estoques

Duas Gavetas ou Estoque mínimo:

Mais utilizado, utilização constante Renovação periódica:

Para um período determinado Para fim específico:

Para uma lote específico

Muito Obrigado!

Baseado no livro de Idalberto Chiavenato, Planejamento e controle da produção, Ed Manoele, 2009.