Nahrungsergänzungsmittel Helfen sie beim Abnehmen?

von Diana Kohzer

Inhalt

Warum ein Leitfaden für Nahrungsergänzungsmittel? ____________ 4

Was sind Nahrungsergänzungsmittel? _________________________ 8

NEM: Was ist drin? _____________________________________ 9

NEM: Wer kontrolliert und lässt sie zu? ____________________ 10

NEM: Wer garantiert die versprochene Wirkung? ____________ 11

Nahrungsergänzungsmittel vs. Arzneimittel _________________ 12

Cochrane – Nachweisbare Wirkung __________________________ 13

Vitaminversorgung in Deutschland __________________________ 15

Mangelerscheinung: Was tun? ___________________________ 15

NEM: Versprechen und Wirkung ____________________________ 16

Vitamine der B-Gruppe _________________________________ 16

Vitamin C ____________________________________________ 17

Vitamin D ____________________________________________ 18

Kalzium ______________________________________________ 19

Vitamin A ____________________________________________ 20

Vitamin E ____________________________________________ 21

Fettbindemittel Chitosan ________________________________ 21

Fazit ___________________________________________________ 23

Warum ein Leitfaden für Nahrungsergänzungsmittel?

Immer mehr Menschen greifen zu Nahrungsergänzungsmitteln. In

Deutschland fast jeder Dritte und gibt dafür etwa 300 Euro im Jahr

aus. 1

In Europa erzielt die Branche beispielsweise mit Vitamin- und

Mineralstoffpräparaten, Pflanzenextrakten, Kapseln mit Omega-3-

Fettsäuren, Aminosäurenpräparaten oder Grüntee-Extrakten einen

Umsatz von rund sechs Milliarden Euro, davon allein vier Milliarden

Euro in Deutschland.2

Aber, sind wir wirklich so krank oder gefährdet, dass wir

Nahrungsergänzungsmittel brauchen?

Und können bestimmte Vitamine wirklich das Abnehmen, die

Fettverbrennung und den Verlust von Körperfett beschleunigen?

In einer meiner eMails an dich, hatte ich berichtet, dass ich einmal ein

frei verkäufliches Vitamin-E-Präparat genommen habe. Mein Ziel war

es damals, dass ich mich nach anstrengenden Trainingsphasen

schneller erhole und dadurch mehr und intensiver trainieren könnte.

Gebracht hat es am Ende nichts.

Ich habe danach keine Nahrungsergänzungsmittel mehr genommen –

auch nicht als ich für mein großes Ziel Ironman trainiert habe.

Aufgefallen ist mir aber, dass die Läufergruppe (alles Hobbyläufer),

mit der ich etwa einmal pro Woche gelaufen bin, oft ihre Erfahrungen

mit den verschiedensten Nahrungsergänzungsmittel ausgetauscht

haben. Das Ziel der Läufer war klar: schneller laufen.

Stutzig gemacht hat mich, dass sie trotz der Nahrungsergänzung und

den vielen, vielen Trainingskilometern (deutlich mehr als ich) nicht

schneller wurden. Im Gegenteil. Viele hatten oft mit Wehwehchen

und kleineren Verletzungen und v. a. Erkältungen zu tun.

Wie kann das sein, hab ich mich gefragt?

Der zweite Grund ist, dass es immer wieder Warnungen vor

Nahrungsergänzungsmitteln bzw. bestimmten Vitaminen gibt, wenn

man sie in isolierter Form (also als Pille, Pulver o. ä.) regelmäßig über

längere Zeit zu sich nimmt.

Und trotzdem boomt das Geschäft mit den Vitaminen.

Hier ein paar Schlagzeilen, die warnen sollen:

Abb. 1: Zu viel des Guten? Sind Vitamine schädlich. Focus Online. http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/gesundessen/vitamine/zu-viel-des-guten_aid_19055.html

Abb. 2: Gesundheitsrisiken: Wissenschaftler raten von Vitaminpillen ab. URL http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/gesundheitsrisiken-wissenschaftler-raten-von-vitaminpillen-ab-a-809208.html, besucht am 03.03.2016

Abb. 3: BUBLAK Dr., Robert. Osteoporose vorbeugen. Mehr Kalzium hilft den Knochen manchmal wenig. Quelle: Springermedizin.

Wenn Vitaminpräparate mit isolierten Vitaminen schädlich sein

sollen, wie kann es dann sein, dass sie frei verkäuflich sind?

In jeder Apotheke, in jedem Drogeriemarkt und in Supermärkten

kannst du sie kaufen.

Deshalb möchte ich als erstes die Frage beantworten

Was sind Nahrungsergänzungsmittel?

Wer kontrolliert Nahrungsergänzungsmittel?

Wer ist für die Sicherheit und Unbedenklichkeit verantwortlich?

Wer garantiert die versprochene Wirkung?

Als nächstes stellen wir in einer Übersichtstabelle dann die

Werbeversprechen den wissenschaftlichen Fakten gegenüber.

Halten die Nahrungsergänzungsmittel, was sie versprechen?

Gibt es natürlichen Alternativen? Wenn ja, welche.

Am Ende des kurzen Reports findest du dann eine Zusammenfassung

über Nahrungsergänzungsmittel und mein Fazit bzw. meine

Empfehlung zum Thema NEM.

Was sind Nahrungsergänzungsmittel?

NEM sind rein rechtlich gesehen Lebensmittel. Sie unterliegen dem

Lebensmittelrecht und nicht dem Arzneimittelrecht (dazu gleich

mehr).

Laut Nahrungsergänzungsmittel-Verordnung vom 28.05.20043 sind

Nahrungsergänzungsmittel also Lebensmittel, die

a) dazu bestimmt, die allgemeine Ernährung zu ergänzen – nicht zu

ersetzen!

b) ein Konzentrat von Nährstoffen oder sonstigen Stoffen mit

ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung allein oder in

Zusammensetzung darstellen und

c) in dosierter Form – insbesondere Kapseln, Pastillen, Tabletten,

Pillen und anderen Darreichungsformen, Pulverbeutel,

Flüssigampullen, Flaschen mit Tropfeinsätzen oder ähnlichen

Darreichungsformen von Flüssigkeiten und Pulvern – zur

Aufnahme in abgemessenen kleinen Mengen gebracht wird.

Oder einfacher formuliert: NEM sind Produkte, die Nährstoffe und

Wirkstoffe in konzentrierter Form liefern und dabei in der Form, wie

sie verabreicht werden, den Arzneimitteln sehr ähnlich sind.

Dabei enthalten sie Stoffe, die wir natürlicherweise auch über die

normalen Lebensmittel (Obst, Gemüse, Fleisch usw.) zu uns nehmen.

Der Unterschied ist, dass sie künstlich hergestellt und in NEM in

isolierter Form vorliegen und aufgenommen werden.

NEM: Was ist drin?

Die Nahrungsergänzungsmittelverordnung (NemV) regelt, welche

Vitamine und Mineralstoffe und welche ihrer Verbindungen zugesetzt

werden dürfen.

„Darüber hinaus dürfen Nahrungsergänzungsmitteln weitere

Nährstoffe und sonstige Stoffe mit ernährungsspezifischer oder

physiologischer Wirkung zugesetzt werden. Welche Stoffe (z.B.

Aminosäuren, Ballaststoffe, Pflanzen, Kräuterextrakte usw.) das im

Einzelnen sein können, ist gegenwärtig nicht geregelt. Allerdings sind

in Deutschland bestimmte Stoffe den Zusatzstoffen gleichgestellt,

womit sie dem Verbotsprinzip mit Erlaubnisvorbehalt unterliegen. Sie

dürfen Lebensmitteln einschließlich Nahrungsergänzungsmitteln nur

zugesetzt werden, wenn sie ausdrücklich durch Rechtsvorschrift für

den jeweiligen Zweck zugelassen wurden.“4

Wie viel der Vitamine und Mineralstoffe maximal enthalten sein

dürfen ist nicht vorgeschrieben. Vielmehr sollte den sicheren

Höchstmengen einer wissenschaftlichen Risikobewertung und den

Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, die wir sowieso über die

normale Ernährung aufnehmen, berücksichtigt werden.5

Übersetzt bedeutet das, dass NEM nur so viele Vitamine und

Mineralstoffe enthalten sollten, das mit dem Verzehr eines NEM die

wissenschaftlich maximal empfohlene Menge nicht überschritten

wird – und das im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen

Ernährung.

Verunreinigungen

Je nach Herkunft für Sportler verbotene Substanzen (gezielte Zugabe

oder als Rückstände) Achtung: unbeabsichtigter positiver

Dopingbefuund möglich

NEM: Wer kontrolliert und lässt sie zu?

Wer ist für die Sicherheit und Unbedenklichkeit verantwortlich?

NEM müssen nicht zugelassen werden. Da NEM Lebensmittel sind,

unterliegen sie dem Lebensmittelrecht. Danach müssen sie “nur”

verkehrsfähig sein und der Verbraucher darf durch die Verpackung

nicht getäuscht werden.

Außerdem darf der Hersteller nicht damit werben, dass Krankheiten

gelindert oder gar geheilt werden können. Hersteller, die ihre NEM

über Drogerie- oder Supermärkte oder Apotheken vertreiben, halten

sich auch weitgehend an diese Vorschrift.

NEM, die aus aller Herren Länder im Internet angeboten werden

nehmen das nicht so genau. Deshalb findet man im Internet auch die

unglaublichsten Werbeversprechen. Dr. Klaus Richter und auch der

DOSB (Deutscher Olympischer Sportbund) warnen vor dem Einkauf

von NEM über das Internet. Es ist meist nicht bekannt wer die

Hersteller sind, wo die Mittel herkommen und vor allem, wie sie

zusammen gesetzt sind. Außerdem können sie oft unerwünschte

Stoffe und Verunreinigungen enthalten. Unerwünschte Stoffe können

gerade Leistungs- und Hochleistungssportler böse überraschen, wenn

diese zu einem unerwarteten positiven Dopingbefund führen.

Kontrolliert werden NEM stichprobenartig von der örtlichen

Lebensmittelüberwachung. Diese kontrolliert aber meist nur, ob die

Angaben auf der Verpackung dem Lebensmittelrecht, d. h. den

Kennzeichnungsvorschriften, entsprechen. Sie kontrolliert nicht die

Wirksamkeit der NEM.

Und das muss neben den allgemeinen Kennzeichnungsvorschriften

(Hersteller, MHD, usw.) noch auf der Verpackung stehen:

1. Die Bezeichnung Nahrungsergänzungsmittel muss drauf stehen.

2. Name der Kategorie oder Charakteristik der Nährstoffe, die das

NEM ausmacht

3. Die empfohlene tägliche Verzehrsmenge in Portionen

4. Warnhinweis: „Die angegebene empfohlene tägliche

Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.“

5. Hinweis, dass NEM nicht als Ersatz für eine ausgewogene und

abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden sollen.

6. Hinweis, dass die Produkte außerhalb der Reichweite von Kindern

zu lagern sind.

Verboten sind:

1. Behauptungen, dass bei einer ausgewogenen,

abwechslungsreichen Ernährung im Allgemeinen die Zufuhr

angemessener Nährstoffmengen NICHT möglich ist.

2. Dass NEM Krankheiten lindern oder sogar heilen könnten

Heißt im Klartext: wenn meine Ernährung schlecht ist oder ich krank

bin, sind NEM nicht das Mittel, um Defizite auszugleichen. Und das

zeigt sich auch in zahlreichen Studien über den Sinn und Unsinn von

NEM - dazu im Kapitel zur Wirkung von NEM mehr.

NEM: Wer garantiert die versprochene Wirkung?

Niemand. Denn für Nahrungsergänzungsmittel müssen keine

Wirksamkeitsnachweise vorliegen. Außerdem brauchen die Hersteller

keinen Sicherheitsnachweis liefern und müssen auch auf der

Verpackung nicht auf mögliche Risiken hinweisen – im Gegensatz zu

Medikamenten (siehe Beipackzettel). Die Hersteller dürfen das NEM

bis zur Grenze zum Medikament so hoch dosieren, wie sie wollen.

Nahrungsergänzungsmittel vs. Arzneimittel6

Arzneimittel NEM

Zweck - Krankheiten verhüten,

lindern - Körperfunktionen

wiederherstellen, korrigieren

oder beeinflussen

- medizinische Diagnose

stellen

=> krankheitsbezogen

Lebensmittel (LM), um die

normale Ernährung zu

ergänzen

=> gesundheitsfördernd

Anwender Patienten Verbraucher

Inhaltsstoffe - chemisch definierte

- Mineralstoffe, Vitamine

- Drogen, Pflanzenextrakte

bzw. Kombinationen

- homöopatische Arzneimittel

- Biopharmazeutika

Nährstoffkonzentrate aus:

Ballaststoffen,

Mineralstoffen,

Spurenelementen, Vitaminen,

pflanzliche Zubereitungen,

Kräuterextrakte,

Aminosäuren, Eiweiße,

Kohlenhydrate in dosierter

Form

Kennzeichnung Arzneimittel,

Homöopathisches

Arzneimittel,

Apothekenpflichtig,

Verschreibungspflichtig,

unverkäufliches Muster

Nahrungsergänzungsmittel

Zulassungsnummer (Zul.-Nr.)

oder Registrierungsnummer

(Reg.-Nr.)

Dosierungsanleitung Empfohlene tägliche

Verzehrsempfehlung,

Nährwerte

Wirkstoffzusammensetzung Zutatenverzeichnis

Datum

Haltbarkeit/

Verwendung

bis

Verwendbar bis …

(Verfalldatum)

Mindestens haltbar bis …

Warnhinweise - Fragen sie ihren Arzt oder

Apotheker

Nicht als Ersatz für eine

ausgewogene und

- unzugänglich für Kinder

aufbewahren

- Alkoholgehalt (falls

verwendet)

abwechslungsreiche

Ernährung, Empfohlene

tägliche Verzehrmenge darf

nicht überschritten werden,

Außerhalb der Reichweite von

Kindern aufbewahren

Inverkehr-

bringen (auf

den Markt

bringen)

Nach behördlicher Zulassung:

- Nachweis der Qualität,

Wirksamkeit,

Unbedenklichkeit gegenüber

zuständigen Bundesbehörden

bzw. europäischen Behörden

- Nach Zulassung

systematische Überwachung

durch Behörden und

Hersteller

- Nach Registrierung beim BVL

(Bundesamt für

Verbraucherschutz und

Lebensmittelsicherheit)

Vermarktung sofort möglich;

- behördliche Kontrollen nur

auf Verdacht bzw. nach

Aufforderung durch die

Lebensmittelüberwachung

Cochrane – Nachweisbare Wirkung

Cochrane ist ein internationales Netzwerk von Wissenschaftlern und

Ärzten, das sich an den Grundsätzen der wissenschaftlich

nachgewiesenen Wirksamkeit (evidenzbasiert) orientiert.

„Über 30.000 Menschen aus über 130 Ländern wirken daran mit,

verlässliche und zugängliche Gesundheitsinformationen zu erstellen,

die frei sind von kommerzieller Förderung (z.B. durch die herstellende

Industrie) oder anderen Interessenkonflikten. Viele unserer

Beitragenden sind weltweit führend in ihren Spezialgebieten: Medizin,

Gesundheitspolitik, Forschungsmethoden oder Verbraucherschutz.

Unsere Gruppen (Entitäten) sind an einigen der angesehensten

akademischen und medizinischen Einrichtungen weltweit angesiedelt.

Die Ergebnisse der Arbeit von Cochrane werden international als

Goldstandard für hohe Qualität und vertrauenswürdige Information

angesehen.“ (Quelle: http://www.cochrane.de/de/ueber-uns, besucht am 10.03.2016)

Also, wenn es wissenschaftliche Beweise gibt, dann von der

Cochrane-Collaboration. Für den Nachweis der versprochenen

Wirkung der NEM in diesem Kurz-Report beziehe ich mich direkt auf

die Auswertungen des Cochrane-Netzwerkes bzw. auf Schriften, die

darauf basieren.

Vitaminversorgung in Deutschland

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) schreibt auf seiner

Homepage, dass eine Unterversorgung mit Vitaminen und

Mineralstoffen bei gesunden Menschen, die sich abwechslungsreich

und ausgewogene ernähren, sehr selten ist.7

„… Unsere Lebensmittel sind weder vitamin- noch mineralstoffarm, in

dieser Hinsicht sind sie so gut wie kaum zuvor.“, sagt Dr. Klaus Richter,

Experte für Lebensmittelsicherheit am BfR.8

Übersetzt heißt das, dass unsere Lebensmittel noch nie so viele

Vitamine und Mineralstoffe enthalten haben wie heute. Von vitamin-

oder mineralstoffarmen Lebensmitteln kann also keine Rede sein.

Selbst bei ambitionierten Freizeitsportlern gibt es keinen

überproportional zum Energiebedarf steigenden Bedarf an

Nährstoffen.9 Das bedeutet, dass der eventuell höhere Bedarf an

Vitaminen und Mineralstoffen automatisch über den höheren

Energiebedarf gedeckt werden kann.

Mangelerscheinung: Was tun?

Wenn du glaubst, dass du mit lebenswichtigen Nährstoffen wie

Vitaminen unterversorgt bist und glaubst bereits

Mangelerscheinungen zu haben, dann suche unbedingt einen Arzt

auf. Er wird genau analysieren, was das Problem ist.

Bei einem tatsächlichen Mangel, der in Deutschland sehr selten

auftritt, wird er dir einen Plan geben den Mangel zu beseitigen. Zum

Einsatz kommen dann zugelassene Arzneimittelpräparate, bei denen

eine Verunreinigung ausgeschlossen werden kann. In der Regel

erfolgt die Behandlung in Kombination mit einer

ernährungswissenschaftlichen Beratung.

NEM: Versprechen und Wirkung

In diesem Kapitel habe ich nur die bekanntesten Vitamine und Mineralstoffe behandelt, die das Abnehmen unterstützen sollen. Weitere Vitamine und Mineralstoffe, die angeblich andere Körperfunktionen verbessern oder Krankheitsrisiken vorbeugen bleiben hier unbeachtet. Ebenso kann es sein, dass diese Aufstellung nicht vollständig ist.

Vitamine der B-Gruppe

Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3 (Niacin), Vitamin B5

(Pantothensäure), Vitamin B6, Vitamin B7 (Biotin), Vitamin B12

Versprechen

- Macht die Muskeln stark

- Powert die Verdauung von Kohlenhydraten

- Kurbelt den Abbau von Körperfett an

- Für einen effektiven Eiweißstoffwechsel

- Unterstützen effektiv die Fettverbrennung

Fakten B-Vitamine

- keine Reduktion von Herzinfarkt oder Schlaganfall

- kein Einfluss auf das Risiko an Krebs zu erkranken

Natürliche Quellen

Schweinefleisch, Erbsen, Milch- und Milchprodukte, Brokkoli,

Seelachs, Avocado, Bananen, Fleisch, Eier, Kartoffeln, Linsen, Vitamin

B5 (Pantothensäure) ist in fast allen Lebensmitteln enthalten

Vitamin C

„Sorgt für eine schnellere Fettverbrennung“

„Für den Erhalt normaler Zähne, Knochen, Muskeln und das

Immunsystem“

Fakten Vitamin C10

- steht im Verdacht in Form von NEM das Diabetesrisiko bei

gesunden Freizeitsportlern zu steigern (Ergebnis eines

Gemeinschaftsprojektes der Universität Jena und der

Havard Medical School Boston)

- unterdrückt die gesundheitsfördernde Wirkung von

körperlicher Bewegung

- kann die Weitung der Blutgefäße und den

Sauerstofftransport in die Muskeln stören (Ergebnis einer

Studie der Kansas State University)

- beeinträchtigt die Funktion der Muskulatur

- ist bei banalen Erkältungen wirkungslos

- sogar die DGE rät von der Einnahme von Vitamin C-

Präparaten bei grippalen Infekten ab: eine vorbeugende

oder heilende Wirksamkeit ist wissenschaftlich nicht

bewiesen

- Professor Alfonso Lampen, Bundesinstitut für

Risikobewertung: „…rausgeworfenes Geld …“

Natürliche Quellen

Zitrusfrüchte, Beeren, Paprika

Vitamin D

Versprechen

- Leichter abnehmen mit dem Fisch-Vitamin

- Mehr abnehmen und mehr Bauchfett verlieren

Fakten Vitamin D3

- unser Körper kann Vitamin D selbst herstellen; 15 Minuten

normal angezogen an der frischen Luft reichen aus

- in den Sommermonaten produziert unser Körper ein

Vitamin D-Depot; Vitamin D ist fettlöslich und kann deshalb

gespeichert werden

- Vitamin D-Mangel ist extrem selten

- Vitamin D-Gabe nur in ärztlich begründeten Fällen

notwendig und unter Aufsicht

- Mediziner des US-Institut of Medicine warnen: Vitamin-D-

Einnahme könnte Rheuma und Allergien nicht bessern,

sondern sogar verschlimmern und möglicherweise erst zu

deren Entstehung beitragen

- Vitamin D-Forscherin Dr. Birte Hintzpeter (Robert-Koch-

Institut, Berlin) warnt: „Wir wissen nicht, wie sicher eine

jahrelange Gabe ist.“

Natürliche Quellen

Hering, Aal, Lachs, Sardinen

Kalzium

Versprechen

- In Verbindung mit Vitamin D steigert Kalzium den

Abnehmenerfolg

- Kalzium regt die Fettverbrennung an

Fakten Kalzium

- Kalziumpräparate erhöhen das Risiko für Herz-

Kreislauferkrankungen (Ergebnis einer Analyse von 15

Studien durch die Universität Auckland)

- Kalzium beugt Osteoporose nicht vor (Deutsches Ärzteblatt)

- Wissenschaftliche, wiederholbare Beweise für einen

schnellen Abnehmerfolg gibt es nicht

Natürliche Quellen

Milch, Milchprodukte, Käse, Ei, Lachs, Sardine, Grünkohl

Vitamin A

Versprechen

- Multitalent für ihre Gesundheit

- Vitamin A trägt zum Erhalt normaler Haut, Sehkraft + der

Funktion des Immunsystems bei

- Unterstützt den Eisenstoffwechsel

Fakten Vitamin A

- Erhöht die Sterblichkeit um bis zu 16 Prozent (Ergebnis einer

Cochrane-Auswertung von 67 Studien über NEM)

- Ist fettlöslich und kann sich bei Überdosierung im Körperfett

ablagern

- Macht die positiven gesundheitlichen Effekte sportlicher

Bewegung zu nichte

Natürliche Quellen

Leber, Milch, Aal

Vitamin E

Versprechen

- Zellschutzvitamin

- Fängt freie Radikale

- Zur Leistungssteigerung

Fakten Vitamin E

- Erhöht die Sterblichkeit um bis zu 16 Prozent (Ergebnis einer

Cochrane-Auswertung von 67 Studien über NEM)

- Ist fettlöslich und kann sich bei Überdosierung im Körperfett

ablagern

- Macht die positiven gesundheitlichen Effekte sportlicher

Bewegung zu nichte

Natürliche Quellen

Pflanzliche Öle, Eigelb

Fettbindemittel Chitosan

Versprechen

- Unterstützt die Gewichtsreduktion und Gewichtskontrolle

- Bindet bis zu 33 % der Nahrungsfette

- Reduziert die Fettaufnahme

Fakten Chitosan11

Chitosan ist ein weltweit ohne Rezept erhältliches Präparat, das das

Abnehmen unterstützen und die Cholesterinwerte verbessern soll. Es

soll wirken, in dem es das Fett aus der Nahrung mit Hilfe von

Ballaststoffen bindet und dieses gebundene Fett über den Darm

wieder ausscheidet. Produkte auf dem deutschen Markt sind z. B.

Doppelherz System Fettbinder, herbafit Chitosan-Kapseln, fairvital

Chitosan Fettblocker, Greenfood Chitosan.

Eine Cochrane-Analyse von 15 Studien mit insgesamt 1.219

Teilnehmern ergab:

- Kurzzeit-Studien mit minimalem Effekt

- Mangelnde Qualität der Studien

- Studienergebnisse sehr unterschiedlich

- Qualitativ hochwertige Studien ermittelten einen

minimalen, von Studie zu Studie sehr schwankenden, Effekt

Fazit

Deutschland ist kein Land, dessen Bevölkerung an einer

Unterversorgung mit Nährstoffen leidet. Im Gegenteil.

Unsere Nahrungsmittel enthalten alle wichtigen Nährstoffe, die wir

brauchen, damit unser Körper funktioniert. Das Bundesinstitut für

Risikobewertung schreibt sogar, dass der Nährstoffgehalt unserer

Lebensmittel nie besser war.

Gesund Menschen bekommen mit einer abwechslungsreichen

Ernährung alle Nährstoffe, die sie brauchen. Ein Mehrbedarf

beispielsweise durch sportliche Bewegung wird über das Mehr an

Essen gestillt.

Von Seiten der Wissenschaft gibt es keine Beweise, das die zusätzliche

Aufnahmen von Nährstoffen über Nahrungsergänzungsmittel einen

gesundheitlichen Vorteil bietet. Im Gegenteil.

Deshalb lautet meine Empfehlung an dieser Stelle:

1. Nahrungsergänzungsmittel sind nicht notwendig

2. Ausreichend Gemüse und Obst nach Bedarf bzw. Hunger

3. Abwechslungsreich essen (geht am einfachsten mit saisonalem

Angebot)

4. So natürlich wie möglich essen (Nur das, was deine Oma noch als

Lebensmittel erkennen würde)

5. Ausreichend bewegen und an der frischen Luft sein

Quellen

1 STEINBUCH, Anja: Nahrungsergänzungsmittel. Das Geschäft mit den Vitaminen. URL http://www.handelsblatt.com/technik/das-technologie-update/healthcare/nahrungsergaenzungsmittel-das-geschaeft-mit-den-vitaminen/9024728.html Stand: 06.11.2013. Seite besucht am: 08.02.2016. 2 Ebenda. 3 Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel (Nahrungsergänzungsmittelverordnung – NemV). Gesetze im Internet URL http://www.gesetze-im-internet.de/bundesrecht/nemv/gesamt.pdf 4 Fragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln. Bundesinstitut für Risikobewertung. URL http://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_nahrungsergaenzungsmitteln-10885.html#topic_10887 , Seite besucht am 04.03.2016 5 Art. 5 der RICHTLINIE 2002/46/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 10. Juni 2002 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Nahrungsergänzungsmittel URL http://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:02002L0046-20060421&from=DE , Seite besucht am 04.03.2016 6 GOEBEL, Ralf: Pharmazie. Nahrungsergänzungsmittel versus Arzneimittel. URL http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=34682, besucht am 11.03.2016 7 Bewertung von Vitaminen und Mineralstoffen in Lebensmitteln. Bundesinstitut für Risikobewertung. URL http://www.bfr.bund.de/de/bewertung_von_vitaminen_und_mineralstoffen_in_lebensmitteln-54416.html , Seite besucht am 05.03.2016 8 Kompass Ernährung. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Ausgabe 2/2011. Seite 6. 9 Nahrungsergänzungsmittel. Deutscher Olympischer Sportbund DOSB. URL http://www.osp-rheinland.de/fileadmin/templates/user_upload/pdf/NEM_Brosch%C3%BCre_DOSB.pdf , Seite 21, Seite besucht am: 03.03.2016 10 KNOP, Uwe: Hunger & Lust. Das erste Buch zur kulinarischen Körperintelligenz. 2009. S. 237 ff. 11 Chitosan for overweight or obesity. Cochrane. URL http://www.cochrane.org/CD003892/ENDOC_chitosan-for-overweight-or-obesity , besucht am 03.03.2016.