Tema: Obesidad y sobrepeso en México

1.1 PLANTEAMIENTO

En nuestro país muchas personas sufren de obesidad y sobrepeso, es algo que

la mayoría de mexicanos sufren algo que cada vez crece más a pesar de

tantas campañas sobre el tema. Es fundamental que estemos enterados como

cuidar nuestra salud, como podemos evitar la obesidad, la consecuencia que

trae con ello y las enfermedades que puede llegar a causar este problema,

vamos a plantear de forma que en nuestra investigación desarrollemos todo

sobre la obesidad y el sobrepeso así vamos a poder detectarla a tiempo o

saber si ya la padecemos o como podemos evitarla.

El sobrepeso y la obesidad son el principal problema de Salud Pública en

México, ya que ocupa el primer lugar mundial en niños y el segundo en adultos

con este padecimiento.

En nuestro país, el 72% de las mujeres mayores de 20 años (20.52 millones de

personas) tiene obesidad o sobrepeso, 66% de los hombres mayores de 20

años (16.96 millones de personas) y el 26% de niños en edad escolar (5.54

millones de personas).

El Distrito Federal se encuentra por arriba de la media nacional, con 75.4% de

mujeres mayores de 20 años (2.3 millones de personas) que tiene obesidad o

sobrepeso, 69.8% de hombres mayores de 20 años (1.8 millones de personas)

y 35% de niños en edad escolar (481 mil).

Las consecuencias del problema de sobrepeso y obesidad son, entre otras,

mortalidad 12 veces mayor en jóvenes de 25 a 35 años, gastos de entre 22 y

34% superiores en el ingreso familiar, 25% de las incapacidades laborales son

por padecimientos relacionados con la obesidad y tres de cada cuatro camas

de hospital las ocupan pacientes con enfermedades relacionadas con la

obesidad.

Los principales factores que propician el sobrepeso y la obesidad son la mala

alimentación y el sedentarismo.

En México, 8 de cada 10 personas mayores de 30 años no realiza ninguna

actividad física, la clase de educación física en escuelas primarias se lleva a

cabo una vez a la semana y dura apenas 39 minutos, en promedio, y sólo 9

minutos de actividad moderada o intensa.

(SS; 2015)

México enfrenta la crisis de obesidad más grave en América Latina, con 70%

de los adultos con sobrepeso u obesidad, según el Instituto Nacional de Salud

Pública (INSP) de México.Más del 56% de los adultos latinoamericanos sufren

de sobrepeso u obesidad, comparado con un promedio global del 34%, según

un reporte del Overseas Development Institute del año pasado.“La obesidad en

algunos países de América Latina, como México, es una epidemia donde se

deben tomar medidas extremas”, dijo Juan Rivera, director del centro de

investigación en salud y nutrición del INSP, a la Fundación Thomson

Reuters.La obesidad le costó a la economía mexicana unos 5,500 millones de

dólares (mdd) estimados en 2008, dijo, y si no se aborda el problema la cifra

podría alcanzar los 12,500 mdd para 2017.Para combatir la obesidad, que

México declaró una prioridad de salud pública, los legisladores aprobaron

medidas para fomentar el ejercicio y los hábitos alimenticios saludables, como

viajes gratis en el metro si los pasajeros hacen 10 flexiones y un impuesto de

2014 a bebidas azucaradas y comida chatarra.Otras medidas incluyen la

prohibición de alimentos no saludables en las cafeterías de las escuelas y

exigir a todos los centros educativos que coloquen bebederos para reducir el

consumo de bebidas azucaradas.“México ha tomado buenos pasos en su lucha

contra la obesidad durante éste y anteriores gobiernos, pero aún hay mucho

terreno que cubrir”, dijo Rivera.

 De la lucha contra el hambre, a la obesidad

El creciente problema con frecuencia afecta a los más pobres en la sociedad, y

amenaza con superar los sistemas de salud de América Latina, además de

reducir el crecimiento económico en el largo plazo, dicen expertos. “Comprar

un combo familiar de pollo frito, papas fritas y una bebida me alimenta a mí y a

mis tres hijos por un precio que puedo pagar”, dijo Flores, que trabaja como

secretaria, mientras esperaba su turno en la fila de un restaurante.Desde 1991,

el número de personas hambrientas en América Latina disminuyó casi en la

mitad a 37 millones en diciembre, desde 68.5 millones. Aunque la región es la

única en camino de cumplir con las metas de Naciones Unidas de reducir el

hambre para 2015, se ha prestado menos atención al combate contra la

obesidad. En la última década, las economías de rápido crecimiento

impulsadas por un auge de las materias primas, incluyendo México, Colombia y

Brasil, han visto una clase media creciente con un gusto por alimentos más

procesados que tienen alto contenido de sal, azúcar y grasa. La asistencia en

la forma de pagos en efectivo, impulsados por algunos de los gobiernos de

izquierda de la región, en particular Brasil, hace que la gente tiene más dinero

para gastar en alimentos. Los gobiernos y programas de nutrición necesitan

ahora enfocarse en asegurar que las personas compren más alimentos altos en

fibras y proteínas, como frutas y vegetales, dijeron funcionarios de la ONU. “En

el pasado, el principal problema que teníamos en América Latina era la baja

nutrición. Intentamos abordar los programas escolares de alimentación y

suplementos para las familias”, dijo Yenory Hernández-Garbanzo, de la

Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO,

por su sigla en inglés). “Ahora tenemos que ver la situación general. Le

estamos dando a estas familias mucha energía en alimentación pero no les

enseñamos cómo balancear su dieta”, dijo la funcionaria de nutrición a la

Fundación Thomson Reuters.

(CCN; 2015)

1.2 JUSTIFICACION

 La justificación a nivel social considerando que mi tema es importante ya que

todos necesitamos conocer el concepto de obesidad y sobrepeso ya que todos

estamos expuestos a padecer cualquier enfermedad a causa de este tema, en

México la obesidad y sobrepeso tiene datos elevados ya que estamos

acostumbrados a comer grasas y no consumir alimentos saludables, todos

estamos expuestos a este problema, destaco; es algo muy serio y muy

importante estar informados y que la sociedad debe estar informada ya que

cualquier persona de cualquier status social lo puede pasar.

1.3 DEFINICIONES

¿Qué son el sobrepeso y la obesidad?

“El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o

excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre

el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y

la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en

kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).” (OMS; 2015)

“La obesidad se define simplemente como un estado de salud anormal o

una excesiva acumulación de grasa en los tejidos grasos (tejido adiposo) del

cuerpo, que puede llegar a constituir un serio peligro para la salud. La causa

subyacente es un balance energético positivo, que tienen como

consecuencia el aumento de peso, es decir cuando las calorías consumidas

exceden las calorías que se gastan” (EUFIC; 2015)

Datos sobre el sobrepeso y la obesidad

“A continuación se presentan algunas estimaciones mundiales recientes de

la OMS.

En 2014, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían

sobrepeso, de los cuales, más de 600 millones eran obesos.

En general, en 2014 alrededor del 13% de la población adulta

mundial (un 11% de los hombres y un 15% de las mujeres) eran obesos.

En 2014, el 39% de los adultos de 18 o más años (un 38% de los

hombres y un 40% de las mujeres) tenían sobrepeso.

La prevalencia mundial de la obesidad se ha multiplicado por más de

dos entre 1980 y 2014.

En 2013, más de 42 millones de niños menores de cinco años de edad

tenían sobrepeso. Si bien el sobrepeso y la obesidad tiempo atrás eran

considerados un problema propio de los países de ingresos altos,

actualmente ambos trastornos están aumentando en los países de ingresos

bajos y medianos, en particular en los entornos urbanos. En los países en

desarrollo con economías emergentes (clasificados por el Banco Mundial en

países de ingresos bajos y medianos) el incremento porcentual del

sobrepeso y la obesidad en los niños ha sido un 30% superior al de los

países desarrollados.

En el plano mundial, el sobrepeso y la obesidad están relacionados con un

mayor número de defunciones que la insuficiencia ponderal. La mayoría de

la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la obesidad se

cobran más vidas que la insuficiencia ponderal (estos países incluyen a

todos los de ingresos altos y la mayoría de los de ingresos medianos).”

(OMS; 2015)

¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?

“La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio

energético entre calorías consumidas y gastadas. En el mundo, se ha

producido:

un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos que son ricos

en grasa, sal y azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros

micronutrientes, y

un descenso en la actividad física como resultado de la naturaleza

cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos

modos de desplazamiento y de una creciente urbanización.

A menudo los cambios en los hábitos de alimentación y actividad física son

consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y

de la falta de políticas de apoyo en sectores como la salud; agricultura;

transporte; planeamiento urbano; medio ambiente; procesamiento,

distribución y comercialización de alimentos, y educación.” (OMS; 2015)

¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad

para la salud?

“Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no

transmisibles, como:

las enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopatía y

accidente cerebrovascular), que en 2012 fueron la causa principal de

defunción;

la diabetes;

los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una

enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante), y

las enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopatía y

accidente cerebrovascular), que en 2008 fueron la causa principal de

defunción; la diabetes; los trastornos del aparato locomotor (en especial la

osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy

discapacitante), y algunos cánceres (del endometrio, la mama y el colon).

El riesgo de contraer estas enfermedades no transmisibles crece con el

aumento del IMC.

La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad,

muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Pero además de estos

mayores riesgos futuros, los niños obesos sufren dificultad respiratoria,

mayor riesgo de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores

tempranos de enfermedad cardiovascular, resistencia a la insulina y efectos

psicológicos.” (OMS; 2015)

¿Cómo pueden reducirse el sobrepeso y la obesidad?

“El sobrepeso y la obesidad, así como sus enfermedades no transmisibles

asociadas, son en gran parte prevenibles. Para apoyar a las personas en el

proceso de realizar elecciones, de modo que la opción más sencilla sea la

más saludable en materia de alimentos y actividad física periódica, y en

consecuencia prevenir la obesidad, son fundamentales unas comunidades y

unos entornos favorables.

En el plano individual, las personas pueden:

limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y

de azúcares;

aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres,

cereales integrales y frutos secos;

realizar una actividad física periódica ( 60 minutos diarios para los

jóvenes y 150 minutos semanales para los adultos).

La responsabilidad individual solamente puede tener pleno efecto cuando

las personas tienen acceso a un modo de vida saludable. Por consiguiente,

en el plano social es importante:

dar apoyo a las personas en el cumplimiento de las recomendaciones

mencionadas más arriba, mediante un compromiso político sostenido y la

colaboración de las múltiples partes interesadas públicas y privadas, y

lograr que la actividad física periódica y los hábitos alimentarios más

saludables sean económicamente asequibles y fácilmente accesibles para

todos, en particular las personas más pobres.

La industria alimentaria puede desempeñar una función importante en la

promoción de una alimentación saludable:

reduciendo el contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos

elaborados;

asegurando que todos los consumidores puedan acceder física y

económicamente a unos alimentos sanos y nutritivos;

poner en práctica una comercialización responsable, y

asegurar la disponibilidad de alimentos sanos y apoyar la práctica de

una actividad física periódica en el lugar de trabajo.” (OMS; 2015)

1.4 GRAFICAS

En esta grafica podemos ver el comparativo de niños y niñas respecto al

sobrepeso y obesidad, podemos comparar que hay un alto índice de

niños y niñas en general.

En esta grafica podemos observar el porcentaje excesivo de la

población, niños, adolescentes y adultos. Lo podemos identificar por

edad y género. Como podemos observar hay mayor porcentaje de

obesidad y sobrepeso en adultos, cosa que es muy grave.

Aquí podemos observar el total de porcentaje en obesidad y sobrepeso,

lo dividimos en femenino y masculino y el total.

En esta grafica podemos observar el sobrepeso de la población en

México de acuerdo a la edad y sexo.

1.5 OBJETIVOS

Objetivo general

El objetivo general es dar a conocer el sobrepeso y obesidad en la actualidad,

dando así causas y consecuencias de esta enfermedad, lo que puede llegar a

afectar en tu vida cotidiana y en la sociedad, es muy importante informarnos ya

que es un índice alto en nuestro país y somos el primer lugar en niños obesos,

esto es muy peligroso y debemos tomar conciencia.

Objetivo especifico

Dar a conocer conceptos, causas y consecuencias, especificar como inicia la

obesidad y los factores que influyen en ella.

1.6 METODOLOGIA

Para poder comprobar dicha información que he trabajado aplicare los

siguientes métodos:

Observación

En el método de observación aplicaremos un procedimiento que se llevará a

cabo de la siguiente manera:

Juntar a un grupo de personas

Checar si están pasadas de peso simplemente observándolas

Medirlas y pesarlas

Sacar una conclusión

Estadística

En el método estadístico aplicaremos una serie de porcentajes y preguntas,

esto tal como para checar cuál es su peso ideal, que tipo de comida consumen

normalmente, cuanta grasa consumen y demás… después de una serie de

preguntas vamos a poder elaborar la estadística de porcentajes mediante

gráficas y así dividirlas en sexo, en edad o en población.

DIFERENTES TIPOS DE METODOS

Método de la razón: en este tipo de métodos no son utilizados hechos empíricamente

comprobables, si no que son tratados temas relacionados con la realidad, los seres

humanos, el mundo, incluso Dios. Es una técnica utilizada en la Filosofía.

Método de las ciencias: en este caso se intenta hallar patrones o leyes de la

realidad. Es utilizada la duda de una manera metódica, tal como lo indica el método

cartesiano, no de manera escéptica, es decir que se pueden alcanzar conocimientos

verdaderos.

Estos son denominados métodos científicos ya que es el utilizado por las ciencias para

sustentar sus propias investigaciones y hallazgos.

Pueden ser también clasificados según las técnicas que utilicen en:

Método analítico: no estudian el objeto deseado en su totalidad, sino que lo hacen

en fracciones más pequeñas, para luego analizar su relación entre sí. Es un método

muy utilizado en el mundo de las finanzas.

Método Inductivo: en este caso se intenta alcanzar el conocimiento a partir de la

generalización de los datos particulares obtenidos. Es decir que a partir de

conocimientos particulares puedo inducir conocimientos particulares, que podrán ser

aplicados a una población mayor.

Método sintético: en este se reúnen datos que no se encuentran organizados para

poder ser comprendidos. Para ello se utiliza una hipótesis, es decir que se plante una

suposición sobre un determinado hecho u objeto. Para poder explicarlo los datos

obtenidos son organizados y puestos a pruebas para corroborar o desechar la

hipótesis creada.

Método Deductivo: este método es considerado el opuesto al método inductivo ya

que a partir de conocimientos generales se buscan conocimientos particulares. Para

ello se busca clasificar elementos determinados. Este tipo de técnicas es muy utilizado

en la medicina.

Método Estadístico: en este se investigan e interpretan datos, que luego serán

expresados en cifras o tazas.

Método Experiencia: estas técnicas se utilizan para analizar las alteraciones que se

sufren cuando una nueva causa es introducida en el proceso que se estudia. Es muy

usado en la biología, química y física.

Método Observación: en esta clase de métodos los fenómenos son observados de

manera sistémica y detallada para poder analizarlo.