oralen vol3 nr4 høst 2012

oralenStudentaviSa for tannlege- og tannpleierStudenter i tromSø vol 3 nr 4 HøSten 2012

INNHOLD4 Den første pasienten6 Dåp av nye studenter7 #denfølelsen8 OF-siden: Lederen hilser10 Pølsemakeren13 Tidløs romjul15 Julehunken

2 Oralen Oralen 3

FØR DU LESERSett på tidenes beste juleplate. ”It’s snowing on my piano” er Bugge Wesseltofts mesterverk fra 1997. Vakre, neddempede instrumentaltolkninger av kjente juletoner. Passer like godt på lesesalen, som i godstolen eller til huskvasken. Glimrende julegave, en sikker vinner.

Spotify / cdon.no (99,-)RUDOLF: Eyvind Tronsen på førjulstur i området Ramfjord-Lavangsdalen.

FORSIDEEir Aas JakobsenTegning

18 Reisen til Juleferien20 Test av juleøl23 Romjulsaktiviteter24 Julebakst26 JuleQuiz25 Årets julegavetips29 Kruskrøll i juleøl

MOVEMBERtilfeldig utvalgte tannbyggere

2 Oralen

Movember (en sammenslåing av ordene «november» og «moustache») er en årlig månedlig begivenhet der der menn lar barten vokse fritt i løpet av måneden november for å skape oppmerksomhet og samle inn penger til veldedige formål. Fenomenet begynte i Australia og har senere spredd seg til større deler av verden. Kilde: Wikipedia.no

Dette er en historisk leder! Det er Oralens første fjerde utgave i år – og vår første juleutgave!

NÅR vi sitter her i november og skal finne på hva man skal skrive til julenummeret, er det lett at man får julestemning tidlig. I skrivende stund sitter jeg med en klementin og en neve mandler, og skulle ønske jeg hadde både gløgg og pepper-kaker. Julen er den beste høytiden som fins, og jeg gleder meg like mye nå som da jeg var 5 år.

FoR oss studenter er nok juleferien ekstra kjærkommen. Etter eksamenstid, dårlig kosthold og et ensomt liv på hybelen, er det så godt å komme hjem til familien og et bugnende kjøle-skap. Det er godt å komme tilbake til trygge, kjære omgivelser, der man vet at noen ting ikke har forandret seg siden sist. Man får treffe igjen gode venner, og får litt pause fra studentlivet –

og kan bare nyte livet. VI alle har jo våre egne tradisjoner som betyr så mye for oss. En av mine favorittradisjoner er den årlige ”Julelønsjen” med vennegjengen, som har utviklet seg fra en enkel lunsj til et heidun-drende koldtbord med tilhørende drikke. God stemning – som virkelig anbefales!

HÅPER dere koser dere like mye med å lese utgaven som vi har gjort når vi har laga den (innimellom alt stresset…). Håper også dere kan dra nytte av julegavetipsene våre, ha dem i bak-hodet dersom du står i panikk på kjøpesenteret lille julaften.

ØNSKER alle sammen en riktig god jul når den tid kommer, og gleder meg til et nytt og fantas-tisk år med herlige tannfolk!

JULEKLEM FRA KATRINE

JULE(G)LEDER

OralenHansine Hansens vei 86 TANN-bygget, universitetet i Tromsø 9037 Tromsø [email protected] 482 80 485

REDaKtØR Katrine Gullhav Hansen

LayOUt Kyrre Aas Hustad

JOURNaLIStER Katrine Horn Skogen Tina-Beate Ressheim Maria Anita Ståland

Kariann Skare Tone ChristensenMagnus BørsethKyrre Aas Hustad

BIDRagSytERE Eide Handel Mads NilsenJan NavjordEyvind Tronsen

Patryk D LarsenVegard H SkogekkerEir Aas JacobsenAnders Andersen

tRyKK HSL-trykkeriet, UiT

Oralen 3

KatrineGullhav hansenredaktør

Sponser Odontologforeningen og Oralen

aNNONSE

4 Oralen

Første undersøkelseord og bilder Kyrre Aas Hustad

Spente kommer de inn på klinikken, et lite antall av studentene på 5.semester. Foran dem står ei dame med lang erfaring, underviser i kariologi Catharina Wallman. Hun forklarer dem hva som skal skje, steg for steg. Studentene skal for første gang utøve yrket sitt på en ekte pasient, men det er likevel en laidback stemning oppe på UTK. Idag er nemlig studentene både pasient og behandler.

FØLGER MED:På 5. semester lærer studentenegrunnleggende undersøkelses-teknikk av underviser i kariologi, Catharina Wallman.

I stolen ligger tannlegestudent Iselin Marie trostrup. Hun får tilsynelatende kyndig behandling av sin medstudine, Sunniva Venn thoresen.

- Joda, det går bra, betrygger Iselin.

- Jeg synes det er noe grøngult der. Hva er det? Sunniva viser med sonde og speil. CW setter seg ned og gjør en kort under-søkelse.- Ingenting å bry seg om, men det er viktig å spørre, sier C, før hun forklarer nærmere den ”grønngule” forandringen.

I følge CW, skal studentene lære seg å se ”det normale”, og kunne vurdere situasjonen, ikke tenke behandling så fort de ser noe Man vil etter hvert kunne sammenfatte kliniske funn med anamnese og kunne gjøre en fattet avgjørelse, men det er noe som kommer med erfaring. Idag er det viktig at studente-ne er nysgjerrige og spør når de ser noe de mener er unormalt eller trenger ettersyn.

- Jeg tror det var mer mot det linguale, sier jenta med sonden.

Sunniva beskriver intraorale forhold med uttrykk som hun før dette studiet aldri ville brukt, slik som ”lingual”, som betyr inn mot tungen, eller ”buccalt”, som betyr ut mot kinnet.

- Vi begynner å bli vant til det nå, skyter Iselin inn.

Undersøkelsen tar tre kvarter. Det går veldig fint med begge to. Etterpå diskuteres ”undersøkelsen”.

- Det vanskeligste er å vite hva man ser etter, faktisk. Men vi fikk noen enkle oppgaver av C, som gjorde at det ble litt

enklere å fokusere. Det blir fort at man tror noe er veldig viktig, men så er det kanskje ikke det. Men det er jo viktig at man spør, slik at man får den erfaringen og at ingenting står ubesvart.

Synes dere det var greit? spør CW.

- Ja, absolutt. Litt usikker er man, men synes det gikk fint.

CW gir skryt, etterfulgt av formaninger om at tennene må være rene og tørre. Man må være flink til å bruke de hjelpe-midlene man har, det være seg spyttsug, bomullsruller og luftblåsing og ikke minst ha godt lys i riktig retning. Da er det vanskeligere å gå glipp av noe.

- Idag trener de på å kikke et annen menneske i munnen, en introduksjon til klinikken. De fleste her har ikke tittet andre i munnen. Vi har gått gjennom anamnese, undersøke både ekstraoralt og intraoralt, men det handler først og fremst om å se, tørrlegge, blåse og litt sånn.

- Et sted må man begynne, og det er bedre å begynne på hverandre slik at man får tilbakemelding av hverandre. Det kjennes godt for studentene å prøve på noen man kjenner, og det gir rom for at man kan spørre om alt man lurer på.

- Det finnes ingen dumme spørsmål! avslutter CW.

Catharina Wallmann er opprinnelig fra Gøteborg. Hun underviser som førstelek-tor i kariologi ved Institutt for Klinisk odontologi og har vært i byen i 4,5 år.

DEN GODE PASIENT:Og den gode behandler. Det er lærerikt å øve på hverandre.

DåpTanndåpen for årets førsteklassinger gikk nylig av stabelen på TANN-bygget. Kvelden startet med kaker og snop på velferdsrommet, og for tannsettet til uerfarne, ulærde førsteklassinger var det nesten som om man kunne høre Karius og Baktus feire starten på kvelden i munnhulen til odo’12:

Hei hurra, hurra, hurra! Vi to har det jammen bra!Her i tennene til Odo’12

er vi aldri sukkerlensSøte karameller små,er det beste vi kan få

Og så det som vi får nå;deilig loff med sirup på!

Etter å ha testet ut søtsakene, ble de hentet ut én etter en av ledsagere fra odo’11. Med munnbind for øynene, skotrekk på hodet, og navneskilt på brystet ble de riktig så stilige der de vandret rundt i aulaen på tannbygget. Noen hylte i angst når de trodde de var i ferd med å snuble i skjulte hindere og avgrun-ner som man aldri har sett på Tannbygget til vanlig. Merkelig hvordan alt kunne endre seg så fort!

Post for post ble dåpsbarna geleidet rundt, og før siste post på programmet ble de sendt inn til tannlegen for screening av forholdene. Husj og hu! Sukker og søtsaker, fysj og skam! Her må tennene pusses bedre!

Til sist ble punktumet for dåpen satt - da odo’12 måtte fremsi tannlegeeden, og de lovte dyrt og hellig på å aldri gi rabatter eller å senke prisene. Karius og Baktus hylte i vrede!

Å hvor skal vi bo i natt?tanna her er slett og glatt!

Åjegersåsintsåsintatjegnestenflyriflint!Men det er nok ingen råd, for vi er så altfor små.

Vi er trette begge to, men har ingen sted å bo.

Utpå kvelden kom medstudenter fra de andre kullene, og det går rykter om at Gangnam Style, Macarena og Mambo No. 5 skrålte ut fra høytta-lerne. Men det sier vi ikke høyt til noen!

Tekst: Maria Anita Ståland Foto: Maren Reierth

6 Oralen

Året nærmer seg slutten og jeg som går siste året begynner å se lyset i tunnelen om snart å være ferdig på tannlegestudi-et. Livet som tannlegestudent kan være hardt til tider og man må gjøre mange nye ting som kan sette deg langt utenfor comfort-sonen din. Alle tidsskrifter, tv-kanaler og aviser med respekt for seg selv bruker å ha en liten oppsummering når året nærmer seg slutten, her er min lille oppsummering av hendelser som har skjedd, som jeg har snappet opp som tannlegestudent. Dette er hendelser som er virkelige og som har fått følelsene til den det gjelder til å røre på seg et lite hakk. #denfølelsen når;

• pasienten din spør; ”er jeg din første pasient”, spesielt om det faktisk er din første pasient. • du svimer av på klinikken og pasien-ten sier ”burde det ikke være jeg som svimer av??”• du er stressa og skal gjøre din første rotfylling og du glemmer av at du har gitt pasienten bedøvelse når du prøver å vitalitetsteste tennene og pasienten sier ”Kan det ha noe så si at jeg er bedøvd??”• kl er godt over 5 du har stått på klinik-ken hele dagen og en veileder spør om han skal vise deg hvordan du skal slipe gipsmodeller.• du er så trøtt på morgenen at du står å biper kortet flere ganger for at døren skal åpne seg, så innser du at denne dø-ren ikke er en av de som åpner seg selv.• du har lest så mye en dag at du legger pengeboken i kjøleskapet.• du har glemt nøkkelkortet til tannbyg-get.• en hel klasse sitter å venter på foreleser som de skal ha fra kl 08.15-12.00, for så å få vite at foreleser har dratt hjem på ferie. • du borrer i feil tann.• foreldre spør ”er du ferdig snart?”. • du har forelesning kl 10, men må kom-me på skolen til kl 08 for å få parkering.

• veileder på Simu sier at du bare må rette litt på en kavitet du har plagdes med i flere timer, du gjør akkurat den han sier, men når han kommer tilbake ogjen, får du beskjed om å starte helt på nytt.• du har en dårlig dag og drar på butikken for å ”trøste deg selv” med godterier, brus, potetgull og snus for så å gå i kassa for å betale og du innser at det er din 16 år gamle pasient som sitter i kassa og sier ”skulle man ikke prøve å kutte ned på sånt?”• du er på røntgenrommet og skal ta et bilde og du stresser så mye at når du skal gå ut, skaller du rett i veggen.• du tusler i gangene på et litt rart tids-punkt og går forbi garderobedøren til herrene når du oppdager en halvnaken middelaldrende mann stå i undertøyet. Brenner seg på netthinnen.• du står i hvitt klinikktøy og får men-sen.• du er i overkant full på døgnvill og står i baren for å kjøpe mer drikke og det pasienten din som står i baren.• pasienten spør: Hvor lang tid tar dette? Har en avtale klokka 10 – og du vet du aldri i livet kommer til å bli ferdig til da…• pasienten din er syyykt kjekk, men har masse plakk og tannsten.

#denfølelsen

strek

Oralen 7

Av Katrine Horn Skogen

Les Oralen på nett!

issuu.com/oralen

8 Oralen

Hallo Det her æ deres nye å høyt elskede OF-leder Klou-man. Va æ OF, lurer none kanskje på. Det gjorde æ au når æ bynte på UIt. Odontologiforeningen er en or-ganisasjon dreve a oss tannlegestudenter hvor vi job-ber med å få til hyggelige sammenkomster og fester, blant annet denne tanndåben som just var arrangert.

Før jul skal vi au ha en grøtlunsj i kantina på tannbygge hvor alle oF-medlemmer får gratis graud(grøt). Gjennom året prø-ver vi å få til fler slige koslie sammenkomster for å samle alle tannlegestudenter i Tromsø, bla.a nyttårsball og temafest som er de store begivenhedan etter jul. Er du en av de som ikke er medlem av oF er det bare å melde seg inn.

Det koster 500,- NOK for tannleger og 300,- NOK for tannpleiere for å være medlem heile studietida, eller 200,- for ett årsmedlemskab. Betaling til konotonr: 4750.18.53522, merk betalinga med navn, kull og OF- medlemsskab, og vi ønsker deg hjertelig velkommen.

For oF-medlemer vil graudlunsjen være gratis, lavere pris på nyttårsballet, gratis examensgrilling og velkomsgrilling pluss masse mer.

Å bli en del av OF-styre har vært veldi fint, og det forje styre har gjort en knall bra jobb. Vi er en veldi fin gjeng som sidder i styre for skoleåre 12/13. Mange har vært med flere år, og det

gir en trygghed spesielt for mæ som æ ny og leder. De tar møe insjativ sjøl å æ lette å ha me å gjår.

Målet mitt for styre æ at vi ska vær lie bra som det forje, å prø-ve å få dette åre te å ikke bare bli tunge lese perioder og skole. Vi ska få te koslie eventer å ha fine kvelder. Æ pleier allti å si: la studie vær en del a live ditt, ikke gjår studie te live ditt.

Å me dette æ d en fornøyelse å presantere det nye styre: ODO-08 Anne- Marte Stemland, Therese Thoresen,ODO-10 Joakim Østensen, Iselin Tostrup, Lars Klouman, ODO-11 Maren Lunde Sæterstad, Kariann Skare, ODO-12 Sofie Jakobsen, Nora JamissentPl- 12 Amanda Nordstrand, Marie KnutsentPl- 11 Siri Søtvik Høy, Jill-Connie SommernesODO-09 (Erlend Lund), (Tonje Tømmervold) (solveig Jenssen lægreid) ude extern praksis

Med tannlegehilsenL.F. Klouman

oF-siden

STYRET I OF:Her er de nye styremedlemmene i Odontologforeningen, bortsett fra de som er ute i ekstern praksis.

I vår første juleutgave tar vi for oss ulike aspekter ved julen. Vi har møtt pølsemakeren på Eide Handel. Redaksjonen deler sine julegaveønsker. Du får oppskrifter på tradisjonell julebakst, jule-gavetips og små julehistorier. Vi har testet 8 ulike sorter juleøl. Og ja, du får julehunken.

Juletid

Mads Nilsen29 år - Pølsemaker

Tekst og foto: Kyrre Aas Hustad

Klokka er 0645. Jeg kjører over Sandnessundbrua, på vei over til Kvaløya. Får en fornemmelse av juletrebelysning når jeg ser ned på alle bilene som kommer i motsatt retning. De danner allerede en snor av lys fra Storelva og inn mot byen. I min retning går det imidlertid i jevnt tempo. Jeg er på vei til Eidskjosen, ca 1 mil utenfor Tromsø. Der ute ligger målet for turen, en butikk, en ferskvarespesialist. Eide Handel har drevet matkultur siden 1953, tuftet på at ”forutsetningen for en god smaksopplevelse er ferske råvarer av beste kvalitet”, som de skriver på sin hjemmeside. Jeg har vært der før. Det er her jeg kjøper pinnekjøttet som vi spiser på Julaften hjemme i Trøndelag, alpelam, medbrakt som håndbagasje på flyet. Men idag skal jeg få være med inn i selve hjertet av produksjonen. Idag skal jeg møte mannen som har ansvaret for håndtverket. Bilen ruller inn på den store parkeringsplassen foran mathuset.

Det er full aktivitet på Eide Handel når jeg går inn døra klokka 7. De ansatte smiler og hilser vennlig. Jøss, her var det trivelig, tenker jeg for meg selv. Det bugner av matvarer inne i butikken, og jeg ser tydelig avgren-sede avdelinger. De har til og med en liten café og en varmrettsdisk. Hadde ikke trengt å spise frokost hjemme. Men det som er mest slående, er at alt er slik i orden. Jeg tar et bilde av noen syltetøyglass fra en lokal produsent. De står så syrlig på linje og i etasjer, stablet opp i formasjoner sånn som man ser på gamle filmer.

Lengst inne i lokalet er hjertet av mathuset, ferskvareavdelingen. Jeg blir stående å se meg rundt.- Hva kan jeg hjelpe deg med? spør en kar bak fiskedisken. - Mads Nilsen? spør jeg tilbake.- Et øyeblikk, svarer karen og forsvin-ner ut bakdøra.

- Go’ morgen! sier en stemme bak meg. Motsatt av monoton. Jeg snur meg og ser en kar, ikke ulikt en tann-legestudent, kledd i en slags scrub. over brystlomma står det ”Mads Nilsen - Pølsemaker”.- Vi får ta en runde på min arbeids-plass da, sier Mads. Møring.

Jeg spør om det er mange som jobber

akkurat her.- Nei, det er bare meg det. Men jeg får hjelp i perioder av året med stor pågang, blant annet av en pensjonert pølsemaker. - Det er vannvittig mye logistikk her. Jeg har 3-400 lam, pluss gris og kommer lammene kanskje ikke inn samtidig, men i tre puljer i løpet av ei uke. Alt skal tas vare på, det skal fryses ned til rett tid.

Mads lager også alt av kjøtt og deli-katesser som ligger i ferskvaren, har orden på bestillinger og holder kon-takt med leverandører. og siden de er et mathus, er det ofte at kundene har egne krav til hvordan de vil ha det.- Det er spesielt i denne lammetiden, når folk skal ha partert lam. Det er nesten ingen som vil ha det likt, ler Mads.- Men det er jo greit, for kundene kommer jo og forklarer, og så kan man gå bak her i 5 minutter, så får de det slik de vil ha det. Selv om jeg job-ber bak her, har jeg ganske mye med folk å gjøre, så det er fint.

Vi begynner å prate pinnekjøtt. Mads forklarer at han er inne i perioden hvor han bruker mest tid på dette området. Kjøttet er hengt til tørking. Han forklarer at forskjellen på indus-triell produksjon og håndtverket som

utføres ved Eide Handel ligger i tids-aspektet. Mens hans kjøtt henger 6-7 uker til tørking, blir det i industrien ikke tid til mer enn 13 dager.- Det er mye å passe på oppe på loftet, men det kan jeg forklare der oppe.

Turen går videre. Ut av lokalet, over en gårdsplass bak hovedhuset. Det blåser fokksnø og det knatrer under beina. Mads viser meg hvor kjøttet saltes før det henges opp til tørk. Vi går inn i hovedhuset igjen, og opp ei bratt, gammel tretrapp. På loftet du-rer det i gjennomtrekken som drives av store vifter. På alle kanter henger pinnekjøttet til tørk, i lange rekker langsmed veggene.- Her er jeg ofte oppe og kontrolle-rer og veier kjøttet, lukter på det og smaker.Han snakker i svinnprosent, tørkings-hastighet, prosenter og deres egen kvalitetsbestemmelse. Jeg skjønner halvparten. Til sammen produserer de 7 tonn pinnekjøtt per sesong. - Det blir ordentlige varer, men dette tar tid. Det er ingen snarveier i skikkelig matproduksjon, spesielt ikke innen spekemat, bedyrer Mads >>

Oralen 11

1 ”svang”, slagside av lam u/bein1 stk lammebog1/2 løkSalt & PepperGelatinpulver5 L vann

FyllBein ut bogen og skjær den i strimler. Tilsett 3,6 g svart pepper per kilo kjøtt. Tilsett 25 g salt per kilo kjøtt.Tilsett en halv løk.Bland fyllet godt.

Legg fyllet i svangen, med strimlene på langs og med gelatinpulver mellom lagene. Sy igjen rullen.

Lag ei saltlake bestående av 5 liter vann og 1 kg salt.

Legg rullen i laken i 5 døgn.

Trekk rullen på 80°C i 3 timer. Legg så rullen i press over natten.

Mads håndplukker pinnekjøttet, slik at han alltid har de fineste lammene. Han skjærer ut råstoffet, altså pin-nekjøttsiden, før det går til salting. Så lager han en 20 graders lake, som han legger kjøttet i på en spesiell måte, slik at det ikke blir luftlommer, men alt alt blir saltet jevnt. Fire døgn etter skylles det ytterste saltlaget av, slik at pinnekjøttet får en glatt og jevn overflate uten for mye saltkrystaller. Deretter henges kjøttet oppe på loftet til tørking. Dette tar i alle fall seks uker, avhengig av tiden på året. Tørker kjøttet for fort, vil kjøttet få en saltkjøttsmak, istedenfor den modne smaken kjøttet får når det får tørke sakte. Sånn slipper man samtidig en tett og tørr overflate med en rå kjerne. Tid er stikkordet.- Kanskje det koster litt mer enn på super’n på hjørnet, men da får du ordentlig mat, bedyrer Mads nok en gang.- Spesielt når det gjelder slik mat, som du kanskje spiser noen få ganger i året, er det et godt valg å legge noen ekstra kroner i råvarene.Etter kjøttet er tørket, går Mads over pinnekjøttet, alle sidene, kontrollerer at alt er bra. Til slutt tas alt med ned fra loftet og kuttes i saga, før det gjø-res klart til å legges i ferskvaredisken.

Pølsemaker. Ikke bare pølser altså?- Jeg har liksom den gamle pølsema-kerutdanninga. Der skulle man kunne

skjære kjøtt, partere alle dyrearter, lage pølsepålegg og lage ting og tang til disk, delikatesser og spekemat. Det er litt hva en gjør det til selv, og slik jeg ser det skal det ikke mye til å gjøre noe ekstraordinært i faget. Derfor har jeg valgt å jobbe her og ikke i industrien.

Mads snakker mye om håndtverket, og setter stor pris på å ha gått i lære i Ålesund og hatt folk rundt seg til å spørre underveis. Jeg tenker at det må jo kunne sammenlignes med vår utdanning oppe på Tannbygget. Få erfaring og alltid ha noen å diskutere med.

Mads utdannet seg ved yrkeskolen i Stranda. To år i kjøttfag, deretter lærlingtid to år og fire år i jobb i Ålesund, hos Hole Kjøtt AS, et velren-nomert kjøkken. Har deltatt i NM og

EM og er med på det som represente-rer landslaget i kjøttfag.Så havnet han i Tromsø, det han kal-ler et ”beiteskifte”. Prater lamsk.- Det var jo jakt og fiske, ski og de tin-gene der som tok meg hit, litt naturlig å havne her.

Vi prater om juletradisjoner. Spiser han pinnekjøtt? Er det en vestlandsk tradisjon.- Ja, det gjør jeg. Tradisjonen er fra vestlandet ja, men akkurat hvor vet jeg ikke. Nordlendingene begynte ikke å spise pinnekjøtt i større skala før for 25 år siden eller noe sånt, så det er egentlig en tradisjon som er kommet i senere tid. Nå er pinnekjøtt kanskje like vanlig i hele landet.

Mads tenker seg om.- De siste årene har jeg faktisk kjørt en ny vri. Det anbefaler jeg på det sterkeste, og selv om det høres ut som galskap og at det ikke kommer til å gå bra, så kan jeg garantere at det går bra. Han forklarer videre.- Hvis du damper pinnekjøttet med potetene som rist. Da tenker de fleste at da blir det graut nedi der, men det blir det ikke. Det blir sinnsykt gode poteter, på grunn av saltet i pinne-kjøttet og fettet som ligger i bunnen. Halvannen time til to, så løsner kjøttet fra beinet.

Jeg får vann i munnen

oppskrift på Lammerull

12 Oralen

RÅVARER:Øverst ser du bogen som er blitt utbeinet og skjært i strimler.Nederst er slagsiden, ferdig utbeinet.

FJERNER BEIN:Mads fjerner beinene i svangen, eller slagsiden som den også kalles.

Julen er en tid som gir deg tid. Romjulsdagene er dager med masse tid. Butikkene er stengt, skolene er stengt og de fleste har fri fra jobb. Romjulsdagene, eller de stille dagene blir ofte brukt til familiehygge og kvalitetstid. Koble ut og gjøre det som gir deg energi, lade opp til det nye året som sniker seg rett rundt hjørnet. Klokka er en av mine største fiender, så når jeg får muligheten drar jeg dit hvor tiden ikke har noen betydning. En tid-løs romjul. Hundene gir deg trygghet, selv om du er alene så er du ikke det likevel. Du har 8 gode venner med deg på tur, hver og en med sin morsomme personlighet. Trygge med sine tykke vinterpels og skarpe, blå huskyøyne. Fo-kuserte øyne som sier her trives jeg best.

Det er på turer som dette man blir godt kjent med hundene, i de små pausene hvor man gir de firbeinte vennene en matbit, vann og slår av en prat. De er stort sett enig i det du sier. Tålmodighet har de derimot ikke så mye av, og sier raskt i fra om at de vil springe mer, se mer og bare sluke mil etter mil. Ulene fra huskyene lager ekko i de mektige, hvite fjellene som står i en stor kontrast til himmelen med sine duse, rosa- lilla sjat-teringer. En himmel som aldri kan være finere enn på en kald romjulsdag. Når mørket kom-mer, velger jeg å holde hode-lykta avslått. Å suse under en nattehimmel hvor stjernene sloss med både måneskinn og nordlys om å skinne sterkest, er dét jeg vil kalle romjulsmagi.

Tiden står stille, en tidløs tid. Sleden som fyker over krystal-lisert, hvitt gull og hundene som peser ut frostrøyk samtidig som de iherdig drar sleden med seg, og kun etterlater seg en liten snøføyk og et tynt spor. Små snøkrystaller fra hundenes kraf-tige muskelarbeid fyker i fjeset og gir sammen med bitende, kald desember- vind hvite øy-evipper og roser i kinnene. Man føler seg som en fjellprinsesse og tenker at julenisseyrket kanskje ikke er så aller verst.

Med 8 hunder festet til sleden foran deg, hvitt landskap så langt øyet kan se, og et magisk desemberlys kan du glemme alt som heter klokke og tid. Her er det bare deg, ivrige hunder og lyden av knirkende snø.

Oralen 13

ord Kariann SkareFoto Jan Navjord

Det skjedde i de dager at det gikk ut befaling fra keiser Narkissos om at hele verden skulle innskri-ves i oddetall. Dette skjedde på den tiden da jomfru Maria ble befruktet av den hellige tidsånd. Maria reiste i sin hvite Hummer fra byen Tromsø, vestover mot Amerika til Jersey shore hvor hun skulle innskri-ves. Mens hun var der kom tiden da kun skulle føde. Hun fødte sin sønn, den førstefødte. Hun svøpte han og la ham i en krybbe laget av gull og fylt med dun.

Matteus forteller at Maria ble svanger med den hellige tidsånd da hun testet ut jubileumsutga-ven av Mr. Rabbit på åpningen av Jekta Storsenter mens hun var forlovet med Josef. Han brøt forlovelsen i det stille men angret bittert da han ble fortalt av en engel at hun var guddommelig svanger med en frelser.

I fødende stund var massene på storsentrene verden over nok en gang i ferd med å toppe hveran-dres julegaver fra i fjor. Med ett sto Herrens engel foran dem, og Herrens herlighet lyste om dem. De ble overveldet av redsel. Men

engelen sa til dem: ”Frykt ikke! Se, jeg forkynner dere en stor glede, en glede for hele folket: I dag er det født dere en frelser i Jersey Shore; han er Messias, Herren”

Med ett slo storskjermene verden over seg på. De viste bilde av frelseren, svøpt i en krybbe av gull, liggende på en madrass av dun – direkte fra Jersey Shore. Frelseren ble så omgitt av en him-melsk hærskare. Hærskaren tok til å kakke i gullkrybba, ja med et fikk ikke frelseren seg en kakk han også.

Hærskaren fortsatte å kakke, de kakket til gullkrybba brast og dunet sprutet. Frelseren falt blottlagt ut av krybba og ned på gulvet. En av de hundre himmelske hærskarene tok med nådeløs klarhet beslutningen om å støvle den stakkarslig bløte skallen til frelseren - Massene ble overvel-det av redsel.

Innrammet i dun kunne massene betrakte frelserens mine fra fallet til sparket. Kraniet åpnet seg og ut av frelseren steg en mann.

Hærskaren sang: ”Ære være Gud i det høyeste og fred på jorden blant mennesker Gud har Glede i”

Mannen var Per Fugelli. Han bør-stet av frakken, hevet stemmen og sa: ”Menneske! Dere har pro-blemer, håndtrykket er klamt og øynene døde. Dere trenger hjelp.” ”Mennesket er menneskets helse-kilde, ikke vær et ettall på jorda, bry deg om flokken din!”Per klappet tre raske klapp med hendene før storskjermene slo seg av.

Massene undret seg over hva de hadde sett og grunnet på det i sitt hjerte. De sa “la oss gå inn I Jersey Shore, for å se dette som har hendt, og som Herren har kunngjort for oss. og de skyntet seg avsted og fant Maria og Per. Da de fikk se dem, fortalte de at de hadde sett dem på TV. Massene fikk signert autograf før de dro tilbake. De lovet og priste Gud for alt de hadde hørt og sett; alt var slik som det var sagt dem.

Et slags juleevangelium Ord / Illustrasjon Tina-Beate Ressheim

14 Oralen

Julen handler mye om jule- og adventsgaver, oRALEN skal ikke være noe dårligere. Her er årets julehunk til alle

tannjenter som en fin førjulsgave fra oss. Han er omsorgsfull og artig med et godt smil på lur. 3.klassens julehunk

er en mr. Fix-it-himself, er det noe som mangler eller noen som trenger noe hjelp i jula, er dette mannen å spørre.

Da oralen ville ha han som julehunk, var svaret selfølgelig ja. Han engasjerer seg for at andre skal ha det bra både

i klassen og ellers på studiet med å være medlem av oF. En keeper dette med andre ord.

16 Oralen Oralen 17

JULEHUNK 2012Navn: Joakim ØstensenAlder: 22 årFra: Tverlandet/BodøGår: 3.klasse tannlegeAktuell: JulehunkStatus: kjæreste

Oralen 17

Hvordan er julen for deg?- Jula feires på hytta med peiskos, stamp og familie. Han forteller at hytta er oppgradert en del i forhold til en sånn hytte-hytte med ute do og lignende Den kan mer likne et feriehus med strøm, oppvaksmaskin og det man måtte øn-ske, men de har prøvd sitt ytterste med å beholde hyttestilen med torv på taket og mye treverk.

Joakim har tidligere vært ganske misfornøyd med serve-ringen på julaften og legger skylden på mor, derfor har han tatt affære selv og har i flere år stått på kjøkkenet for å lage ribbemiddag til hele familien. Imponerende får man si. Det mangler ikke arbeidsinnsats i denne gutten, noe som sikkert kommer godt med når han skal bli tannlege en dag. Tidligere ønsket han å bli kokk, men fant ut at det å jobbe mye kveld ikke passer han, derfor er det blitt en hobby i tillegg til jakt og fiske. Etter å ha snakket litt ned om morens kokkekunster får Joakim litt dårlig samvittighet for å ha satt moren i et ufortjent dårlig lys. Han forteller at han fortsatt får julestrømpe, noe han setter pris på.

julegaver?- Hater å kjøpe julegaver, liker ikke å måtte ønske meg noe heller, det er så sykt stress. Drar som regel ut i siste liten for å kjøpe til de jeg absolutt må handle til.

Gaven til kjæresten der i mot blir litt mer gjennomtenkt. Da prøver han å finne noe spesielt, i håp om at hun skal bli skikkelig overraska. Det må være noe som verken hun eller noen andre har tenkt på.

- Kunne gitt meg selv som en del av en julegave, men om det hadde vært bare meg i gaven, så hadde jeg følt meg litt gnien

Har du noen nyttårsforsetter?- Nei, har sjelden nyttårsforsetter. Har ikke noe tro på nytt-årsforsetter, alle går jo bare i dass.

Joakim forteller at han tidligere brukte ha nyttårsforsetter om å gjøre det bedre på skolen. oralen tenker at kanskje nyttårsforsettene har hjulpet likevel, du kom jo inn på tannlege.

Hvor ser du deg selv om 10 år?- Er en ”supertannlege” og har definitivt en bil (hater å ta 34 ruta!!!). Håper ellers at jeg er blitt flink til å stå på slalåm til da, har hatt noen heller dårligere testrunder i Kroken. Teknikken må forbedres kraftig.

Hvor lenge trodde du på julenissen?- I barnehagen en gang, sikkert til jeg var 4-5 år.

DILEMMASom du måtte velge mellom å være sammen med en jente som er super sexy men mangler intelligens for resten av ditt liv, eller ei jente som er middels pen, men har god intelligens for resten av ditt liv. Hva ville du valgt? - Definitivt middels pen, men med god intelligens.

om du måtte velge mellom å rydde søppel i et helt år uten lønn, eller gå 3.året på nytt med bare SIMU i ett år. - Lett søppelplukking!!!

KLASSEN oM JoAKIMSterkeste side: omsorgsfull, hyggelig, godt humør selv på SIMUSvakeste side: at han sier fette… til ALT, ufint språkbruk!!!Rolle i klassen: Mr. Fix it ofte hørt: Fette nais

Blå/hvit/miXscrubMyke/harde pakkerMange/få pakker

godteri/flax julekalenderRibbe/pinnekjøtt

(ellers, men ikke på julaften, da er det ribbe)

dress/joggebuksepupper/rumpe

lys/blond ( finnes ingen alternativ når to blonde berter intervjuer :D )

askepott/Reisen til julestjernenString/hipster

Kaffe/teMack/nordlandspils

privat/offentligJulemarsipan/skumnisser

Joakim (22)Smørblid ”dirtytalker” fra Tverrlandet

Møt

Av Katrine Horn Skogen

Kvalitet hele veien......det merkes!

Totalleverandør av teknisk utstyr, journal- system, service og praksisplanlegging. Vårt ønske er å bli oppfattet som en reise på 1. klasse, derfor følger vi deg, - hele veien!

Dental Sør Telefon 38 27 88 88Dental Sør Røntgen Telefon 40 00 69 88

[email protected] - www.dentalnet.no

18 Oralen

Utenfor vinduet ligger landskapet baket i hvitt. Hvitt pudder, hvit is, hvite stjerner, hvit måne og hvite drømmer. Bortenfor alt det hvite ligger et sort teppe av mørketid akkompagnert med levende lykter, som sjeldent er så vakre som i alt det sorte. Det nærmer seg jule-ferie, og aldri er vel tålmodigheten så kort som den er på denne tiden.

Rundt meg sitter medsammensvorne tannlegestudenter i samme situasjon som meg - med nesene i pensumbøker. Med en julekalender jeg åpner hver morgen, er forventningene skrudd ti da-ger bakover i tid. Den store luka er ikke den 24. i år, men den 14.desember. Det er dagen da det er ”time to shine”, dagen det er eksamen og ikke minst første dag i en etterlengtet juleferie.

Timene på lesesalen er mørke, men hu-mørfylte. Innerst i lokalet sitter nissen på innerste pult, han leser gjennom jule-gavelisten sin. Mye å gjøre, mange be-kymringer! Vi er i samme båt han og jeg.

Makrofager og andre storspisereI lesingen fram mot eksamen forsøker jeg å trekke paralleller mellom jul og emnene vi har hatt dette semesteret. Jeg tenker på godartede svulster som dad-ler, makrofager som storspisende fami-liemedlemmer, bronkier og alveoler som snøkledde grantre. Hvor mange dager er det til jul, og hvor mange bein er det i hodeskallen?

Eksamensdagen sitter vi stille som mus og arbeider oss gjennom oppgavesettet. Pøser på med det man kan, tyner det sis-te av arbeidslyst, og kjenner skuldrene synke noen hakk når klokken er slagen, og man innser at man er ferdig med alle oppgavene som leveres med skrekk-blandet fryd.

Prinsesser og kofferterUte er dagen allerede kveld her i nord, og det daler hvite filler fra himmelen. Snøen på bakken ser nesten trolsk ut der den glitrer i krystaller. Idet jeg går ut døra på campus, springer en pike forbi meg med tre hasselnøtter i hånda si. Jeg snur meg og ser tilbake, men piken er borte. Tilbake står kun en hvitkledd prinsesse på en hvit hest - jeg lurer på om hun fryser der snøen spruter når hun galopperer avgårde!

Jeg haster avgårde for å rekke å pakke ned alle gaver og ting jeg skal ha med meg hjem. Lurer på hvordan nissen får plass til gaver til så mange barn i bare en slede, når jeg fyller hele kofferten min i et jafs, med gaver bare til familien min.

En stjerne skinner i nattJeg halvsover meg gjennom flyturen sørover. Undrer meg over hvordan et fly fylt med så mange juleturister med utallige julegaver kan flyte på luft - ja jeg blir nesten fylt med en sakral følelse av undring. Jeg titter ut vinduet og ser mitt lille land så langt, langt der nede. Rett ut

i horisonten skinner polarstjernen med full styrke, Sonja gjorde jobben i år også! Det er snødekte rullebaner og jorder så langt jeg ser i det flyet treffer bakken. Endelig er jeg på sørlige breddegrader!

På flyplassen springer en amerikansk, li-ten lyshåret gutt i grå strikkelue og beige jakke forbi meg, mens han tilsynelaten-de leter etter sin far. over skulderen har han en stor veske, og han bærer på en båndopptaker han virker veldig opptatt av. Jeg undrer meg over at faren hans er borte, men som nordmann jeg er, snur jeg meg vekk og kjøper meg en billett til toget hjem. Likevel er jeg litt bekymret over de to eldre mennene som ser ut til å følge etter ham.

PolarekspressenToget svinger fra side til side - oslo, Hokksund, Kongsberg. Snødekte gran-trær, sjuarmede adventsstaker som gla-ner tilbake på meg fra vinduer i julepyn-tede hjem, et rådyr tasser over et jorde nærmest på måfå, og jeg tenker at livet er herlig. Idet jeg drar i klinka på døra til hjemmet mitt i Bø, kjenner jeg skuldrene synke, magefettet gjøre seg klar til å få besøk, og jeg gir familien min en klem som takk for sist.

god jul!

Tekst: Maria Anita Ståland Foto: Kariann Skare

18 Oralen



Dental Sør Telefon 38 27 88 88Dental Sør Røntgen Telefon 40 00 69 88

[email protected] - www.dentalnet.no

18 Oralen

aNNONSE

20 Oralen

oralens ekspertpanel

VEGARD h. SkoGEkkERDenne karen er med i panelet fordi han er god på mengde.

MagNUs BøRsEtHVågsfjording som helst drikker vin. Alt som faller i smak her er positivt.

EYVIND TRoNSENEr med fordi vi ville ha med noen som var oppdratt i en asketisk familie. Ikke glad i øl.

kATRINE hoRN SkoGENPanelets eneste kvinnelige utøver. Drikker alt. Henne svakhet er at hun blir utålmodig.

PATRYk D LARSENØlkjenner fra Fauske, tester årlig over 30 typer juleøl. ordfører i panelet.

Juleøl er ikke som annet øl. Det er spesiallaget for tradisjonsrik mat. Den feite maten vi spiser bør

få følge av et øl med god bitterhet, slik at fettet ikke får bein å gå på, men smaken kupperes mellom

matbitene. Et øl med mer alkohol kan ha lignende effekt. Men jula er også lettere mat som skinke,

lammerull, kalkun, lutefisk og rakfisk, hvor det i kan være godt med et øl av lett maltsødme og

avstemt bitterhet. Oralen samlet et knippe ølglade tannlegestudenter for å finne riktig øl til riktig

mat, til en liten juleøltest. Ølvert Kyrre aas Hustad

testen besto av 8 typer poløl Polølet hadde alkoholinnhold mel-lom 5-7 %. Først ble panelet pre-sentert for alle deltakende ølsorter, og fikk gi en kommentar til design. Deretter ble testen gjennomført blindt. Én og én ga ølet en kom-mentar og vurderte hvilken type mat juleølet passet til og til slutt en karakter. Karakterskalaen var 1-5, der 5 var beste karakter. Testen gikk gjennom to akter, pause i mellom og ble avsluttet av et måltid med spekemat.

20 Oralen Oralen 21

CB JuleølCHRISTIANSSAND BRyGGERI

DESIgN: Finere layout av standard flaske, ”reisen til julestjernen”.SMaK: En øl med god balanse. Mye smak, men ikke for tung. Perfekt til ribba!PaSSER tIL: Ribbe

Hansa JuleølHANSA BoRG BRyGGERIER

Design: Skilte seg ut med grønt. Kjedelig flaskeform.SMaK: Skikkelig juleøl, god smak, glir lett ned, mørk og passer til julemat. Nydelig!PaSSER tIL: Ribbe tEStVINNER

Dahls JuleølE.C. DAHLS BRyGGERI

DESIgN: Øl tappet på julebrusflaske. Lite julepreg.SMaK: Rød, krydret, annerledes god.PaSSER tIL: Lutefisk

LUtEFISKØLEt

Ægir Ýlir Julebrygg ÆGir BryGGEri

DESIgN: Tøft navn, fint design, ser dyr ut.SMaK: Tam på kullsyre, noe som gjør den litt kjedelig. Men god smak.PaSSER tIL: Ribbe

JulefredKINN BRyGGERI

DESIgN: Nostalgisk! Dog en ironisk flaske, da den er stor og øl ikke nødvendigvis symboliserer julefred.SMaK: Perfekt skum, grumsete. Øla til Lars Monsen. Litt for mye.PaSSER tIL: Lutefisk.

Erdinger ScheeweisseERDINGER (IMPoRT)

DESIgN: Arktisk , sexy gullskrift, kul flaske.SMaK: Skikkelig mye skum. En øl til kokken, men ikke juleøl. Dette er en lys pilsneraktig sak.PaSSER tIL: Kokken

Fredrikstad JuleølHANSA BoRG BRyGGERIER

DESIgN: Kjedelig flaske, ”julebruspreg”.SMaK: Besk, lite juleølsmak. Indu-serer hodepine på et av panelmedlemmene. Gi den til 15-åringen borte i gata.PaSSER tIL: Ingen

Ringnes JuleølRINGNES BRyGGERI

DESIgN: Kjedelig.SMaK: Mangler litt spruddel, slapp i fisken. Bra smak, kanskje litt mye.PaSSER tIL: Ribbe

4,6

4,8

2,6

1,8

1,8

3,8

4,0

3,0

Bodø Dentallaboratoriumleverer kun kvalitetsprodukter.

Vår nøyaktighet – din fortjeneste!

Postboks 567 • 8001 BodøE-post: [email protected]. 75 50 61 50 • Fax. 75 50 61 60

aNNONSE

-gjør noe, da!Etter flere uker med stress og tjas og mas, vasking og baking, pakking og pynting – er jule-kvelden over. Julefreden har senket seg, ribba ligger godt i magen, pakkene er åpnet og julevinen inntatt. Så kommer romjula. De stille dagene, da man håper det fortsetter å snø for å skape en fin ramme rundt de koselige tradisjonene man har. Stille dager, der man bare venter på nyttårsaften som kommer med løfter om et nytt år – med blanke ark og fargestifter til. Her er noen forslag for å fylle disse romjulsdagene:

Lek med julegavene dine! Like gøy nå, som da man var barn.

Send takke -SMS til alle du har fått gaver fra, det varmer.

gå julebukk! Har du et lite søsken, eller noen fettere eller kusiner som blir rastløse i romjula, så ta dem med på julebukk. Syng julesanger, ha på masker og varmeklær,oggjørdettilenfindag!

Spis opp julekakene. Man skal ikke ha julekaker igjen når jula er over.

tøm julestrømpen – hvis du ikke klarte det på julaften.

Gå tur! Hvis du er heldig er det fantastisk fint der du er og feirer jul. Spenn på deg skiene eller ta på deg gode sko, og kom deg ut og gå bort litt ribbefett! En kopp kakao smaker litt bedre når man har vært ute i frisk luft.

gå på skøyter hvis du kan!

Ha vennefest! Samle alle vennene for å snakke om julegaver, flykte fra familiemaset, og gjøre romjula (u)forglemmelig. Da kan dere planlegge nyttårsaften!

Spill brettspill, kortspill, yatzy, Scrabble – you name it! Er du ekstra lur kjøper du inn en fellesgave til familien fra nissen, nemlig et spill du er god i.

Ingenting lager så god julestemning som litt dårlig spillstemning!

Knekk nøtter. Kanskje det ligger noe fint i dem?

Besøk besteforeldre, oldeforeldre, tanter, onkler og barndomsvenner. alle setter pris på romjulsbesøk.

Bytt julegaver du ikke kommer til å bruke eller har fått dobbelt opp av. Ingen skam å bytte. Lurt triks – vent til etter tredje juledag!

Meld deg og vennene dine på romjulsturnering. De flestestederarrangeresdetenromjulscupfxifotball.Mangler dere talent på banen, får dere ta det igjen på festen senere.

Gå innom polet for å kjøpe bobler til nyttårsaften!

Planlegg nyttårsfest! Kanskje dere lager kalkunfest og feirer det nye året sammen? Enten med daten, vennene eller familien – det viktigste er å gå inn i det nye året med et smil!

Lag deg nyttårsforsetter du kan klare å holde.

Kos deg så masse du kan – januar kommer dessverre fortere enn man skulle ønske. Lad batteriene til et nytt år!

Oralen 23

Av Katrine Gullhav Hansen

Julebakst

.. Når en pepperkakebaker baker pepperkakekaker,

tar han først en stekegryte og en kilo margarin..

Oppi gryta smelter smøret, og det neste han må gjøreEr å røre sammen smøret med et kilo med farin ..

HJEMMELAGETMARSIPAN750 G mANDLER750 g MELis3 EggEHvitERSITRoNSAfT

Skold mandlene. Kok opp vann og mandler. Legg mandlene i kaldt vann og fjern skallet. La mandlene ligge og tørke i to – tre dager. Mandlene skal males godt i en mandelkvern eller foodprocessor til mandelmasse. Bland deretter mandelmassen og melis i en bolle. Tilsett eggehviter og sitronsaften litt etter litt, til en passelig konsistens. Elt til deigen er fast. Pakk den inn i plastfolie og la den hvile et par timer. Når marsipanen har fått hvilt seg litt, kan den formes etter eget ønske.

Marsipanen kan farges med konditorfarge eller profesjonell bakefarge (kjøpes fx på Britts Boutique).

HVITE KAKEMENN400 gR HvEtEMEL2 ss MaRgaRiN5 TS hoRNSALT250 gR sUKKER2 DL. kEfIR

Margarin smuldres i melet, deretter blandes resten i. Blandes til en «bløt» deig.Settes i kjøleskap over natta.Kjevles ut, ikke for tynn. Trykk ut figurer i de formene du ønsker!

Stekes ved 190 grader til de er sprø (ikke brune)

VERDENS BESTE PEANØTTKJEKS2 DL mYkT SmøR (100GR)3 DL SukkER2 Egg½ ts vaNN4 ½ DL hVETEmEL1 ts BaKEpULvER1 ts vaNiLJEsUKKER1 ts saLtL PLATE kokESJokoLADE1 DL SALTE PEANøTTER

1. Smør og sukker røres hvitt. 2. Rør i ett egg av gangen. 3. Alt det tørre blandes og has i røren. 4. Peanøtter og sjokolade

Røren skal være ganske fast. Settes på plate med teskje.Stekes ved 200 grader 10-15 min midt i ovnen . Avkjøles på rist.

Figurene du ønsker?FreKKe KaKeFiGurer199,- (coolstuff.no)

Her kommer noen oppskrifter på gode julekaker som du kan lage og kooose deg med i førjulstida. Kanskje overraske lesesalen en kjip tirsdag?

24 Oralen

Kjære medstudenter. Dette blir siste utgave av Oralen før sommerferien – full av gode (og min-dre gode?) tips til eksamen og eksamenstiden som vi alle er midt i nå. Eksamenstiden vil være spesiell for alle og enhver. Førstisene har sin fryk-tede MED-100 eksamen, 3. klassen en praktisk eksamen som skal vise at man har lært noe vet-tugt i løpet av semesteret, mens 5. året er inne i sin siste eksamensperiode noensinne (mest sannsynlig). Men uansett hvilket år du er på vil du nok trekke et lettelsens sukk når denne tiden er over. Endelig kan man komme tilbake til livet! I den anledning har vi en liten guide med tips til hvordan du kan tilbringe sommeren i Tromsø, og litt informasjon om sommerjobb i tannhelsetje-nesten.

Jeg vil benytte spalteplass til å skryte litt av OF, som har vært kjempe�inke til å arrangere sosiale tilstelninger dette semesteret, men hvor er alle tannlegestudentene? Det er noen som alltid stil-ler opp, men det er de som aldri er med jeg vil rette en peke�nger mot. Nå er det på tide og bret-te opp ermene og hive seg med på det som skjer! Vi er et lite miljø her oppe, tanngeeker som vi er, og vi må ta vare på det! Vi må sosialisere oss alt vi klarer, før vi skal sitte krokbøyde over pasienter alene resten av livet. Nå høres jeg kanskje ut som

ei gammel dame – men studietiden skal være et minne for livet. Hva vil du helst at det minnet skal inneholde? Utsikten på lesesalen, eller alle de morsomme øyeblikkene med kullingene dine når dere virkelig lever studentlivet til det fulle? Det er kun vi selv som kan være med på å gjøre dette til den beste tiden i livet vårt. Grip sjansen!

Ellers vil jeg bare si tusen takk til alle som har bi-dratt til avisen så langt, og ønske dere alle en fan-tastisk sommer. Den må bare nytes til det fulle. Drikk øl og brus i sola, test ut badetempen der du be�nner deg, grill masse, kos deg med gode venner, samle fregner, spise reker og lo�, drikke hvitvin, spise is… var det noe mer? Du har sik-kert dine egne sommerfavoritter, så bare ta deg tid til å få det gjort før du må tilbake på skolen til høsten..Og til kull 07 : well done! Lykke til videre!

Lykke til med eksamen alle sammen, og goood sommerferie! :)

God eksamenstid!

Hansine Hansens vei 86

TANN-bygget,

Universitetet i Tromsø

9037 TROMSØ

[email protected]

482 80 485

oralen

REDAKSJONRedaktørKatrine Gullhav Hansen

LayoutKyrre Aas HustadKariann Skare

JournalisterKatrine Horn SkogenKristin Egenæs StaursethSolveig Jenssen LægreidTine-Beate Ressheim

Maria Anita StålandKariann SkareTone Christensen

BidragsyterePatryk Daniel LarsenMarte NotkevichChristine HaugsethBorghild EikillMarius OlsenLinnea PalleschitzMikael Vojtczuk

Aksel WikantKull 08Den norske tannlegeforening

TrykkUniversitetstrykkeriet

KATRINE

GULLHAV

HANSEN

Redaktør

FORSIDEBILDETfoto: Kyrre Aas Hustadkamera: Canon EOS 450Dobjektiv: Canon EF 50 mm 1:1.8student: Patryk D. Larsen

Oralen 3

DEG?Kjære medstudenter. Dette blir siste utgave av Oralen før sommerferien – full av gode (og min-dre gode?) tips til eksamen og eksamenstiden som vi alle er midt i nå. Eksamenstiden vil være spesiell for alle og enhver. Førstisene har sin fryk-tede MED-100 eksamen, 3. klassen en praktisk eksamen som skal vise at man har lært noe vet-tugt i løpet av semesteret, mens 5. året er inne i sin siste eksamensperiode noensinne (mest sannsynlig). Men uansett hvilket år du er på vil du nok trekke et lettelsens sukk når denne tiden er over. Endelig kan man komme tilbake til livet! I den anledning har vi en liten guide med tips til hvordan du kan tilbringe sommeren i Tromsø, og litt informasjon om sommerjobb i tannhelsetje-nesten.





God eksamenstid!

Hansine Hansens vei 86TANN-bygget,

Universitetet i Tromsø9037 TROMSØ

[email protected]

482 80 485

oralen


Layout

Kyrre Aas HustadKariann Skare

Journalister

Katrine Horn SkogenKristin Egenæs StaursethSolveig Jenssen LægreidTine-Beate Ressheim

Maria Anita StålandKariann Skare

Tone Christensen

Bidragsytere

Patryk Daniel LarsenMarte NotkevichChristine HaugsethBorghild EikillMarius Olsen

Linnea PalleschitzMikael Vojtczuk

Aksel WikantKull 08Den norske

tannlegeforening

Trykk

Universitetstrykkeriet

KATRINE

GULLHAV

HANSEN

Redaktør


Oralen 3

DEG?

kATRINE hoRN SkoGEN

Hva ønsker du deg under treet?Ønsker meg joggesko i håp om et nytt og bedre liv ;)

Hva står på julemenyen?På julaften er det ribbe som gjelder i min familie. Ellers i jula går det i spekemat, bakt ørret og reinsteik.

Hvor feirer du julaften?Feirer julaften sammen med Mamma og Pappa på Fauske, håper på at storesøster og hennes familie har nok hjemlengsel til at de kommer å deltar sammen med oss.

Hva er det beste med jula?Det beste med jula er å møte familien. Denne jula skal jeg på 10 årsjubileum fra ungdomsskolen, håper dette blir julas høydepunkt.

Hva er ditt nyttårsforsett?Bør vel si mer trening siden jeg ønsker meg jogge-sko, men har ikke helt troen på slike nyttårsforset-ter. Trenger ikke være et nytt år for å forandre på livet. Kan bare håpe på at 2013 blir bedre enn året som har gått.

kYRRE AAS huSTAD

Hva ønsker du deg under treet?Øl og akevitt, tørr snø, helikopter.

Hva står på julemenyen?Pinnekjøtt med kålstappe, potet, ribbefett, jule-pølse og uhorvelige mengder øl og akevitt.

Hvor feirer du julaften?På Levanger, med mor og far.

Hva er det beste med jula?At den er kvit, at man får kjørt pudder, truffet venner og at den varer.

Hva er ditt nyttårsforsett?Forebygge og behandle karies i befolkningen.

KatRiNE gULLHav HaNssEN

Hva ønsker du deg under treet?Jeg tviholder på det at til jul er det lov å ønske seg ALT. Så i år ønsker jeg meg en ny MacBook Pro (pliiiiiiis julenissen!!!), dunjakke og ny sovepose. og bøker, vesker, smykker, ullsokker osv,osv… Lista bli lengre og lengre for hvert år, for å si det sånn!!! Hva står på julemenyen?Aldri en julaften uten mamma sin perfekte ribbe, med surkål og potet ved siden av. Klinker til med litt medisterkaker og sossisser, bare for julestem-ninga sin skyld.

Hvor feirer du julaften?Feirer hjemme i Bodø med mamma og søstrene mine. Tenker at det vil jeg gjøre til jeg blir 80. Minst.

Hva er det beste med jula?Det beste med jula er at uansett hvordan året ellers har vært, er jula like fantastisk – og den samme! - hvert år. Samme mat, samme tradisjoner – det er godt i en hektisk hverdag! Synes det er deilig å komme hjem og treffe venner igjen, vi bruker å møtes til ”Julelunsj- og pønsj” hvert år – knallsuksess!

Hva er ditt nyttårsforsett?Er ikke så fan av nyttårsforsetter, klarer sjeldent å holde dem. Prøver hvert år, så i år blir det at jeg skal bruke mindre penger, og jeg skal også bli et ja – menneske!

PEPPERKAKER150 g MEiERisMøR1 DL SIRuP2 DL SukkER1 DL kREmfLøTE½ ts NELLiK½ TS INGEfæR½ ts pEppER2 ts KaNEL1 ts BaKEpULvER450 g HvEtEMEL

1. Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp på mid-dels varme til alt er helt smeltet. Ta kjelen av platen og la blandingen avkjøles.

2. rør i fløten. Sikt i krydder, bakepulver og det meste av melet. Rør alt sammen til en jevn dag. LA DEIGEN STÅ KALDT TIL NESTE DAG.

3. Elt deigen i litt mel på bordet, kjevle ca 3 mm tykk. (For dere tredjeklassinger på SIMU burde dette være lett biff, dere er vel gode på øyemål nå..??)

4. Stikk ut forskjellige figurkaker. Legg på bakeplate med bakepapir.

5. Stekes ca midt i ovnen i 9-10 min til de er gyllenbrune. Avkjøles på rist. Pepperkakene kan pyntes med melisglasur og fx Non-Stop. Hvis du lager store hjerter er disse kjempefine å henge opp i vinduet!

tiNa BEatE REssHEiM

Ønske under treet? Redningspakker, søt musikk og ein sjikkele dansefest.

Hva er julemiddagen din? Oh lord, Pinnekjøtt, kveite, og tørrfisk, svelges rått med kaffe og baileys

Hvor feirer du jul? Hjemme på sleneset med familie og gode venner.

Hva er det beste med jula? Julepynt og kaffebesøk.

Nyttårsforsett? Våg å elske!






God eksamenstid!


TANN-bygget, Universitetet i Tromsø

9037 TROMSØ

[email protected]

482 80 485

oralen



JournalisterKatrine Horn SkogenKristin Egenæs StaursethSolveig Jenssen Lægreid

Tine-Beate Ressheim

Maria Anita Ståland

Kariann SkareTone Christensen

BidragsyterePatryk Daniel Larsen

Marte NotkevichChristine HaugsethBorghild EikillMarius Olsen

Linnea PalleschitzMikael Vojtczuk



KATRINE

GULLHAV

HANSEN

Redaktør


Oralen 3

DEG?

26 Oralen






God eksamenstid!


TANN-bygget,


9037 TROMSØ

[email protected]

482 80 485

oralen



JournalisterKatrine Horn SkogenKristin Egenæs StaursethSolveig Jenssen LægreidTine-Beate Ressheim


BidragsyterePatryk Daniel LarsenMarte NotkevichChristine HaugsethBorghild EikillMarius OlsenLinnea PalleschitzMikael Vojtczuk



KATRINE

GULLHAV

HANSEN

Redaktør


Oralen 3

DEG?

mARIA ANITA STÅLAND

Hva ønsker du deg under treet?Jeg ønsker meg gavekort hos optiker, te, lakris, kaffe, kaffekanne og bøker. Gæmlis!

Hva står på julemenyen?Tradisjonen tro lager min mor verdens beste rein-steik. Til den har vi en skikkelig feit saus, rosenkål, sopp, løk og ferdigskrelte (!) poteter.

Hvor feirer du julaften?Jeg feirer den hjemme med familien min i Telemark. Forhåpentligvis blir min samboer også med i år.

Hva er det beste med jula?Det beste med jula er alle tradisjonene, Tre nøtter til Askepott, maten, at man kan dra hjem med god feriefølelse, at det er masse snø på trærne i Telemarks dype skoger, og at man endelig kan treffe venner og familie hjemme! Borte bra - hjemme best.

Hva er ditt nyttårsforsett?Jeg har av prinsipp så å si aldri nyttårsforsetter, men i år tror jeg at jeg skal slå til med et forsøk. Jeg må prøve å strukturere tiden i vårsemesteret bedre skolemessig. For å si det sånn, det har blitt lite lesing i høst...

KaRiaNN sKaRE

Hva ønsker du deg under treet?Hjemmestrikka lester, ny pulsklokke (info til julenissen; Polar RCX3), kari traa ullundertøy og fred på jord.

Hva står på julemenyen?Personlig eeelsker jeg pinnekjøtt, men da kun det man får fra Lundal! Siden jeg skal feire jul i sør i år blir det vel ribbe. Ribbe er godt, men riskremen til dessert er favoritt!

Hvor feirer du julaften?Enten hos mamma i telemark eller hjemme hos pappa i nordland, da ofte på hytta utenfor Bodø.

Hva er det beste med jula?Kvalitetstid. Liker at han har tid til hverandre, tid til å treffe gamle venner og å være sammen med familie.

Hva er ditt nyttårsforsett?Tenker at det er flott med nyttårsforsetter! Veldig bra at folk én gang i året forstår at de har makt over sitt eget liv.

ToNE ChRISTENSEN

Hva ønsker du deg under treet?I år håper jeg aller mest på at det ligger en gull-klokke fra Michael Kors under treet, hvis det blir tilfellet kommer jeg til å bli VELDIG happy. Ellers blir jeg alltid kjempe glad når jeg får gavekort hos frisøren eller på spa, slike ting blir som regel nedprioritert som student.

Hva står på julemenyen?På julemenyen hos familien Christensen står det svinestek og ribbe med sprøstekt svor på menyen. Selv er jeg ikke så glad i ribbe, og mener det aller beste med julemiddagen er tilbehøret som står på bordet denne dagen; rosenkål, surkål, rødkål, gulrøtter, mais og tyttebærsyltetøy. Til det dessert blir det riskrem med mandel i, og som følge av dette blir det litt ekstra spenning om hvem som får mandelen.

Hvor feirer du julaften?Jeg skal feire jul i mitt andre hjem, som er hjemme hos mine foreldre i Skien i Telemark. I år skal vi feire jul med min søster, hennes ektefelle og mine to nydelige tantebarn.

Hva er det beste med jula?Det beste med jula er all julegleden, gleden over å være sammen med familie og venner, pynte seg, spise god mat eller bare sitte tilbakelent i sofaen og se en film eller lese litt.

Hva er ditt nyttårsforsett?Jeg ønsker å bli litt mer rutinert på skolen. I til-legg har jeg lyst til å bli flinkere til å trene, spise sunnere og legge meg tidligere. Kunne godt tenke meg å bli et supermenneske!

JULEQUIZMix

1. I følge juleevangeliet, måtte Josef og Maria dra av sted for å innskrives i manntall, hvor dro de fra og hvor dro de til?2. Hva het de tre vise menn, og hvor kom de fra?3. Hvilket språk snakket Jesus?4. Hva er de tre hovedingrediensene i marsipan?5. Hvilke europeisk by er svært kjent for sin eksklusive marsipan?6. Når og hvor åpnet den norske marsipanprodusenten Nidar sin første fabrikk?7. Hvilke kakeslag inngår i de syv tradisjonelle kakeslagene?8. Hva heter de fire gjestene vi møter i Grevinnen og hovmesteren.9. Hvem spiller den kvinnelige hovedrollen i filmen ”Tre nøtter til askepott”?10. Hva slags nasjonalitet har filmen ”Tre nøtter til askepott”?11. Når ble ”Reisen til julestjernen spilt inn” (ikke den fra 2012)?12. Hvem spiller hovedrollen i ”Reisen til julestjernen”, og hva heter hennes rollefigur i filmen?13. Hva heter god jul på tysk, fransk og spansk?14. Akevitt stammer fra ordet aqua vitae, hva betyr det?15. Hva kalles akevitt på folkemunne, basert på den viktigste ingrediensen?

HviLKEN saNg

1. They know that Santa’s on his way. He’s loaded with toys and goodies on his sleigh…2. He knows if you’ve been bad or good, so be good for goodness sake…3. Think of all the fun I’ve missed, think of all the Fella’s that I haven’t kissed…4. Let them know it’s Christmas time again…5. It seems so long since I could say, «Sister Susie sitting on a thistle!»6. you will get a sentimental feeling when you hear…7. The fire is slowly dying. And my dear we’re still good-bying…8. While fields and floods rocks, hills and plains, repeat the sounding joy…9. What a bright time, it’s the right time…10. He sings a lovesong as we go along...

MiX1. Josef og Maria dro opp fra Galilea, fra byen nasaret, til Judea, til Davids by Betlehem.2. De het Kaspar, Baltasar og Melkior og kom fra Østen3. Jesus snakket arameisk4. Mandler, melis og eggehvite5. lübeck er svært kjent for sin niederegger Marzipan6. nidar åpnet sin første fabrikk på lademoen i trondheim i 1915, og produserte marsipan fra da av7. Goro, krumkaker, fattigmann, sandkaker, smul-teringer, sirupsnipper og berlinekranser8. sir toby, admiral von schneider, Mister Pomeroy og Mister Winterbottom9. libuše Šafránková10. Filmen er østtysk-tsjekkoslovakisk

11. 197612. hanne Krogh, hun spiller rollen som prinsesse gulltopp/ sonja13. tysk: Fröhliche Weinachten, fransk: Joyeux noel, spansk: Feliz navidad14. aqua vitae betyr livets vann15. Potetsprit

hvilKen sanG1. the Christmas song2. santa Claus is coming to town3. santa Baby4. Do they Know its Christmas?5. all i want for Christmas is my two front teeth6. rocking around the Christmas tree7. let it snow, let it snow, let it snow8. Joy to the world9. Jingle bell rock10. Winter wonderland






God eksamenstid!

Hansine Hansens vei 86TANN-bygget,


9037 TROMSØ

[email protected]

482 80 485

oralen



JournalisterKatrine Horn SkogenKristin Egenæs StaursethSolveig Jenssen Lægreid

Tine-Beate Ressheim


Bidragsytere

Patryk Daniel LarsenMarte NotkevichChristine Haugseth

Borghild EikillMarius OlsenLinnea PalleschitzMikael Vojtczuk

Aksel WikantKull 08Den norske

tannlegeforening

Trykk

Universitetstrykkeriet

KATRINE

GULLHAV

HANSEN

Redaktør


Oralen 3

DEG?

Julegavetips

1. Ivrig fotograf? Kjøp vedkommende en kopp formet som et objektiv. 169,- (coolstuff.no)2. Wiine rack! Billigere og bedre enn en brystforstørrelse, spar penger ved å ha drikke i BH’en. 349,- (coolstuff.no) 3. Verdens beste ekstremsportkamera, i ny versjon. GoPro 3. Finnes i 3 versjoner. Fra 2199,- (netonnet.no)4. Kjøp abbonnement på et magasin, f.eks. britisk GQ til typen. 12 utgaver, 810,- (bladkongen.no)5. Gi bort et gavekort på kino. oralen anbefaler ”De Urørlige” på det varmeste. Premiere 09.11.12 (fokus.aurorakino.no)6. Broder ditt eget iPhone-deksel. Neostitch! 199,- (coolstuff.no)7. Spander middag, dans og moro - ta med noen på Nyttårsballet! ca 500,-8. ”Kulest” og varmest i bakken, med denne buffen. Beardski! 299,- (coolstuff.no)9. Ram inn et bilde av gavemottakeren! 10. Julehefte utenom det vanlige. Peter Madsens ”Valhall” - norrøn mytologi. Fra 359,- (tronsmo.no)11. State of the art skihansker. Arcteryx Vertical SV GTX Glove Revised. 1799,- (sportsnett.no)12. En god bok. ”Det siste du skal se er et ansikt av kjærlighet” Eivind Hofstad Evjemo. 369,- (cappelendamm.no)

1. 2.

3.

6.

5.4.

7. 8.

9.

12.11.10.

årets

Oralen 27

aNNONSE

Hvit jul og familie kos i rolig om-stendigheter er noe alle ser frem til, Oralen ønsker å rope ut et lite varsko her i den forbindelse. tannskader i julen er ikke noe som bør overses, tvert i mot. Oralen tipser dere hvor-dan dere kan smile like bredt etter jul, som i jula.

For flesteparten av den eldre garde er det julematen som er det viktigste med jula. Akevitt, ribbesvor, lutefisk, pinnekjøtt og øl går ned på høykant når julen ringes inn, men akkurat her bør ”gæmlisene” roe ned et lite hakk. Ribbesvoren er nemlig en klassisk kronefrakturerer, gjerne på jeksler med store amalgamfyllinger. Julaften kan reddes av den grunn at inntaket av akevitt og annen blank væske inntas og at skaden forbigås i det stille. Første juledag derimot er en helt annen side av saken, kroppen har fått regenerert seg og signalene den prøvde å gi deg dagen før, når plutse-lig frem. Rød dag på kalenderen og behov for tannlege kan bli en stor utfordring. oralen gjør derfor en an-befaling til heavy-metal generation; ta det litt roligere når julematen serveres, så kan du få en ekstra julegave i år; du

slipper den svindyre tannlegeregnin-gen første juledag. For ungdommer og unge voksne er det kanskje ikke julematen som står i fokus, heller det at det er fri fra sko-len/studier og at festene florerer rund i Norges land. Når vi nordmenn er i høytid er festtempen på det maksi-male, her skal det ikke spares på noe som helst. Myndighetene velger ofte å fokusere på farene med nyttårs-raketter og skader på øynene i den forbindelse. oralen derimot ønsker å rette fokus til romjula og festglade ungdommer som vakler på tynne stilettheler på vinterføre. Man ønsker seg jo som regel en hvit snørik jul, men realiteten er at det som regel er speilholke ute og stygge fall i ganske signifikant. Oralen anbefaler selvføl-gelig ikke ungdommer til å slutte å ha det artig, men når du er på vei til å gå på tryne, pass på tennene!!! Et ublidt møte med fortennene rett i glattisen kan få alvorlige konsekvenser, som ofte er vanskelig å reparere i ettertid. Tannbeskytter eller riktig fallteknikk er derfor helt avgjørende for utfal-let, så når du faller, gjør det for Guds skyld med stil.

Så til siste gruppe, foreldrene, som i sin tur er ansvarlige for alle barna. Jula er jo definitivt barnas tid, med gaver i hytt og gevær, besøk av familie og ikke minst store mengder godteri-er. ofte er det slik at barna får spise så mye kaker og søtsaker de bare klarer, det er jo bare jul en gang i året. Blod-sukkeret til barna sammen med alle gavene under juletreet kan omgjøre den snilleste ungen til en turbo uten like, på ganske kort tid. Her er det viktig at foreldrene er klar over barnas tannstatus før de pakker i dem søt-saker, fordi det er vitenskaplig bevist at barn med stor overjet (distansen mellom fortennene i underkjeven og fortennene i overkjeven) har betydelig økt risiko for traume mot overkjevens fortenner. Dette gjelder spesielt gut-ter. oralen anbefaler derfor foreldre å følge med i tannlegetimen neste gang, og forhør deg om barets tannstatus før du pakker ungen full av sukker, slik at når julegavene skal testes senere på kvelden og blodsukkeret har nådd klimaks, kan du unngå et skrikende barn med fortennene i hånda.

Kruskrøll i juleøl

Oralen 29

Ord Katrine Horn Skogen

2 dråper xylocainGry på UTK er ikke i slekt med Synnøve fra kantina.

gjetthvemEn biomateriell kar

stre

k

Vil du annonsere i Oralen ?Ta kontakt med [email protected]

-Vi trenger flere medarbeidere!Ta kontakt på oralentromso@gmail .comVi trenger skribenter og fotografer og folk med gode idéer. Engasjer deg - i oralen!



Dental Sør Telefon 38 27 88 88Dental Sør Røntgen Telefon 40 00 69 [email protected] - www.dentalnet.no

oralen vol3 nr4 høst 2012

Documents