paco y gamitana

1

PROCESO DE CULTIVO DE PECES PROCESO DE CULTIVO DE PECES AMAZAMAZÓÓNICOSNICOS

Blgo Pesq. RICARDO OLIVA PAREDESBlgo Pesq. RICARDO OLIVA PAREDES

Docente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIADocente UNIA

CARACTERISTICAS PARA LA SELECCICARACTERISTICAS PARA LA SELECCICARACTERISTICAS PARA LA SELECCICARACTERISTICAS PARA LA SELECCIÓÓÓÓN DE N DE N DE N DE UN PEZ A CULTIVARUN PEZ A CULTIVARUN PEZ A CULTIVARUN PEZ A CULTIVAR

� Que se adapten a condiciones de cautiverio

� De rápido crecimiento y buena conversión alimenticia

� Que acepten alimentos diversos, que aumentan su rendimiento o producción

� Que tenga tolerancia a condiciones extremas decalidad de agua

� Que tenga capacidad de alcanzar tamaños de ventaantes de la reproducción

�Aceptación en el mercado

ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA ESPECIES UTILIZADAS EN PISCICULTURA TROPICALTROPICALTROPICALTROPICAL

Colossoma macropomum “gamitana”

Piaractus brachypomus “paco”

ESPECIES POTENCIALESESPECIES POTENCIALESESPECIES POTENCIALESESPECIES POTENCIALES

Arapaima gigas “Paiche”

Pseudoplatystoma fasciatus “Doncella”

2

FASES DEL PROCESO PRODUCTIVOFASES DEL PROCESO PRODUCTIVOFASES DEL PROCESO PRODUCTIVOFASES DEL PROCESO PRODUCTIVO

ACONDICIONAMIENTO DE ESTANQUE

SIEMBRA DE PECES

ALIMENTACION Y FERTILIZACION

EVALUACIONES DE CRECIMIENTO

MONITOREO DE CALIDAD DE AGUA

COSECHA Y COMERCIALIZACIONEncalado de estanque

Transporte de alevinos

50,000

10,000

CANTIDAD

TINGO MARÍA

5122,000-5,000

08

TINGO MARÍA

407,05,00009

DESTINOMORTALIDAD %

TIEMPO TRANSPORTE

Horas

DENSIDADPL/Bolsa

EDAD (Días)

TRANSPORTE DE POST – LARVAS DE Piaractus brachypomus “paco”

Alimento Natural

Alimento Suplementario

Alimento Completo

III.- ALIMENTACION DE PECES

TIPOS DE ALIMENTO

SiNoSiSUFICIENTE

TotalParcialTotalVALOR/PECES

IlimitadoIlimitadoLimitadaPRODUCCIÓN

RegulablesSuficienteRicoVITAMINAS

RegulablesBajoRicoMINERALES

ALIMENTOS ARTIFICIALESALIMENTO NATURAL

CompletoSuplementario

Regulables

Elaborado

BajoRicoPROTEÍNA

CultivadoSe produce en estanque

ORIGEN

3

ALIMENTO PELETIZADOALIMENTO PELETIZADOALIMENTO PELETIZADOALIMENTO PELETIZADO

• El peletizado, consiste en procesar materias primas Finamente divididas -algunas veces en polvo, impalpables y difíciles de manejar-transformándolas en partículas más grandes y de naturaleza estable gracias a la aplicación de calor, humedad y presión mecánica.

PELETIZADO

SECADO

ALIMENTO EXTRUIDO

• Son sometidas a altas temperaturas y presión.• Contribuye en un gran número de formas a reducir el

impacto ambiental de la acuicultura y al logro de mejores rendimientos durante el proceso productivo

• Posee grandes ventajas: el permitir un mejor aprovechamiento de los nutrientes por los peces, presentar mayor durabilidad de almacenamiento, bajo contenido de finos, mayor estabilidad en el agua y polución significativamente reducida. Asimismo posee mayor digestibilidad, mayor contenido energético y evacuación estomacal más

MANEJO DE ALIMENTACIÓN

Se centra en tres aspectos:

Biomasa = Peso promedio x población

Alimento día = Biomasa xtasa

1.1.1.1. Tasa de alimentaciTasa de alimentaciTasa de alimentaciTasa de alimentacióóóónnnn

7> 10

106-10

15-305 <

TASA %

PESO SIEMBRA (g)

1.2600 – 700

1.0700 – 800

2.5300 – 400

2.0400 – 500

1.5500 – 600

3.0200 – 300

4.0100 – 200

5.050 – 100

TASA %

PESOS PROMEDIO(g)

4

2.2.2.2. NNNNúúúúmero de raciones por dmero de raciones por dmero de raciones por dmero de raciones por dííííaaaa

� Para obtener un buen crecimiento y buena conversión, debe ser de 2 – 4 dependiendo el tamaño del pez

� Si el número de raciones es excesiva, disminuye la cantidad de pellets, asimismo la posibilidad que se alimenten todos los peces

� Un excesivo número de raciones puede originar:

• Competencia por alimento

• Estrés

• Dispersión por tallas

• Presencia de animales dominantes

3. SISTEMA DE DISTRIBUCI3. SISTEMA DE DISTRIBUCI3. SISTEMA DE DISTRIBUCI3. SISTEMA DE DISTRIBUCIÓÓÓÓNNNN

� La distribución es al boleo, sobre una amplia superficie para reducir la competencia

� La velocidad de reparto del alimento debe ser adecuado para permitir el acceso de todos los peces al alimento

ÍNDICE DE EFICACIA DE LA UTILIZACIÓN DEL ALIMENTO

1.- CONVERSION ALIMENTICIA

Es la cantidad de alimento que se utiliza para producir un kilo de carne de pescado.

C. A = Alimento ingerido (Kg.) / Incremento de biom asa (Kg .)

1.1 Conversión alimenticia Real

Cuando el alimento artificial , o alimento completo es elúnico que esta siendo suministrado a los organismos

1.2 Conversión Alimenticia Aparente

Cuando existe aporte del alimento natural, producido por abono o fertilizante

EFICIENCIA ALIMENTICIA• Es la cantidad de Kg. de carne que se

produce con una tonelada de alimento

• Se obtiene al dividir 1000 entre la conversión alimenticia

• E.A = Incremento de Biomasa (kg)

• Alimento ingerido (kg.)

Estanque : Mes :

104.41.2

03.63.63.6

Total

34.834.834.8Total1.21.21.230

..

..

..

Por lluvia0004

1.21.21.23

1.21.21.22

1.21.21.21

Observaciones3 Ración2 Ración1 RaciónDía

FICHA DE CONTROL DE ALIMENTOFICHA DE CONTROL DE ALIMENTOFICHA DE CONTROL DE ALIMENTOFICHA DE CONTROL DE ALIMENTO

5

IV.IV.IV.IV.---- EVALUACION DE CRECIMIENTOEVALUACION DE CRECIMIENTOEVALUACION DE CRECIMIENTOEVALUACION DE CRECIMIENTO

� Se realiza cada 15 días, se evalúa el 5-10 % de lapoblación

� La captura se realiza con una red de arrastre

� Nos permite determinar el peso promedio, paraconocer la biomasa y calcular la cantidad dealimento

� Permite conocer el estado de salud de los peces

� Permite eliminar peces depredadores y

competidores

PESOS PROMEDIOS POR ESPECIEPESOS PROMEDIOS POR ESPECIEPESOS PROMEDIOS POR ESPECIEPESOS PROMEDIOS POR ESPECIE

ESPECIE PESO SIEMB. PERIODO PESO

( g ) ( meses) ( g )

Gamitana 10.0 08 - 10 800-1000

Paco 10.0 08 - 10 800-1000

Boquichico 10.0 10 - 12 200-250

18,00022,50025,000Total

90000,8112501012500Gamitana

90000,8112501012500Paco

Cantidad

cosecha (Kg)

Peso cosecha

(Kg)

Población de

cosecha

Periodo de

crianza (mes)

Población de

siembra

Especie

CANTIDAD DE PECES (KILOS) A COSECHAR EN 2.5 HA DE ESPEJO DE AGUA

INGRESO BRUTO POR VENTA DE PESCADO

10800018,000Total

5400069000Gamitana

540006.9000Paco

Ingreso Bruto

Precio Venta (S/.)

Cantidad cosecha (Kilos)

Especie

† 1: Híbridos alimentados con alimento para cachama con 28% de proteína;2:Híbridos alimentados con alimento para tilapias con 24% de proteína.

1,21 ± 0,121,13 ± 0,09Indice de Conversión

11,50 ± 2,0810,69 ± 2,20Crecimiento absoluto (g/día)

91,64 ± 5,4094,48 ± 0,93Porcentaje de sobrevivencia

6099,515890,62Producción total (kg/ha)

42,45 ± 2,540,94 ± 2,02Talla promedio final (cm ± DE)

20,40 ± 0,3220,40 ± 0,32Talla promedio inicial (cm ± DE)

1331,13 ± 2171246,84 ± 231Peso promedio final (g ± DE)

21Tratamientos

Cuadro 1. Parámetros de crecimiento de peces híbridos de cachama x morocoto sembrados a una densidad de 0,5 ind/m2 y alimentados con dos dietas diferentes durante 105 días.

FICHA DE PRODUCCIÓN DE PECESEspecie : PACOProcedencia :Fecha de siembra :

Población :Área de Estanque :Nº de Estanque :

1.280.830.880.820.920.770.76Conversión alimenticia

28712787.551999.061436.36775.93428.23182.5138.20Biomasa Acumulada (Kg.)

28712787.551999.061436.36775.93428.23139.60Alimento total consumo

Tasa de alimentación (%)

0.691.010.701.100.770.97Conversión alimenticia

162.16808.33577.19668.18351.93274.55144.46Biomasa ganada (Kg.)

1357.10556585.60465.40378.90189.80139.60Consumo alimento (Kg.)

288190161129986737Periodo Cultivo (días)

36833790382838673906394539854000Población (Unid.)

2.742.564.303.703.72Ganancia talla (cm.)

44.03213.28150.78172.7990.1032.7536.25Ganancia peso (g)

28.3525.6123.0518.7515.0511.33Talla (cm.)

779.53735.50522.22371.44198.65108.5545.809.55Peso (gr.)

Cosecha17-04

9-0111-129-119-108-099-08Siembra

Fechas de evaluaciónCaracterísticas

FICHA DE PRODUCCIÓN DE PECESEspecie : GAMITANAProcedencia :Fecha de siembra :

Población :Área de Estanque :Nº de Estanque :


22201181.39888.12754.29377.79317.60265.1014.28Biomasa Acumulada (Kg.)

2757.61139.70865.00642.60325.20273.20141.70Alimento total consumo

Tasa de alimentación (%)


275.20301.97141.48380.3063.35104.96275.36Biomasa ganada (Kg.)

756.7274.70222.40317.4052131.50141.70Consumo alimento (Kg.)

384189157126918459Periodo Cultivo (días)

2223224522682291231428853200Población (Unid.)

3.250.495.201.353.228.41Ganancia talla (cm.)

115124.73135.8463.02167.6827.6545.3689.17Ganancia peso (g)

27.2023.9523.4618.2616.9113.695.25Talla (cm.)

928531.44395.60332.58164.90137.2591.892.72Peso (gr.)

Cosecha17-04

9-0111-129-119-108-099-08Siembra

Fechas de evaluaciónCaracterísticas

6

CRIANZA SEMI INTENSIVA DE Colossoma macropomun“gamitana” en TINGO MARÍA

1.07C.A

470 gr.PESO FINAL (gr.)

60 gr.PESO INICIAL (gr.)

1DENSIDAD Pez/m2

60PERIODO CULTIVO (Día)

050

100150200250300350400450

0 15 30 45 60

PESO (gr.)

DIA

S

CRIANZA SEMI INTENSIVA DE Piaractus brachypomus “paco”en TINGO MARÍA

1.1C.A

350 gr.PESO FINAL (gr.)

5.0 gr.PESO INICIAL (gr.)

1DENSIDAD Pez/m2


0

50

100

150

200

250

300

350

0 15 30 45 60 75 90 105

DIAS

PE

SO

(G

R.)

CRIANZA SEMI INTENSIVA DE Piaractus brachypomus “paco”en PUCALLPA

850/1500DISPERSIÓN (gr.)

75% PACO + 25 % BOQ

POLICULTIVO

1.12C.A

1,306.9 gr.PESO FINAL (gr.)

9.5 gr.PESO INICIAL (gr.)

1DENSIDAD Pez/m2


0100200300400500600700800900

10001100120013001400

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

PESO (gr.)

DIA

S

Principales Variables Físicas

Temperatura Transparencia ConductividadEléctrica

Color

CALIDAD DE AGUA

OxígenoDisuelto

Dióxido de Carbono

Ph Dureza Alcalinidad

Principales Variables Químicas

24-28

6.0-7.0

1.8-2.0

7.0-8.0

30-200

20-150

Rango

30

8.0

4.0

9.0

200

250

Máximo

O c

mg/l

mg/l

Unid.

mg/l

mg/l

Unid.

22

4.0

0.0

6.0

20

10

Temperatura

Oxígeno Disuelto

Anhídrido Carbónico

pH

Alcalinidad Total

Dureza Total

MínimoParámetros

PRINCIPALES PARAMETROS DE CALIDAD DE AGUA PARA EL CULTIVO DE GAMITANA Y PACO

7

COSECHA COSECHA COSECHA COSECHA

� Es la última fase del proceso productivo

� Debe realizarse durante la madrugada, porque

favorece la conservación de los peces

� Las cosechas serán totales o parciales dependiendo de la demanda

� En la Amazonia debe realizarse durante la época de creciente de los ríos

COMERCIALIZACIONCOMERCIALIZACIONCOMERCIALIZACIONCOMERCIALIZACION

� Es al estado fresco y entero

� Se realiza en los mercados locales y en otros departamentos del Perú

� Los precios de venta al público en Pucallpa es de S/. 5 para la especie “paco” y S/ 6.0 para gamitana

PRODUCCION ESTIMADA EN 0.1 Ha. DE PRODUCCION ESTIMADA EN 0.1 Ha. DE PRODUCCION ESTIMADA EN 0.1 Ha. DE PRODUCCION ESTIMADA EN 0.1 Ha. DE ESPEJO DE AGUA EN 10 MESES DE ESPEJO DE AGUA EN 10 MESES DE ESPEJO DE AGUA EN 10 MESES DE ESPEJO DE AGUA EN 10 MESES DE

CRIANZACRIANZACRIANZACRIANZA

ESPECIE POBLACION MORTALIDAD POBLACION P ESO BIOMASA

SIEMBRA (UNID.) COSECHA (KG) COSECHA

Paco 1 000 100 900 0.8 720

FACTORES DESFAVORABLES QUE PUEDEN FACTORES DESFAVORABLES QUE PUEDEN FACTORES DESFAVORABLES QUE PUEDEN FACTORES DESFAVORABLES QUE PUEDEN COMPROMETER EL COMPROMETER EL COMPROMETER EL COMPROMETER EL ÉÉÉÉXITO DE LA CRIANZAXITO DE LA CRIANZAXITO DE LA CRIANZAXITO DE LA CRIANZA

� Presencia de peces carnívoros ; fasaco, piraña, � Presencia de peces competidores, que consumen

parte del alimento y reproduciendose en corto tiemp ocomo ; tilapia, bujurqui, mojarras.

� Animales mayores que entran al estanque y se comen alos peces como ; lagartos, nutrias, garzas, Martínpescador

� Robos de los peces� Por contaminación de Las fuentes de agua,con

sustancias tóxicas como; Insecticidas, barbasco,

8

ASPECTOS GENERALES DE LA ACUICULTURA

SUB PROYECTO INCAGRO FSDE

“FORMACION POR COMPETENCIAS DE PROMOTORES PARA EL DESARROLLO DE LA PISCICULTURA EN LA PROVINCIA DE CO RONEL

PORTILLO – REGIÓN UCAYALI

Blga. Sonia Deza Taboada

¿Que es Acuicultura?

ACUICULTURA

Cultivo de algas Cultivo de moluscos (bivalvos)

Cultivo de crustáceos

Cultivo de peces

¿¿Que es Que es Piscicultura?Piscicultura?

PISCICULTURACultivo de paco

Cultivo de tilapia

Cultivo de peces planos

Cultivo de carpas

1. INTENSIDAD DE MANEJO

A) EXTENSIVO

B) SEMI-INTENSIVO

C) INTENSIVO

TIPOS DE PISCICULTURA

9

A) EXTENSIVA

�Se realiza con fines de repoblación y/o aprovechamiento de cuerpos de agua no construidos con este objetivo (embalses, lagunas) sean naturales o artificiales

� Los peces subsisten de la oferta del alimento natural ( fitoplancton, zooplancton, insectos, etc.) que se genera en el cuerpo de agua.

�No se proporciona alimento suplementario y la cosecha se practica en el momento que se detectan animales de talla comercial.

�Las densidades a las cuales se siembran los organismos son bajas.

�La intervención del hombre se limita a la siembra y al aprovechamiento de estos organismos.

�El crecimiento de los peces comerciales es lento y la producción es baja (500-1000kg/ha)

A) EXTENSIVA

45020,000San MartínSauce

50055,000LoretoQuistococha

400400

40,00050,000

UcayaliUcayali

CashibocochaCarachamayo

Nº de familias beneficiadas

Nº de peces sembrados

DepartamentosCuerpos de agua

Acciones realizadas

� Conformación de Comité de Control

� Capacitación a beneficiarios

� Siembra de los alevinos

� Monitoreo de las poblaciones de peces sembradas

Cuerpos de agua repoblados por el IIAP

Repoblamiento de la Laguna “ISLAS CANARIAS” en el

Distrito de Masisea, Provincia de Coronel Portillo

Repoblamiento de la Laguna Repoblamiento de la Laguna ““ PIMIENTACOCHAPIMIENTACOCHA”” en el en el Distrito de Campo VerdeDistrito de Campo Verde

0

200

400

600

800

1000

1200

1 3 4 6 10 13 15

Tiempo ( meses)

peso

(g)

Fig.1 Crecimiento de Piaractus brachypomus “paco”en la laguna Cashibococha luego de 15 meses de cultivo

10

B) SEMI -INTENSIVO

�Tipo de piscicultura que practican la mayoría de piscicultores de mediana escala.

�Se realiza en estanques artificiales

�Se suministra alimento artificial

�Los estanques son fertilizados para incrementar la productividad natural.

�El control de la calidad de agua no es rígido.

�La densidad de siembra puede ser de 0.5 a 1 pez/m2 de espejo de agua.

�Se obtiene un mayor crecimiento de los peces, con producciones entre 8000 a 10000 Kg/ha.

B) SEMI -INTENSIVO

C) INTENSIVOC) INTENSIVO

� Se realiza básicamente con fines comerciales

� En estanques técnicamente construidos con entradas y salidas de agua.

� Las cosechas y las siembras se llevan a cabo periódicamente, obedeciendo a una programación de la producción.

� Mayor control de la calidad de agua (temperatura, oxígeno disuelto, pH, transparencia)

�Los peces dependen exclusivamente de alimento concentrado.

�Se aplica una mayor tecnología con frecuentes recambios de agua y/o aireación.

�En lagos, y represas se pueden llevar a cabo cultivos intensivos mediante la utilización de jaulas flotantes.

C) INTENSIVOC) INTENSIVO

ProducciProduccióón en estanques en n en estanques en externos con camarones en externos con camarones en

estanques cubiertosestanques cubiertos

Tanques de concreto y fibra de Tanques de concreto y fibra de vidriovidrio

11

Tanques grandes de concretoTanques grandes de concreto Granjas de policultivo de TilapiaGranjas de policultivo de Tilapia --Camarones Camarones

Sistemas de Flujos Intensivos Sistemas de Flujos Intensivos (Brasil)(Brasil) Jaulas pequeJaulas pequeññas as

mmúúltiplesltiples

Otras jaulas pequeOtras jaulas pequeññasas

Tanque de Camarones,

Tanque de Camarones, Tailandia

� Paco � Gamitana� 1 pez/m2

POLICULTIVO

� Paco (70-80 %) � Boquichico (30-20 %)

� Gamitana (70-80 %) � Boquichico (20-30 %)

+

Gamitana Paco

Boquichico

POR EL NUMERO DE ESPECIES

MONOCULTIVO

12

A)A) COMERCIAL : COMERCIAL : �� De mayor escala : 50 Tn/aDe mayor escala : 50 Tn/aññoo�� De menor escala : mayores de 2 yDe menor escala : mayores de 2 y

menores de 50 Tn/amenores de 50 Tn/aññoo

B) DE SUBSISTENCIA:B) DE SUBSISTENCIA:ProducciProduccióón menor a 2 Tn/an menor a 2 Tn/añño y es o y es

destinada al autoconsumo destinada al autoconsumo

POR EL NIVEL DE PRODUCCIPOR EL NIVEL DE PRODUCCIÓÓN (Ministerio de N (Ministerio de PesquerPesqueríía)a)

A) ACUICULTURA A) ACUICULTURA MARINAMARINA : : mariculturamaricultura

SEGSEGÚÚN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLAN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLA

B) ACUICULTURA B) ACUICULTURA CONTINENTAL:CONTINENTAL:Cultivo de tilapia,Cultivo de tilapia,

cultivo de gamitanas, cultivo de gamitanas,

carpas, paco, truchascarpas, paco, truchas

SEGSEGÚÚN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLAN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLA SEGSEGÚÚN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLAN EL MEDIO EN EL QUE SE DESARROLLA

C) ACUICULTURA DE AGUAS SALOBRES: Confluyen el mar y las desembocaduras de aguas continentales

Cultivo de langostinos

13

Medios de transporteMedios de transporte

I. TRANSPORTE DE ALEVINOS

BolsasBaldes

Cajas

MATERIALES DE TRANSPORTE

� Cajas:

Tamaño: 40x40x20 cm

� Baldes

� Bolsas: Polietileno de alta densidad 40x40x60cm

� Oxigeno

Cartón

Plástico

MATERIAL DE TRANSPORTE

Añadir 10 litros de agua/bolsas

Inyecta oxígeno 2/3 de la bolsa.

Sellar las bolsas herméticamente

CRITERIOS PARA EL TRANSPORTE

EMBALAJE

� La cantidad /bolsa depende del tamaño de los peces y de la distancia donde van a ser transportados

� Peces de 4 cm colocarse de 80 a 100 individuos por bolsa

� Peces de 6-10 cm colocarse de 60 a 80 individuos por bolsa

�� Suspender la alimentaciSuspender la alimentacióón de los peces de 24 a n de los peces de 24 a 48 horas antes de su transporte.48 horas antes de su transporte.

�� Alistar con anterioridad todos los recipientes de Alistar con anterioridad todos los recipientes de transporte, el oxtransporte, el oxíígeno y cualquier otro equipo geno y cualquier otro equipo necesario.necesario.

�� Transportar los peces en horas de la maTransportar los peces en horas de la maññanaana

�� Colocar los peces en la bolsa en la cantidad Colocar los peces en la bolsa en la cantidad apropiadaapropiada

RECOMENDACIONES PARA EL TRANSPORTE DE PECES

14

�� Durante el transporte evitar la incidencia del sol a Durante el transporte evitar la incidencia del sol a los recipientes de transporte de peces calor.los recipientes de transporte de peces calor.

�� A la llegada a su nuevo hogar, aclimatar A la llegada a su nuevo hogar, aclimatar lentamente a los peces a su nuevo ambiente, lentamente a los peces a su nuevo ambiente, recambiando gradualmente el agua para evitar un recambiando gradualmente el agua para evitar un choque tchoque téérmico.rmico.

RECOMENDACIONES PARA EL TRANSPORTE DE PECESII. SIEMBRA DE ALEVINOS

� Ambiente natural

Época de creciente Cuerpos de agua temporales y laterales al canal de principal de los ríos. “boquichico”

Laboratorios : IIAP e IVITACon el uso de inductores hormonales.

Paco, gamitana, doncella, híbrido pacotana

ABASTECIMIENTO DE ALEVINOS

� Ambientes controlados

La siembra generalmente se hace en las primeras horas de la mañana

Período de aclimatación

Evaluar la temperatura del agua

II. SIEMBRA DE ALEVINOS Experiencias de transporte de peces en Experiencias de transporte de peces en diferentes fases de desarrollodiferentes fases de desarrollo

0.35*0.35*0.250.25

121218181212

1 0001 0001 2001 200

DensidadDensidad(org/l)(org/l)

IquitosIquitosAmazonasAmazonas

5566

ReproductoresReproductores

AguaytAguaytííaaMoyobambaMoyobambaCajamarcaCajamarca

66442424

AlevinosAlevinos

Tingo MarTingo MarííaaPucallpaPucallpa

7744

Post larvasPost larvas

DestinoDestinoTiempo de Tiempo de transporte transporte (horas)(horas)

Fases Fases

*(kgl)

ACLIMATACION Y SIEMBRA

Corto período de aclimatación

Dejar flotar las bolsas con peces durante 15 a 20 minutos


15


Primer alevinaje:

Densidades de siembra

Segundo alevinaje:

� Gamitana : 70 – 100 PL m2� Boquichico : 80 – 100 PL/m2� Paco : 70 – 100 PL/m2

� 20 – 30 alevinos/m2

Engorde:1 pez/m2

90905555--6060Sobrevivencia Sobrevivencia (%)(%)

23,5023,503,83,8Peso promedio Peso promedio (g)(g)

10,3410,346,246,24Longitud Longitud promedio (cm)promedio (cm)

SEGUNDO SEGUNDO ALEVINAJEALEVINAJE

PRIMER PRIMER ALEVINAJEALEVINAJE

PARPARÁÁMETROSMETROS

Datos biométricos y porcentajes de sobrevivencia alcanzados durante la primera y segunda fase de

alevinaje de “paco” Piaractus brachypomus

[email protected]

paco y gamitana

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