Italian Coffee Company

Examen Parcial visita a:

» Jennifer» Carlos » Gerardo » Ariadna » Jovana » Tania

Miembros del Equipo:

Sucursal:San Pedro Cholula. Calle 14 oriente, casi esquina con 6 norte. A un costado de la Pirámide

Foto de Evidencia que fuimos

MisiónLa Misión de The Italian Coffee Company es llevar el

mejor café al paladar mexicano por lo que se

selecciona los mejores granos de café y los tuesta

con las tecnologías más avanzadas, promueve entre

sus colaboradores y clientes la pasión por el café

integrándolos a la tradición de tomar el café recién

tostado y molido, preparado con las mejores

cafeteras de espresso de manera que tomas café se

convierta en un autentico “estilo de vida”.

Visión*Ser líder en el negocio de café gourmet, reconocida por

llevar a la mesa del cliente el sabor y el tostado ideal del

café para el gusto del paladar mexicano.

*Ofrecer el mejor servicio con el ambiente más placentero

para tomar una taza de café.

*Crear una cultura del café rodeada de colaboradores y

clientes apasionados por el producto básico de nuestro

negocio: el café.

*Ser una empresa socialmente responsable

*Ser una empresa que hace accesibles sus productos y servicios

Valores

Creencias de Trabajo1. Trabajar con un propósito en mente

2. Llamar a todos los integrantes de la organización “Colaboradores”

3. Enfoque en el cliente

4. El liderazgo como forma de ser primaria del manager

5. Fomentar relaciones de confianza

6. Trabajar aprendiendo

7. La calidad debe ser una forma de vida

8. La productividad se gana siendo eficiente, sabiendo simplificar y descentralizando todos los procesos

9. Sentido común en toma de decisiones

10. Actuar siempre planificando (previniendo y anticipando) y que se evite la improvisación

Comunicación» ¿Como se comunican?

Se comunican verbalmente cuando están en el local, y cuando tienen que avisarles algo y es su día de descanso, o no fueron a trabajar, les llaman por teléfono o les mandan un mensaje de texto.

Conclusión

Propuestas» Consideramos que una encuesta para los

clientes puede ser muy efectiva, porque así

los colaboradores se enterarían de la opinión

de los consumidores. También sería bueno

tener juntas con todo el personal y tener

capacidad de escucha, ya que la propietaria

no fue coherente con lo que sus

colaboradores dijeron.