skripsieprints.unwahas.ac.id/1614/1/cover.pdfkinerja pada perusahaan manufaktur (studi kasus pada...

15
i ACTIVITY BASED COSTING METHOD SEBAGAI PENGUKUR KINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1) pada Program Sarjana Fakultas Ekonomi Universitas Wahid Hasyim Disusun Oleh : Nazifa Ahmadi NIM 141020093 FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS WAHID HASYIM SEMARANG 2018

Upload: dothuan

Post on 16-Jul-2019

711 views

Category:

Documents


88 download

TRANSCRIPT

Page 1: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

i

ACTIVITY BASED COSTING METHOD SEBAGAI PENGUKUR

KINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR

(Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Semarang Tahun 2016)

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk

menyelesaikan Program Sarjana (S1) pada

Program Sarjana Fakultas Ekonomi Universitas

Wahid Hasyim

Disusun Oleh :

Nazifa Ahmadi

NIM 141020093

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS WAHID HASYIM

SEMARANG

2018

Page 2: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

ii

PERSETUJUAN SKRIPSI

Nama Penyusun : Nazifa Ahmadi

Nomor Induk Mahasiswa : 141020093

Fakultas / Jurusan : Ekonomi/Akuntansi

Judul Skripsi : Activity Based Costing Method Pengukur Kinerja

di Industri Studi Kasus PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang

Dosen Pembimbing I : Drs. Umar Chadhiq, SE., MM.

Dosen Pembimbing II : Ernawati Budi Astuti, M.Si

Semarang, 4 September 2018

Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing II

(Drs. Umar Chadhiq, SE., MM.)

NPP. 19590416 198603 1 004

(Ernawati Budi Astuti, M.Si)

NPP. 19761013 200501 2 002

Page 3: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

iii

PENGESAHAN SKRIPSI

Nama Penyusun : Nazifa Ahmadi

Nomor Induk Mahasiswa : 141020093

Fakultas / Jurusan : Ekonomi/Akuntansi

Judul Skripsi : Activity Based Costing Method Pengukur Kinerja

pada Perusahaan Manufaktur Studi Kasus PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Semarang

SUSUNAN DEWAN PENGUJI

1. Dosen Penguji I

Dr.Nor Hadi, SE, M.Si, AKt

NPP. 15 033 22 11

1. Dosen Pembimbing I

Drs. Umar Chadhiq, SE., MM.

NPP. 19590416 198603 1 004

2. Dosen Penguji II

Dr. Maskudi, SE, MM

NPP. 13 111 0198

2. Dosen Pembimbing II

Ernawati Budi Astuti, M.Si

NPP. 19761013 200501 2 002

Semarang, 4 September 2018

Mengetahui,

Dekan Fakultas Ekonomi

Khanifah, SE., M.Si., CA

NPP. 03. 05. 1. 0130

Page 4: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

iv

ABSTRAK

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perhitungan Activity Based Costing

(ABC) system dalam menentukan harga pokok produksi, serta memberi masukan

kepada manajemen perusahaan tentang adanya perhitungan Activity Based

Costing (ABC) system. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini

adalah metode penelitian deskriptif melalui pendekatan studi kasus yang

mengambil lokasi penelitian di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Semarang.

Hasil perhitungan dengan Activity Based Costing (ABC) yang dilakukan, dapat

diketahui klasifikasi jenis aktivitas perusahaan yaitu aktivitas berlevel unit dan

aktivitas berlevel fasilitas dengan masing-masing hasil perhitungan sebesar Rp.

26.420.776.000 untuk kelompok aktivitas berlevel unit dan Rp. 8.661.083.000

untuk kelompok aktivitas berlevel fasilitas. Dan dengan menggunakan metode

Activity Based Costing (ABC) didapatkan hasil Harga Pokok Produksi PT.

Indofood CBP Sukses Makmur Tbk yaitu sebesar Rp.18.980.928.014.

Kata kunci : Activity Based Costing (ABC), Harga Pokok Produksi, Kinerja

Industri.

Page 5: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

v

ABSTRACT

This research aims to found out the calculation of Activity Based Costing (ABC)

to determine production main price, and give input for company’s management

concerning in calculation cost of production using Activity Based Costing (ABC).

The method being used in this study would be deskriptive study through case study

approach the case of PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang.

The result of the calculation with Activity Based Costing (ABC), can be

classification of types of company’s activities, namely the activity level of the

facility with each calculation result of Rp. 26.420.776.000 for the activity level of

the unit and Rp. 8.661.083.000 for the activity level of the facility. And by using

the Activity Based Costing (ABC) method the obtained result of cost of priduction

PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang that is equal to

Rp.18.980.928.014.

Keywords : Activity Based Costing (ABC), The Cost Of Production, The

Performance Of The Industri.

Page 6: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

vi

PERNYATAAN ORISINILITAS SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Nazifa Ahmadi

NIM : 141020093

Fakultas/ Jurusan : Ekonomi/ Akutansi

Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Activity Based Costing

Method Pengukur Kinerja pada Perusahaan Manufaktur Studi Kasus PT. Indofood

CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang” ini benar-benar hasil karya sendiri, bukan

jiplakan dari hasil karya orang lain.

Pendapat dan temuan orang lain yang terdaftar dalam skripsi ini

dikutip atau dirujuk berdasarkan kode etik ilmiah. Apabila dikemudian hari

terbukti skripsi ini adalah hasil jiplakan dari karya tulis orang lain, maka saya

bersedia menerima sanksi sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Semarang, 4 September 2018

Nazifa Ahmadi

NIM 141020093

Page 7: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

vii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Motto

“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan, maka apabila kamu telah

selesai (dari suatu urusan), Kerjakanlah dengan sungguh-sungguh urusan yang

lain, dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap.”

(QS-94 Ash-Sharh 6-8)

“Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal ia amat baik bagmu, dan boleh jadi

(pula) kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui

sedang kamu tidak mengetahui.”

(QS-2 Al-Baqarah 216)

“Apabila anda berbuat kebaikan kepada orang lain, maka anda telah berbuat

baik terhadap diri sendiri.”

(Benyamin Franklin)

Persembahan

Skripsi ini saya persembahkan untuk:

1. Kedua orang tua serta keluarga saya yang selalu mendukung dari segi material,

moril dan doa, serta memberikan semangat agar penyusunan skripsi ini cepat

selesai

Page 8: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

viii

2. Seluruh dosen dan karyawan fakultas Ekonomi maupun fakultas lainnya di

Universitas Wahid Hasyim Semarang yang telah mengajarkan dan memberikan

berbagai ilmu.

3. Sahabat-sahabat dari penulis dan teman-teman jurusan akutansi maupun dari

jurusan lain yang selalu memberikan semangat, membeerikan dukungan dan

tempat berbagi cerita selama menjalani masa perkuliahan selama ini.

4. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu terimakasih atas

bantuan yang telah diberikan selama ini kepada penulis.

5. Almamater Universitas Wahit Hasyim.

Page 9: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadlirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat

dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal ini. Sholawat

serta salam senantiasa tercurah kepada Nabi Muhammad SAW yang telah

membawa kita pada zaman yang penuh dengan cahaya Islam.

Bagi Penulis, penulisan proposal merupakan suatu tugas yang tidak

ringan. Penulis sadar banyak hambatan yang menghadang dalam proses penulisan

proposal ini, dikarenakan keterbatasan kemampuan Penulis sendiri. Berkat nikmat

yang diberikan oleh Allah SWT Penulis dapat menyelesaikan proposal dengan

judul “Activity Based Costing Method Pengukur Kinerja pada Perusahaan

Manufaktur Studi Kasus PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang

Tahun 2016” sebagai salah satu syarat untuk memenuhi tugas dari mata kuliah

metodologi penelitian pada Universitas Wahid Hasyim Semarang.

Kepada rekan-rekan yang telah membantu dalam penyusunan

proposal ini,penulis mengucapkan terimakasih yang sebanyak-banyaknya dan

tiada yang dapat Penulis perbuat untuk membalas kebaikan mereka, kecuali

penghargaan yang setinggi-tingginya dan serta doa Penulis semoga amal kebaikan

mereka semua kepada Penulis akan dibalas oleh Allah SWT dengan balasan yang

berlipat ganda. Amin ya rabbal Alamin....

Page 10: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

x

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa Proposal ini masih jauh dari

kesempurnaan, untuk itu saran dan kritik yang membangun selalu penulis

harapkan. Akhirnya Penulis berharap semoga proposal ini dapat memberikan

manfaat bagi semua pihak.

Semarang, 4 September 2018

Penulis,

(Nazifa Ahmadi)

NIM. 141020093

Page 11: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL i

PERSETUJUAN SKRIPSI ii

PENGESAHAN SKRIPSI iii

ABSTRAK iv

ABSTRACT v

PERNYATAAN ORISINILITAS SKRIPSI vi

MOTTO DAN PERSEMBAHAN vii

KATA PENGANTAR ix

DAFTAR ISI xi

DAFTAR TABEL xiv

DAFTAR GAMBAR xv

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang 1

1.2. Rumusan Masalah 10

1.3. Tujuan Penelitian 10

1.4. Manfaat Peneltian 11

1.5. Sistematika Penulisan Skripsi 12

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Landasan Teori 13

2.2. Harga Pokok Produksi 17

2.3. Activity-Based Costing (ABC) 18

2.2.1. Kriteria Penerapan Activity Based Costing (ABC) 22

Page 12: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

xii

2.2.2. Klasifikasi Aktivitas Activity Based Costing (ABC) 27

2.2.3. Cost Driver 29

2.2.4. Mekanisme Pendesainan Activity Based Costing (ABC) 29

2.2.5. Manfaat Metode Activity Based Costing (ABC) 31

2.2.6. Kelebihan dan Kekurangan Penerapan Activity Based Costing 33

2.2.7. Sistem Activity Based Costing pada Perusahaan Manufaktur 35

2.4. Penelitian Terdahulu 38

2.5. Kerangka Penelitian 41

BAB 3 METODE PENELITIAN

3.1. Prosedur Penelitian 45

3.2. Waktu dan Tempat Penelitian 45

3.3. Desain Penelitian 45

3.3.1. Strategi Penelitian 45

3.3.2. Metode Penelitian 46

3.4. Definisi Operasional Variabel Penelitian 49

3.4.1. Harga Pokok Produksi 49

3.4.2. Activity Based Costing System 49

3.5. Teknik Pengumpulan Data 50

3.5.1. Studi Pustaka 50

3.5.2. Dokumentasi 50

3.6. Metode Analisis Data 51

3.6.1. Pengolahan dan Penyajian data 51

3.6.2. Analisis Penerapan ABC system 51

Page 13: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

xiii

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Deskripsi Objek Penelitian 53

4.1.1. Sejarah Berdirinya Perusahaan 53

4.1.2. Visi dan Misi Perusahaan 54

4.1.3. Lokasi Perusahaan 54

4.1.4. Organisasi Perusahaan 54

4.2. Langkah-langkah analisis data 56

4.3. Analisis Data Penelitian 57

4.4. Pembahasan 65

4.4.1. Mengklasifikasikan aktivitas 65

4.4.2. Menghubungkan Biaya dengan Aktivitas 67

4.4.3. Menentukan cost driver untuk masing-masing aktivas 68

4.4.4. Mengumpulkan Cost Pool yang Sejenis 68

4.4.5. Menghitung Pool Rate 70

4.4.6. Menetapkan Harga Pokok Produksi 71

BAB 5 PENUTUP

5.1. Kesimpulan 73

5.2. Saran 74

DAFTAR PUSTAKA 76

Page 14: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu 32

Tabel 3.1 Data Overhead Pabrik 43

Tabel 4.1 Penggolongan Aktivitas Overhead 52

Tabel 4.2 Pengelompokan Biaya Overhead Pabrik 54

Tabel 4.3 Penggolongan Biaya ke dalam Pusat Aktivitas 55

Tabel 4.4 Pool Rate Masing-Masing Cost Pool 56

Tabel 4.5 Biaya Overhead Pabrik 57

Tabel 4.6 Perhitungan Harga Pokok Produksi 58

Tabel 4.7 Daftar Cost Driver 68

Tabel 4.8 Cost Pool Homogen 69

Tabel 4.9 Pool Rate 70

Tabel 4.10 Harga Pokok Produksi 72

Page 15: SKRIPSIeprints.unwahas.ac.id/1614/1/COVER.pdfKINERJA PADA PERUSAHAAN MANUFAKTUR (Studi Kasus pada PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Semarang Tahun 2016) SKRIPSI ... di Industri Studi

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran 38

Gambar 3.1 Data Persediaan Barang 41

Gambar 3.2 Data Aset Tetap 41

Gambar 3.3 Data Imbalan Kerja Karyawan 42

Gambar 3.4 Data Beban Pokok Penjualan 42

Gambar 4.1 Bagan Struktur Organisasi 50