palma · 2011-05-16 · 9. itinerarios culturales mallorca ha acogido a lo largo de su historia a...

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Cultura y ocio PALMA Mediterráneo Meeting Point

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Cultura y ocioPALMAMediterráneo Meeting Point

Cultura y ocioPALMAMediterráneo Meeting Point

D. Palma, Cultura y Ocio ........................... 29

9. ITINERARIOS CULTURALES ............................. 31

- Ruta del Arte Contemporáneo en Mallorca

- Ruta de la Conquista

- El Barrio Judío

- El Convento de las Capuchinas de Palma

- Historias y Leyendas de Palma

- El Modernismo en Palma

- Palma, ciudad Monumental

- Los Patios de Palma (Ciudad Alta)

- Los Patios de Palma (Ciudad Baja)

- Palma. La ciudad y el mar

- Sabores de Navidad

10. INFRAESTRUCTURA CULTURAL .................... 50

Galerías de Arte

Letras y Bibliotecas

Museos y Patrimonio

Cines y Teatros

11. FIESTAS Y TRADICIONES POPULARES ......... 53

12. MÚSICA .......................................................... 55

13. PLAYAS ........................................................... 56

14. FERIAS Y CONGRESOS .................................. 58

15. SALUD Y WELLNESS ...................................... 60

16. GASTRONOMÍA ............................................. 61

17. COMPRAS ...................................................... 64

18. MERCADOS .................................................... 65

19. OFERTA HOTELERA ....................................... 66

- TABLA DE SERVICIOS DE HOTELES DE PALMA ... 67

20. OFERTA RESTAURACIÓN .............................. 68

21. CENTROS DE OCIO ........................................ 69

22. PALMA DE NOCHE ......................................... 69

9. ITINERARIOS CULTURALES

Mallorca ha acogido a lo largo de su historia a numerosos pue-blos que han dejado su cultura y sus costumbres. Palma, como puerta de entrada de la isla, es un buen ejemplo de ello. Preci-samente, esta circunstancia hace a la capital balear merecedora del título de capital del Mediterráneo.

La diversidad cultural de Palma es tan rica que facilita que, sin salir de la ciudad, se puedan realizar varias rutas culturales. En este sentido, el Ayuntamiento de Palma y la Consejería de Turis-mo organizan itinerarios guiados por el centro histórico.

El itinerario de las excursiones que se desarrollan en Palma co-mienza en la plaza de Cort y tiene un recorrido de dos horas. En concreto, los itinerarios culturales se realizan de lunes a sábado de 9:00 a 18:00 horas. Estas rutas se realizan en cuatro idiomas: inglés, alemán, castellano y catalán.

RUTA DEL ARTE CONTEMPORÁNEO EN MALLORCAMuseos y espacios expositivosLa luz y el paisaje de Palma, en particular, y de Mallorca, en ge-neral, siempre han cautivado a los artistas. Una prueba de ello es que son numerosos los que han instalado su residencia en la isla, especialmente entre los siglos XIX y XX. Esta circunstancia ha permitido que Palma cuente con un patrimonio cultural muy importante.

ITINERARIO IFundación Pilar i Joan Miró Miró fue uno de los artistas que se quedaron cautivados con Ma-llorca y que encontraron en ella su lugar de inspiración. En este sentido, el artista fijó su residencia en la isla en 1956, donde per-maneció hasta su muerte, acaecida en 1983. Visitar la Fundación Pilar i Joan Miró permite conocer una parte muy importante de la obra del artista, ya que donó numerosas obras procedentes de los cuatro talleres que tenía en Mallorca. Pinturas, dibujos y obra gráfica, así como un importante fondo documental son algunas de las obras que se pueden contemplar en el citado museo. Es-pecial atención merecen también los jardines, donde hay algu-nas esculturas del mismo Miró. El edificio es obra del arquitecto Moneo y el estudio del pintor es obra del arquitecto Sert, amigo personal de Joan Miró.

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Catedral de Palma.

Palma, cultura y ocio www.inestur.es www.itineraris.org www.illesbalears.es

www.balearsculturaltour.com www.artescenic.com

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Es Baluard Palma puede presumir de contar con una de las más significa-tivas muestras de arte de finales del siglo XIX hasta la actuali-dad, así como de una destacada muestra de paisajismo de todo el mediterráneo. En este sentido, Es Baluard acoge más de 500 obras de arte, entre las que destacan una variada y selecta co-lección de pinturas, dibujos y esculturas de: Cezanne, Gauguin, Picasso, Miró, Magritte, Polke, Barceló o Schnabel. El Museo de Arte Moderno y Contemporáneo de Palma ofrece servicio de ven-ta de entradas anticipada y visitas guiadas. En concreto, estas últimas se realizan los miércoles y jueves a las 16:30 horas para grupos, asociaciones culturales, cívicas y de la tercera edad, en-tre otros. Este servicio de visita guiada es gratuito y es necesario reservar con antelación.

Centro de Cultura Sa Nostra Se trata de un centro de arte, conciertos y conferencias, ubicado en el centro de Palma. Por lo general, en la planta baja se reali-zan exposiciones de fotografía y obra sobre papel, mientras que las salas superiores están destinadas a exposiciones históricas, temáticas e individuales de artistas de vanguardia. El patio es de una gran belleza y se ha destinado a restaurante-cafetería.

ITINERARIO IIMuseo de Arte Español Contemporáneo Este espacio cultural también recibe el nombre de Fundación Joan March, ya que gran parte de sus fondos pertenecen a la co-lección que la Fundación Joan March inició en 1973. Se encuen-tra ubicado cerca de la Plaza Major en un edificio originario del siglo XVIII. Dispone de exposición permanente y temporal. En total, la colección permanente del museo cuenta con 69 obras de arte español del siglo XX y de las primeras vanguardias. Du-rante el recorrido por el Museo de Arte Español Contemporáneo se pueden contemplar obras de artistas como Picasso, Miró, Dalí o Juan Gris y de las corrientes innovadoras de mediados de siglo. Asimismo, acoge exposiciones temporales de artistas contem-poráneos nacionales e internacionales.

Es Baluard.

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CaixaForum (Gran Hotel).

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Casal Solleric.

CaixaForum El Gran Hotel es el edificio modernista que mejor se conserva en Palma. Exactamente, fue construido entre 1901 y 1903 por el arquitecto catalán Doménech i Montaner. Actualmente es un centro de exposiciones, en el que se pueden visitar la muestra permanente del pintor modernista Anglada Camarassa y exposi-ciones temporales de diferentes estilos.

Centro PelairesLa primera casa original de este centro data del siglo XIII, pasan-do a ser un palacio en el siglo XVII. Fue comprada por la familia Verí quien al no tener descendencia lo regalaron a las monjas carmelitas. El centro está especializado en vanguardias, acoge exposiciones de artistas consagrados, así como jóvenes con una sólida trayectoria.

Casal Solleric Este palacio barroco se construyó en el siglo XVIII, por lo que re-presenta uno de los palacios más tardíos de la nobleza mallor-quina. Las personas que visitan sus exposiciones, generalmente de artistas mallorquines o relacionados con la isla o bien de van-guardia histórica, se quedan totalmente deslumbrados por los trabajos de forja y la decoración escultórica, obra del artista An-tonio Soldatti. Especial atención merece su biblioteca, especiali-zada en arte contemporáneo. Es uno de los centros neurálgicos de la cultura palmesana.

ITINERARIO IIIPalacio March Este museo cuenta con unos fondos de gran valor, entre los que destaca una colección de escultura contemporánea, que se en-cuentra ubicada por los patios del palacio. Entre otros, se pueden contemplar obras de Rodin, Moore o Chillida. También es preciso destacar la serie de 40 piezas escultóricas de madera policroma

da basadas en la temática religiosa. Especial atención requiere el Belén Napolitano del siglo XVIII, que se encuentra en una de las salas del palacio, que cuenta con más de 1.000 piezas pinta-das y vestidas. Otro espacio del Palacio March que impresiona a sus visitantes es la Sala del Libro, que acoge manuscritos, in-cunables y códices, además de una colección de cartas náuticas fechadas entre los siglos XV y XVII. La colección de arte y libros de la Fundación Bartolomé March, creada en 1975, también se puede contemplar en el Palacio March.

Catedral Se trata de la segunda catedral gótica más alta de Europa. La Ca-tedral de Palma es un claro ejemplo del gótico tardío catalán. No obstante, a lo largo de su historia, la Catedral, nombre con el que se la identifica, ha sido objeto de numerosas aportaciones. Así, una de las reformas más destacadas es la que realizó Gaudí en su estructura en 1904. Especialmente significativa ha sido tam-bién la intervención que ha realizado Miquel Barceló en la capilla del Santísimo. El internacionalmente conocido artista (pintor y escultor) mallorquín, especialmente por haber sido el autor de la cúpula de la sala XX de la sede de la ONU, ha realizado un trabajo excepcional que recibe una elevada cifra de visitantes cada día. Barceló dedicó casi siete años de trabajo a la citada capilla, que cuenta con un retablo de casi 14 metros de altura, en los que se recrea el milagro de los panes y los peces.

Casa museo J. Torrents Lladó Nada mejor para conocer la vida y obra del pintor Torrents Lladó que su propia casa. En ella se puede contemplar la colección de la Fundación J. Torrents Lladó y la colección del Gobierno balear depositada en el museo. En esta casa museo se pueden conocer ejemplos de todos los periodos de la producción de J. Torrents Lla-dó.

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RUTA DE LA CONQUISTA La huella del rey Jaime I El Rey Jaime I es uno de los principales protagonistas de la historia de Mallorca, ya que gracias a él se produjo la conquista cristiana de Mallorca. Este acontecimiento tuvo lugar entre el 9 de septiem-bre y el 31 de diciembre de 1229. Realizar la ruta de la Conquista permite conocer de primera mano cómo se produjo este aconteci-miento tan importante en la historia de la isla. En concreto, la ruta discurre por los términos municipales de Andratx, Calvià y Palma. Cruz del Desembarco Ubicada en uno de los extremos de la playa de Santa Ponça, la cruz del desembarco conmemora el lugar donde el 10 de septiem-bre de 1229 Jaime I desembarcó con el grueso de sus tropas. Fue colocada con motivo de la celebración del séptimo centenario de la conquista, en 1929. Es obra del escultor Tomàs Vila. En la parte inferior presenta interesantes relieves que reproducen escenas de la conquista de Mallorca. La Crónica de Bernat Desclot, escrita hacia 1285, rememora el momento del desembarco. A los pies de la cruz hay un mirador desde el que se puede disfrutar de unas vistas impresionantes de Santa Ponça y su bahía, que dejarían sin palabras incluso al mismísimo ‘Conquistador’.

Capilla de la Piedra Sagrada Esta ermita, de estilo neorrománico, se construyó en 1929 para conmemorar el 700 aniversario del desembarco de Jaime I en la isla. Precisamente, la capilla de la Piedra Sagrada alberga la piedra, que según cuenta la leyenda, hizo de altar en la misa que escucharon las tropas de Jaime I antes de la primera batalla. La ermita está cons-truida de marés y los planos son obra del filólogo y eclesiástico ma-llorquín padre Antoni M. Alcover. Exactamente, la capilla de la Pie-dra Sagrada está entre el Puig de sa Ginesta y el Puig d’en Zaragoza.

Cruz de los Montcada Fue construida en 1887 por un grupo de literatos, encabezados por el padre Jacinto (Cinto) Verdaguer, y contó con el patrocinio de nobles como el Archiduque Luis Salvador de Austria. Según cuenta la leyen-da, en ese lugar murieron los nobles Montcada, junto al pino también denominado Montcada, después de la batalla de Santa Ponça. La

Cruz de los Montcada, obra de Tomás Vila, es de estilo gótico y tiene cinco metros de altura. En concreto, su base es de piedra de Santanyí y la cruz es de hierro. En una de las caras del monumento está la cruz de los Montcada y en la otra los datos conmemorativos.

Castillo de Bendinat Construido por el Marquès de la Romana en el siglo XIX, destaca principalmente su fachada flanqueada por dos torres de planta cuadrada rematadas por almenas. Actualmente, el castillo de Bendinat es de propiedad privada y se ha convertido en museo es-cultórico que alberga obras de artistas como John Davies, Miquel Navarro, Manolo Valdés o Andreu Alfaro, entre otros.

Camí dels Reis (Camino de los reyes) Atraviesa una gran parte del término municipal de la ciudad, des-de la carretera de Sóller hasta pasado Génova. Su origen se debe al itinerario que se siguió para adentrarse en la isla y proceder a su reparto entre los que habían colaborado en su conquista (nobles y eclesiásticos, fundamentalmente)

Puerta de la Conquista Conocida como la puerta de Santa Margalida o también llama-da Puerta Pintada Vieja. Las tropas del rey Jaime I entraron en la Madina Mayurqa (nombre árabe de Palma) por esta puerta para conquistarla. Lamentablemente, la Puerta de la Conquista fue de-rribada en 1908.

Iglesia de Santa Margalida Este templo fue construido en 1238 y actualmente se conserva una parte del claustro y de la sala capitular. En sus orígenes formaba parte de un convento de monjas Agustínas. Sin embargo, este fue prácticamente desmantelado, para convertirlo en hospital militar.

Iglesia de Sant Miquel Sobre una antigua mezquita musulmana se asienta la Iglesia pa-rroquial de Sant Miquel. Según la tradición, en la actual iglesia se consagra el 31 de diciembre la nueva iglesia cristiana y se dice la primera misa dentro de la ciudad.

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EL BARRIO JUDÍORastro del barrio medieval de PalmaPerderse en el barrio judío de Palma supone perder la noción del tiempo y remontarse a la época medieval. También conocido como ‘el call’, al igual que en el resto de la Corona de Aragón, el barrio judío de la capital balear fue uno de los más importantes del Me-diterráneo. Por ello, aquí fijaron su lugar de residencia conocidos sabios, médicos, astrónomos y cartógrafos. Los afamados cartó-grafos Abraham Cresques y Jafudà Cresques, padre e hijo, fueron probablemente los autores del famoso Atlas Catalán de 1375.

El barrio judío de Palma, ubicado junto a la Almudaina, representa todo un ejemplo de convivencia, en el que judíos y musulmanes vivieron en paz.

Plaza de Cort Este lugar representa el punto de encuentro y el lugar de reunión de los palmesanos. Ubicado entre las calles Colom, Cadena y Palau Reial, y se alarga hasta la intersección de las calles Jaime II, Cos-ta d’en Brossa y Costa de Sant Domingo. En la época romana, la plaza de Cort se encontraba fuera del entramado urbano, ya que se encontraba fuera de las murallas. Cuando Jaime I conquistó Mallorca en 1229, la plaza de Cort ya se encontraba dentro de las murallas. La plaza de Cort debe su nombre a la concentración en dicho lugar de gran parte de las cortes o curias de los señoríos jurisdiccionales.

Antigua Aljama musulmana Exactamente se encontraba entre la calle Conquistador, Victòria y Palau Reial. Se trataba de un recinto fortificado, que tenía una única puerta de entrada y, probablemente, una sola calle longitu-dinal. La antigua Aljama musulmana albergaba baños, huertos y casas, tanto en la parte superior como en la parte inferior. Poste-riormente, este espacio fue ocupado por el convento de los Padres Dominicos.

Arco de la Almudaina Se trata de un claro ejemplo de la época musulmana, que se en-cuentra ubicado en la calle que también recibe el nombre de Al-mudaina. El Arco de la Almudaina es la antigua muralla romana y de la alcazaba islámica. Sin embargo, ha sufrido varias modifica-ciones posteriores por lo que su estilo no es estrictamente islámi-co ni romano. En concreto, la fábrica conservada sobre las dovelas es de estilo islámico, mientras que las ménsulas que soportan los distintos añadidos de las casas vecinas son góticas.

Museo de Mallorca Esta casa palacio, construida en el siglo XVI, también es conoci-da como Casa de la Gran Cristiana, ya que estuvo habitado en el siglo XIX por doña Catalina Zaforteza, figura eminente del car-lismo mallorquín y reputada de gran cristiana. En este solar se construyó la primera casa musulmana de la isla, como ponen de manifiesto los restos que se han encontrado en su patio central. En 1929 la casa palacio fue reformada, anexionando construc-Mapa de Abraham y Jafudà Cresques.

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ciones anejas. Finalmente, en el año 1968 fue adquirida por el Ayuntamiento de Palma, que la cedió al Estado para ubicar en ella el Museo de Mallorca, que se inauguró en 1976. En su in-terior alberga importantes restos arqueológicos, desde figuras talayóticas hasta cerámica árabe, pasando por tablas góticas. En lo que se refiere a pinturas y cerámicas, destacan las de estilo renacentista y barroco. Especialmente interesante resulta tam-bién el mobiliario modernista de una parte de la casa palacio. Acoge una colección de armas, adornos y símbolos espirituales de los primeros pobladores de la isla.

Call Major Desde finales del siglo XIII al XV, ocupó una extensa zona del sureste de la ciudad antigua entre el Temple, Sant Francesc y la Calatrava. No obstante, entre la época musulmana y durante la mayor parte del siglo XIII, el Call estaba al lado de la Almudaina, en la actual calle del Palau Reial. El Call Major acogía dos sina-gogas: una a principios del siglo XIV, que se encontraba en el solar que actualmente ocupa la Iglesia de Monti-sion y, la otra, en el edificio del actual Seminario Viejo. Los judíos de Mallorca fueron obligados a convertirse formalmente al cristianismo en el año 1435.

Antigua sinagoga El solar que actualmente ocupan el colegio y la Iglesia de los jesuitas en la calle Monti-sion en su día fue una sinagoga. En concreto, entró en funcionamiento a principios del año 1300 y fue cerrada en 1315 por orden del Rey Sancho de Mallorca. Cuando los judíos recuperaron sus bienes a cambio del pago de 95.000 libras, no les devolvieron la sinagoga, ya que fue convertida en oratorio cristiano, dedicado a Santa Fe. Poste-

riormente, en 1323 los judíos construyeron la Iglesia de Santa Fe fuera del Call.

Plaza Prevere Miquel Maura En esta nueva plaza, dedicada al presbítero mallorquín Miquel Maura, se encuentra el Teatro Municipal Xesc Forteza

Sinagoga mayor La sinagoga de Palma es un reducto desconocido que se puede visitar en esta ruta guiada al que fuera barrio judío de la “Ciutat de Mallorca”.

Antiguo mercado En el centro histórico, las plazas estaban dedicadas al comer-cio de determinados productos que abastecían la ciudad: trigo, paja, etc.

Casa de Cresques Abraham Cresques nació en el barrio judío hacia el año 1325. Se casó con Setaddar, con quien tuvo dos hijos: Jafudà Cresques y Astruga. Fue un reconocido cartógrafo judío mallorquín. Era de oficio relojero y constructor de instrumentos náuticos. La casa en la que residía la familia Cresques no se conserva, pero en la plaza del Temple actualmente hay una escultura del cartógrafo Jafudà Cresques, obra de la escultora Maria Isabel Ballester.

Escuelas hebraicas Durante mucho tiempo se ha pensado que el topónimo calle de les Escoles se atribuía a las escuelas hebraicas que se suponía se localizaban en ella o en sus alrededores. En este sentido, era habi-tual su proximidad con la sinagoga durante la Edad Media.

Plaza de Cort (Ayuntamiento).

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Calle Pelleteria En esta zona de la capital balear se han encontrado restos de en-terramientos, que ponen de manifiesto que en esta zona se ubi-case un cementerio hebreo.

Iglesia de Santa Eulàlia Se trata de la segunda iglesia en importancia por detrás de la Catedral y es la más antigua de la ciudad. En este sentido, en el año 1230 ya hay referencias documentales de la Iglesia de Santa Eulàlia. Sin embargo, la fachada principal fue realizada entre fi-nales del siglo XIX y principios del XX; es de estilo neogótico. Cabe destacar, las gárgolas que rodean el edificio. Arquitectónicamen-te, tiene tres naves

La casa negra Lugar donde hasta el año 1823 estuvo la sede de la Inquisición, la Casa Negra, que fue abolida el año 1820.

Antigua sinagoga Enclavada en la calle de les Monges, 6. Según algunos autores, aquí se hallan los vestigios de la más antigua sinagoga de Palma, en el solar donde se encontraba el convento de Sant Bartomeu, de las monjas de la Misericordia, y en el que ahora se alza el Banco de España. Hay quienes adjudican a esta sinagoga el origen de los capiteles decorados con motivos vegetales que se exponen en el Museo de Mallorca.

Porta dels Jueus La antigua puerta del barrio judío está ubicada en la actual calle Sant Bartomeu.

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EL CONVENTO DE LAS MONJAS CAPUCHINAS DE PALMASecretos de la vida conventualConvento de la Purísima Concepción de Monjas CapuchinasLa tradición religiosa de Palma es muy importante, tal y como po-nen de manifiesto sus numerosas iglesias y conventos. Por ello, existe la posibilidad única de conocer la riqueza patrimonial y et-nológica que alberga este convento, lugar donde se fabricaron y se guardan numerosas piezas de la vida diaria de las casas de Palma que nos transportan a otro tiempo. Se conservan piezas de barro, de madera, de vidrio, cordelería, madera, etc. Sin lugar a dudas, se trata de una experiencia única y muy recomendable.

Iglesia de Sant Nicolau Este templo cuenta con estilos gótico y barroco, este último proce-dente de su reconstrucción. En relación al primero, destaca el por-tal de la iglesia gótica, donde hay un rótulo en el que un obispo del siglo XVIII garantizaba 40 días de perdón a todas las personas que saludasen al santo, cuya escultura preside el acceso al templo.

Casal Balaguer Su nombre originario era Cal Marquès del Reguer, ya que en el siglo XVI perteneció a la familia Sanglada, que contrajo parentes-co en el siglo XVIII con los Amar de Montaner (marqueses del Re-guer). Este edificio también es conocido como Can Blanes, ya que a mediados del siglo XIX Jordi de Sant Simó i Montaner vendió el casal a Antoni Blanes, comerciante originario de Artà que hizo una gran fortuna en América. Los nuevos propietarios reformaron el edificio y, entre otras actuaciones, cegaron dos tramos del patio. Hasta entonces debía ser el patio más grande de toda la ciudad. Ya en el siglo XX, el casal pasa a ser del músico Josep Balaguer, quien lo deja al Ayuntamiento al morir, para que sea la sede del Círculo de Bellas Artes de Mallorca.

En materia arquitectónica destaca el portal exterior, que es un gran arco de medio punto. Originalmente, había también dos portales rebajados que comunicaban con el patio, actualmente ocupados por comercios. Los arcos laterales aparecen cegados, y muestran las columnas y los capiteles de estilo jónico embutidos en los muros. Aún se conservan los restos de los escudos, como es

el caso de los de los Gual-Sanglada. Tras el patio, se extiende otro tramo cubierto con artesonado, desde donde arranca la escalera. En el vano de ésta, la cubierta es una cúpula con lunetas del siglo XVIII. Antes de la entrada al piso superior, hay una lápida dedicada al músico que fue propietario del casal, Josep Balaguer.

Casas señoriales El centro histórico de la capital balear destaca, entre otras cosas, por el elevado número de casas señoriales que alberga. Pasear por sus calles es todo un placer para los sentidos, ya que permite transportarse a otra época de lujo y señorío.

Casa del hermano limosnero En su fachada destaca el anagrama de la orden franciscana, es de-cir, los brazos entrecruzados de Cristo crucificado y San Francisco de Asís estigmatizado, superpuestos sobre una cruz, cuya base presenta el corazón de Jesús, los clavos de la pasión y la corona de espinas. En concreto, el hermano limosnero era un religioso per-teneciente a la orden franciscana, aunque no vivía en el convento, ya que era el encargado de recoger las limosnas para el convento, así como de asistir a la comunidad en algunas tareas más pesadas o que requerían salir al exterior.

Convento de las monjas Capuchinas Se trata de una de las principales joyas del centro histórico de Palma, tal y como ponen de manifiesto su importante patrimonio histórico-artístico y etnográfico. El Convento de la Purísima Con-cepción de Monjas Capuchinas fue fundado en el año 1662 y aún conserva espacios singulares en muy buen estado. La construc-ción de este convento fue posible gracias a que unas familias no-bles de Mallorca cedieron unas casas. En este espacio singular, la arquitectura popular y los objetos vinculados a las labores ances-trales se mezclan con los elementos de carácter sagrado y religio-so. Durante el recorrido se visitan las dependencias más públicas, entre las que se encuentran la iglesia, la sacristía o la sala capital, que permite conocer las colecciones de cálices, crucifijos y joyas que han sido donadas a las monjas Capuchinas por benefactores o personas agradecidas. El convento cuenta con la categoría de Bien de Interés Cultural (BIC).

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HISTORIAS Y LEYENDAS DE PALMALa ciudad misteriosaLa luz es uno de los mayores encantos de Palma, pero de noche la ciudad se transforma y reviven todas las leyendas que se han forjado a lo largo de los siglos, especialmente en el siglo XVII. Esta visita se realiza durante las noches de verano, justo al caer el sol.

Ayuntamiento de Palma Este edificio data del siglo XVII y actualmente sigue siendo el pun-to de encuentro de todos los palmesanos.

Consejo Insular de Mallorca Este edificio fue construido para alojar la antigua Diputación Pro-vincial. En sus orígenes fue el Hospital de Sant Andreu, y en 1381 era la sede de la prisión de la ciudad. La obra de remodelación fue encargada a Joaquín Pavía. La escultura, tanto interior como exterior del edificio es muy rica. Los principales autores de la es-cultura son Antoni Vaquer, Llorenç Ferrer, Tomàs Vila y Sebastià Alcover. Las vidrieras del Consejo de Mallorca también son espe-cialmente significativas. En concreto, su construcción fue encar-gada a la prestigiosa empresa Rigalt, Granell y Cia. de Barcelona. En lo que se refiere a la colección pictórica del edificio, la mayoría pertenece a pintores mallorquines, aunque también hay algunos ejemplos de artistas de fuera que han trabajado en la isla.

Leyenda del Drac de na Coca Es una de las leyendas más conocidad de Palma, el Drac (dragón) de na Coca, es un cocodrilo que vivió en las calles de la ciudad en el siglo XVII, entre el barrio llamado “del Call” y la Portella.

Can Ordines. Posada de s’Estorell En el alero del tejado de la casa de Can Ordines d’Almadrà se pue-de observar la cara de una figura monstruosa, que tenía la finali-dad de ahuyentar al espíritu del mal del interior de los edificios. Por su parte, la posada de s’Estorell, que data del siglo XVII, perte-neció al caballero de la orden de la Calatrava, Don Alberto de Pax Fuster. Este edificio se reformó y se desmontaron los elementos más característicos del patio. Estuvieron almacenados hasta que Arthur Byne los adquirió en 1929. Posteriormente, fueron envia-dos a Estados Unidos y se perdieron.

Can Formiguera De este edificio cabe destacar el escudo del segundo conde de Formiguera, conocido como el Comte Mal. También es significa-tivo el gran alero, con molduras y relieves antropomorfos (a los extremos) y zoomorfos (en el ángulo).

Consejo de Mallorca.

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EL MODERNISMO EN PALMA. Itinerario por los edificios más emblemáticosDisfrutar del arte modernista es posible sin tener que salir de Palma, ya que en el centro de la ciudad se pueden contemplar varios ejemplos de esta tendencia artística, cuya presencia más representativa se encuentra en Barcelona. La eclosión del Moder-nismo en Palma coincide con los años de gestación y aprobación del Plan del Ensanche, proyectado por el ingeniero y urbanista Bernat Calvet. A principios del siglo XIX, Palma se encontraba encerrada en sus murallas. A mediados del siglo XIX comienza a sentirse la necesidad de derribar las murallas. La llegada del modernismo supuso una gran novedad para la arquitectura de la ciudad, ya que el colorido de esta tendencia artística contras-taba con la austeridad que caracteriza a los casales del centro histórico. En Sóller y Lluc también se desarrolló el Modernismo. Can Corbella Una de las fachadas más singulares y espectaculares de Palma es la de Can Corbella. Dicha fachada fue construida a finales del siglo XIX en una reforma que unificó tres casas existentes en la esquina que forman la Plaza de Cort y la Calle de Santo Domingo. El autor de la obra fue Nicolau Lliteras. El estilo de este edificio es neomudéjar. Can Corbella debe su nombre a la droguería Cor-bella, que ocupaba la planta baja; se mantuvo hasta 1985.

Parlamento balear En sus orígenes fue la sede del Círculo Mallorquín. Uno de los es-pacios más significativos del edificio es el Salón de Plenos, tam-bién conocido como sala de las Cariátides por las esculturas que alberga. Exactamente, se encuentra en la planta noble y en sus orígenes era el Salón de bailes y conciertos del Círculo Mallor-quín, donde se celebraban las puestas de largo de las jóvenes de clase alta. Las pinturas del techo son de Ricardo Anckermann.

En 1931 fue reformado por Miquel Madorell i Rius en lenguaje modernista. Así, la reforma afectó la fisonomía del edificio ini-cial, proyectado por Antoni Sureda i Villalonga, ya que no tan

sólo produjo un aumento del volumen (ocupó una planta más) sino que también renovó el lenguaje de la fachada. La ornamen-tación modernista se sitúa, principalmente, en el entorno de las oberturas, en los capiteles y en los fustes de las columnas y está inspirada en motivos florales.

Edificio Paraires Obra del arquitecto mallorquín Francesc Roca i Simó, es un edi-ficio de tres pisos y planta baja, ejemplo de la tendencia moder-nista influenciada por la corriente Secessionisra vienesa.

Can Roca La antigua fábrica de licores Can Roca Suau fue construido hacia 1850 por el industrial Bartomeu Roca Estades.

Can Casasayas y Pensión La Menorquina Se trata de dos edificios proyectados por Francesc Roca i Simó, uno en el año 1908 y el otro en 1909: el primero es Can Casasayas y el segundo es conocido como Pensión La Menorquina. Ambas casas destacan por los motivos ornamentales geométricos y por la ondulación de los planos de las fachadas. Cabe destacar que estos motivos ornamentales afectan incluso la curvatura de las persianas.

Forn Fondo En este edificio, ubicado en la calle Unió número 15, cabe des-tacar su tendencia Art Nouveau en la rotulación y en los detalles de la fachada.

Gran Hotel Es uno de los máximos exponentes del modernismo en Palma. El Gran Hotel es obra de Lluís Doménech i Montaner, destacado arquitecto modernista catalán. En este edificio destacan los ele-mentos del naturalismo con inspiración vegetal y animal. Ubica-do en el número 7 de la plaza Weyler, actualmente es la sede de la Fundació ‘la Caixa’.

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Forn des Teatre.

Forn des Teatre Se trata de un claro ejemplo del Art Nouveau, como ponen de manifiesto sus detalles y ondulaciones. El Forn des Teatre se en-cuentra en la plaza Weyler, número 9. Su nombre se debe a la proximidad al Teatro Principal.

Almacenes El Águila Se trata de un edificio modernista de tendencia vienesa. Los al-macenes El Águila son obra de Gaspar Bennazar y Jaime Aleñar. Como curiosidad, el motivo central del edificio, con el arco de medio punto, el tratamiento ornamental y la coronación del con-junto recuerda la estación de metro Karlplatz de Viena, proyecto de Otto Wagner.

Can Forteza Rey En los bajos de este edificio había una librería; actualmente se conserva parte de su decoración en el nuevo negocio. De Can Forteza, ubicado en la calle Bosseria, número 3 destacan los mi-radores de formas curvas, el diseño de las rejas y el portal.

Antigua Casa de las Medias La fachada conforma una isla de pequeñas dimensiones, pero con mucho carácter. Esto se debe a que se realizó un tratamien-to integral del edificio, que ondula no sólo los elementos del lo-cal comercial, sino que también compromete el revestimiento de toda la finca. De este modo, en todo el edificio se pueden ob-servar cerámicas de colores de la fábrica La Roqueta. La Antigua

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PALMA, CIUDAD MONUMENTALUn recorrido por la historia de la ciudadUno de los adjetivos que se pueden utilizar para definir a Palma es monumental. La riqueza cultural que la capital balear ha ad-quirido a lo largo de los siglos, gracias a las diferentes culturas que en ella han convivido, ha dado como fruto a una de las ciu-dades más bellas de todo el Mediterráneo.

La ciudad de Palma fue fundada con este nombre por el cónsul romano Quinto Cecilio Metelo en el año 123 antes de Cristo. Aquella ciudad se asentaba en el barrio de la Catedral compren-dida entre la muralla del Mirador, calle Morey, plazas de Santa Eulàlia y de Cort y la calle Palau Reial.

Ayuntamiento de Palma Este edificio data del siglo XVII y actualmente sigue siendo el punto de encuentro de todos los palmesanos.

Consejo de Mallorca Este edificio fue construido para alojar la antigua Diputación Provincial. Anteriormente era la sede de la prisión de la ciudad. La obra de remodelación fue encargada a Joaquín Pavía. La es-cultura, tanto interior como exterior del edificio es muy rica. Los principales autores de la escultura son Antoni Vaquer, Llorenç Ferrer, Tomàs Vila y Sebastià Alcover. Las vidrieras del Consejo de Mallorca también son especialmente significativas. En con-creto, su construcción fue encargada a la prestigiosa empresa Rigalt, Granell y Cia. de Barcelona. En lo que se refiere a la colec-ción pictórica del edificio, la mayoría pertenece a pintores ma-llorquines, aunque también hay algunos ejemplos de artistas de fuera que han trabajado en la isla.

Can Oms, Can Bordills y Arco de la Almudaina Can Oms y Can Bordills son dos de los patios más conocidos de Palma. Por su parte, el Arco de la Almudaina es un claro ejemplo de la época musulmana, que se encuentra ubicado en la calle que también recibe el nombre de Almudaina. El Arco de la Al-mudaina es la antigua muralla romana y de la alcazaba islámica. Sin embargo, ha sufrido varias modificaciones posteriores por lo

que su estilo no es estrictamente islámico ni romano. En concre-to, la fábrica conservada sobre las dovelas es de estilo islámico, mientras que las ménsulas que soportan los distintos añadidos de las casas vecinas son góticas.

Estudio General Luliano Se trata de un centro de docencia e investigación, que fue crea-do en Palma en 1951 con la finalidad de impulsar la cultura en Mallorca y restaurar los estudios universitarios.

Catedral Se trata de la segunda catedral gótica más alta de Europa. La Catedral de Palma es un claro ejemplo del gótico tardío catalán. No obstante, a lo largo de su historia la Catedral ha sido objeto de numerosas aportaciones. Así, una de las reformas más des-tacadas es la que realizó Gaudí en su estructura en 1904. Espe-cialmente significativa ha sido también la intervención que ha realizado Miquel Barceló en la capilla del Santísimo. El interna-cionalmente conocido artista y escultor mallorquín, especial-mente por haber sido el autor de la cúpula de la sala XX de la sede de la ONU, ha realizado un trabajo excepcional que recibe una elevada cifra de visitantes cada día. Barceló dedicó casi sie-te años de trabajo a la citada capilla, que cuenta con un retablo de casi 14 metros de altura, en los que se recrea el milagro de los panes y los peces.

Almudaina Este palacio árabe, ubicado frente a la Catedral, es la residen-cia oficial de los Reyes, aunque se puede visitar. Su estructura actual corresponde a la construida en el siglo XIV. Los espacios más destacados son los palacios del Rey y de la Reina, la capilla de Santa Ana o los baños.

Palacio Episcopal Este edificio pertenece al estilo gótico; fue construido tras la creación de la diócesis mallorquina en 1238. El Palacio Episcopal se encuentra ubicado detrás de la Catedral.

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Jardín del Palacio Episcopal Se encuentran entre los mejores jardines de la ciudad. Al pasear por el jardín del Palacio Episcopal se respira paz y tranquilidad.

Can Olesa De este edificio del siglo XVI destaca su patio, con columnas y ar-cos rebajados. Aunque el edificio es de estilo renacentista, el patio pertenece al barroco. Can Olesa se encuentra en la calle Morey.

Ca la Gran Cristiana (Museo de Mallorca) Esta casa palacio, construida en el siglo XVI, también es conoci-da como Casa de la Gran Cristiana, ya que estuvo habitado en el siglo XIX por doña Catalina Zaforteza, figura eminente del car-lismo mallorquín y reputada de gran cristiana. En este solar se construyó la primera casa musulmana de la isla, como ponen de manifiesto los restos que se han encontrado en su patio central. En 1929 la casa palacio fue reformada, anexionando construc-ciones anejas. Finalmente, en el año 1968 fue adquirida por el Ayuntamiento de Palma, que la cedió al Estado para ubicar en ella el Museo de Mallorca. En 1976 abrió sus puertas al públi-co como Museo de Mallorca. En su interior alberga importantes restos arqueológicos, desde figuras talayóticas hasta cerámica árabe, pasando por tablas góticas. En lo que se refiere a pinturas y cerámicas, destacan las de estilo renacentista y barroco. Espe-cialmente interesante resulta el mobiliario modernista de una parte de la casa palacio. Acoge una colección de armas, adornos y símbolos espirituales de los primeros pobladores de la isla.

Casas de la Portella La calle de la Portella alberga la mayoría de las casas señoriales de Palma. La mayoría de ellas conservan el gran portal de me-dio punto de estilo gótico, la planta de estudios, el balcón de la planta noble y las hileras de ventanas o de columnas del desván.

También es característico el gran alero que avanza sobre la calle, que permite proteger el paramento de la fachada.

Por citar algunos ejemplos de casas señoriales ubicadas en la calle de la Portella destacan Can Formiguera, que data del siglo XVII, y tiene el escudo de la esquina que lleva las armas de Ra-mon Burgues-Safortesa i Fuster, conde de Formiguera, también conocido como ‘Comte Mal’. Otro ejemplo a destacar es la anti-gua posada de los cartujos de Valldemossa en Palma, que tras la desamortización eclesiástica pasó a manos particulares y que es conocida como Cal Comte d’Espanya. El edificio fue reconstruido en el siglo XVIII; destaca su patio barroco.

En la calle de la Portella hay dos grandes casas historicistas con características neogóticas. La más importante es Can Espanya-Serra, de la que destaca su patio.

Dalt Murada y jardines del mirador Desde esta zona, desde la parte superior de la muralla, se pue-den contemplar los antiguos límites de la ciudad romana, que se extendía desde el Palacio de la Almudaina hasta el extremo oriental del Palacio Episcopal. Las vistas de la bahía de Palma son impresionantes.

S’Hort del Rei Estos jardines, conocidos como los jardines del Rey, se encuentran ubicados tras las murallas del Palacio de la Almudaina. El autor de s’Hort del Rei fue el escultor Alexander Calder, que precisamente los donó a la ciudad. Sus fuentes y hermosas flores los convierten en un oasis de paz y tranquilidad dentro de la ciudad.

Lonja de la Mercadería El Colegio de la Mercadería, una de las instituciones más impor-

Catedral y Palacio de la Almudaina.

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tantes del antiguo Reino de Mallorca, tuvo una etapa de esplen-dor en el siglo XV gracias al comercio marítimo. El Colegio fue constituido en 1409, y su iniciativa más ambiciosa fue la cons-trucción de una gran lonja para sus transacciones comerciales, como ya tenían otras ciudades del Mediterráneo, por ejemplo Barcelona. En el año 1426 el Colegio firmó el contrato para edi-ficarla con el famoso maestro mallorquín, arquitecto y escultor, Guillem Sagrera.

Puerta del Moll Se trata de la puerta del muelle que se conserva entre la Lonja y el Consulado del Mar. La Puerta del Moll fue construida en 1620 por el maestro de fortificación Antoni Saura. Es de estilo manie-rista y está rematada por una estatua de la Inmaculada Concep-ción, patrona de Mallorca.

Consulado del Mar Este edificio data del siglo XV, cuando fue encargado por el gre-mio de mercaderes, que destinó una parte del edificio a su sede. En el Consulado del Mar estaba la bolsa de mercancías. En la segunda mitad del siglo XX el edificio fue renovado y en 1980 el Gobierno central se lo entregó al Gobierno balear para que lo utilizase como sede. El 31 de marzo de 1983 se fundó en el Con-sulado de Mar el primer parlamento insular, y sólo pocos días después tomó posesión de su cargo el primer presidente auto-

nómico de Balears.

Can Chacón A mano izquierda del Consulado del Mar, se encuentra este edi-ficio, que actualmente acoge la Consejería de Asuntos Sociales, Promoción e Inmigración del Gobierno de las Illes Balears, del cual destaca su patio.

Antigua atarazana Conocida como plaza de la Drassana, fue planificada en el año 1844 sobre el solar de la antigua atarazana. Se trataba del lugar en el que se construían y reparaban los barcos durante la Edad Media y principios de la Edad Moderna. La estatua del centro de la plaza está dedicada al célebre navegante mallorquín Jaime Fe-rrer. Durante el siglo XIX, cuando la actividad naviera se trasladó a los extramuros de la ciudad, la plaza se utilizaba como merca-do de alimentos. No obstante, no se conservan restos, ya que la galería porticada fue demolida en el año 1891.

Baluarte de Sant Pere Se encuentra en el interior de la antigua muralla renacentista de la ciudad, donde en la actualidad se halla el museo modernista de Es Baluard.

La Lonja.

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LOS PATIOS DE PALMA (CIUDAD ALTA)Si hay una característica singular del centro histórico de Palma son sus patios; elementos que lo hacen únicos en el mundo en-tero. Por lo general, los patios palmesanos se encuentran entre la calle y la casa. Los patios de Palma se pueden conocer gracias a los itinerarios guiados, que permiten descubrir los secretos de estas joyas arquitectónicas. Estas rutas contemplan la visita de 17 patios de la parte alta de la ciudad y 15 de la baja, las cuales se realizan coincidiendo con la festividad del Corpus, en los me-ses de mayo y junio.

LOS PATIOS DE PALMA (CIUDAD BAJA)

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PALMA. La ciudad y el marPalma es una ciudad marinera por antonomasia, ya que sus raí-ces y su historia están muy ligadas al mar. Éste ha propiciado el contacto cultural y comercial de pensamiento con otros pueblos y regiones que no sólo han importado cosas y enriquecido la ciu-dad, sino que también han sido la vía que ha permitido salir al exterior, a la búsqueda de oportunidades, a ofrecer los produc-tos propios, etc.

Las calles más próximas al mar aún conservan toda la esencia de la ciudad marinera. En este sentido, edificios emblemáticos, como La Lonja o el Consulado del Mar, y las casas de la zona es un testimonio viviente de lo que el mar supone para la capital de las Illes Balears.

Plaza de Cort Este lugar representa el punto de encuentro y el lugar de reunión de los palmesanos. Ubicado entre las calles Colom, Cadena y Pa-lau Reial, y se alarga hasta la intersección de las calles Jaime II, Costa d’en Brossa y Costa de Sant Domingo. En la época romana, la plaza de Cort no estaba dentro del entramado urbano, ya que estaba fuera de las murallas. Cuando Jaime I conquistó Mallorca en 1229, la plaza de Cort ya se encontraba dentro de las mu-rallas. La plaza de Cort debe su nombre a la concentración en dicho lugar de gran parte de las cortes o curias de los señoríos jurisdiccionales.

Puerta del Almudí, Es Born En octubre de 1403, las fuertes lluvias originaron un torrente que atravesó Palma causando la muerte de unas 5.000 personas y destruyendo 1.500 casas. El cauce del torrente se desvió y el antiguo dio origen a la Rambla y al Passeig del Born.

Iglesia de San Juan de Malta Se trata de una iglesia barroca, con influencia del clasicismo italiano en la sencilla decoración de la fachada. La planta es de nave única con capillas laterales. En la fachada cuenta con una

descripción que hace referencia a la restauración de 1957 y un relieve con la cruz de Malta, con una imagen de San Juan. Esta Iglesia tiene otra cruz de Malta encima del rosetón, dentro de un círculo. Los orígenes de esta iglesia se remontan al siglo XIII, cuando albergaba un oratorio y las dependencias de Sant Juan de Malta. En el siglo XIX fue reconstruida y el edificio actual, que data de 1835, pertenece a la orden de los padres Teatinos.

La Lonja Se trata de uno de los ejemplos más significativos de la arqui-tectura gótica en Mallorca. La Lonja fue construida por Guillem Sagrera entre 1420 y 1452; en sus orígenes fue la sede del Cole-gio de Mercaderes. Su interior está formado por tres naves de la misma altura separada por seis columnas helicoidales sin ca-pitel. Los nervios de los arcos se incrustan directamente en los muros. Por su parte, las llaves de la bóveda ostentan escudos de la Corona de Aragón en la nave central y el escudo de la ciudad de Mallorca en los laterales; todos conservan la policromía y oro originales. A cada lado del portal mayor y de la fachada contraria

Es Born.

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hay dos ventanales con bóveda de crucería. Cabe destacar los rincones, donde hay una pequeña puerta con un arco conopial, decorado con la imagen de cada uno de los evangelistas. Las puertas que dan a la parte del mar cuentan con una escalera de caracol para subir a la terraza. Puerta vieja del Muelle. Consulado del Mar La Puerta vieja del Muelle es la que se conserva entre la Lonja y el Consulado del Mar. La Puerta del Muelle fue construida en 1620 por el maestro de fortificación Antoni Saura. Es de estilo manierista y está rematada por una estatua de la Inmaculada Concepción, patrona de Mallorca. Por su parte, el Consulado del Mar es un edificio que data del siglo XV, cuando fue encargado por el gremio de mercaderes, que destinó una parte del edificio a su sede. En el Consulado del Mar estaba la bolsa de mercancías. En la segunda mitad del siglo XX el edificio fue renovado y en 1980 el Gobierno central se lo entregó al Gobierno Balear para que lo utilizase como sede. El 31 de marzo de 1983 se fundó en el Consulado del Mar el primer parlamento insular, y sólo pocos días después tomó posesión de su cargo el primer presidente autonómico de las Illes Balears.

Antigua atarazana También conocida como plaza de la Drassana, fue planificada en el año 1844 sobre el solar de la antigua atarazana. Se trataba del lugar en el que se construían y reparaban los barcos durante la Edad Media y principios de la Edad Moderna. La estatua del centro de la plaza está dedicada al célebre navegante mallorquín Jaime Ferrer. Durante el siglo XIX, cuando la actividad naviera se trasladó a los extramuros de la ciudad, la plaza se utilizaba como mercado de alimentos. No obstante, no se conservan restos, ya que la galería porticada fue demolida en el año 1891.

Puig de Sant Pere Se trata del antiguo barrio de Poniente de Palma.

Calle Sant Llorenç Ubicada sobre una colina que domina el muelle viejo de Palma, la calle Sant Llorenç alberga edificios tan emblemáticos como la iglesia parroquial de Santa Creu, fundada por el obispo de Barce-lona Berenguer de Palou, poco después de la conquista de 1229.

Baluarte de Sant Pere Se encuentra en el interior de la antigua muralla renacentista de la ciudad. Actualmente, se encuentra en esta zona el museo modernista de Es Baluard.

Colegio de los padres Teatinos En este edificio nació Antoni Barceló, conocido como ‘es capi-tà Toni’, en 1716. Fue uno de los últimos capitanes corsarios de Mallorca.

Can Bauló, Cal Capità Fletxes La casa conocida como Can Bauló, ya que fue propiedad del ca-pitán corsario Antoni Bauló durante el siglo XVIII. No obstante, esta casa ha tenido diferentes nombres a lo largo de su historia (Can Bonapart, Can Marcó, Can Llull), en función de los apellidos de sus propietarios.

Por su parte, Cal Capità Fletxes es una casa que fue propiedad del capitán Fletxes, patrón corsario que la compró en 1638. Tras su muerte, su viuda la vendió a otro capitán corsario, Jaime Sard, de ahí que se conozca bajo el nombre de Can Sard.

Can Montenegro Se trata de la casa de los condes de Montenegro, uno de los prin-cipales referentes de la nobleza mallorquina.

Can Marcel Esta casa data del siglo XVI. A lo largo de su historia ha pertene-cido a diferentes familias de patronos corsarios y mercaderes. En el siglo XVIII su propietario fueron los Marcel, una familia de mer-caderes de origen marsellés que se enriqueció rápidamente con el comercio. Durante el siglo XVIII, Can Marcel sufrió importantes reformas. No obstante, en la fachada que da a la calle Apuntadors se conservan restos de los elementos más antiguos.

Baluarte de Sant Pere. Foto: Paseo C. (Ibatur)

Consulado del Mar.

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Convento de Santa Clara.

SABORES DE LA NAVIDAD Un recorrido por la Palma más dulceLa Navidad se vive con mucha intensidad en Palma, ya que cuen-ta con una gran tradición entre sus ciudadanos. La gastronomía es una de las principales protagonistas de las fiestas navideñas y destaca por ser muy rica y variada. Por ello, en el mes de diciem-bre es muy recomendable realizar el itinerario cultural guiado que da a conocer la Palma más dulce, en el que se visitan los conventos de Santa Clara, Santa Magdalena y el de Capuchinos, así como los establecimientos con más solera y tradición de la ciudad. Durante el recorrido se pueden degustar los productos típicos de la Navidad y adquirir los que se deseen.

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10. INFRAESTRUCTURA CULTURAL

La luz y la calma de Mallorca son una fuente de inspiración para los artistas de todo el mundo desde antaño. En este sentido, la isla es conocida como un refugio al que escapan los artistas para reencontrarse con la inspiración.

Pintores, poetas, músicos, cineastas o escritores son algunos de los profesionales que engrosan la larga lista de artistas que en-cuentran en Mallorca su lugar de creación. Por citar sólo algunos ejemplos, destacan: Joaquín Soroya, Santiago Rusiñol, Anglada Camarasa, Joaquín Mir o Joan Miró, entre muchos otros. Entre los artistas mallorquines de nacimiento que podemos nombrar se encuentra Miquel Barceló.

Palma cuenta con un amplio patrimonio e infraestructura cultural marcada por un extenso pasado histórico. A lo largo de todo el año la ciudad ofrece una intensa actividad expositiva con propuestas de lo más heterogéneas, desde las colecciones de museos y gran-des mecenas a las jóvenes promesas del arte cultural. Palma cada vez más se posiciona como la capital cultural del Mediterráneo.

GALERÍAS DE ARTE

La capital balear es una ciudad en la que se respira arte por los cuatro costados, desde antaño ha dado cobijo a numerosos artistas. Una prueba de la larga tradición artística de Palma es que incluso los edificios que albergan las exposiciones son au-ténticas obras de arte. Por citar un ejemplo, el Casal Solleric es un palacio del siglo XVIII que combina elementos arquitectóni-cos tradicionales mallorquines con componentes decorativos del barroco europeo. Las personas que visitan el Casal Solleric para contemplar sus exposiciones de pintura, escultura, obra gráfica, fotografía y los nuevos formatos de video-arte, se que-dan sorprendidas con su patio. Una prueba de ello es que el Archiduque Luis Salvador lo describió como “uno de los más bellos de Palma”.

Otro edificio singular es el que alberga a la Fundació la Caixa y que supone una de las mejores muestras del modernismo en la ciudad. Vale la pena detenerse delante de su fachada y contem-plar los detalles que conforman sus decorados. Fue diseñado por Lluís Doménech i Montaner a principios del siglo XX para acoger el Gran Hotel, precursor de la industria hotelera en la isla. En su

Casal Solleric.

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interior muestra una colección permanente del pintor catalán Anglada Camarasa, quien pasó la segunda parte de su vida en Mallorca. El resto de salas se destinan a las exposiciones tem-porales que se programan durante el año, entre las que son fre-cuentes las muestras de grandes colecciones.

El Centro de Cultura Sa Nostra, con sede en Palma y delegacio-nes en varios pueblos de la isla; el Centre Cultural Contemporani Pelaires, asentado en el Convento de las Trinitarias; y el Centre Cultural la Misericòrdia, un grandioso edificio que hasta media-dos del siglo XX fue casa de acogida, ofrecen también una inte-resante programación con obras de artistas de renombre inter-nacional. Otro espacio recuperado para la actividad cultural es Ses Voltes, un antiguo acuartelamiento construido entre 1771 y 1801 donde hoy se presentan exposiciones temporales de temas históricos, fotografía y artistas contemporáneos.

Más de una treintena de galerías de arte y numerosas salas de exposiciones ofrecen una programación continua a lo largo del año. En septiembre, se organiza la ‘Nit de l’Art’, una noche de puertas abiertas en la que galeristas y artistas dan la bienvenida a la nueva temporada y exponen gratuitamente al público sus obras. Miles de personas pasean durante esta tradicional velada artística por las calles del centro de la ciudad.

LETRAS Y BIBLIOTECAS

El ambiente cultural y social de la capital balear es muy signifi-cativo, en parte, gracias a que las administraciones públicas han respondido a esta demanda dotando la ciudad de instalaciones públicas de carácter cultural. En este sentido, Palma cuenta con seis casals de niños y jóvenes (Casal Litoral, Casal Llevant, Casal

Migjorn, Casal Nord y Casal Ponent) y cerca de una treintena de centros culturales distribuidos en las diferentes barriadas de la ciudad. Generalmente, estos centros culturales acogen activida-des culturales, recreativas y de ocio, aunque también están a dis-posición de los ciudadanos para celebrar determinados eventos. En lo que se refiere a la red de bibliotecas, cuenta con una vein-tena de salas distribuidas por los diferentes barrios de la ciu-dad. Bibliotecas públicas, privadas, especializadas en temática balear, entre otras muchas, ofrecen al amante de la buena lec-tura un amplio fondo de información y datos de grandes obras y colecciones del mundo de las letras. Destacan también la Bi-blioteca Nacional, Bibliotecas Públicas del Estado, Biblioteca de Catalunya, Biblioteca Digital Hispánica, Biblioteca Virtual de Patrimonio bibliográfico, Catálogo de Publicaciones del Minis-terio de Cultura, Biblioteca Digital Mundial y Biblioteca Digital de la Comunidad Sorda. Todas ellas cuentan con actualizaciones constantes y con los recursos necesarios para acceder de forma sencilla y a través de las últimas tecnologías.

MUSEOS Y PATRIMONIO

Palma es una ciudad de museos, en la que se pueden conocer desde los estilos más tradicionales (Museo Mallorca, Museo Krékovic, etc.) hasta los más modernos y contemporáneos (Mu-seo de Arte Español Contemporáneo, Es Baluard, etc.). La capital balear acoge importantes exposiciones itinerantes, que atraen a un numeroso público sin olvidar los artistas locales, que siempre tienen un hueco en las salas de exposiciones para darse a co-nocer. El elevado número de museos de Palma, permite que los turistas puedan realizar una ruta íntegramente de museos.(Más información en Itinerarios y Rutas Culturales)

CINES Y TEATROS

Entre pantallas de cine y escenarios de salas de teatros la ciudad no descansa en todo el año. Son numerosas las representaciones

CaixaForum / Fundació La Caixa.

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teatrales que se llevan a escena, contando en ocasiones con un reparto de actores del panorama nacional e internacional.

En el año 2008 el Teatro Municipal de Palma albergó un total de 257 funciones con una afluencia de 26.065 espectadores; y en el Teatro Municipal Xesc Forteza se representaron un total de 180 funciones, contando con un público de 25.411 personas.

Otro emplazamiento que ofrece una amplia programación a lo largo del año es el Auditórium de Palma que en el año 2009 aco-gió un total de 33 representaciones teatrales.

El Teatro del Mar y Sa Nau, de instalaciones más reducidas, per-miten a los actores que están comenzando su carrera introducir-se en el mundo del teatro. Éstos acogen también otras activida-des como conferencias, jornadas o presentaciones de libros.

Los cines, por su parte, proyectan las últimas novedades para el deleite de los más cinéfilos. En total, la capital balear acoge ocho salas de cines y multicines: Ocimax, Cines Augusta, Cines

Renoir, Palma Pictures, Multicines Porto Pi Terrazas, Multicines Porto Pi centro comercial, Cines Lumiere y Cines Rívoli. Sin lugar a dudas, suficiente oferta para una población de unos 400.000 habitantes.

Teatro Municipal Xesc Forteza.

Representación en el Auditórium. Foto PaseoC. (Ibatur).

Teatro Principal.

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11. FIESTAS Y TRADICIONES POPULARES

Mallorca vive y disfruta todo el año de una explosión de fiestas y colorido marcada por las tradiciones populares que la caracteri-zan. Son numerosas las celebraciones que recorren sus calles y que cuentan con una alta participación por parte de los palmesanos.

CABALGATA DE LOS REYES MAGOSLa Cabalgata de los Reyes Magos es la primera de las conmemo-raciones del año, con el desembarco en el Puerto de Palma de Sus Majestades, el día 5 de enero.

FIESTAS DE SAN ANTONIOLa Víspera y día de San Antonio Abad, el 16 y 17 de enero, se celebran las tradicionales “beneïdes” (bendiciones) de animales, se encien-den los conocidos “foguerons” (hogueras) y hay desfiles de carrozas.

FIESTAS DE SAN SEBASTIÁN Mientras la gran mayoría de ciudades empiezan el año con la temida cuesta de enero, Palma lo hace con fiesta, ya que celebra San Sebastián que es el patrón de la ciudad. Así, la capital ba-lear es una fiesta prácticamente durante todo el mes de enero, aunque el día más importante es el día 20, cuando se celebra la onomástica de San Sebastián. Las hogueras y las torradas son unas de las señas de identidad de estas fiestas, que coinciden en el tiempo con la víspera de San Antonio (16 de enero), aunque esta onomástica se celebra más en los pueblos de Mallorca. La otra protagonista indiscutible de estas fiestas es la música, ya que, en la víspera del día 20, las plazas de Palma se convierten en escenarios en los que actúan grupos del panorama nacional, así como las principales figuras de la isla. El día de San Sebastián se oficia una misa solemne en la Catedral. Ya por la noche un es-pectáculo de fuegos artificiales, demonios y bestias convierten a la ciudad en un auténtico infierno ante la atenta mirada de la Catedral y la bahía de Palma. El programa de las fiestas de San Sebastián incluye actos para todos los gustos y públicos, entre otros, una diada ciclista y un encuentro de gigantes.

SA RUETA Y SA RUAEn febrero, Palma se llena de luz y color con los carnavales: ‘Sa Rueta’ y ‘Sa Rua’. Sa Rueta es un carnaval en el que participa

exclusivamente un público infantil. El día de Sa Rua, el público palmesano se reúne en varias calles de la ciudad para ver el co-lorido desfile del concurso de carrozas y comparsas, y participar de la fiesta final de carnaval.

DÍA DE LAS ISLAS BALEARESEl día 1 de marzo, y en los días previos y posteriores a esta fe-cha, se organizan actos con motivo de la celebración del Día de las Illes Balears. Con este evento, que conmemora la entrada en vigor del Estatuto de Autonomía, se pretende reforzar el sen-timiento de arraigo a la comunidad y los lazos de identidad del territorio. Los actos institucionales y lúdicos programados giran entorno a la cultura y tradición más típica de las islas.

SEMANA SANTAEn Semana Santa, el Domingo de Ramos representa el elemento más tradicional de la fiesta con la bendición de ramos de olivo y las palmas que se llevan a la procesión. Las procesiones se suce-den durante toda la semana. La más sentida en Palma es la del Jueves Santo cuando sale el paso de La Sang, que cuenta con una gran devoción. Durante el Viernes Santo, además de la proce-sión, se representa un poemario de Llorenç Moyà: El Viacrucis. El Domingo de Pascua tiene lugar la procesión del Encuentro.

ROMERÍALa tradición continúa y el domingo después de Pascua (marzo-abril) se celebra el Pancaritat o Fiesta del Ángel. Se trata de una romería cuyos orígenes se remontan al año 1407. Más de 20.000 personas se congregan en el Castillo de Bellver en un ambiente festivo y solidario. En concreto, el domingo por la mañana una comitiva presidida por el alcalde/la alcaldesa de Palma sale de la plaza de Cort para dirigirse a pie hasta el castillo. El trayec-to dura media hora y en el camino se van incorporando otros participantes. Al llegar al castillo los gigantes y los xeremiers (músicos populares con gaitas mallorquinas) dan la bienvenida a todos los participantes en la romería. A lo largo del día, la ex-planada del castillo es el escenario de muestras de baile mallor-quín, un desfile de la Policía Montada de Palma, juegos infantiles o la escenificación de la procesión del Ángel.

FIesta de la Beata. Foto Ibatur.

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FERIA DE RAMOSEn marzo-abril tiene lugar la Feria de Ramos, un parque de atrac-ciones en el que participan centenares de feriantes y miles de visitantes; aquí se estrenan las principales novedades que pos-teriormente se instalarán en el resto de ferias.

CORPUSEn mayo-junio (sesenta días después del domingo de Resurrec-ción) se conmemora la fiesta del Corpus Christi. El ceremonial re-ligioso comienza en la Catedral con la exposición del Santísimo y el canto de vísperas en el coro. Posteriormente, el obispo preside la misa solemne en la Capilla del Santísimo, obra de Miquel Bar-celó. Una vez finalizada la misa comienza la procesión del Corpus Christi, que recorre las calles del centro de la ciudad. En la pro-cesión desfilan los Tamborers de la Sala, los Cossiers i cavallets, las Banderolas, la Lledània, los fieles, las Insignias de la Catedral Basílica, el Clero, el Cabildo de la Catedral, la Presidencia del Obis-po de Mallorca, la Custodia con el Santísimo y Banda Municipal de Música de Palma. El portal principal de la Catedral y la plaza de Cort se decoran con unas espectaculares alfombras de flores.

SAN JUANEl 23 de junio, mezcla de tradición y magia se dan cita en la no-che de San Juan, la gente se reúne en las playas para celebrar la noche más larga del año y la llegada del solsticio de verano. Ve-las y hogueras iluminan las playas, y para disfrutar de la noche se organizan conciertos en diferentes lugares de la ciudad.

MARE DE DÉU DE LA SALUTLa Patrona de Palma se conmemora en septiembre con las fiestas de la Mare de Déu de la Salut. Pasacalles, desfiles y una ofrenda floral y de frutos, así como una misa solemne son las principales actividades del programa de estas fiestas, en el que también se incluye un gran número de eventos musicales y teatrales.

LES VERGESLa noche del 20 de octubre, las calles de Palma, y de otras loca-lidades de la isla, celebran la Revetla de les Verges. Se conme-mora la antigua tradición de ronda a las jóvenes solteras; así, las calles se llenan de jóvenes que cantan y comen los tradiciona-les buñuelos. Esta antigua tradición coincide con la víspera de Santa Úrsula y las 11.000 vírgenes. Santa Úrsula era hija de un príncipe británico que fue prometida en matrimonio. Después de ir a Roma en peregrinación, se dirigió a Colonia con su séquito de doncellas, pero se encontraron con que los hunos se había apoderado de la ciudad. Fueron martirizadas al no acceder a los deseos carnales de los ocupantes.

LA BEATAOtra de las fiestas más emblemáticas de Palma es la Beata, que se celebra el tercer sábado de octubre. Un desfile de carrozas de todos los puntos de la isla, música y bailes tradicionales recorren las calles de la capital balear. Esta fiesta se remonta a 1972, año en que fue beatificada Catalina Thomàs. Cuando finaliza el des-file, los participantes bailan danzas tradicionales.

SANTA LUCIALa llegada de personas que proceden de otros países está dejan-do su huella en Palma y una prueba de ello es que sus fiestas y tradiciones cada vez tienen más calado. Un ejemplo se vive cada 13 de diciembre desde 1985 donde la comunidad sueca residen-te en Mallorca celebra la festividad de Santa Lucía en la plaza de Cort. Los actos comienzan con un mercadillo de productos típicos de Suecia. Antes de la llegada de los protagonistas de la fiesta, la banda municipal de Palma ofrece un concierto. Sobre las 20:00 horas, y tras recorrer las calles más céntricas, entra en la plaza la joven que representa a Santa Lucía, acompañada de su séquito. Los asistentes cantan villancicos en varios idiomas. Finalmente, las autoridades de la ciudad ofrecen una recepción.

L’ESTENDARDEl año termina con la Festa de l’Estendard, el 31 de diciembre. Esta fiesta conmemora la entrada en la capital de Mallorca de las tropas del rey Jaime I el Conquistador el 31 de diciembre de 1229, lo que supuso el final del poder musulmán en las Balears. Decla-rada como de Bien Cultural Inmaterial, la Festa de l’Estendard es una de las fiestas civiles más antiguas de toda Europa, ya que data del siglo XIII. Los actos de celebración comienzan el día 29 de di-ciembre con el pregón de fiestas en el Ayuntamiento de Palma. El día 31, las instituciones realizan una ofrenda floral en la estatua de Jaime I de la Plaza de España, donde también se ofrece un con-cierto y una verbena popular. El día 31 de diciembre por la mañana se coloca el Estardarte Real de la Conquista de Mallorca y de la cimera del Rey Martí en la Plaza de Cort. Posteriormente, tambo-rers, cossiers, cavallets, el Joch de Ministrils del Consejo de Ma-llorca y la banda de música de Palma se dirigen hacia la Catedral, donde el Obispo de Mallorca oficia una misa solemne de acción de gracias. A continuación tiene lugar en el Ayuntamiento la Colcada de Pere d’Alcàntara Penya, un romance histórico que describe la celebración de esta fiesta a mediados del siglo XIX. Finalmente, se entregan las medallas de oro de la ciudad y se procede al nombra-miento de los hijos ilustres de la ciudad.

Feria de Ramos

Plaza de España.

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12. MÚSICA

Palma cuenta con una oferta musical muy atractiva, que cada año atrae a más turistas. Dentro del panorama cultural, ‘ArtEscè-nic’ (www.artescenic.es) es una de las herramientas más útiles que permite consultar todas las posibilidades que existen en las Islas en cuanto a música, teatro, danza, folclore y ópera, en siete idiomas. La programación anual es muy variada ya que abarca diversos géneros.

Entre los eventos musicales que se programan a lo largo del año destaca el Jazz Voyeur Festival (www.jazzvoyeurfestival.com) donde se dan cita jazz, blues y música contemporánea, todo un placer para los oídos que los amantes de la buena música pue-den disfrutar en esta propuesta internacional de conciertos.

Durante los meses de verano hay un sinfín de festivales y con-ciertos de música y otros eventos culturales que no sólo se distinguen por su elevada calidad a nivel internacional, sino también por el marco incomparable en el que tienen lugar. El Ayuntamiento de Palma organiza en los meses de julio y agosto, y gratuitamente, un amplio programa de actividades veraniegas bajo el nombre de Noches al fresco en el Parc de la Mar. Y el patio del Castillo de Bellver acoge, durante el mes de julio, el Festival de Música del Castell de Bellver. Octubre presenta una gran variedad de festivales y eventos en

cuanto a cultura musical.

El Festival Internacional de Órgano se lleva a cabo los cuatro primeros domingos del mes en la Catedral de Palma, mientras que la Semana de los Órganos Históricos cuenta con conciertos en diversas iglesias de los pueblos de Mallorca en las primeras semanas de octubre. Asimismo, el organista de la Catedral de Palma ofrece conciertos, cada primer martes de mes, durante todo el año (excepto los meses de diciembre y enero). Este ciclo se ajusta a la programación de ‘Un Invierno en Mallorca’, nacido en 1976.

Bajo el lema “de la fuerza y el encanto de la música”, en octubre comienza el Festival Internacional Música Mallorca. Este ciclo nacido en 2003 revela un destacado componente alemán. De hecho, podría decirse que la base organizativa está en Alema-nia, donde reside su director artístico, Toyo Masanori Tanaka. La ópera, en versión concierto, y la música clásica son los conte-nidos habituales. Cuenta con orquesta propia, que dirige Olivier Tardy. Desde el año 1993 y con motivo de la época de Navidad, este festival se realiza desde esa fecha cada año y se creó con la idea de tener en Palma un Concierto de Año Nuevo. Nació con la Orquesta Sinfónica de la RTV de Moscú y el director Alexander Mikhaylov. En 1995 fue la Orquesta Sinfónica de Budapest, con el director Matyas Antal, la encargada de realizar el concierto y, a partir de 1996 y hasta la fecha, ha sido la Orquesta Sinfónica de las Illes Balears “Ciutat de Palma”.

Cartel del JazzVoyeur 2009.

Nits a la fresca.

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13. PLAYAS

Las playas son uno de los principales atractivos de Palma, como ponen de manifiesto los numerosos turistas que eligen cada año la capital balear para pasar sus vacaciones estivales.

Palma puede presumir tanto de calidad como de cantidad, ya que a lo largo de su término municipal se extienden 13 playas, todas ellas de una gran belleza y con características que las ha-cen únicas. Playas de arena, de bolos, de rocas, kilométricas, de

pequeñas dimensiones, animadas, tranquilas… son sólo algunas de las variedades entre las que se puede elegir, muchas de ellas cuentan además con el distintivo de bandera azul. Una amplia y diversa oferta de bares, restaurantes, tiendas y hoteles comple-tan los servicios.

Sin lugar a dudas, la combinación del entorno urbano con la oferta de playas, unido a un servicio complementario de calidad convierten a Palma en el destino estrella del Mediterráneo; dis-tintivo que hoy en día sigue conservando.

- Playa de arena - Acceso para minusválidos - Longitud de la playa: 4600 metros - Anchura media: 50 metros - Grado de ocupación: medio - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas - Vigilancia Alta - Bandera azul

- Playa de arena - Acceso para minusválidos - Longitud de la playa: 200 metros - Anchura media: 80 metros - Grado de ocupación: alto - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas - Vigilancia alta

- Playa de bolos - Longitud de la playa: 50 metros - Anchura media: 20 metros - Grado de ocupación: bajo - Tipo de playa: semiurbana - Condiciones de baño: oleaje moderado

- Playa de arena - Longitud de la playa: 70 metros - Anchura media: 30 metros - Grado de ocupación: bajo - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas

- Playa de arena - Acceso para minusválidos - Longitud de la playa: 220 metros - Anchura media: 37 metros - Grado de ocupación: alto - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas - Vigilancia Alta - Bandera azul

- Playa de arena - Longitud de la playa: 100 metros - Anchura media: 25 metros - Grado de ocupación: bajo - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas

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Playa de Palma. Cala Estància.

Can Pere Antoni. Es Carnatge.

- Playa de arena - Longitud de la playa: 50 metros - Anchura media: 20 metros - Grado de ocupación: bajo - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas

- Playa de arena - Acceso para minusválidos - Longitud de la playa: 450 metros - Anchura media: 35 metros - Grado de ocupación: alto - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas - Vigilancia Alta - Bandera azul

- Playa de arena - Longitud de la playa: 100 metros - Anchura media: 30 metros - Grado de ocupación: bajo - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas

- Playa de rocas - Longitud de la playa: 700 metros - Grado de ocupación: bajo - Tipo de playa: aislada - Condiciones de baño: aguas tranquilas

- Playa de arena - Longitud de la playa: 1000 metros - Anchura media: 20 metros - Grado de ocupación: bajo - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas

- Playa de arena - Acceso para minusválidos - Longitud de la playa: 750 metros - Anchura media: 15 metros - Grado de ocupación: alto - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: oleaje moderado - Vigilancia Alta - Bandera azul

- Playa de rocas - Longitud de la playa: 300 metros - Anchura media: 30 metros - Grado de ocupación: bajo - Tipo de playa: urbana - Condiciones de baño: aguas tranquilas

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14. FERIAS Y CONGRESOS

Palma acoge a lo largo del año diferentes ferias y salones dirigi-dos tanto al profesional como al ciudadano de a pie. Una ciudad equipada con excelentes instalaciones, modernos edificios, par-ques tecnológicos, grandes salas en auditorios, hoteles y otros centros para acoger todo tipo de eventos (reuniones, conferen-cias, convenciones, congresos, sesiones de trabajo, presentacio-nes, etcétera) y equipamientos de ‘wellness’ de primer nivel que permiten a los turistas de negocios descansar durante su tiempo libre. Éstas son algunas de las razones por las que cada vez más empresas eligen Palma para organizar sus eventos, ya que la co-modidad de sus instalaciones les garantiza un mayor rendimien-to de los trabajadores y una mayor satisfacción de los clientes. La oferta hotelera, por su parte, es generosa en establecimien-tos de primer nivel, con mucho encanto e impecable servicio.

Los organizadores profesionales de congresos pueden elegir otro tipo de instalaciones, aparte de las sedes hoteleras, que también acogen actividades de reuniones, congresos, incentivos y convenciones.

En el Auditórium de Palma se llevan a cabo todo tipo de espectá-culos. De sus nueve salas, dos de ellas, la Sala Magna (1739 plazas) y la Sala Mozart (310 plazas) tienen estructura de teatro, idóneas para la realización de congresos. (www.auditoriumpalma.es)

El Palacio de congresos del Pueblo Español tiene una superficie de 6.365 metros cuadrados. Cuenta con una ubicación estratégica, ya que está en las inmediaciones del Paseo Marítimo y cerca de la Vía de Cintura; esto garantiza unas comunicaciones fluidas con el puerto y el aeropuerto. Le avalan más de 30 años de experiencia en organización de eventos. (www.congress-palace-palma.com)

Los amantes de las tecnologías tienen una cita ineludible en el centro tecnológico de Can Domenge. Se trata de un espacio po-livalente, que dispone de más de 2.000 metros cuadrados y que está equipado con la última tecnología. El centro tiene salas de

reuniones y aulas de formación. Los interesados en visitar Can Domenge deben dirigirse a la calle Soldat Arrom Quart. (www.candomenge.com)

La apertura del Palacio de Congresos de Palma supone un gran revulsivo para la capital balear. La sociedad concesionaria esti-ma recibir el primer año de su puesta en funcionamiento 75.000 usuarios, lo que supondría unos ingresos de unos 83 millones de euros. A partir del quinto año se prevé que el número de usuarios se incrementará hasta 150.000, lo que generaría un volumen de negocio cercano a los 170 millones de euros anuales. El Palacio de Congresos contará con auditorios (2.440 butacas), sala de exposiciones (2.367 metros cuadrados), vestíbulos utilizables (2.375 metros cuadrados), salas de comisiones (1.100 metros cuadrados) y vestíbulos anexos a las salas de comisiones (1.300 metros cuadrados). (www.pcongressosdepalma.com)

Palma de Mallorca Congresos e Incentivos, es la oficina del Ins-tituto Municipal de Turismo (IMTUR) del Ayuntamiento de Palma que agrupa a empresas relacionadas con el mercado de Congre-sos y Reuniones. Un número importante de empresas públicas

Auditórium de Palma. Foto: PaseoC. (Ibatur)

Foto: Dreamstime.

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y privadas del sector turístico, tales como hoteles, agencias de viajes, centros de congresos, Organizaciones de Promoción del Comercio, transportes, restaurantes, traductores, guías turísti-cos, etcétera, colaboran en `Palma de Mallorca Congresos e In-centivos; una oficina cuyo papel básico es el de promover la ofer-ta global del producto de reuniones integrada en nuestro destino turístico y permitir a los clientes (organizadores y promotores de reuniones, agentes de incentivos, etc.) conocer mejor y, desde un punto de vista imparcial, los atractivos y la oferta turística de negocios existente en Palma y sus alrededores. (http://imtur.palmademallorca.es)

En las inmediaciones del aeropuerto se encuentra el recinto de Ferias y Congresos de Balears. Al año organiza una docena de sa-lones que comprenden los principales sectores económicos de las Illes Balears como la construcción, la alimentación, la restaura-ción, la náutica o la artesanía. (www.firesicongressos.com)

A 4 km del aeropuerto y a tan sólo 10 km del centro de la ciudad se encuentra el Auditorio de la Playa de Palma, dotado de múl-tiples espacios para acoger una gran variedad de celebraciones. La sala auditorio tiene un aforo de 250 plazas y otras dos salas polivalentes de 50 plazas. (www.auditoriumplayadepalma.com)

El Campus de la Universidad de las Illes Balears (UIB) pone a su disposición varias aulas y auditorios que se utilizan para reunio-nes, como el edificio de Sa Riera que se encuentra en el centro de la ciudad. La Escuela de Hotelería (www.ehib.es) de la univer-sidad tiene un auditorio y varias salas y aulas con capacidad para 400 personas. (www.uib.es)

Entidades financieras y empresariales ofrecen también sus ins-talaciones para presentaciones y reuniones. “Sa Nostra” Caixa de Balears tiene en el polígono industrial de Son Fuster un salón de actos con capacidad para 200 personas; la misma capacidad tiene la Banca March. La Cámara de Comercio dispone de cinco salas con capacidades distintas, para 135, 70, 30 y 15 personas, dotadas de todos los avances técnicos en un edificio en el cen-tro histórico de Palma. La confederación empresarial CAEB tiene tres salas con capacidades para 120, 40 y 30 personas.

El Centro Cultural Sa Nostra, situado en la calle Concepción de Palma, tiene tres salas para 237, 80 y 40 personas respectiva-mente, bien equipadas técnicamente y cafetería propia. “Caixa-forum” Fundació La Caixa, ofrece un salón de actos completa-mente equipado para 165 personas, con traducción simultánea y medios audiovisuales propios, además de otros espacios poliva-lentes, cinco salas de exposiciones, cafetería y librería.

El espacio polivalente del Club Diario de Mallorca reúne todas las condiciones técnicas y ambientales de manera que pueda acoger todo tipo de actos. Este centro de negocios le ofrece la posibilidad de alquilar una gran variedad de salas de conferen-cias o de reuniones totalmente equipadas. La sede del Club está en un edifico propio, dentro del recinto de Diario de Mallorca, en el Polígono de Levante de Palma. El auditorio del Club tiene una capacidad para 220 personas. (www.diariodemallorca.es/servi-cios/club/club.jsp)

Los establecimientos hoteleros de la ciudad de Palma cuentan con salas de reuniones equipadas y previstas con la última tec-nología (wifi, pizarra electrónica, cañón de proyección, etc) lo que permite la celebración de ferias y otros eventos similares en casi todos ellos. La calidad de una hostelería diversa y excepcio-nal, junto con servicios de catering adaptados al cliente, hacen de nuestra ciudad el lugar adecuado para la celebración de todo tipo de eventos, ferias y reuniones.

En el cuadro de la página 67 pueden encontrar el detalle de los establecimientos que cuentan en estos momentos con salas ha-bilitadas para la celebración.

+ INFOwww.visit-palma.comwww.playadepalma.net

Nupcial. Auditorium Playa de Palma.

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15. SALUD Y WELLNESSLos hoteles de Palma, centros de salud, belleza, estética, tala-soterapia, balnearios y gimnasios, apuestan cada vez más por el turismo de salud para conseguir diferenciarse. Son un lugar idóneo donde mejorar no tan solo la salud física sino también el estrés y los problemas derivados de una vida activa y ajetreada.

Una manera de hacer turismo y cuidarse: Palma es el destino idó-neo para relajarse y disfrutar de una estancia agradable y relajada.

+ INFO: Tabla de servicios de hoteles de Palma. Página 66.

finales de enero.

mediados de febrero.

mediados de marzo.

finales de marzo.

finales de abril-principios de mayo.finales de mayo-principios de junio.

mediados-finales de septiembre.

mediados-finales de septiembre.

finales de septiembre-principios de octubre.

me-diados de noviembre.

finales de noviembre. principios de diciembre.

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16. GASTRONOMÍALa gastronomía es una de las principales riquezas de Mallorca, una seña de identidad en la que se pone de manifiesto su gusto por lo tradicional y lo bien hecho. Forman parte de esta rica y variada gastronomía: pescados, carnes, dulces, vinos y un sinfín de platos típicos.

VINOS Y LICORES

El vino es una de las señas de identidad de Mallorca y los caldos de la isla gozan de un gran prestigio tanto a nivel nacional como internacional. En concreto, Mallorca cuenta con dos denomina-ciones de origen: DO de Binissalem y DO Pla i Llevant.

Cada vez son más los turistas que visitan Mallorca para cono-cer ‘in situ’ el proceso de elaboración del vino mallorquín, lo que ha dado lugar a la constitución de la ruta del vino. Los interesa-dos en conocer el proceso de elaboración del vino mallorquín, las bodegas o los puntos de venta, pueden solicitar información al Consejo Regulador de la DO de Binissalem: c/ Celler del Rei, 9 07350 Binissalem Tel. 971 512 191 www.binissalemdo.com; y al Consejo Regulador de la DO Pla i Llevant de Mallorca: Moli-no de n’Amengual c/de Duzay 07260 Porreres. Tel. 971 168 569 www.plaillevantmallorca.es

Hierbas y PaloEn Palma y en el resto de las Balears existe un importante nú-mero de elaboradores de bebidas espirituosas, muy apreciadas por los isleños y por los visitantes, productos que forman parte de las fiestas, costumbres y tradiciones. Los dos licores especial-mente conocidos son las Hierbas y el Palo, ambas originales del siglo XVI.

Los antecedentes de las hierbas se pueden situar en los monas-terios, donde los frailes elaboraban un amplio abanico de aguar-dientes y bebidas espirituosas elaboradas con hierbas y frutas.

Eran utilizadas como brebajes medicinales que preparaban los antiguos boticarios para hacer frente a epidemias de la época. Actualmente están catalogadas y registradas como denomina-ción de Origen. Es una tradición tomar estas hierbas después de comer o cenar como componente digestivo y se toman con hielo, frías o naturales. Las hierbas tienen tres variedades las cuales se diferencian entre dulces, secas y mezcladas.

El Licor de Palo surgió como remedio medicinal al paludismo, hoy en día se toma como aperitivo, sólo, con hielo o acompaña-do de sifón.

Arroz brut.

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DULCESEnsaimadaLa ensaimada es un pastel de base redonda formado por una masa enrollada en espiral, que se elabora con harina, azúcar, le-vadura, huevos y manteca (en catalán, saïm, de donde procede el nombre de ensaimada). Su origen es incierto pero su populari-dad dentro y fuera de la isla no admite discusión. Hoy las Ensai-madas siguen la receta tradicional, aunque se elaboran con todo tipo de rellenos. Es probable que las originales carecieran de relleno, pero posteriormente aparecieron muchas y tentadoras variedades de relleno: cabello de ángel, lonchas de sobrasada y frutas confitadas (propias del Carnaval), o albaricoque, crema, nata, turrón, chocolate o almendra.

En Mallorca es costumbre celebrar, en los días siguientes al de Pascua, los pancaritats, romerías populares donde se comparten panades, crespells y robiols, productos de panadería y repostería típicos de estas fiestas.

Las panades son pastas de masa sin levadura con forma de caja cilíndrica y con cubrimiento hecho de la misma masa. El relleno puede ser de carne, pescado o guisantes, aunque las más típicas son las elaboradas con carne de cordero, que en los días de Pas-cua es más sabrosa. Las panades de pescado eran más típicas de la Cuaresma.

Los robiols son piezas de pasta de harina fina pastada con acei-te, manteca y huevo, de forma semicircular y rellenas de confitu-ra, requesón, crema o cabello de ángel. Posiblemente su origen es judío, ya que en la cocina sefardí hay unas pastas similares denominadas borekas.

Y otro dulce de estos días, en cuya elaboración suelen participar los más pequeños de la casa, son los crespells, pastas secas he-

chas básicamente con harina, yema de huevo, manteca, aceite de oliva y azúcar (a veces se añade zumo y ralladura de naranja y de limón). Los más típicos tienen forma de flor, de corazón, de estrella de seis puntas y de rombo. Su origen también es judío, ya que se relacionan con unas pastas hechas sin levadura, que se consumían durante la Pascua hebrea, y que simbolizaban el pan ácimo que los israelitas llevaban cuando abandonaron Egipto.

Los meses de octubre y noviembre son temporada de buñuelos, típicos además cuando llega cada año la fiesta de las vírgenes (21 de octubre, Santa Úrsula). En esta fiesta según una tradición an-cestral, durante la noche o verbena los jóvenes cantan serenatas a las chicas vírgenes y a cambio reciben buñuelos y vino dulce.

PRINCIPALES

Las asaduras y despojos de los animales, lo que no es propiamente carne, siempre han tenido un lugar en la cocina mallorquina. Han sido alimentos al alcance de todos, que se han incorporado con sabiduría al recetario desde tiempo inmemorial, cuando había que aprovecharlo todo de animales como el cerdo o el cordero.

El “frit” es un plato muy popular en Mallorca, típico de las casas donde todavía se lleva a cabo la matanza del cerdo, así como de los cellers, antiguas bodegas convertidas hoy en excelentes res-taurantes de cocina tradicional. Pero casi todas las cocineras y cocineros mallorquines saben elaborar este plato, ya vivan en el campo o en la ciudad, aplicando a menudo sus propios secretos, heredados generación tras generación.

TumbetOtro plato contundente de la cocina mallorquina que combina con sabiduría las patatas, los pimientos rojos y la berenjena. Todo ello acompañado de carne, ya sea de cerdo, cordero o conejo. Es un plato que se sirve frío o caliente, se puede poner un rato en el hor-no o a fuego bajo, para que los sabores se mezclen bien.

Panades.

Crespell.

Frito mallorquín.

Tumbet.

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Es un arroz caldoso y especiado típico de Mallorca, literalmen-te, “arroz sucio”. Su nombre viene dado por el aspecto de caldo turbio que aportan las especias (azafrán, canela y pimienta) y la picada de hígado de conejo o pollo que se añade al final de la cocción. Originalmente se cocinaba con verduras de temporada, carne y embutidos de la isla, como sobrasada y botifarrón. Hay varias modalidades, ya que puede prepararse también con se-tas. Si bien se dice que la receta original se preparaba con liebre, admite el pollo, carne magra de cerdo y conejo. En la zona de S’Albufera, concretamente en los municipios de Sa Pobla y en Muro, se cultiva el arroz; entre las variedades utilizadas desta-can: el arroz bomba, el bombita, el panxa blanca, el bell-lloc, el solana y el balilla.

Es un plato típico hecho de verduras de temporada y de carne de cerdo, níscalos, etc. Esta receta tradicional de la cocina mallor-quina, se llama sopas, pero no lleva nada de caldo, sólo el sufi-ciente para empapar el pan (es un pan payés cortado muy fino y que aquí ya lo venden especialmente para esta receta). Es muy sana y ligera, admite casi todo tipo de verduras de temporada pero fundamentalmente la col y el pan no pueden fallar.

Entre los platos más típicos de Mallorca, se encuentra la ensa-lada de trampó, compuesta de cebolla, pimiento verde, tomate, aceite y sal, puede acompañarse de aceitunas, atún o anchoas y se consume preferentemente en verano.

DIVERSOSSobrasada La sobrasada se ha convertido en una de las cartas de identidad de Mallorca, es sin duda el producto más apreciado de las matanzas. Nace de la necesidad de conservar la carne del cerdo, y hay quien sostiene que su nombre proviene del italiano soprassata, que tam-bién designa un embutido elaborado con la carne de este animal.

Gracias al éxito y aceptación obtenidos por su difusión, los elabo-radores han tenido la necesidad de crear el Consejo Regulador, el cual se ha ocupado de obtener la Denominación Específica Sobrasada de Mallorca, conseguida en 1993. Esta denominación protege el nombre de Mallorca como zona exclusiva de elabora-ción y curación del embutido.

Aceite En Mallorca se produce aceite de oliva virgen extra con Deno-minación de Origen, elaborado en la isla con aceitunas de las variedades mallorquina, arbequina y picual. Según el grado de maduración de los frutos en el momento de su recolección se distinguen dos tipos de aceite: el afrutado y el dulce. El primero procede de la recolección más temprana, mientras que el segun-do se obtiene de aceitunas más maduras y se caracteriza por su color amarillo-dorado y sabor dulce.

La zona de producción y elaboración de aceite de oliva se extien-de por casi todos los municipios de Mallorca.

Sobrasada.

Aceite.

Sopas mallorquinas.

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17. COMPRAS

En las Illes Balears hay cerca de 20.000 establecimientos comer-ciales que engloban varios sectores desde textil, calzado, moda en general, estética, peluquería, spas e imagen, fotografía hasta suministros industriales, almacenistas de materiales de cons-trucción, proveedores de alimentación, supermercados, per-fumerías, flores, joyería, objetos de regalo, etcétera. En Palma encontrará todos ellos ya sea en centros comerciales, grandes superficies, como en tiendas especializadas, pequeños y media-nos comercios, y tambien los comercios de barrio característicos de la cultura comercial isleña, que junto con una amplia gama de restaurantes y espacios de ocio, complementan esta actividad.

La variedad de productos que se pueden adquirir, desde los más tradicionales de la artesanía balear hasta las últimas tendencias que se han ido introduciendo en todo el archipiélago, son uno de los atractivos turísticos de la ciudad.

Si deseamos realizar una ruta por los comercios podemos optar por diferentes itinerarios. En las tiendas más exclusivas de la ciudad (Plaza Weyler - Calle Unió - Plaza Joan Carles I - Avenida Jaime III) encontrarán desde las principales firmas nacionales e internacionales de ropa y calzado, hasta las joyerías más selec-tas, pasando por los mejores anticuarios. Ir de compras por esta zona también supone un placer para los sentidos, ya que permite caminar por bonitos paseos, plazas con terrazas y disfrutar de los edificios modernistas. Destaca su gran oferta culinaria, que da muestra de la mejor gastronomía de la isla. Una parada en el Forn de la Concepció, que data de 1902, o en el Bar Bosch de 1936, es imprescindible.

Para adquirir productos típicos de la isla nada mejor que la ruta que comienza en la Plaza de España y termina en las Ramblas, pasando por la calle Sant Miquel, el Mercado del Olivar, la Plaza Major y la calle dels Oms. Aquí se pueden adquirir desde los bor-dados más típicos mallorquines, hasta cuadros y obras de artis-tas de Mallorca. La oferta de restauración es muy rica y variada.

Comprar mientras se realiza un itinerario histórico por los cimien-tos de la ciudad y el comercio es otra de las alternativas (Plaza Cort - Calle Colom - Calle Argenteria - Plaza Sant Francesc - Plaza Llorenç Bisbal - Passeig por la Artesanía - Plaza de Salvador Coll - Vía Sindicat - Porta de San Antonio). Joyas únicas, ropa o la ar-tesanía de la isla, como por ejemplo el siurell (pieza figurativa de arcilla), la ropa de ‘llengües´ (tela típica mallorquina), piezas de vidrio soplado, etcétera, son algunos de los productos que se pue-den adquirir en esta zona.

Dejarse llevar y perderse por las callejuelas de la Plaza Cort, calle Jaime II, calle Sant Domingo, calle Sant Nicolau, calle Paraires, paseo del Born, calle Apuntadors, plaza de La Lonja, avenida An-toni Maura y plaza de la Reina, tiene como recompensa encon-trar los artículos más selectos que se puedan imaginar. Así, esta zona está especialmente recomendada para las personas que quieran sorprender con un regalo único.

Avenida Jaime III.

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18. MERCADOS De lunes a sábado, en diferentes zonas de la ciudad y alrededo-res, le invitamos a que visite los mercados del Olivar, Pere Garau, Santa Catalina, Llevant y es Camp Redó donde puede comprar desde el mejor pescado de la isla hasta los productos típicos y autóctonos de las tierras mallorquinas. Algunos de estos merca-dos organian actividades de show cooking, talleres... a lo largo de año. Otros de los mercados de los alrededores son el del Coll d’en Rabassa, Son Roca, El Arenal, Can Pastilla y Son Ferriol. Cada sábado en las Avenidas de Palma se instala el rastro donde en-contrará una gran variedad de artículos.

Diariamente, mercado artesanal en Las Maravillas (Playa de Pal-ma) (De 20 a 24h).

santaDiariamente, mercado de artesanos en la Plaza Major (De 10 a 14h).

De jueves a domingo, mercado artesanal en el Paseo Sagrera (de 19 a 24h).

Mercado de artesanos en la Plaza Mayor (de 10 a 20h).

Calle Jaime II.

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19. OFERTA HOTELERA

Palma, como ciudad turística, cuenta con una variedad de es-tablecimientos hoteleros que abarca desde edificios emblemá-ticos adaptados para desarrollar su actividad de alojamientos hasta los hoteles de ciudad tradicionales de las principales mar-cas mundiales.

Todos los establecimientos ubicados en la ciudad de Palma cuentan con servicios de primera y están adaptados a las nece-sidades de los distintos segmentos de turistas. Instalaciones de salud y spa, wifi en todas las instalaciones, centros de reuniones, etc. son algunos de los servicios que puede encontrar en los es-tablecimientos de la ciudad de Palma.

La planta hotelera se caracteriza por su buena relación calidad precio, predominando los establecimientos de 4 y 5 estrellas frente al resto de categorías. Son diferentes las zonas hotele-ras que podemos encontrar en la ciudad: centro histórico, Paseo Marítimo, son Armadams, Bonanova, cala Major y Portixol, estas últimas frente a las playas urbanas de la ciudad de Palma.

A 4 km. de la ciudad se extiende una amplia oferta hotelera de más de 40.000 plazas especializada en el turismo vacacional. Nos referimos a la Playa de Palma. Los establecimientos de la Playa de Palma completan la oferta hotelera de la ciudad.

+ INFOTabla de servicios de hoteles de Palma. Página 66.

+ INFOwww.visit-palma.comwww.playadepalma.net

Foto: Eduard Miralles.

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Hotel Categoría SALA REUNIONES SPA PISCINA WIFI

AC Ciutat de Palma 4 2 *

Abelux 2 *

Almudaina 3 2 *

Amic Horizonte 2 5 * *

Arabella Sheraton 5 1 * * *

Araxa 3 3 * * *

Armadams 4 2 * * *

Augusta 3 1 * *

Azul Playa Urban Sea Hotel 2 *

Born 2 *

Castillo Hotel Son Vida 5 6 * * *

Ciutat Jardí 4 1 * *

Continental 4 3 *

Convent de la Missió 4 1 *

Costa Azul 3 1 * *

Dalí 3 1 * *

Dalt Murada 4 *

Gran Meliá Victoria 5 11 * *

Hesperia Ciutat de Mallorca 4 3 * *

HM Jaime III 4 1 * *

Marina Luz 4 2 * *

Isla de Mallorca 4 4 * * *

Meliá Palas Atenea 4 18 * * *

Mirador 4 2 * * *

Misión de San Miguel 4 4 *

Nixe Palace 5 6 * * *

Palacio Avenida 4 3 *

Palacio Ca Sa Galesa 5 7 * * *

Palladium 3 2 * *

Portixol 4 1 * * *

Portofino Urban Sea Hotel 2 * *

Puro 4 2 * *

San Lorenzo 4 * *

Santa Clara Urban Hotel & SpA 4 1 * *

Saratoga 4 4 * * *

Tres 4 1 * *

Tryp Bellver 4 10 * *

Tryp Bosque 3 3 * *

Tryp Palma 4 2 * * *

Valparaiso Palace 5 9 * * *

Zurbarán 3 *

TABLA DE SERVICIOS DE HOTELES DE PALMA

Fuente: Asociación Hotelera de Palma de Mallorca.

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C U L T U R A Y O C I O

20. OFERTA RESTAURACIÓN

La oferta de restauración de Palma es extraordinaria, tanto por su gran variedad como por su calidad. A lo largo de su historia esta ciudad siempre ha acogido numerosas culturas, que han ido dejando sus riquezas en forma de legado. La gastronomía es una de las principales beneficiadas de ello; así, en Palma, se pueden degustar prácticamente todas las comidas del mundo sin renun-ciar a sus sabores más auténticos. Además de una amplia gama de restaurantes de cocina internacional, Palma cuenta con nu-merosos establecimientos de comida típica mallorquina. La gas-tronomía se ha convertido en un atractivo más para los turistas, por ello, le invitamos a descubrir los mejores platos que ofrecen los restaurantes de la ciudad.

Gracias a sus grandes dimensiones, el centro histórico de Palma acoge un gran número de restaurantes, bares y cafeterías ga-rantizando así una oferta gastronómica muy variada. Sin salir de esta parte de la ciudad se puede comer en un restaurante de lo más fashion o de lo más tradicional; así como elegir entre cocina mallorquina, nacional o internacional.

La zona de La Lonja-Born-Porta de Santa Catalina está muy de moda. Por la plaza de La Lonja abundan las pizzerías, las tascas vascas y la cocina marinera. En el Passeig del Born se puede de-gustar una gran variedad de comida mediterránea. En las calles Sant Feliu y Apuntadors se encuentran restaurantes de cocina vegetariana, internacional, francesa, mallorquina, mediterrá-nea, tapas y raciones.

El Paseo Marítimo es una de las zonas más cosmopolitas de la capital balear donde se puede encontrar la gastronomía típica de cualquier zona del mundo: cocina china, japonesa, hindú, mexicana, italiana, de autor y, como no podía ser de otro modo, mediterránea.

Paseo Mallorca - Jaime IIIEl Paseo Mallorca-Jaime III es la zona de negocios y de compras por excelencia de Palma. Por ello, cuenta con una amplia variedad de restaurantes, en los que se pueden degustar comida medite-rránea, internacional, vasca, española, mallorquina, china e italia-na. También abundan los asadores y la cocina de mercado.

Otra de las zonas que han experimentado un resurgir espectacu-lar en los últimos tiempos es la de Santa Catalina-Plaza del Pro-grés. La gran variedad es una de sus principales características: tapas, pa amb oli; cocina argentina, italiana, mallorquina, astu-riana, japonesa, africana, mexicana, vietnamita, mediterránea, vegetariana y carnes son sólo algunos ejemplos.

Mercado del OlivarComo no podía ser de otro modo, el Mercado del Olivar es la zona por excelencia para poder disfrutar de la cocina de mercado y de las especialidades mediterráneas. No obstante, también hay numero-sos restaurantes en los que se puede degustar pizzas, ensaladas, hamburguesas, kebab, bocadillos, así como tapas y pinchos.

Es Molinar – PortitxolEl mejor pescado de Palma se puede degustar en la zona de Es Molinar-Portitxol. Pescados y mariscos bien frescos, así como calderetas y arroces harán las delicias incluso de los paladares más sibaritas. Todo ello en una terraza desde la que contemplar la Bahía de Palma y disfrutar de la brisa marinera. La comida an-daluza también tiene un hueco importante en esta zona de la capital balear; exactamente en la calle Capitán Ramonell Boix.

Las marisquerías más exquisitas de la capital balear se encuen-tran en Ciutat Jardí. Pescados y mariscos frescos, así como pla-tos de cocina mediterránea, mallorquina y arrocerías, sin olvidar los más sofisticados harán las delicias de los comensales. Todo ello, mientras se disfruta de un entorno inigualable y unas vistas incomparables.

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La cocina mallorquina más auténtica se puede degustar en Gé-nova, un barrio ubicado en la parte trasera de la montaña del Castillo de Bellver. Las personas de buen comer y a las que les guste la carne tienen aquí una cita ineludible. No obstante, la oferta gastronómica es muy amplia y variada y también cuenta con restaurantes internacionales, entre los que destacan la co-mida escandinava y la colombiana.

Restaurantes con espectáculoLos restaurantes y salas de fiestas de la ciudad harán que dis-frute de una exquisita cena mientras un espléndido elenco de artistas, shows y grandes sorpresas le seducen con sus diferen-tes propuestas.

21. CENTROS DE OCIO

La estancia en Palma siempre es amena gracias a las numerosas actividades y los lugares de ocio, dirigidos a todo tipo de público. Diversión asegurada para toda la familia ya sea en los parques acuáticos como en los diferentes centros de ocio.

En el centro de ocio Porto Pi tenemos dónde elegir entre una gran variedad de tiendas, peluquerías, agencias de viajes, salones de belleza, gimnasio, bolera, restaurantes, bares y salas de cine.

Una oferta similar con salas de cine, juegos, restaurantes y gimna-sio, la encontramos en Ocimax (www.ocimax.com).

El Pueblo Español es otra de las visitas que se pueden realizar en Palma. Sin salir de la isla se pueden contemplar las reproduccio-nes arquitectónicas de los monumentos más representativos de España como: la Alhambra de Granada, la Puerta de Bisagra de Toledo, la Ermita de San Antonio de la Florida de Madrid, la Torre de Santa Catalina de Valencia o el Cristo de las Flores de Córdoba. Todo el conjunto representa un pueblo en el que no faltan las tien-das, bares y restaurantes (www.congress-palace-palma.com)

Nos adentramos en el magnífico mundo del mar y descubrimos un sinfín de especies que viven en diferentes hábitats y ecosiste-mas marinos. Palma Aquarium, el primer parque temático de las Illes Balears les invita a descubrir el magnífico mundo submari-no a través de los siglos. Tiburones, morenas, rayas, estrellas de mar, tortugas, caballitos, multitud de algas, vegetales marinos gigantes, una jungla en miniatura… un total de 8.000 ejemplares de 700 especies diferentes viviendo en cinco millones de litros de agua de mar. Un parque marino que recrea los hábitats y eco-sistemas de mares y océanos. FOTO: Palma Aquarium

22. PALMA DE NOCHE

Palma podría ostentar perfectamente el título de ciudad de la diversión, ya que cuenta con una amplísima oferta de ocio noc-turno. Para comprobarlo basta con dar una vuelta por el Paseo Marítimo, lleno de fiesta prácticamente durante todas las no-ches del año. Discotecas de renombre internacional como Tito’s o Abraxas atraen por sí mismas a los turistas. Las personas que deseen un ambiente festivo, pero más tranquilo pueden elegir entre innumerables establecimientos sin tener que salir del Pa-seo Marítimo. La música y el entretenimiento se combinan en hermosas terrazas, en las que tomarse una copa en el marco ini-gualable de la Bahía de Palma. En este sentido, cabe destacar el Capuccino, uno de los locales con más tradición de Palma; y junto a él se encuentra el Hard Rock Cafe. El Divino Mallorca se ha convertido en una de las sensaciones de las noches palmesa-nas, donde el glamour está garantizado. Uno de los lugares de referencia de los últimos tiempos en la isla es el Cultura Club, al lado del hotel Palas Atenea, en el que se programan numerosos conciertos.

Sin dejar el Paseo Marítimo, otra zona de terrazas con un en-canto especial es la ubicada en la Dársena de Can Barbará. Allí se encuentra el Woody Mare, un local en el que se puede cenar; justo a su lado está el Ganesh. A tan solo unos veinte metros,

Son Amar.

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están el Garito o 113 The Club. En todos los casos, el ambiente no puede ser mejor ya que se trata de una zona apartada unos metros del Paseo Marítimo y su encanto es muy especial, puesto que está resguardada del mar libre y cuenta con pequeñas em-barcaciones y un empedrado en todas las zonas, que aporta una calidad al entorno.

Otra zona de ocio nocturno es la cercana al Castillo de Bellver. Justo en la falda de la colina está la Terraza Hostal Corona. Este establecimiento tiene una terraza jardín en la que se puede co-mer o tomar una copa acompañada de una música chill out.

Siguiendo por el mar pero trasladándonos a Cala Estancia, al lado del aeropuerto, está el Puro Beach. Se trata de un local que destaca por su color blanco. Disfrutar de las puestas de sol des-de el Puro Beach supone una experiencia gratificante, ideal para relajarse después de un día de intenso trabajo.

Los aficionados a la música en vivo también encontrarán en Pal-ma su lugar ideal. Por citar un ejemplo, la sala Assaig se ha con-vertido en el escenario de artistas de renombre.

Los amantes del jazz están de enhorabuena ya que encontrarán en Palma un paraíso. Uno de los espacios palmesanos que se de-dican al jazz es el Blue Jazz Club, situado en la séptima planta del hotel Saratoga, justo en la avenida Jaime III. Este local ofrece actuaciones todos los jueves de 22 a 24h, y los viernes y sábados de 23 a 01 de la madrugada. El jazz impregna todos los rincones del Blue Jazz Club, que tiene vistas a la bahía de Palma y una ca-pacidad para 150 espectadores. Este local también sirve comida cada día a partir de las 21h.

Otra recomendación es el Jazz Voyeur Club, que ofrece música en directo casi todas las noches. Esta sala está en el pleno corazón de la capital balear, concretamente en La Lonja de Palma, en la calle Apuntadors. El objetivo de este club de jazz no sólo es deleitarnos con música en directo, sino ir más allá y fusionar la propia música, la ambientación, la fotografía y hasta la gastronomía.

Sin dejar la senda de las salas temáticas que tienen que ver con el jazz, el Bluesville Bar ocupa un lugar importante en esta lista. Se trata de un local que ofrece música en directo casi a diario desde el mes de marzo de 1994. Así, más de quince años de tra-

dición avalan al Bluesville Bar, que tiene su sede en la calle Mà del Moro. En total, hay más de cuarenta grupos que actúan mes a mes. A pesar de que el blues es muy importante en este bar, el jazz también tiene un hueco significativo.

Otros locales dedicados a la música en directo hacen un hueco importante a los conciertos de Jazz. Entre estos destacan el Gui-ness House del Parc de la Mar o la Posada de Bellver.

Garito Café.

Blue Jazz Club.

Sala Assaig.

PuroBeach.