pemasaran uts

MAKALAH

STRATEGI DAN TAKTIK PEMASARAN

( Studi Kasus pada PT. Nestlé Indonesia )

Diajukan untuk memenuhi syarat Ujian Tengah Semester (UTS) Ganjil 2013-

2014

Mata Kuliah Manajemen Pemasaran

Dosen Pengampu :

Tresna Wulandari, S.Pd., MM.

Disusun oleh:

Elsa Agustina

(NIM 125204019)

PROGRAN STUDI MANAJEMEN BISNIS

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI DAN BISNIS (STIEB) PERDANA MANDIRI

PURWAKARTA

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum. Wr. Wb.

Syukur Alhamdulillah, atas ridha Allah SWT penulis dapat menyelesaikan tugas Mata

Kuliah Manajemen Pemasaran, Dosen Pengampu Tresna Wulandari, S.Pd., MM. yang berkaitan

dengan strategi dan taktik pemasaran. Pada makalah ini, saya akan menganalisis

perusahaan PT Nestlé Indonesia. Didalamnya terdapat pembahasan mengenai profil

perusahaan, strategi dan taktik pemasaran dari PT Nestlé Indonesia.

Makalah ini disusun dengan tujuan untuk memenuhi syarat Ujian Tengah Semester

(UTS) Ganjil 2013-2014 dan sebagai bacaan serta menambah ilmu pengetahuan para

pembaca. Kepada para pembaca saya menerima kritik dan saran yang membangun untuk di

masa mendatang karena dalam makalah ini pasti terdapat kesalahan-keslahan. Terima

kasih atas perhatiannya dan mohon maaf yang sedalam-dalamnya apabila makalah ini

belum sempurna.

Wassalamu’alaikum. Wr. Wb.

Purwakarta, Oktober 2013Penulis

Elsa Agustina

DAFTAR ISI

Kata Pengantar ................................................................................................................1

Daftar IsI ..........................................................................................................................2

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah ......................................................................................3

1.2. Tujuan Penulisan...................................................................................................4

1.3. Manfaat Penulisan ................................................................................................4

BAB II PEMBAHASAN

2.1. Profil Perusahaan PT. Nestlé Indonesia ..............................................................5

2.2. Strategi Pemasaran PT. Nestlé Indonesia............................................................6

2.2.1. Segmentation .............................................................................................7

2.2.2. Targeting ....................................................................................................12

2.2.3. Positioning .................................................................................................12

2.3. Taktik Pemasaran PT. Nestle Indonesia...............................................................13

2.3.1. Diferensiasi ................................................................................................14

2.3.2. Marketing Mix .............................................................................................15

2.3.2.1. Produk ...........................................................................................16

2.3.2.2. Price...............................................................................................17

2.3.2.3. Place .............................................................................................18

2.3.2.4. Promotion ......................................................................................19

2.3.3.5. Selling ............................................................................................19

BAB III PENUTUP

3.1. Kesimpulan studi kasus PT. Nestlé Indonesia ..........................................................20

BAB IV DAFTAR PUSTAKA

2

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah

Di dunia persaingan bisnis global saat ini, banyak perusahaan produk barang atau jasa yang

berlomba-lomba untuk mendapatkan banyak konsumen dan keuntungan. Namun tidak dapat

dipungkiri adanya persaingan ketat antara perusahaan dan para pesaing yang sangat besar

sehingga mampu mendatangkan kerugian. Cara yang dapat dilakukan agar tetap bertahan diantara

persaingan ketat ini, perusahaan harus mampu memberikan produk yang memiliki kualitas yang baik,

bervariasi dan stategi pemasaran yang efektif.

Pembahasan kali ini, saya akan membahas tentang produk dari PT. Nestlé Indonesia yang

telah berdiri cukup lama di Indonesia. PT. Nestlé Indonesia adalah salah satu perusahaan yang

bertahan lama dan tetap berkonsisten untuk memberikan produk yang berkualitas bagi para

konsumen mereka. Nestlé Indonesia adalah anak perusahaan Nestlé SA, perusahaan yang terdepan

dalam bidang gizi, kesehatan dan keafiatan, yang berkantor pusat di Vevey, Swiss. Nestlé SA

didirikan lebih dari 140 tahun lalu oleh Henri Nestlé, seorang ahli farmasi yang berhasil meramu bubur

bayi guna membantu seorang ibu menyelamatkan bayinya yang sakit dan tidak mampu menerima air

susu ibu.

Nestlé telah beroperasi di Indonesia sejak tahun 1971, dan pada saat ini kami

mempekerjakan lebih dari 2.600 karyawan untuk menghasilkan beragam produk Nestlé di tiga

pabrik: Pabrik Kejayan, Pasuruan, Jawa Timur untuk mengolah produk susu seperti DANCOW, BEAR

BRAND, dan NESTLÉ DANCOW IDEAL; Pabrik Panjang di Lampung untuk mengolah kopi instan

NESCAFÉ serta Pabrik Cikupa di Banten untuk memproduksi produk kembang gula FOX'S dan

POLO. Saat ini sedang dibangun pabrik ke-empat di Karawang yang direncanakan akan beroperasi

pada tahun 2013 untuk memproduksi DANCOW, MILO, dan bubur bayi Nestlé CERELAC.

Moto Nestlé “Good Food, Good Life” menggambarkan komitmen perusahaan yang

berkesinambungan untuk mengkombinasikan ilmu dan teknologi guna menyediakan produk-produk

yang mampu memenuhi kebutuhan dasar manusia akan makanan dan minuman bergizi, serta aman

untuk dikonsumsi serta lezat rasanya.

Dalam kesempatan ini, penulis akan mencoba menguraikan tentang strategi dan taktik

pemasaran dan apa saja yang berkaitan dengan strategi dan taktik pemasaran tersebut.

3

1.2. Tujuan Penulisan

Berdasarkan makalah mengenai studi kasus dari PT. Nestlé Indonesia, tujuan dari

penulisan ini antara lain :

1. Menguraikan produk-produk dari PT. Nestlé dan eksistensinya di Indonesia.

2. Menganalisa strategi dan taktik pemasaran yang digunakan oleh PT. Nestlé

Indonesia.

3. Menghasilkan kesimpulan dari studi kasus tersebut.

1.3. Manfaat Penulisan

Berdasarkan makalah mengenai studi kasus dari PT. Nestlé Indonesia, manfaat dari

penulisan ini antara lain :

1. Mengetahui strategi dan taktik yang digunakan oleh PT. Nestlé Indonesia.

2. Sebagai bahan bacaan dan ilmu pengetahuan kepada para pembaca.

4

BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Profil Perusahaan PT. Nestlé Indonesia

N

estlé didirikan pada tahun 1866 di Vevey, Swiss. Pendirinya adalah Henry Nestlé, seorang ahli gizi

berkebangsaan Jerman. Hal yang melatarbelakangi Henry Nestlé adalah banyaknya bayi yang

meninggal dunia sebelum usia mereka mencapai satu tahun, hal ini dikarenakan para ibu tidak dapat

menyusui sendiri bayinya.

“Ferine Lactee Nestlé‟ mejadi makanan pendamping ASI sekaligus makanan

penambah gizi yang berhasil menekan angka kematian bayi. Sejak saat itu Nestlé

menjadi perusahaan produsen makanan yang mendapat kepercayaan dari

masyarakat. Henry Nestlé memanfaatkan nama keluarganya ‘Nestlé’, yang

dalam bahasa Jerman Swiss berarti sarang burung kecil (little nest), menjadi logo perusahaannya.

Logo tersebut menjadi lambang rasa aman, kasih sayang, kekeluargaan dan pengasuhan.

Visi Perusahaan :

PT Nestlé Indonesia, sebagai salah satu produsen makanan terbesar di

Indonesia memiliki misi untuk mewujudkan masyarakat Indonesia yang lebih

sehat. Selain itu, visi dari PT Nestlé Indonesia adalah :

1. Meraih kepercayaan konsumen, dan menjadi perusahaan makanan dan nutrisi yang

terkemuka serta terpandang di Indonesia.

2. Menjamin keuntungan dan kelangsungan pertumbuhan jangka panjang dengan modal yang

efisien bagi perusahaan, melalui pelayanan yang mampu meningkatkan kualitas kehidupan

konsumen.

3. Menjadi pemimpin pangsa pasar atau posisi no. 2 yang kuat di setiap kategori Selain visi dan

misi, PT Nestlé Indonesia juga menetapkan motto perusahaan mereka, yaitu “Passion for Our

Consumers” Melalui motto ini, PT. Nestlé Indonesia selalu berusaha untuk memberikan yang

terbaik bagi konsumennya.

Misi Perusahaan :

Misi Nestlé Indonesia untuk turut mewujudkan masyarakat Indonesia yang lebih sehat melalui

produk-produknya yang berkualitas, bernutrisi dan lezat rasanya. Selain itu kami juga memfokuskan

diri untuk senantiasa memberikan informasi dan pendidikan bagi konsumen kami, antara lain seperti

tercantum dalam kemasan setiap produk kami. Dalam menjalankan bisnisnya, Nestlé berusaha untuk

selalu menjalankan tanggung jawab kepada masyarakat dan menciptakan manfaat.

Moto Nestlé “Good Food, Good Life” menggambarkan komitmen perusahaan yang

berkesinambungan untuk mengkombinasikan ilmu dan teknologi guna menyediakan produk-produk

yang mampu memenuhi kebutuhan dasar manusia akan makanan dan minuman bergizi, serta aman

untuk dikonsumsi serta lezat rasanya.

5

Sejarah singkat PT. Nestlé Indonesia

Waktu Perkembangan

Abad 19 Produk Nestlé Milkmaid dikenal sebagai “Tjap Nona‟

29 Maret 1971 Berdirinya PT Food Specialties Indonesia

1972 Berdirinya Pabrik Waru, Jawa Timur

1973 Pabrik Waru mulai beroperasi dengan menghasilkan produk susu

12 April 1978Berdirinya PT Indofood Jaya Raya yang kemudian berganti nama menjadi PT Nestlé Beverages Indonesia

1979 Berdirinya Pabrik Panjang, Lamp ung yang menghasilkan produk – produk kopi

1988Berdirinya Pabrik Kejayan, Jawa Timur yang menghasilkan produk – produk susu bubuk

1990Berdirinya Pabrik Cikupa, Tangerang yang menghasilkan produk – produk confectionery.

1993 Perubahan nama PT Food Specialties menjadi PT Nestlé Indonesia

1995Pengakusisian PT Supmi Sakti yang memproduksi mie instant dengan pabrik yang berlokasi di Telaga.

1998

PT Sumber Pangan Segar dan PT Rola Perdana ditunjuk sebagai distributor utama PT Nestlé Indonesia. Selanjutnya ke dua perusahaan ini bergabung dan berganti nama menjadi PT Nestlé Distribution Indonesia yang merupakan distributor tunggal.

2001Penggabungan perusahaan – perusahaan yang tergabung dalam Grup PT Nestlé Indonesia menjadi satu badan hukum PT Nestlé Indonesia.

2002 Pengintregasiaan Pabrik Waru dengan Pabrik Kejayan

2005Pembentukan joint venture dengan PT Indofood Sukses Makmur, TBK dengan nama perusahaan PT Nestlé Indofood Citarasa Indonesia

2.2. Strategi pemasaran PT. Nestlé Indonesia

Saat ini PT Nestlé Indonesia hanya memasarkan ke toko-toko dan swalayan. Untuk

memperluas jaringan distribusi PT Nestlé perlu memasarkan produk hingga ke pasar secara umum

hingga tersebar merata ke seluruh Indonesia.

Meningkatkan kegiatan promosi sangat penting dilakukan mengingat Susu bayi dan biskuit bayi

merupakan produk yang memiliki banyak saingan. Promosi bisa dilakukan melalui menjadi media

partner acara-acara anak-anak yang kemudian memperkenalkan keunggulan produk yang ditawarkan

kepada konsumen. Promosi yang dilakukan selama ini lebih sudah cukup baik menggunakan segala

jenis media seperti media televisi, off air dan media cetak, namun seiring berjalannya waktu

persaingan semakin banyak maka perlu teknis promosi yang jauh lebih menarik dan meyakinkan

konsumen.

6

2.2.1. Strategi Segmenting Produk Nestlé Indonesia

1. Segmentasi Geografi

Pada segmentasi georafi pengelompokan dilakukan berdasarkan faktor geografinya,

seperti berdasarkan daerah asal atau tempat tinggal konsumen.

2. Segmentasi Demografi

Pada segementasi demografi pengelompokan dilakukan berdasarkan variabel usia,

jenis kelamin dan pekerjaan konsumen.

3. Segmentasi Psikologi

Pada segmenting psikologi pengelompokan didasarkan pada karakteristik setiap konsumen,

seperti motivasi, kepribadian, persepsi, interest, minat dan sikap.

Klasifikasi Nama Produk Demografi Geografi Psikologi dan Prilaku

Kembang gula dan cokelat

FOXS

pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan

Di perkotaan Seluruh wilayah Indonesia

Gaya hidup yang modern dan instan

MILO bar,Nougget

Pria,Wanita dan anak-anak, semua kalangan dan pendidikan


Chocolate manis dan enak yang mampu merubah mood

CRUNCH pria,wanita,diatas umur 5tahun


Gaya hidup yang modern

KITKAT

Pria, wanita dan anak-anak, semua kalangan dan pendidikan


Chocolate yang renyah ,instan dan gaya hidup modern

POLO Pria dan wanita diatas umur 5 tahun,semua kalangan dan pendidikan


Gaya hidup modern dan instan

Kopi dan minuman

NESCAFE classic, gold, ice, mocca, 3in1, tubruk, cappucino

Pria dan wanita dewasa, semua latar belakang pendidikan


Sensasi kopi yang nikmat dan gaya hidup modern

7

BEAR BRAND Pria, wanita dan anak-anak diatas usia 5 tahun


Gaya hidup sehat

MILO susu Siap minum

Pria dan wanita diatas umur 5 tahun,semua kalangan dan pendidikan


Minuman penambah energi

Air mineral PURE LIFE

Pria dan wanita diatas umur 5 tahun,semua kalangan dan pendidikan


Gaya hidup sehat dan kesegaran dari air mineral murni

COFFE MATE Pria dan wanita dewasa , semua latar belakang pendidikan


Gaya hidup yang modern dan instan

Nutrisi untuk anak dan kelurga

DANCOW 1+ Anak diatas usia 1 tahun


Gaya hidup sehat dan Nutrisi untuk pertumbuhan anak

DANCOW BATITA

Anak usia 1-3 tahun



DANCO DATITA Anak usia 3-5 tahun



DANCOW NUTRI GOLD

Anak diusia 3 tahun keatas


Nutrisi untuk pertumbuhan anak

DANCOW Enriched

Anak diusia 3 tahun keatas



8

DANCOW Actigo! Anak diusia 5-8 tahun



DANCOW Full Cream

Anak diusia 5 tahun ke atas


Gaya hidup sehat

DANCOW IDEAL Pria dan wanita diatas umur 5 tahun,semua kalangan dan pendidikan


Gaya hidup sehat

DANCOW Calcium Plus

Pria ,wanita dewasa dan manula


Gaya hidup sehat

Makanan Pendamping ASI

CERELAC

Anak diusia 0-12bulan


Makanan pendamping ASI untuk gaya hidup sehat

Sereal sarapan

Nestlé FITNESSE pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan


Gaya hidup sehat dan instan, sereal sarapan yang baik untuk tubuh

KOKO KRUNCH pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan



CORN FLAKES pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan



MILO BALLS pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan



9

HONEY STARS pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan



COOKIE CRISP pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan



HONEY GOLD FLAKES

pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan



Nutrisi dan perawatan Kesehatan

NUTREN DIABETIK

pria dan wanita dewasa, tahun,dikhususkan bagi penderita diabetes


Gaya hidup sehat dan instan

NUTREN OPTIMUM

pria dan wanita dewasa, semua kalangan dan pendidikan



NUTREN FIBRE pria dan wanita dewasa, semua kalangan dan pendidikan



NUTREN JUNIOR Anak diusia 5 tahun ke atas



PEPTAMEN pria dan wanita dewasa, semua kalangan dan pendidikan



PEPTAMEN JUNIOR

Anak diusia 1-5 tahun



10

LACTAMIL pra kehamilan

Wanita diusia 21-35 tahun untuk perencanaan kehamilan



LACTAMIL kehamilan

Wanita diusia 21-35 tahun sebagai nutrisi difase kehamilan



LACTAMIL menyusui

Wanita diusia 21-35 tahun sebagai nutrisi difase menyusui



Kuliner CAP NONA pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan



CARNATION pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan



Youghurt BLISS pria dan wanita,diatas umur 5 tahun, semua kalangan dan pendidikan


Gaya hidup sehat, modern dan instan

11

2.2.2. Strategi Targeting PT. Nestlé Indonesia

Nestlé menerapkan strategi manajemen kontrol sistem yang terdesentralisasi, dengan

mendelegasikan otoritas pengambilan keputusan di masing-masing unit bisnis sehingga keputusan-

keputusan yang diambil sesuai dengan kondisi di masing-masing negara. Untuk mengkoordinasikan

seluruh unit bisnisnya di seluruh dunia maka dibutuhkan peranan sistem teknologi informasi yang

bisa mengkoordinasikan seluruh aktivitas bisnis agar diperoleh competitive advantage

Perusahaan seperti Nestle yang telah melakukan diversifikasi bisnis, pada umumnya memiliki

dua tingkatan strategi: strategi unit bisnis (competitive strategy) yang menitik-beratkan pada

upaya membangun keunggulan di setiap bidang usaha yang digeluti, dan strategi korporasi yang

menentukan berbagai bisnis yang akan diusahakan termasuk pengelolaan keseluruhan portofolio

bisnis perusahaan tersebut.

Perusahan Nestlé merupakan perusahaan yang menjamah konsumen dari segala usia mulai

dari balita sampai manula dengan tetap menghasilkan produk yang mempunnyai kandungan gizi

yang dapat menyehatkan para konsumennya. Produk-produk Nestlé didistribusikan ke seluruh

wilayah Indonesia dan luar Negeri, misalnya Amerika, Malaysia, Thailand dll. Strategi targeting pada

produk ini adalah memberikan produk ke pasar sesuai keinginan konsumen, melakukan kunjungan ke

berbagai tempat agar calon kosumen dapat mencoba produk yang ditawarkan serta membuat acara-

acara dan iklan yang menarik untuk mendapatkan banyak perhatian dari konsumen.

2.2.3. Strategi Positioning PT. Nestlé Indonesia

Postioning adalah tindakan perancang penawaran dan citra perusahaan agar mendapatkan

tempat khusus dalam pikiran pasar sasaran. Tujuannya adalah menempatkan merek dalam pikiran

konsumen untuk memaksimalkan manfaat potensial bagi perusahaan.

1. (Point of Diference, POD) adalah atribut atau manfaat yang secara kuat diasosiasikan

konsumen dengan suatu merek, dinilai positif, dan diyakini tidak dapat ditemukan

kesamaannya kepada merek pesaing.

2. (Point of Parity, POP) sebaliknya adalah asosiasi-asosiasi yang tidak meski unik untuk merek

tetapi dapat memiliki bersama dengan merek lain.

Salah satu produk luar negeri yang unggul dibandingkan para pesaing, mereka menjadikan produk

Nestlé menjadi produk yang banyak dikenal oleh para konsumen dan masyarakat, di samping itu

Nestlé menerapkan strategi pemasaran, distribusi dan iklan untuk menarik banyak konsumen.

Terbukti dengan salah satu produk andalan mereka yaitu DANCOW, NESCAFE, CERELAC,

MILO,FOX’S dan BEAR BRAND yang menjadi produk yang unggul di pasaran. Adapun analisa POD

(point of difference) dan POP (point of parity) dari produk PT. Nestlé Indonesia diantaranya :

12

Point Of Difference (POD)

Nama Produk Pelanggan Sasaran Manfaat Keunggulan dibanding produk pesaing

Dancow Konsumen produk susu terutama pada anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan

Memberikan nutrisi dan kalsium untuk membantu proses pertumbuhan anak

Strategi dalam periklanan ,pembagian varian rasa, bentuk.

Nescafe Konsumen para pecinta kopi yang sadar akan kualitas

Menciptakan sensasi minum kopi dengan kadaf kafein yang rendah

Strategi dalam distribusi, periklanan dan pembagian varian rasa, kemasan.

Sereal sarapan (Koko Krunch, Honey Star, Corn Flakes,Millo Balls, Fitnesse dan Cookies Crips)

Konsumen yang sadar kesehatan dan kualitas

Kelezatan rasa dan manfaat gandum dari 1 mangkuk sereal

Sereal sarapan pertama dan satu-satunya yang terbaik di Indonesia dan pembagian varian rasa, bentuk.

Cerelac Konsumen yang sadar kualitas dan di khususkan bagi balita 0-12 bulan

Makanan pendamping asi yang instan

Strategi dalam distribusi, periklanan, memiliki tekstur lebih lembut,pembagian varian rasa.

Millo Konsumen yang sadar atas kualitas

Coklat yang lezat yang menambah semangat dan energi sehari-hari

Rasa coklat yang enak dan lebih disukai konsumen dengan harga yang terjangkau

Bear Brand Konsumen yang sadar akan kesehatan dan kualitas

Susu steril yang menyehatkan

Kemasan yang aman (dari kaleng) dan Susu steril yang memiliki varian rasa dibanding produk susu steril yang lain.

Fox’s Konsumen yang sadar akan kualitas

Permen dengan kandungan gula rendah

Permen yang memiliki banyak rasa dalam satu kemasan.

Point Of Pariaty (POP)

Perusahaan Produk Pelanggan Sasaran

Manfaat Harga Proposi Nilai

Nestlé Susu Konsumen yang sadar kualitas

Kualitas yang baik di setiap produk susu

10% premium Susu murni yang baik untuk pertumbuhan dan kesehatan tubuh

Kraft Keju Penikmat keju yang sadar kualitas

Kelembutan dan cita rasa sebuah keju

20% premium Menghadirkan keju untuk setiap olahan kuliner

13

Nike Sepatu Konsumen sepatu yang sadar kualitas dan keamanan

Kekuatan pada produk sepatu

30% premium Menghadirkan sepatu dengan standar internasional yang kuat dan tahan lama

Levi’s Celana jeans Pecinta celana jeans yang sadar kualitas

Penampilan menjadi lebih elegan

30% premium Celana yang memiliki bahan denim yang tahan lama

KFC Ayam Konsumen ayam yang sadar kualitas

Kelembutan di balik balutan tepung

10% premium Ayam tepung yang lebih empuk dan lembut

Pizza Hut Pizza Pecinta pizza yang sadar keamanan

Kecepatan dilevery dan kualitas yang baik

20% premium Menyajikan pizza hangat

2.3. Taktik Pemasaran PT. Nestlé Indonesia

Taktik pemasaran (marketing tactic) merupakan serangkaian program-program pelaksanaan

strategi pemasaran yang terdiri dari differentiation, marketing mix, dan selling.

1. Differentiation (diferensiasi)

Suatu rancangan yang membangun pada sebuah perusahaan. Rancangan inilah yang setiap

perusahaan berbeda dengan perusahaan lainnya.

2. Marketing mix (pasar campuran)

Setiap perusahaan/ instansi selalu berusaha dalam mengembangkan produknya agar bisa bersaing

dengan perusahaan/ lembaga lainnya. Strategi pemasaran saling berpengaruh sehingga menjadi satu

kesatuan yang tidak bisa dipisahkan, dan strategi ini sangat penting untuk dijadikan pemimpin

sebagai pedoman dalam mengendalikan perusahaan untuk mencapai sebuah tujuan.

3. Selling (penjualan)

Suatu lembaga atau perusahaan yang memiliki taktik atau cara tersendiri dalm menjual produk yang

dihasilkan oleh perusahaan tersebut, atau suatu usaha yang dilakukan oleh perusahaan untuk

membuat konsumen membeli apa yang ditawarkan perusahaan tersebut yang sesuai dengan strategi

pemasaran.

2.3.1. Diferensiasi Produk PT. Nestlé Indonesia

Tabel Analisa Persaingan Nestlé dengan Pesaing Utama

4P Frisian

Flag

Nestle

Dancow

Keterangan Action Plan

PRODUK Unggul Lebih banyak promo

terutama hadiah

Selalu

melakukan

pembaharuan pada

14

tiap kemasan produk

PRICE Unggul Harga lebih terjangkau di

semua kalangan

masyarakat.

Hargabersaing,

dan impac pada

perusahaan juga

unggul.

PLACE Unggul Kantor terletak di pusat

kota, dan banyak variant

kemasan mini yang praktis

dan mudah dibawa.

pandai

dalam memelihara

stabilitas pasar dan

penyebaran produk

rata di pasar.

PROMOTION Unggul Lebih banyak iklan apalagi

iklan media TV dan

spanduk

Lebih selektif memilih

waktu dan tempat

pemasangan iklan

Tabel Analisa Persaingan Nestlé dengan Produk Pengganti

4P Soy ben Milo Keterangan Action Plan

PRODUK Unggul bagi anak yang alergi susu sapi

Unggul tetapi masih dapat menyebabkan gangguan pencernaan

Menggancam jika para anak selalu terganggu padapencernaan selama konsumsi.

Membuat inovasi baru untuk dapat dikonsumsikebanyakan anak meskipun pencernaan terganggu.

PRICE Lebih Mahal

Lebih Murah Harga yang minim karena bahan baku dan permintaan diproduksi banyak.

Low Cos,High Impact

PLACE Unggul Memiliki tempat yang paling kelihatan di pasar.

Mengoptimalkan penyebaran produk di modern maupunlokal.

PROMOTION Unggul Unggul dari intensifikasi Iklan

Mengefektifkan Iklan

2.3.2. Marketing Mix pada produk PT. Nestlé Indonesia

Marketing Mix adalah alat yang sesuai untuk sebuah bisnis guna mendapatkan reaksi dari

target pasar dalam kaitannya dengan tujuan pemasaran.

2.3.2.1. Produk

15

Lebar bauran produk

Kembang gula dan cokelat

Kopi dan minuman

Nutrisi anak dan keluarga

Makanan pendamping asi

Sereal makanan

Nutrisi dan perawatan kesehatan

Fox’s (Rasa : jeruk, anggur, melon, strawberry. Kemasan: kaleng 30gr dan permen satuan 7gr)

Nescafe (Rasa : classic, gold, ice, mocca, 3in1, tubruk, cappuccino. Kemasan : kaleng,sachet, dus )

Dancow batita,datita, dancow 1+ (Rasa : vanilla, cokelat, madu. kemasan: sachet 27gr, dus 200gr,450gr

Cerelac 0-6bulan(Rasa : kacang hijau, beras merah,susu. Kemasan : sachet, dus)

Koko Krunch (Rasa : cokelat, cokelat susu. Kemasan : dus, sachet, wadah plastik)

Nutren diabetik, optimum, fibre, junior(Rasa : plain, vanilla, cokelat. Kemasan : dus , kaleng450gr)

Polo (Rasa : mint. Kemasan : kaleng kecil,paper roll )

Millo (Bentuk : susu bubuk, susu siap minum. Rasa : cokelat. Kemasan : sachet, kaleng, dus)

Dancow ideal (Rasa : cokelat, vanilla. Kemasan : sachet,dus)

Cerelak 6-12bulan(Rasa : sayuran, daging ayam, ikan, hati, apel,jeruk, pisang Kemasan : sachet, dus )

Honey star (Rasa : madu. Kemasan : dus, wadah palastik)

Paptamen(Rasa : vanilla. Kemasan : Kaleng 450gr, dus 350gr)

Millo (Bentuk : chocolate bar, nougat. Rasa : chocolate. Kemasan : plastic dan kaleng)

Pure life air mineral, (Varian kemasan : botol, galon, gelas)

Dancow enriched, actigo, full cream (rasa : vanilla, cokelat. kemasan : sachet, dus)

— Corn Flakes, honey Gold( Rasa : jagung, madu. Kemasan : dus )

Lactamil pra kehamilan, kehamilan, menyusui(Rasa : vanilla, jahe, cokelat, manga. Kemasan : dus 250gr,kaleng 300gr)

Crunch (Bentuk : segitiga, Rasa : chokelat dan strawberry)

Bear brand susu steril (Rasa : plain, tea, gandum. Kemasan : kaleng 200ml dan 100ml)

Dancow nutria gold(Rasa : vanilla, madu, kedelai. Kemasan : dus, kaleng)

— Cookie crisp(Rasa : coklat. Kemasan : dus, wadah palstik)

Bliss youghurt(Rasa : blackcurrent, strawberry, blueberry, plain, jeruk. Kemasan : botol plastik 200ml)

Kit Kat (Bentuk : stik panjang Rasa: cokelat susu. Kemasan : plastic, dus kecil )

Coffe mate (Rasa : kopi susu. Kemasan : kaleng)

Calsium plus (Rasa : plaint, cokelat. Kemasan : dus)

— Millo balls(Rasa : cokelat. Kmasan : dus, wadah plastik)

—

16

Panjang lini dan kedalaman produk

2.3.2.2. Price

Daftar harga produk Nestlé tahun 2013

Nama Produk Isi Harga Nama Produk Isi Harga Dancow 1+

Cokelat800gr 58.500 Excella Gold 400gr 66,500

Dancow 1+ Madu 200gr 16.000 Lactamil awal kemhamilan

madu

185gr 16,000

Dancow 1+ Madu 400gr 32.000 Lactamil awal kehamilan

madu

370gr 35,500

Dancow 1+ Madu 800gr 59.500 Lactamil Ibu hamil

185gr 16,000

Dancow 1+ Vanila 400gr 33.000 Lactamil ibu hamil vanila

370gr 35,500

Dancow 1+ Vanila 800gr 60.500 Lactamil ibu menyusui

cokelat

370gr 35,500

Dancow 3 + Madu 400gr 31.000 Lactamil ibu menyusui jahe

185gr 16,500

Dancow 3+ Cokelat

400gr 29.800 Milo 3in1 box lokal

600gr 36,000

Dancow 3+ Cokelat

800gr 57.500 Kit Kat 100gr 5,500

Dancow 3+ Madu 200gr 17.500 Milo actige box 600gr 31,000Dancow 3+ Madu 800gr 60.500 Koko krunch

choco250gr 21,400

Dancow 3+ Vanila 400gr 30.500 Koko krunch duo

250gr 21,500

Dancow 3+ Vanila 800gr 60.500 crunch 100gr 4,500Dancow 5+

Cokelat400gr 31.500 Millo nouggat 100gr 4,500

Dancow 5+ Madu 400gr 31.000 Honey star 250gr 22,000Dancow Cokelat 200gr 13.500 Corn flakes 250gr 20,000Dancow Cokelat 400gr 27.000 Honey gold

flakes250gr 20,500

Dancow Cokelat 800gr 47.400 Millo balls 250gr 21,400Dancow Full

Cream200gr 14.000 Milo 3in1 Susu

Bubuk Kemasan

Kotak

600gr 39.000

Dancow Full Cream

400gr 26.500 Nestle Ideal 27gr 1.200

Dancow Full Cream

800gr 49.000 Nestle Ideal 150gr 8.300

Dancow Instant 200gr 14.500 Nescafe 3IN1 Creme

(25+5)X20gr

26,200

Dancow Instant 27gr 2.500 Nescafe Classic

100 gr 28,950

Dancow Instant 400gr 27.000 Susu cap nona 200gr 15,000Dancow Instant 800gr 49.500 Cookie crisp 250gr 19,000Dancow Instant

Cokelat40gr 2000 Nutren diabet 400gr 97,000

Milo 3in1 Susu Bubuk Kemasan

Kotak

300gr 22.500 Nutren fiber 400gr 87,500

Nescafe 3IN1 Brown

10X18gr 9,700 Nutren junior 400gr 65,000

17

2.3.2.3. Place

Group Distribusi Nestlé memiliki jaringan distribusi yang tersebar di Indonesia. Jumlah titik

stok (gudang) semakin diperbanyak secara agresif sejak tahun 1971, sehingga mampu menyediakan

penetrasi yang lebih luas melalui rantai suplai dan penghantaran. Gudang stok ditempatkan pada

area-area yang memiliki outlet retail yang banyak, termasuk pasar tradisional dan swalayan sehingga

setiap gudang dapat melayani masing-masing area geografis dalam waktu yang sesingkat mungkin.

PT Nestlé Indonesia berkantor pusat di Wisma Nestlé, Perkantoran Hijau Arkadia, Menara B,

Lantai 5 Jl. TB Simatupang Kav 88, Jakarta 12520, Indonesia.

Saat ini, PT. Nestlé Indonesia mempunyai 3 pabrik untuk menunjang proses produksi, yaitu:

Pabrik Kejayan, didirikan pada tanggal 2 Juni 1988

Lokasi: Desa Kejayan, Pasuruan – Jawa Timur

Hasil Produksi: Susu bubuk, susu kental manis dan susu sterilisasi

Pabrik Panjang, didirikan pada tahun 1979

Lokasi: Desa Seampok, Panjang –Lampung

Hasil Produksi: Kopi bubuk dan kopi bubuk instan

Pabrik Cikupa, didirikan pada bulan Oktober 1990

Lokasi: Desa Bitung Jaya, Cikupa –Tangerang

Hasil Produksi: Permen, minuman serbuk teh instan, choco snack

Selain itu, daerah pemasaran PT Nestlé Indonesia juga dibagi menjadi empat wilayah kantor

penjualan, yaitu:

1. Kantor wilayah penjualan I

Kantor ini berlokasi di Jl. M.G. Manurung I Km. 9,3 Kelurahan Tanjung Morawa, Medan,

Sumatra Utara

2. Kantor wilayah penjuallan II

Kantor ini berlokasi di Jl. Paus no 91, Rawamangun, Jakarta Timur, DKI Jakarta

3. Kantor wilayah penjualan III

Kantor ini berlokasi di Jl. Berbek Industri I/ 23 komp. SIER, Waru, Surabaya, Jawa Timur

4. Kantor wilayah penjualan IV

Kantor ini berlokasi di Jl. Kapasan Raya 3 (Makassar Industrial Estate), Makassar, Sulawesi

Tengah.

2.3.2.4. Promotion

Melalui promosi, PT Nestlé Indonesia ingin para konsumen lebih mengenal produk mereka dan

menjadikan produk mereka lebih unggul di pasaran. Berikut bentuk-bentuk promosi PT Nestlé

Indonesia :

1. Tagline : Good food, Good life

2. Iklan : Iklan di media televisi, billboard, sebagai sponsor acara

3. Event :

Pada tanggal 30 Januari 2011, Nestlé DANCOW meluncurkan serangkaian

kegiatan pendidikan gizi dan pelatihan hidup sehat dibawah program

“Caravan Gizi DANCOW 2011” dengan menampilkan senam masal “10

19

Tanda Umum Anak Bergizi Baik" yang dilakukan oleh 10 ribu murid dari 200

Sekolah Dasar (SD) di Jakarta. Bekerjasama dengan PDGMI (Perhimpunan

Dokter Gizi Medik Indonesia) dan Kementerian Pendidikan Nasional RI

sebagai mitra pelaksana program “Caravan Gizi DANCOW”, sejak 2008

Nestlé DANCOW telah memberikan pendidikan gizi dan memperkenalkan

“10 Tanda Umum Anak Bergizi Baik” sebagai pedoman praktis bagi para

orangtua dan pekerja kesehatan dalam menilai status gizi anak-anak.

Pada tanggal 16 Februari 2011, Nestlé Indonesia mencanangkan MILO

School Competition, satu-satunya kompetisi bulutangkis beregu antar

Sekolah Dasar (SD) dan Sekolah Menengah Pertama (SMP) di Indonesia

yang pada tahun 2011 ini telah memasuki satu dekade (10 tahun)

penyelenggaraannya. MILO School Competition turut memberi andil dalam

regenerasi atlet dan permasalahan bulutangkis di Indonesia, dengan diikuti

oleh total 25.600 murid SD dan SMP di 24 kota Indonesia selama satu

dekade ini. Selain uang pembinaan, mereka berhak mendapatkan pelatihan

selama dua minggu di Taufik Hidayat Camp.

Gerakan Posyandu Peduli Tumbuh-Aktif-Tanggap (TAT) 2012 diresmikan

oleh Ketua Umum Tim Penggerak PKK (Pemberdayaan dan Kesejahteraan

Keluarga) Pusat Ibu Hj. Vita Gamawan Fauzi, SH dalam Gebyar Posyandu di

Bekasi 24 Januari 2012 dengan dihadiri ratusan anggota tim penggerak PKK

dan kader Posyandu. Program 2012 terdiri atas Kelas Kader Posyandu, serta

Kontes Posyandu di 16 provinsi, dan pemberian penghargaan kepada kader

dan posyandu terbaik dalam Jambore Nasional PKK Oktober 2012.K

2.3.2.5. Selling

Sistem penjualan produk Nestlé Indonesia yaitu dengan mendistribusikan ke wilayah

Indonesia bahkan sampai ke pelosok wilayah di Indonesia melalui distributor besar yang akhirnya

sampai pada took-toko swalayan hingga ke warung-warung kecil. Nestlé sekali lagi meraih peringkat

pertama untuk kategori industri produk makanan di survey tahunan The World’s Most Admired

Companies (perusahaan-perusahaan paling dikagumi di seluruh dunia) versi majalah Fortune.

Perusahaan Nestlé sudah 7 tahun berturut-turut berada pada peringkat teratas di kategori industri

tersebut.

Nestlé memperoleh nilai tertinggi di setiap kategori yang dinilai : inovasi, pengelolaan sumber daya

manusia, penggunaan aset perusahaan, tanggung jawab sosial, kualitas manajemen, kesehatan

finansial, investasi jangka panjang, kualitas produk atau pelayanan, dan daya saing di skala

internasional.

20

BAB III

PENUTUP

3.1. Kesimpulan

Berdasarkan studi kasus yang telah penulis uraikan, maka dapat disimpulkan bahwa strategi

pemasaran dan pengendalian mutu telah sesuai dengan prosedur sehingga produk makanan Nestlé

Indonesia dikatakan produk yang unggul dan sukses walaupun sebagai anak perusahaan dari luar

negeri. Sebagai produsen makanan terbesar di Indonesia, Nestlé menghasilkan banyak produk-

produk yang disesuaikan dengan keinginan konsumen dengan harga yang relatif terjangkau, dengan

kualitas baik, produk halal dan tetap konsisten untuk mengkombinasikan ilmu dan teknologi yang

akan menghasilkan makanan sehat dan bergizi untuk para konsumennya.

Promosi Nestlé bisa dilakukan melalui menjadi media partner acara-acara anak-anak yang

kemudian memperkenalkan keunggulan produk yang ditawarkan kepada konsumen. Promosi yang

dilakukan selama ini sudah cukup baik menggunakan segala jenis media seperti media televisi, off air

dan media cetak. Kekuatan produk-produk Nestlé di Indonesia yaitu Dancow, Millo, Fok’s, cap Nona,

Cerelac, Bear Brand adalah salah satu produk yang terkenal dan mampu mencapai target

konsumennya dalam pangsa pasar.

Untuk pemasarannya, Nestlé mendistribusikan ke berbagai wilayah di Indonesia terutama di

toko swalayan sampai warung-warung kecil. Dari segi strategi diferensiasi dengan produk pesaing,

Nestlé lebih unggul dari pesaingya Frisian Flag karena Nestlé mengedepankan promosi yang efektif ,

produk yang beragam dan harga terjangkau.

21

BAB IV

DAFTAR PUSTAKA

http://mwaryanto.blogspot.com/2012/12/menentukan-postioning-merek.html .

Diakses tanggal 28 oktober 2013

http://growupclinic.com/2012/03/06/daftar-lengkap-susu-formula-di-indonesia-harga-

dan-cara-pemilihannya/ diakses tanggal 28 ktober 2013

http://www.nestle.co.id/ina/tentangnestle diakses tanggal 27 oktober 2013

22

http://www.nestle.co.id/ina/tentangnestle

http://growupclinic.com/2012/03/06/daftar-lengkap-susu-formula-di-indonesia-harga-dan-cara-pemilihannya/

http://growupclinic.com/2012/03/06/daftar-lengkap-susu-formula-di-indonesia-harga-dan-cara-pemilihannya/

http://mwaryanto.blogspot.com/2012/12/menentukan-postioning-merek.html

pemasaran uts

Documents