freetime.lutsk.ua / freetime.rovno.ua

ЗМІСТГРУДЕНЬ/СІЧЕНЬ

TIME TO KNOWДівчина з обкладинкиАфіша Луцьк-РівнеОбличчя ЛуцькаFree time коктейль: мода, новини, пліткиЗатишний осередок природиЦікаві факти про тварин: медоносна бджолаПро користь м’ясаПодарунки до Нового року для знаків Зодіаку

TIME TO SUCCESSАндрій Велесик: «Люблю водити автомобіль, особливо, коли екіпаж – дружина та донька, з ними можу їхати хоч цілу вічність»

ДУМКИ ВГОЛОСТетяна НаглюкСавелій Лібкін: про італійські ресторани

TIME TO EATСмачні новорічні подарункиАнглійський різдвяний пудинг (plum pudding)Печиво з поленти (polenta cookies)

22

28

30

31

Обкладинка: Мирослава Марчук, «Модельний клуб Марини Занюк» (Луцьк)Фото: Ірина МельникМакіяж: Олена КобакЗачіска: салон краси «Панна»Прикраси: Мережа магазинів «Свій час»Одяг: магазин «Persona»

Модель: Дарина Кушпа«Модельний клуб Марини Занюк» Фото: Ірина Мельник

Фото для «Епатаж»

Модель: Катерина Собуцька«Модельний клуб Марини Занюк» Фото: Ірина Мельник

Модель: Тетяна Андрощук«Модельний клуб Марини Занюк» Фото: Ірина Мельник

ЛУЦЬК/РІВНЕ

6

TIME TO EATЇстівні картини Карла УорнераЗігріваючий грогНаймодніші ресторанні тенденції в ЄвропіЩо повинно бути на новорічному століТОП-10: Найдорожче шампанськеНовий тренд – овочеві десерти

АRT ПЕРСОНАЮлія Лорд: «Український шоу-бізнес – це індивідуальні успіхи продюсерів і телевізійних магнатів» Євген Кошовий: «Завжди треба цінувати дружбу»Тарас Тополя з гурту «АнтитілА»: «До штампу в паспорті я ставлюся тривіально»

TIME TO PHONEАлло?! Що у телефоні Івана Леньо?

TIME TO STYLEFashion Day-4Казка про лялькуБордовий: модний колір чоловічого гардеробаТренд сезону: вікторіанська епохаСукні із хутра та пір’я – на піку моди. Як і з чим носити?Нові самураї: мода на СхідОversize: З чужого плечаМ’який та пухнастийДілення на клітинному рівніПолетіли! Журавлі та інші пернаті в зимових колекціяхУ чому зустрічати Новий 213 рік. Одяг по знаках ЗодіакуКавалер орденаМандаринове танго

TIME TO WEDDINGNY Bridal Fashion Week: весільні тренди 2013Особливості зимового весілля

50

34

107

45

66

60-61

66-37

46

freetime.lutsk.ua / freetime.rovno.ua

ЗМІСТГРУДЕНЬ/СІЧЕНЬ

ЛУЦЬК/РІВНЕ

11

TIME TO BEAUTY & HEALTHМанікюрні тенденції святкової ночіХурма – східний фрукт красиСексуальна гармонія життяБотокс. Ботуломанія. Поради від лікаря дермато-венеролога, косметолога Яни КравчукЯк піклуватися про нігті в холодну пору року?Термотерапія: як схуднути за один деньВаш слух і слухові апарати: міфи і фактиЯк вибрати зубну пасту? Стрейчінг

TIME TO DESIGNФранцузький стиль прованс в інтер’єріХутро та шкіра в інтер’єріЗнайомтесь – ТільдаПрикрашаємо будинок до Нового 2013 року – року Змії

TIME TO TRAVEL50 і 1 факт про ЯпоніюNew Year Ideas: Дубай

FT ПЕРСОНАЛеандро Мессіас дос Сантос

LUXURY NEWSКолекція для нового фільму про Джеймса Бонда від Стівена Вебстера

112

132

146

151

155

freetime.lutsk.ua / freetime.rovno.uaЛУЦЬК/РІВНЕ

ЗМІСТГРУДЕНЬ/СІЧЕНЬ

128-129

147

151

12

16

ЛУЦЬК - РІВНЕ - ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ - ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -

15 ГРУДНЯ

16 ГРУДНЯ

18 ГРУДНЯ

21 ГРУДНЯ

20 ГРУДНЯ

3- 23 ГРУДНЯ

ЛУЦЬКГалерея мистецтвВиставка Тетяни Саєнко

РІВНЕ

Рівненський академічний український музично-драматичний театрКонцерт Бориса Гребенщікова і гурту «Акваріум»Вартість квитків: від 100 до 450 грн.Початок: 19:00

ЛУЦЬКВолинський академічний обласний український музично-драматичний театр Театральне рев’ю на дві дії «Моя чарівна леді» (А. Лернер за п`єсою Б. Шоу)Професор словесності Генрі Хіггінс на спір із полковником Хью Пікерінгом береться навчити квіткарку Елізу Дуліттл світським манерам і правильній англійській вимові, і вивести її в аристократичний світ, як витончену леді. Здібна дівчина зрештою освоює професорську науку. Та раптом суворий професор, затятий холостяк, усвідомлює, що закоханий в свою ученицю, а головне в ній не багатий одяг і бездоганні манери, а

щира і глибока душа, без якої свого життя він уже не уявляє...Початок: 18:00

РІВНЕРівненський академічний український музично-драматичний театрКласична українська драма на дві дії «Украдене щастя» (І. Франко)Початок: 19:00

Рівненська обласна філармоніяЗ оркестром співаємо, танцюємо і маршируємо!Із циклу концертів «Дитячий». Основні музичні жанри у творчості композиторів в доступній для дітей формі.Академічний камерний оркестр РОФ, диригент Сергій Хоровець.Автор ідеї та ведуча Інна Жовнір.Початок: 12:00

Рівненський міський палац культуриФінал відкритої рівненської ліги КВНПочаток: 18:00

РІВНЕРівненська обласна філармонія«Пори року» Антоніо Вівальді та Астора П’яцолиАкадемічний камерний оркестр РОФ. Диригент Сергій Хоровець. Анджей Кулька (Польща), Лідія Футорська (Львів).Початок: 19:00

РІВНЕ

Рівненський міський Палац культури «Текстильник»Концерт Арсена МірзоянаВартість квитків: від 60 до 90 грн.Початок: 19:00

Рівненський академічний український музично-драматичний театрНародна трагедія «Суперники» (М. Манохін)Початок: 19:00

ЛУЦЬКВолинський академічний обласний український музично-драматичний театр Трагедія на дві дії «Гамлет» (Вільям Шекспір) Початок: 18:00

РІВНЕРівненський академічний український музично-драматичний театрЛірична комедія на дві дії «Старомодна комедія» (О. Арбузов)Початок: 19:00

РІВНЕРівненський академічний український музично-драматичний театрКомедія на 2 дії «Пані міністерша» (Б. Нушич)Фарсова комедія сербського драматурга – оповідь про те, що робить з людиною випадкова влада. Чоловік пані Живки, добросовісний чиновник середнього рангу, раптом отримує портфель міністра. До цього родина, живучи лише на його невеличку платню, ледве зводила

22 ГРУДНЯ

18

ЛУЦЬК - РІВНЕ - ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ - ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -ЛУЦЬК - РІВНЕ -

кінці з кінцями. Нова висока посада чоловіка до безумства паморочить голову бідної Живки. Впродовж вистави глядач стає свідком перетворення героїні, її стрімкого злету і... падіння. Комедія побудована на котрасті характерів у найкращих її традиціях.Початок: 19:00

РІВНЕРівненський академічний обласний театр ляльок«Новий рік по-королівськи» (О. Шило, В. Подолець)Вистави для дітей від 3-х років.Вартість квитків: 20 грн.Початок: 13:00

РІВНЕРівненський академічний український музично-драматичний театрМузична комедія «Сватання на Гончарівці» (Г. Квітка-Основ’яненко)Початок: 19:00

РІВНЕРівненський академічний український музично-драматичний театрНоворічне видовище – весела казка «Солом’яний бичок»Початок: 11:00 та 14:00

РІВНЕРівненська обласна філармоніяВечірні музики Катерини ОгарковоїКарл Немечек (труба, Німеччина).Початок: 19:00

23 ГРУДНЯ

25 7ГРУДНЯ ПО СІЧНЯЗ

22 30ПО ГРУДНЯЗ

27 ГРУДНЯ

19

ОБЛИЧЧЯЛУЦЬКА

в Космических войсках. Но и это оказалось не очень захватывающим. Занялся изучением кухни дальневосточных народов и немного контрабандой камчатского краба и трепанга. Так и познакомился я с японскими якудза, суши и практиками дзэн. Набил себе первую тату и смог поучиться у великого суши-сенсея Стаси Тэна. Но любовь к родному городу не отпускала меня. И через 18 лет скитаний по чужбине «я вернулся в свой город, знакомый до слез...»Луцк встретил меня с распростертыми объятьями. Каждый готов был помочь. Доброжелательные, активные, ответственные, с хорошим вкусом и высокими духовными устремлениями – вот краткая характеристика жителей нашего родного города.

Город чистый и ухоженный – спасибо отцам-правителям города, области и страны.Каждое утро на глазах у меня появляется слеза радости, и гордость переполняет душу от осознания того, что происходит вокруг.Сейчас занимаюсь просветительской деятельностью – несу суши и другую классную еду в народ. Путешествую, и через кухню познаю другие народы (рекомендую посмотреть альбом «еда» на моей странице). Но всегда возвращаюсь в родной Луцк. Как сказал поэт «Пусть кричат – уродина, но она мне Родина».Осознания, просветления и примирения с собою желаю своим землякам.Помните «СЕГОДНЯ – самый замечательный день».

Привіт. Мене звуть Іра. Я – косметолог з майже 10-річним стажем. Дуже люблю свою роботу, та й взагалі приємно бачити «результат на лице»:) А ще я – молода мама, і страшенно пишаюсь своїми малюками. Про дітей можна говорити довго, але зазвичай, то цікаво лише батькам, тому скажу тільки, що їх в мене двоє: донечка Мрія і синочок Мілан. Проте діти аж ніяк не заважають мені мати купу захоплень та хобі. Наприклад, дуже люблю робити костюми на різні свята, типу Новий рік, Хеловін...Луцьк для мене – місто зручне і затишне, а ще «квадратне» – куди не йди, а за кожним кутом знайомий ) І навіть якщо людина абсолютно тобі нова, то спільні знайомі у вас все одно уже є. Можливо, це додає місту деякої провінційності, але так жити простіше та й ніколи не почуваєшся самотнім. Подобається, що Луцьк водночас

є і старим, і швидко розвивається, є що й гостям показати, і де з друзями відпочити. Люблю наш замок, але дивитись не можу на прогнилі, напівзруйновані будинки у Старому місті, люблю наш центр із новим ЦУМом, проте дратує фонтан посеред Театрального майдану, обожнюю «Кораблик» і «Майдан», але не вистачає затишних кав’ярень... В усьому можна знаходити і позитив, і негатив, проте в будь-якому випадку це мій Луцьк, і я ні на що його не проміняю.

«Сегодня – самый замечательный день...»Я, Юра Хазипов, пенсионер, повар-любитель (люблю эту работу). Родился в Луцке, но в 17 лет покинул родной город. Юность, романтика. Стал офицером и служил на Дальнем Востоке

Доброго дня. Мене звуть Георгій Вікторович. Я з 1935-го року. За професією я інженер лісового господарства. Працював у Ківерцівському лісгоспі, а потім трохи в Управлінні сільського господарства. У молодості займався фотографією на любительському рівні. Це давно було... Один чоловік сказав: якщо хочеш когось розорити, то подаруй йому фотоапарат. Це правда. Я фотографував на «Зеніт», «Зміну», але толку з мене не було.Я народився у Луцьку і живу тут уже 77 років. Кожен хвалить своє болото і я хвалю Луцьк. Пам’ятаю, як до війни тут проживало десь 30 тисяч населення – було пусто, одне поле. Сьогодні я займаюся саджанням дерев по Луцьку. Біля ЗАГСу збираю шишки, з них – насіння. І саджу ялиночки і туї. Одна шишка має десь до 100 насінин, але сходить менше 10%. Проте дуже часто я саджаю, а хтось знищує дерева. За останні 3 роки 50 штук мені знищили, якусь отруту підсипають. Дерева захищають від пилюки, шуму, загазованості, але не всі це розуміють. Тому хочу всім лучанам побажати мудрості!

Георгій Квятковський, 77 років, пенсіонер

Проект «Обличчя Луцька» спільно із журналом «Free Time» започатковує номінацію «Обличчя місяця».Щомісяця 9 облич, які набрали найбільше «лайків», братимуть участь у голосуванні. Трійка, що набрала

найбільше голосів у соціальних мережах «Вконтакте» і «Фейсбук», публікується у журналі «Free Time».Отож, ОБЛИЧЧЯ ЛИСТОПАДА!

Юрий Хазипов, 47 лет, просто прохожий

Іра Тимчук, 30 років, косметолог

TIME TO KNOW

Автори проекту «Обличчя Луцька»:Володимир ХОМИЧ,

Оксана ЦИМБАЛЮК, Тетяна ЗУБРИК

Шукайте «Обличчя Луцька» у соціальних мережах:Вконтакте: vk.com/faceslutskФейсбук: facebook.com/faceslutskБлогспот: faceslutsk.blogspot.com/22

Закінчився листопад, а разом з ним підійшов до свого завершення щомісячний конкурс краси «NICE GIRLS RIVNE». Організаторами дійства вкотре виступили паблік «На позитиві Рівне» та Антон Латайчук. До останніх днів осені панувала інтрига: хто ж з красунь виборов перемогу? А переможницею хотіла бути кожна, адже головний приз конкурсу – фотосесія в українському стилі (одяг для якої надала партнер народна майстриня Зоя Романова.) Переможниці «NICE GIRLS RIVNE» листопада були визначені по нетрадиційній схемі для подібних заходів, адже у цьому дійстві перемогу отримують завжди дві дівчини. Імена переможниць листопада Оксана Буток та Вікторія Романовська. У день фотосесії атмосфера на майданчику була робочою та позитивною, а подекуди навіть надміру веселою. Після чого красуні «NICE GIRLS RIVNE» отримали подарунки від партнерів кафе-бару-клубу «Джемм» та дому модної білизни «A JOUR». Всі учасники зйомок отримали чудовий настрій та незабутні емоції. Так завершився конкурс у листопаді. Організатори вже розпочали активну підготовку до грудневого свята краси, а чарівні рівнянки вже не дочекаються його початку.

У 2013 році на екрани вийде рімейк знаменитої любовної саги за мотивами роману Анна і Сержа Голон – «Анжеліка, маркіза янголів». Режисером стрічки виступить Аріель Зайтун, а легендарну Мішель Мерсьє у новому фільмі замінить французька актриса Нора Арнезедер.

«NICE GIRLS RIVNE» Французи готують рімейк «Анжеліки»

Рік Змії вступить в свої права 10 лютого 2013-го і триватиме по 31 січня 2014 року.Року Змії відповідають такі кольори: чорний, синій (блакитний) і зелений. Стихія – вода, якій властива така характеристика, як рухливість, динамізм і мінливість.Талісманом 2013 року є Чорна Водяна Змія. Чорний колір – це Космос, полярна ніч, «пітьма над безоднею», це колір глибини води. А це означає, що 2013 рік вимагатиме, в першу чергу, мудрих і виважених рішень, прийнятих не тільки на основі аналізу, але й вистражданих на емоційному рівні. Будь-яка агресія не характерна, але вже якщо буде проявлена, то пощади нікому чекати

не варто.Чорна Змія несе людям несподівані приховані зміни, нестабільність і мінливість. У рік Змії потрібно заздалегідь все спланувати і оцінити. Потрібно бути обережнішими і обачнішими.Роки Змії рідко бувають напруженими та динамічними. Подивіться на їх символ – змію, порівняйте звички цього плазуна з повсякденним життям, і ви зрозумієте, чого очікувати в період правління Змії. Змія – це прихована повільність, це мудрість, витривалість і терпіння, тому і протягом року основну увагу слід приділити творчості і освіті, підвищенню кваліфікації, пошуку відповідей на складні питання.

Рік Змії

TIME TO KNOW

24

Із 7 команд менеджери Менсона обрали гурт «Qarpa». Її конкурентами були «Dead Boys Girlfriend», «Seahorse», «Fontaliza», «Respect Your Mom», «Alter Ego Project», «Aftermoon». Гурт «Qarpa» був заснований відомою українською письменницею, журналісткою Іреною Карпою. Фактично, формація існує з 1992 року і випустила вже 7 альбомів.Склад: вокалістка та автор текстів Ірена Карпа, гітарист Олег Артим, басист Артур Данієлян, барабанщиця Ольга Чапкіна, віолончелістка Євгенія Смолянінова та ді-джей Original B. У вересні 2012 року «Qarpa» виступила на вечірці «Vienna Art Fair» в австрійській столиці. Минулого року гурт представив альбом «And I Made Man». У листопаді 2012-го Карпа та її музиканти записали першу пісню для наступного студійника. Слова для треку «Тахікардія» написав відомий український поет Юрко Іздрик. Нагадаємо, що Мерилін Менсон виступить у Київському палаці спорту 20 грудня 2012 року.

Ірина Білик готує шанувальникам чимало сюрпризів перед новорічними святами. Співачка уже записала другу дуетну композицію із Віктором Бронюком («ТіК»), а тепер полетіла до Австрії на зйомки фільму. Так, нові кадри Іри прямо із Зальцбурга. На фото Іра позує не лише з черговою новою зачіскою, а й з новим і невідомим українській публіці красенем. Ймовірно, це хтось із австрійських акторів. Подейкують, зараз парочка знімається у новому фільмі відомого режисера Семена Горова.

Стало відомо, хто зіграє на розігріві у Менсона в Києві

Ірина Білик: нова зачіска, нова роль, новий чоловік

TIME TO KNOW

Цієї осені луцькі моделі відзначилися на подіумах провідних світових брендів.Катерина Собуцька дефілювала в нарядах з осінньої колекції «Dior»(на фото). Показ брендового сезонного одягу на всі випадки життя – від повсякденного вбрання до вишуканих вечірніх суконь – відбувався у м. Далянь (Китай) в рамках щорічної Міжнародної виставки одягу та текстилю. Право демонструвати нові тренди від провідного світового будинку моди Катерина Собуцька виборола на кастингу у сотень суперниць.Осіння колекція від «Armani», яку представляли у жовтні в м. Нанджін

(Китай), переважно орієнтована на чоловіків. Серед моделей – лише дві дівчини, одна з яких – лучанка Ольга Ананьєва.Катерина Федорчук працювала на фешн-шоу «Max Mara», однієї із найбільш затребуваних марок одягу у всьому світі. Лучанка була учасницею показів та фотосесій для каталогів цього популярного італійського бренду.Крім того, Катерина Федорчук взяла участь у кількох показах на Китайському тижні моди, що традиційно відбувається у Пекіні. До речі, особливістю фешн-віку по-китайськи є те, що основний акцент робиться не на відомих будинках моди, а на молодих китайських

дизайнерах. Головна мета шоу – відчинити їм двері у світ високої моди. Також восени дівчата з «Модельного клубу Марини Занюк» брали активну участь у визначній події азіатського фешн-ринку – Шанхайському тижні моди сезону осінь-зима 2012/2013.Ольга Ананьєва відкривала показ готичного одягу, виконаного в чорних кольорах, від торгової марки «If Blue» (на фото), а також представляла колекцію італійських дизайнерів «Zenobi» (на фото).Юлія Петрук демонструвала вечірні сукні із нової колекції одного із найвідоміших дизайнерів Гонконгу Доріана Хо (на фото) та вбрання від молодих китайських модельєрів.

Осінь-2012

Доброчинний вечір «Я мрію…» проводиться з метою збору коштів для Центру реабілітації дітей-інвалідів на базі санаторію «Дачний». Центр розрахований на 100 місць. Щороку реабілітацію та лікування проходять приблизно 1500 діток віком від 2-х до 18-ти років. Це діти з ураженням нервової системи, порушеннями фізичного та психічного розвитку. На сьогодні центр потребує медичного та кухонного обладнання, облаштування кімнат гігієни та спалень. У програмі вечора: концерт мистецьких колективів Волині та України, демонстрація фільму про життя закладу, аукціон дитячих малюнків та картин відомих

художників Волині та України, флористичних прикрас, а також лотів від українських знаменитостей. У попередні роки конкурс підтримували: народна артистка України Ніна Матвієнко, Антоніна Матвієнко, В’ячеслав Хурсенко, Анатолій Тимощук, Волинський державний хор, камерний оркестр «Кантабіле», Дмитро Монатік, Віталій Кличко, Євгенія Гапчинська, Потап та Настя Каменських, Альона Вінницька, Ірена Карпа, Сергій Горов, Наталія Валевська, Оксана Караванська та багато інших.Будемо вдячні, якщо ви погодитися надати будь-яку іншу допомогу.Номер спецрахунку, за яким ви можете переказати кошти до 19 грудня 2012 року.р/р 35421004001383МФО 803014 ЗКПО 21751226 ГУДКСУ у Волинській області Призначення платежу: Доброчинний вечір «Я мрію»Одержувач: Волинське обласне дитяче територіальне медичне об’єднання

У Луцьку відбудбувся доброчинний вечір «Я мрію…»

TIME TO KNOW

26

Андрій Велесик: «Люблю водити автомобіль, особливо, коли екіпаж – дружина та донька, з ними можу їхати хоч цілу вічність»

Журналістика – це ваша справа? Я і моя професія це той унікальний випадок, коли бажання людини співпадають з баченням Творця. Я з класу восьмого вже не мріяв, а твердо знав, що хочу стати журналістом. Я люблю свою професію і, сподіваюся, що це взаємно. Мабуть, це фарт. Якщо оглянутися назад, нічого б не змінював у виборі професії.Коли у вашому житті почалась професійна журналістика?Якщо говорити про перші зароблені творчістю гроші, то перший невеличкий гонорар я отримав за першу свою замітку в Костопільській районці у тому ж таки восьмому класі. Ваша професія зобов’язує розбиратися в людях. Що вам подобається в людях, а що – ні? Головне, що за багато років професійного спілкування з людьми, навчився, практично, з першої розмови відрізняти людей відвертих від нещирих. І чим більше спілкуюсь, тим частіше ловлю себе на думці, що все рідше помиляюсь. Терпіти не можу зверхності та нещирості, тому намагаюся таких людей сторонитися.У вас є донька, як її виховуєте?Доньку звати Софійка. Вона студентка медичного університету імені Богомольця у Києві. Так що період виховання уже закінчився, почався період рівноправності думки. А взагалі, ми з дружиною Оксаною вклали у неї свої душі. Правда, мама більше, а тато, якого у сім’ї часто краде робота, менше. І сьогодні я пишаюся своєю донечкою, її ставленням до людей і до світу. Коли у складних ситуаціях вона приймає рішення, ловлю себе на тому, що саме таке рішення прийняв би і я. Єдине, від чого хотів би її вберегти, так це від надмірної довіри до усіх оточуючих.Чи не було у вас з дружиною розбіжностей щодо методів виховання доньки?Ні, ми доповнюємо один одного. Хіба дружина, як турботлива мама в інстинкті захисту дитини від жорсткостей життя, більш вимоглива до Софійки. Я ж тато – який дозволяє донечці все. Який ви у сім’ї? Я люблю свою сім’ю, дорожу нашими вже майже двадцятилітніми стосунками, тому охарактеризую себе одним словом – я компромісний. За якими критеріями вам може сподобатись інша жінка? Ніколи над цим не думав, мабуть, потреби такої не відчуваю. Але якщо говорити про жінку, як мистецький витвір Бога, то чарує, коли душа помножена на розум.

Яке ваше місто улюблене? Народився я в Сарнах, усе свідоме дитинство провів у Костополі, навчався у Львові, живу у Рівному, в силу професії часто відвідую Київ. Взагалі, кожне місто, де бував, має свої принади. Рівне люблю за розмірений спокій, комфорт для родини, за друзів, яких тут знайшов, роботу. Чомусь запала у серце стара Варшава – змушує міркувати над минулим, надихає на романтику.Яку літературу читаєте? Я всеїдний. З останніх прочитаних книг найбільше вразила документалістика «Спогади Тараса Бульби-Боровця» та художньо-історична повість «Сніги непочаті» рівненського письменника Євгена Шморгуна. Перша – змусила дещо переосмислити розуміння історії визвольних змагань, друга – дала сплеск естетичного задоволення. Її перечитав разів зо п’ять, і раджу друзям та знайомим. Сніги непочаті – це ж засніжене поле людського життя без жодного сліду. І від тебе залежить, який слід на цьому полі залишиш. Ну, і звичайно, читаю усе, що пише і видає мій батько Петро Велесик. Його «Сіті Пандори» чи «Лови кажанів» і вчать, і розважають, і змушують думати.Яка музика грає у вас в автомобілі? Уже більше року не вимикаю радіостанцію «Рівне.FM» 87,8. Однаково із задоволенням можу слухати молодіжні стилі, які любить донька і «The Beatles», «АВВА», «Queen», «Scorpions» чи «Арію». Абсолютно байдужий до пісень, у текстах пісень яких немає змісту, сенсу, якщо хочете. Які ваші захоплення? Захоплююсь дружиною та донькою. Їх кохаю. А люблю полювати та водити автомобіль. На природу з рушницею їду виключно заради можливості поспілкуватися з друзями у чоловічій компанії, прогулятись лісом, абстрагуватись від клопотів, помислити про життя. Як вирішуєте труднощі? Живу і дію за принципом: «Роби що повинен і будь що буде».Андрій Велесик – хто це з точки зору образів? Будь-який образ – це поняття збірне, а будь-яка схожість – відносна. Я звичайна людина, котра має свої принципи, переконання, чітку життєву позицію. Моє серце відкрите для людей, сповнене любові до Бога, батьків та сім’ї, яку вважаю найважливішим досягненням у житті.

Розмовляла Валентина ІЛЛІНА

НАШ СЬОГОДНІШНІЙ СПІВРОЗМОВНИК – ЖУРНАЛІСТ, ДІЙСНИЙ ЧЛЕН ЄВРАЗІЙСЬКОЇ АКАДЕМІЇ ТЕЛЕБАЧЕННЯ І РАДІО, ГЕНЕРАЛЬНИЙ ДИРЕКТОР РІВНЕНСЬКОЇ ОДТРК АНДРІЙ ВЕЛЕСИК. ЛЮДИНА НА РІВНЕНЩИНІ ВІДОМА І АВТОРИТЕТНА. АЛЕ, ВІДОМА, НАСАМПЕРЕД, ЯК УСПІШНИЙ КЕРІВНИК, ТЕЛЕВІЗІЙНИЙ МЕНЕДЖЕР. А ЩО У НЬОГО, ЯК КАЖУТЬ, ПО ТОЙ БІК ФРОНТУ? ПРО УСЕ ЦЕ – ВІД ПОКЛИКАННЯ ДО СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖ – У НАШІЙ РОЗМОВІ.

TIME TO SUCCESS

28

Грудень місяць – це як загадковий, сповнений несподіванок та сюрпризів, міст, що з’єднує два береги – 2012 і 2013. Куди він нас веде? Старий шлях закінчується, новий ще не розпочався. Ми стоїмо на ньому і завжди з острахом та неприхованим інтересом думаємо, що чекає нас на тій стороні? Що взяти з собою, а що викинути і не тягнути за собою на берег 2013…

ХОЧЕТЬСЯ ВЗЯТИ З СОБОЮ…Радість. Радість від кожної хвилини свого буття, радість зустрічі з новим, радість пізнання, радість бути в гармонії з собою та навколишнім світом…Світло. Коли світло живе всередині нас, то і все навколо наповнюється ним…Оптимізм. Без нього просто не вижити. З будь-якої ситуації є вихід…Почуття. Його необхідно «вживити» в серце… назавжди…Мудрість. Необхідно навчитись приймати, пробачати… і просто жити. Мудрість завжди з нами, її необхідно лише проявляти.

Тетяна Наглюк, керівник Центру Естетичних Технологій «Ювента»

Фото: Віктор Голіков

ДУМКИ ВГОЛОС

30

Смачні новорічні подарункиНАБЛИЖАЮТЬСЯ НОВОРІЧНІ СВЯТА… ХОЧЕТЬСЯ ЗДИВУВАТИ РІДНИХ, БЛИЗЬКИХ, КОЛЕГ, ПАРТНЕРІВ І ДРУЗІВ ОРИГІНАЛЬНИМ ПОДАРУНКОМ. ЩОБ ВІН ТОЧНО СПОДОБАВСЯ ТА ЗАБЕЗПЕЧИВ ГАРНИЙ НАСТРІЙ. СОЛОДКИЙ ПОДАРУНОК РУЧНОЇ РОБОТИ – САМЕ ТЕ! АДЖЕ СОЛОДОЩІ ПОЛЮБЛЯЮТЬ І ДІТИ, І ДОРОСЛІ, ЗОКРЕМА НА НОВИЙ РІК.

Цукерки ручної роботи завжди вважалися одними з найвишуканіших презентів. І зовсім не обов’язково бути гурманом, щоб відрізнити смак шоколадних цукерок ручної роботи від магазинних. Їх головна відмінність – висока якість ручного виготовлення, виключно натуральні складники – вершки, лікери, горіхи, спеції, відсутність будь-яких консервантів та підсилювачів смаку.Цукерки і солодощі, виготовлені вручну, часто служать втіленням частинки душі майстра, що створив їх, і тому однією своєю присутністю створюють неповторну святкову атмосферу.Подарунки з шоколаду – це незабутня насолода, їх приємно не тільки дарувати, але й отримувати в подарунок. Подарунковий набір у вишуканій упаковці стане оригінальним безпрограшним варіантом новорічного подарунку. Такі солодкі сюрпризи, без сумніву, запам’ятаються надовго!

TIME TO EAT

31

Юлія Лорд: «Український шоу-бізнес – це індивідуальні успіхи продюсерів і телевізійних магнатів»

Про Юлію Лорд заговорили ще у 1997-му, коли вона успішно засвітилась на фестивалі «Червона Рута». Перший альбом видала у 1998 році. У 2000-х то зникала, то з’являлася на українській сцені. І от цьогоріч Юлія Лорд знову вирішила порадувати своїх шанувальників: записала альбом «8 секунд», зняла два кліпи, дає чимало концертів. «Free Time» мав розмову зі співачкою і дізнавався, чи стала тепер іншою Юлія Лорд – дивна дівчина зі сплутаним волоссям і густо підведеними темними очима, яка ніколи не вписувалась у візуальний стереотип традиційної солодкоголосої співачки.Ти знову активно взялась за творчість. Це повернення в український шоу-бізнес?Так, весною цього року я повернулася в активне поле української музики, культури, шоу-бізнесу. Зібрала групу, граємо концерти, випускаємо альбом. Я не оцінюю свій шлях, як низку зникнень і повернень, тому що не зупинялася творчо. Я люблю займатися створенням музики. І важливо робити це чесно. Записала хороший альбом, я ним задоволена. Як Юлія Лорд змінилася з 1997 року?Якщо пригадати, то вже в 99-му, у порівнянні з тим, як вперше прозвучали пісні на фестивалі «Червона Рута-97», саунд з тріп-хопового змінився в бік альтернативного рокового. Тепер це грубіша суміш інді/поп/електро/рок. Ми поєднали сучасне електро з елементами потужного гітарного звучання. А особисто я мало змінилася, тобто навряд можна говорити про кардинальні внутрішні зміни, окрім того, що подорослішала.Наскільки кардинально відрізняється твій новий альбом від перших пісень? Чим альбом особливий? Для якого слухача він?Я пишу особисті пісні чорнилами відчуттів. Це не міняється. Міняється лише одяг для пісень. Під час запису альбому я була залучена в процес набагато більше, ніж раніше. Це для мене є особливим моментом. У деяких піснях награвала партії клавішних сама. Аранжування «Танцюй! Ромео!» створювали на основі того, яке я зробила. В альбомі зібрали різні за настроєм пісні – від драйвових до чуттєвих ліричних. Моїми слухачами завжди були мої однолітки, хоча тут можливий мінус і плюс від того по віковому показнику. Записувала новий матеріал з одним із найкращих київських саунд-продюсерів Олегом Яшніком на унікальній творчій території «Stasrecords», що розташована посеред лісу поблизу Москви. Мастеринг

альбому робили в Америці. Хто у твоїй команді? Чи є у тебе продюсер?У мене зараз новий склад музикантів: Віталій Лякін (група «Champagne Morning») – гітара, Олександр Таряник (група «Армада») – бас-гітара, Ігор Усенко – барабани. Я щаслива, що об’єдналися люди, яким цікаво як грати, так і спілкуватися разом, тобто є коло спільних інтересів. А з приводу продюсера... Такому дорослому і сформованому артисту, як я, не потрібен продюсер, а потрібна певна допомога. Декілька років тому ми відновили дружні стосунки із Дмитром Прикордонним, з яким починали разом у 97-му році і з яким через складнощі перекладу не спілкувалися впродовж довгого часу. На сьогодні Дмитро очолює «Коаліцію виконавців та продюсерів України», він є моїм провідником в певні кола питань, які стосуються шоу-бізнесу. Дмитро і Ростік Домішевський допомагають мені втілювати і просувати свої задуми.Чому і куди ти зникала свого часу? Чим займалась?Сила команди полягає в її згуртованості. В 97-му році в нас була саме така команда, з якою ми дуже швидко і динамічно досягли успіху. Проте в певний момент в нас виникла суттєва криза, що мене засмутило. Потрібно було розібратися з питаннями, які я ставила до себе. У зв’язку з тим займалася різними речами. В університеті вивчала англійську мову. Трохи подорожувала. У Франції ловила натхнення від фантастично-гарних ландшафтів, спілкування з друзями. Долучалася до творчих експериментів. Мій друг Юрій Гнатковський запропонував заспівати разом в проекті «Сніжність», який він задумав як альтернативний саунд-трек до зимових свят. Він зробив дуже гарні українські тексти до відомих світових хітів, які записали з оркестром. Музиканти сербського походження запросили мене до свого етно-електро проекту «Balkan Groove System», з яким ми виступали на фестивалі world music «Європа-Центр». Писала пісні, частину яких можна почути в альбомі «8 секунд». Це все був фон, на якому упродовж всього часу я створювала альбом. Почалося це в 2001 році. Через те, що ми довго не могли розпочати запис, я посварилася зі своїм продюсером і почала самостійно рухатися до вирішення цієї задачі. У 2002-му познайомилася з московським продюсером Леонідом Бурлаковим, з яким спробували записати

ЮЛІЯ ЛОРД НАРОДИЛАСЯ, ВИРОСЛА І ЖИВЕ В КИЄВІ. СПІВАЧКА НАЗИВАЄ СЕБЕ НАЩАДКОМ УКРАЇНСЬКО-ГРУЗИНСЬКОГО РОДУ. СПРАВЖНЄ ПРІЗВИЩЕ – ЛОРДКІПАНІДЗЕ. ПІСНІ ПИШЕ З ДЕВ’ЯТИ РОКІВ.

ART ПЕРСОНА

34

нові пісні, вигляд яких в результаті виявився абсолютно чужим мені. Потім у 2003-му за продюсування запису взявся Сергій Товстолужський, якого, на жаль, нині немає з нами. Ми зробили декілька демо-записів, і далі справа не пішла, Сергій відмовися довести запис до кінця. У 2005-му ми спробували зробити декілька пісень з Дмитром Ципердюком (гурт «Dazzle Dreams»), продовжили запис на його студії «Cocoon production» з Сергійом Герою (група «Друга ріка») і також застрягли. Все ніби добре було, але далеко від того, яким я уявляла свої пісні. Тим часом я вчилася робити базові аранжування, щоби уникати непорозумінь з аранжувальниками, тому що неможливо під’єднатися до уяви іншої людини. Потім з’явився Олег Яшнік, який взявся за роботу над альбомом. А наш друг Святослав Пономарьов запросив записати його на своїй студії в Москві. Так, я дуже довго йшла до простої, на перший погляд, мети, проте зараз я дуже задоволена альбомом і тим, як звучать мої виступи. Сучасний український шоу-бізнес – це… Український шоу-бізнес – це індивідуальні успіхи продюсерів і телевізійних магнатів на фоні тотального регресу національної музичної культури. Це бізнес-схема з локальними особливостями. Для творчих людей, по суті, це – боротьба зі складнощами. В умовах відсутності медійного майданчика, де українська музика могла би бути представлена у повному обсязі, а не як домішок, артисти і музиканти мають наполегливо маневрувати. Це зовсім не допомагає створенню і розвитку своєї музичної традиції. Таким майданчиком може стати громадське радіо і телебачення. Комерційні структури дбають лише про гроші, а нам потрібен прогрес у всіх напрямках.Чим, окрім музики, цікавишся?З Франції привезла нове захоплення – троянди. Вирощую їх тепер у себе в заміській садибі під Києвом. У Нормандії вони неймовірно гарні. Це настільки вразило мене, що намагаюся хоча би частково відтворити побачене. Цікавлюся духовними практиками, такими як медитація, що спрямовані на гармонізацію стану людини.

Що для тебе у житті найголовніше?Робити те, що любиш. І жити з того.Деякі музиканти беруть творчі відпустки, їдуть за кордон, усамітнюються і створюють нові пісні. Як народжується твоя музика?Багато ідей приходить в дорозі. Дуже впливає рух. Текст і мелодія приходять одним пакетом. Натхнення приходить по-різному. Однаково вдається вловити хвилю як на природі, так і в урбаністичному оточенні. Як саме це відбувається, важко пояснити. Це загадка для мене.Якби тобі довелось емігрувати, яку країну ти обрала б і чому? Я більше схильна думати про схованку десь в недорогій відносно стабільній країні біля моря, такій як Хорватія, наприклад, ніж про еміграцію. Хочу реалізовувати себе вдома, зробити хоч би найменший внесок у розвиток нашої країни. Не хочеться думати, що умови для того можуть коли-небудь скластися найгіршим чином. Де бувала і де мрієш побувати?Стосовно Європи, не була в Скандинавії, Іспанії та Потругалії, куди цікаво поїхати. До подорожі в Індію ще неготова. Побутові особливості якось відштовхують. Проте, якщо з’явиться нагода, цікаво глянути на Японію, Австралію. Як і з ким відзначатимеш Новий рік?Якось ми з друзями відзначали Новий рік на горі біля моря. Це було в моєму улюбленому містечку Етрета у Франції. Опівночі ми пили шампанське, веселилися, над нами було зоряне небо, а під нами – темне бурхливе море. Відчувалося таке піднесення, що хотілося ще не раз повторити. Цього разу придумаємо щось цікаве вдома в Києві. Чого ти бажаєш собі у Новому році?Нарощувати темп і багато працювати.А нашим читачам?Бажаю всім злагоди, тепла, радості. Примножити все хороше, що трапилось за минулий рік, а з поганого взяти необхідні уроки, які в майбутньому працюватимуть на користь. Будьте щасливі і здорові!

Розмовляла Ірина КАЧАН

ART ПЕРСОНА

35

Англійський різдвяний пудинг (plum pudding)

ІНГРЕДІЄНТИ НА 4-6 ПОРЦІЙ:

200 г чорносливу;

по 100 г світлих і темних родзинок;

100 г сушеної журавлини;

жменя мигдалю;

2/3 склянки темного пива;

50 г бренді; 2/3 склянки темного цукру;

100 г цільнозернового грубозмеленого

борошна; 50 г звичайного борошна;

2 ст. л. свинячого жиру;

2 яйця; цедра одного лимона; 1 груша;

по 1/4 ч. л. меленої гвоздики та імбиру;

по 1 ч. л. тертого мускатного горіха і кориці;

0,5 ч. л. соди; вершкове масло.

У свинячому жирі розтопити цукор, всипати сухофрукти, влити пиво, довести до кипіння і готувати 5 хвилин на малому вогні. Потім додати цедру лимона, прянощі, перемішати, дати схолонути. Всипати просіяне борошно, вбити яйця, додати соду, колотий мигдаль, нарізану дрібними кубиками грушу, влити бренді, перемішати, перекласти в змащену маслом миску. Тоді накрити папером для випічки, потім кришкою, помістити в каструлю з водою і готувати на водяній бані протягом 4-5 годин при тихому кипінні, доливаючи воду. Дати схолонути, зняти папір, накрити тарілкою і перевернути. Облити бренді і підпалити, виносити до публіки в темряві, одразу подавати.

TIME TO EAT

38

Печиво з поленти (polenta cookies)

ІНГРЕДІЄНТИ НА 35-40 ШТ.:

1 склянка поленти (кукурудзяне

борошно); 1 склянка борошна;

2/3 склянки цукру,

2 яйця; 180 г вершкового масла;

цедра двох лимонів;

1 стручок ванілі;

0,5 ч. л. солі.

ПРИГОТУВАННЯ:Змішати борошно, поленту і сіль. Зішкребти ваніль, розрізавши стручок уздовж. Змішати в міксері розм’якшене масло, цукор, ваніль, вбити яйця, поступово всипати суміш борошно з полентою (якщо надто густо, влити пару ложок води). Наповнити кулінарний мішок, потім видавлювати суміш зигзагом у вигляді букви S на деко, застелене папером для випікання. Випікати в духовці при температурі 190° C протягом 10-15 хвилин. Дати схолонути на решітці, подавати з молоком.

40

Євген Кошовий: «Завжди треба цінувати дружбу»АКТОР «СТУДІЇ КВАРТАЛ-95». ЛИСИЙ, ТАКЕ У ЄВГЕНА ПРІЗВИСЬКО, ВЖЕ ЗВИК ДО ТОГО, ЩО ЙОГО ВПІЗНАЮТЬ, ПРОСЯТЬ АВТОГРАФИ ТА ФОТОГРАФІЇ НА ПАМ’ЯТЬ. ВІН ВМІЄ ДАРУВАТИ ПОЗИТИВНІ ЕМОЦІЇ ТА ГАРНИЙ НАСТРІЙ, ЩО І ДОВОДИТЬ ДУЖЕ ЧАСТО. ПРИЄМНИЙ, ВЕСЕЛИЙ, ПОЗИТИВНИЙ ЧОЛОВІК, ЯКИЙ ЗАВЖДИ ЖАРТУЄ, СЬОГОДНІ НЕ ПОКИДАЄ ТЕЛЕЕКРАНИ. ЖУРНАЛУ «FREE TIME» ВДАЛОСЯ ПОСПІЛКУВАТИСЬ З ЄВГЕНОМ. ДЕТАЛЬНІШЕ ЧИТАЙТЕ ДАЛІ.

Як проводите вільний від роботи час?Останнім часом проводжу весь свій вільний час з дочкою та дружиною. Варвара та Ксенія – моє щастя!Що для вас свобода?Свобода – це коли можна поспати хоч би до першої години для. Це коли можна полежати десь у ванній, щоб відмокнути. Особисте, скажемо так. Найкраща книга, яку ви прочитали?Я, на жаль, не читаю книг. Я дуже часто дивлюсь фільми, зняті по книгам.А найкращий фільм?Я навіть не знаю. Але це точно не «Самый лучший фильм». Я ніколи не розділяю на найкращі чи найгірші фільми. Якщо подобається, то подобається. Останнім переглянув новий фільм про Джеймса Бонда. Сподобався. Було цікаво дивитись. Чудова кінокартина.Яку найкращу пораду вам давали? Завжди треба цінувати дружбу. Я не пам’ятаю хто мені це сказав. В той момент, коли був розрив між грошима і дружбою в моєму, маленькому тоді ще, мозку дуже багато було думок. Тому я вважаю, що дружба є невід’ємною частиною нашого життя. Дружба – це головне. У чому секрет вашого успіху?Це, напевно, команда. Це навіть не секрет ніякий. Всі разом їздимо, всі разом дружимо, всі, практично, живемо один з одним. Тому саме у цьому і секрет успіху. Якщо не розлучатись, то все буде добре.Що для вас популярність?

Це, звичайно, дуже приємно. Робиш все для цього, для цього живеш, стараєшся. Якщо впізнають, то означає, що тебе дивляться. Значить добре.Ви виходите на сцену і даруєте людям позитивні емоції. Але ж бувають такі моменти, що у вас настрій не з найкращих. Але ви, не зважаючи ні на що, якісно та професійно робите свою

роботу. Як вам це вдається?Якщо ти не будеш виходити на сцену в гарному настрої, то ти нікому не будеш потрібен. Тому немає значення, хороший чи поганий настрій був в тебе до концерту. Це твоя робота. Просто ти мусиш зібратись і зробити все так, як треба.Часто на вас ображаються за ваші жарти (політики, артисти, спортсмени)?Ні, абсолютно не ображаються. В країні присутні

люди з почуттям гумору, які вміють посміятись над собою. Тому не ображаються. Принаймні, не показують цього. Що ви можете побажати нашим читачам?Хочу побажати, щоб у всіх нас було більше фрі тайму. І у всіх читачів журналу «Free Time» також, щоб було більше хорошого настрою, який ми даруємо.

Розмовляла Наталія САВЧУК

ART ПЕРСОНА

42

45

Алло?! Що у телефоні Івана Леньо?

Мобільний, на думку музиканта, є дуже великою залежністю. І хоч Іван довго пручався, але все-таки придбав телефон, щоправда останнім серед усіх учасників гурту. Перший його телефон – чорно-білий Nokia 3310. Нинішній його мобільний – Samsung Е2100. Музикант використовує не усі функції сучасного мобільного телефону, для нього головне – дзвінки та повідомлення. Він не любить за допомогою мобілки заглядати в інтернет, фотографувати, знімати відео або ж читати. Для усього цього, впевнений музикант, створені інші, зручніші девайси. З того часу, як він почав користуватися мобільним номер жодного разу не змінював. Та й не губив ніколи апарат. Музикант каже, що для нього загубити телефон – це справжній нонсенс, бо він доволі зібрана людина. Додзвонитися до Івана теж легко, він не ігнорує дзвінки з невідомих номерів. Та на вхідні виклики не завше реагує, бо постійно зайнятий. «Free Time» розповідає, з ким спілкується по телефону Іван Леньо. 1. ВОЛОДИМИР ШЕРСТЮКЦе наш басист. З ним контактую найчастіше. Бо ми двоє маємо певну відповідальність щодо розвитку гурту. Це менеджмент, маркетинг. Володимир – не тільки колега, а й мій друг. Ну, і чудовий музикант, звісно.2. ОЛЕКСАНДР ДЕМ’ЯНЕНКОЦе гітарист «Kozak System» і мій кум. З ним найбільше з усіх розмовляю про музику загалом, а не тільки про наш гурт.3. ДОНЬКА МАЛАНКАДоволі часто дзвоню своїй десятирічній доні. Вона для мене – це цілий вимір, цілий світ. Це, без перебільшення, найдорожча людина на планеті Земля. Заради неї я готовий пожертвувати і музикою, і свободою, і здоров’ям, і життям. Це дуже очікувана і любима дитина. І у нас повна взаємність. Вона мене любить як тата, як друга. У нас дуже класні відносини. 4. ДРУЖИНА ЛАРИСАМи разом вже більше десяти років. Ми не так часто бачимося, як хочеться, бо я дуже багато часу проводжу на гастролях. Хоч я її і не бачу, але вона завжди поруч. Вона телефонує, бо турбується. Розповідає про

досягнення Маланки. Я теж завжди турбуюся про них. Де б я не був у Європі, завжди надсилаю їм подарунки, щось таке, чого в Україні не знайдеш. У нас такі цікаві творчі відносини. 5. САШКО ПОЛОЖИНСЬКИЙЯ поважаю його думку, ціную як людину, люблю його творчість. Він більше, ніж друг. Це і підтримка, і мудрі поради. Крім того, він для нашого гурту пише пісні. У новому альбомі буде дві пісні на слова Сашка Положинського. 6. ВІКТОРІЯ ЖУКОВСЬКАЦе наша подруга із Луцька, радіоведуча на «СіД FM», ведуча різних фестивалів. Розумна, інтелектуальна, інтеліґентна дівчина, дружбою з якою ми дорожимо і раді бачитися завжди, коли випадає така нагода. 7. АНДРІЙ ТИМЧУКЗ Тімою із гурту «ФлайzZzа» ми давно товаришуємо. Я його знаю років десять. Поважаємо те, що робить цей гурт. Коли приїздимо до Луцька, то дуже раді його бачити. Тіма – один із тих небагатьох українських митців, які розвивають музику реґґі, яка чомусь в Україні не прижилась.

ІВАН ЛЕНЬО ДОВГО ВІДМОВЛЯВСЯ ВІД МОБІЛЬНОГО ТЕЛЕФОНУ, БО НЕ БАЖАВ СТАВАТИ ЙОГО ЗАРУЧНИКОМ. НЕ ХОТІВ, ЩОБ ЙОГО НАДТО ЧАСТО ТУРБУВАЛИ. ЗІЗНАЄТЬСЯ: МАЄ АКОРДЕОН ВАРТІСТЮ 12 ТИCЯЧ ЄВРО, А ОТ ТЕЛЕФОН У ІВАНА – ОДИН ІЗ НАЙДЕШЕВШИХ.

Іван Леньо, один з лідерів фольк-рок-гурту «Kozak System», 41 рік

TIME TO PHONE

ДУМКИ ВГОЛОС

46

Думки вголос Савелія Лібкіна про італійські рестораниДОВІДКА: САВЕЛІЙ ЛІБКІН – ВІДОМИЙ ОДЕСЬКИЙ РЕСТОРАТОР, СПІВВЛАСНИК МЕРЕЖІ «РЕСТА» І ТВОРЕЦЬ ПРАЗЬКОГО «LA VERANDA», ЩО ПОТРАПИВ В МІШЛЕНІВСЬКИЙ ГІД.

ІТАЛІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН У ПРАЗІ – ЦЕ ...Шеф з поняттями.Половина персоналу - українці.Слайсер Беркель за $ 10 000 в залі з шинкою Сан Даніеле – обов’язково, плюс 30-40 варіантів граппи і свіжа моцарелла ді буфало та сицилійські помідори.5-7 видів найсвіжішої середземноморської риби.Коротке італійське меню.Бальзамік і оливкова олія пристойної якості.Інтер’єр пристойний, без «Челентано» в рамках, порожні винні пляшки як декор, мотлоху небагато, але трапляється.Рахунок без вина 30-70 євро.ІТАЛІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН В ЛОНДОНІ – ЦЕ ...Книги про шефа на видному місці в залі.Сам красень-шеф в залі.Половина персоналу кухні – чорношкірі.Персонал залу з поняттями і розбирається в їжі.У ресторані можна придбати деякі продукти на винос.Завжди коротке меню.Дуже смачно і частіше смачніше, ніж в Італії.Інтер’єр функціональний, стриманий і від іменитого архітектора.Вино в пляшках присутнє в інтер’єрі.Рахунок без вина від 50 до 70 фунтів.ІТАЛІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН В

ІТАЛІЇ (МІЛАН, РИМ І ФЛОРЕНЦІЯ НЕ РОЗГЛЯДАЮТЬСЯ) – ЦЕ ...Весь персонал кухні – чорношкірі.Шеф з Чорногорії або Хорватії.3-4 варіанти граппи та інші види аперитиву.Офіціантам далеко за 50.Порції великі.Ні борщам і солянкам.Дуже смачна оливкова олія без етикетки.Інтер’єр не привертає на себе уваги і виглядає так, як ніби ним ніхто не займався.Порваний диван і портрет сім’ї в залі.Рахунок до 30 євро.ІТАЛІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН У ДНІПРОПЕТРОВСЬКУ – ЦЕ ...15 кухарів після кулінарного училища в Тирасполі на 15-метровій кухні.Що є хороша італійська їжа не розуміє ніхто, включаючи шефа.У меню є все – від солянки та борщу до стейків з бефстроганов.Піца і паста з українського борошна і українського спрямування.Моцарелла теж місцевого розливу.Пластмасова цибуля і часник розвішені в залі, як елементи декору.Все в клітинку.Дуже багато різного непотребу і порожніх пляшок оливково-зеленого кольору, розставлених на полицях.Багато дров.Інтер’єр ліпив Сікорський.Можуть зустрічатися пальми та інша позолота, але це ходи іншого спеца.Рахунок від 90 до 200 гривень.

ІТАЛІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН У МОСКВІ – ЦЕ ...Див. як в Лондоні, але без шефа і книг в залі, і рахунок від $ 160.ІТАЛІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН В ОДЕСІ – ЦЕ ...Шеф читав Висоцьку, в кращому випадку.Персонал вміє вітатися на італійській.Справи з кухарями йдуть трохи краще, ніж в Дніпропетровську.У меню вже практично немає солянки.Борошно та все інше – українські.Пасту готувати не вміють, але намагаються.Під назвою свіжа риба в меню – сьомга.Бальзамік від Кнор або подібний.Теж все в клітинку.Всі полички завалені мотлохом, порожніми пляшками і вазонами з дерев’яним мотлохом.Пластмасова цибуля і прикраси з кольорової локшини присутні в інтер’єрах.Багато дров.Видна рука того ж спеца, що і в Дніпрі.Дров’яна піч в залі і «Челентано» в рамках.Рахунок від 70 до 160 гривень.

Повторюся: образ збірний і не претендує на 100%-у точність або енциклопедичність. Напевно, є винятки. Писав у дощову погоду і після спілкування з чиновниками.

TIME TO EAT

НА ПЕРШИЙ ПОГЛЯД ФОТОГРАФІЇ КАРЛА УОРНЕРА ЗДАЮТЬСЯ ДИВНО НАМАЛЬОВАНИМИ ПЕЙЗАЖАМИ, І ТІЛЬКИ РОЗГЛЯНУВШИ ЇХ УВАЖНІШЕ, БАЧИШ, ЩО АБСОЛЮТНО ВСІ ДЕТАЛІ ПЕЙЗАЖІВ ЗРОБЛЕНІ З РІЗНИХ ПРОДУКТІВ.

Створення їстівних пейзажів займає чимало часу. За ескізами підбираються продукти, потім викладається композиція і починається зйомка. Кожна фотографія складається з декількох шарів, оброблених на комп’ютері, саме тому з’являється правдоподібний об’єм ландшафту. У результаті виходить чудова ілюзія.

У своїх роботах фотограф не використовує муляжі, як часто буває. Робота йде зі справжніми продуктами. Якщо придивитися, то можна побачити, що кожна дрібниця на фотокартині – їстівний продукт. Шторм, наприклад, зроблений з червоної капусти. Тільки при детальному розгляді розумієш, що це зовсім не малюнки, а справжні фотографії справжніх овочів, фруктів, хліба, сиру та інших харчових продуктів! Робота над такими фотографіями складна ще й тому, що їжа дуже швидко втрачає вигляд, а зелень в’яне і псується під яскравим освітленням, адже безпосередньо на складання композиції з овочів, фруктів та іншої їжі і фотографування у автора йде два-три дні!Набагато більше часу йде на обробку фотографій і з’єднання розрізнених елементів, на планування кожної фотографії, малювання ескізів...

Їстівні картини Карла Уорнера

50

Популярність фотографа після того, як його їстивні пейзажі стали відомими, дуже зросла. Багато продуктових компаній хочуть співпрацювати з таким оригінальним фотографом для виготовлення реклами, буклетів про свою продукцію. Адже, зазвичай, для зйомок реклами використовують спеціальні муляжі, а не справжні продукти, а Карл Уорнер працює лише з реальними продуктами, та ще з таким почуттям гумору та фантазією!

Зігріваючий грогГРОГ БАГАТО ХТО З НАС АСОЦІЮЄ ІЗ СОЛОНИМИ МОРСЬКИМИ БРИЗГАМИ І ПІРАТАМИ, ОСКІЛЬКИ СПОЧАТКУ ЦЕЙ НАПІЙ БУВ УЛЮБЛЕНИМ ПОРТОВИМ КОКТЕЙЛЕМ МОРЯКІВ. СЬОГОДНІ, ЩОБ ЗІГРІТИСЯ ЗА ДОПОМОГОЮ ГРОГУ, ВЖЕ НЕ ПОТРІБНО ШУКАТИ СТАРУ ТАВЕРНУ, А ДОСТАТНЬО ВІДВІДАТИ КАФЕ АБО РЕСТОРАН, АБО Ж ПРИГОТУВАТИ ЙОГО У СЕБЕ ВДОМА. ДАВАЙТЕ РАЗОМ ВІДКРИЄМО МАЛЕНЬКІ ТАЄМНИЦІ ЦЬОГО ЗІГРІВАЮЧОГО НАПОЮ.

ТРОХИ ІСТОРІЇВерсій про походження грогу кілька. Найпоширеніша з них та, що цей напій з’явився з легкої руки адмірала Вернона у 1740 році. В цілях економії або з інших міркувань адмірал наказав розбавляти ром, який видавався матросам в пропорціях 1 до 3. Матросам відразу не сподобався розбавлений ром, його намагалися трохи «облагородити», додаючи туди лимон і цукор, а воду іноді замінювали чаєм. Напій відразу ж охрестили «грогом», а самого Вернона назвали «Старим Грогом». Пізніше, коли грог стали підігрівати в холодну пору року, моряки оцінили його цілющу силу: він не тільки зігрівав, але й захищав від цинги.Грог оповитий й легендами, одна з них свідчить: після Трафальгарської битви мертве тіло адмірала Нельсона помістили в бочку з ромом і в такому вигляді транспортували на батьківщину. Матроси в пам’ять про відважного адмірала випили увесь ром. З тих пір грог іноді називали «Кров’ю Нельсона».КОРИСТЬГрог – напій дуже корисний, хоча вживати його потрібно в міру, оскільки він містить велику кількість алкоголю. Він має зігріваючі, антисептичні і загальнозміцнюючі властивості. Грог корисний при обмороженні та переохолодженні, може запобігти застуді чи грипу.ІНГРЕДІЄНТИОснова. Основу сучасного варіанта грогу зазвичай складають кип’ячена вода або чай, рідше кава або розведене водою червоне вино. Безалкогольна основа повинна становити 50% готового напою. Воду для приготування грогу рекомендують скип’ятити і охолодити до 70° С, а чай повинен бути достатньо міцним.Алкогольні напої. Для грогу найкраще підходить ром, але можна брати коньяк, віскі, горілку або навіть абсент. Міцний напій додають в гарячу основу. Для розкриття

аромату перед додаванням в основу – алкоголь трохи підігрівають на водяній бані. Лимон. Для поліпшення смаку та аромату в грог прийнято класти лимон, але можна додати лайм або апельсин. Для ароматизації можна використовувати цитрусові лікери.Цукор та інше. Для любителів солодощів можна додати цукор, мед, карамель, фруктові сиропи або лікери. Пам’ятайте, мед потрібно додавати в самому кінці приготування, і ні в якому разі не кип’ятити. Прянощі. Грог неможливий без ароматних прянощів: кориці, анісу, гвоздики, мускатного горіха, лаврового листа, імбиру, гострого червоного і чорного перцю та іншого. Головне, не перестаратися зі спеціями, вони повинні бути лише додатковою ноткою.Інші інгредієнти. У грог можна класти також й інші інгредієнти: наприклад, сухофрукти, молочні продукти (вершки, молоко, вершкове масло), яйця, фруктові соки. ПОДАЧАПодається грог при температурі не менше 70° С, інакше втрачається сам сенс його вживання. Подавати його найкраще в порцелянових або глиняних кухлях, а також у спеціальних барних скляних кухлях або склянках з товстими стінками для гарячих коктейлів (хайбол). Бажано, щоб посуд для грогу мав товсті стінки – тоді напій буде охолоджуватись повільно. До грогу підійде солодка випічка, оладки або млинці, а також сухофрукти і цукерки, але найчастіше напій вживається самостійно.

TIME TO EAT

54

Наймодніші ресторанні тенденції в ЄвропіАТМОСФЕРАНайголовніше в європейських ресторанах – атмосфера, складається, перш за все, з якісної їжі та відмінного сервісу.СЕТ-МЕНЮВ ресторанах з авторською кухнею шеф-кухарі створюють дегустаційні сети – set-menu. З їх допомогою гості мають можливість оцінити увесь зріз кухні – від закусок до десертів, та отримати уявлення про продукти. Сет-меню, по суті, передає атмосферу закладу.НАТУРАЛЬНІСТЬ І СВІЖІСТЬ ПРОДУКТІВНайважливіше, що відрізняє європейську кухню від усіх інших – європейські стандарти в приготуванні страв. Це не стільки набір продуктів і правила оформлення, скільки натуральність і свіжість продуктів, відсутність хімічних добавок. В Європі прийнято піклуватися про здоров’я, готувати без зайвого жиру, з корисними природними приправами.OPEN KITCHEN І SLOW-FOODВ Європі зростає інтерес до здорової і смачної їжі. Звідси – і тенденції в ресторанному бізнесі. По-перше, набирає популярності формат open kitchen: клієнти хочуть бачити, як і з чого для них готують.

По-друге, затребуваний такий напрямок, як slow-food, який грунтується на повільному вживанні здорової їжі, вихованні смаку у клієнтів та поваги до їжі. Тому при приготуванні використовується мінімум обробки. А в меню – все більше страв із зелені, овочів і фруктів. Зростає кількість суп-барів, салат-барів, збільшується число вегетаріанських ресторанів.ПЕРФОРМАНСКухня все більше орієнтується на естетів. Меню нагадує музичну партитуру. Власники ресторанів міксують стилі в їжі і концепції, щоб принести задоволення своїм клієнтам. Відвідування розкручених ресторанів, що володіють зірками Мішлена, стало свого роду ритуалом серед гурманів усього світу. Місця в таких закладах потрібно бронювати мало не за півроку. ЗМІШАННЯ КУХОНЬУ Європі останнім часом спостерігається тенденція до змішування кухонь. Наприклад, північна кухня + екзотичні нотки.ГРАМОТНІСТЬ І ПРОФЕСІОНАЛІЗМПравильна подача страв і продуктів на стіл, його сервіровка, температура – в європейських ресторанах враховують всі дрібниці. Навчання персоналу – виключно важлива складова успіху.ПРОДУМАНИЙ І ДУЖЕ ТОЧНО СФОРМОВАНИЙ ФОРМАТКожен поважаючий себе і своїх гостей ресторатор ніколи не буде економити на якості продуктів і на дизайні. Все, що стосується оформлення закладу, – на вищому рівні: міцні матеріали, нешкідливі і екологічно чисті фарби, м’які, приємні екологічні тканини, освітлення та музичний фон.POP-UP РЕСТОРАНИНе варто плутати із виїзним обслуговуванням й фургонами з хот-догами. Ці ресторани «вискакують» то тут, то там. Дуже популярні в Німеччині і в Англії. Сьогодні він відкритий в приватному будинку, завтра – в будівлі занедбаної фабрики, через тиждень – на березі Темзи в дні проведення регати. Такі заклади розраховані на невелику кількість столиків і обмежене меню, як правило, з 10-15 страв.

Що повинно бути на новорічному століЗмій-вегетаріанців в природі не існує, тому на святковому столі повинні бути переважно м’ясні страви, хоча салатам теж знайдеться місце (який же Новий рік без олів’є або крабового салату?). Коронною стравою новорічного столу може стати кролик – його можна тушкувати на сковороді, запікати в духовці, смажити на грилі, а різноманітність соусів дозволить зробити вашу страву абсолютно унікальною.Святкові делікатеси можна прикрасити зеленню (щоб Змії було де сховатися) і розрізаними відвареними яйцями, які також можуть служити хорошою закускою. Водяні Змії полюбляють рибу, тому тут ваш вибір теж не обмежений. Якщо серед ваших близьких є гурмани, ви можете здивувати їх, додавши в святкове меню жаб’ячі лапки. Головне, пам’ятайте, що змія споживає їжу в залежності

від власного розміру, щоб не піддавати себе стресу при ковтанні їжі. Скористайтеся цим мудрим прикладом лускатої пані та не переїдайте під час свят – не виснажуйте свій організм надлишками смакоти.ГРЕЦЬКА СТРАВА СТІФАДОДля цього знадобиться: 1 кг заячини (кролятини); 1 кг маленьких цибулин; 800 г помідорів; 5 зубчиків часнику; 8 ст. л. оливкової олії; 2 ложки оцту; сіль та чорний перець, мелений і цілий; 2 лаврових листки; 0,5 ст. л. меленого коріандру; 2 смужки немеленої кориці; 1 апельсин. Приготування: М’ясо нарізати на великі шматки, додати пасеровані помідори, розрізаний на 4 частини апельсин, олію, сіль, перець, оцет, всі спеції і повільно тушкувати під щільно закритою кришкою на невеликому вогні.

TIME TO EAT

58

Тарас Тополя з гурту «АнтитілА»: «До штампу в паспорті я ставлюся тривіально»

Датою створення теперішнього гурту «АнтитілА» вважається січень 2008 року. Саме після телепроекту «Шанс» змінюється склад команди і починається активна робота над новим звучанням і свіжим матеріалом. Тепер, окрім творчої складової, гурт об’єднує ще й міцна дружба. Восени 2008 року музиканти почали створювати новий музичний матеріал, який вже у грудні 2008-го увійшов до першого альбому «Будувуду». В цей же час команда відзняла свій перший відеокліп на пісню «Будувуду» і стрімко увірвалась до телеефірів багатьох українських музичних каналів, отримавши схвальні відгуки від тисяч відданих прихильників. У 2011 році гурт випустив свій другий альбом «Вибирай». Нині гурт може похвалитися ще й десятком кліпів. «Free Time» мав нагоду поспілкуватися із лідером гурту Тарасом Тополею під час їхнього концерту в Луцьку. У тебе доволі романтичний творчий образ. Поза

сценою ти такий же?Це все відносно. На сцені я романтичний на стільки, на скільки аудиторія може це сприйняти. А поза сценою я є досить прагматичною людиною. Думаю, в кожній людині повинні поєднуватися і прагматизм, і романтика, і тверезий погляд на життя, і певний утопізм. А на романтичні вчинки ти здатен?Звичайно, здатен. У пориві почуттів і пристрасті я робив такі речі, на які ніколи б не спромігся, не будучи закоханим. Я й зараз закоханий. І готовий демонструвати свої почуття по-особливому, коли це потрібно. Заради чого ж іще жити? Пам’ятаєш своє перше кохання?Перші мої дитячі симпатії – це Катя й Іванка з дитячого садочка (сміється, – авт.). Взагалі я дуже швидко захоплююсь людиною, але і так само швидко мене відпускає. Я можу захопитися людиною, навіть не

«АНТИТІЛА» – УКРАЇНСЬКИЙ ПОП-РОК ГУРТ З ЕЛЕМЕНТАМИ ПОСТ-ПАНКУ, БРІТ-ПОПУ ТА З ВІДТІНКАМИ УКРАЇНСЬКОГО МЕЛОСУ. ТАРАС ТОПОЛЯ ЗІБРАВ ГУРТ ЩЕ У 2004 РОЦІ. 21 ЧЕРВНЯ ТАРАС РАЗОМ ІЗ ДРУЗЯМИ НА ВИПУСКНОМУ ВЕЧОРІ ВИКОНАВ ВЛАСНУ ОДНОЙМЕННУ ПІСНЮ «АНТИТІЛА». ВЕСНОЮ 2007 РОКУ «АНТИТІЛА» З ПІСНЕЮ «Я НЕ ЗАБУДУ ПЕРШУ НІЧ» БЕРУТЬ УЧАСТЬ У ВІДОМІЙ ТЕЛЕПРОГРАМІ «ШАНС». «АНТИТІЛА» БУЛИ ЄДИНИМИ УЧАСНИКАМИ ПРОЕКТУ, ЯКІ ВИСТУПИЛИ ЖИВИМ СКЛАДОМ І ВИКОНАЛИ ВЛАСНУ ПІСНЮ, А НЕ ПОПУЛЯРНИЙ ХІТ. ЦЕ БУВ ПРЕЦЕДЕНТ В ІСТОРІЇ ТЕЛЕПРОГРАМИ. ТІЛЬКИ ЗА ТИЖДЕНЬ ПІСЛЯ ВИХОДУ ПРОГРАМИ В ЕФІР ПІСНЮ «Я НЕ ЗАБУДУ ПЕРШУ НІЧ» СКАЧАЛИ 30 000 РАЗІВ З ОФІЦІЙНОГО САЙТУ ГУРТУ.

ART ПЕРСОНА

60

будучи з нею знайомим. Тобто у кохання з першого погляду ти не віриш?Це дуже абстрактна річ. Симпатія з першого погляду – так, сексуальний потяг – так, але коханням я б це не називав. У моєму розумінні кохання розвивається у стосунках. Це тривалий і часто важкий процес. Що було пам’ятнішим: перший поцілунок чи перший секс?Перший секс. Було дуже багато адреналіну. Першого поцілунку я навіть і не пам’ятаю.Тобі часто зізнаються у почуттях? Як ти на це реагуєш?В інтернеті багато пишуть. Але не тільки мені, а й решті учасників гурту «АнтитілА». Зізнаються і фанатично, і скромно. Але я реагую на це досить просто: є у людини потреба висловити свої почуття – я із задоволенням їх приймаю, не більше. Що дарують шанувальниці, окрім любовних зізнань?«АнтитілА» вже можуть створювати музей із дарунків. Це і картини, і глиняні тарілки, і вишиванки, і плакати, і саморобні банери, і футболки. Ми все це зберігаємо. Колись виділимо окрему кімнату на все це. Ти ревнива людина?Ні, абсолютно неревнивий. Коли ти не ставишся до людини, як до речі, яку ти привласнив, коли ти не

намагаєшся вчити її, як жити, не намагаєшся ламати її під себе, тоді й ревнощів не буде як таких. Тому що ревнощі – це щось частково тваринне, це ознака володіння. А я не сповідую таку психологію відносин. А як твоя дівчина реагує на ті ж зізнання шанувальниць? Ревнує?Буває нормально, а буває, як дитина. Мене це смішить іноді. Але це не є проблемою у наших стосунках. Хто у ваших стоcунках головний?Є такі сфери сумісного життя, у яких жінка є і повинна апріорі бути лідером. І я з радістю віддаю їй це лідерство. А є сфери, у яких сильнішим повинен бути чоловік. Я вважаю, що чоловік повинен заробляти, а жінка повинна розпоряджатися. Жінка – це все, що пов’язане з домом, це

її царство, а чоловік – це все, що поза домом. Чи готовий ти вже одружитися і

створити сім’ю?До штампу в паспорті я ставлюся тривіально,

бо це формальність. Сім’я створюється в твоїх думках, у голові. Хтось готовий до створення

сім’ї у 16, а хтось і в 45 ще не готовий. У кожного своя життєва історія. Твоє побажання читачам журналу «Free Time»?Самореалізації, здоров’я, достатку і максимального спектру емоцій у житті. Слухайте українське, приходьте на наші концерти і будьте щасливими!

Розмовляла Ірина КАЧАН

ART ПЕРСОНА

61

Найдорожче шампанське ТОП-10

ДЛЯ БІЛЬШОСТІ ЛЮДЕЙ ШАМПАНСЬКЕ Є ЗВИЧАЙНИМ АЛКОГОЛЬНИМ НАПОЄМ. АЛЕ Є ЛЮДИ, ЯКІ ВВАЖАЮТЬ ЦЕ ВИНО КОЛЕКЦІЙНИМ ПРЕДМЕТОМ. ЗА РІДКІСНІ СОРТИ БАГАТІ КОЛЕКЦІОНЕРИ НА АУКЦІОНАХ ВИКЛАДАЮТЬ ДЕСЯТКИ ТИСЯЧ ДОЛАРІВ. У ЦІЙ СТАТТІ МИ ПОГОВОРИМО ПРО ТЕ, СКІЛЬКИ КОШТУЄ НАЙДОРОЖЧЕ ШАМПАНСЬКЕ У СВІТІ. ЦІНИ МОЖУТЬ ШОКУВАТИ, ОСОБЛИВО, ЯКЩО ЗНАТИ, ЩО ТАКІ СУМИ ЛЮДИ ВІДДАЮТЬ ТІЛЬКИ ЗА ОДНУ ПЛЯШКУ НАПОЮ. ОТЖЕ, ПЕРЕД ВАМИ РЕЙТИНГ НАЙДОРОЖЧОГО ШАМПАНСЬКОГО.

1. «HEIDSIECK» ($ 270 000) – це ігристе вино призначалося для російського імператора Миколи II. Але в результаті аварії шведського судна, що його перевозило, до 1997 року воно перебувало на дні моря. Пірнальникам вдалося підняти 200 пляшок. Незважаючи на те, що термін придатності шампанського «Heidsieck» вже закінчився, всі пляшки були продані на аукціоні багатим бізнесменам з Росії.

2. «PERNOD-RICARD PERRIER-JOUET» ($ 50 000) – це набір із дванадцяти пляшок, покупець має право вибрати сорт винограду і протягом 8 місяців зберігати куплене шампанське в підвалах «Pernod-Ricard».

3. «DOM PERIGNON WHITE GOLD JEROBOAM» ($ 40 000) – в 2005 році одну пляшку цього шампанського в ексклюзивній упаковці дизайнерської роботи продали з аукціону за сорок тисяч доларів. Ціна «Dom Perignon White» в звичайній упаковці складає 350 доларів.

4. «KRUG 1928» ($ 21 000) – шампанське було вироблене з урожаю 1926 року (вважається одним з найвдаліших років для винограду) і розлите по пляшках у 1938 році. Його купують цінителі елітного алкоголю найвищої якості.

5. «CRISTAL BRUT 1990» ($ 17 000) – у 2005 році на аукціоні «Sotheby’s» в Нью-Йорку одна шестилітрова пляшка цього шампанського була продана за більш ніж сімнадцять тисяч доларів.

6. «PERRIER-JOUET» ($ 6 000) – виробляється із суміші сортів винограду різних років, має вишуканий смак з фруктовими нотками. Саме за фруктовий відтінок у смаку його так цінують колекціонери.

7. «KRUG CLOS D’AMBONNAY 1995» ($ 3 500) – ще один елітний представник виноробного дому «Krug». Цей бренд належить холдингу «Louis Vuitton Moet Hennessy», звідси і висока ціна напою.

8. «DOM PERIGNON 1966» ($ 1 900) – це рідкісне шампанське було випадково виявлене в підвалах одного з особняків Бельгії. Тепер воно стало мрією багатьох колекціонерів.

9. «CLOS DU MESNIL» ($ 750) – теж є одним з рідкісних видів шампанського виноробного дому «Krug». Напій був розлитий у пляшки в 1995 році.

10. «BOLLINGER BLANC DE NOIRS VIEILLES VIGNES FRANCAISES» ($ 650) – це ексклюзивне шампанське врожаю 1997 року виготовляється тільки з сорту винограду піно нуар. За ним полюють колекціонери, які цінують смак напою.

ТІME TO EAT

63

Новий тренд – овочеві десерти

ПУДИНГ ЗІ ШПИНАТУ З

ТОМАТНИМ ЖЕЛЕ

Інгредієнти (на 1 порцію):

100 мл цукрового сиропу, 50 г шпинату, 40

г знежирених збитих вершків, 20 г цукру,

шматок бісквіта діаметром 5 см, 15 г

помідора, сухий листочок шпинату, яєчний

білок, желатин на кінчику ложки.

Шпинат опустити в розігрітий цукровий

сироп на 30-45 секунд, а потім – у холодну воду.

Подрібнити його в блендері зі збитими вершками

і половиною желатину. З помідора зробити пюре

і змішати з рештою желатину. Сухий листочок

шпинату вмочити з двох сторін в яєчний білок,

а потім в цукор і дати висохнути. Покласти

на тарілку бісквіт, зверху – мус зі шпинату,

надаючи йому форму циліндра, а на нього – соус

з помідора. Прикрасити тарілку знежиреними

збитими вершками і сухим листком шпинату.

Приблизна калорійність – 225 ккал.

ПОМІДОРИ ФАРШИРОВАНІ МАЛИНОЮІнгредієнти (на 1 порцію): 3 помідора, 200 мл цукрового сиропу, 100 мл

малинового соусу, 40 г малини, 20 г ожини, знежирені збиті вершки і орегано для прикраси.Зняти з помідорів шкірку, вичистити зсередини і покласти на 48 годин в цукровий сироп. Налити в них трохи малинового соусу і покласти ягоди малини. Прикрасити тарілку малиновим соусом, малиною, ожиною, знежиреними збитими вершками і орегано.Приблизна калорійність – 215 ккал.

МУС З ГАРБУЗА З ЧОРНОЮ ІКРОЮ

Інгредієнти (на 1 порцію):

200 мл цукрового сиропу, плитка шоколаду,

50 г гарбуза, 40 г знежирених збитих вершків,

10 г чорної ікри, 2 солодких печива, цукор за

смаком, аніс, ванілін і кориця для прикраси.

Зварити гарбуз в цукровому сиропі, розім’яти

і охолодити. Потім додати в нього знежирені

збиті вершки і цукор, перемішати. Розтопити

шоколад і залити у дві різні за об’ємом склянки,

вставлені одна в одну, а потім поставити в

холодильник. Наповнити шоколадний стакан

масою, прикрасити зверху знежиреними

збитими вершками, чорною ікрою та печивом, а

саму страву – шоколадом та прянощами.

Приблизна калорійність – 310 ккал.

МОЖЛИВО, СКОРО В КОНДИТЕРСЬКИХ МИ ЗМОЖЕМО ПРИДБАТИ НЕ ТІЛЬКИ ЗВИЧНІ ТІСТЕЧКА, ТОРТИ І БУЛОЧКИ З ДЖЕМОМ, КРЕМОМ І ВЕРШКАМИ, А Й НОВИЙ ВИД СОЛОДОЩІВ – ОВОЧЕВІ ДЕСЕРТИ. ДО ЦИХ ПІР В СОЛОДКІ СТРАВИ З ОВОЧІВ ДОДАВАЛИ ТІЛЬКИ МОРКВУ Й ГАРБУЗ. АЛЕ У ВЕЛИКОБРИТАНІЇ ВИРІШИЛИ ПОРУШИТИ ЦЕЙ КУЛІНАРНИЙ ЗАКОН. ПАННА КОТТА З БРОКОЛІ І ЦВІТНОЮ КАПУСТОЮ, ЧІПСИ З ПАСТЕРНАКУ В ШОКОЛАДІ, БУРЯКОВЕ МОРОЗИВО, КАРАМЕЛІЗОВАНА КУКУРУДЗА – САМЕ ТАКІ ОВОЧЕВІ ДЕСЕРТИ ПРОПОНУЮТЬ СПРОБУВАТИ БРИТАНСЬКІ ШЕФ-КУХАРІ.

ТІME TO EAT

65

Fashion Day-4FASHION DAY, ЯКИЙ УЖЕ СТАВ ТРАДИЦІЙНИМ ДЛЯ НАШОГО МІСТА, БУВ ЦЬОГО РАЗУ ОРИГІНАЛЬНІШИМ ЗА ПОПЕРЕДНІ. ТАКУ ОЦІНКУ ДАЛИ САМІ ГЛЯДАЧІ. АДЖЕ ВПЕРШЕ НА ПОДІУМ ВИЙШЛИ ФУТБОЛІСТИ ФК «ВОЛИНЬ», А СТРІЧКУ, ЩО СИМВОЛІЗУВАЛА ВІДКРИТТЯ ЗАХОДУ, ПЕРЕРІЗАЛА СПЕЦІАЛЬНА ГОСТЯ – «ПЕРША ВІЦЕ-МІС ВСЕСВІТ» ОЛЕСЯ СТЕФАНКО.

В останній день осені місцеві модники і поціновувачі фешн-стилю зібралися у Палаці культури Луцька, де дизайнери зі Львова, Рівного та Ужгорода представили свої колекції. Незмінним головним організатором заходу Fashion Day в місті Луцьку виступив «Модельний клуб Марини Занюк». А головну інформаційну підтримку надав журнал «Free Time».Ведучі вечора Володимир Матіюк (DJ МІХ) та модель Діана Поян розповіли, що Fashion Day відбувається уже в 4 раз.«За цей короткий час ми встигли прийняти в себе понад три десятки фешн-дизайнерів, які представили

близько пів сотні колекцій якісного та цікавого одягу, кожен елемент якого без сумніву можна назвати витвором мистецтва краси», – сказала Діана Поян.Того вечора у приміщенні Палацу культури Луцька місцеві бутіки продемонстрували свій одяг, а дизайнери – нові колекції, з якими побували уже за межами України. Чоловічі колекції демонстрували на подіумі футболісти ФК «Волинь», а саме: Микола Наконечний, Назар Мельничук, Ігор Бондаренко, Тарас Каблюк та Леандро Месіас дос Сантос.Так, першою свою колекцію в’язаних речей «Силует» представила

TIME TO STYLE

66

Галина Занюк (мама головного організатора свята Марини Занюк, – авт.). Дизайнери Марина Русакова та Ольга Чосік показали глядачам колекцію із фольклорним мотивом під назвою «Українська Мадонна». Анна Кравчук, яка, до речі, теж є моделлю, привезла з Рівного ексклюзивну колекцію прикрас «Феєрія осені», а її землячка Зоя Романова представила український народний одяг, трансформований у сучасність, і назвала колекцію «Рух в часі». Торговий Дім РІТО в особі дизайнерки Валентини Орел презентував глядачам теж одяг в народному стилі – «Відлуння традицій».Родзинкою четвертого Fashion Day у Луцьку став візит двох львівських дизайнерок, які вразили луцьких модників своїми колекціями. Соломія Свистун показала колекцію «Віхола», що раніше успішно взяла участь у конкурсі молодих дизайнерів, отримала 1-ше місце та була продемонстрована на Washington Fashion Week.Сюзанна Сластіон теж неодноразово брала участь у модних показах України, а до Луцька

привезла колекцію під назвою «Global Face».В кінці вечора «Перша віце-міс Всесвіт» Олеся Стефанко зізналася, що додому з пустими руками не поїде і неодмінно прикупить собі кілька нових нарядів. Головний організатор фешн-свята Марина Занюк сказала у коментарі «Free Time», що загалом глядачі задоволені організацією заходу, що є головним, хоча, зізналася, були деякі недоопрацювання.«Звісно, дещо не допрацювали, адже організацією займалась лише я і Діана Поян, партнерка-помічниця. Забагато роботи як для двох людей. Багато чого не встигли, забули... Але чула позитивні відгуки глядачів, які дивились із залу, значить їм наших недоробок не було видно», – розповіла Марина Занюк.Наступна фешн-зустріч відбудеться у кінці весни 2013 року. І, наголосила організатор, можливо, будуть запрошені дизайнери першого ешелону – але це залежить від фінансового фактору, оскільки такі покази коштують немало грошей.

Тетяна ЗУБРИК

TIME TO STYLE

67

TIME TO STYLE

Рубрику підготувала Євгенія ПЕРЕХОДЬКО

Колись, давним-давно, що ніхто не пам’ятає, коли саме то було, з’явилась на світ лялька-мотанка. І не була вона простою іграшкою, а вирізнялась поміж інших ляльок відсутністю обличчя. Вважали, що через обличчя в ляльку вселяється душа. Була зроблена з сіна чи соломи, часом з клаптиків тканини, а напередодні Різдва її виготовляли з зерна, що символізувало добрий врожай. Замість очей, рота і носа був хрест із кольорових ниток, то був солярний знак, що ніс в собі сонячну енергетику. Всі вертикальні лінії – це чоловіче начало, всі горизонтальні лінії – жіноче. Прикрашали ляльку-мотанку, хто як вмів: клаптиками тканини, квітками, монетами, зерном і, звичайно ж, вишивкою. Тому була декоративна, строката, яскрава, з дещо таємничим виглядом, і служила для різних обрядів. При народженні дитини виготовляли ляльку-немовляти і укладали її в ліжечко поряд з дитиною для охорони її сну та здоров’я. Лялька-наречена захищала дівчат від пристріту і підтримувала їх. Цю ляльку багато одягали

і прикрашали, оскільки вона символізувала придане нареченої і привертала багатого

нареченого. Лялька-берегиня допомагала оберігати достаток сім’ї. У середину

ляльки вкладали монети, зерно, вовну – для збереження домашнього тепла, отримання хорошої вовни овець та грошового достатку. Народ вірив, що в мотанці знаходиться дух предків, і що вона може передавати досвід з покоління в покоління.Ось яка вона була, лялька-мотанка: просто зроблена, гарно вбрана і несла в собі усі уявлення про життя. Була поруч як в будні, так і на свята. Допомагала, оберігала і захищала. Забирала на себе усе погане та нечисте, а натомість дарувала радість, щастя і любов.

НАПЕРЕДОДНІ НОВОРІЧНИХ ТА РІЗДВЯНИХ СВЯТ МИ ЯКОСЬ ОСОБЛИВО ЩИРО ВІРИМО В ЩОСЬ ДОБРЕ Й ТЕПЛЕ, В ЩОСЬ ТАЄМНЕ І НЕРЕАЛЬНЕ, В ЩОСЬ ЧИСТЕ, СВІТЛЕ Й НЕПОРОЧНЕ, В ЩОСЬ ЧАРІВНЕ. ТОМУ ДОЗВОЛЬТЕ РОЗПОВІСТИ ВАМ КАЗКУ: КАЗКУ ПРО ЛЯЛЬКУ.

Казка про ляльку

68

Бордовий – модний колір чоловічого гардеробаДизайнери в колекціях осінь-зима 2012/2013 пропонують чимало одягу відтінку бордо. На щастя, цей колір вигідно впишеться в будь-який гардероб, починаючи від двобортного костюма від Salvatore Ferragamo, і завершуючи джинсами Gucci, речі бордового кольору відносяться до розряду must-have.

Одяг винної гами почав штурмувати чоловічий гардероб кілька сезонів тому, але цієї зими популярність темно-червоного і бордового одягу стрімко зростає.

Такий висновок можна зробити з того, що навіть найбільш консервативні бренди включили в свої нові осінньо-зимові колекції костюми, трикотаж, взуття та верхній одяг даної гами. Насичені червоні тони дуже багатогранні, тому ви зможете вибирати між яскравим вельветовим жакетом, в якому ви не залишитеся непоміченим, та повсякденним трикотажним джемпером з легким

бордовим відтінком, який абсолютно не буде вибиватися із офісного дрес-коду. Найпростіший (і безпрограшний варіант) поєднувати винну гаму з чорним кольором. Приміром, бордовий піджак з чорними брюками або сорочкою, вишневі штани з темно-сталевим або чорним джемпером. Універсальний чорний лише підкреслить насичений винний відтінок. Тепер докладніше.

ВЕРХНІЙ ОДЯГ. Червоне пальто або куртка – це сміливо. Ви спокійно можете одягнути яскравий верхній одяг з джинсами, сорочками і светрами нейтральних і спокійних тонів. Ви вже зробили стильну заяву, вибравши незвичайну куртку чи пальто, тому нудним ваш образ не здасться в будь-якому випадку.

КОСТЮМИ. Крій може бути стриманим або навіть консервативним. Добре поєднувати піджак бордового відтінку зі світло-блакитною або білою сорочкою.

ТРИКОТАЖ. Джемпер вишневого або темно-червоного кольору з темно-синіми джинсами – це легкий шлях до стильного образу нового сезону. Тонка водолазка бордового відтінку з піджаком додасть кілька модних балів до вашого вигляду.

ШТАНИ. Джинси винного відтінку або темно-червоні вельветові штани з кантом мають безсумнівний козир, з ними практично будь-яке взуття виглядатиме особливо виграшно. Чорні, коричневі, білі, бежеві і сірі черевики/туфлі/кросівки – варіантів безліч.

TIME TO STYLE

Вікторіанська епоха ТРЕНД СЕЗОНУ

Вікторіанські мережива, блискучий шовк, благородна позолочена вишивка в стилі бароко, фасони-камзоли, накидки-пелерини у французькому стилі і помпадури стали помітною прикрасою подіумів в усіх чотирьох столицях світової моди. Помпезна Вікторіанська епоха повертається у величному оксамиті, позолоті та парчі. Багаті тканини і оздоблення додають будь-якому дамському образу граціозності, важливості і аристократичності. «Free Time» розповідає, чим поповнити гардероб, щоб бути в тренді. Беззастережний хіт вікторіанського гардероба цього сезону – оксамитове або велюрове пальто довжини до колін або до щиколотки. Високий аристократичний комір, оброблений вишивкою або мереживом, манжети, поділ у формі спідниці і характерні драпіровки – обов’язковий акцент такого помітного елемента гардероба. Пальто можна носити як з підборами, так і з взуттям на плоскій підошві – з високими чобітьми, в які заправлені вузькі брюки, або зі стильними оксамитовими ботильйонами. Оксамитове пальто при цьому може бути як самостійним елементом верхнього одягу, так і носитися під пуховик або більш тепле вовняне пальто, виступаючи в ролі своєрідного блейзера.

Незмінний атрибут вікторіанської моди – мереживна сукня із вставками з парчі, жоржета, шифону з яскравою позолоченою вишивкою. Такі варіанти показали в цьому сезоні на подіумі дизайнери Giles, Alexander McQueen, Lanvin, Marchesa, Dolce & Gabbana, Ralph Lauren. Піджак, що підкреслює талію і акцентує увагу на стегна, прикрашений позолоченою вишивкою, – справжній must-have сезону і характерний елемент вікторіанського стилю. Велюровий або твідовий піджак обов’язково повинен бути укорочений до лінії талії і оброблений позолотою на комірі, манжетах або по всій довжині. Такі піджаки знайдуться в колекціях Dolce & Gabbana, Dries Van Noten, Ralph Lauren, Emilio Pucci.Крім мініатюрного клатча з чорного оксамиту з позолотою, справжній послідовниці вікторіанського стилю необхідно мати декілька оригінальних великих позолочених кольє з перлами. Оксамитова, мереживна і шифонова обробки – вітається. Благородні матеріали підкреслюють лебедину шию і фарфорову шкіру, відточуючи аристократичний образ!

74

Сукні із хутра та пір’я – на піку моди. Як і з чим носити?НОРКОВІ СУКНІ ТА СПІДНИЦІ, КОСТЮМИ З КАРАКУЛЮ, ПОВІТРЯНІ ПУЛОВЕРИ З ШИНШИЛИ – ВСІ ЦІ РЕЧІ НА ПОДІУМІ ВИГЛЯДАЮТЬ СТИЛЬНО. ОСТАННІ ДЕСЯТЬ РОКІВ ІДЕЯ ЗАСТОСОВУВАТИ ХУТРО НЕ ЗА ПРЯМИМ ПРИЗНАЧЕННЯМ, А ШИТИ З НЬОГО СУМКИ, ШОРТИ ТА ВЕЧІРНІ СУКНІ ПЕРІОДИЧНО НАДИХАЄ ДИЗАЙНЕРІВ НА СТВОРЕННЯ ШЕДЕВРІВ.

От тільки як носити цей модний жіночий одяг? Що робити з норковою сукнею? Одягнути на неї зверху норкове або кашемірове пальто? І як це пальто буде виглядати? А фігура в ньому? Чи зручно у норковій сукні у приміщенні? Все не так вже й складно. До норкової сукні потрібні щільні колготки і високі

підбори. Зверху одягаємо не пальто, а вкорочений об’ємний жакет, або навіть шкіряну куртку. Ще до сукні необхідні рукавички: вище ліктя, можна контрастні, а можна і в тон.Але все це, звичайно, деталі. Головне все-таки – особливий хутряний настрій.А чи не спекотно в хутряній

сукні? Для таких виробів в основному використовують техніку клаптикового шиття, з’єднуючи шматочки хутра зі шкірою, органзою або тонким шовком, так наряд стає легшим. До речі, найкомфортніше для повсякденного носіння хутро – каракуль: йому не страшна волога.

ЯК ПРОДОВЖИТИ ЖИТТЯ МОДНІЙ ХУТРЯНІЙ СУКНІ

Ніякого поліетилену: зберігайте хутряний одяг в тканинних, закритих на блискавку чохлах, він повинен дихати.Не сушіть, і тим більше, не запирайте плями на хутрі, а відразу здавайте в спеціалізовані хутряні хімчистки.Чистіть хутряний виріб не рідше одного разу в

сезон: хутро вбирає запахи, а шкіра – вологу.Не носіть сумку на плечі – так хутро мнеться і витирається. Розстібайте шубу в машині, інакше залишаються сліди від ременя безпеки.На літо хутряні вироби здавайте в «хутряний холодильник»: там підтримується необхідна вологість (50%) і правильна температура (+7° С).

TIME TO STYLE

76

TIME TO STYLE

Нові САМУРАЇЕЛЕМЕНТИ НАЦІОНАЛЬНОГО ЯПОНСЬКОГО КОСТЮМА-КІМОНО, ФОРМА ВОЇНІВ ШАОЛІНЯ ТА ЕКІПІРОВКА НІНЗЯ. СХОЖЕ, ДИЗАЙНЕРАМ ДО ДУШІ НЕ ЛИШЕ АЗІАТСЬКА КУХНЯ, АЛЕ Й СТИЛІСТИКА. ВЗИМКУ ЗНОВУ У МОДІ СХІДНІ МОТИВИ: КОМІР-СТІЙКА, РОЗШИТИЙ ШОВК, ПОЯСИ-ОБІ, СУКНІ-КІМОНО.

СХІДНІ ТРАДИЦІЇДеякі модні бренди знову звернулися за натхненням до культури Далекого Сходу і представили в своїх колекціях модний одяг, стилізований під національні костюми Китаю, Кореї та Японії. Ми сміливо можемо стверджувати, що у новому сезоні можна носити сукні-футляри з комірами-стійками, широкі, немов обі, пояси, речі з шовку з характерними «східними» принтами, сукні з широкими рукавами «а-ля кімоно». Такі моделі бачимо у колекціях марок Altuzarra, Proenza Schouler, Zac Posen і Jason Wu.Також у моді будуть речі складного крою, що нагадують за своєю конструкцією орігамі. Так, оригінальні ансамблі зможуть собі дозволити лише справжні fashion-леді.

МОДА НА СХІД

80

84

З чужого плечаОVERSIZE

Ми всі чули про те, що одяг має відповідати випадку. У моді це є головним правилом. Однак колекції осінньо-зимового сезону 2012/13 пропонують нам забути про всі правила і почати експериментувати. Великі розміри у новому сезоні будуть на піку моди. Увесь одяг, починаючи від пальто у вигляді кокона до широченних штанів, стане предметом гордості багатьох гардеробів. Вражає уяву і різноманітність курток і светрів, кардиганів та капелюхів. Пишні округлі рукави і асиметричні елементи, величезні ексцентричні коміри – це всього лише кілька перерахованих елементів з усього різноманіття нових віянь моди.Однак слід бути обережними у виборі одягу з екстравагантних колекцій і визначитися, що краще обрати – нестандартний капелюх, куртку або кардиган. Дизайнерами усієї цієї пишноти, які представили свої моделі на суд глядачів, стали Balenciaga, Chanel, Chloe, Marc Jacobs, Diane von Furstenberg, Ports 1961 та інші. Носити такий одяг можна, скомбінувавши його з чимось облягаючим, для створення контрасту. Не варто одягати аксесуари, щоб не відволікати увагу від самого одягу.Речі, які більші на кілька розмірів, звичайно, виглядають дивно ніби позичили пальто у когось, чи позаздривши Алісі з країни чудес, стали зменшуватися на очах... Проте тепер навіть не наймініатюрніша панянка зможе відчути себе Дюймовочкою. В речах oversize вона буде виглядати тендітною, витонченою і, головне, дуже модною!

TIME TO STYLE

М’який та пухнастий

ЧОРНИЙ ТА КОРИЧНЕВИЙ КОЛЬОРИ, ДОВЖИНА ВІД БЕДРА ДО КОЛІНА – В ФАВОРІ, А ЩО ЩЕ ТРЕБА ЧОЛОВІКАМ? ГОЛОВНЕ, ЩОБ БУЛО ТЕПЛО.

TIME TO STYLE

У всі часи чоловіки любили носити хутро. У прийдешньому сезоні це актуально: довгий і короткий ворс, хутром всередину і назовні, в поєднанні зі шкірою і пальтовими тканинами. Чоловікам різного віку дизайнери рекомендують носити шуби, парки, пальто, куртки-авіатори, жилети та френчі із хутра – головної тенденції чоловічої моди зими 2013 року.

На подіумах не спостерігається зростання інтересу до штучного хутра. Швидше, навпаки – давно не було сезону, який би так часто показував багато

оброблених натуральним хутром комірів та підшиті хутром пальта. Хутряні коміри на пальтах, куртках і жакетах – це не тільки захист від холоду, швидше, це декоративний елемент, від якого, безумовно, віє якимись панськими замашками. Найкращі пальта можна знайти у John Galliano і Lanvin, Viktor & Rolf Monsieur. Найкрасивіші кардигани – небесно-блакитний з таким же хутром – у Versace. А дизайнери марки Viktor & Rolf пропонують носити хутряні шапки-вушанки, як основний елемент чоловічого образу. У чоловічій хутряній моді, як і в жіночій, є свої тренди – на світових подіумах переважали вироби із хутра норки, каракулю, лами та нерпи.

87

TIME TO STYLE

ЯК НОСИТИ РЕЧІ В КЛІТИНКУ?

Ділення на клітинному рівніУ КЛІТИНКИ БАГАТА ІСТОРІЯ, І ВОНА – НЕ НОВАЧОК СЕРЕД МОДНИХ ТРЕНДІВ. У НОВОМУ СЕЗОНІ КЛІТИНКА ЗАЛИШАЄТЬСЯ АКТУАЛЬНОЮ, ЩО ДОВЕЛИ КОЛЕКЦІЇ БРЕНДІВ MICHAEL KORS, RALPH LAUREN, TORY BURCH.

Клітинку можна побачити скрізь! Вона прикрашає як жіночі, так і чоловічі колекції кращих світових дизайнерів. Широка і вузька, чітко- й слабовиражена, контрастна і однотонна клітинка зустрічається у колекціях Just Cavalli, Marc Jacobs, Moschino, Betsey Johnson...Клітинка прикрашає верхній і повсякденний одяг, її можна зустріти на звужених спідницях і на модній у цьому сезоні плісировці, а також жакетах та сарафанах. А дизайнери марки Dsquared² навіть створили шубу в чорно-білу клітинку. А поєднувати, наприклад, чорно-білу клітинку дизайнери пропонують із червоними рукавичками та сумкою.Кожній модниці у новому сезоні, перед походом у магазин, варто пригадати уроки геометрії і сміливо вирушати на пошуки стильної обновки. Адже які б хитромудрі візерунки та принти не вигадували б дизайнери, класичній крупній клітинці нічого боятися: вона поза конкуренцією та залишатиметься в тренді ще багато років.

1. Тим, у кого високий ріст, підходить клітинка будь-якого кольору і розміру. Мініатюрним жінкам та чоловікам краще вибирати речі в дрібну клітинку темних відтінків.

2. Клітинка візуально збільшує об’єм. Якщо у вас широкі стегна, зробіть ставку на картатий верх, а якщо великі груди, то, навпаки, на картатий низ.

3. Клітчасте пальто нижче коліна можуть дозволити собі тільки високі худорляві жінки. Решті більше підійде приталений жакет.

90

TIME TO STYLE

92

Полетіли! Журавлі та інші пернаті в зимових колекціях

Анна Сью випустила на подіум моделей у в’язаних головних уборах з совами, а Ральф Лоурен посадив на плечі дівчат-денді королівських фазанів і прикрасив драматичні вечірні сукні золотим пір’ям. Захоплюючись красою пір’я фазанів на куртках із стьобаного атласу, показаних дизайнерським дуетом Proenza Schouler, і милуючись лебедями на контрастних комірцях суконь Victoria, Victoria Beckham, ми ще не знали, що птахи задумали переліт через океан і розробляють план повномасштабного вторгнення...

Стратегія спрацювала: покази в Лондоні, Мілані та Парижі поповнили ряди крилатих вдвічі. Емма Хілл, Фріда Джанніні і Гарет П’ю перетворили моделей в жар-птиць – тих, яких тримали в райському саду в золотих клітках. А ось Крістофер Бейлі пройшовся по полях, вкритих лондонським туманом, і відшукав сов, які переховуються в темряві. На показі Burberry Prorsum нічні птахи облюбували джемпери, топи і светри - виглядали з-під бомберів, накинутих поверх твідових костюмів, і сиділи над

зав’язаними бантиком шкіряними поясами.Втім, експансія птахів почалася задовго до сезону зима-2013. Пернаті ніколи не виходили з моди: люди завжди заздрили їхній красі, тому декорували пір’ям капелюшки, прикрашали вечірні сукні, майстрували з них віяла... Однак сьогодні сукня з совою або павичем – вже не fashion-примха, а гучна заява, наповнена багатогранним вмістом, особливо якщо це... зображення журавля.

СОВИ, ФАЗАНИ, ПАВИЧІ, ЛЕБЕДІ, ФЛАМІНГО, А ТЕПЕР ЩЕ Й ... ЖУРАВЛІ. НА НАШИХ ОЧАХ ПТАШИНИЙ МІКРОТРЕНД ВПЕВНЕНО ПЕРЕТВОРЮЄТЬСЯ НА МАКСІ. ПЕРНАТІ ЗВИЛИ ГНІЗДА НЕ ТІЛЬКИ В НАШОМУ ГАРДЕРОБІ, ВОНИ ОКУПУВАЛИ ВЕСЬ ПРОСТІР – ДЗЬОБИ РАЗ У РАЗ МИГОТЯТЬ НА ЕКРАНІ (У НОВОМУ ФІЛЬМІ ПРО АЛЬФРЕДА ХІЧКОКА З СІЄННОЮ МІЛЛЕР) ТА НА IPAD (В НЕСКІНЧЕННІЙ СУТИЧЦІ ANGRY BIRDS).

94

У чому зустрічати Новий 2013 рік: одяг

по знаках ЗодіакуКОЖНОМУ ЗНАКУ ЗОДІАКУ – СВІЙ КОЛІР. ТАКОЖ ПЕВНІ КОЛЬОРИ

СИМВОЛІЗУЮТЬ ПРИЙДЕШНІЙ 2013 РІК – РІК ЧОРНОЇ ВОДЯНОЇ ЗМІЇ. НЕ ВАРТО ЇЇ БОЯТИСЯ, АДЖЕ НА СХОДІ ЦЕЙ ПЛАЗУН

АСОЦІЮЄТЬСЯ З МУДРІСТЮ, ГРАЦІОЗНІСТЮ ТА КРАСОЮ. ЗМІЯ НЕ ВКУСИТЬ ПЕРШОЮ ТА МОЖЕ ЗЦІЛЮВАТИ. ВОНА РОЗВАЖЛИВА

Й ОБЕРЕЖНА. ЩОБ ЗМІЯ БУЛА ВАШИМ ДРУГОМ У 2013 РОЦІ, ПІДБЕРІТЬ ОДЯГ ТА АКСЕСУАРИ ДЛЯ ЗУСТРІЧІ

НОВОГО РОКУ, ЯКІ ПІДХОДЯТЬ САМЕ ВАШОМУ ЗНАКУ ЗОДІАКУ. ВСІМ ЗНАКАМ ПІДІЙДЕ ЧОРНИЙ

КОЛІР, ЯКИЙ ОТОТОЖНЮЄ 2013 РІК, І ЗОЛОТИСТІ БЛИСКІТКИ, ЯКІ СИМВОЛІЗУЮТЬ ЛУСКУ ЗМІЇ.

БЛИЗНЮКИ, РАКЯскравим Близнюкам і Ракам найкраще вибрати наряди сірого та білого кольорів.

ВОДОЛІЙ, РИБИДля зустрічі 2013 року водним знакам Зодіаку

найкраще підійде блакитний, адже Змія

дуже любить воду.

ЛЕВ, ДІВАЗолотий і фіолетовий кольори у Новорічну ніч допоможуть цим знакам залучити удачу у новому році.

TIME TO STYLE

ОВЕН, ТЕЛЕЦЬЦим двом знакам личитимуть

жовтий і зелений кольори у різних відтінках.

ТЕРЕЗИ, СКОРПІОН

Для цих знаків Зодіаку найбільш благополучні

коліри морської хвилі та червоний.

СТРІЛЕЦЬ, КОЗЕРІГВибирайте різні відтінки синього – і вам обов’язково пощастить!

Кавалер ОРДЕНАМОДНІ БРОШКИ У ВИГЛЯДІ ОРДЕНІВ, МЕДАЛЕЙ ТА ЗІРОК ГЕРОЇВ І ЛИЦАРІВ – ВАЖЛИВИЙ ШТРИХ ДО АКТУАЛЬНОГО ОБРАЗУ ДІВИ-ЗАВОЙОВНИЦІ У НОВОМУ СЕЗОНІ, ОСОБЛИВО У НОВОРІЧНУ НІЧ.

Використовувати біжутерію, схожу на ордени, придумала Коко Шанель, коли захопилася великим російським князем Дмитром Романовим: нагородні хрести Російської імперії стали брошками, сережками, гудзиками, візерунками на браслетах бренду.І ось в цьому сезоні дизайнери знову роздають ордени та медалі. Носити модні брошки потрібно не тільки як звичайні – на лацкані жакета, але і на верхньому гудзику під застібнутим коміром, як на показах Bottega Veneta та Givenchy.Серед незвичайних прикрас, які синхронно були представлені кількома модними будинками – великі намиста, які носять поверх одягу. Вони схожі на почесний орден якогось легіону. Зверніть увагу: до такої акцентної прикраси – ніяких сережок! Тон задають найвідоміші: Christian Dior, Bottega Veneta, Marni, Lanvin, Dsquared2.

96

TIME TO STYLE

TIME TO STYLE

Мандаринове тангоІ знову червоно-помаранчевий (мандариновий колір) на піку, до речі, він вже коронований, як колір року.Ті, хто стежать за модними тенденціями разом з «Free Time», вже знають, що минулого літа наймоднішим кольором був саме помаранчевий. Цей справді літній колір перейшов і в осінньо-зимові колекції одягу. В’язані светри та сукні, теплі шкіряні куртки та взуття соковитого мандаринового кольору повинні бути у шафі кожного модника цього сезону. Якщо ж ви є прихильником більш стриманих кольорів, то можете розбавити свій образ яскравою мандариновою сумкою чи взуттям. Найкрасивіші помаранчеві сумки ми побачили у Prada та Mulberry.

Неймовірно яскравий оранжево-червоний колір, який притягує увагу, припаде до смаку енергійним, впевненим у собі красуням та красунчикам.

101

TIME TO STYLE

TIME TO WEDDING

107

NY Bridal Fashion Week: весільні тренди 2013

У Нью-Йорку з 12 по 15 жовтня відбувалася одна з найважливіших подій у світі весільної моди – Bridal Fashion Week. Кращі американські та європейські дизайнери показали колекції весільних нарядів, в яких були озвучені тенденції осінньої весільної моди 2013 року.На цей раз дизайнери, на противагу попереднім модним сезонам, продемонстрували класичні, ніжні та романтичні колекції. Бальний стиль, корсетні ліфи, пишні спідниці, тонке мереживо, неосяжні метри тюлі і шифону говорять про те, що дизайнери повернулися до весільної сукні в її традиційному розумінні.Сьогодні знову актуальними стали корсетні сукні із пишною спідницею та фасон «русалка». А найпопулярнішими матеріалами є мереживо та атлас. Дизайнери зробили акцент на деталях: малюнок мережива і вишивка в колекціях сезону осінь-2013 особливо вишукані.Серед основних трендів лідерство завоювала плісировка. Так, наприклад, Віра Вонг зробила з такої тканини поділ спідниці, а дизайнери марки Reem Acra – фату. Ще однією тенденцією стала поява довгого рукава у весільних нарядах. Мереживо і шифон, з яких зроблені рукави, навряд чи зігріють холодної осені або зими, проте додадуть образу аристократичності і королівської постави.Іншим трендом стали стрази. Дизайнери вирішили, що розшиті бісером, стразами або паєтками весільні сукні будуть виглядати ще урочистіше. Таким чином, вибираючи сукню для весілля восени або взимку наступного року, не забудьте прислухатися до думки світових кутюр’є і придбати наряд, гідний справжньої принцеси.

TIME TO WEDDING

110

Привіт. Вітаю читачів із черговим випуском журналу № 1 у Луцьку і Рівному та наречених, для яких є безцінними поради із нашої постійної рубрики «time to wedding». Тема, яку я буду обговорювати в цьому номері, хоча й спрогнозована, але очікувана – «Особливості зимового весілля!»В більшості пар думка про весілля взимку викликає моторошні та негативні емоції. Всі мріють про сонячний, теплий літній день, кольорові барви природи та нічні прогулянки під зоряним небом. Хоча 70% з вас забуває, що ваші почуття зароджувалися саме «холодної» сніжної зими, і саме ця пора дає вам унікальну можливість організувати своє оригінальне весілля без натовпу в РАЦСі, десятків схожих весільних кортежів та, з можливістю вибору місця, часу, якості та неповторності. Якщо ви прагнете тепла, затишку та сімейної атмосфери, пропоную вам весілля в стилі «Гарячого шоколаду». В декорі використовуйте теплі відтінки коричневого та молочного, мереживо, клітчасті ковдри та ніжні квіти. Аромат кориці та пареного молока неодмінно зігріє гостей, а приємні нотки мандаринового

фрешу піднімуть настрій та нададуть бадьорості. Романтичності додадуть свічки, іменні шоколадні цукерки, замість гостьових карток, та витончений перший танець кохання від наречених.Не менш витонченим та більш класичним варіантом буде «Кришталеве весілля» – казково сніжна фотосесія,

льодяні скульптури та заморожені в них яскраві квіти, балерини та повітряні гімнасти, кришталеві мелодії, та ваша феєрична поява під акомпанемент білого роялю – блиск очей та діамантів. Апофеозом такої величі стане білосніжний торт та неперевершене вогняне шоу, як ознака того, що вогонь вашого кохання розтопив міф про «холодне» зимове весілля. Романтично та оригінально буде виглядати весілля в стилі «Кокон», епатажно та драйвово – «Весілля-карнавал», мило та стильно «Бавовняне весілля», або «Вінтажно-біле». Будьте оригінальні та не бійтеся експериментів. А головне, пам’ятайте, зима – це час здійснення мрій та вдалий час для нових починань та звершень.

ВАЖЛИВО:• Місце проведення підбирати за критеріями, які обговорювалися вище, пам’ятайте, що танцювальна частина може проводитись лише в ресторані, тому має вистачити місця і для зручного розташування столів і для танців. В жодному разі не погоджуйтеся на закриту терасу на вулиці, яка підігріта обігрівачами.• Складаючи меню, пам’ятайте про сезонність страв та їх подачу (періодичність, вихід та доцільність).• Декор приміщення, флористика та поліграфія. Робіть акцент на зимовому весіллі, прислухайтесь до порад професіоналів у виборі тканин, декору, аксесуарів та, особливо, квітів. Я надіюсь, що ви довірите цю важливу складову вашого ідеального весілля лише професіоналам. • Роботу фотографа та відеооператора може ускладнити негода, але якщо на вулиці засніжена зима і за справу беруться професіонали – казці немає меж. Із місцем прогулянки та фото сесії потрібно визначитися завчасно, не залишайте вибір на день весілля, цим ви забираєте в себе і так обмежений час .• Не заставляйте своїх гостей вас чекати. Сплануйте день так, щоб гості не відчували вашої відсутності. Подбайте про розваги для них, якщо все ж таки вам доведеться їх залишити. Під розвагами я не маю на увазі фуршет.Зумійте скористатися всіма благами, які дарує вам зима: початок нового року – початок вашого особистого щастя. Не вірте ніяким прикметам, а насолоджуйтесь своїми почуттями та даруйте радісні емоції оточуючим!

З повагою, весільний організатор

Ірина КОРОЛЬЧУК

Особливості зимового весілля

Манікюрні тенденції святкової ночіУ ПОВСЯКДЕННОМУ ЖИТТІ КОЖНА ЖІНКА – ЧАРІВНА ТА ІНДИВІДУАЛЬНА, АЛЕ ОСОБЛИВО ВОНА ХОЧЕ ВИГЛЯДАТИ НЕПЕРЕВЕРШЕНО У НОВОРІЧНУ НІЧ. У СПРАВЖНЬОЇ МОДНИЦІ ВСЕ ПОВИННО БУТИ ІДЕАЛЬНО І ПОЄДНУВАТИСЬ ОДНЕ З ОДНИМ: СВЯТКОВЕ ВБРАННЯ, АКСЕСУАРИ, ЗАЧІСКА, МАКІЯЖ І, ЗВИЧАЙНО Ж, МАНІКЮР. УСІ ЦІ МАЛЕНЬКІ НЮАНСИ ВІДІГРАЮТЬ ДУЖЕ ВАЖЛИВУ РОЛЬ У ОБРАЗІ ЖІНКИ. НАЛЕЖНУ УВАГУ НЕОБХІДНО ПРИДІЛИТИ РУКАМ, ОСКІЛЬКИ ДОГЛЯНУТІ РУКИ І КРАСИВИЙ МАНІКЮР Є ВІЗИТНОЮ КАРТКОЮ ЖІНКИ.

Які ж манікюрні тенденції цього сезону? Ось декілька порад для того, щоб у святкову ніч ви виглядали неперевершено.1. Натуральні кольори лаків завжди залишаються у моді. Рожеві, бежеві, кремові і сталеві відтінки підкреслять доглянутість і ніжність ваших рук.2. Поєднання глянцевого і матового покриттів виглядатиме незвично і цікаво. Сині і сливові відтінки пасують коротким і середньої довжини нігтям.3. «Тваринний принт» є один із наймодніших трендів цього сезону. Леопардові, тигрові і смугасті, як зебра, нігті виглядатимуть актуально.4. Для любителів абстракції різноманітні трикутники, квадрати і круги – доречні.5. Хітом сезону є колір металік, а саме сталеві, бронзові і платинові відтінки.6. І, як завжди, «френч»-манікюр. Класика залишається завжди в моді і підійде як для бізнес-леді, так і для домогосподарки. Особливо шикарно він виглядатиме, якщо його зробити навпаки. Тут акцент йде на основу нігтьовою пластини – місяць. «Місячний манікюр» припаде до смаку усім модницям.7. Новий рік прийнято святкувати в стилі тварини-покровителя. 2013 рік – рік Чорної Водяної Змії, тому чорний або зелений колір нігтів виглядатиме стильно і гламурно.

Отож, дорогі наші читачки, бажаємо вам у Новому році чарівності. Продовжуйте бути неперевершеними і зачаровуйте нас! Удачі вам!

Хурма – східний фрукт красиХУРМА – ОДИН ІЗ НАЙКОРИСНІШИХ ФРУКТІВ. СМАК ЇЇ Є ВОІСТИНУ НЕПОВТОРНИМ, ЯК І ЇЇ КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ. ДЕХТО ПРИПИСУЄ ХУРМІ ЗАЙВУ В’ЯЗКІСТЬ, ОДНАК, ТАКІ СМАКОВІ ЯКОСТІ МАЄ ЛИШЕ НЕЗРІЛИЙ ФРУКТ. СТИГЛА Ж ХУРМА ВІДРІЗНЯЄТЬСЯ ДИВОВИЖНИМ СОЛОДКИМ ПРИСМАКОМ, А В’ЯЗКІСТЬ ТІЛЬКИ ЗЛЕГКА ПОМІТНА І ДОДАЄ ХУРМІ СВОЄРІДНОСТІ. ТАК ЦЕЙ ПОМАРАНЧЕВИЙ ФРУКТ НЕМОЖЛИВО СПЛУТАТИ НІ З ЧИМ ІНШИМ. ХУРМА ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ В КОСМЕТОЛОГІЇ ВЖЕ ДОСИТЬ ДАВНО. ЇЇ КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ОЦІНИЛИ І ФАХІВЦІ, І ЗВИЧАЙНІ ЖІНКИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬ МАСКИ І ЛОСЬЙОНИ ДЛЯ ОБЛИЧЧЯ З ХУРМИ. ОСЬ КІЛЬКА НАЙВІДОМІШИХ І ДІЄВИХ РЕЦЕПТІВ.

МАСКИ ДЛЯ ЖИРНОЇ ШКІРИ З ХУРМИ І СМЕТАНИ Візьміть одну достиглу хурму, зніміть з неї шкірку, розімніть і додайте до цієї м’якоті 1 чайну ложку будь-якої рослинної олії і 1 столову ложку сметани. Якщо ви хочете, щоб ця маска мала ефект відбілювання шкіри, можете додати ще й 1 яєчний жовток. Акуратно і добре перемішайте. Отриману кашку нанесіть на обличчя, уникайте області навколо очей. Через 15-20 хвилин змийте. Подібні маски для обличчя допомагають не тільки знизити жирність шкіри, але й позбавити її від вугрів та прищів. МАСКИ ДЛЯ ЖИРНОЇ ШКІРИ З ХУРМИ З МЕДОМ Візьміть 1 столову ложку м’якоті хурми (разом зі шкіркою) і змішати з 1 чайною ложкою меду. Потім додайте 1 столову ложку вершкового масла. Знову ретельно перемішайте – маска готова. Вона чудово очищає шкіру. Через 25-30 хвилин після нанесення, змийте теплою водою.

117

ЛОСЬОН ДЛЯ ЖИРНОЇ ШКІРИ З ХУРМИ Вилийте в горнятко 1 яєчний білок, потім повільно по краплі додавайте до нього 100 грам одеколону. Потім влийте 1 чайну ложку камфорного спирту і столову ложку соку хурми. Використовувати подібні лосьйони для обличчя найкраще ввечері, протерши обличчя серветкою, змоченою в лосьйоні. МАСКА ДЛЯ СУХОЇ ШКІРИ З ХУРМИ, ОЛИВКОВОЇ ОЛІЇ І МЕДУ Візьміть 1 плід хурми і розімніть його. Отриману м’якоть (разом зі шкіркою) потрібно змішайте з 1 чайною ложкою меду і 1 чайною ложкою оливкової олії. Можна збити цю кашку в міксері. На обличчя дану маску потрібно наносити двічі на тиждень, тримаючи на шкірі не більше 20 хвилин. Ця маска – відмінне живлення для шкіри обличчя. Вона насичує шкіру основним комплексом вітамінів. Отож, солодкий і трохи терпкий помаранчевий фрукт – хурма – не тільки корисний нашому організму, але й багатий на вітаміни, яких потребує наша шкіра. Косметичні маски і лосьйони з хурми містять в собі весь комплекс найнеобхідніших для шкіри вітамінів і надають пом’якшувальну і зволожуючу дію.

TIME TO BEAUTY & HEALTH

Cексуальна гармонія життяКажуть, що здоров’я спочатку народжується в розумі, а потім – в тілі. Наскільки це правдиво, судити не суспільству, не спеціалістам конкретної галузі, а людині, яка відчуває певний дисбаланс в організмі. Кожен з нас або замислюється про стан свого здоров’я, або ж просто забуває про нього, відкладає на потім, знаходить багато причин, щоб не піти до лікаря. Є люди, які стійко відстоюють свої позиції, знаходять багато аргументів, синтезують та аналізують – «а віз і нині там». Для того, щоб відчувати себе щасливим, потрібно любити жити і щоденно прокидатися з цією думкою.Сьогодні ми обговоримо тему, яка буде цікава для всіх, не залежно від віку, статі, конфесії та вподобань – це «Сексуальна гармонія життя». Взагалі сексуальна гармонія визначається, як збалансований стан фізичної та психічної складової організму. Але сьогодні ми більш детально торкнемося питання сексуального здоров’я саме чоловіків. Багато хто з представників сильної половини людства не говорить про це… Про те, що є болюче, неприємне та дуже важливе. Про чоловічу потенцію та безпліддя. Саме на цю тему ми поговоримо з Андрієм Романовичем – лікарем уролог-сексопатологом РОКЛДЦ ім. Віктора Поліщука, консультантом медичного центру «АНІКО». Андрію Романовичу, вже сьогодні про вас говорять: молодий, інтелегентний, амбіційний, висококваліфікований. Як вдалося вам за досить короткий термін роботи завоювати довіру пацієнтів та сформувати позитивний імідж грамотного фахівця?Моя професійна кар’єра після закінчення навчання в університеті розпочалась в престижному медичному закладі, який є лідером в галузі медичної діагностики, впровадження інноваційних технологій лікування в Україні. Про наукові надбання РОКЛДЦ ім. Віктора Поліщука сьогодні говорять науковці Франції, Німеччини, Польщі та США. Впровадження новітніх досягнень в практику, науково-педагогічна робота лікарів за сумісництвом на кафедрі Львівського державного

медичного університету ім. Данила Галицького – запорука професійного рівня лікарів. Великий клінічний досвід та професіанолізм старших колег-наставників, можливість вдосконалення та стажування в провідних клініках, медичних центрах – дало можливість мені сформуватися, як фахівцю.Давайте повернемося до головної теми. Сьогодні ЗМІ акцентують увагу на занепаді чоловічого здоров’я. Тому розкажіть, наскільки статева функція впливає на якість життя.На жаль, статистичні показники щодо чоловічого безпліддя, захворювань чоловічої статевої системи, сексуальних порушень невпинно погіршуються. Відтак, частота виникнення простатиту чоловіків у віці 18-35 років складає 40%. Частота виникнення еректильної дисфункції в даній віковій категорії – 35%, у 90% – причиною даної вади є захворювання статевих органів. Серед причин безпліддя – 40% припадає саме на чоловічу стать. Висновок напрошується сам по собі – чоловіки, бережіть себе!Андрію Романовичу, яка наукова думка щодо причин цих вад?Перш за все, це ріст захворювань, які передаються статевим шляхом, відтак досить ранній початок статевого життя, низька фізична активність, ожиріння, хронічні стреси, незбалансоване харчування та вкрай недостатня обізнаність населення в цих питаннях.Скажіть, а сексуальна революція не розширює наші знання в цьому напрямку?Загалом так, але є і зворотня сторона цього явища. Так, до прикладу, перегляд «дорослих» фільмів згубно впливає на психіку, особливо в молодому віці. Формує неправильні стереотипи поведінки. В народі кажуть: худий півень, краще товстого. Чи можна провести паралельну аналогію щодо нашої «міцної статі»?Так, звісно. Народна мудрість влучно описує одну з проблем винекнення цих захворювань. Адже у даної групи пацієнтів (тобто чоловіків, які страждають ожирінням) зменшується кількість чоловічих гормонів, які відповідають за статеву та репродуктивну функцію,

з’являються ознаки фемінізації, різко падає сексуальна активність. На сьогодні ми можемо запропонувати даній категорії чоловіків дієвий метод подолання цих недугів. Більше двох років в медичному центрі «АНІКО» успішно використовується інноваційна, науково-обгрунтована програма корекції ваги та відновлення функцій організму «Контроль метаболік». Вже через півтора-два місяці можна отримати дієвий результат.Які можливості є у вас щодо проведення діагностики цих захворювань?У випадку звернення, пацієнту буде запропоновано алгоритм обстеження і рекомендації щодо лікування та реабілітації. Ми готові це зробити оперативно. Протягом шістдесяти хвилин буде проведене попереднє обстеження та надані попередні рекомендації.Зайшовши на наш сайт: aniko-mc.com в режимі онлайн, ви отримаєте інформацію на ваше звернення. Ви можете розраховувати на повну конфіденційність та оперативність. В разі необхідності ми маємо можливість скерувати наших паціентів на додаткове обстеження та лікування в клініки України та Європи. І на завершення хочу сказати, що віра – це безмежна можливість бути тут і сьогодні, а не здаватися; жити, а не існувати; іти на світло, а не блукати в темряві. Кожному бажаю віри, надії та любові!

Андрій Бортей, лікар уролог-сексопатолог

119

Ботокс. Ботуломанія

Все що ви хочете знати про ін’єкції ботулотоксину. На сьогоднішній день ця процедура досить поширена, вона дозволяє за короткий проміжок часу зробити обличчя молодшим та позбавитись від зморшок.Процес лікування ботулотоксином заключається у внутрішньом’язевому введенні препарату та займає небагато часу.Отож, що таке ботокс? Це препарат очищеного та ослабленого нейротоксину ботулізму типу А. При його

ін’єкції викликає тимчасовий параліч м’язів. В результаті обмежується міміка, наприклад, зникає звичка хмурити брови. В косметології ботокс широко став використовуватись з початку 80 років.З якого віку можна робити ін’єкції ботоксу?Як таких, вікових обмежень немає, оскільки він використовується не тільки для усунення ознак старіння, але й для профілактики. Навіть у 20-річної дівчини

може бути фіксована емоція «здивований погляд», яка формує горизонтальні зморшки на лобі.Коли починається ефект від процедури і скільки він триває? Ефект від ін’єкції ботулотоксину наступає не одразу, а на 2-5 день від ін’єкції і фіксується до 2-х тижнів. Триває від 3-4 місяців і більше, та залежить від дози введення, сили м’язів та особливості імунітету. По завершенню цього строку активність м’язів повністю відновлюється за деякий час, мімічні зморшки

з’являються знову. При цьому «ефекту звикання» препарату не має. Треба пам’ятати, що прийом антибіотиків, вітамінів групи В та серйозні захворювання або операції можуть скорочувати ефект від ін’єкції ботокса.Як доглядати за шкірою після ведення ботокса?Не варто розслаблятись. На перший погляд шкіра стає набагато молодшою, однак вікові зміни на клітинному рівні не зупиняються. Треба продовжувати користуватися кремами та сироватками по догляду за шкірою навколо очей. А от теплові процедури, ультразвук, мік, мікротоки краще на час відкласти.

Поради від лікаря дермато-венеролога, косметолога Яни Кравчук

ЩОДЕННО МИ РОБИМО БІЛЯ 15 ТИСЯЧ РУХІВ ОБЛИЧЧЯМ. В РЕЗУЛЬТАТІ ЧОГО НА НЬОМУ УТВОРЮЮТЬСЯ ЗМОРШКИ, ОСОБЛИВО НА ЛОБІ, МІЖБРІВ’Ї ТА НАВКОЛО ОЧЕЙ. САМЕ ЗА ЛІКВІДАЦІЄЮ ТАКИХ ЗМОРШОК ЖІНКИ ТА ЧОЛОВІКИ ЗВЕРТАЮТЬСЯ ЗА ДОПОМОГОЮ ДО КОСМЕТОЛОГА.

«Медцентр Яни Кравчук», адреса: 33018, Рівне, вул. Мірющенка, 31(новобудова навпроти міської лікарні, 2 поверх)

тел. моб.: +380 (97) 8422600, телефон: +380 (362) 430600e-mail: medcentr.rv.ua@gmail.com, www.medcenter.rv.ua

Зморшки повинні тільки позначати місця, де були посмішки. © Марк Твен

TIME TO BEAUTY & HEALTH

121

Як піклуватися про нігті в холодну пору року?ЗМІЦНИТИ НІГТІ ДОПОМОЖУТЬ ВІТАМІНИ А, С І Е, ДЛЯ РОСТУ АКТУАЛЬНІ – ЙОД ТА ВІТАМІНИ ГРУПИ В, ТВЕРДІСТЬ ЗАБЕЗПЕЧИТЬ КАЛЬЦІЙ, А СІРКА ВРЯТУЄ НІГТІ І КУТИКУЛУ ВІД ЗАПАЛЬНИХ ЗАХВОРЮВАНЬ.

Холоди приходять разом з авітамінозом, який, в першу чергу, позначається на стані нігтів і шкірі рук, тому важливо підтримувати здоров’я за допомогою вітамінів. Робіть вітамінні ванночки на основі оливкової або рослинної олій з додаванням лимона. Бажано тримати в такій ванночці пальці по 10-15 хвилин в день. Парафінотерапія також відмінно допомагає відновити втрату вологи і збагатити шкіру і нігті поживними речовинами.Обов’язково віддайте перевагу продуктам харчування з протеїнами, кальцієм, желатином, екстрактами рослин. Кальцій корисний для ламких нігтів, желатин – для схильних до розшаровування, протеїни – для відновлення структури нігтя і глибокого живлення, екстракти рослин допоможуть зволожити нігті.У зимовий час всі проблеми нігтів загострюються, і виробники нігтьової індустрії пропонують широкий спектр

засобів з багатим вітамінним складом для вирішення кожної з них. Якщо лаки якісні і в їхньому складі немає шкідливих інгредієнтів, немає сенсу навмисно робити перерви між нанесенням покриттів взимку. Швидше, навпаки: лак буде служити захистом нігтьової пластини в холодну пору року. Однак намагайтеся не міняти кольорове покриття частіше 1 разу на тиждень. Засоби для зняття лаку зневоднюють нігті, що призводить до їх ламкості.Взимку сушити нігті слід так само, як і влітку. В ідеалі – найкраще робити це природним чином. Після нанесення основи слід почекати 1-2 хвилини, а потім нанести кольоровий лак. Через 1-2 хвилини нанесіть верхній шар. Якщо немає часу чекати, використовуйте сушки, проте з доглядаючими компонентами і олійками, щоб уникнути обезводнення нігтьової пластини.

Термотерапія: як схуднути за один день

МРІЄТЕ ПРО ШОВКОВИСТУ ТА СВІЖУ ШКІРУ? ТОДІ ЦЯ ПРОЦЕДУРА САМЕ ДЛЯ ВАС!

Термотерапія застосовується з метою поліпшення впливу косметичних засобів на шкіру, а також допомагає препаратам проникнути глибше в шкіру.Як проходить процедура?Місцева термотерапія впливає на певні ділянки тіла людини. Для цього використовують високочастотний електричний струм або інфрачервоне світло.На вас одягають спеціальний костюм. Ви лягаєте на кушетку. У цей час на шкіру впливає струм. Після такої процедури можна не тільки оздоровитися, термотерапія допомагає схуднути. Після 1 сеансу ви можете втратити в талії близько 2 сантиметрів. Теплові процедури прекрасно поєднуються з масажем і ультразвуковим впливом на організм.Плюси:- поліпшення кровообігу;- поліпшення обмінних процесів;- покращує живлення клітин киснем;- виведення з організму шлаків;- зупиняє запальні процеси;- покращує роботу всіх систем організму;- сприяє прискоренню регенерації клітин.Примітка: не записуйтеся до майстра, який не має освіти косметолога. Спробуйте також дієту на один день.Протипоказання:- вагітність;- всілякі захворювання шкіри;- варикоз;- підвищений тиск.Тривалість процедури: 40 хвилин.Вартість: ціна коливається від 300 до 700 гривень.

1. Барвник на основі наномолекулярної технології: стійкість кольору.Барвники на основі наномолекулярної технології – передова технологія у фарбуванні! Наномолекулярна формула забезпечує оптимально глибоке проникнення фарбувального пігменту в волосся, сприяє максимальній стійкості кольору. Розкішний колір і приголомшливий блиск волосся для вас від бренду «Revlon Professional».

2. «OROFLUIDO»РІДКЕ ЗОЛОТО ДЛЯ ВАШОГО ВОЛОССЯOROFLUIDO – нова лінія преміум-класу по догляду за волоссям на основі унікальних органічних продуктів, що складаються з 3-х натуральних олій, які надають шовковистість, легкість і казковий блиск вашому волоссю!

3. ФАРБА-ЕЛІКСИР «OROFLUIDO»Нова унікальна фарба-еліксир, яка складається з 36 кольорів з 5 по 9 рівень. Це новий унікальний барвник «OROFLUIDO» на органічній основі. Перший і єдиний на основі натуральних масел арганії, ціперуса та льону. Прекрасний стійкий колір і здоров’я вашого волосся.

4. КОНЦЕНТРАТ проти випадіння волосся «ANTI-HAIR LOSS TREATMENT CONCENTRATE»Профілактика і лікування випадіння волосся та інших проблем, пов’язаних із волоссям і шкірою голови, які викликані генотипом кожної людини.

5. «INTERACTIVES»Унікальна технологія, яка живить, утримує і контролює вологу всередині волосини.ГІДРОУТРИМУЮЧА СИСТЕМА зволожує волосся зсередини і зміцнює його структуру та захищає від агресивного впливу, перешкоджаючи руйнуванню волосся. 6. ОБ’ЄМ «SHINE UP» (ШАЙН АП): ОБ’ЄМ і БЛИСК Тонке волосся, зазвичай, виглядаює слабкими і тьмяним, і нерідко більш вразливим. Таке волосся в три рази тонше нормального, в зв’язку з чим швидше втрачає об’єм, виглядає слабкими. Тонкому волоссю необхідний особливий зволожуючий догляд для відновлення життєвого тонусу і здорового вигляду.Технологія: гідроутримуюча система в поєднанні із комплексом вітамінів в мікрокапсулах і олігоелементамі підсилює фібру волосся, забезпечуючи необхідне зволоження і живлення, робить волосся більш еластичним та міцним.Результат: повертає об’єм і життєву силу волосся.

Глибоке зволоження проявляється у вражаючому блиску, м’якості і посиленому захисті волосся від зовнішнього впливу.

7. Екопродукт ОРГАНІКА! «EQUAVE»Ексклюзивний догляд на основі кератину і натуральних інгридієнтів.Технологія та характеристики:Нова серія на основі кератину.- Зволожує, живить, пом’якшує, розплутує, надає блиск, об’єм, слухняність і форму;- Повертає волоссю його природний стан РН;- Вражаючі результати із першого застосування;- Унікальний аромат;- Нова анти-радикальна «EQUAVE» формула активного захисту на основі натуральних екстрактів зеленого чаю, винограду і гінгко білоба з фільтрами від ультрафіолетового та інфрачервоного випромінювання.

8. «UP PERM»«Up Perm» хімічна завивка для волосся останнього покоління. Завивка «Up Perm» створена за новітньою технологією, основаної на високій захисній здатності комплексу інтерактивних інгредієнтів – CSC.

9. «ЕМК» ВІД «REVLON PROFESSIONAL» КЕРАТИНОТЕРАПІЯНова процедура – кератинотерапія від «REVLON PROFESSIONAL» – це екстримальна реконструкція волосся і еволюційний підхід у догляді за ним. Розкішне волосся всього за 45 хвилин! Унікальний догляд з три-кератиновим комплексом дозволяє відновити волосся всього за 4 етапи. Догляд за волоссям діє на трьох рівнях – поверхні волосяного волокна, кутикулі, кортексі, та повністю відновлює структуру волосся. Кератиновий догляд глибоко відновлює і регенерує волосся, робить його неймовірно шовковистим і на 50% менш ламкими. Ви отримуєте красиве, відновлене, блискуче волосся на тривалий час. Це може бути, як домашня, так і салонна процедура.

Святкові подарунки від «Revlon Рrofessional»

ТЦ «Імідж», тел.: 050 265 36 97

TIME TO BEAUTY & HEALTH

125

Ваш слух і слухові апаратиМІФ 1: Зниження слуху зустрічається рідко. Ще рідше – випадки, коли слухові апарати потрібні.Факти: Сьогодні кожна десята людина у світі страждає від порушення слуху, яке можна виправити за допомогою слухового апарата.МІФ 2: Зниження слуху – ознака старості.Факти: Порушення слуху нестримно «молодіють». Недавнє дослідження стану слуху американської молоді до 18 років показало, що у 8% з них поріг слуху істотно нижчий за норму.МІФ 3: Якби у мене було зниження слуху, то я, звичайно, знав би про це.Факти: Слух зазвичай погіршується поступово (звичайно, не йдеться про раптову втрату слуху) і часто непомітно для самої людини. Компенсаційні можливості організму, особливо в молодості, дуже великі: відчуваючи труднощі у спілкуванні, люди несвідомо удаються до хитрощів, щоб зрозуміти сказане – домислюють, додумують, постійно вирішуючи своєрідний «пазл». Як правило, першими проблему помічають родичі, що страждають від постійних непорозумінь і нерозуміння, занадто голосно включеного телевізора.МІФ 4: Перевірка слуху – довга, нудна і дорога справа.Факти: Слух можна перевірити у ЛОР-лікаря, сурдолога, аудіолога або у фахівця із слухопротезування. Основне дослідження слуху – тональна аудіометрія – нескладна і безболісна процедура, в ході якої ви розпізнаєте звукові сигнали різної частоти і гучності. Результат обстеження – тональна аудіограма – індивідуальні характеристики вашого слуху.МІФ 5: Слуховий апарат – крайній захід, краще спробувати виправити слух за допомогою ліків або операції.Факти: У переважній більшості випадків (до 90%) зниження слуху викликане безповоротним ураженням внутрішнього вуха – це так звана сенсоневральна туговухість. В цьому випадку ні ліки, ні операція допомогти не можуть, тому вихід один – якісне слухопротезування.МІФ 6: Слухові апарати підсилюють усі звуки однаково, а допомогти краще розбирати мову не можуть.Факти: Цифрові слухові апарати останніх поколінь «уміють» відрізняти мову від навколишніх шумових перешкод, виділяти і підсилювати її, пригнічуючи при цьому неінформативні фонові звуки. Це значно полегшує розуміння мови, особливо в складних звукових ситуаціях.МІФ 7: Носіння слухового апарата може привести до подальшого погіршення слуху.Факти: Правильно підібраний і налагоджений слуховий апарат не може зіпсувати слух. Навпаки, якщо ви постійно користуєтеся ним, то ваш орган слуху, а з ним і мозок, отримують достатню кількість звукових подразнень, тобто постійно «працюють», переробляючи інформацію, що поступає, зберігаючи і тренуючи свої функції.МІФ 8: Слухові апарати дуже кидаються у вічі. Факти: Ніколи ще слухові апарати не були такі мініатюрні, як зараз. Вони непомітно ховаються за вухом (завушні моделі) або є внутрішньовушними. Багато знаменитостей не приховують, що користуються слуховим апаратом. Слуховий апарат стає таким же необхідним і звичайним аксесуаром, як, наприклад, окуляри.

МІФИ І ФАКТИ

Як вибрати зубну пасту?

Однак, зрештою, головне не те, що ззовні, головне – те, що всередині. Тому купуючи зубну пасту, зверніть увагу на її склад.

До обов’язкових інгредієнтів будь-якої зубної пасти відносяться вода і абразивні речовини, поверхнево активні речовини і відушки. Абразивні з’єднання, які є своєрідними «поліруючими» речовинами, складають 40% об’єму зубної пасти. Вони допомагають очистити зуби від залишків їжі та плівки, яка утворюється на зубах.

Ступінь абразивності залежить від розміру часток. Чим їх більше – тим вища абразивність і, відповідно, тим краще чистить зубна паста. Проте у цьому випадку підвищується травматичність. Користуватися пастами з високим ступенем абразивності треба обережно. Наприклад, пасти для курців мають підвищений ступінь абразивності, а отже, вони більш травматичні і агресивні. Саме тому стоматологи радять користуватися ними не кожен день, а всього лише 1-2 рази на тиждень. Те ж саме спостерігається і у паст, які «розчиняють зубний наліт».

Дитячі та підліткові пасти мають знижений ступінь абразивності, вони дбайливо відносяться до несформованої дитячої емалі. Тому дуже важливо стежити за тим, щоб маленька дитина користувалася не «сімейною» зубною пастою, а мала свою персональну дитячу. Пасти, позначені словом «Sensitive», мають знижену абразивність, і призначені для людей із чутливими зубами.

Найпоширеніший абразив – карбонат кальцію (звичайна крейда). Вже більше ста років вона входить до складу різних зубних паст. Однак вона інактивується сполуками фтору, які використовуються для профілактики карієсу. Наприклад, крейда на 40% інактивується фторидом натрію, який найчастіше використовується в якості антикарієсної добавки. Тому поєднання карбонату кальцію з фтористими сполуками – не найкращий тандем.

Також до поширеного абразиву відносить і бікарбонат натрію (звичайна харчова сода). Вона не тільки є поліруючою речовиною, але й має вибілюючий ефект.

Останнім часом широко стали

використовуватися і інші абразивні речовини. До них, наприклад, відноситься діоксид кремнію. Він має очищаючі властивості і не знижує ефективність фтористих добавок. Однак ціна таких паст є вищою. Одними з найдорожчих паст, є ті, які містять в якості абразиву діоксид титану. На даний момент він вважається одним із найбільш ефективних і найменш травматичних поліруючих речовин.

До обов’язкових компонентів зубних паст належать поверхнево-активні речовини (їх ще називають піноутворювачами). Вони складають 1-2% від обсягу пасти. Ці сполуки мають добре очищають поліпшують смак пасти і легко видаляють зубний наліт. Вважається, що чим більше паста піниться, тим вона більш ефективніша. До поверхнево-активних речовин відносяться солі лаурилової кислоти.

ОСНОВНОЮ «СТОМАТОЛОГІЧНОЮ КОСМЕТИКОЮ» Є ЗУБНА ПАСТА. ВАЖКО УЯВИТИ У НАШ ЧАС ЛЮДИНУ, КОТРА НЕ КОРИСТУЄТЬСЯ ЦИМ ДАРУНКОМ ЦИВІЛІЗАЦІЇ. ПРОТЕ ЦЯ САМА ЦИВІЛІЗАЦІЯ І СТВОРИЛА ОДНУ ПРОБЛЕМУ – ПРОБЛЕМУ ВИБОРУ. АСОРТИМЕНТ ЗУБНИХ ПАСТ НАСТІЛЬКИ ШИРОКИЙ, ЩО ПОКУПЕЦЬ РОЗГУБЛЕНИЙ. ЯСКРАВІ ТЮБИКИ, ЦІКАВІ УПАКОВКИ, РЕКЛАМНІ ТРЮКИ – ВСЕ ЦЕ, ЗВИЧАЙНО Ж, ВПЛИВАЄ НА НАШІ ПЕРЕВАГИ.

TIME TO BEAUTY & HEALTH

128

Тепер в зубні пасти почали додавати різні антибактеріальні речовини. Раніше ж це було прерогативою ополіскувачів для порожнини рота. Зараз на прилавках наших магазинів дуже часто можна побачити пасти, які містять всім відомий триклозан або екстракти різних лікувальних трав (ромашки, деревію, подорожника і т. д.). Всі ці добавки в силу своєї антибактеріальної активності володіють протизапальною дією і показані всім людям, що страждають від гінгивітів, парадонтитів та інших неприємних захворювань ротової порожнини.

Однак кілька років тому навколо широко використовуваного триклозана розгорівся скандал. Справа в тому, що були опубліковані результати досліджень, які проводилися в американському університеті імені Тафтса. Американські дослідники довели, що з плином часу, бактерії, які знаходяться в ротовій порожнині, виробляють стійкість до триклозану. Тому триклозан при постійному його застосуванні втрачає свою ефективність.

До антибактеріальних компонентів відносяться також метронідазол і хлоргексидін. Проте варто знати, що довго ці пасти використовувати не можна, антибіотики, що в них містяться, порушують мікрофлору ротової порожнини, вбиваючи не тільки «шкідливі», але й дуже корисні мікроорганізми.

В якості профілактичної антикарієсної добавки найчастіше використовуються сполуки фтору. Цими пастами стоматологи радять чистити зуби навіть дітям. Вживання фторовмісних паст також має свої тонкощі: для того, щоб фтор встиг проникнути у верхні шари емалі, зуби треба чистити не менше трьох хвилин. Теж саме стосуєтсья і паст, що містять кальцій. А оскільки усі зубні пасти містять або фтор, або кальцій (або і фтор, і кальцій), то звідси випливає логічний висновок: зуби треба чистити довго і старанно.

Окремої розмови заслуговують вибілюючі пасти. В їхньому складі використовуються різні сильні окислювачі, наприклад, перекис водню. Саме на дії цих компонентів і засновані відбілюючі ефекти. Таке агресивне середовище дуже несприятливо позначається на зубній емалі. Багато відбілюючих паст «випалюють» емаль, викликають алергію і дуже погано впливають на ясна. Крім цього, досить часто до складу відбілюючих паст входять компоненти, які змінюють колір пломбю

Вибираючи подібного роду пасту треба враховувати те, що людям з поліхромними (тобто нерівномірно забарвленими) зубами, відбілювачі взагалі не допомагають. З огляду на всі ці складності, обов’язково потрібно звернутися до стоматолога, перш, ніж починати користуватися відбілюючими пастами. Саме фахівець зможе підібрати підходящий для ваших зубів засіб.

СтрейчінгСТРЕЙЧІНГ (ВІД АНГЛ. TO STRETCH – РОЗТЯГУВАТИ, ТЯГНУТИ) – ЦЕ РОЗТЯЖКА М’ЯЗІВ. КОМПЛЕКС ВПРАВ, ЩО ЗАСТОСОВУЄТЬСЯ В РАМКАХ СТРЕЙЧІНГУ, ДОЗВОЛЯЄ ЗМІЦНИТИ М’ЯЗИ, ПОЛІПШИТИ КООРДИНАЦІЮ РУХІВ, СТИМУЛЮВАТИ КРОВООБІГ, ПІДТРИМАТИ РОБОТУ СУГЛОБІВ, ЗНЯТИ СТРЕС І ВТОМУ, ЗМЕНШИТИ ТРАВМАТИЗМ. СТРЕЙЧІНГ ПОЗИТИВНО ВПЛИВАЄ НА УВЕСЬ ОРГАНІЗМ ВЦІЛОМУ, ПОКРАЩУЄ САМОПОЧУТТЯ. ТОМУ ЦЕЙ ВИД ТРЕНУВАННЯ ШИРОКО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ У СКЛАДІ ОЗДОРОВЧИХ ТРЕНУВАЛЬНИХ КОМПЛЕКСІВ АБО В ЯКОСТІ САМОСТІЙНОГО ЗАНЯТТЯ.

У стрейчінгу існують свої правила, які вимагають підготувати організм до занять, щоб уникнути отримання травм. Безболісно і безпечно розтягуються тільки правильно «розігріті» м’язи, тому ніколи не починайте вправи без попередньої підготовки. Також не варто занадто завзято братися за справу, вважаючи, що чим енергійніше ви будете виконувати вправи, тим кращих результатів досягнете. Насправді ж, вправи стрейчінгу розраховані якраз на повільний ритм і поступове досягнення результатів. Як тільки ви відчули перші ознаки дискомфорту під час виконання вправи, одразу зупиняйтеся. Виконуючи вправи, намагайтеся контролювати своє дихання: дихайте рівно, глибоко і спокійно, роблячи вдихи через ніс.

ВПРАВИ СТРЕЙЧІНГУБезпосередньо тренування можна розпочати із загальної розтяжки, яку рекомендується виконувати, лежачи на підлозі. Ляжте на спину і потягніть руки вгору, а ноги – вниз, так ніби ви підтягуєтеся на перекладині. Потім зробіть розтяжку в сторони: праву руку тягніть в одну сторону, а ліву ногу – в іншу, потім – навпаки.Слідом за загальною розтяжкою можна приступати і до розтяжки хребта. Ляжте на живіт, впріться руками в підлогу і підніміть на них верхню частину тіла, намагаючись прогнутися якомога далі назад, не відриваючи таз від підлоги. Потім продовжуйте спиратися на випрямлені руки, опустіть голову вниз, а таз підтягніть вгору, округляючи спину.Для розтяжки м’язів ніг підійде наступна вправа: сядьте на підлогу так, щоб ноги були розведені якнайширше і нахиліть торс вперед, намагаючись дістати до підлоги. Потім змініть положення ніг: зігніть одну ногу в коліні і зіпріться її стопою в іншу ногу, після чого знову нахиліть тулуб вперед.Вправи на розтягування можна робити і стоячи. Поставте ноги на ширині плечей і потягніться спочатку до однієї, а потім до іншої стопи. Випряміть руки над головою і гарненько потягніться вперед. Повторюйте цю вправу декілька разів.Підвищення гнучкості – основний ефект стрейчінгу і поліпшенням цієї фізичної здатності людини найчастіше оцінюють його ефективність.

Французький стиль прованс в інтер’єріЗ УСІХ РІЗНОВИДІВ КАНТРІ ФРАНЦУЗЬКИЙ СТИЛЬ ПРОВАНС В ДИЗАЙНІ ІНТЕР’ЄРІВ – ОДИН ІЗ НАЙПОПУЛЯРНІШИХ.

Свою назву стиль прованс отримав на честь регіону на півдні Франції – Провансу. Він славиться мальовничими пейзажами, чудовою кухнею з використанням пряних спецій, синім морем і яскравим пекучим сонцем. Усі ці складові знайшли відображення у прованському стилі інтер’єру, який у 19 столітті став популярним по всій Європі. Цей стиль зачаровує, насамперед, своєю простотою і чарівністю старовини. Багато в чому він схожий зі стилем кантрі, з ледь відчутною часткою французької витонченості.Кольори в стилі прованс мають вирішальне значення. Для обробки приміщень використовуються тільки пастельні тони, щоб створити ефект вигорілих на сонці поверхонь. Стіни і стелі – найчастіше білі, але це необов’язкова умова. Основні кольори провансу: білий, кремовий, бежевий, блідо-лимонний, теракотовий, вигорілий оранжевий, колір пелюсток соняшника, блакитний, блідо-зелений, колір морської хвилі і лаванди. Пастельні відтінки цих кольорів використовуються для обробки приміщень та меблів.Таким чином, для створення інтер’єру в стилі прованс потрібно вміло поєднувати пастельні тони з насиченими колірними акцентами. Якщо

вам не до душі білені стіни, можна використовувати пастельний відтінок зеленого, синього або теракотового. Кольори при цьому обов’язково повинні бути неначе розведеними білим. Меблі варто вибирати яскравіші, вони повинні виділятися на фоні світлих стін. І, обов’язково, має бути ефект зістарення. Інтер’єр в стилі прованс вимагає ретельного продумування деталей. «Сільська» кераміка, старовинні стільці, вишиті лляні серветки ... Кожна річ несе свій дух і свій настрій. Прованський текстиль – це використання вибіленого льону та бавовни з квітковими мотивами або в традиційну смужку. Прованс особливо близький тим людям, які прагнуть бути якомога ближче до природи. Справа в тому, що для стилю прованс характерна велика кількість кованих деталей, а також використання в якості елементу декору рослинних мотивів. Квіткові композиції, зелене листя присутні як на портьєрах, так і на стінах, покривалах, картинах.Для кухні в стилі прованс можливе поєднання ніжно-жовтого і блакитного кольорів, які символізують квітучі поля Провансу, жовту люцерну і блакитну лаванду. В якості освітлювального приладу в центрі приміщення ідеальною підійде кована люстра, яка гармонійно виглядатиме з фурнітурою «під ковку» на меблях. На підлозі – дошка чи плитка (частіше теракотова чи світло-коричнева зі зрізаними кутами). Двері варто вибирати світлих кольорів. Їх можна пофарбувати фарбою і штучно зістарити поверхню. Часто двері прикрашають квітковим розписом. Вікна в прованському стилі – це так звані французькі вікна. Вони починаються від підлоги і мають багатосекційну палітурку. Рами вікон теж, як правило, білі.Якщо ще зовсім недавно обробка і декорування житла втілювалися, виходячи з того, що вдалося знайти, то тепер проблема полягає саме у виборі різних оздоблювальних матеріалів і предметів інтер’єру. Справа в тому, що на сьогоднішній день вибір цей величезний. Розібратися в представленому різноманітті складно. Не менш складним виявляється вибір стилю, вимогам якого буде відповідати домашня обстановка. Більшість гідно оцінила неперевершені якості стилю прованс. Якщо і вам захотілося втілити його у своєму будинку, ласкаво просимо в чарівний світ провансу!

TIME TO DESIGN

133

Хутро та шкіра в інтер’єріСПОКОНВІКУ ХУТРО ВВАЖАЄТЬСЯ СИМВОЛОМ ВЛАДИ І БАГАТСТВА: В СТАРОДАВНЬОМУ ЄГИПТІ ШКУРАМИ ЛЕВІВ І ЛЕОПАРДІВ ФАРАОНИ ПРИКРАШАЛИ СВОЇ ПОКОЇ, ПІЗНІШЕ КОРОЛІ НОСИЛИ МАНТІЇ З ХУТРА ГОРНОСТАЯ, А ПРИДВОРНІ ДАМИ ПРИКРАШАЛИ НИМИ СВОЇ НАРЯДИ І БУДУАРИ... СЬОГОДНІ ХУТРО, ЯК І РАНІШЕ, ЗАЙМАЄ ГІДНЕ МІСЦЕ В ДЕКОРУВАННІ ІНТЕР’ЄРУ, ПРИВНОСЯЧИ ВІДЧУТТЯ НІЖНОСТІ, СПОКОЮ І ТЕПЛА.

Яке хутро вибрати, штучне або натуральне – справа особиста. Дизайнерські будинки, меблеві та аксесуарні марки визнають, що обидва хутра популярні однаково. Багато дизайнерів вибирають штучне хутро, оскільки воно дає більше можливостей у створенні нових колірних рішень і фактур.Шанувальники «натурального продукту» віддають перевагу хутрові з поні, вівці та корови, які прекрасно поєднуються з іншими видами хутра та зі шкірою. Наймодніший тренд – хутро корови. Його використовують як для оббивки меблів, так і на аксесуарах, створюючи інтер’єри різних стилів. Наприклад, можна оббити шкірою корови меблі в стилі ар-деко, або ж, як сучасні авангардисти, зробилти з корови жирафу, пофарбувавши її відповідним чином. Як і раніше, популярними є рись, леопард, тигр, каракуль, зебра, ну і, звичайно ж, норка.Що ж пропонують нам сучасні дизайнери? В першу чергу, це

килими, пледи, подушки і м’які меблі. Пледи можуть бути з будь-якого хутра – від очеретяного кота до блакитної норки, благородство будь-якого хутра підкреслить шовкова обробка внутрішньої сторони пледа. У моді – об’ємні покривала, зв’язані зі смужок хутра шиншили, норки або бобра. Особливого ефекту їм додають контрастні поєднання чорних і світлих смуг. Вишукано виглядають вироби з витонченим принтом, нанесеним на хутро за допомогою лазера. Такі «пухнастики» згладять офіційність шкіряних меблів в кабінеті або вітальні і додадуть затишку у спальні. Допоможуть пом’якшити інтер’єр і хутряні подушки (наприклад, в модну шахову клітинку) або невеликі м’які іграшки з хутра. Класичний інтер’єр чудово доповнять хутряні елементи «а-ля зебра» (наприклад, крісла).Леопардові деталі внесуть певну пікантність в холодний хай-тек. Зробить інтер’єр більш стильним килим зі шкіри та гладкого хутра. Якщо хочеться чогось іще, то

можна наслідувати приклад відомих дизайнерів DOLCE & GABBANA, і прикрасити стіни свого офісу панелями з каракулю і леопарда. Така обробка додасть інтер’єру тепла і захищеності та поліпшить акустику в домашньому кінотеатрі. Якщо ж в інтер’єрі акцент зроблений на колір, то сміливо беріть хутро, пофарбоване в яскраві тони. Любителям «гострих відчуттів» до смаку припадуть лампи з хутряним абажуром, книги у волохатій обкладинці, пледи в стилі печворк з мережива, шовку, хутра та оксамиту, килими з кролика, пофарбованого під бенгальського тигра або лева, скляні стільниці з хутряною облямівкою або дзеркала в рамі з хутра.Хутро та шкіра в інтер’єрі не можуть лишитися непоміченими, тому якщо ви вирішили прикрасити свій інтер’єр хутром або шкірою, не перестарайтеся. Пам’ятайте про правила. Не використовуйте шкіру тварин з мордочками й лапками. Хутро має зігрівати й заспокоювати і не викликати занепокоєння.

TIME TO DESIGN

136

Знайомтесь – Тільда

Модний на сьогоднішній день напрямок виготовлення текстильних іграшок, який прийшов до нас із Норвегії – плід уяви і майстерності норвезької рукодільниці Тоні Фінангер. Ймовірно, коли норвежка створила свою першу ляльку, вона й уявити собі не могла, що поклала цим початок так званої «тільдоманіі». Ляльки Тільди, зшиті у цій техніці, стрімко завоювали прихильників у всьому світі одразу після виходу книг Тоні «Тільда Різдво» та «Тільда Пасха». Згодом терміном «Тільда» стали називатися не тільки ляльки, але й всі інші іграшки: ангели, кролики, балерини, котики, ведмежата, квіточки тощо. Джерелом натхнення для Тоні (за її словами) послужив скандинавський фольклор і спогади дитинства. Неймовірна популярність Тільди вилилася у справжню дизайнерську концепцію, згідно з якою при оформленні інтер’єрів з’єднуються декілька стилів, а сама лялька Тільда з невигадливої іграшки перетворилася на інтер’єрну ляльку, своєрідний оберіг дому. Всі Тільдочки завжди зі своїм характером, вони люблять, щоб будинок був затишним, комфортним, а дітки були веселими та активними.

В ПЕРШУ ЧЕРГУ, ТІЛЬДА – ЦЕ ЛЯЛЬКА… ЧАРІВНА, ЗАБАВНА ТА ОРИГІНАЛЬНА. ВІДРІЗНЯЄТЬСЯ ВОНА ВІД ІНШИХ ЛЯЛЬОК СВОЄЮ НЕЗВИЧАЙНОЮ ПРОСТОТОЮ, ЯКА СПРИЯЄ ПЕРЕДАЧІ НАЙСВІТЛІШИХ І НАЙТЕПЛІШИХ ПОЧУТТІВ, ЕМОЦІЙ І АСОЦІАЦІЙ.

Знайомтесь – Тільда

Основні відмінні риси цих лялечок – округлість їхніх форм, схематичність створення, м’які, але насичені фарби, тільки натуральні матеріали. Оченята вишивають французькими вузликами, пришивають маленькі темні намистини або малюють акриловими фарбами. Обов’язковий для цих ляльок рум’янець також наносять фарбами, звичайними сухими рум’янами або грифельним порошком кольорових олівців.

Красуні Тільдочки завжди затишно себе почувають поряд з косметикою, дзеркалом або скринькою з вашими особистими прикрасами, обов’язково заряджаючи своєю чарівністю і витонченістю все навколо. Тематична стильна лялька неодмінно стане прекрасною і милою натхненницею для будь-якої справи, наприклад, лялька-господиня – надихне домогосподарку. Лялька-школярка – підтримає у навчанні ученицю, а вагітна Тільда – обов’язково допоможе майбутній мамі. Сонну Тільду у зручній піжамі і нічному чарівному ковпачку можна посадити в спальні і поряд з нею буде завжди затишно засинати, а Банний Ангел може жити у вашій ванній…

Отож, Тільда стане приємним і несподіваним подарунком маленькій дитині, коханій половинці, кращій подрузі або вашим близьким. Тільда – пустотлива, яскрава, чарівна, стильна і акуратна, вона завжди уособлює собою домашнє вогнище і неповторну жіночність.

НЕЗАБАРОМ НАСТАНЕ НОВИЙ 2013 РІК І, БЕЗУМОВНО, КОЖЕН ХОЧЕ СТВОРИТИ В БУДИНКУ НОВОРІЧНУ АТМОСФЕРУ, ЗАТИШОК І ТЕПЛО. КРІМ ЯЛИНКИ, ЯКА Є СИМВОЛОМ НОВОГО РОКУ, У НАС МІЦНО ЗАКРІПИЛАСЯ СХІДНА ТРАДИЦІЯ ПРИКРАШАТИ БУДИНОК У ВІДПОВІДНОСТІ З ТВАРИНОЮ ПРИЙДЕШНЬОГО РОКУ. СХІДНИМ СИМВОЛОМ 2013 РОКУ БУДЕ ЧОРНА ВОДЯНА ЗМІЯ – ЩО Ж ПОТРІБНО ЗРОБИТИ, ЩОБ ОТРИМАТИ ПРИХИЛЬНІСТЬ ЦІЄЇ ВЕЛЬМИ НЕЗВИЧАЙНОЇ ІСТОТИ.

ПРИКРАШАЄМО ЯЛИНКУЗвертаємо вашу увагу на те, що Змія особливо вітає спільні дії всієї родини. Тому прикрашайте ялинку всією сім’єю. Чудово, якщо якісь прикраси ви зробите спільно з вашою половинкою або дітьми і теж повісите їх на ялинку. Віддайте перевагу відтінкам синього, білого, сріблястого і золотого. Прикрасьте ялинку кулями різної величини в одній колірній гамі, вибравши один з головних кольорів, або комбінуючи два колірних відтінки, близьких один одному. Наприклад, компаньйонами будуть білий (варіант – сріблястий) і відтінки синього. ПРИКРАШАЄМО СВЯТКОВИЙ СТІЛПрикраса святкового новорічного столу, на відміну від ялинки, вимагає певної строгості. Чорна Змія не любить, коли все надто яскраво. Класичним декором столу на рік Водяної Змії буде біле (сріблясте) з чорним (синім). Тому скатертину використовуйте традиційну білу, а чорними можуть бути, наприклад, тарілки, келихи з малюнком. Цим ви підкреслите східну тематику, відповідно і Змія буде відчувати себе як вдома. Дуже стильно виглядають скатертини темних відтінків. Варіантів багато, фантазуйте, і ваш будинок буде прикрашений до Нового року неповторно і оригінально.ЕЛЕМЕНТИ ДЕКОРУЗмія водна – тому водна стихія для декору будинку буде доречною. Прикрасьте стіни і стелю хвилеподібним дощиком відповідних кольорів, що виступить уособленням води. Спустіть зі стелі або прикріпіть до гардин скляні кулі, які будуть імітувати краплі роси або

дощу. Якщо у вас є домашній водоспад або акваріум, теж можете активно задіяти їх у новорічному перетворенні будинку. Створити «зміїну» атмосферу в домі можливо декорованими пляшками з алкогольними напоями. Обкрутіть атласними стрічками пляшки по діагоналі, імітуючи повзучу змію. Теж можете повторити і з келихами, задекорувати їх ніжку.Створити новорічну казковість допоможуть свічки. Свічки слід вибирати вузькі, високі, звивистої форми. Поставте їх в невисокі прозорі ємності і заповніть їх дрібними черепашками, кольоровими скляними кульками, галькою. Свічки також можна задекорувати квітами, натуральними чи штучними сосновими або ялиновими гілками з кулями і стрічками. Колірну гамму, знову ж таки, вибирайте виходячи з «улюблених» кольорів символу прийдешнього року.Хочемо звернути вашу увагу на те, що важливим у декорі квартири або будинку до новорічного свята, є вимога витримати всі прикраси в єдиному стилі. Якщо для вас це складно, радимо купити декілька однакових куль і повісити по кілька на ялинку, на стіни, покласти на стіл, це допоможе зв’язати простір в єдине ціле. Також можна придбати фігурки змії. Їх можна розставити на святковому столі чи повісити на ялинку. Ще один варіант – роздрукувати або вирізати зображення змії, яке можна приклеїти на двері, стіну, всередину новорічного вінка. Єдиний нюанс – зображення або фігурка змії повинні виглядати добрими і веселими.

Прикрашаємо будинок до Нового 2013 року – року Змії

TIME TO DESIGN

142

144

Затишний осередок природи

Цікаві факти про тварин: медоносна бджола

Теплий та приємний настрій у холодну пору допоможе створити живий куточок – акваріум з декоративними рибками. Він нікого не може залишити байдужим, оскільки вражає своєю різноманітністю та насиченістю кольорів. Акваріумом можна милуватися безкінечно і при цьому постійно знаходити щось нове. Цей чудовий елемент декору своїми яскравими фарбами буде нагадувати про сонце та зігрівати довгими зимовими вечорами. А споглядання за різноманітними рибками поверне вас в літо, на море, нагадає про відпочинок...Ви зрозумієте: як приємно повертатись додому, і знати, що є куточок, який допомагає розслабитись, відпочити та насолодитись теплими приємними спогадами.А до новорічних свят акваріум з декоративними рибками можна подарувати близьким, друзям, колегам. Вони оцінять ваш подарунок, адже він подарує масу емоцій та радості. Так і у ваших знайомих з’явиться затишний осередок природи, який буде тішити завжди, незалежно від пори року та погоди.

TIME TO KNOW

НА ВУЛИЦІ ЗИМОВА ПРОХОЛОДА, СІРІ ПЕЙЗАЖІ ТА ПОДИХ КРИЖАНОГО ВІТРУ… ХОЧЕТЬСЯ ЗАХОВАТИСЯ В ТЕПЛО, ВІДЧУТИ КОМФОРТ ЗАТИШНОГО ПРИМІЩЕННЯ…

У світі налічується близько 20 тисяч видів бджіл. Палеонтологія стверджує, що бджоли в тому вигляді, в якому вони представлені тепер, з’явилися 40 мільйонів років тому.Для отримання ложки меду (30 г) 200 бджіл повинні збирати нектар протягом дня. Приблизно така ж кількість бджіл повинна займатися прийомом нектару і обробкою його у вулику. При цьому частина бджіл посилено вентилює гніздо, щоб швидше проходило випаровування зайвої води з нектару.Для отримання одного кілограму меду бджоли повинні зробити до 4500 вильотів і взяти нектар з 6-10

млн. квіток. Сильна сім’я може зібрати в день 5-10 кг меду (10-20 кг нектару).Для наповнення свого медового дзьобика, що вміщує 40 мг нектару, бджола повинна відвідати за один виліт не менше 200 квіток соняшника або гірчиці, 15-20 квіток садових культур і 130-150 квіток ріпаку або коріандру.На виховання тисячі личинок потрібно 100 г меду, 50 г пилку і 30 г води. Річна потреба в пилку становить до 30 кг на кожну бджолину сім’ю.Бджолиний рій може важити 7-8 кг. Він складається з 50-60 тисяч бджіл,

що мають у своїх дзьобиках 2-3 кг меду. Під час похмурої погоди своїм медовим запасом бджоли можуть харчуватися протягом восьми днів.По шорсткій поверхні бджола здатна тягнути вантаж, що перевищує в 320 разів вагу її тіла. Для порівняння, кінь може везти вантаж, приблизно рівний вазі його власного тіла.Найвищі медозбори нектару отримують на Далекому Сході і в Сибіру. Відомі випадки, коли в період цвітіння липи на Далекому Сході прирости вуликів досягали 30-33 кг за день. Окремі бджолині сім’ї на Далекому Сході збирають по 330-340 кг меду за сезон, а в Сибіру – 420 кг.

Затишний осередок природи

146

1. В Японії дешева риба і м’ясо, але дуже дорогі фрукти. Одне яблуко коштує два долари, в’язка бананів – п’ять. Найдорожчий фрукт – диня – обійдеться в Токіо у двісті доларів.

2. В Японії порнографія (хентай) продається абсолютно скрізь. У кожному продуктовому магазині на стійці з пресою обов’язково є окрема полиця з хентай.

3. В японському метро є вагони тільки для жінок. Їх приєднують вранці, щоб у час пік ніхто не домагався дівчат.

4. Більшість японських ієрогліфів складаються з 2-4 складів, але є дивовижні винятки. Наприклад, є ієрогліф, який читається як «ханетокаватогаханареруото», це тринадцять складів! Цей ієрогліф описує звук, що лунає при відділенні м’яса від кістки.

5. Питання честі грає в Японії центральну роль, навіть у політиці. Останній прем’єр міністр Юкіо Хатояма подав у відставку після того, як не зміг виконати передвиборчу обіцянку.

6. В Японії знаходиться найдорожчий парк розваг у світі «Disney Sea», чотири з десяти найвищих американських гірок. У Токіо найрозвиненіша система метро у світі і найбільш змішане пішохідне перехрестя.

7. В Японії сніговиків прийнято ліпити строго з двох куль, а не трьох, як по всьому світі.

8. В Японії до цих пір 30% весіль відбувається в результаті

організованого батьками сватання.9. У всіх північних містах Японії, де

взимку випадає сніг, підігріваються тротуари і вулиці. Ожеледі не буває і сніг прибирати не треба. При цьому в Японії немає центрального опалення. Кожен обігріває квартиру, як може.

10. В японській мові є слово «кароші», що означає «смерть від надмірної праці». У середньому кожен рік з цим діагнозом вмирає десять тисяч чоловік.

11. В Японії є один з найліберальніших тютюнових законів. Курити можна скрізь, крім залізничних платформ і аеропортів.

12. Японія – остання країна в світі, яка формально зберегла титул Імперії.

13. Японська імператорська династія ніколи не переривалася. Правлячий сьогодні імператор Акіхіто – прямий нащадок першого імператора Дзімму, який заснував Японію у 711 році до нашої ери.

14. Цього року Японії виповнився 2671 рік.

15. Японці постійно говорять про їжу, а коли вони їдять, то обговорюють як їм подобається частування. Повечеряти, не вимовивши кілька разів «oishii» (смачно), дуже неввічливо.

16. В Японії немає гастарбайтерів. Це досягнуто простим законом: мінімальна зарплата, на яку дозволено наймати іноземного робітника в Японії, перевищує середній оклад праці японця.

17. Більше половини залізниць в Японії – приватні. Недержавні

перевізники відповідають за 68% всього залізничного сполучення країни.

18. Гора Фуджі знаходиться в приватному володінні. У сінтаістському храмі Хонг Сенге збереглася дарча від 1609 року, якою Сьогун передав гору у володіння храму. У 1974 році справжність дарчої підтвердив верховний суд Японії.

19. Японська мова складається з декількох рівнів ввічливості: розмовний, шанобливий, ввічливий і дуже ввічливий. Жінки завжди говорять у шанобливій формі мови, чоловіки на розмовній.

20. Сім відсотків чоловічого населення Японії – Хіккікоморі. Сім!

21. В японській мові у місяців немає назв, замість цього вони позначаються порядковими номерами. Наприклад, вересень це «кугацу», що означає «дев’ятий місяць».

22. Японія моноетнічна країна, 98,4% всього населення – етнічні японці.

23. В Японії ув’язнені не мають права голосувати на виборах.

24. В Японії їдять дельфінів. З них роблять суп, готують кусіякі (японський шашлик), навіть їдять сирими.

25. Токіо – найбезпечніший мегаполіс у світі. У Токіо настільки безпечно, що шестирічні діти самостійно користуються громадським транспортом.

26. Зовнішній світ японці вважають дуже небезпечним і бояться подорожувати. Найнебезпечнішою

50 і 1 факт про Японію

TIME TO TRAVEL

147

країною вони вважають США.27. Дев’ята стаття японської

конституції забороняє країні мати свою армію і брати участь у війнах.

28. У Японії навчальний рік починається першого квітня і розділений на триместри. Школярі вчаться з квітня по липень, потім з вересня по грудень і з січня по березень.

29. В Японії немає сміттєвих баків, так як все сміття переробляється. Кожен тип відходів вивозять в певний день і викидати його можна тільки за строго відведеними числами. За порушення процедури – великий штраф.

30. В Японії дуже низькі пенсії. Максимальна соціальна виплата складає 30 000 ієн, це десь триста доларів. Обов’язкового пенсійного страхування так само немає, передбачається, що кожен японець сам повинен подбати про свою старість.

31. В Японії дуже дорогий транспорт.

32. В Японії завжди першими обслуговують чоловіків. У ресторані чоловік першим залишає замовлення, і йому першому приносять напій.

33. В Японії всі знають, що Hello Kitty родом з Англії.

34. В Японії категорично не прийнятні чайові. Вважається, що поки клієнт платить за послугу призначену ціну, він залишається з продавцем на рівних. Якщо ж покупець намагається залишити зайві гроші, він тим самим знецінює надану йому послугу.

35. Вік згоди в Японії – 13 років.36. В Японії прижилися речі,

які двадцять років тому здавалися майбутнім, а сьогодні залишають дивне ретрофутуристичне враження. Автоматичні двері в таксі, автомати, в яких продається все, від фруктів, супів до трусів. Потяги фантастичної форми і смішна мода.

37. Гітлер захоплювався цілісністю японської нації і називав їх «почесними арійцями».

38. У японські телефони вбудована система екстреного оповіщення нації. Коли відбувається якийсь катаклізм, у всіх телефонах спрацьовує гучний звуковий сигнал (навіть, якщо звук був відключений) і з’являється повідомлення, яке пояснює, що сталося і як себе вести.

39. В Японії не буває мародерства. Якщо ввести в Google «looting in japan», то можна знайти тільки десятки тисяч здивованих іноземців, які не можуть зрозуміти, чому в Японії не грабують порожні будинки.

40. Мало хто знає, що слова «вата», «мінтай» та «івасі» запозичені з японської.

41. В японській мові теж є запозичення з російської. Слова «Ікура; ікра» та «норума; норма». Ще є смішний вираз «ву народо; в народ», він дістався від Олександра II.

42. В Японії існує смертна кара. У минулому році в Японії було страчено вісім злочинців. На останніх двох стратах був присутній міністр юстиції Японії.

43. В Японії – найвища середня тривалість життя у світі.

44. У Токіо знаходиться один з найбільших гей-районів у світі (Шінджуку-Ні-Чеме). Там найбільша концентрація гей-барів у світі.

45. Японські і китайські ієрогліфи – це одне й те саме. Є регіональні відмінності: у китайській ієрогліфів більше і в спрощеному вигляді вони пишуться інакше. Але знаючи японську, можна розуміти загальний зміст китайських вивісок.

46. Замість підпису в Японії ставлять спеціальну іменну печатку Ханко. Такий друк є в кожного японця і нею користуються багато разів в день. Ще її можна купити у будь-якому магазині.

47. Японія єдина в світі країна, де критерієм запізнення потяга вважається хвилинний кордон.

48. В Японії вважається нечемним відкривати подарунок у присутності дарувальника. За нього дякують, після чого відкладають, щоб відкрити наодинці.

49. В Японії строго дотримуються права власності, тому тут існують десятки компаній з більш ніж тисячолітньою історією. Наприклад, готель Хоші Р’єкан безперервно функціонує з 718 року. Ним управляє одна і та ж сім’я вже протягом 46 поколінь.

50. Дві третини Японії покрито лісами. У Японії заборонена комерційна вирубка власного лісу, проте країна споживає 40% всієї деревини, яку видобувають в тропічних лісах.

51.Коли кондуктор входить в черговий вагон швидкісного потяга, він обов’язково знімає головний убір і кланяється, і тільки потім починає перевіряти квитки.

TIME TO TRAVEL

New Year Ideas: Дубай

СЕРЕДНЯ ДЕННА ТЕМПЕРАТУРА В ДУБАЯХ ВЗИМКУ – 250 С, ТОМУ НЕМАЄ НІЧОГО ДИВНОГО, ЩО В ЗИМОВІ МІСЯЦІ ТУДИ ПРЯМУЄ ВЕЛИКИЙ ПОТІК ТУРИСТІВ. ДО ТОГО Ж САМЕ В «ХОЛОДНУ» ПОРУ РОКУ ДУБАЙ МОЖЕ ЗАПРОПОНУВАТИ СВОЇМ ГОСТЯМ АБСОЛЮТНО УНІКАЛЬНІ РОЗВАГИ: САФАРІ В ПУСТЕЛІ І КАТАННЯ З БАРХАНІВ НА ЛИЖАХ АБО СЕНДБОРДІ, СТРИБКИ, ЛОВЛЮ ПЕРЛІВ, СВІТОВІ ЧЕМПІОНАТИ –ВСЕ ТЕ, ЩО РОБИТЬ ЗИМУ В ДУБАЇ ЩЕ ЯСКРАВІШОЮ.

ГОЛЬФ-ТУРНІРИДубаї – ідеальне місце для гольфу. Не тільки завдяки гарній погоді, але й тому, що гольф-клуби та поля для гольфу (одні з найкращих у світі) тут на кожному кроці. У Дубаях проходять турніри світового рівня, зокрема, «ОМЕГА ДУБАЙ Дезерт КЛАСІК», який пройде з 28 січня по 3 лютого 2013 року. Ці престижні змагання привертають гравців світового рівня, таких як Тайгер Вудс, Пол Кейсі і багатьох інших. Якщо просто дивитися, як грають професіонали вам нудно, можна і самим спробувати себе в справі – вільне поле для гольфу і комплект ключок напрокат в Дубаях завжди знайдеться.ЯХТИ І ВОДНІ РОЗВАГИРозташований на узбережжі Перської затоки Дубай може похвастатись великою різноманітністю морських розваг. По затоці можна покататися на сучасному катері або яхті, а по дубайській бухті – на традиційній шхуні – доу або на човні. Візьміть участь у нічних круїзах, займіться серфінгом, дайвінгом, водними лижами та іншими традиційними пляжними видами спорту. Ловля перлів – відносно

новий вид туризму, призначений для любителів дайвінгу. Це одночасно і спорт, і вид історичної реконструкції, який намагається відтворити для туристів традиційний промисел мешканців Перської затоки. СКАЧКИВсю зиму і до кінця березня в Дубаях триває сезон скачок на знаменитих арабських скакунах. Сезон завершується на початку весни грандіозним чемпіонатом світу зі скачок «Dubai World Cup». З кінця жовтня до середини квітня в Дубаях також можна подивитися верблюжі перегони. Подібно коням, бігові верблюди вирощуються спеціально для перегонів, для цього підходять верблюди лише певної породи. Забіги проходять на спеціально покритому піском стадіоні – для бігу верблюдам потрібні умови, які максимально нагадують звичний їм ландшафт пустелі.ДУБАЙСЬКИЙ ТОРГОВИЙ ФЕСТИВАЛЬДубайський торговий фестиваль буде проходити з 3 січня по 3 лютого 2013 року. Він багато в чому нагадує європейські ярмарки та фестивалі: прикраса вулиць, яскрава

ілюмінація, карнавальні ходи. І, звичайно ж, величезні знижки. Дубай, світова столиця шопінгу, взимку збирає особливо багато бажаючих відірватися – ціни, і так досить низькі за європейськими мірками, стають нижчими на 70%. Крім того, проходять розіграші золотих злитків, грошових та автомобільних призів. У програмі фестивалю безліч заходів для всієї родини, включаючи барвисті шоу в торгових центрах, музичні концерти, «килимовий оазис» і багато іншого.«ВСЕСВІТНЄ СЕЛО»З 21 жовтня 2012 по 30 березня 2013 гостей буде приймати «Всесвітня село». У цьому році «Всесвітнє село» представить культурні досягнення нових країн. Крім того, будуть організовані щотижневі лотереї з можливістю виграти автомобіль Chevrolet Camaro і чудове 3D-шоу, присвячене історії, традиціям і культурі ОАЕ. Серед нових учасників – національні павільйони Австрії, Бразилії, Греції, Гонконгу, Малайзії, Сінгапуру та Південної Африки, а також представлення з країн Східної Європи. У загальній складності, в новому сезоні буде працювати 36 павільйонів.

148

TIME TO TRAVEL

1. Улюблений фільм, виконавець, актор, книжка.«Військовий пірнальник» в головній ролі з Cuba Gooding Jr.Джастін Бібер, Дженніфер Лопес.Віл Сміт, Джекі Чан.Біблія.2. Улюблене місце в Луцьку.Люблю місто Луцьк. Особливо люблю гуляти в Старому місті. Замок Любарта.3. Найкращий подарунок, який ви отримували в житті?Найкращий подарунок для мене те, що Бог подарував мені життя.4. З ким із відомих людей ви хотіли б зустріти

Новий рік?Футболіст Роберто Карлос («Реал»

Мадрид, збірна Бразилії).5. На що ви могли б витратити велику суму грошей, не задумуючись?На благодійність, одяг, техніку.6. Хто ваші герої?Ісус Христос.7. Ви не можете прожити і дня без…

Бога і, звичайно, без футболу.8. Найбожевільніший вчинок у

житті…Таких вчинків дуже багато… Я

екстремальна людина.9. Найкраща порада, яку ви

отримували в житті?«Стався до людей так, як би ти хотів, щоб ставилися до тебе…»10. Людина, яка змінила ваше життя.Пастор в Бразилії Jony Eversong.11. Ми можемо і не знати, але у вас гарно виходить…Дуже гарно танцюю )12. Де б Ви хотіли побувати найближчим часом?В дома, в Бразилії!13. Найбільше в світі ви боїтеся…Я спортсмен і найбільше боюся отримати травму.14. З яким героєм ви могли б себе асоціювати?Мартін Лютер Кінг.15. Між кавою і чаєм ви виберете…Чай )16. Опишіть своє життя трьома словами.Моє життя краще не описувати словами! Краще, доказати це все на ділі.17. Ваша улюблена кухня…Бразильська та італійська.18. Побажання собі:Брати від життя тільки найкраще!!! Жити по-справжньому, посміхатися кожному новому дню, відчувати миті щастя.

Леандро Мессіас дос Сантос, футболіст ФК «Волинь»

FT ПЕРСОНА

151

Про користь м’яса

Усім відомо, що при атеросклерозі м’ясо категорично заборонене, особливо жирне. Ну, а якщо ж не сила втриматись, то можна з’їсти невеликий шматочок індички.

На думку фахівців, свиняче м’ясо найкраще їсти в зимовий період, оскільки завдяки свинині відновлюються сили. Багато хто думає, що свинина дуже жирна і важка для організму їжа. Насправді ж це м’ясо найлегше засвоюється. А за своїми дивовижними властивостями воно перевершує інші сорти. У свинині міститься велика кількість вітаміну групи В. І не лише у свинині, але й у свинячому салі міститься в три рази менше холестерину, ніж в олії, і в два рази менше, ніж в яйцях. Важливо знати, що при холециститі категорично протипоказаний свинячий жир. При екземі варто обмежити вживання свинини через вміст в ній жирних кислот.

М’ясо кролика є лідером за вмістом білка. Жиру в м’ясі кролика зовсім трохи, всього дев’ять відсотків, але за вмістом ненасичених кислот – це найкорисніший продукт. Воно не викликає різних алергічних реакцій,

тому це м’ясо можна готувати навіть маленьким дітям, що страждають алергічними захворюваннями.

У яловичині міститься багато заліза, тому вона корисна при анемії. Стара яловичина засвоюється набагато важче, її небажано їсти дітям та літнім людям.

Ніжне куряче м’ясо ефективно покращує роботу шлунка. Куряче м’ясо буде корисне людям, у яких понижене вироблення ферментів.

Баранина чудово підійде для людей похилого віку, а молода баранина дуже корисна дітям. Саме у баранині досить багато фтору, який оберігає зуби від карієсу. У баранячому жирі – низький рівень холестерину. Мало того, баранина діє як профілактичний метод при цукровому діабеті.

М’ясні бульйони корисні людям, що страждають від гастриту. Але такі бульйони треба виключити зі свого раціону тим, хто має ниркову недостатність.

Отож, варто відзначити, що м’ясо дуже корисне. І ні в якому разі не потрібно від нього відмовлятися, адже харчування повинно бути повноцінним.

М’ЯСО ПО-РІЗНОМУ ВПЛИВАЄ НА НАШ ОРГАНІЗМ. У ЦІЙ СТАТТІ ВИ ДІЗНАЄТЕСЯ, ПРИ ЯКИХ ХВОРОБАХ ЙОГО ЇСТИ НЕ РЕКОМЕНДУЮТЬ, А ПРИ ЯКИХ ВОНО КОРИСНЕ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я.

TIME TO KNOW

TIME TO KNOW

ОВНАМОвни завжди знаходяться в русі, тому їм підійде якийсь спортивний інвентар. Вони зрадіють також оригінальним статуеткам для дому з металу срібного або золотого кольору. Гарним подарунком буде праска, Овни стежать за своєю зовнішністю, а ваш подарунок допоможе їм у цьому. Якщо захочете подарувати щось із одягу чи нижньої білизни, вибирайте яскраві, ефектні речі.

ТЕЛЬЦЯМТельці дбайливо ставляться до свого будинку і люблять натуральні речі. Тому можете подарувати їм щось із дерева. Тельці – практичні, тому найкраще вибирати корисний подарунок, наприклад, фен. З одягу для жінок краще вибирати щось елегантне з мереживною обробкою, шовкову білизну, наприклад.

БЛИЗНЮКАМУ будинку Близнюків повинно бути якомога більше техніки, і не важливо, що вони нею не користуються. Кухонний комбайн, блендер, мікрохвильова піч їх порадують. Якісь новаторські технічні штучки теж будуть доречними. З одягу краще дарувати не самі речі, а аксесуари до них. Наприклад, ремінь, сумочку, різну біжутерію, годинники.

РАКАМРаки дуже гостинні, тому їм варто дарувати антикваріат. З одягу вибирайте щось повітряне, легке. Так само підійдуть в якості подарунків і предмети зі срібла, наприклад, каблучки, брошки, ланцюжки, брелок для ключів.

ЛЕВАМЛеви люблять розкіш. Подаруйте їм картину, скульптуру... Все має бути ефектним і красивим. Одяг в якості подарунка повинен бути шикарним і дорогим. За кольором краще вибирати червоне або золоте. Прикраси, годинники, запонки, шпилька для грошей, брелки теж повинні бути золотими.

ДІВАМДіва любить простоту і функціональність. Не даруйте Дівам дрібничок, вони не оцінять цього. Хай це будуть корисні речі: посуд, побутова техніка, постільна білизна.

Подарунки повинні бути якісними. З побутової техніки найкраще подарувати праску. З одягу – щось скромне на вигляд, але з дорогими прикрасами.

ТЕРЕЗАМВ якості новорічного подарунка Терезам підійдуть стильні речі, які не привертають увагу: статуетки, предмети декору, картини. Терези оцінять в якості подарунка будь-яку побутову кухонну техніку, яка буде економити їхній час і не відволікати від насолоди життям: чайник з таймером, кухонний комбайн, блендер і т. д.

СКОРПІОНАМБільше простору і ніякого захаращення будинку – ось що воліє Скорпіон. Тим не менше можна дарувати йому металеві фігурки, геометричної форми з якимось рухомим механізмом.

СТРІЛЬЦЯМДля Стрільця підійдуть яскраві аксесуари, квитки на концерт, спектакль, абонемент у басейн або тренажерний зал, подарункові сертифікати від магазину одягу або салону краси. З побутової техніки даруйте фен, електричний чайник, мікрохвильову піч.

КОЗЕРОГАМКозерогові краще дарувати корисні, функціональні подарунки. Подаруйте йому те, що він потім зможе використовувати особисто, і що принесе йому користь. Від побутової техніки Козеріг буде у захваті. Одяг для Козерога в якості новорічного подарунка повинен бути строгим, але з якісного матеріалу.

ВОДОЛІЯМВодолій любить оригінальні, авторські роботи: картини, скульптури, покривала. Все те, чого немає в інших. Тому

побутову техніку теж потрібно вибирати для Водолія найсучаснішу. З одягу – щось екстравагантне, але не вульгарне.

РИБАМНоворічні подарунки для Риб повинні нести дух романтики і мрійливості. Наприклад, золота рибка. З одягу можна подарувати щось вільне, струмуюче, можливо, навіть сукню з рюшами. Срібні і золоті прикраси теж будуть доречі.

Подарунки до Нового року для знаків

Зодіаку

Годинник: ROBERTO CAVALLI (мережа магазинів «СВІЙ ЧАС»)

154

Розміщення реклами ЛУЦЬК:

тел.: 095 419 66 70096 045 63 04

Розміщення реклами РІВНЕ:

тел.: 098 343 40 02095 209 05 66

Головний редактор: Ірина Кашуба.Дизайн та верстка: Олег Григола.Фотограф: Ірина Мельник.Реклама та маркетинг: Лілія Падалюк, Надія Сачковська, Ольга Свириденко.Коректор: Лілія Падалюк.Журналісти: Тетяна Зубрик, Ірина Качан, Яна Ярко, Наталія Савчук.Промо: рекламне агентство «PODIUM».Адреса редакції:м. Луцьк, вул. Винниченка, 14 а, 3 п., оф. 22, 23ftpodium@mail.ru

Журнал зареєстрований як засіб масової інформації в Міністерстві юстиції України.Свідоцтво про реєстрацію: серія ВЛ №305-39 Р від 31.10. 2007 р. Засновник та видавець Кашуба С. А.Відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець. Думки авторів публікацій не завжди співпадають з точкою зору редакції. Всі права на статті, ілюстрації, рекламні макети, а також художнє оформлення та рубрики належать редакції журналу і охороняються законом. Редакція не несе відповідальність за точність опублікованої інформації, а також за різного роду наслідки, пов’язані з опублікованими матеріалами. Безкоштовне розповсюдження оплачене рекламодавцями.

ж у р н а л р о к у

РІВНЕ / freetime.rovno.uaЛУЦЬК / freetime.lutsk.ua

LUXURY NEWS

Англійський ювелір Стівен Вебстер створив спеціальну колекцію для нового фільму про Джеймса Бонда «007: Координати «Скайфолл». Колекція, що отримала назву «Skyfall», створювалася Стівеном не під власним брендом, а у співдружності зі «Swarovski». І представлена вона буде тільки в селективних магазинах «Swarovski».Сам дизайнер повідомив: «Зрозуміло, працювати з компанією «Swarovski» над прикрасами для фільму «Скайфолл» було дуже

цікаво з самого початку. Теми фільму чудово поєднуються з естетичними принципами моїх прикрас. Численні творчі дискусії в рамках проекту в «Pinewood Studios» між «Swarovski», нами і командою творців фільму тільки підсилили наш ентузіазм».А почесна місія представити прикраси з чотирьох натхнених фільмом ліній на екрані дісталася французькій акторці Береніс Марло, яка виконує роль Северін. Пропонуємо вам оцінити ці чудові витвори.

Колекція для нового фільму про Джеймса Бонда від Стівена Вебстера

155

Свiжих вражень, нових смакiв,

безкiнечно приємних бесiду Новому роцi!