objektif penerbitan
TRANSCRIPT
�
Untuk meningkatkan
kesedaran tentang amalan makan secara sihat dan hidup aktif
dalam kalangan kanak-kanak.
1
Buku ini adalah sesuai untuk murid-murid
tahap 2. Ia mengandungi 6 topik yang menarik dan seronok dibaca. Mesej
disampaikan melalui dialog yang ringkas dan menyeronokkan. Ia memberikan maklumat
tentang pemakanan sihat kepada kanak-kanak supaya dapat memupuk amalan makan
secara sihat dan hidup aktif semasa mereka berada di rumah dan di
sekolah.
2 Ibu bapa dan guru
sekolah digalakkan untuk membantu dan membimbing kanak-
kanak memulakan amalan gaya hidup sihat ini. Mereka juga boleh melakukan
aktiviti/eksperimen dan kad sasaran bersama
kanak-kanak.
3Objektif penerbitan:
Jawatankuasa Pemandu Kebangsaan Bulan Pemakanan Sihat Malaysia 2011
Pengerusi: Dr. Tee E Siong, KMN
Ahli-ahli:Persatuan Pemakanan Malaysia: Prof. Madya Dr. Zaitun Yassin, KMN En. Mahenderan Appukutty
Persatuan Dietitian Malaysia: Cik Indra Balaratnam
Persatuan Kajian Obesiti Malaysia: Prof. Dr. Norimah A Karim Dr. Zawiah Hashim
Sekretariat: VersaComm Sdn Bhd
*Pernyataan
Buku ini tidak sama sekali bertujuan untuk menggantikan nasihat doktor anda atau pakar profesional kesihatan. Segala kemusykilan hendaklah dirujuk kepada doktor anda. Persatuan Pemakanan Malaysia (NSM), Persatuan Dietitian Malaysia (MDA) dan Persatuan Kajian Obesiti Malaysia (MASO) tidak bertanggungjawab terhadap sebarang isu yang berbangkit daripada penggunaan buku ini.
Kandungan buku ini adalah hak cipta sepenuhnya program Bulan Pemakanan Sihat Malaysia (NMM). Tidak dibenarkan mencetak semula mana-mana bahagian dalam buku ini tanpa kebenaran bertulis daripada Jawatankuasa Pemandu Kebangsaan NMM.
Hak cipta terpelihara © Bulan Pemakanan Sihat Malaysia (NMM) 2011
�
Nama:__________________________________
Tarikh_Lahir:_____________________________
Berat:__________________________________
Tinggi:__________________________________
Makanan_Kegemaran:_______________________
Permainan/Sukan_Kegemaran:_________________
Kelas:__________________________________
Sekolah:________________________________
Surat Akujanji:
Saya_______________________________________________berjanji_akan_mengikuti_6_langkah_makan_secara_sihat_dan_hidup_aktif_seperti_berikut_dalam_aktiviti_harian_saya.
M Makan_secara_sihat_berpandukan_piramid_makanan
M Makan_pelbagai_jenis_buah-buahan_dan_sayur-sayuran
M Menjaga_kesihatan_sistem_penghadaman
��
��
��
M Pilih_snek/makanan_yang_berkhasiat
M Mengambil_makanan_yang_bersih_dan_selamat_dimakan
M Kerap melakukan aktiviti fizikal secara_aktif
��
��
��
Tandatangan_Murid,_ Tandatangan_Ibu_Bapa,
______________________________ ______________________________Nama_Murid: Nama Ibu_Bapa:Tarikh:__ _ _ _ _ Tarikh:_
Adik-adik, marilah
bersama-sama menceriakan hari adik-adik dengan makan secara sihat dan hidup aktif selalu. Jadikan Sam
dan Lina sebagai model harian adik.
Lekatkan_gambar_adik
�
Eksplorasi Makanan Kegemaran
Nasi_goreng_dan_susu_coklat
Hai,_Lina._Apa_yang_awak_makan?
Memanglah,_kita_perlu_
makan_secara_sihat_dengan_berpandukan_
piramid_makanan.
Hmmm…bekalan_awak_ini_sedap_dan_
berkhasiat.
_Ya,_makanan_harian_
kita_perlu_mengandungi_kelima-lima_kumpulan_makanan_seperti_dalam_piramid_makanan_
supaya_kita_sentiasa_sihat__dan_cergas.
Arahan:Kenal_pasti_makanan_kegemaran_Sam_dan_Lina_mengikut_kumpulan_makananApakah_yang_terkandung_dalam_makanan_kegemaran_Sam_dan_Lina_dalam_jadual_di_bawah?Adakah_makanan_kegemaran_Sam_dan_Lina_di_bawah_mengandungi_kelima-lima_kumpulan_makanan_berdasarkan_piramid_makanan_di_sebelah?
1.
�.
�.
Jawapan:_b)_Lina:_Nasi,_Sayur_Bayam,_Ayam;__c)_Sam:__Mi,_Sawi,_Taugeh,_Bebola_Ikan,_Epal;__d)_Lina:_Roti,_Sayur_Daun_Salad_/_Timun,_Telur,_Susu
Pembelajaran: Untuk_mengenal_pasti_cara_makan_secara_sihat,_seimbang,_sederhana_dan_pelbagai_mengikut_piramid_makanan.
Jo
mCuba...
Jo
mCuba...
Contoh Makanan Kegemaran Sam dan Lina
Nasi, mi, roti, bijirin &
ubi-ubian
Buah-buahan Sayur-sayuran
Daging, Ayam, Telur, Ikan dan
Kekacang
Susu dan produk tenusu
a) Sam: Nasi_lemak_dan__jus_oren_(contoh)_
Nasi Jus_Oren Timun Telur,_ikan_bilis_dan_kacang_goreng
b) Lina: Nasi_berlauk,__ayam_masak__kicap_dan__sayur_bayam
Nasi Sayur_bayam Ikan
c) Sam: Mi_sup_dengan_sawi,__taugeh,_bebola__ikan_dan_epal
Mihun Sawi,_taugeh Bebola_ikan
d) Lina: Sandwic_telur_bersayur_dan_susu
Roti Sayur_daun_salad_/_Timun
Telur
�
Jejaki Menu Adik!Adakah_diet_harian_adik_mengandungi_kelima-lima_kumpulan_makanan_seperti_Sam_dan_Lina?_Jom_kenal_pasti_jenis_kumpulan_makanan_yang_terdapat_dalam_menu_harian_adik._Jika_adik_tidak_pasti,_kongsi_dan_lakukan_aktiviti_ini_bersama_ibu_bapa.
Arahan:_Lengkapkan_jadual_di_bawah_dengan_mencatatkan_makanan_yang_adik_makan_dalam_sehari._Kemudian,_kenal_pasti_jenis_makanan_itu_dan_tuliskan_mengikut_kumpulan_yang_betul._Ikuti_contoh_di_bawah._
Contoh:_Roti_sandwic_terdiri_daripada_roti_dan_roti_terletak_dalam_kumpulan bijirin_
Menu HarianNasi, mi,
roti, bijirin dan ubi-ubian
Buah-buahan Sayur-sayuran
Daging, ayam, telur, ikan dan
kekacang
Susu dan produk tenusu
HA
RI_P
ERSE
KOLA
HA
N__
(Con
toh_
Isni
n)
Sarapan:_(contoh)1.__Roti_sandwic_bertelur�._Susu_coklat
Roti Telur_ayam Susu_coklat
Snek pagi:
Makan tengah hari:
Snek petang:
Makan malam:
Bilangan_jenis_makanan_dalam_setiap_kumpulan_
Sasaran_adik_sehari?_ �_jenis �_jenis �_jenis �-�_jenis 1-�_jenis_
HA
RI_M
INGG
U__
(Con
toh_
Aha
d)
Sarapan
Snek pagi
Makan tengah hari
Snek petang
Makan malam
Bilangan_jenis_makanan_dalam__setiap_kumpulan_
Sasaran_adik_sehari?_ �_jenis �_jenis �_jenis �-�_jenis 1-�_jenis_
Pilih_pelbagai_jenis_menu_setiap_hari_dengan_memilih_jenis_makanan_berlainan_dari_setiap_kumpulan_makanan._
Kad Sasaran
Kad Sasaran
Contoh 1: Makan_roti_ketika_sarapan_pagi_dan_nasi_ketika_makan_tengah_hari/malam._
Contoh 2:__Makan_ayam_pada_hari_Ahad_dan_ikan_pada_hari_Isnin.
Mesej:
6
Warnai Menu dengan Buah-buahan dan Sayur-sayuran
Jawapan:_1)_Betik,_Oren,_Jagung,_Mangga,_Pisang,_Lobak_Merah.__�)_Epal,_Strawberi,_Lada_Merah_Besar,_Tomato�)_Bayam._Sawi,_Kangkung,_Kacang_Panjang,_Brokoli,_Timun.__�)_Sengkuang,_Manggis,_Mata_Kucing,_Rambutan,_Bunga_Kobis�)_Anggur,_Terung,_Buah_Plum,_Prun
1) BMTIK
2) TMMAMo
3) MMyAM
5) BMNgM KMMBMS4) MMggMr
Pembelajaran: Untuk_memperkenalkan_pelbagai_jenis_buah-buahan_dan_sayur-sayuran_mengikut_ciri-ciri_(kesegaran,_rasa_dan_warna)_dan_fungsinya.
Adakalanya_rasa_saya_masam_manis,_tapi_sedap_dimakan._
Saya_boleh_membantu_menyembuhkan_luka_dengan_cepat._Contoh_buah-buahan__
dan_sayur-sayuran_yang_sama__warna_seperti_saya_ialah:
TMruMg, BuAH MLuM DAN
PMuN
Daun_hijau_saya_kaya_dengan_pelbagai_vitamin_dan_mineral_dan_batang_pula_mempunyai_kandungan_serat_yang_tinggi._Makanlah_saya_dan_sayuran_hijau_yang_lain_setiap_hari_sebagai_pelawas_seperti:
MAWI, KMNgKMNg, MACANg MANJANg, BrMKoLM & TMMMN
Kulit_saya_merah_dan_licin._Jika_adik_makan_saya_selalu,_kulit_adik_akan_jadi_cantik_seperti_saya._Namakan_buah-buahan_dan_sayur-sayuran_yang_sama_
warna_seperti_saya:_
MPAL, STMAWBErI DAN LMDA MErAH MESAr
Walaupun_saya_putih_pucat,_tetapi_saya kaya dengan zat. Jika adik makan buah-buahan_dan_sayur-sayuran_yang_sama_warna_seperti_saya_setiap_hari,_
adik_tidak_mudah_jatuh__sakit.__Contohnya:
MENgKMANg, MAMgMIS,
MATAMuCINg DAN rMMMuTAN
Isi_saya_jingga_kekuningan,_rasa__saya_manis._Saya_kaya_dengan_vitamin_A_yang_diperlukan_untuk_mata_yang_sihat._Namakan_jenis_buah-buahan_
dan_sayur-sayuran_yang_sama_warna_seperti_saya:
MrEN, JAMuMg, MMNggA, PISMNg DAN
MoBMK MErAH.
Jo
mCuba...
Jo
mCuba... Arahan:
Isikan_tempat_kosong_pada_dialog_di_bawah_dan_nikmati_keindahan_buah-buahan_dan_sayur-sayuran_yang boleh didapati dalam setiap warna yang berbeza.
Dr._T_gemar_makan_pelbagai_jenis_buah-buahan_dan_sayur-sayuran._Mari_bersama-samanya_menggemari_makanan_berwarna-warni_ini.
�
Jejaki Jenis Buah-buahan Dan Sayur-sayuran yang Mewarnai Pinggan Adik
Kad Sasaran
Kad Sasaran
Ahad1
(contoh) Buah-buahanBuah_epal,_pisangSayur-sayuran Sayur_bayam,_bunga_kobis,_kacang_pea,_lobak_merah.
Buah-buahan
Sayur-sayuran Isnin2
Buah-buahan
Sayur-sayuran Selasa3
Buah-buahan
Sayur-sayuran Rabu4
Buah-buahan
Sayur-sayuran Khamis5
Buah-buahan
Sayur-sayuran Jumaat6
Buah-buahan
Sayur-sayuran Sabtu7
Dalam 7 hari ini, adakah adik makan…Lebih daripada 2 jenis warna buah-buahan setiap hari? ya ( ) Tidak ( )Lebih daripada 3 jenis warna sayur-sayuran setiap hari? ya ( ) Tidak ( )
Mesej: 1)_ _Pelbagai_jenis_
buah-buahan_dan_sayur-sayuran_dapat_membekalkan_pelbagai_jenis_vitamin_dan_mineral.
�)_ _Makanlah_buah-buahan__dan_sayur-sayuran_setiap_hari_untuk_mengekalkan_kesihatan_badan.
�)_ __Cuba_ambil_lebih_�_jenis_sayur-sayuran_dan_�_jenis_buah-buahan.
�)_ Pilih_buah-buahan_dan_sayur-sayuran_yang_berwarna-warni.
Adakah_adik_berkawan_baik_dengan_buah-buahan_dan_sayur-sayuran?_
Arahan:Catatkan_nama_buah-buahan_dan_sayur-sayuran_yang_adik_ambil_dalam_sehari._Adakah_ia_berwarna-warni?
�
__
Saya_pakar_deria_rasa._Saya_membolehkan_
adik_merasa______,_masin,_________dan_pahit_dalam_
makanan.
_Saya_terdiri_daripada_
____batang_gigi_untuk_membantu_adik_mengunyah_dan_menghancurkan_makanan_kepada_ketulan_yang_lebih_kecil_supaya_
mudah_dihadam.
_Saya_merupakan_jalan_utama_
untuk_menghantar_makanan_dari_mulut_ke_perut._Makanan_dihantar_melalui_proses_
___________.
_Panjang_saya_
kira-kira____meter_dan_seluas_satu_gelanggang_
tenis._Berjuta-juta_vilus_dalam_badan_saya_membantu_adik_
menyerap_nutrien.
_Saya_adalah_
mesin_penyimpan_dan_pengisar._Makanan_
yang_dikisar_akan_bercampur_dengan_______._Saya_dapat_menyimpan_kira-kira_�_cawan_air_dan_makanan_(~_1_liter)._Makanan_mengambil_masa_
selama____jam_untuk__proses_penghadaman.
Jawapan:_1)_��;__�)_manis,_masam;__�)_peristalsis;__�)_asid;_�;__�)_6;__6)_menyerap_air
Pembelajaran:Untuk_memperkenalkan_sistem_penghadaman_dan_fungsinya_serta_ciri-ciri_organ_berkaitan.
Kembara ke Sistem Penghadaman
Arahan:Isi_tempat_kosong_pada_dialog_di_bawah.
Tahukah_adik,_apa_yang_terjadi_kepada_makanan_apabila_dikunyah_di_dalam_mulut?_Makanan_akan_diproses_melalui_sistem_penghadaman._Mari_kita_terokai_sistem_ini.
31gigi
2 Lidah
Esofagus
4 Perut5
usus Kecil
Jo
mCuba...
Jo
mCuba...
Adakah makanan dihadamkan dengan baik? Lihatlah bentuk najis adik.
Tahukah_adik_cara_untuk_mengetahui_sama_ada_najis_sihat_atau_tidak?_Perhatikan_bentuk_dan_warna_najis.
Sudut Maklumat:
�
_Saya_pakar_
____________._Sisa_makanan_yang_tidak_dihadam_akan_menjadi_keras_dan_
bertukar_menjadi_najis_kemudian_dikumuhkan_
melalui_dubur.
6usus Besar
Najis Ciri-ciri (bentuk dan warna)
Diet dan kesihatan
Apa adik perlu lakukan?
Normal •___Lembut_dan_licin/merekah_pada_permukaan_(mudah_untuk_membuang_air_besar)_
•___Perang_muda_ke_perang_sederhana_
•___Tiada_masalah_
Bagus!_Adik_perlu_terus_makan_secara_sihat._
Tidaknormal
•___Keras_dan_berketul_(susah_untuk_membuang_air_besar)_
•___Perang_tua/gelap_
•___Kekurangan_serat_dalam_diet_(sembelit)_
Jika_sembelit,_adik_perlu_makan_makanan_berserat_tinggi,_seperti_buah-buahan,_sayur-sayuran,_bijirin_penuh_seperti_bijirin_sarapan_dan_roti_mil_penuh._
Adik_juga_perlu_lebihkan_minum_air__(6-�_gelas_sehari)
•___Berair_dan_dalam_bentuk_cecair._
•___Keracunan_makanan_
Keracunan_makanan_selalunya_disebabkan_makanan_yang_adik_makan_sudah_dicemari_kuman._
Adik_perlu_minum_lebih_air_untuk_menggantikan_air_yang_telah_hilang._
Adik_dinasihatkan_untuk_mendapatkan_rawatan_daripada_doktor
12
3
4
5
6
10
Pilih Snek Sihat Secara Bijak
Makanan Digalakkan Makanan Tidak Digalakkan
Contoh:_Nasi_goreng Contoh:_Pisang_goreng
Ehmm...makanan_
berkhasiat_mengandungi_nutrien_dan_serat_yang_
tinggi_serta_rendah_lemak,_
garam_dan_gula.
_Lina,_apakah_
jenis_pilihan_makanan_yang_berkhasiat?
Jawapan:_Makanan_Digalakkan_–_Nasi_goreng,_Mi_sup,_Sandwic,_Susu,_Susu_coklat,_Jus_buah-buahan,_Kuih_muih_(lepat_pisang,_pau,_apam),_Makanan_Tidak_Digalakkan_–_Makanan_segera_(sosej,_nugget,_burger,_kentang_goreng),_Minuman_berkarbonat,_Sirap,_Makanan_ringan_(gula-gula),_Kuih_muih_(pisang_goreng,_donut)
12
6
9
8
7
4
5
1
2
11
10
3
KANTIN
SEKoLAH
KuALA
LuMPur
Pembelajaran:Untuk_mempelajari_pemilihan_makanan_berkhasiat.
Arahan:Berdasarkan_gambarajah_dan_menu_di_atas,_pilih_makanan_yang_dikelaskan_sebagai_makanan_digalakkan_atau_tidak_digalakkan._Tuliskan_dalam_ruangan_yang_betul_dalam_jadual_sama_ada_makanan_itu_adalah_“Makanan_Digalakkan”_atau_“Makanan_Tidak_Digalakkan”.
Marilah_kita_membantu_Sam_dan_Lina_memilh_makanan_dengan_bijak_pada_waktu_rehat.
DonutSosejLepat_pisangPauApam
UUU
UU
SandwicBurgerPisang_gorengKentang_gorengNugget
UUUUU
Nasi_gorengMi_supMi_goreng
U
UU
Gula-gulaMinuman_berkarbonatSirapSusuSusu_coklatJus_buah-buahan
UU
UUUU
Menu
Menu
Menu
Menu
Jo
mCuba...
Jo
mCuba...
11
Hari Snek yang diambil Bulatkan sama ada snek ini digalakkan atau tidak. Sila bulatkan (Semak bersama ibu bapa)
(contoh)Snek pagi: –_Sandwic_tuna_bersayur
Snek petang:–_Pisang_goreng
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek pagi:
Snek petang:
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek pagi:
Snek petang:
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek pagi:
Snek petang:
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek pagi:
Snek petang:
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek pagi:
Snek petang:
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek pagi:
Snek petang:
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Snek_digalakkan_/_Snek_tidak_digalakkan
Jejaki Snek Harian Adik!Catatkan_snek_pagi_dan_petang_yang_adik_makan_dan_tentukan_jenis_snek_yang_digalakkan_dan_snek_tidak_digalakkan._Kongsi_dan_semak_aktiviti_ini_bersama_ibu_bapa._
Lihat_contoh_di_bawah._Jika_adik_makan_sandwic_tuna_bersayur_–_bulatkan_ia_sebagai_“snek_digalakkan”._
Isnin
Selasa
2
Rabu
3
Khamis
4
Jumaat
5
Sabtu
6
Ahad1
7
Kad Sasaran
Kad Sasaran
Mesej: Snek_membantu_memberi_tenaga_untuk_menjalankan_aktiviti_seharian_dan_menghilangkan_rasa_lapar._
1. Makan_snek_dalam_kuantiti_yang_sedikit._Tidak_digalakkan_makan_snek_�_jam_sebelum_makan_tengah_hari_dan_makan_malam._
�. Pilih_snek_yang_berkhasiat.
�.
1�
No Eksperimen Kaedah Pemerhatian Pengajaran
1. Makanan_dibiarkan_tanpa_penutup
Bahan�_pinggan_kecil_bersama_nasi_goreng_sambal_belacan1_penutup
•
•
1_pinggan_yang_ditutup_dengan_penutup_dan__1_pinggan_yang_tidak_ditutup.Biarkan_selama_�0_minit_di_dapur__dengan_membiarkan_tingkap_terbuka.Perhatikan_apa_yang_terjadi_pada__kedua-dua_pinggan_selepas_�0_minit.
1.
�.
�.
Makanan_ditutup:___________________________________________________________________________________________
Makanan_tidak_ditutup:_____________________________________________________
__________________________________
•
•
Pastikan_makanan_yang_dihidang_adalah_tertutup.
�. Susu_segar_tidak_disimpan_dalam_peti_sejuk_dan_dibiarkan_beberapa_hari
Bahan�_gelas_kecil_susu_segar_Peti_sejuk
••
1_gelas_susu_segar_diletakkan_di_atas__meja_dan_dibiarkan.1_gelas_susu_segar_pula_disimpan_dalam__peti_sejuk.Biarkan_kedua-duanya_beberapa__hari.Selepas_�-�_hari,_perhatikan_bau__dan_tekstur_susu.
1.
�.
�.
�.
Susu_segar_yang_dibiarkan:___________________________________________________________________________________
Susu_segar_disimpan_dalam_peti_sejuk:____________________________________________________________________________
•
•
Pastikan_susu_segar_disimpan_di_dalam_peti_sejuk.
�. Roti_dibiarkan
Bahan1_keping_roti1_helai_beg_plastik
••
1_keping_roti_segar_dibungkus_dalam_beg_plastik_dan__disimpan_di_tempat_gelap_selama_seminggu._Perhatikan_bau,_warna_dan_tekstur_roti_tersebut.
1.
�.
Roti_yang_tidak_segar:_____________________________________________________
__________________________________
• Pastikan_roti_yang_adik_makan_tidak_tamat_tarikh_luput._
Sudut maklumatAdakah_adik_pasti_bahawa:-•_ Kantin_sekolah/kedai_makan_yang_adik_selalu_kunjungi_adalah_bersih?_ ____Makanan_yang_kotor_dan_tidak_segar_biasanya_telah_dicemari_kuman._Kuman_
ini_akan_mengganggu_sistem_penghadaman_dan_menyebabkan_sakit_perut,_cirit-birit,_muntah_dan_pening_kepala.
•_ Adakah_makanan_atau_minuman_bertin_yang_adik_ambil_telah_kemik,_kembung_atau_tamat_tarikh_luput?
_ ____Makanan_atau_minuman_dalam_tin_yang_kemik,_kembung_dan_telah_tamat__tarikh_luput_akan_berbau_dan_berasa_masam_serta_berwarna_kekeruhan.
Amaran: Aktiviti ini
hendaklah dilakukan dengan kebenaran dan
dalam pengawasan ibu bapa.
Kanak-kanak tidak dibenarkan merasa
makanan.
Terokai Makanan Bersih & Selamat Dimakan
Terokai makanan berdasarkan bau, tekstur dan rasa. Apa akan terjadi sekiranya...
Pembelajaran:1. Untuk mempelajari cara membezakan makanan yang baik dan rosak.�._Untuk_mempelajari_cara_penyimpanan_makanan_dengan_betul.
Arahan:Lakukan_tiga_eksperimen_berikut_mengikut_kaedah_yang_diberi._Catatkan_pemerhatian._Lakukan_aktiviti-aktiviti_ini_bersama_ibu_bapa.
Jo
mCuba...
Jo
mCuba...
1�
No Eksperimen Kaedah Pemerhatian Pengajaran
1. Makanan_dibiarkan_tanpa_penutup
Bahan�_pinggan_kecil_bersama_nasi_goreng_sambal_belacan1_penutup
•
•
1_pinggan_yang_ditutup_dengan_penutup_dan__1_pinggan_yang_tidak_ditutup.Biarkan_selama_�0_minit_di_dapur__dengan_membiarkan_tingkap_terbuka.Perhatikan_apa_yang_terjadi_pada__kedua-dua_pinggan_selepas_�0_minit.
1.
�.
�.
Makanan_ditutup:___________________________________________________________________________________________
Makanan_tidak_ditutup:_____________________________________________________
__________________________________
•
•
Pastikan_makanan_yang_dihidang_adalah_tertutup.
�. Susu_segar_tidak_disimpan_dalam_peti_sejuk_dan_dibiarkan_beberapa_hari
Bahan�_gelas_kecil_susu_segar_Peti_sejuk
••
1_gelas_susu_segar_diletakkan_di_atas__meja_dan_dibiarkan.1_gelas_susu_segar_pula_disimpan_dalam__peti_sejuk.Biarkan_kedua-duanya_beberapa__hari.Selepas_�-�_hari,_perhatikan_bau__dan_tekstur_susu.
1.
�.
�.
�.
Susu_segar_yang_dibiarkan:___________________________________________________________________________________
Susu_segar_disimpan_dalam_peti_sejuk:____________________________________________________________________________
•
•
Pastikan_susu_segar_disimpan_di_dalam_peti_sejuk.
�. Roti_dibiarkan
Bahan1_keping_roti1_helai_beg_plastik
••
1_keping_roti_segar_dibungkus_dalam_beg_plastik_dan__disimpan_di_tempat_gelap_selama_seminggu._Perhatikan_bau,_warna_dan_tekstur_roti_tersebut.
1.
�.
Roti_yang_tidak_segar:_____________________________________________________
__________________________________
• Pastikan_roti_yang_adik_makan_tidak_tamat_tarikh_luput._
Petua makan secara selamat Makanan_dan_minuman_yang_sudah_rosak_boleh_dikesan_melalui_bau_yang_busuk,_warna_yang_sudah_suram_dan_berasa_masam_dan_pahit._Pilih_makanan_yang_bersih_dan_segar_kerana_ia_mengandungi_nutrien_yang_mencukupi_untuk_pertumbuhan_badan_yang_sihat.
Kebersihan_dan_keselamatan_makanan_adalah_penting_untuk_kesihatan._Adakah_adik_tahu_cara_untuk_menentukan_makanan_yang_dimakan_setiap_hari_adalah_bersih_dan_selamat?_Mari_kita_sama-sama_mengkaji_cara_pemilihan_dan_penyimpanan_makanan_yang_betul.
Terokai Makanan Bersih & Selamat Dimakan
Jawapan_:_Makanan_ditutup_=_tidak_dihinggapi_lalat_(atau_tidak_dicemari_lipas_&_tikus)Makanan_tidak_ditutup_=_dihinggapi_lalat_(atau_dicemari_lipas_&_tikus)Susu_segar_yang_dibiarkan_=_bau_masam_dan_berubah_warnaSusu_segar_disimpan_dalam_peti_sejuk_=_masih_segar_dan_tiada_perubahan_warnaRoti_yang_tidak_segar_=_bau_tengik,_lembut,_berair,_tompok-tompok_hijau_dan_hitam_kelihatan
1�
Senaman adalah menyeronokkan. Ia membantu kita sentiasa sihat, kuat dan ceria selalu.
Aktif Selalu untuk Jadi Sihat, Cergas & Ceria!
Aktif Tidak Aktif
Contoh:_Bermain_badminton Contoh:_Menonton_TV
___
”Duduk_setempat_melebihi_�0_minit_(menonton_televisyen,_bermain_permainan_komputer/video,_melayari_internet)_menyebabkan_kita_letih_dan_malas_bergerak._Ia_akan_memberi_kesan_kepada_kesihatan_dan_menyebabkan_kita_gemuk.”
”Lakukan_aktiviti_meregang_otot_(bangkit_tubi,_lompat_bintang,_dan_melompat)_di_rumah._Ia_akan_membantu_melegakan_keletihan_dan_tekanan.”
“Ambil_masa_�0_minit_untuk_berlari_laju_atau_berbasikal_di_taman_berdekatan._Ia_dapat_menguatkan_otot_dan_tulang.”_
“Main_bola_sepak_atau_badminton_setiap_petang._Ia_dapat_membantu_adik_sihat_dan_ia_seronok_dilakukan.”_“Adik_juga_boleh_lakukan_aktiviti_senaman_di_rumah_sekiranya_hari_hujan_(contohnya_melompat_tali_dan_senam_aerobik).”
”Membantu_melakukan_kerja_rumah_(menyapu_sampah,_mencuci_kereta),_berjalan-jalan_dan_turun_naik_tangga._Jadikan_aktviti_ini_sebagai_aktiviti_harian.”
Hadkan aktiviti
sedentari
Kekuatan otot, fleksibiliti dan aktiviti daya tahan
(2-3 kali seminggu)
Aktiviti Harian
Pembelajaran:Untuk_memperkenalkan_jenis_sukan_atau_senaman_yang berbeza dan kebaikan menjadi_aktif
Arahan:Berdasarkan_piramid_dan_dialog_di_atas,_asingkan_aktiviti_aktif_dan_tidak_aktif_mengikut_ruang_“Aktif”_dan_“Tidak_Aktif”_yang_disediakan_dalam_jadual_di_bawah.
Jawapan_:_Aktif_=_Berbasikal,_Bermain_bola_sepak,_Turun_naik_tangga,_Senaman_aerobikTidak_Aktif_=_Bermain_‘permainan_komputer’,_Melayari_internet,_Duduk_lebih_dari_�0_minit
Aktiviti Sederhana(5-6 kali seminggu)
”Aktiviti_ini_akan_membantu_meningkatkan_kesihatan_dan_kesejahteraan_hidup.”
Jo
mCuba...
Jo
mCuba...
1�1�
Waktu
Apa aktiviti yang adik lakukan? Adakah adik bersenam/aktif sekurang-kurangnya 30 minit
sehari?Pagi
(atau_waktu_rehat_sekolah)
Tengah hari Petang
Contoh:_Mencuci_kasut_sekolah
Contoh:_Mengulang_kaji_pelajaran
Contoh:_Bermain_badminton_1_jam_bersama_kawan U
Diari Aktiviti Harian:
Catatkan_aktiviti_harian_yang_adik_lakukan_pada_waktu_lapang._Kongsikan_catatan_adik_bersama__ibu_bapa.
Isnin
Ahad
Selasa
2
Rabu
3
Khamis
4
Jumaat
5
Sabtu
6
7
1
Kad Sasaran
Kad Sasaran
Mesej: 1._ Pilih_satu_aktiviti_kegemaran_yang_boleh_dilakukan_selalu._�._ Mulakan_dengan_hanya_1�_minit_dan_tingkatkan_setelah_adik_
dapat_menyesuaikan_diri_dengan_aktiviti_ini.�._ Jadikan_aktiviti_itu_sebagai_rutin_harian.�._ Ajak_kawan-kawan_dan_keluarga_untuk_turut_serta.
Anjuran
Persatuan Pemakanan Malaysia Persatuan Dietitian Malaysia Persatuan Kajian Obesiti Malaysia
Bahan_pendidikan_ini_diterbitkan_oleh
Untuk_maklumat_lanjut_atau_ingin_mendapat_bahan_pendidikan,_sila_hubungi:
Sekretariat Bulan Pemakanan Sihat MalaysiaTel:_(0�)_�6��_��01/�6��_���6
Emel:[email protected]