pizzas paella & pasta - ultramarinosbarcelona.com · de black angus, lechuga, mayonesa, tomate,...

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Ensalada de burrata artesana, rúcula, tomate y aceite de albahaca PAELLA & Pasta SLOW ROASTED MOUNTAIN LAMB WITH ROSEMARY & THYME Nachos con queso, guacamole y pico de gallo 10,9 Nachos with cheese, guacamole & pico de gallo Jamón Ibérico D.O Guijuelo: Tapa Ración 22 Cured best Jabugo ham D.O.Guijuelo Tabla de quesos nacionales 9,85 Selection of Spanish cheese Gambas al ajillo con un toque de picantito 11,5 Sizzling prawns with garlic & chili Croquetas cremosas de jamón de Jabugo (4) 8 Creamy Jabugo ham croquettes Croquetas de espinacas (4) 8 Spinach croquettes Choricitos artesanos de León a la sidra 6,5 Sizzling chorizos cooked in cider Pollo enchillado “Pancho Vila” 8,5 Fried chicken with tomato & pico de gallo 11 Fresh Burrata, rocket, tomato & basil dressing Patatas Bravas 5,95 Fried potatoes with brava sauce & aïoli Huevos estrellados con jamón de Jabugo 12,9 Fried egg & frittes with Jabugo ham Calamar a la andaluza con mayonesa de lima 9,95 Andalucian style squid with lime mayonnaise Pulpo ‘a Feira’ al estilo de José 13,95 Galician style octopus with smoked pimentón Calamar de playa a la plancha con salsa kimchi Grilled squid with Kimchi sauce 9,95 Tataki de atún rojo de la Boquería con aguacate 12 Tuna tataki with guacamole Pan de coca con aceite de arbequina 2,5 Toasted coca bread with tomato & extra virgin olive oil SOLOMILLO DE BLACK ANGUS CON FOIE Y SALSA DE RATAFIA 24 GRILLED BLACK ANGUS FILLET STEAK WITH FOIE & RATAFÍA GRAVY COSTILLAS DE CORDERO DE MONTAÑA A LA PARRILLA 16 CHAR GRILLED MOUNTAIN LAMB CUTLETS WITH MINT CHIMICHURRI ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE RÁBANO PICANTE 16 GRILLED SIRLOIN STEAK WITH HORSERADISH SAUCE & FRITTES CORDERO DE MONTAÑA AL HORNO CON ROMERO Y TOMILLO 17 CHULETÓN DE TERNERA DEL PIRINEO A LA PARRILLA (1/2KG) 25 GRILLED BEST PYRENEES PRIME RIB SHARING STEAK LA PATA NEGRA Tomate, mozzarella fresca y jamón de Jabugo 14 Tomato, fresh mozarella, best Jabugo ham GEORGINA Tomate, burrata fresca, rucula y salsa pesto 12,8 Tomato, burrata fresca, ruca i salsa pesto LA IBÉRICA Tomate, mozzarella fresca, chorizo, beicon ahumado y olivas 12,8 Tomato, fresh mozzarella, chorizo, smoky bacon & olives La “Kate” Beicon ahumado, tomate, lechuga, mayonesa, cebolla caramelizada, queso y salsa brava 13,95 La “Ultramarinos” de Black Angus, lechuga, mayonesa, tomate, salsa barbacoa teriyaki y queso Mahón 16,95 CARNES MEAT PizzaS * We cook our dishes fresh to order so they may come to your table at different times. It´s best to share! * Nuestros platos se cocinan al momento y se sirven en el orden que salen de la cocina. A compartir y disfrutar! IVA incluido / included +15% terraza / terrace //////////////////////////////////////////////////////////////////////// //////////////////////////////////////////////////////////////////////// 11,9 8,85 Our Greek salad with yogurt & spicy chickpeas Nuestra ensalada griega con salsa de yogurt y garbanzos crujientes especiados Smoky bacon, tomato, lettuce, mayonnaise, caramelised onion, cheese & brava sauce 200g of Black Angus beef, lettuce, mayonnaise, tomato, teriyaki barbecue sauce & Mahón cheese Berenjena frita con queso de cabra, néctar de agave y lima 6,95 Fried aubergine, goat cheese, & honey burgerS SECRETO IBÉRICO CON CHIMICHURRI DE HIERBABUENA 14,8 GRILLED IBERIAN PORK SECRET WITH MINT CHIMICHURRI (200g y servido con patatas fritas) (200g & served with frittes) //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// tapas Tabla de ibéricos D.O.Guijuelo Special Iberian meat platter D.O.Guijuelo 16.95 Espagueti boloñesa 13 Spaghetti bolognese Rigatoni con salsa pesto 12 Rigatoni with pesto sauce Paella de pescado y marisco “Ultramarinos” 18 Fish & seafood paella Paella de ceps, hortalizas, y tomillo 15 Wild mushroom, vegetable & thyme paella Mejillones al vapor con hierbas del Mediterraneo 7,5 Steamed mussels with Mediterranean herbs Buñuelos de bacalao con alioli de miel 6.5 Salt cod fritters with honey aïoli

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Page 1: PizzaS PAELLA & Pasta - ultramarinosbarcelona.com · de Black Angus, lechuga, mayonesa, tomate, salsa barbacoa teriyaki y queso Mahón 16,95 CARNES MEAT PizzaS ... y se sirven en

Ensalada de burrata artesana, rúcula, tomatey aceite de albahaca

PAELLA & Pasta

SLOW ROASTED MOUNTAIN LAMB WITH ROSEMARY & THYME

Nachos con queso, guacamole y pico de gallo 10,9Nachos with cheese, guacamole & pico de gallo

Jamón Ibérico D.O Guijuelo: Tapa Ración 22Cured best Jabugo ham D.O.Guijuelo

Tabla de quesos nacionales 9,85Selection of Spanish cheese

Gambas al ajillo con un toque de picantito 11,5Sizzling prawns with garlic & chili

Croquetas cremosas de jamón de Jabugo (4) 8Creamy Jabugo ham croquettes

Croquetas de espinacas (4) 8Spinach croquettes

Choricitos artesanos de León a la sidra 6,5Sizzling chorizos cooked in cider

Pollo enchillado “Pancho Vila” 8,5Fried chicken with tomato & pico de gallo

11

Fresh Burrata, rocket, tomato & basil dressing

Patatas Bravas 5,95Fried potatoes with brava sauce & aïoli

Huevos estrellados con jamón de Jabugo 12,9Fried egg & frittes with Jabugo ham

Calamar a la andaluza con mayonesa de lima 9,95Andalucian style squid with lime mayonnaise

Pulpo ‘a Feira’ al estilo de José 13,95Galician style octopus with smoked pimentón

Calamar de playa a la plancha con salsa kimchiGrilled squid with Kimchi sauce

9,95

Tataki de atún rojo de la Boquería con aguacate 12Tuna tataki with guacamole

Pan de coca con aceite de arbequina 2,5Toasted coca bread with tomato & extra virgin olive oil

SOLOMILLO DE BLACK ANGUS CON FOIE Y SALSA DE RATAFIA 24GRILLED BLACK ANGUS FILLET STEAK WITH FOIE & RATAFÍA GRAVY

COSTILLAS DE CORDERO DE MONTAÑA A LA PARRILLA 16CHAR GRILLED MOUNTAIN LAMB CUTLETS WITH MINT CHIMICHURRI

ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE RÁBANO PICANTE 16GRILLED SIRLOIN STEAK WITH HORSERADISH SAUCE & FRITTES

CORDERO DE MONTAÑA AL HORNO CON ROMERO Y TOMILLO 17

CHULETÓN DE TERNERA DEL PIRINEO A LA PARRILLA (1/2KG)

25GRILLED BEST PYRENEES PRIME RIB SHARING STEAK

LA PATA NEGRA

Tomate, mozzarella fresca y jamón de Jabugo

14

Tomato, fresh mozarella, best Jabugo ham

GEORGINA Tomate, burrata fresca, rucula y salsa pesto 12,8

Tomato, burrata fresca, ruca i salsa pesto LA IBÉRICA

Tomate, mozzarella fresca, chorizo, beicon ahumado y olivas 12,8Tomato, fresh mozzarella, chorizo, smoky bacon & olives

La “Kate”Beicon ahumado, tomate, lechuga,

mayonesa, cebolla caramelizada, quesoy salsa brava 13,95

La “Ultramarinos”de Black Angus, lechuga, mayonesa, tomate,

salsa barbacoa teriyakiy queso Mahón 16,95

CARNES MEAT

PizzaS

* We cook our dishes fresh to order so they may come to your table at di�erent times. It´s best to share!

* Nuestros platos se cocinan al momento y se sirven en el orden que salen de la cocina. A compartir y disfrutar!

IVA incluido / included

+15%terraza / terrace//////////////////////////////////////////////////////////////////////// ////////////////////////////////////////////////////////////////////////

11,9

8,85

Our Greek salad with yogurt & spicy chickpeas

Nuestra ensalada griega con salsa de yogurty garbanzos crujientes especiados

Smoky bacon, tomato, lettuce, mayonnaise,caramelised onion, cheese

& brava sauce

200g of Black Angus beef, lettuce,mayonnaise, tomato, teriyaki barbecue

sauce & Mahón cheese

Berenjena frita con queso de cabra,néctar de agave y lima

6,95

Fried aubergine, goat cheese, & honey

burgerS

SECRETO IBÉRICO CON CHIMICHURRI DE HIERBABUENA 14,8GRILLED IBERIAN PORK SECRET WITH MINT CHIMICHURRI

(200g y servido con patatas fritas)(200g & served with frittes)

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tapas

Tabla de ibéricos D.O.GuijueloSpecial Iberian meat platter D.O.Guijuelo

16.95

Espagueti boloñesa 13Spaghetti bolognese

Rigatoni con salsa pesto

12Rigatoni with pesto sauce

Paella de pescado y marisco “Ultramarinos” 18Fish & seafood paella

Paella de ceps, hortalizas, y tomillo

15Wild mushroom, vegetable & thyme paella

Mejillones al vapor con hierbas del Mediterraneo 7,5Steamed mussels with Mediterranean herbs

Buñuelos de bacalao con alioli de miel 6.5Salt cod fritters with honey aïoli

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D.O. PenedèsGESSAMÍ - muscat de Alejandría y de frontignan - sauvignon 19

JEAN LEON - chardonnay 23

GRAMONA SAUVIGNON - sauvignon blanc 32

D.O Terra AltaILERCAVÒNIA - garnacha blanca 18

D.O. MontsantRITA - garnacha blanca - macabeo 32

D.O. Alella TINA 9 - pansa blanca 17

D.O. AlicanteENRIQUE MENDOZA fermentado en barrica - chardonnay 25

D.O. RuedaERESMA - verdejo 18SHAYA - verdejo 23

D.O. Rias BaixasTORRE LA MOREIRA - albariño 19,5

PARATÓ - pinot noir 15

D.O. SomontanoENATE - cabernet sauvignon 23

Parxet , Cuvée21 Brut Ecológico

26

Gramona III Lustros Gran Reserva 42Recadero Terrers, Brut Nature 32

G.H. Mumm, Brut Cordon Rouge 46Bollinger, Special Cuvé Brut 65

D.O. De la Tierra de ExtremaduraHABLA DEL SILENCIO - cabernet sauvignon - syrah - tempranillo 24

SANGRíA DE VINOTINTO / BLANCO / CAVA 19 COPA 7

BLANCO · WHITE

CAVAS & CHAMPAGNE//////////////////////////////////////////////////////////////////

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IVA incluido / included

+15%terraza / terrace//////////////////////////////////////////////////////////////////////// ////////////////////////////////////////////////////////////////////////

D.O Terra AltaALMODÍ - garnacha borruda 18

D.O. PrioratRITME - cariñena - garnacha 23

D.O. MallorcaSINCRONÍA ECOLÓGICO - callet - montenegre - syrah 22

D.O. CalatayudHONORO VERA - garnacha 17

D.O. RiojaMARQUÉS DE VARGAS , reserva - tempranillo - garnacha 35

BASAGOITI, crianza - tempranillo - garnacha 18

RODA, reserva - tempranillo - graciano 42

VIÑA POMAL 106 BARRICAS - reserva tempranillo 26

D.O. La Tierra de Castilla y LeónMAURO - tempranillo 45

D.O. AlicanteENRIQUE MENDOZA - pinot noir 22

D.O. Ribera del DueroFIGUERO - tinta del país 26

CARMELO RODERO, crianza - tinta del país - cabernet sauvignon 34

PAGO DE CARROVIEJAS - tinta del país - cabernet sauvignon - merlot 48

TINTO · RED

cocktails & Juices

BANCAL DEL BOSC - garnacha blanca 19

D.O. Costers del SegreÀNIMA - chardonnay-xarel·lo-albariño 17

D.O. ValdeorrasVALDESIL - godello 29

Torelló , Brut Nature

16

9 Jug 26WILD BERRY PALOMA Eristoff, Aperol, Raspberry, Grapefruit juice

10 Jug 26MOJITO BARCELONÉS Gin Mare, Orange, Cava, Mint, Sugar, Angostura Bitters

9 MARGARITA APASIONADA Tequila Olmeca Blanco, Lime juice,

9 PIÑA COLADISIMA Rum Bacardi Superior, Coconut, Pineapple,

Passion fruit, Agave nectar

Peach liquer, Vanilla syrup

6.5MOJITO VIRGIN Mint, lime, sugar, soda*Choose your flavour: STRAWBERRY, KIWI, MANGO, PASSION FRUIT, RED BERRIES

4.5HOME MADE ULTRAMARINOS LEMONADENatural lemon juice, Soda, Zest, Mint, ginger

MADAGASCARStrawberry, Banana, White chocolate, Milk

MADAME FRANCIQUE Mango, vainilla, milk

ROSADO · ROSÉD.O. Penedès

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