muselzeidung 407

Muselzeidung 2

Muselzeidung 3

Bamplanzen zu Manternach

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Muselzeidung 4

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NOCES D‘ARGENT09.09. Marie-Rose a Claude Hopp-Zeimet, Lenneng

NOCES DE DIAMANT16.11. Adèle Differding a Jean Hummer, Berg

DÉCÈS- M. Gaston Jean Greven, Sandweiler- Mme Denise Humbert-Apel, Menster, 55

Muselzeidung 4

Muselzeidung 5

D’Kanner aus dem 2. Schouljoer aus der Schoul vu Berbuerg bei hirer Drauliicht.

Muselzeidung 6

22.10. M. René Glangé, Réimech, 6023.10. Mme Marie-Josée Scholtes-Hilger, Buerglënster/Dikrech, 84

28.10. Mme Marie-Jeanne Bour, Eiter, 6330.10. M. Taras Kurdyban, Trënteng, 6730.10. M. Hans Grutzmacher, Altwis, 8730.10. Mme Hedwig Wilhelmy-Louis, Mondorf, 8830.10. Mme Irène Felten, Réimech, 7331.10. Mme Marie Pleimling-Meyer, Altwis, 7801.11. M. Emile Entringer, Rolleng/Bous03.11. Mme Claire Hengel-Bastian, Meechtem, 8706.11. M. Alfred Stürmer, Konter, 87

06.11. Mme Bodil Christiansen, Nidderaanwen, 97

07.11. M. Guy Berns, Gonnereng, 6208.11. M. Rocco Mantrisi, Chrëschtnech, 6709.11. M. Jang Wintersdorff, Gouschteng, 7410.11. M. François Hollerich, Senneng, 6011.11. M. Victor Kalmes, Rolleng, 9311.11. M. Gaston Warnier, Waasserbëlleg, 69

Muselzeidung 7

Sr. Marie Editha vun Berbourg (rechts) huet hiren 81te Gebuertsdag gefeiert.

Vertrieder vun der Chorale Les Villageois Contern hun hierer fréierer Sän-gerin, der Madame Josette Meyrer-Glaesener fir den 80te Gebuertsdag gratuléiert. D‘Josette war vun 1975 bis 2005 am Conter Gesang aktiv.

Muselzeidung 8

27 Jahre nach dem 1. Jahrgangstreffen am 26. September 1987, haben sich 9 Teilnehmer der Jahrgänge 1939-1940 aus Nennig wieder getroffen, um auf Schloss Berg einen gemütlichen Tag zu verbringen.

Tolle Stimmung bei den Gewin-nern der Muselzeidung-Croisièreauf der M.S. Lafayette

Im Oktober organisierte Cadoline in Echternach ein großes Gewinnspiel anl. ihres VIP - Schmuck Events. Die er-freute Gewinnerin erhielt ein sehr schönes Armband der Marke Endless im Wert von 300 Euro

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Muselzeidung 9

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Muselzeidung 10

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Impressum:Verlag Presss sàrl

Herausgeber:Usch Burton

Adresse:B.P. 36 / PF 36L-6701 Grevenmacher

Tel. 75 87 47 / Fax: 75 84 32e-mail: [email protected]

Druckerei:est-imprimerieBildquelle: fotolia.com

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Erscheint monatlich.

Aufgrund des beschränkten Platzes können wir leider nicht alle Fotos veröffentlichen.

Unverlangt eingesandte Fotos und Texte werden nicht zurückgeschickt.

Bitte beachten Sie, dass private Kleinanzeigen und Veranstal-tungshinweise ausschließlich schriftlich angenommen wer-den und NICHT per Telefon.

Die nächste Ausgabe der Muselzeidung erscheint am30. Dezember. Kleinanzeigen und Veranstaltungen werden bis zum 15. Dezember 2014 angenommen.

Die Anzeigen die von presss sàrl gestaltet werden, sind Eigentum von presss sàrl und können nur nach vorheriger Absprache weiterbenutzt werden.

Les annonces qui ont étéréalisées par la société presss sàrl sont la propriété de presss sàrl et ne peuvent être utiliséés ou reproduites qu’après accord.

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Muselzeidung 11

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Muselzeidung 12

Muselzeidung 13

Muselzeidung 14Muselzeidung 14

Für ca. 12 StückZutaten: Für den Teig:65 g Honig65 g Diamant Grümmel Kandis15 g Butter1 Ei (Größe L) 150 g Mehl1/2 Päckchen Backpulver

Printen-Cake-Pops30 g gemahlene Mandeln1 gehäufter EL Lebkuchengewürz20 g gehackte Mandeln50 ml MilchFür die Cake-Pops-Masse:1 EL Milch120 g DoppelrahmfrischkäseFür die Dekoration:150 g Zartbitter-Kuvertüre

12 Cake-Pop-StieleZuckerkügelchen, Keksbrösel o.ä.

Zubereitung:Honig mit Diamant Grümmel Kandis und Butter erhitzen bis die Butter ge-schmolzen ist. Wieder abkühlen lassen. Ei mit der Honigmasse verrühren und nach und nach alle Teigzutaten unter-rühren. Den Teig in eine Kastenform streichen. Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 25-30 Minuten bak-ken. Aus der Form lösen und abkühlen lassen. Teig fein zerkrümeln und mit

Milch und Doppelrahmfrischkäse gut verkneten. Aus der Masse ca. 12 Kugel (4-5 cm ø) formen und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Zartbitter-Ku-vertüre grob zerkleinern und im heißen Wasserbad schmelzen. Cake-Pop-Stiele ca. 1 cm hineintauchen und jeweils 1 Stiel in eine Kugel stecken. Erneut 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend Kugeln komplett mit Ku-vertüre überziehen und nach Wunsch verzieren.

Quelle: Diamant Zucker


Erfolgreicher Auftritt des Taekwondo Club Grevenmacher beim Moselcup in Grevenmacher am 15.11.2014.2 erste Plätze bei den Senioren; 3 erste Plätze bei den Juniorinnen; 2 erste Plätze bei den Junioren


etwa 60 Stück

Für das Backblech:Backpapier

Eiweißmasse:3 Eiweiß (Größe M)75 g Zuckeretwas Dr. Oetker BourbonVanillemühle50 g Puderzucker10 g Dr. Oetker Gustin Feine Speise-stärke100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln75 g Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

Zum Verzieren:etwa 50 g Dr. Oetker Kuvertüre fixZartbitter

Vorbereiten:Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 130°C, Heißluft: etwa 110°C

Eiweißmasse:Eiweiß mit einem Mixer (Rührstäbe) in einer Rührschüssel sehr steif schlagen.Nach und nach Zucker und Bourbon-Vanille unter Rühren auf höchster Stufezufügen. Dann Puderzucker mit Gustin mischen, sieben und kurz unterrüh-ren. Zuletzt nacheinander Mandeln und Schoko-Tröpfchen unterheben. Mit 2 Teelöffeln knapp walnussgroße Portionen auf das Backblech setzen und backen.

Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 25 Min.

Schoko-Vanille-Wolken

Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Verzieren:Kuvertüre fix im Wasserbad nach Packungsanleitung schmelzen. Die Wolken damit besprenkeln und fest werden lassen.

Tipps• Schoko-Vanille-Wolken am besten einen Tag vor dem Verzehr backen, da sie noch “nachtrocknen” und so erst ihre Festigkeit erhalten.• In gut schließenden Dosen kann man das Gebäck etwa 3 Wochen aufbe-wahren.

Quelle: Dr. Oetker Versuchsküche


Träipennomët-teg am Home pour Person-

nes Agées


Truthahn Wellington mit PreiselbeermarmeladeWas wäre Weihnachten ohne einen Truthahn? Dabei muss es nicht immer

ein ganzer Vogel sein, auch Putenbrust eignet sich hervorragend für das Rezept

nach Wellington Art. Es macht viel her, ist aber dennoch leicht vorzubereiten. Wenn die Gäste da sind, muss das mit Blätterteig ummantelte Fleisch nur noch in den Ofen und ihr könnt euchum wichtigere Dinge kümmern. Das Rezept ist für zwei „Wellingtons“, d.h. für vier Personen. Ihr könnt das Rezept für beliebig viele Gäste anpassen.

4 PersonenZubereitung 1 St.Backen 30 Min.Etwas aufwendig

Für den Wellington:500 g Champignons2 Schalotten30 g Butter2 Knoblauchzehen4 EL Weißwein1⁄2 TL Thymian8 Truthahnfilets oder800 g Truthahnbrust40 g getrocknete Preiselbeeren3 EL Sonnenblumenöl500 g Blätterteig12 Scheiben Parmaschinken1 Ei, verquirlt


Für die Bratensauce:50 g Butter60 g Zwiebeln1 EL Honig1 EL Rotweinessig400 ml Rotwein300 ml Geflügelbrühe2 TL Speisestärke2 EL Sahne

Für die Preiselbeermarmelade:250 g gefrorene Preiselbeeren100 ml Portwein100 g Zucker

Zuerst die Duxelle zubereiten. Schalot-ten und Knoblauch schälen. Pilze undSchalotten fein hacken, Knoblauch pressen. Die Butter in einer großen Brat-pfanne schmelzen und die Schalotten glasig dünsten. Den Knoblauch hinzu-fügen und 1 weitere Minute dünsten. Pilze, Wein und Thymian hinzufügen und bei hoher Hitze braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf einen Teller geben und beiseitestellen. Das Fleisch zuberei-ten. Wenn ihr Schnitzel verwendet: 2 Schnitzel aufeinanderlegen, die Hälfte der getrockneten Preiselbeeren darüber verteilen und 2 weitere Schnitzel drauf

legen. Mit den restlichen Schnitzeln und Beeren genauso verfahren. Für die Zubereitung der Truthahnbrüste: Die Brüste der Länge nach einschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Mit den getrockneten Preiselbeeren füllen.

Das Fleisch mit Garn umwickeln, sodass die Beeren beim Braten nicht rausfallen können. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Fleisch anbräunen. Wenn es gut ge-bräunt ist, auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Die Pfanne nichtsäubern, sondern für später beiseite-stellen.

Wenn das Fleisch abgekühlt ist, den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitzevorheizen. Den Blätterteig ausrollen und in 4 identische längliche Stücke schneiden. 2 Stücke mit je 3 Scheiben Parmaschinken belegen und dabei einen Rand von 2 cm rundherum freilassen. Den Schinken mit 2⁄3 der Pilzduxelle bestreichen. Das Garn um das Fleisch herum entfernen und je ein Stück Fleisch auf die Pilzduxelle legen. Mit den restlichen Pilzen bestreichen und mit dem restlichen Parmaschinken

belegen. Die freien Blätterteigränder mit Ei bestreichen und die 2 restlichen Blätterteigplatten auf das Fleisch legen und an den Enden gut festdrücken. Alles mit Ei bestreichen und ein Rautenmus-ter in den Blätterteig ritzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Truthahn Wellington 30 Minuten backen.

Für die Bratensauce die Zwiebel schälen und fein hacken. 20 g Butter in dervorher benutzten Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln glasig dünsten, dann denHonig hinzufügen und weiter dünsten, bis sie goldbraun sind. Den Rotwein und Rotweinessig hinzufügen und aufkochen lassen.

Die Flüssigkeit auf die Hälfte reduzieren, die Geflügelbrühe hinzufügen undnochmal aufkochen lassen. Die restlichen 30 g Butter schmelzen, mit der Stärke mischen und in die Sauce gießen. Die Sahne hinzufügen und würzen. Nochmal aufkochen lassen, dann einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Die Sauce durch ein Sieb passieren und in eine Sauciere schütten. Für die Preiselbeermarmelade

die gefrorenen Beeren, den Portwein und den Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. 10 Minuten kochen lassen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist.

Dann in eine Sauciere gießen. Wenn der Truthahn Wellington gar ist, in dicke Scheiben schneiden und mit Braten-sauce und Preiselbeermarmelade servieren.

Tipps:Den Truthahn Wellington könnt ihr auch im Voraus zubereiten. Er ist imKühlschrank einen Tag gut haltbar. 1⁄2 Stunde vor dem Backen aus demKühlschrank nehmen, damit das Fleisch nicht kalt in den Ofen kommt.

Wenn ihr keine gefrorenen Preisel-beeren bekommt, könnt ihr auch getrocknete verwenden. 125 g in 100 ml heißem Wasser 30 Minuten einweichen. Dann mit 100 ml Portwein und 40 g Zucker aufkochen.

Aus dem Buch: Anne’s KitchenÜber 100 geniale englische Rezepte

Editions Schortgen


Optakt vun der Maacher Hierscht-Kërmes


Für ca. 600 ml Likör

Zutaten:40 g gehackte Mandeln1 Vanilleschote600 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskop) 1 Bio-Zitrone2 kleine Zimtstangen1 Sternanis260 g Diamant Weißer Kandis700 ml weißer Rum (37,5 Vol.%)

Zubereitung:1. Mandeln in einer Pfanne leicht anrösten. Vanilleschote aufritzen.

2. Äpfel waschen, Kern-gehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

3. Bio-Zitrone heiß waschen, halbieren und eine Hälfte auspressen. Andere Hälfte in Schei-ben schneiden.

4. Apfelraspel mit Mandeln, Vanillescho-te, Zitronensaft und -scheiben, Gewürzen, Diamant Weißer Kandis und Rum in ein weit-

halsiges, verschließbares Gefäß geben und mindestens 6–8 Wochen durchzie-hen lassen. Dabei öfters schütteln.

5. Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen. Weitere 2 Wochen reifen lassen.


Bratapfel-Likör


Maacher: D’Rhäifränsch haten fir hiren 10. Gebuertsdag e flotten Aus-fluch op München gemach

Fiederwäissenpatt vun der CSV an der Maacher Foussgängerzon


D’Maacher Frënn vun der

Schwemm haten hiert Saison-Of-

schlossiessen

Déi 60-jähreg vu Maacher hatten de 25. Oktober Konveniat. Organiséiert haaten den Lehmann Guido an den Sertznig René. 21 Dammen an Härren woaren do! Vun der Gemeen waren si op en Eierenwain invitéiert gin, an donno ass nach laang bei ém Eessen am Savory, iiwer aal Zaiten geschnësst ginn.


Diplomiwwerreechung an der Maacher Museksschoul

D’Gemeng Gréiwe-maacher, zësumme mat der Forst- an Emweltkommis-sioun, der Natur- a Forstverwaltung, der Natur- & Ëm-welt-Sektioun Gréi-wemaacher, den Amis de la Fleur Gréiwemaacher an de Schoulklas-sen vun der “Ecole Fondamentale” Cycle 4.1 hun um “Dag vum Bam” Uebstbeem beim Réimerdenkmal um Potaschbierg geplanzt


Für ca. 700 ml Likör

Zutaten: 400 g frische Cranberries

1 Bio-Orange1 Zimtstange350 g Diamant Brauner Kandis400 ml Wodka

Zubereitung:1. Cranberries waschen und raspeln. Bio-Orange waschen und in Scheiben schneiden.

2. Zusammen mit Zimtstan-ge, Diamant Brauner Kandis und Wodka in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchzie-hen lassen. Dabei öfters schütteln.

3. Likör durch ein Haarsieb oder

Cranberry-Likör einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

Weitere 2 Wochen reifen lassen.Quelle: Diamant Zucker


D’Muselbréck Gréiwemaacher-Wellen am Bléckpunkt vun der Kommis-sioun fir den 3. Alter vun dar Stad Maacher am H.P.P.H

Festlech Aweiung vun der frësch renovéierter Maacher Kërrech

Fest fir d’Leit vum 3. Alter


Für ca. 2 PortionenZutaten:2–3 Zweige Rosmarin50 g Sahne75 g Joghurt1 Beutel (50 g) Diamant Moussezauber „Joghurt“1 TL Honig100 g Kumquats1 Orange30 g ZuckerZimt

Zubereitung:Rosmarin kurz abspülen. Sahne mit 2 EL Wasser und Rosmarin aufkochen, dann abkühlen lassen. Rosmarin ent-fernen. Sahne mit Joghurt in einen ho-hen, schmalen Rührbecher geben. Dia-mant Moussezauber „Joghurt“ hinzu-geben und mit einem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe verrühren.

Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße

Danach mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.Ho-nig mit dem Handrührgerät unterrüh-ren. Mousse in 2 Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden in den

Kühlschrank stellen. Zum Servieren: Kumquats waschen, in Scheiben schneiden und Kerne entfernen. Oran-ge auspressen und den Saft durchsie-ben Zucker bei mittlerer Hitze schmel-zen, hellbraun karamellisieren und mit Orangensaft ablöschen. Kumquats hinzufügen, ca. 5-10 Min. köcheln las-sen und mit etwas Zimt abschmecken. Mousse mit Kumquatsoße servieren.



Anne‘s KitchenBarcelona - Istanbul - Berlin

Anne FaberÜber 100 Rezepte aus drei inspirie-renden Städten und ihren Länderkü-chen.

Entdeckt die leckere, farbige Welt von „Anne‘s Kitchen“.

Für dieses Kochbuch hat sich die lei-denschaftliche Köchin und Food-Foto-grafin Anne Faber von drei außerge-wöhnlichen Städten inspirieren lassen - Barcelona, Istanbul und Berlin.

Mediterrane Tapas, orientalische Köst-lichkeiten und deutsche Gemütlich-keit - Anne hat einfache und geniale

Rezepte für jede Gelegenheit. Prall gefüllt mit über 300 Fotos aus drei Ländern und Anekdoten von Annes Reisen nimmt euch dieses Buch auf eine kulinarische Entdeckungstour mit Anne Faber ist sowohl in London als auch in Luxemburg als TV-Köchin und Food-Journalistin unterwegs.

Die gebürtige Luxemburgerin zog es 2003 zum Studieren nach England. Nach einem Master-Ab-schluss in englischer Literatur am University College in London absolvierte sie ein Aufbaustudium an

der renommierten City University in London, wo sie sich auf den Bereich Essen und Trinken spezialisierte. Anne hat als TV-Produzentin für APTN, ZDF und RTL gearbeitet. Für das Magazin Time Out London hat sie sich als

Restaurantkritikerin durch die Food-Szene Londons gegessen. 2010 begann sie ihren Blog „Anne’s Kitchen“, der 2013 von der Zeitschrift Food & Wine mit dem Digital-Food-Award ausge-zeichnet wurde. Anne ist Mitglied des englischen Guild of Food Writers.

Annes erstes Kochbuch über die eng-lische Küche wurde 2013 veröffentlicht.In ihrem zweiten Kochbuch drehen sich über 100 Rezepte rund um ihre Reisen nach Barcelona, Istanbul und Berlin.Zu beiden Kochbüchern hat die expe-rimentierfreudige Köchin eine eigene Sendung bei RTL Luxemburg.

Anne‘s KitchenBarcelona - Istanbul - BerlinSprache: Deutsch/EnglishFormat : 18,5 x 24,5 cm - 288 SeitenDE: ISBN 978-99959-36-07-5ENG: ISBN 978-99959-36-09-9Preis: 36,00 €www.editions-schortgen.lu


Schecküberreichung der Jugendkommission des CSG an die Vereinigung “Les petits Bourdons”


Die Gemeinde Grevenmacher

ehrte verdienst-volle Sportler

und Mannschaf-ten in der Buvette

„op Flohr“. Anschließend lud

die Gemeinde-verwaltung zum

Ehrenwein ein.

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Scheidgen: Carlo Poos nahm Ab-schied von der Post Luxembourg

Im Oktober feierte Carlo Poos, nach 40 Jahren Dienst bei Post Technologies, in seinem Heimat-dorf Scheidgen im Kreise seiner Familie und seinen ehemaligen Arbeitskollegen Abschied vom Berufsleben bei der Post Luxem-bourg. Als Zeichen des Dankes und der Anerkennung bekam er für seine Treue und Zuverlässigkeit einen Laptop von seinen Vorge-setzten und viele Überraschungen von seinen Arbeitskollegen.

Das Herrenbekleidungsgeschäft „Josée R. Härebuttek“ aus der Grand’Rue in Grevenmacher feierte während des Monats Oktober seinen 20. Ge-burtstag.Zahlreiche Gewinner einer Tombola im Gesamtwert von 2.000,- € wurden kürzlich durch Député-Maire Léon Gloden ermittelt.Das Geschäft ist - neben den üblichen Öffnungszeiten - bis Weihnach-ten jeden Sonntagnachmittag geöffnet. Weitere Details finden Sie unter www.haerebuttek.lu oder der Telefonnummer 75 04 80.

Optique Milbert Réimech: D’Tanja Klauck an Tanja Zimmer-Feierabend sin lo diploméiert Seh-Experten. Sie waren an enger Formatioun bei Rupp und Hubrach zu Bamberg wou sie während e puer Deeg weidergebild gi sin fir d’Client’en vun Optique Milbert nach besser ze beroden.

Wormer: Eierung vun verdéngschtvolle Memberen vun der Chorale Ste Cécile Wormer am Restaurant Koeppchen

Turnéier organiséiert vum Dëschtennis Réimech

Sinz: traditioneller Martins-Umzug. Die Musikfreunde Perl-Besch begleite-ten den Umzug musikalisch.

Muselzeidung 33

De Nicky Kirch vun Greiweldeng huet am Krees vun der Famill an Frënn seng 80 Joar gefeiert an den Caves St. Martin

Ech giff gären mat der Madame schwätzen, der hiren klengen Mupp e Freideg, 14. No-vember vu méngem groussen schwarzen Pudel gebass gin ass, am Peiffesch-Wee beim Match/Niederanven. Rufft mech w.e.g. un. Tel. 691 290 540

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Alleinerziehende, schichtarbeitende Mama sucht ab 5. Januar 2015, eine flexible, zuver-lässige und vertrauenswürdige Kinderbe-treuung für ihre drei Kinder in Portz für ca. 90 Stunden im Monat. Tel. 00352/661 563 161

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Muselzeidung 34

De Ladies’ Club vum Golfclub Kikuoka vu Kanech huet e Scheck un d’”Ile aux Clowns” iwwerreecht. Dësen Don ass den Erléis vun engem Charity-Tournoi den d’Ladies am Summer gespillt hun.

De Christoph Brandenbuerg lan-det diesen prachtvollen Hecht von 110cm Länge und 10kg Gewicht in der Mosel bei Schengen.

V. All Season Jacke Hein Gericke Gr. XXL mit Sympatexmembrane, Protektoren, dunkelbl./schw., wenig getragen, gerinigt, VB 65€. Tel. 621 762 790

V. Apple iMac, 20“ Bildschirm, 320 GB Fest-platte, s.g. Zust., mit Tastatur, Maus und Origi-nalverpackung, 450€. Tel. 691 661 888

V. Häcksler Gloria Natura 1800 L, 150€. Tel. 00352/621 195 773

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V. Doppelwaschbecken mit Sockel in g. Zust. Tel. 26 78 45 78

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V. 2 Fahrräder der Marke Micmo, 26er Country Bike, 24 Challenge, Performance, Preis VB. Tel. 0049/6584-992322

V. schöner Glas-Vitrinenschrank, helles Holz, H2m x B 1.27, 130€; Gardinen-Stoffe, Preis VB. Tel. 0049/6584-992322

V. wg. Umzug günstig, runder Esstisch mit 6 Stühlen, für 10 Pers., Eiche massiv, 120cm mit Auszug von 50cm, s.g. Zust. 400€; Wohnregal Marke Omnia-Riegel Eiche hell, 200cm (für TV, Stereoanlage + Bücher) 300€; runder Bal-kontisch (103cm) mit 2 Stühlen (blau), Preis VB. Tel. 44 43 03 (AB/Répondeur)


Pinienkernkeksealla florentina

Für die Florentiner2 unbehandelte Orangen40 g Mehl 100 g Pinienkerne100 g Pistazienkerne80 g Butter200 g Zucker Salz

Für die Füllung15 g Puderzucker60 g Pistazienkerne100 g Marzipanrohmasse2 cl Kirschwasser50 g Johannisbeerkonfitüre20 ml Zitronensaft

Den Backofen auf 180° (Umluft) vorheizen. Backpapier für mehrere Backbleche bereitlegen. Für die Floren-tiner die Orangen heiß waschen, ab-trocknen und dünn (ohne das Weiße!) schälen. Die Schale in feine Streifen schneiden, die Orangen halbieren undauspressen, 50 ml Saft abmessen. Das Mehl sieben, Pinienkerne und Pistazien fein hacken.

Die Butter zerlassen, vom Herd neh-men und mit Orangensaft und -schale, Kernen, Zucker, 1 Prise Salz und Mehl verrühren. Nebeneinander mit Tee-löffeln etwa teelöffelgroße Häufchen (1-2 cm ) auf die Bleche setzen, dabei zwischen den Häufchen jeweils einen

Abstand von 4-5 cm lassen. Die Florentiner im Ofen auf Sicht 6-7 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und vorsichtig vom Backpapier lösen.

Inzwischen den Mürbeteig herstel-len. Die Ofentem-peratur auf 165° C (Umluft) senken. Backpapier oder Silikonbackmatten für mehrere Bleche bereitlegen.

Den Teig auf der bemehlten Arbeits-fläche ca. 3 mm dünn ausrollen und Kreise in der Größe der Florentiner ausstechen. Die Kekse auf die Bleche setzen und im Ofen auf Sicht in 6-8 Min. goldbraun backen. Herausneh-men, mit Backpapier oder -matte vom Blech ziehen und abkühlen lassen.

Für die Füllung alle Zutaten im Küchen-mixer auf höchster Stufe fein mixen, bis die Masse so weich wie Marzipan ist. Mit einem Messer jeweils etwas Füllung auf die Kekse streichen und je 1 Florentiner daraufsetzen.

Die Kekse sind max. 1 Woche haltbar.

Bild: Weihnachtsbäckerei GU: Anke Schütz

Quelle: Alle Jahre wieder Zimtstern und Vanilleduft Weihnachtsbäckerei

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Den Iernster Gaart an Heem huet en originellt Kachbuch ausgeschafft. Daat Buch ass Enn November erauskomm an Dir kënnt Iech Ären Exemplär sécheren andeems Dir 35 Euro op de Kont N° LU90 0019 3955 8709 4000 bei der BCEE iwwerweist oder iwwer www.iernsterkacht.lu bestellt.D’Buch huet ëm 180 Säiten, ass op Lëtzebuergesch, iwwersiichtlech, faarweg, mat Fotoen an Tuyauen, a vum Aperitifmaufel iwwer Entrée, Zopp, Plat an Dessert ass alles vertrueden.

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Iernster kachtEinfach, gutt a séier mat Rezepter vun haut

a vu fréier

Biwer: Bei Gelengenheet vum Cecilie-Concert goefen 2 verdenschtvoll Mem-beren vun der Biwer Musek geéiert. Den Pierre Nei fir 60 Joer an den Albert Trombini fir 50 Joer Memberschaft am Veräin.


D’Amis de la Croix-Rouge Biwer hun dëst Joer 2014 hirt 40 jähregt Bestoen gefeiert. Bei deser Gelegenheet hu si dun e Scheck am Wert vun 10.000,- € un d’Lëtzebuerger Rout-Kräiz iwwerreecht.

D’Emweltkommissioun aus der Gemeng Biwer huet an Zësummenaarbecht mat dem Gaart an Heem Biwer a Wecker an de Schoulkanner aus dem Cycle 3.1 Biwer um Dag vum Bam op der Spillplaz zu Wecker Beem geplanzt

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„A wa se net gestuerwe sinn, da fladderen déi zwee Päiperleke Lalumi a Muskri nach haut verléift duerch d’Géigend.”Esou hält den zweete Band vun de Lalumi-Geschichten op. Eigentlech e perfekte Schluss, wann do net déi vill Kanner an nach méi hir Eltere gewiescht wieren, déi no neie Geschichte vun där klenger Raup verlaangt a verlaangert hätten. Dofir dierfen d’Lalumi an déi vill aner butzeg Déieren nach e bëssi weiderkrabbelen. No den „Frënn” an den „Dreem” ginn et elo also och nach d’ „Reesen“. An den dräi neien Aventuren dauche bekannt Personnagen op, awer och eng

Paulette Thinnes-Kauffmann / Luc MartelingD’Lalumi a seng Reesen

Rëtsch nei Figuren. Am Mëttelpunkt steet nach ëmmer d’Lalumi, dat et jo e puer Mol muss ginn, well déi kleng Raup sech scho méi dacks an e Päiperlek verwandelt huet. Seng Geschichte kënnen onofhängeg vunenee gelies oder virgelies ginn. Si sinn op Lëtzebuergesch geschriwwen a riichten sech u Kanner vun ongeféier 3 bis 7 Joer. D’Längt vun de Geschichten ass esou, datt ee si ouni Problem owes virum Schlofegoe virliese kann. Mat Geeschter-Puzzle a Geeschter-Lieszeechen!

D’Paulette huet de klenge Figuren ee Gesicht ginn an hir Erliefnesser op eng flott a liicht verständlech Aart a Weis an Zeen gesat. D’Zeechnerin ass bestuet a Mamm vun zwee Kanner.Aus der Fieder vum Luc Marteling, vu Jonglënster stamen d’Geschichte vum Lalumi. Entstanen e bëssi aus der Nout, wann d’Kanner virum Schlofegoe léiwer eng erfonnte Geschicht héiere wollten ewéi eng aus engem Buch.

Paulette Thinnes-Kauffmann a Luc Marteling: D’Lalumi a seng Reesen. Haart Deckelen, 56 Säiten,22 x 25,5 cm, Präis: 19 Euro.ISBN: 978-2-87963-961-1.

In diesem Buch finden Sie eine Auswahl von stimmungsvollen Weihnachtsliedern, die uns seit Generationen begleiten. Lassen Sie sich durch flott arrangierte und anspruchsvoll produzierte Musik zum Mitsingen inspirieren und genießen Sie die angenehme und ausdrucksvolle Stimme von Karin Melchert.

- Weihnachts-CD zum Zuhören und Genießen- Karaoke-CD zum Mitmachen - die Tonarten der Lieder sind so gewählt, dass sie auch von älteren Menschen und ungeschulten Stimmen ge-sungen werden können, für die viele traditionelle Lieder zu hoch geschrieben sind.- Gesangslektion zu jedem Kapitel.- Großgedruckte Texte und Über setz-ungen auf deutsch, luxemburgisch, französisch und englisch.

Adeste Fideles - An der grousser hell’ger Nuecht - Es ist ein Ros’ entsprungen - Kommet, ihr Hirten -

Karin MelchertChristmas-Chansons a Weihnachts-Lidder fir ze lauschteren an ze sangen

Les Anges des nos campagne (Gloria in excelsis Deo) - Minuit Chrétiens - Petit papa Noël - 0 Tannenbaum - The Rose (Wéi eng Rous) - Santa Claus Is Coming To Town (Den Kleeschen kënnt haut an d’Stad) - Stille Nacht, heilige Nacht - Wann le Christkind Comes

Parution du roman historique „Emile - un enfant des lumières“ deClaude Schmit.Lauréat du premier prix du Concours littéraire national, décerné par le ministère de la Culture, l‘auteur nous emmène avec son roman au XVIIIe siècle, le siècle des Lumières.Il y fait découvrir à son héros, Emile, fils supposé de Jean-Jacques Rousseau, des personnages historiques et glamoureux comme le marquis de Sade, Giacomo Casanova ou encore Wolfgang Amadeus Mozart. Pour ce faire, Emile séjourne à Paris, à Venise et à Vienne, entre autres.L‘oeuvre de Claude Schmit a été choisie par le jury pour son inventivité littéraire et son originalité.

Claude SchmitEmile un enfant des lumières

Émile - Un enfant des lumières est le troisième roman de Claude Schmit.Déjà parus aux Éditions Phi:«La tristesse du Hibou» (2012) et «Elle dit seulement:viens!» (2013).

444 pages, prix 19 Euro, ISBN: 978-99959-37-04-1

Parution du recueil de poésie de Fabienne Faust. Les poèmes que présente la jeune auteure sont courts, très courts, mais d‘autant

Fabienne Faust - Tu veux danser?

plus expressifs. Le lecteur est sensé réfléchir sur les propos qu‘il a devant soi, surtout sur la signification des mots en MAJUSCULES, dont il en trouve un dans presque chaque poème. Un recueil à découvrir, qui ne peut laisser indifférent.

L’auteureFabienne Faust est née en 1978 et vit au Luxembourg où elle enseigne l’anglais. Ses études de littérature italienne et anglaise ont ouvert en elle le goût de l’évasion, qu’elle poursuit depuis à travers le voyage, les rencontres et l’imagination. Elle écrit en français. Tu veux danser ? est son premier recueil de poésie.

112 pages, 15 Euro,ISBN: 978-99959-37-03-4

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ATELIERS ORIGER ist „EN 1090“ zertifiziert.

Seit Anfang Juli müssen Betriebe, die Stahltragwerke (z.B. Geländer, Treppen, Balkone, Dächer usw.) herstellen und montieren, gemäß der EU-Verordnung die Zertifizierung „EN 1090“ besitzen.

Da ATELIERS ORIGER aus Grevenmacher alle diese Bedingungen erfüllt, war es nur selbstverständlich, dass der Betrieb diese Zertifizierung erhält. Durch diese neue Zertifizierung EN 1090-1 ist der Betrieb gut für die Zukunft gerüstet und bereit die neue europäische Norm auszuführen. Mit dem Zertifikat beweist Ateliers Ori-ger nicht nur die Qualifikation seiner Mitarbeiter und die erforderliche technische Ausrüstung nach, sondern auch die Einhaltung der festgelegten wesentlichen Produkteigenschaften aller Bauteile. Das Zertifikat wurde dem Betrieb auf der Home&Living Expo offiziell von Luxcon-trol überreicht.

ATELIERS ORIGER plant und berät mit den Kunden Ihre Projekte und berät Sie da-bei wie bisher denn das Motto ist nach wie vor „Unsere Herausforderung ist……Ihre Ideen verwirklichen.“

D’Astrid Schiltz huet mat de Kolle-ge seng Pensioun gefeiert.

“Dag vum 3ten Alter” vun der Amiperas Schëtter

Den Här Jean Weis vu Beidweiler hat am Restaurant Menhir zu Fluessweiler säin 70te Gebuertsdag gefeiert.

Cherchons femme de ménage expérimentée pour 2x4h par mois (après-midi). Voiture personnelle exigée. 6km de Remich (en Al-lemagne). Tel. 00352/621 464 774

Suchen erfahrene Putzdame, 2x4 Stunden im Monat (nachmittags). Privates Auto notwendig. 6km von Remich entfernt in Deutschland. Tel. 00352/621 464 774

V. Kieninger Standuhr H205cm x B74cm x T30cm in neuwertigem Zustand. Tel. 0049/6584-993331

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D’Schoulbusbegleeder (Sessioun 2014/2015) aus der Gemeng Stadbriedemes kruten hir Diplomer iwwerreecht.

V. Citroën C4, 36.000km, 11-2007, essence, automatique, 1587cm3, révision + CT neuf, rouge, 6500€. Tel. 691 142 454

V. Quantum Tannenholz, Bretter und Madrillen 4m lang für verschiedene Anwendungen. Tel. 621 229 212

V. div. Skischuhe, D: Gr. 38; H: 45, 46, 48 je 20€, Snowboard D weiß 140cm + Schuhe Gr. 42 (60€) abzugeben, alles 1-2 Saisons genutzt. Tel. 691 651 630

V. Rasenmäher Flymo Electro 40cm,. Preis VB. Tel. 691 386 044, 35 92 80

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Stadtbredimus: D’Schoulkanner aus dem Cycle 3.2 hun an der Aktioun “Dag vum Bam” engagéiert matgeschafft.

V. DVD Kinderfilme, Disney, etc, 3€/Stück, Babybadewannen 5€/Stück, Buggy 10€, ver-schiedene Taschenbücher 2€/Stück. Tel. 621 235 358

V. Bosch Heckenschere (60-22) neuwertig, Wolf-Rasentrimmer neuw. Preise VB. Tel. 691 386 044

V. Einbauküche incl: Spüle, Kühlschrank, Ge-frierfach, Elektroherd (guter Zust.) 200€. Tel. 661 750 275, 23 69 99 24

Oldtimer von 1977, MG B in top Zust. ab-zugeben, ohne Restarbeiten. Tel. +49/6583-1548

V. Uhr Suunto Core Alu mit braunem Lederband, neu 200€; Taucheruhr Citizen Aqualand Titan, 100€. Tel. 621 543 535

V. Gitter Bettchen aus Holz mit Matratze 60x120, s.g. Zust. 35€, Photo per email. Tel. 621 652 111

V. scooter électrique pour personne à mobilité réduite, batteries neuves, 600€. Tel. 621 196 927

V. Esszimmer Eiche dkl. Tisch ausziehbar 6-14 Pers., 8 Polsterstühle 350€. Tel. 35 90 50, 621 299 828

V. accordéon Hohner an. 1957, 2 pré ampl Dr 5 rang G/20 BA belges 1100€. Tel. 00352/691 794 835

V. 4 Winterreifen GoodYear auf Stahlfelgen 215 65R 16 für VW Tiguan + Hundegitter original Tiguan. Tel. 621 233 265


Jamie Purviance

Weber’s Wintergrillen

Die besten GrillrezepteGräfe und Unzer Verlag GmbHPreis: 19,99 € ISBN: 978-3-8338-4232-0

Schokowürfel aus LebkuchenteigFür den Teig100 g ungeschälte Mandeln80 g Zartbitterkuvertüre(mind. 60 % Kakaoanteil)40 g entrindetes Toastbrot2 EL Rum60 g Butter6 Eier210 g Zucker40 g Mehl1 TL Lebkuchengewürz1 Msp. Zimtpulver1 EL Vanillezucker

Für die Deko50 g Mandelblättchen1 EL Rum100 g Aprikosenkonfitüre300 g Zartbitterkuvertüre(mind. 60% Kakaoanteil)30 ml Haselnussöl

AußerdemButter und Mehl für die FormZubereitung: ca. 40 Min.Backen: ca. 30 Min.Für 1 Kastenform(ca. 25 cm, ca. 24 Stück)

Den Backofen auf 165° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Form fetten und mit Mehl ausstäuben. Für den Teig Mandeln grob hacken, Kuvertüre reiben. Weißbrot würfeln und mit Rum beträufeln. Butter zerlassen. 5 Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen.

Den Zucker mit den Eigelben und dem übrigen Ei sehr schaumig schlagen. Das Mehl sieben und mit Mandeln, Kuvertüre, Gewürzen und Vanillezu-cker mischen.

Eischnee, Mehlmischung und Brotwür-fel abwechselnd in drei Portionen unter die Eigelbmasse heben. Zuletzt flüssige Butter unterziehen.

Den Teig in die Form füllen und den Kuchen im Ofen (Mitte) ca. 30 Min. backen. Herausnehmen und in der Form abkühlen lassen. Den Kuchen stürzen, horizontal halbieren und jede Platte in 2 × 6 Würfel schneiden.

Für die Deko Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Rum und

Konfitüre mit 2 EL Wasser erhitzen und die Würfel damit bestreichen. Für die Glasur Kuvertüre hacken und über dem heißen Wasser-bad schmelzen.

Öl gleichmäßig in die Kuvertüre rüh-ren, es sollten keine Schlieren zu sehen sein. Würfel mit Glasur überziehen und mit Mandeln bestreuen.

Sie sind max. 1 Woche haltbar.

Bild:Weihnachtsbäckerei

GU / Anke SchützBild: Alle Jahre wieder

Zimtstern und Vanilleduft

Weihnachtsbäckerei


Für 4 PersonenFür die Suppe:2 kleine Schalotten30 g Räucherspeck1 EL Olivenöl200 g Maronen (vorgegart undvakuumiert)2 EL Weißwein

Maronensüppchen1 kleines LorbeerblattSalz1 EL Aceto balsamico25 g kalte Butter (in Stückchen)4 EL SahneFür das Topping:1 Scheibe Räucherspeck1 Schalotte

3 getrocknete Pflaumen½ TL Olivenöl1 TL Aceto balsamico1 EL gehackte Petersilie

Für die Suppe die Schalotten schälen und mit dem Speck in feine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten- und Speckwürfel darin kurz anbraten. Die Maronen dazugeben und mit dem Wein und 600 ml Wasser ablöschen. Das Lorbeerblatt und etwas Salz hinzu-fügen und bei schwacher Hitze

20 Minuten köcheln lassen. Für das Topping den Speck in hauchdünne Streifen schneiden, die Schalotte schälen und mit den Pflaumen in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Speck darinknusprig braten. Die Schalotten- und Pflaumenwürfel dazugeben, kurz mit-dünsten und mit dem Essig abschme-cken.

Das Lorbeerblatt aus der Suppe entfer-nen und die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren. Die Suppe mit Salz und Essig abschmecken. Die Butterwürfel untermixen. Die Sahne leicht aufschla-gen und unter die Maronensuppe ziehen.

Die Maronensuppe auf vorgewärmte tiefe Teller verteilen, das Topping in die Mitte setzen und mit der Petersilie garniert servieren.

Quelle: Theresas KücheBild: Zabert Sandmann Verlag /

Claudia Gödke


Elléng: Ouverture vun der Kiirmesausstellung


Rieslingspaschtéit2-3 Deeg am Viraus ufänken!

500 g Kallefsbrod500 g Schwéngsbrod a kleng Wierfele schneiden1/4 L Rieslingevtl 1 - 2 Iessläffelen CognacSalz, Pefferkären1 Ënn, Peiterséilegreng schneiden1 Lorberblat, 1 Neelcheskapp alles mëschenFleesch 24 Stonnen an dëser Marinade stoë loossen

Et kann een e fäerdegen Mierfdeeg oder Bliederdeeg huelen, oder en esou maachen:500 g Miel2 Kl Bakpolver60 g Schmalz60 g Botter2 Iessläffelen Olivenueleg1 Ee1/2 Kl Salzalles bei Zëmmertemperatur verschaffen!3/4 Tas wootlech Mëllech séier zu engem glaten Deeg verknieden a kal stellenFleesch aus der Marinade huelen an ofdrëpse loossen.500 g gekachten Ham a kleng Wierfele schneiden ënnert d‘Fleesch mëschen

Deeg ausrullen (± 1/2 cm), eng recht-eckeg, agefette Kucheform dermat auskleeden, Fleesch drop verdeelen, Deeg wéi en Deckel zoumaachen.1-2 Lächer an den Deeg maachen (Duerchmiesser 1-2 cm) an allkéiers e „Kamäin“ aus Pergamentpabeier drastiechen, dass d‘Lach net zougeet beim Baken.Den Deeg mat Eegiel besträichen an ± 1 Stonn bei 180-200° C baken.Wann de Fleeschjus aus de Lächer erausleeft, ass d‘Fleesch mëlI.„Kamäiner“ eraushuelen.Paschteit aus der Form huelen, kal gi loossen.1 Pak Aspic mat Riesling no Uweisung kachenliicht ofkille loossen, virsiichteg duerch de „Kamäin“ an dei kal Paschtéit fëllenkal stellen, an Tranche schneiden.

Quelle: Iernster kacht


Für 25 StückZubereitungszeit ca. 45 Min.

100 g Kürbiskerne50 g Marmor- oder Nusskuchen(Reste vom Vortag oder fertig gekauft )3 EL Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)100 g Zartbitterschokolade(50-60 % Kakaoanteil)

Die Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze rösten, bis sie leicht braun werden und anfangen zu springen. Abkühlen lassen, dann im elektrischen Blitzhacker fein mahlen.Den Kuchen in eine Schüssel bröseln, dann den Likör darübergießen. Die

Weihnachten zum Vernaschen und Verschenken

KürbiskernkonfektHälfte der gemahlenen Kürbiskerne dazugeben und alles mit einer Gabel zu einer homogenen Masse vermengen.

Die Zartbitterschokolade fein hacken und in eine kleine Metallschüssel geben. Die Schüssel über ein heißes Wasserbad hängen und die Schoko-lade unter Rühren schmelzen. Dann die geschmolzene Schokolade zur Kürbiskern-Kuchen-Masse geben und unterrühren. Die übrigen Kürbiskerne in einen tiefen Teller füllen.

Nach und nach mit einem Teelöffel kleine Portionen von der weichen, aber formbaren Schoko-Kürbiskern-Masse abstechen und zwischen den Handflächen zu Kugeln rollen. Ist die Masse zu weich, einige Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Kugeln in den übrigen gemahlenen Kürbiskernen wälzen und in luft dicht schließende Behälter schichten. Bis zum Verschenken im Kühlschrank aufbewahren, dort werden die Kugeln auch fest.

Quelle: Weihnachten - Das Goldene von GU

Muselzeidung 48

Öffnungszeiten:Mo - Fr: 7.30 -17 UhrSa.: 10 - 14 Uhr (Sa. nur Ausstellung)

Wärmstenszu empfehlen

P

Trier-EurenEurener Str. 51-53 (neben ALDI)Telefon 0049 651 827 510www.fritzhahn.de

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Oeko-Messein Trier

21.-22.2.2015

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Muselzeidung 49

Muselzeidung 50

Mondorf: GASPARS’ op neier AdressSpezialistin am prêt-à-porter féminin zanter 15 Joer, empfängt Danielle Gaspar Iech elo, an hirem neien Kleederbutték zu Mondorf, an der avenue des Bains, beim Munnerefer Park an Thermalbad.

Hei fannt dir den neie Butték a méi groussen Reim-lechkeeten an an engem modernen Design.

Ob sportléch chic oder schlicht elegant, fannt dir déi passend Tenue bei den beschtbekannten Mar-ken wéi PennyBlack vun MaxMara, Scapa Sports, Jeff oder Melvin. Dëss Trendmarken gin nach er-gänzt duerch déi passend Accessoiren.

Fir déi nei Fréijoer/Summer Kollektioun 2015 kënnt

nach Guess Jeans an iBlues vun MaxMara dobaï. D’Gréissten gin vun 36 bis 44 fir d’ Wanter Kollekti-oun a bis 46 fir déi nei Fréijoers Saison.

De Butték ass op vun Dënsdes bis Freides vun 9.30 bis 12 a vun 14 bis 18.30.Samsdes vun 9.30 bis 12 a vun 13.30 bis 18 Auer.Dën 1. Sonnden am Mount ass op vun 14.30 bis18.00 Auer.

Fir d’Adventszaït sin d‘ Sonndeger fir Iech op vun 14.30 bis 18.00 Auer.

Gaspars’21, avenue des BainsL-5610 Mondorf-les-BainsTél. 26 66 01 61www.gaspars.lu

Bous: Schüler des Zyklus 4 pflanzten SolitärbäumeIm Rahmen des nationalen Tag des Baumes pflanzten 21 Kinder der Grundschule Bous in Zusammenarbeit mit der Gemeinde Bous, der Umweltkommission und der Naturverwaltung 4 Traubeneichen im Ort genannt „op Kléieren“.

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Muselzeidung 51

Der Schöffenrat der Gemeinde Betzdorf gratuliert Familie Hummer-Differ-ding zur Diamantenhochzeit.

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Es ist schon verrückt, dass Rotwein in so vielen Gerichten vorkommt, aber

beim Backen selten verwendet wird. In Deutschland ist das anders, denn dort wird gerne ein guter Schluck Rotwein in den Kuchenteig gegeben - und schon hat man einen tollen Rotwein-kuchen. Der Alkohol verfliegt beim Backen komplett, aber wenn Kinder mitessen, ersetze ich den Rotwein in der Glasur durch Wasser und füge einpaar Tropfen rote Lebensmittelfarbe dazu, so bekommt ihr trotzdem eine schöne blassrosa Farbe.

Für 12 Personen2-Liter-Gugelhupf- oder KastenformZubereitung 30 Min.Backen 1:15 hEinfach

Zutaten:4 Eier eine Prise Salz200 g Butter, Zimmertemperatur200 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker250 g Mehl

Rotweinkuchen


2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 TL Kakaopulver4 ELRum 170 ml Rotwein 100 g SchokoladenstreuselFür die Zimt- Rotweinglasur:100 g Puderzuckereine Prise Zimt 2 EL Rotweineine Handvoll Cranberries (nach Wunsch)

Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel schaumig

schlagen. Eigelb hinzufügen und untermischen.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Kakaopulver vermengen und nach und nach ab-wechselnd mit Rum und Rotwein unter die Eier mischen. Wenn der Teig schön geschmei-dig ist,

die Schokoladenstreusel untermischen.Den Eischnee mit einem Holzlöffel unterheben. Eine 2-Liter-Gugelhupf- oder Kastenform einfetten. Den Teig einfüllen und 1:15 h backen.

Den Kuchen aus dem Ofen holen, 10 Minuten abkühlen lassen und auf einen Kuchenrost stürzen. Komplett

auskühlen lassen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die Glasur zubereiten: Puderzucker, Zimt und Rotwein in einer Schüssel zu einer cremigen Glasur verrühren.

Wenn die Glasur zu flüssig ist, mehr Puderzucker hinzufügen.

Den Rotweinkuchen mit der Glasur bedecken, mit Cranberries dekorieren und vor dem Servieren 1 Stunde ruhen lassen.

Aus dem Buch: Anne’s Kitchen - Barcelona, Istanbul, Berlin

Editions Schortgen


Für ca. 8-10 Gläser à 200 g

Zutaten: 850 g Birnen (vorbereitet gewogen)150 g Maronen (vakuumverpackt oder aus dem Glas) 1/2 Vanilleschote1 EL Zitronensaft4 cl Williams-Christ-Birnengeist1 kg Diamant Gelierzucker 1:1

Zubereitung:1. Birnen waschen, schälen, Kernge-häuse entfernen und fein raspeln. Maronen fein zerstampfen. Insgesamt 1 kg Birnenraspel und Maronen in

Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schusseinen Topf geben. Vanilleschote aufritzen und mit dem Zitronensaft dazugeben.

2. Mit Diamant Gelierzucker 1:1 vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

3. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

4. Am Ende der Kochzeit Vanilleschote he-rausnehmen und Williams-Christ-Birnengeist unterrühren.

5. Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.



Klassentreffen des Abschlussjahrgangs 1974 der Hauptschule Wincheringen. Das Treffen fand im Restaurant “Zum Mühlengarten” in Nittel statt.

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Gefüllter Wolfsbarsch mit Orangennoten und

Pistazien-CouscousDas feste Fleisch des Wolfbarsches mit seinem feinen Geschmack wird durch die dezenten Rauchnoten, die sich beim Grillen entwickeln, zusätzlich bereichert. Die Einschnitte lassen die Fische gleichmäßiger garen, und sorg-fältiges Einölen verhindert, dass sie am Grillrost haften bleiben. Verwenden

Sie bei der Zubereitung am besten ein fruchtiges, körperreiches Olivenöl bester Qualität.

Für 4 Personen

Für den Fisch2 ganze Wolfsbarsche (je 700-900 g),

küchenfertig vorbereitet, entgrätet, geschuppt, Flossen entfernt2 EL Olivenöl

¾ TL naturreines grobes Meersalz½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 kleine Bio-Orange, in dünne Schei-ben geschnitten20 g Koriandergrün1 mittelgroße Schalotte, in feine Schei-ben geschnitten

Muselzeidung 57Muselzeidung 57Muselzeidung 57Muselzeidung 57

Für die Sauce4 EL frisch gepresster Orangensaft1 EL frisch gepresster Zitronensaft¼ TL naturreines grobes Meersalz1 Msp. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer80 ml Olivenöl2 EL fein gehackte Korianderblätter2 EL fein gewürfelte Schalotten

Für den Couscous1 Lorbeerblatt½ TL naturreines grobes Meersalz170 g Couscous60 g geröstete Pistazienkerne, grob gehackt

1. Den Grill für indirekte mittlere Hitze (175-230 °C) vorbereiten.

2. Die Fische außen auf beiden Seiten im Abstand von 2 ½ cm dreimal schräg ½ cm tief einschneiden, anschließendinnen und außen mit dem Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Bauchhöhlen jeweilsOrangenscheiben, Koriandergrün und Schalottenscheiben legen. Die offene Unterseite der Fische jeweils mit einemHolzspieß verschließen.

3. Die Fische über indirekter mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel 30-40 Min. ohne zu wenden grillen. Sie sind gar, wenn das durch die Einschnitte sichtbare Fleisch nahe der Mittelgräte nicht mehr glasig, aber noch saftig ist.

Vom Grill nehmen und 2 Min. ruhen lassen. Spieße entfernen.

4. Inzwischen für die Sauce in einer kleinen Schüssel den Orangen- und Zitronensaft mit Salz und Pfeffer ver-rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Nach und nach das Öl unterschlagen,dann gehackten Koriander und Schalotten unterrühren. Beiseitestel-len.

5. Für den Couscous etwa 10 Min. vor dem Servieren in einem kleinen Topf 550 ml Wasser zusammen mit Lorbeerblatt und Salz auf hoher Stufe aufkochen. Den Couscous einrühren und den Topf vom Herd nehmen. Den Topf mit einem Deckel dicht ver-schließen und den Couscous etwa 5 Min. quellen lassen, bis er das Wasser aufgenommen hat und weich ist. Bis zum Servieren beiseitestellen.

6. Mit einem Messer mit dünner elastischer Klinge die Köpfe der Fisch abtrennen. Einen Fisch am Rückgrat entlang einschneiden, anschließend das obere Fischfilet von der Mittelgräte abheben und auf einen Servierteller legen. Am Kopfende beginnend die Mittelgräte mitsamt dem Schwanz abziehen und das zweite Filet ebenfalls auf den Teller legen.

Den zweiten Fisch genauso filetieren und auf dem Teller anrichten. Die Filets mit 2 EL Sauce beträufeln. Den

Couscous mit einer Gabel auflockern; das Lorbeerblatt entfernen und weg-werfen. Couscous in eine Servier-schüssel geben und mit den Pistazien vermischen. Die Fischfiletswarm mit dem Couscous und der übrigen Sauce servieren.

Quelle: GU Weber‘s WintergrillenBild: Wintergrillen: GU / Klaus Einwanger


Laufen ohne Grenzen

Zum 23. Mal war die kleine Gemein-de Langsur im malerischen Sauertal am 8.11.2014 das Ziel für eine große Läuferschar: Den 872 Einwohnern der Ortsgemeinde standen 1835 Läuferinnen und Läufer gegenüber, die nach großartigem Lauf das Ziel des DEULUX-Laufs erreichten.

„Laufen ohne Grenzen“ Das ist das Motto der traditionellen Laufveran-staltung, die sich je zur Hälfte auf dem deutschen und luxemburgi-

schen Boden bewegt. 29 Nationen waren dieses Mal dabei. Mit 40% stellte Luxemburg traditionell die zweitgrößte Gruppe.

Sicher geht es am Start für so viele Läufer ein wenig eng zu, aber das dabei fühlbare „Stadtmarathon-Fee-ling“ mitten im Dorf ist ein besonde-rer Reiz dieser Veranstaltung.

Und dann nach dem Lauf und einer warmen Dusche dann Party bei Li-ve-Musik zu feiern, in diesem Jahr mit der musik- und stimmgewalti-gen Luxemburger Gruppe Tenergy-Soul Rock-, das ist der zweite Grund,


Mitglied der großen Läuferfamilie des DEULUX-Laufs zu sein oder zu werden! Trotz aller Routine: Für die Mitglieder der LG Langsur unter ihrem Vorsitzenden Michael „Mika“ Hurt ist die Veranstaltung immer wieder eine große Her-ausforderung. Insgesamt 300 Helfer waren wieder Im Einsatz, darunter viele Mitglieder der freiwilligen Feuerweh-

ren aus Langsur und den Nachbar-gemeinden, beiderseits der Grenze. Helfer werden auch von den ortsan-sässigen Vereinen rekrutiert. Hinzu kommen auch viele Freunde des Ver-eins, die dazu beitragen wollen, dass die Veranstaltung ein Erfolg wird.

Muselzeidung 60

Dëst wonnerbal illustréiert Kannerbuch huet eng ganz originell Geschicht: „Wéi meng Kanner nach kleng waren, du gouf et kee bessert Mëttel fir si owes mat Zäit an d’Bett ze kréien, wéi hinnen ze verspriechen, ech géif hinnen nach eng Geschicht verzielen, wann si bis spéitstens aacht Auer ënner der Decke géife leien.

Wéi ech dunn all meng „Reserven“ vu bekannte Märercher verbraucht hat, hunn ech eben neier erfonnt an dann, een Owend nom aneren, eng Fortsetzung drugehaangen.

Nicolas Feider: De SchmuebeliEng nei Famill fir e klenge Villchen

Sou ass och dës Geschicht vun de Schmuebelen entstanen. Well grad si menge Kanner esou extra gutt gefall huet, hunn ech si um Enn dann och schrëftlech festgehalen, e puer Billercher derbäi gemolt an dat Ganzt zesummegeklamert. Dëst klengt Bichelchen - en Unikat - hunn ech hinne fir Niklosdag 1964 geschenkt.“ (Nicolas Feider)Fir dës nei Editioun gouf den Text ganz liicht iwwerschafft an och an eenzel Kapitelen zerluecht. Ganz nei ass awer elo d’Sprooch. Déi vum Originaltext ass nämlech deen Eisleker Dialekt, deen den Auteur als Kand an als Jugendlechen a sengem Heemechtsduerf ëmmer geschwat huet. Op Ustouss vun den Editions Saint Paul huet den Nicolas Feider den Originaltext an d’“Héichlëtzebuergescht“ iwwerdroen. Un den Illustratiounen ass duergéint näischt geännert ginn.

Nicolas Feider: De Schmuebeli. Eng nei Famill fir e klenge Villchen.Haart Deckelen, 18x23.5cm,48 Säiten, mat fuerwegen Illustratioune vum Auteur.Präis: 19 Euro.ISBN: 978-2-87963-965-9.

“Bommenteppech” vum Josy Braun ass e Schlësselroman iwwer d’Bommenuschléi, déi vun 1984 bis 1986 Lëtzebuerg an Otem gehalen haten. (Wikipedia)

Genee déi richteg Lecture fir e ganz bestëmmte Prozess besser ze verstoen …

Hierscht 1984: Op der Éisleker Scheedhéicht flitt e Juegdchalet an d’Luucht. Geschwënn duerno gëtt en Hobby-Detektiv aus der Scheedhéichter „Résidence Lorblumm“ vermësst. Wat d’Land nach net weess: Et ass den Optakt fir eng ganz Serie vu Sprengstoff-Uschléi. Am Ufank gesäit et esou aus, wéi wann eng vun de liewenswichtegsten Institutioune vun der nationaler Economie soll getraff ginn: d’„Cancoillottes Ardennaises“. No an no sinn sech Regierung, Chamber, Justiz, Sûreté a Service de renseignement awer net méi sou sécher.

Do gëtt et Iwwerfäll op Banken a Polverdepoten; do gëtt Léisegeld an Enveloppen an a Wallissen transportéiert, dat ni ukënnt; do platzt iwwerdeems de Poopst mat der Gëlle Fra an den Troublement; do zirkuléieren op eemol Nimm uechtert Stad a Land.

De Kommissär Marius Gallo kniwwelt un engem éischte Rapport. Hie kritt der op d’Pouten, bréngt en zweete Rapport un de Mann … awer laanscht den hierarcheschen Déngschtwee.

Rëm do - “Bommenteppech” vum Josy BraunIwwerschafften Neioplo vum Bestseller aus dem Joer 2004

Familienchroniken der Gemeinden Flaxweiler, Frisingen, Dalheim und Sandweiler

Muselzeidung 60

D’Land verschwënnt ënner engem Bommenteppech, an – wien hätt dat geduecht? – ënnert dem Teppech verschwannen d’Bommen.

Déi iwwerschafften Neioplo vum „Bommenteppech“ ass ewell dat zweet Wierk vum Josy Braun (1938-2012), dat bei Kremart Edition erauskënnt. De Roman ass natierlech am Kontext vun der Bommeleeër-Affaire ze gesinn … De Cover ass, grad ewéi scho beim „Armagnac“, en Extrait aus engem Tableau vum Josy Braun senger Fra Josée Klincker. Korrektur gelies huet d’Myriam Welschbillig, fir de Layout mat maximalem Liesconfort huet „Presss“ vu Gréiwemaacher gesuergt.

Josy Braun: BommenteppechISBN 978-99959-39-05-2416 Säiten, 30 Euro

Familienchronik Flaxweiler, 688 Seiten, ISBN: 978-99959-858-0-6, 65 €; Familienchronik Frisingen, 512 Seiten, 68€, ISBN: 978-99959-858-1-3; Familienchronik Dalheim, 480 Seiten, 65 €, ISBN: 978-99959-858-2-0; Familienchronik Sandweiler, 560 Seiten, 70€, ISBN: 978-99959-858-3-7Alle Chroniken sind Hardcover, Din A4, leinengebunden, und die Preise gelten für eine Zusendung im Inland. Bestellen durch Überweisung - mit Angabe: “Ort des Familienbuches und genaue Adresse” auf das Konto von Kayser &Vanolst: CCPLLULL LU14 1111 7025 0430 0000.Bis zum 20. Dezember 2014: Preisnachlass ab dem 2. Buch: 5€ pro Band !!!

Muselzeidung 61

Gemeinde Betzdorf: Bürgermeister Edgar Arendt und Schöffe Patrick Lamhène gratulieren Frau Léonie Frieden-Seil aus Roodt/Syr zum 90. Ge-burtstag

V. Holzspalter v. Bayerwald/Benzinantrieb 9T. Spaltdruck, Höhe max. 1.10m, 1 Jahr alt, VB 800€. Tel. 0049/6501-947999

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Muselzeidung 62

Mondorf: D’Madame Emilie Siebenborn-Pick huet an der Résidence Mon Plaisir hiren 100te Gebuertsdag gefeiert.

De Schëtter Gesank huet säin traditionnelen Cäciliendag gefeiert. Beim of-schléissenden Owend am Gesangsbau, krut d’Madame Sophie Weicker-Modert d‘Medaille en Vermeil avec Palmettes vun der Ugda vun der Madame Angèle Mi-chels, Regionaldelegéiert vun der Union Grand-Duc Adolphe iwerreecht.Mat hieren 80 Joer huet Sie nach bal nie eng Prouw verpasst, wann Sie net grad ennerwee wor mat der Lidderuucht.

Ausfluch vun der OGBL Sektioun Syrdall op der MS Princesse Marie-Astrid mat den Eieregäscht Sylvie Schroeder an Daniel Zebrowsky

De Bundespräsident Joachim Gauck krut vum Syndicat d’Initiative Schen-gen bei senger Visite zu Schengen e Moartkuerf mat regionale Produkter iwerreecht.

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Manternacher Stuff: D’Madame Paula Dinis an hire Mann Marques Pedra Nora haten op hir Ouverture vum Café-Restaurant “Manternacher Stuff” angelueden.


Den 3. Oktober 2014 hunn d’Lily an de Michel Muller-Kessel vu Gonnereng hir gëllen Hochzäit gefeiert. Amplaz vu Kaddoen hu si sech en Don fir e gudden Zweck ge-wënscht. An esou konnte si viru kuerzem der Koordinatorin vun „Île aux Clowns“, dem Joëlle Drees-Golinski, e symbolësche Scheck vun 2.500 € iwwereechen. D’Joëlle Drees huet dem Lily an dem Michel Muller villimools merci gesot fir dee schéine Geste, a si huet betount, hir Associatioun géing déi Suen néideg brauchen fir hir mannegfalteg Aktivitéiten.

Geschmorte Kalbsbrust mit Maronen gefüllt

Die gefüllte Kalbsbrust eignet sich perfekt für eine Festtagstafel, sie ist wunderbar reichhaltig und macht satt und zufrieden. Dafür sorgen nicht zuletzt die Fleischsäfte, die sich schön langsam mit der aromatischen Füllung verbinden.

Für 8 Personen:3 EL Butter2 mittelgroße Schalotten, fein gewürfelt3 mittelgroße Stangen Bleichsellerie,quer in feine Scheiben geschnitten1 Flasche (0,75 l) trockener Riesling7-8 Scheiben französisches Weißbrot ohne Kruste, in der Küchenmaschine zu Semmelbröseln verarbeitet (etwa 225 g)350 g geschälte geröstete Maronen, fein gehackt1 ½ TL getrockneter gerebelter Salbei½ TL getrockneter Thymian½ TL gemahlener Piment1 ¼ TL naturreines grobes Meersalz1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer6-8 EL Milch1,8-2,2 kg ausgelöste Kalbsbrust, vom Metzger zum Rollen aufgeschnitten2 EL Olivenöl1 Bouquet garni (best. aus 4 großen Petersilienstängeln, 4 Thymianzweigen und 2 großen Salbeistängeln)

1. Den Grill für direkte und indirekte mittlere Hitze (175–230 °C) vorbereiten.

2. Die große Pfanne über direkte Hitze stellen und die Butter darin zerlassen. Schalotten und Sellerie über direkter mittlerer Hitze bei geöffnetem Deckel 5-6 Min. in der heißen Butter dünsten, bis die Schalotten etwas weich und hellgoldgelb sind, dabei gelegentlich umrühren.

3. Die Mischung mit 6 EL Riesling ablö-schen und den Bratensatz vom Pfan-nenboden losrühren, sobald der Wein köchelt. Über direkter mittlerer Hitze bei geöffnetem Deckel 2-3 Min. unter gele-gentlichem Rühren dicklich einkochen lassen. In eine große hitzefeste Schüssel geben und 10 Min. abkühlen lassen. Die Hitze im Grill nicht absinken lassen.

4. Semmelbrösel, Maronen, Salbei, Thy-mian, Piment, ½ TL Salz und ½ TL Pfef-fer unter den abgekühlten Schalot-ten-Sellerie-Mix rühren, anschließend mit 6 EL Milch verrühren, bis die Füllung gut bindet und feucht, aber nicht nass ist. Bei Bedarf weitere Milch unterrühren.

5. Die Kalbsbrust flach auslegen und mit ¾ TL Salz und ½ TL Pfeffer würzen. Die Füllung auf dem Fleisch verstrei-chen, anschließend die Kalbsbrust von der kurzen Seite her aufrollen. Die aufgerollte Kalbsbrust mit Küchengarn in Form binden. Die gefüllte Kalbsbrust rundum mit dem Olivenöl bestreichen. Den Grillrost mit der Bürste säubern.


Die Kalbsbrust über direkter mittlerer Hitze in etwa 10 Min. auf allen Seiten gleichmäßig braun anbraten, dabei den Deckel möglichst oft geschlossen halten.

6. Den Dutch Oven auf dem Grillrost über direkte Hitze stellen und die angebratene Kalbsbrust hineinlegen. Den restlichen Wein zugießen und das Bouquet garni einlegen. Den Topf

verschließen und alles etwa 8 Min. kochen lassen.

7. Den verschlossenen Topf über indi-rekte Hitze stellen und die Kalbsbrust über indirekter mittlerer Hitze bei geschlossenem Grilldeckel 1 ¾-2 Std. schmoren, bis sie butterzart ist. Sollten Sie mit Holzkohle grillen, bei Bedarf weitere Briketts nachlegen, damit im Grill eine konstante Hitze von etwa 175°C herrscht und der Weinsud köchelt.

8. Die Kalbsbrust herausheben und auf einem Tranchierbrett mit Alufolie abge-deckt ¼ Std. in der Küche nachziehen lassen. Das Bouquet garni entfernen, das Fett an der Saucenoberflächeabschöpfen.

Kalbsbrust vom Küchengarn befreien und in etwa 1 cm dicke Scheiben

schneiden. Die Scheiben mit Sauce überziehen und servieren.

Quelle GU Weber‘s WintergrillenBild: Wintergrillen GU / Klaus Einwanger


Mini-Lënster unterstützt„Ile aux clowns“

Im Rahmen der Spielstadt Mini-Lënster 2014 hat der Service d’Education et d’Accueil Päiperlék Anfang November im Centre Culturel in Junglinster einen Scheck in Höhe von 3.478 Euro an „Ile aux clowns“ überreicht. Die gespendete Summe setzt sich aus einem großzügigen Beitrag der Firma „Dussmann Luxemburg“, Spenden der Eltern der Mini-Lënster Bürger, so-wie aus dem Verkauf von Mini-Lënster Gadgets während des „Lënster Maart“ zusammen. Während Mini-Lënster 2014 hatten die Bürger der Spiel-stadt die Möglichkeit einen Teil ihres sauer verdienten Geldes (Lënstos) für „Ile aux clowns“ zu spenden. Dank der Bereitschaft der Eltern und der Firma „Dussmann Luxemburg“ konnte das gespendete Spielgeld in Euros umgewandelt werden. Stellvertretend für alle Mini-Lënster Bürger gab sich der Mini-Lënster Gemeinderat die Ehre den Scheck an den Verein „Ile aux clowns“ zu überreichen.

Pius-Verdénschtmedaille fir verdéngschtvoll Membere vun der Chorale Ste-Cécile Junglinster


Die Lënster Trëppler haben ein wundervolles, sonniges Wanderwochenende in Losheim am See verbracht. Es wur-de nicht nur entspannt und sich kulinarisch verwöhnt, sondern der „Felsenweg” und der “Hochwälder” wurden erwandert. Ein Erlebnis des besonderen Art, das jedem Wanderer grösste Genugtuung verschaffte.

Muselzeidung 68

Ofschlossiessen 2014 vum Pétanque-Club Gemeng Nidderaanwen mat engem gemütlechen Owend.

D’Maisy Mathes huet mat der Famill a fir déi éischte Kéier mat hirem Urenkel Mil Gebuertsdaag gefeiert.

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Muselzeidung 69

Muselzeidung 70

Coole Samschdeg-Muergen an der

Bicherthéik zu Schwéids bengen.

De Bruno Schmitt, Buergermeeschter vu Perl (D), liest de Kan-

ner Geschichte vir.

Greiweldeng: Journée de dégustation am Domaine Viticole Stronck-Pinnel

Der Schöffenrat der Gemeinde Wormeldingen gratulierte Madame Marie Lucie Lahr-Houtmann zum 95ten Geburtstag.

Klassentreffen des Abschlussjahrgangs 1974 der Hauptschule Wincheringen im Restaurant “Zum Mühlengar-ten” in Nittel

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Muselzeidung 71

Viru 60 Joer hu sech de Jang an d’Adèle Hummer-Differding vu Bierg d’Jowuert gin. Hir Diamanten-Hochzäit hu si kräfteg gefeiert am Restaurant Steinmetz zu Bech zesummen mat der Famill an de Frënn

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Waasserbëlleg: Ouverture vun der Auto-Ecole Patzig

Waaserbëlleg: De Keeleclub war op München

Tee-Gewürz-Punschheizt ordentlich ein

Für 4 GläserZubereitungszeit ca. 20 Min.

500 ml frisch gebrühterstarker Schwarztee375 ml Apfelsaft1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)1/2 Bio-Zitrone2 Stück Sternanis2 Zimtstangen4 Pimentkörner250 ml brauner Rum100 g Kandiszucker

Den Tee mit dem Apfelsaft in einen Topf geben. Den Ingwer schälen und in dün-ne Scheibchen schneiden. Die Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zitronenscheiben mit dem Ingwer in den Topf geben.

Die Gewürze ebenfalls in den Topf geben und alles bei schwacher Hitze langsam erwärmen. Bevor der Punsch anfängt zu kochen, den Rum hineingeben und kurz mit erhitzen. Die Gewürze dann evtl. herausfischen. Inzwischen den Kandiszucker auf 4 Grog- oder Teegläser verteilen und den Punsch heiß darüber-gießen. Mit Löffeln servieren, damit man den sich knisternd auflösenden Kandis umrühren kann. Dazu schmeckt frischer Hefestuten mit Marmelade oder Honig.

Tausch-Tipp:Für Kinder können Sie den Schwarztee auch durch Apfeltee und den Rum durch einige Löffel Holunderblütensirup ersetzen.

Quelle: WeihnachtenDas Goldene von GU


Zitronenherzenmit Cremefüllung

Für den Teig3 Eier100 g Mehl50 g Zuckerabgeriebene Schale von½ unbehandelten Zitrone50 g kalte Butter

Für die Creme100 ml Zitronensaft2 TL Speisestärke (7 g)abgeriebene Schale von1 unbehandelten Zitrone70 g ZuckerMark von 1/4 Vanilleschote2 Eigelbe

Zubereitung:Für den Teig in einem kleinen Topf

ausreichend Wasser aufkochen lassen, die Eier hineingeben und in ca. 8 Min. hart kochen. Herausheben, kalt abschrecken und pellen.

Die Eiweiße entfernen (anderweitig verwenden), die Eigelbe abgekühlt durch ein feines Sieb streichen (das können Sie auch schon am Tag zuvor vorbereiten).

Das Mehl sieben, mit Zucker und Zitronenschale mischen und auf die Arbeitsfläche häufen. In die Mitte eine Mulde drücken und die gekochten Eigelbe hineingeben. Die kalte Butter in Flöckchen schneiden und rund herum auf dem Mehlrand verteilen.

Alle Zutaten mit den Händen rasch zu einem feinen Mürbeteig verkneten. Den Teig zu einer Platte formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühl-schrank 1-2 Std. ruhen lassen.

Den Ofen auf 160° (Umluft ) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier ausle-gen. Den Teig auf wenig Mehl 3-4 mm dünn ausrollen, Herzen ausstechenund auf die Bleche setzen. Im Ofen auf Sicht in 6-7 Min. goldgelb backen. He-rausnehmen, mit dem Backpapier vom Blech ziehen und abkühlen lassen.

Inzwischen für die Creme 30 ml Zitro-nensaft mit der Stärke glatt rühren.

Übrigen Zitronensaft mit Zitronen-schale, Zucker und Vanillemark auf-kochen. Die angerührte Stärke unter Rühren dazugeben und mind. 5 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen unddie Eigelbe zügig unterrühren.

Jeweils etwas Creme noch heiß auf ein Herz streichen und ein zweites Herz daraufsetzen, trocknen lassen.

Zitronenherzen und übrige Füllung sind max. 1 Woche haltbar.

Bild: Weihnachtsbäckerei GU / Anke Schütz

Quelle: Alle Jahre wieder Zimtstern und Vanilleduft Weihnachtsbäckerei


In Präsenz von ranghohem briti-schen sowie auch luxemburgischen Militär, mit an der Spitze General Mario Daubenfeld, des Gemeinde-rates um Bürgermeister Gust Stefa-netti sowie der stellvertretenden bri-tischen Botschafterin Yvonne White fand am Samstag, dem 4. Oktober 2014 eine bedeutende Gedenkfeier auf dem Friedhof und im Park vor dem Monument Albert Ungeheuer in Mertert statt. Gedacht wurde der Gefallenen, die am Ende des Zwei-ten Weltkrieges für die Befreiung Luxemburgs ihr Leben opferten. Am 2. September 1944 stürzten der Pilot, Flying

Lieutenant David Domett Hall (24) und der Navigator, Flying Officer Brian Ro-bert Dwyer (20) der ,,British Royal Air Force“ mit einem Mosquito-Flugzeug nahe der Fausermillen in Mertert ab. Merterter Bürger versteckten die Särge der bei-den Militärs unter Lebensgefahr in einem Grab auf dem Friedhof, bis sie ein öf-fentliches Begräbnis bekamen. Für die musikalische Umrahmung der Gedenkfeier sorgte die ,,Fanfare Concordia Mertert“.

Gedenkfeier für zwei britische Militärs und Resistenzler in Mertert


D’Muselheem war op Wecker Keelen spillen

Weihnachten zum Vernaschen und Verschenken

Kokos-Keks-KugelnFür 20 StückZubereitungszeit ca. 30 Min.Kühlzeit 2 Std.

50 g Löffelbiskuits1 EL Rum150 g weiße Schokolade50 g Sahne30 g Kokosraspel

1. Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, diesen verschließen. Die Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zu feinen Bröseln mahlen. (Oder die Biskuits im elektrischen Blitzhacker fein mahlen.) Biskuitbrösel in eine Schüssel füllen, Rum darüberträufeln und unterrühren.

2. Die Schokolade fein hacken und zusammen mit der Sahne in eine kleine Metallschüssel geben. Die Schüssel über ein heißes Wasserbad hängen und die Schokola-de ganz langsam unter Rühren in der Sahne schmelzen.

3. Sobald sich Schokolade und Sahne zu einer samtigen Creme (Ganache) verbunden haben, diese über die Keksbrösel-Rum-Mischung geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Std. kühlen, bis die Masse fest ist und sich gut verarbeiten lässt.

4. Die Kokosraspel in einen tiefen Teller geben. Nach und nach mit einem Teelöff el kleine Portionen von der Schoko-Keks-Masse abstechen, zügig zwischen den Handflächen zu Kugeln formen und sofort in den Kokosraspeln wälzen, bis sie rundum damit bedeckt sind.

5. Die Kokos-Keks-Kugeln im Kühl-schrank fest werden lassen. Dann in luft dicht schließende Behälter schichten und bis zum Verschenken im Kühlschrank aufbewahren.

Quelle: WeihnachtenDas Goldene von GU

Muselzeidung 77


Kochen ist für Theresa Baumgärtner mehr als nur ein geliebtes Hobby. Ihr Motto: Kochen ist Leidenschaft, es soll unkompliziert sein und Spaß machen - und am besten in geselliger Runde stattfinden. Das ist auch das Konzept ihres erfolgreichen Food-Blogs und ihrer neuen TVSendung im NDR.

In „Theresas Küche - Kochen mit Freunden“ trifft sich die charmante Hamburgerin mit Gleichgesinnten, um gemeinsam den Kochlöffel oder den Rührbesen zu schwingen. Das Be-sondere: Jede Folge hat ein spezielles Thema. Mal wird französisch gekocht und Entenbrust mit Honig-Zimt-Feigen serviert, mal wird zur Vintage Tea Party

eingeladen und herrlich duftendes Ge-bäck gezaubert. Im Buch zur Sendung finden sich rund 110 raffinierte Rezepte aus frischen Zutaten, die den Charakter von Theresas Küche bestens widerspie-geln - jung, kreativ und abwechslungs-reich!

Dekotipps zu den jeweiligen Themen und die Illustration eines Deko-Ele-ments machen Lust aufs Nachbasteln und zaubern im Handumdrehen das passende Ambiente für Sonntags-brunch, White Party oder Spontan-Besuch.

Theresa Baumgärtner absolvierte den Master in Kultur und Wirtschaft

Theresas Küche -Kochen mit Freunden

an der Uni Mannheim, ihr Lebensmotto: “Folge deinem Herzen.” Bereits während des Studiums legte die Hobbyköchin ihren Schwerpunkt auf die kulinarischen Themen. Nach Praktika im Journalismus und im Marketing entschied sich die Deutschland- und Bronnbacher-Stipendiatin Anfang 2013 während des Masterstudiums für die Selbstständigkeit. Es folgten der Start eines eigenen Foodblogs im Internet, eine regelmäßige Kolumne beim Burda Ver-lag und ein kleines Back-buch zum Thema Short-bread. Der Pilotfilm für ihr neu entwik-keltes, junges Kochformat „Theresas Küche - Kochen mit Freunden“ im NDR Fernsehen sorgte im Dezember 2013 für eine Welle der Begeisterung und geht nun im November 2014 in Serie.

© Claudia Gödke Theresa arbeitet als Film-Autorin und Moderatorin für „The-

resas Küche“ und bestimmt in liebe-voller Detailarbeit auch die Requisite und den Look der Sendung. Ihr aus-sergewöhnlicher Stil ist auch in ihrem ersten eigenen Kochbuch deutlich zu spüren. Die 26-Jährige lebt in Luxem-burg, ihre kulinarischen Wurzeln liegen im Badischen und in Norddeutschland, wo sie auch aufgewachsen ist.


2015

Mangold

6 - 8 Stiller Mangold (± 300 g) kleng schneidenwéineg Salzwaasser kachen (± 10 Min.)50 - 100 g Keis (z.B. Emmentaler)rappen an enner den ofgeschotte Mangold meschen1 lessläffel Botter an der Pan schmelzen2 lessläffelen Paneiermiel an de Botter réierenlwwer d‘Gemeis verdeelen an direkt serveieren.

Tipp:Et kann een och de Mangold mat enger reng geschniddener Enn,Knuewelek a Speckwierfelen ubroden a mat engem Läffel Sauerramverfeineren.

Mangold ass bis 25 cm heich, huet Stiller bal wéi Staangenzelleri aQ Blieder bat wei Spinat. E gëtt mat de Stiller gebraucht. Et ass bat keen Offall!



Für 4 Personen

Für die Honig-Zimt-Feigen:4 Feigen1 EL Akazienhonig1 TL Zimtpulver

Für die Sauce:2 kleine Schalotten1 Knoblauchzehe½ l Rotwein2 EL Aceto balsamico2 Gewürznelken1 Zweig Thymian1 EL brauner ZuckerSalzPfeffer aus der Mühle1 TL Akazienhonig20 g kalte Butter (in Stückchen)

Barbarie-Entenbrust mit Honig-Zimt-Feigen

Außerdem:2 Barbarie-Entenbrustfilets(à 180 g; mit Haut)Fleur de Seleinige frische Thymianblättchen

Für die Honig-Zimt-Feigen den Back-ofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen.Die Feigen waschen und trocken reiben. Den Honig mit dem Zimtmischen und die Feigen darin wenden. Die Feigen in eine ofenfeste Form legen und im Ofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten garen.

Die Entenbrustfilets waschen und trocken tupfen, falls nötig, von Sehnen und Federkielen befreien. Die Hautseite mit einem scharfen Messer rautenför-Wasserbillig: Vorstellung des neuen Doppelstock-Triebwagens der CFL


mig einschneiden. Die Entenbrustfilets auf beiden Seiten mit Fleur de Sel würzen, mit der Haut nach unten in eine Pfanne legen und diese langsam erhitzen. Die Entenbrustfilets etwa 10 Minuten anbraten, dann wenden und bei schwacher Hitze 5 Minuten weiterbraten. Die Entenbrustfilets he-rausnehmen und in Alufolie gewickelt bis zum Servieren ruhen lassen.Für die Sauce die Schalotten schälen

und in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und mit der flachen Seite eines Messers leicht andrücken. Den Wein mit Schalotten, Knoblauch, Essig, Gewürznelken, Thymian, Zucker, 1 Prise Salz und Pfeffer in einem Topf bei schwacher Hitze auf etwa 100 ml einköcheln lassen. Den Saucenfond durch ein feines Sieb in eine Pfanne streichen und den Fond kurz aufkochen lassen. Den Honig und die Butterstück-

chen unterrühren und die Sauce ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Entenbrustfilets in Scheiben schneiden und auf vorgewärmten Tellern anrichten. Die Sauce daneben verteilen und jeweils 1 Honig-Zimt-

Feige dazulegen. Die Barbarie-Entenbrust mit Thymianblättchen und Fleur de Sel bestreuen.

Quelle: Theresa‘s KücheBild: Zabert Sandmann

Verlag: Claudia Gödke


Für 6 PersonenZubereitungszeit ca. 1 Std.

900 ml Gemüsefond (aus dem Glas)3 kleine Schalotten3 Knoblauchzehen6 EL Butter450 g Risottoreis (z. B. Arboriooder Vialone nano)300 ml trockener Weißwein(oder Gemüsefond)300 g Radicchio di Treviso(Trevisano; oder Radicchio)90 g Parmesan90 g Gorgonzola

Trevisano-Gorgonzola-Risozzo mit gedünstetem GemüseFeiner Hauptgang fürs Veggie-Weihnachtsmenü!

1 Stück Kürbis (ca. 600 g,z. B. Butternut oder Muskat)Salz · weißer Pfefferfrisch geriebene Muskatnuss

Den Gemüsefond in einem kleinen Topf erhitzen und warm halten. Die Schalotten und den Knoblauch schälenund fein schneiden. In einem großen Topf 3 EL Butter schmelzen, die Schalotten und den Knoblauch darin andünsten. Den Reis dazugeben und glasig werden lassen. Dann mit dem Wein ablöschen und bei starker Hitze unter Rühren einkochen. Wenn der

Wein eingekocht ist, den Reis knapp mit heißem Fond bedecken und bei schwacher bis mittlerer Hitze in 20-25 Min. garen, bis die Körner außen weich sind, innen aber noch Biss haben.

Dabei gelegentlich umrühren und immer wieder etwas Fond nachgie-ßen. Zwischendurch den Trevisano waschen, putzen und die Blätter vom Strunk schneiden. Lange Blätter querhalbieren oder dritteln. Vom Parmesan mit dem Sparschäler 1 Handvoll feine Späne abziehen, den Rest fein reiben. Den Gorgonzola klein würfeln.

Den Kürbis schälen, von den Kernen befreien und in ca. 1 cm große Würfel schneiden.

Die übrige Butter in einer großen Pfan-ne schmelzen und die Kürbiswürfel darin zugedeckt bei mittlerer Hitze in ca. 10 Min. bissfest dünsten. Mit Salz, Pfeff er und Muskat abschmecken.

Den Kürbis warm halten. Ist der Reis „al dente“ (also außen weich und innen noch mit Biss), den Gorgonzola und den geriebenen Parmesan untermi-

WeihnachtenDas Goldene von GU

Kochen und backen für ein glänzendes Fest

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schen und schmelzen. Mit Salz und Pfeff er abschmecken. Den Trevisano untermischen und den Risotto kurz ziehen lassen. Dann den Risotto auf vorgewärmte Teller verteilen und den Kürbis dekorativ darauf anrichten. Mit den Parmesan spänen bestreuen. Sofort servieren.

Tausch-Tipps:Auch sehr fein: Anstelle von Gorgon-zola Ziegenweichkäse nehmen und den Radicchio di Treviso durch 220 g Rucola ersetzen.

Aroma-Tipp:Wenn Sie dem Risotto eine fruchtige Note verleihen möchten, ersetzen Sie ein Drittel oder sogar die Hälfte des Kürbisses durch aromatische Birnenoder säuerliche Äpfel.

Bild: Wintergrillen: GU / Klaus Einwanger

Quelle: GU Weber‘s Wintergrillen

Muselzeidung 84

Am Kader vun engem Summerfest zu Buddeler hun e puer Fräiwelleger aus den Dierfer Buddeler, Bruch, Weydig, Breinert a Buddelerbaach e Scheck vun 850 Euro un ASA a.s.b.l. Schoul fir Assistenz-honn iwwerreecht. Dëst war den Erléis vum Buergbrennen 2014 aus den Dierfer Buddeler, Bruch, Weydig, Breinert a Buddelerbaach. Um Fest hunn d’Madame Nash an d’Madame Rosa e klengen

Abléck ginn, wéi hir Muppen als Begleedung vu Persounen kenne schaffen. Dat éischt Summerfest war esou gutt besicht, dass sie zousätzlech nach e Scheck iwwer 1150 € un ASA konnte maachen! Gesammelt ginn och weiderhin zu Buddeler Stepp vu Plastiksfläschen, fir e Mupp mat ze finanzéieren.

Im Oktober fanden in Munsbach und in Bech Zumbacharityparties für Kids und Erwachsene statt. Der Erlös von 1.604,50€ wurde an die Vertreterin, Frau Claudia Vogelbusch, von NALEDI PROJECTS, fir Kanner a Südafrika, überreicht.

D’Schoulkanner vum Cycle 2 planzen mam Feeschter Uebstbeem am Bongert vum Schoulgaard um Site vum Schoulsyndikat Billek.

Den Centre d’Intervention Niederanven-Schuttrange war op den RISC fir un der Ausbildung “Innenbrand-bekämpfung und Einsatzleitung” deel ze huelen.

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Muselzeidung 85

D’Amiperas vun Fluessweiler war op Valkenburg an Holland op de Chrëschtmaart an de Grotten an huet duerno am Menhir zu Fluessweiler gemittlech ze Nuecht giess.

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Muselzeidung 86

D’Lokalsektioun Rout-Kräiz vun der Gemeng Betzder huet den 25ten Anniversaire gefeiert. Bei dëser Gelegen-heet gouf och e Scheck un d’Direktioun vum Lëtzebuerger Roude-Kräiz iwwerreecht.

“Dag vum Bam” zu Manternach

De Schäfferot vun Manternach huet dem Här Emile Schiltz vu Berbuerg fir säin 85te Gebuertsdag gratuléiert.

Mertert: Am September hun d’Milli an de Jean Simon-Jemming hir Gëllen Hochzäit mat der Famill, Frënn a Be-kannten am Café Johannishof zu Mesenich gefeiert.

Literaresch, kulinaresch an musikalesch “Soirée” mam Tom Hillenbrand an der musel-sauer mediathéik-

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D’Organisatoren, d’Finalisten an d’Gewënner vum Mouseltournoi

Eierung bei der Amiperas Fluessweiler vun de Leit ab 75 Joer

Muselzeidung 88

Den Michi Thiel vun Waasserbëlleg huet sein 80 Joer mat der Famill a Frënn gefeiert.

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Wir hoffen, dass das klappt mit dem Erscheinungsdatum. Wenn Sie das Buch eventuell als Weihnachtsgeschenk kaufen wollen: Muselzeidung, 30, rue de Trèves in Grevenmacher oder Eicatcher, 22, rue de Trèves in Grevenmacher


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Stolle mat wäissem Kéis

500 g Miel1 P Bakpolver150 - 200 g Zocker1 P Vanillzockere bësse Salz2 Eeer2 - 3 lessläffelen Rum250 g wäisse Keis zu engem Deeg verschaffen

5 lessläffelen Mandelenhaken100 g Korinthen evtl. a Rum aweechen100 g Zitronat100 g Orangeatalles gutt an den Deeg knieden

Den Deeg zu engem Stolle formen. Bei 200° (virgehetzt) ± 50 Min. baken

lwwer dem Baken 2- 3 mol mat Botter bepinselen.



Nougat glacéFür 6-8 Personen

70 g Zucker370 g Sahne (am besten Bio)80 g ganze Mandeln100 g getrocknete Früchte (z. B. Cranberrys, Rosinen und Aprikosenwürfeloder kandierte Orangenwürfel)2 EL Grand Marnier (franz.Orangenlikör)2 Eier50 g Honig1 Päckchen Vanillezucker

1. Zucker, 50 g Sahne und 2 EL Wasser in einem Topf aufkochen. Sobald die Zuckersahne karamellisiert, die Mandeln unterrühren. Alles flach auf einem Bogen Backpapier verstreichen und abkühlen lassen.

2. Die getrockneten Früchte in einer Schüssel mit Grand Marnier beträufelnund mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

3. Die Eier trennen. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen. Den Honigaufkochen, bis er Blasen schlägt und in einem feinen Strahl unter den Eischnee rühren, bis eine glänzende, cremige Masse entsteht.


4. Die Eigelbe, den Vanillezucker und 2 EL Sahne in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad so lange schlagen, bis die Creme fest wird. Abkühlen las-sen. Die restliche Sahne steif schlagen. Die Vanillecreme unter die Sahne rüh-ren. Die Vanillesahne nach und nach unter den Honig-Eischnee heben.

5. Die gebrannten Mandeln mit dem Karamell sehr fein hacken oder im Blitzhacker mahlen. Zwei Drittel davon unter die Vanille-Eier-Creme heben.

6. Den Boden einer großen Gugelhupf-form oder 6 bis 8 kleinen Gugelhupf-

formen mit etwas Mandelkrokant ausstreuen und die Hälfte der Vanille-Eier-Creme darin verteilen. Mit den getrockneten Früchten bestreuen und mit der restlichen Creme bedecken.

Das restliche zerstoßene Mandelkro-kant darüberstreuen und die Eismasse im Tiefkühlfach etwa 6 Stunden gefrie-ren lassen. Das Nougat glacé vor dem Servieren stürzen und nach Belieben mit Mandelkrokant garnieren.

Quelle: Theresas KücheBild: Zabert Sandmann Verlag /

Claudia Gödke

Mondorf: D’Amélie Lang gewënnt de “Prix du public” beim Salon Art et Création 2014

Muselzeidung 92

Ausfluch vun der Chorale Mäertert bei d’Quell vun der Musel

Mondorf: De Gesangveräin huet déi 80-jähreg Sänger/Innen geéiert

Trëppeltour duerch d’Wéngerten bei idealem Wieder

Die Abschlussfahrt 2014 der Schlepperschmiede Besch zum Kelterfest des Obstgärtners-Vereins Rustroff in FrankreichMondorf: “Fête du 3ème âge”

Pilzwanderung zu Ruedt mam Fernand Schiltz, organiséiert vun der LSAP-Sektioun Roodt-Mensdorf-Flaxweiler

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Muselzeidung 93

Muselzeidung 94

Mondorf: Personaléierung am Service pour personnes handicapées am “Haus am Klouschter”

Berbourg: Kommemoratiounsdag zu Berbuerg

D’Sandweiler Jugendmusek um Stage zu Beefort Mondorf: Eierung vun den 75-90-jähregen bei der Amiperas

Eng Liesequipe op Besuch an den “Caves Jean Leuck-Thull” zu Einen

Für Bildhauer: v. 2 Marmorblöcke aus Portugal, geschnittener Block, rosa. 1. Block 115x24x24 cm 300€; 2. Block 63x24x24cm, 200€. Ge-eignet für Köpfe. Tel. 0049/6867-5704

Dammekleeder Gr. 38-46 ze verk. och fir den Hierscht 10-50€; Dammestiwweletten Gr. 38 (schwarz Dain) 15€. Tel. 621 189 667

V. altes Korn-Gebläse „Legille“ mit 3m Rohr günstig. Tel. 23 67 60 50

Sammler sucht Militärgegenstände aus dem 1 & 2ten Weltkrieg (Helme, Uniformen, Orden, Säbel, Bajonette etc.). Auch ganze Samm-lungen. Tel: 00352/691 476 279

Liebhaber sucht alte Weine (Bordeaux, Burgogne, Italien etc). Auch ganze Keller. Tel: 00352/691 476 279

V. orig. Ölbild von Moselmaler Fernand Schons, Motiv: Bach mit Weiden zw. Stadtbredimus und Bous, 124x92cm mit Rahmen, 3500€. Tel. 691 624 604

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V. Holzpfosten 1m lang, 8cmø, für Handbefe-stigung, Preis VB an Selbstabholer. Tel. 621 517 133

V. original Raddeckel 16“ für BMW 15€. Tel. 78 87 16

V. 20 poupées Barbie. Tel. 691 678 178 ap.11h

V. TV Schr. Eiche massif 100/60/100, 400€; V. Messingrostkamin; V. Heckensch. Gardena (neu). Tel. 43 34 46 n. 19 Uhr

V. Engelfiguren, Sammlung, auch einzeln an Selbstabholer, Preis VB. Tel. 621 517 133

V. mehrere Kisten Haushaltswaren (Tup-perware, Elektrogeräte, etc), Zwiesel-Gläser (orig. verpackt), Bücher, Dekoartikel, Hand-taschen, etc. Tel. 621 406 646

V. Fotoapparat Canon EOS 600 D und Elektro-nenblitz METZ 44 AF-1 digital und Kamera-tasche und Dreifuss, wenig gebraucht, zus. für 500€. Tel. 00352/691 247 371, [email protected]

V. Restposten Fliesen Neubau. Tel. 36 89 58 Ehnen

V. Cocktailkleid, 3teilig, T.42, 100€. Tel. 35 75 19


MielkniddelenMielkniddelen gehéieren zum traditio-nelle Lëtzebuerger Kascht an etgett vill Variatiounen.

Hei e puer Méiglechkeeten:250 g Miel± 100 ml kal Waasser (oder Mëllech)1 Msp Salz2 Eeer zu engem Deeg verréierenFlëssegkeet no an no derbäi ginn, wellden Deeg soll zimlech fest sinn1/2 Stonn raue Iaossen2 L Salzwaasser kachen Deeg mat engem Läffel ausstiechen(deen ee virdrun a kachend Waassergezappt huet)

a kachend Waasser ginnWann d‘Kniddelen uewe schwammen, si se fäerdeg a kënnen ofgeschottginn.E bësse geschmolte Botter driwwer schëdden an zerweieren.Et kann een och 125-150 g Stoffi (wä-isse Keis) als Flëssegkeet huelen.Des Kniddelen kënnen als Begleedung fir Fleesch a Geméis zerwéiert ginn.Et kann een se awer och als Haaptplat opdëschen. Da verduebelt eende Quantum a mecht z.B. eng Speck-Ram-Zooss derbäi:100-150 g Speck a Wierfele schneidenan der Pan ubroden

Alle Jahre wieder Zimtstern und Vanilleduft

Weihnachtsbäckerei… Gräfe und Unzer Verlag GmbHPreis: 16,99 €ISBN: 978-3-8338-4179-8

100-150 ml Ram (am beschten UHT-Ram) derbäi schëddenkuerz opkache Ioossen

Zooss iwwer d‘Kniddele schëdden a gläich zerwéieren.



Abschluss Essen 2014 der Schlepperschmiede Besch in Palzem

1 fäerdege Bliederdeeg dënn ausrullenRondele vu ± 6 em ausstiechen2 Tranche gereecherte Saumon1 gereechert Frell (ouni Haut a Sprenzen)2 Iessläffel gehaakte Kraider(Péiterseileg, Dëll, Bratzelen ... ) alles zesumme mixen

Dës Mëschung op d‘Halschecht vun den ausgestachene Formen verdeelen.

Den Deeg um Rand mat Eewäiss bepinselen.

Täschen aus BliederdeegDéi aner Halschecht vun de Rondele dropleeën, undrecken a mat Eegiel besträichen.

D‘Täschen op e Bakpabeier leeën.Am virgewiermten Uewen bei 200° ± 10 Min. baken.

Kal oder waarm zerwéieren.

Tipp:Dës Häppercher sinn extra schéin, wann ee kleng Fëschformen ausstecht.



Kürzlich besuchten mehrere hundert Besucher eine internationale Kunstausstellung in Perl. Die Ausstellung wurde von dem französischen Verein CEPAL organisiert, über 65 Künstler aus der Groß-region und anderen Ländern nahmen teil. Am Sonntagabend wurden im Perler Vereinshaus be-sonders herausragende Kunstwerke ausgezeich-net. Für die Ehrung wurden die Kunstwerke in die Kategorien Skulptur, Acryl, Öl, Aquarell, Misch-technik, andere Techniken und Zeichnung unter-teilt. Die ersten Preise gewannen Freddy Black-berry (Skulptur), Viktor Wormsbecher (Acryl), Denise Rouquié (Öl), Michel Granzotto (Aqua-rell), Jean-Jacques Thomé (Mischtechnik), Mar-git Bauer (and. Techniken) und Christel Annen (Zeichnung). Hinzu kamen einige Sonderpreise. Alle Preisträger finden sich auch der Seite www.perl-mosel.de oder www.le-cepal.com.

Siegerehrung nach Kunstausstellung im Vereinshaus

Muselzeidung 98

Eng flott Betriebsfeier bei Chaussures Marcel Faber vun Iechternach

Aweiung vum neien Kommando-Won vum “Service d’Incendie et de Sauvetage” vun der Gemeen Wormer. Bei dëser Geleenheet hun sie a Präsenz vu Vertrieder vun der Uniao Desportiva Portuguesa de Wormeldange (UDPW) ën déklasséierten Camion-citerne mat Pompel a Monitor un eng Delegatioun vun de “Bombeiros” vun Mortagua/Portugal iwwerreecht.

V. Winterreifen mit Felgen, gut erhalten, 2 Jahre 185/55R15 H86, 250€. Tel. 621 696 409

V. komplette Esszimmereinrichtung Eiche s.g. Zust., V. salle à manger. Tel. 26 00 82 07

V. „Disputa“ von R. Paulussen, 19. Jhd. nach dem Stich von Joseph von Keller, B85cm x H65cm (im Passepartout), antiker dunkler Eiche-Holzrahmen, B125cm x H110cm, im Top-Zustand. Tel. 0049/6584-993331

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V. articles pour bébé (0-3 années): parc, vêtements, chaussures, sacs de couchage, accessoires d‘allaitement inc. tire-lait Avent, biberons, chauffe-biberons, baignoire avec support à langer, stérilisateur, sac à dos, etc. Tel. 00352/621 464 774

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Muselzeidung 99

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V. 100 Jahre alte Kommode (Tannenholz) 100€; Vogelkäfig mit viel Zubehör 30€; 2 Teppiche 1.40x0.70 zus. 25€, 3 Tennisschläger mit Sporttasche 100€, Gemälde von Luxbg. Künstlern ab 300€/St. Tel. 00352/691 694 631

V. Herren Ski-Schuhe Gr. 43-44 + Helm-Tasche 80€, Damen Ski-Schuhe Gr. 37-38 + Helm + Tasche + Ski-Anzug 120€; 2 Paar Schneeketten versch. Größen, Infos auf Anfrage. Tel. 00352/691 694 631

V. 2 alte Armlehnensessel, leicht rep.-bedürft., Art wie Voltaire- od. Louis-Philippe-Sessel, Holzrahmen mahagonibraun, altrosa Bezug, Sitzhöe 44, B 63 x T57 x H107cm, gute Feder-kernpolsterung 80€. Tel. 0049/6867-5351

Muselzeidung 100

Luxemburger Marienkalender 2015

Muselzeidung 100

Zwou nei Kuerzgeschichten op Lëtzebuergesch“D’Tilly” vum Tom Decker an d’Josiane Kartheiser freet: “Gess de mat?”

Faarweg, faszinant an op Lëtzebuergesch: Mat de Geschichte vum Tom Decker a vum Josiane Kartheiser klëmmt d’Zuel vun de Smart-Bicher op 10, domat ass d’Serie an der Halschent ukomm, well et sollen eemol 20 där faarweg Bichelcher ginn.

„D’Tilly“ vum Tom Decker (Smart 09)All Sonndegmëtteg féiert de Student Max de Pensionnaire Gast vu Käl op Konsdref – op Besuch bei d’Tilly. Fir deen ee bedeiten d’Kilometeren en anstännegt Täschegeld, fir deen aneren ass et den direkte Wee bei de wichtegste Mënsch a sengem Liewen. Den Tom Decker beschreift a senger éischter Publikatioun eng Léift am Conditionnel.

„Gees de mat?“ vum Josiane Kartheiser (Smart 10)Eng éiergäizeg Fra an en emanzipéierte Mann, dat misst dach klappen. Mä wat ass mat Singapur? Wat geschitt, wann dee Schiet, iwwert deen ee sprange misst, méi grouss ass wéi erwaart? „Gees de mat?“, freet dofir d’Josiane Kartheiser

an hirem flott geschriwwenen, multi-empatheschen Traktat voller Perspektiv-Wiessel.

Esou verschidde wéi d’Faarwe vun de Smart-Bicher, esou verschidden och hir Geschichten: Keng ass mat enger anerer ze vergläichen. Gemeinsam hu se just, datt se kuerz sinn, intensiv sinn an de Lieser direkt paken. Mat der Serie „Smart Kremart by Kremart Edition“ wëll de Verlag eppes fir d’Lëtzebuerger Sprooch maachen, Auteuren eng modern Plattform bidden an d’Leit animéieren, Lëtzebuergesch ze liesen. Nom Motto: mini Format, maxi Pleséier. 36 Säite fir nëmmen 2,99 Euro pro Bichelchen.

Natierlech sinn d’Smart-Geschichten och nach all ze kréien:

Tom Decker: D’Tilly ISBN 978-99959-39-09-0Josiane Kartheiser: Gees de mat? ISBN 978-99959-39-10-6

Serie “Smart Kremart”D‘Tilly an „Gees de mat?“

Déi bekannte Bouwegeschicht mat den Originalzeechungen a mat Lauschter-CD

De Wilhelm Busch hat zwee Talenter, eent am Stëft an eent an der Fieder. Dat goufe Billergeschichten dosenteweis; déi hei huet den Tour ëm d’Welt gemaach. Déi zwee Lausbouwen hu mir all op Däitsch verdillegt, ma si schmaache grad esou gehäerzt op Lëtzebuergesch:

Wat muss een net alles schlécken,Wann déi Kanner sech net schécken!Wat déi hei zwee sech geleescht,Max a Miz hu se geheescht,Dat geet bal op keng Kouhaut.Huet een iwwert se gejaut,Hu si sech an d’Fäischt gelaachtAn och nach de Geck gemaacht.Fir all Nidderträchtegkeet

Waren d’Schelleme bereet:Leit veräppelen, Béischten zecken,An all Gaart sech d‘Fangere lecken,Dat war ëmmer nach méi wëtzegA méi schëtzeg a méi sprëtzegWéi schéi brav um Paangech duckenAn all Schoulbänk mëll ze brucken.Ma wat kënnt derbäi eraus?All Kaz geet de Schwanz ees aus!Wat huet Max a Miz geblittUn deem schroen Enn vum Lidd?Alles, wat déi Honn gedriwwen,Ass gemoolt an opgeschriwwen.

Wie kennt se net, déi bekanntste Billergeschicht vum Wilhelm Busch? 2014/2015 feieren „Max und Moritz“ hiren 150. Gebuertsdag. Grond genuch fir Kremart, si an der vergraffener Iwwersetzung vum Sproochmates Alain Atten nees op Lëtzebuergesch accessibel ze maachen. Genéisst säin „Max a Miz“ (Miz ass déi al lëtzebuergesch Fassong vu Moritz) an där him eegener Sprooch a mat den Originalzeechnungen. E Genoss fir ze kucken, ze liesen an ze lauschten, well hannen am Buch ass en CD, op deem den Alain Atten „Max a Miz“ selwer liest.

Alain Atten: Max a Miz – Dem Wilhelm Busch seng Bouwegeschicht »Max & Moritz« op LëtzebuergeschGrousst Format, haart Deckelen, Hallefléngen a mat Audio-CDISBN 978-99959-830-9-3, 72 Säiten, 22 Euro

“Max und Moritz” 150 Joer no hirer éischter Publikatiounop Lëtzebuergesch: Wilhelm Busch à la Alain Atten

Luxemburgs größes Jahrbuch ist eine Publikation, die quasi zur nationalen Identität der Luxemburger gehört.Rückblick und Ausblick - der Marienkalender bleibt seiner Tradition treu. Wie ein Janusgesicht schaut er auf die vergangenen Monate zurück und wirft zugleich einen Blick voraus auf die Jubiläen, Feste und Ereignisse des kommenden Jahres. Denn 2015 kündigt sich als besonders „spannendes“ Jahr an: 125 Jahre Dynastie - in Luxemburg wird ein weiteres Jahr gefeiert / die Nordstraße wird endlich fertiggestellt / in Luxemburg findet ein Referendum statt / in der 2. Jahreshälfte übernimmt das Land den Vorsitz des Europäischen Rates...

Was war in den vergangenen 12 Monaten in Luxemburg und in der Welt los? Was muss man vom Tagesgeschehen in Erinnerung behalten? Und welche Trends schälten sich aus der Aktualität heraus? Antworten auf diese Fragen gibt der ausführliche Rückblick auf das nationale und internationale Geschehen.Weit gefächert ist das Leseangebot dieser für Luxemburg einzigartigen Chronik: 186 Seiten! Zahlreiche Reportagen widmen sich spannenden, bewegenden, interessanten Themen.

Unbedingt hervorzuheben ist das Kalendarium zu Beginn

des Buches, das wie jedes Jahr aus einem Monatskalender, einer Kalendervorschau auf die beiden übernächsten Jahre, einem Überblick über die internationalen Tage, Wochen und Jahre sowie einer Liste aller Kirchweihfeste für das kommende Jahr besteht.

Das administrative Adress-en ver zeichnis ent hält auf über 200 Seiten die genauen Bezeichnungen, An schrif ten und Mit-arbeiter listen aller staat-lichen, kommunalen, euro päisch en sowie kirchlichen Dienststellen und Einrichtungen in Luxemburg. Ein vollständiges Inhaltsverzeichnis macht das Nachschlagen noch einfacher.Luxemburger Marienkalender 2015Broschiert, durchgehend farbig

illustriert. Textteil: 186 Seiten, Verzeichnis aller Verwaltungen: 232 Seiten, Preis: 19€. ISSN: 1016-2380


etwa 45 StückFür das Backblech:BackpapierAusstecher in zwei verschiedenenGrößen

Knetteig:250 g Weizenmehl1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin Dosierdose75 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma1 Pr. Salz1 Ei (Größe M)125 g weiche Butter oder Margarine

Zuckerdekoration:etwa 40 g ZuckerDr. Oetker Back- & Speisefarben

Vorbereiten:Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 200°CHeißluft: etwa 180°C

Knetteig:Mehl mit Backin einer Rührschüssel

mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen, beliebige Plätzchen (Ø etwa 5,5 cm) ausstechen und auf das Backblech legen. Aus dem ausgestochenen Plätz-chen ein kleineres gleiches Plätzchen (Ø etwa 2 cm) ausstechen und auf den Teigrand des größeren Plätzchens le-gen. “Fenster” mit Zucker füllen, einen Tropfen Speisefarbe auf den Zucker geben und backen.

Einschub: MitteBackzeit: etwa 12 Min.

Plätzchen sehr vorsichtig, damit das Zuckerfenster nicht reißt, mit dem Backpapier vom Blech auf die Arbeits-fläche ziehen und erkalten lassen.

Tipp• In gut schließenden Dosen kann man die Kekse etwa 2 Wochen aufbewah-ren.


Bunte Keks-Fenster


etwa 12 Stück

Für die Springform (Ø 26 cm):etwas FettBackpapier

All-in-Teig:1 Dose Aprikosenhälften(Abtropfgew. 240 g)350 g Weizenmehl1 Pck. Dr. Oetker Original Backin150 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker1 Pr. Salz150 g weiche Butter oder Margarine4 Eier (Größe M)

50 g Dr. Oetker RaspelschokoladeZartbitter100 g Dr. Oetker gehackte Mandeln

Zum Verzieren:etwa 25 g Dr. Oetker Kuvertüre fixVollmilch

Außerdem:1 Pck. Dr. Oetker GebäckcremeZitronen-Geschmack1 Pck. Dr. Oetker Gebäckcreme Schoko400 g kalte Schlagsahne2 gestr. TL Instant-Espressopulver1 Pck. Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma

Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme

Vorbereiten:Für den Teig Aprikosen auf einem Sieb abtropfen las-sen und klein schneiden.Springformbo-den fetten und mit Backpapier belegen. Back-ofen vorheizen.Ober-/Unterhitze: etwa 180°C, Heiß-luft: etwa 160°C

All-in-Teig:Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außerSchokoraspel, Mandeln und Aprikosen, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann

auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Schokoraspel, Mandeln und Aprikosen unterrühren. Teig in die Springform füllen und verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres DrittelBackzeit: etwa 50 Min.


Kuchen aus der Springform lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.Dann das mitgebackene Backpapier vorsichtig abziehen. Den Kuchen einmal waagerecht durchschneiden.

Verzieren:Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen. Teigroller mit Backpapier belegen, mit Tesafilm befestigen und auf ein Brett legen. Den Teigroller evtl. stützen, damit er nicht rollt.

Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und mehrere Halbkreis-Ornamente über den Teigroller sprenkeln. Zum Festwerden in den Kühlschrank geben.

Creme:Gebäckcreme Zitronen-Geschmack und Schokolade jeweils mit 200 g Sahne nach Packungsanleitung aufschlagen. Unter die Schoko-Sahnecreme Espresso und Finesse rühren. Schoko-Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø mind. 8 mm) füllen und 2/3 der Creme als Stern auf den oberen Boden spritzen. Sahnecrem mit Zitronen-Geschmack in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (Ø 8 mm) füllen und 2/3 der Creme in die Zwischen-räume des Sterns tupfen. Restliche Creme beliebig auf den unteren Boden streichen. Oberen Boden aufsetzen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Verzehr Teigroller mit den Halb-kreisen vorsichtig aus dem Kühlschrank nehmen, vorsichtig abheben und die Torte damit verzieren.

TippsAnstelle von Spritzbeuteln können Sie auch Gefrierbeutel nehmen und eine kleine Ecke abschneiden.

• Ohne die Verzierung ist die Torte ein-friergeeignet.



Mango-Muerten-Schaum1 Schallott1 Zéif Knuewelek15 g Ingwer kleng schneiden1-2 Iessläffelen Ueleg am Ueleg ubroden400 g Muerten kleng schneiden

kuerz mat ubroden3/4 L Geméisbritt dropschëdden20 Min. lues kache loossen1 Stéck Zitrounegras de laange Wee duerchschneiden200 ml Kokosmelisch

(ongeseisst!)100 ml Ram déi dräi Saachen zesummen op klenger Hëtzt 10 Min. zéie loossen1 Mango schielena kleng Wier-fefe schneidend‘Halschent dervun an d‘Zopp maa-chenwiermen (net kachen!), mixen1 Limette Jus an e bësse gerappte Schuel bei d‘Zopp ginnSalz, Zocker, Chili wierzenGewiermte Ram-Kokosmëllech passé-ieren a mam Mixer opschaimen.Rescht Mango op 4 Tellere verdeelen, Zopp dropschëdden, Kokosschaum mat engem Läffel dropginn a mat engem Stéck Limetteschuel garneieren.

Tipp:Nach méi reng schmaacht d‘Zopp, wann een se virum Zerwéieren duerch eng Passett schëtt.

Et kann een se och a klengen Aperitifs-glieser (verrines) zerwéieren.



Um Dag vum Bam goufen zu Réimech an der Cité Buschland Uebstbeem fir déi neigebueren Kanner aus dem Joer 2013 geplanzt


etwa 18 Stück

Für das Backblech:Backpapier

Knetteig:50 g Dr. Oetker KuvertüreZartbitter175 g Weizenmehl1 Msp. Dr. Oetker Original Backin100 g Zucker1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker1 Pr. Salz75 g weiche Butter1 Ei (Größe M)

Füllung:1 Dose Baby-Äpfel (Abtropfgew. 213 g)

Zum Bestreuen:etwas Puderzucker

Vorbereiten:Äpfel abtropfen lassen. Kuvertüre im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und etwas abkühlen lassen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C, Heißluft: etwa 160°C.

Knetteig:Mehl mit Backin in einer Rührschüs-sel mischen, übrige Zutaten und geschmolzene Kuvertüre hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten.

Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel

Remich: Konveniat mat 50 Joer-Feier vun der Du Pont Control-Mainte-nance


Den Teig auf leicht bemehlter Arbeits-fläche zu einer Rolle formen und in 18 gleich große Stücke teilen. Jeweils ein Stück in der Hand flach drücken, so

dass ein Baby-Apfel mit Stiel nach oben hineingelegt werden kann.

Teig um den Apfel drücken, so dass nur der Stiel herausschaut, auf das Backblech legen und backen.

Einschub: MitteBackzeit: etwa 30 Min.

Mini-Bratäpfel mit dem Backpapier auf einen Kucherost ziehen und erkaltenlassen.

Bestreuen:Die Äpfel warm oder kalt mit Puderzucker bestreut servieren.

Tipps• In einer Dose kann man das Gebäck etwa 1 Woche aufbewahren.• Servieren Sie die kleinen Äpfel in Papier-backformen



“It’s beginning to look a lot like Christmas”, swingt Dean Martin alle Jahre wieder auf allen Rundfunkkanälen,… und es stimmt!

Luxemburg hat sich in den letzten Wochen wieder in Weihnachtsstimmung gebracht und überall sieht man die festlichen Dekorationen und Lichter in den Straßen, genau wie die geschmackvoll dekorierten Schaufenster der Geschäfte.Wenn sich dann noch der feine Duft von Glühwein

und Schokolade von den Weihnachtsmärkten dazu gesellt, ja dann ist es wieder Zeit für eine ganz besondere Attraktion, die in der Großregion einzigartig ist und jedes Jahr zehntausende Schaulustige anzieht.

Initiator und Organisator dieser Großveranstaltung ist die Werbeagentur ”artipub”, dies in enger Zusammenarbeit mit dem örtlichen Geschäftsverband UCAR und unter dem Protektorat der Stadt Remich und seiner Tourismus- und Kulturkommission.

“Christmas Parade” 2014am 14. Dezember in Remich - Esplanade

Was vor über 12 Jahren als Idee geboren wurde geht nun bereits in die zehnte Auflage. Nach dem überwältigenden Publikumserfolg der letzten Jahre, mit jeweils über 50.000 Zuschauern, gastiert die beliebte Parade dieses Jahr erst-malig in Remich. Am kommenden 14. Dezember ziehen die Prunk-wagen wieder zusammen mit den Marching Bands und diversen Musikgruppen, den “Christmas Parade Dancers” von Li Marte-ling, den wandelnden Weihnachts-bäumen, dem Grinch, dem Lebku-chenmann, den Elfen sowie Santa Claus mit seinen Rentieren über die Esplanade in Remich. Nicht zu vergessen sind die zahlreichen

Schneemänner, Elche, Pinguine, Eisbären, …usw; die absoluten Lieblinge der kleinsten Besucher.

Ein einzigartiges Spektakel für die ganze Familie.Über 400 Teilnehmer werden dieses Jahr ab 17:00 Uhr von den “Caves Desom”, am Weihnachtsmarkt auf dem Marktplatz vorbei, bis hin zum Schwimmbad für beste Weihnachtsstimmung sorgen und rund vier Tonnen Süßigkeiten und Gadgets verteilen.

Das Weihnachtsprogramm rund um die “Christmas Parade” startet bereits am Freitag, dem 12. Dezember. Am Freitag startet


bereits ab 17:00 Uhr das festliche Programm welches sich über das gesamte Wochenende erstreckt.Der Weihnachtsmarkt sowie die Eisbahn auf dem Marktplatz haben dann bereits geöffnet und verschiedene Konzerte laden zum Verweilen ein. “The Golden Voices of Gospel” aus Harlem/New York am Freitag in der Dekanatskirche in Remich. Diese einzigartige Gospel Truppe kommt direkt aus den Vereinigten Staaten und ist in Luxemburg bestens bekannt. Reverend Dwight Robson, sein Chor und seine Musiker begeistern seit Jahren schon zu Pfingsten, in der Stadt Luxemburg anlässlich des All American Festival, tausende von Besuchern.

Das Konzert beginnt um 20:15 Uhr und Eintrittskarten gibt es bei folgenden Vorverkaufsstellen:Coiffeur Beim Figaro - Imprimerie Schomer - Boucherie Clement - sowie bei www.e-ticket.lu.

Das Rahmenprogramm startet am Sonntag bereits um 11:00 Uhr.

Verschiedene Animationen und Musikgruppen auf der

Hauptbühne verkürzen die Wartezeit auf die Parade und bei einer Tasse Glühwein kommt gleich beste Stimmung auf. Santa Claus wird ab 14:00 Uhr persönlich anwesend sein und die Eltern haben die Möglichkeit einmalige Fotos zu machen.

Am 14. Dezember 2014 ist zudem verkaufsoffener Sonntag in der Stadt Remich und somit steht einem weihnachtlichen Familienausflug nichts mehr im Wege, denn es ist ganz einfach “the most wonderful time of the year”!

Alle weiteren Infos auf www.christmas.lu

Muselzeidung 110

AHN5.-7.12. Chrëschtmaart Konscht a Kreatioun bei Winery Jeff Konsbrück. Fr. 15.00-20.00, Sa. 14.00-20.00, So. vun 11.00-19.00 Auer. Et get abstrakt Konscht, Makrame, Krepecher, Holzautoen, Holzkonscht, Mutzen, Ketten, Zeechnungen a verschiddenen Techniken, Déierenskulpturen aus Metal a Steen, Deko-Boxen, Bijouen, Käerzen a Käerzenworkshop fir Kanner. 11.12. „Zeenen Owend“ bei Winery Jeff Konsbrück. Start um 18.30 Auer mat fräien Entrée, Live Music 21.00 Auer mat Glass Arrows18.12. „Zeenen Owend“ bei Winery Jeff Konsbrück. Start um 18.30 Auer mat fräiem Entrée, Live Music ab 21.00 Auer mat DJ Gonze an Live Painting mam Edgar Kohn

BECH20.12. ëm 20.00 Auer: Bech Berbuerger Musek in Concert 2014 an der Kiirch

BECH-KLEINMACHER09.12. Musée A Possen, 19.30 Auer: Schëfffahrt op der Musel mam Jos Mousel, am Kader vun „Wou d‘Rief laanscht d‘Musel...“

BERBOURG21.12. Chrëschtfeier fir den 3. Alter am Centre Beaurepaire.Org. Seniorenkommissioun Gemeng Manternach

BIWER05.12. Nekloshausbesuch vun 15.00 Auer un. Interesséiert Leit kennen sech bis den 29/11 um Tel. 621 244 309 Fernand Friedgen mellen07.12. Adventsuucht vum Gaart an Heem Biwer am Fancy. Mat Mëttesmenu (Marcassin oder Paschtéit). De Veräin offréiert eng Taass Kaffi. Schnéckereien, Buche, Kuch stinn de ganzen Nomëtteg op der Kaart. Umellen um Tel. 71 04 02 beim Marcel Entringer oder Abbes Trombini Tel. 71 95 7312.12. 80er Joere Party an der Bar vum Fancy, mam DJ Peggy DeLuxe. Ufank um 21 Auer. Org. Biwer Fiederball Club19.+20.+27.12. Theaterowender vun der Biwer Musek am Fancy. Gespillt gët ee Kriminalkaméidistéck an 3 Akten „Ee (bal) perfekte Coup“. Rideau jeweils ëm 20.00 Auer. Reservatioun vun de Plaazen um Tel. 621 764 279

BOURGLINSTER- Die Pabeierscheier im Schloss ist 1. Sonntag im Monat von 14.00-18.00 Uhr geöffnet. Verkauf von gebrauchten Büchern aller Art für wohltätige Zwecke. Geöffnet auch jeden Donnerstag (ausser feiertags) von 17.00-19.00 Uhr. Kontakt Tel. 621 213 863. Org. Lëtzebuerger Bicherfrënn.14.12. Château, 17h: Wiener Mozart-Trio avec Daniel Auner, violon, Diethard Auner, violoncelle et Irina Auner, piano. Réservation tél. 78 81 56Org. Les Amis du Château de Bourglinster

BOUS07.12. Kierch, 17.00 Auer: Duo Clarima, Duo Mandolinn an Harf, Salima Ben Guigui, Mandolin, Clara Dicke, Harf. Org. Kulturkommissioun Gemeng Bous

CANACH12.12. Kabaret. D‘Makadammen präsentéieren hiren aktuelle Programm „Wies-selhoer“, nemmen op Reservatioun. Tel. 35 04 18. Org. Kanecher Musek

CONTERN07.12. Kino an der Kierch um 17.30 Auer. Den Organist Paul Goussot improviséiert d‘Musek zum Film „Le Fantôme de l‘Opéra“, den am Joer 1925 vum Julian Rupert réaliséiert gouf16.12. Concert (Uergel a GEi) um 20.00 Auer an der Kierch. Den Paul Breisch, Uergel, den Philippe Koch (Gei) an d‘Laurence Koch (Gei) interprétéieren Wierker vu Bach, Corelli, Léopold Mozart asw, am Kader vun 10 Joer Uergel

ECHTERNACH12.-14.12. „Chrëstmoart“ mit über 90 Ausstellern und der lokalen Ge-schäftswelt. Mit Mittelaltermarkt mit Gauklern, Musik und Feuerzauber. Glühwein, Feuerzangenbowlen, gebrannte Mandeln, leckeres Weihnachts-gebäck, Geschenkideen usw. Besinnliche Stimmung. Die lokale Geschäftswelt mit ihren preiswerten Qualitätsprodukten versetzen die Besucher in vorweih-nachtliche Laune. Org. 1001 Stären asbl

EHNEN-24.12. En Adventskalenner duerch Einen: All Dag mecht en anert Haus eng Fenster vum Adventskalenner op. D‘Fenstere fannt Dir duerch ganz Einen.

FLAXWEILER12.12. Träipenowend am Café Gemengekeller vun 19.00 Auer un. Mellt Iech un bis den 7. Dezember um Tel. 671 203 703, [email protected]. Dëschtennis Gemeng Fluessweiler

GODBRANGE20.+21.12. Chrëschtconcert vum Guedber Mandolineveräin „La Lyre“ an der Kierch zugonschten vun der Fondation Kannerschlass. Den 20/12 um 20 Auer an den 21/12 um 17 Auer. Reservatioun um Tel. 691 491 639

GONDERANGE-06.03. Ausstellung „Brandmalerei und Romantik“ vum Armand Schleich am Euro Hôtel04.01. Neujahr-Wanderung der Lënster Trëppler. Start um 10.00 Uhr im Schulhof in Gonderange. Gegen Mittag gibt es eine deftige Hausmacher Suppe. Anmeldung bis zum 31. Dezember auf [email protected] oder Tel. 78 91 16

GOSTINGEN13.12. Wanterconcert vun der Gouschténger Musek ënnert dem Motto „Magic Christmas“ um 19.00 Auer an der Kiirch mat der Gouschténger Musek ennert der Direktioun vum Didier Wein. Nom festlechen Deet geet et duerno am Centre culturel gemittlech weider.

Muselzeidung 111

Aspelt: Vorstellung der Familienchronik der Gemeinde Frisingen

Hëttermillen: Dégustation am Domaine Cep d’Or

Muselzeidung 112

GREIVELDANGE/STADTBREDIMUS11.12. 20.00 Auer, an Zammer: Liesung mam Lex Roth aus dem Buch „de Grof Sigfrid an d‘Melusina“

GREVENMACHER-19.12. Chrëschtverkaf am Päiperleksgaart. Méindes bis Freides vun 09.30 bis 17.00 Auer06.12. 6. Mountainbike Tour op der Musel vun den Muselbikes06.12. um 15.15 Auer: De Kleeschen kënnt an de Päiperleksgaart. Et gëtt eng Tiitche fir all Kand13.12. Hapkimudo Lehrgang mit Großmeister Lee Kang für alle Arten und Grade in der „Coque“ von 14.00-17.00 Uhr.Org. Taekwondo Club Grevenmacher.13.12. Chrëschtconcert an der Dekanatskierch ëm 20.00 Auer vun der Chorale Municipale Gréiwemaacher. Um Programm: Antonio Vivaldi, Johann Sebastian Bach, Messe no 2 in Sol-Majeur vum Franz Schubert, an John Rutter. Solisten sinn: Laurie Dondlinger, Sopran, Raymond Majerus, Tenor, Raymond Majerus, Bass. Orchester: MoselMozartMusiker, Uergel: Michel Krier. Ennert der Direktioun vum Martin Elmquist. De selwechte Concert gëtt Sonndes, den 14. Dezember an der Dräifaltegkeetskierch an der Stad widderholl als Bene-fizconcert fir N/a‘an ku sê Wildlife Foundation, organiséiert vun AFP Solidarité - Famille Luxembourg.13.+14.12. Chrëschtmoart vun der Union Commerciale et Artisanale Gréiwe-maacher-14.12. Exposition „Maacher am Miselerland“ d‘Ivana Cekovic avec le soutien du Maacher Lycée, chez 100% Luxembourg. Ouvert du mardi au vendredi de 09.00-12.00h et de 13.00-18.00h, samedi 09.00-17.00h18.12. Moart op der Schiltzeplaz an an der Foussgängerzon19.12. ab 16.30 Auer: Signéierstonn an Dégustatioun mam Anne Faber vun Anne‘s Kitchen am Päiperleksgaart26.12. Ball-Bella-Bal an der Kellerei Bernard-Massard.Org. Commission des Jeunes du CSG

04.01. Wanterbraderie vun der Union Commerciale et Artisanale Gréiwe-maacher11.01. Centre culturel, 17h: Grand Concert de Gala de l‘Harmonie Municipale de Grevenmacher. „Viva Italia“ sous la direction de Volker Biwer. Présentation Carlo Weber.

HERBORN14.12. Chrëschtmaart an der Hierber Brennerei vun 12.00-18.00 Auer21.12. Adventsuucht, Concerten an der Hierber Scheier.Org. Hierber Musek

HOSTERT19.+20.12. Theaterowender zu Hueschtert mat der Theaterkëscht Hueschtert am Centre culturel Jean-Pierre Gloden. Opgefouert gëtt e Koméidistéck an 3 Akten: „Wie gleewt schon u Geeschter?“. Rideau ëm 20.00 Auer. D‘Keess ass vun 19.00 Auer un op. D‘Plaze kënnen am Virverkaf reservéiert ginn iwwert den Tel. 661 600 605 (Tan Schneider) vun 19.00 Auer un oder per e-mail op: [email protected]. Chrëschtconcert an der Parkierch um 17.00 Auer. D‘Chorale Ste Cécile vun Hueschtert séngt ënnert der Direktioun vum Jean Schumacher, op der Uergel den Alain Wirth. Den Entrée ass fräi. Org. Chorale Ste Cécile Hueschtert26.12. Concert de Bienfaisance vun der Fanfare „La Réunion“ Hueschtert asbl an der Porkierch. Um 17.00 Auer. Ennert der Direktioun vum Claude Hoffmann

ITZIG20.01. Den neien STEP-Elterntraining geet rem un. Dozou get et e gratis an onverbindlechen Informatiounsowend den 13/01 um 19.00 Auer an de Reim-lechkeeten vun der Initiativ Liewensufank, 20, rue de Contern. Weider Infos an Umeldung bei: Bea Mertzig, Tel. 621 291 276 oder email: [email protected]

JUNGLINSTER- De Bicherclub vum Lënster Bicherclub Luxemburgensia um 1. Stack an der Loupescht ass op all Méindeg vun 17-19 Auer an den 2. Sonndeg vun all Mount vun 9.30-12.00 Auer. Verkaft ginn gebrauchte Bicher zu gënschtege Präisser. Den Erléis ass fir e kulturellen Zweck07.12. Bicherbazar am Centre Polyvalent Gaston Stein vun 10-17 Auer.Infos Tel. 33 92 76. Org. Lënster Bicherclub Luxemburgensia asbl.

LELLIG25.01. Thé Dansant mam Orchester Claude Kayser am Centre Kräizstrooss.Org. Chorale Lellig

MANTERNACH13.+14.12. Centre culturel Fiischen: 25. Journée du Gibier vum Manternacher Syndicat. Alles vum Wëld. Infoen oder Reservatiounen um Tel. 621 370 240 vun 17.00-20.00 Auer.

... Fortsetzung Seite 118


Pinienkern-Biscotti200 g weiche Butter50 g Puderzucker1 Prise Salz1 TL gemahlene Bourbon-Vanille (siehe Tipp)200 g Mehl3 EL (Roh-)Rohrzucker4–5 EL Pinienkerne (ca. 40 g)

Für ca. 30 Stück10 Min. Zubereitung12 Min. Backen pro Blech

1. Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit Puderzucker, Salz und gemahlenerVanille mit den Quirlen des Handrühr-

geräts cremig rühren. Dann das Mehl auf einmal dazugeben und unterrüh-ren, bis kleine Teigbrösel entstehen.

2. Mit den Händen nach und nach einige Teigbrösel abnehmen und mit

ausreichend Abstand als walnussgroße Häufchen auf die Bleche setzen. Die Teighäufchen mit dem Zucker bestreu-en und mit dem Boden eines Glases leicht flach drücken. Die Pinienkerne daraufstreuen und die Plätzchen mitdem Glas auf ca. 1 cm Höhe flach drücken.

3. Die Bleche nacheinander in den Ofen (Mitte) schieben und die Plätz-chen in ca. 12 Min. goldbraun backen.

Biscotti herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Tipp:Wer möchte, kann statt der gemah-lenen Bourbon-Vanille (die gibt es im Bioladen) auch das Mark von 1 Vanille-schote oder Vanillezucker verwenden.Pinienkern-Biscotti

Quelle: GU ExpressplätzchenBild: Expressplätzchen: GU/Eising Studio


etwa 12 Stück

Für die Silikon-Backform Tanne(Inhalt 900 ml):

etwas Fettetwas Weizenmehl

All-in-Teig:200 g Weizenmehl2 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin125 g Zucker1 TL gemahlener Zimt1 Pr. Salz125 g weiche Butter oder Margarine3 Eier (Größe M)

Zum Verzieren:125 g Puderzuckeretwa 2 EL WasserDr. Oetker Back- & Speise-farben Grünetwa 1 EL Dr. OetkerRaspelschokolade ZartbitterDr. Oetker Zuckerschrift WeißDr. Oetker Gebäckschmuck

Vorbereiten:Backform fetten und mehlen und auf

Weihnachtsbaum

den Backofenrost stellen. Backofenvorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C, Heißluft: etwa 160°C

All-in-Teig:Mehl und Backin in einer Rührschüssel

mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in die Form ge-ben und glatt streichen. Backform auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: Mitte, Backzeit: etwa 40 Min.

Kuchen auf einen mit Backpapier be-legten Kuchenrost stürzen und erkaltenlassen.

Verzieren:Puderzucker in eine kleine Schale sieben, mit Wasser und Speisefarbe zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Guss mit Hilfe eines Tafelmessers auf dem Kuchen verteilen. Für den “Baum-stamm” Raspelschokolade aufstreuen und den Guss fest werden lassen. Mit Zuckerschrift eine “Girlande” aufmalen und den Gebäckschmuck darauf befestigen.

Tipp: Das Gebäck kann max. 2 Tage im Voraus zubereitet werden oder aucheingefroren werden.



Am 13. November wurde Leo Hartmann, geboren am 19.02.1929, nach 77 Jahren Engagement für die „Chorale St Sébastian Remerschen“ Ehrenprä-sident- und Dirigent auf Lebenszeit. Seit seinem 10. Lebensjahr sang Leo Hartmann im Jungen-, später im Männerchor. Ab 1973 war er Mitglied im ersten gemischten Chor und später Dirigent und Präsident.

Gedenkfeier fir zwee franséisch Zaldoten, déi den 10. Mee 1940 zu Schen-gen gefall sin an och do begruewe sin


Planzen vu Rousen an de Wäibierger vun Domaine Krier-Bisenius an Zësummenaarbecht mat de Lëtzebuerger Rousefrënn

Am 9. November 2014 feierte Pater Emile Gales aus Bech-Kleinmacher seinen 100. Geburtstag im Kreise seiner Familie und seinen Mitbrüdern. Pater Gales verbrachte 41 Jahre in verschiedenen Missionsstationen in Indien. Pfarrer Daniel Graul überbrachte die besten Glückwünsche der Pfarrei Bech-Kleinmacher während Bürgermeister Ben Homann und Schöffe Michel Gloden im Namen der Gemeinde Schengen gratulierten.


Kéisstangen2 Scheiwen Bliederdeeg(frësch oder deifgefruer) evtl. entdeeë loossen1 Eegiel opklappendënn op di 2 Scheiwe straichen30-50 g gerappten Emmentaler (oder Parmesan)evtl. Salz an e besse Peffer op di eng Scheif streeëndi aner Scheif drop leeën (bestrache Säiten openeen)

Virsiichteg e bessen ausrullen.

A Sträifen vun ± 4x2 cm schneiden.

Straife liicht verdréien an e bessen an d‘Längt zéien.

Uewendrop och mat Eegiel bestrai-chen.

Op Bakpabeier oder e kal ofgespullte Bakblech leeen a ± 15 Min. Bei 200° baken (virgehetzt).


Muselzeidung 118

MOERSDORF6.+7.12. Groussen Chrëschtmaart op der Duerfplatz. Chrëschtambiance, Gegrilltes an Séisses, Paté, Pankicher, Gedrénks, Glühwein asw. Samsdes ab 14 Auer, sonndes ab 11 Auer fir den Apéro. Org. Kulturkommissioun vun der Gemeng Mompech

MONDORF06.12. Groussen Brillmaart. D‘Wollmadamm vum Réimecher Maart ass och do.7.+12.12. Marché de Noël sur la place des Villes Jumelées. Artisanat, res-tauration, vente de sapins, concert et manège gratuits. Heures d‘ouverture: vendredi de 15.00-20.00h, samedi et dimanche de 12.00-20.00h.Org. Commune de Mondorf-les-Bains et sa Commission Culturelle 18.12. Musical Magics - die außergewöhnliche Musical-Gala im Casino 2000.We will rock you, Wicked, Phantom der Oper, Tanz der Vampire, Der kleine Horrorladen, Starlight Express, Hinterm Horizont, Jekyll & Hyde u.v.m.Kartenvorverkauf wei luxembourgticket.lu, Ticket Regional +352/20 30 10 1109.01. Chapito du Casino 2000 à 20.00h: Concert de Gala du Nouvel an avec la participation de la Fanfare de Bertrange et l‘Harmonie Municipale de Mondorf-les-Bains

MOUTFORT14.12. Chrëschtconcert an der Kierch. Ufank um 18.00 Auer. Org. Chorale „Caecilia“ Moutfort-Medingen, et wierkt mat den Itzeger Gesang.

NIEDERANVEN-19.12. Kulturhaus: Atmosphères nimbées, exposition de Ott Neuens.Ouvert du mardi au samedi de 14.00-17.00h. Entrée gratuite.4.12. Kulturhaus: Dem Chrëschtbeemchen seng nei Kleeder, Workshop fir Kanner ab 6 Joer mam Jessica Kipgen. 06.12. Kulturhaus: Christmas edition du cours de couture avec Anne-Marie Herckes. Inscription tél. 26 34 73-1, [email protected]. Die Abdollahi-Spada-Nikolaus-Show, Improvisation, Literatur, Anarchie mit Michel Abdollahi und Luc Spada um 20 Uhr. Tickets unter Tel. 26 34 73-1, [email protected] oder luxembourgticket 47 08 95-118.12. 19.00 Uhr, Kulturhaus: „Audition de Noël“ de l‘Ecole de Musique de Nie-deranven.

OLINGEN14.12. Chrëschtconcert an der Ouljer Keirch. Ufank 19.30 Auer. Nom Concert gëtt Glühwäin a Chrëschtgebäck zervéiert. Org. Ouljer Musek

PERL-09.01. Kunst im Perler Rathaus - Ausstellung von Simone Gabriel. Eintritt kos-tenfrei. Infos zur Ausstellung bei der Gemeinde Perl, Tel. 06867-66105

REMERSCHEN20.12. Eglise, 20.00h: Concert de Noël de la Schenger Musek.Org. Schenger Musek

REMICH- les mardi après-midis de 14-18h, „Al Schoul“: Amiperas05.12. Gewännchen, 14.15h: Fête de St. Nicolas avec distribution d‘un sachet aux enfants jusqu‘à l‘âge de 8 ans. Org. Ville de Remich06.12. Randonnée ca. 8km au départ de la Pl. Dr Kons de 09.30-11.30h.Org. Commission des affaires sociales et du 3ème âge6.+7.+13.+14.12. Marché de Noël sur la Pl. Dr Kons de 11.00-21.00h10.12. Pl. Dr Kons, 09.00h: Fousstuer Réimech-Stadbriedemes-Greiveldeng-Ei-nen-Wormer, ca. 9km. Mat Iessen à la carte am Restaurant Da Vito. Retour mam Bus oder iwwert den däitsche Veloswee (10km). Infos beim Aly Thommes Tel. 621 152 871 oder [email protected]. Commission des affaires sociales et du 3ème âge13.12. Disco on ice sur la patinoire place Dr. Kons de 18-21h.Org. Babylonia Jugendhaus14.12. Grouss Christmas Parade. Über 400 Teilnehmer werden ab 17 Uhr von den „Caves Desom“, am Weihnachtsmarkt auf dem Marktplatz vorbei, bis hin zum Schwimmbad für beste Weihnachtsstimmung sorgen und rund vier Tonnen Süßigkeiten und Gadgets verteilen. Das Weihnachtsprogramm rund um die „Christmas Parade“ startet bereits am Freitag, 12. Dezember ab 17 Uhr.15.12. Monatsmarkt von 08.00-12.00 Uhr, Place Dr Kons20.12. Latenight-Shopping mat Chrëschtdagsstëmmung an der Maachergaass bis 21.00 Auer. Org. Geschäftsleit aus der Maachergaass20.12. Chrëschtconcert um 20 Auer am Gewännchen. Org. Réimecher Musek-01.02. La pationoire sur la place Dr. Kons est ouverte du lundi au jeudi de 14-20h, les vendredis de 14-21h, les samedis de 10-21h, les dimanches de 10-20h. Le 24 et le 31 décembre de 10-16h.

SAARBURG06.12. Stadthalle: Camille O‘Sullivan - Changeling um 20.30 Uhr. Einlass ab 19.30 Uhr. Tickets bei ticket-regional.de oder in den Volksfreund-Ser-vice-Centern in Bitburg, Trier und Wittlich, über die Hotline 0651-7199 996 und über ticket.volksfreund.de

Muselzeidung 119

Der Schöffenrat der Gemeinde Wormeldingen gratulierte Herrn Joseph Apel für seinen 90. Geburtstag

V. neuw. gebr. Rauchrohrwinkel mit Tür, verstellbar 0-90 Grad, 150mm ø, 2mm stark, schwarz, 10€. Tel. 0049/6867-5351

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Muselzeidung 120

SANDWEILER- Couren beim Club Senior Syrdall: Line Dance, Keelen, Zumba, Spuenesch Couren, Seniorentraining, Multifunktionstraining, Nordic Walking, Qi Gong, Self Defense, Récken-training, Engleschcours asw. Infoen 26 35 25 4512.-14.12. Handarbeitstreff-Chrëschtmaart Staat 2014. Verkaaf gin Chrëschtdagsdeko-ratioun an Glühwäin, Kichelcher a Gebees. Org. Club Senior Syrdall

SCHENGEN- Frischwarenmarkt in Schengen, jeden 1. Mittwoch im Monat von 08-14 Uhr06.12. Krëschtbam-Verkaf Nordmann op der Bréck vun 10-17 Auer.Org. FC Schengen

SCHUTTRANGE07.12. Schëtter Kierch, 16.30 Auer: Chrëschtconcert vum Schëtter Gesank „Xmas around the world“. Mat der Chorale Ste Cécile Huncherange-Fenn-ange-Noertzange ennert der Direktioun vum Josée Schmitz. Uergel: Sylvie Stammet, den Ensembel vun der Schëtter Musekschoul ënnert der Direktioun vum Luc Blasius, de Schëtter Gesank ënnert der Direktioun vum Marianne Hengel. Uergel: Valérie Knabe14.12. Kierch, 17.00 Auer: Concert Spirituel vun der Schëtter Musek. Den Entrée ass fräi

TRINTANGE14.12. Kierch, 17.00 Auer: Chrëschtconcert vun der Trëntenger Musek. Di-rektioun: Judith Risch a Frank Wildner. Presentatioun: Christian Greisch

WALDBREDIMUS07.12. Kierch: Concert mam Kreislerquartett, 4 Solisten aus dem OPL. Um Programm Wierker vum Alexander Müllenbach an Franz Schubert. Ufank um 17 Auer. Fräien Entrée, Collecte nom Concert.Org. Eis Kierch, eis Uergel, Waldbriedemes

WASSERBILLIG4.-7.12. Exposition „Sense of Africa“ d‘Emil Antony au Centre culturel. L‘expo-sition est ouverte de 14.00-19.00h14.12. Chrëschtconcert vun der Harmonie Wasserbillig am Centre culturel08.03. Kleeder- a Spillsaachen Second Hand mat Kaffisstuff am Centre culturel vun 10.00-14.00 Auer. Verkaaf vun Kannerkleeder a Spillsaachen vun 0-12 Joer. Réservatioun am viraus per e-mail beim [email protected]. Jeunes Mamans an Fraen a Mammen Waasserbëlleg

WAWERN24.01. Synagoge, 20.30 Uhr: Keston Cobblers‘ Club. Einlass ab 19.00 Uhr. Tickets bei ticket-regional.de oder in den Volksfreund-Service-Centern in Bitburg, Trier und Wittlich, über die Hotline 0651-7199 996 und über ticket.volksfreund.de

WINCHERINGEN13.+14.12. Weihnachtsbaumverkauf durch die Ortsgemeinde Wincheringen am örtlichen Bahnhof. Für das leibliche Wohl ist auch gesorgt. Der gesamte Erlös ist für eine bürgernahe Maßnahme bestimmt. Am 12/12 von 17-21 Uhr und am 13/12 von 10-14 Uhr28.12. Glühweinschmaus im Feuerwehrhaus ab 14 Uhr in der beheizten Halle und Zelt der Feuerwehr Wincheringen. Glühwein, Würstchen, Getränke, Kaffee und Kuchen. Kaba für Kinder kostenlos!

WITTLICH-21.12. Wittlicher Weihnachtstage. Am 28.12. Verkaufsoffener Sonntag

WORMELDANGE28.01. Lëtzebuerg net nëmmen de Lëtzebuerger oder „Mir wëlle bleiwen, wat mer guer net sinn“ mam Pierre Puth a Paul Dahm ëm 20.00 Auer an der Kellerei „Poll Fabaire“. Umeldungen per SMS op den 661 280 418, per mail op [email protected]. Org. Douane‘s Musek

Muselzeidung 121

D’Marianne huet seng 60 Joer zu Rippeg beim wäisse Schwäin ge-feiert.

V. 18 Porzellanteller mit den Moseldörfern Serie Possenhaus gemalt von Lé Tanson. V. Warmluftkassette zum Einbau in einen offenen Kamin mit Motor und Glastür L74 x B47 x H62cm, kleiner Holzofen L42 x B42 x H105cm. Tel. +352/23 66 40 71

V. 9 Block Kaninchenställe mit Zubehör; V. 2 alte Milchkannen als Briefkästen umgebaut. Tel. +352/23 66 40 71

V. 1 Matratze neu, gerollt verpackt 100x200, 45€; 2x Bettdecken, 4 Jahreszeiten neu verpackt je 30€. Tel. 0049/6584-992322


Kierzlech huet d’Association Diabos da Moselle a.b.s.l. den éischtem Ge-

buertsdag mat engem grousse Fest zu Wormer am Centre Culturel gefeiert


etwa 4 PortionenPunsch:100 ml Wasser2 Btl. schwarzer Tee400 ml roter Traubensaft400 ml Orangensaft

Teepunsch 75 g brauner Zucker1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker1 gestr. TL gemahlener Zimt1 Msp. gemahlene Gewürznelken

Zum Verzieren:etwas Wasseretwa 2 EL brauner Zucker

Vorbereiten:Wasser zum Kochen bringen. Teebeutel mit dem Wasser übergießen und 3 Min.ziehen lassen.

Verzieren:Hitzebeständige Gläser mit dem Rand erst in ein Schälchen mit Wasser tau-chen, dann in den braunen Zucker.

Zubereiten:Trauben-, Orangensaft und Zucker in einem Topf aufkochen, Tee zufügen.Bourbon Vanille-Zucker und Gewür-ze unterrühren. Punsch heiß in den Gläsern servieren.

Tipps• Sie können 2 EL Rum unter den Punsch rühren• Servieren Sie den Punsch mit einer Zimtstange oder Vanilleschote im Glas.



Festlech Fëschzopp2 Filets de sole (Seezunge) der Längt no duerchschneiden oprullenmat engem Zännsteppeler fixéieren200 ml Fëschfong waarm an eng kleng feierfest Schossel schëddenSolen drasetzen an 20 Min. bei 160°

am Schäffchen zéie loossen (vir-gehëtzt)4 Stécker vun Zanderfilet(jiddereent ± 50 g)1 Iesslällel Olivenueleg broden (vir d‘éischt op der Hautsäit)Salz, Peffer wierzen, waarm stellen

1 Ënn2 Zéiwe Knuewelek reng schneiden4 Iesslällelen Olivenueleg ubroden250 ml wäisse Wäin250 ml Geméisbritt500 ml FëschfongJus vun de Solen derbäi schëdden an opkachen300 ml Ram derbäi schëddenSalz, Peffer, Cayennepeffer,

Meskot, e bässe Safran wierzen5-10 Min. lues weiderkache loossen4 Scampien schielen, Réck opschneiden an Daarm eraushuelenan därselwechter Pan wéi de Fësch vun all Säit 2 Min. broden80-100 g kale Botter a Stécker schneiden a mam Mixer Zopp domat opschaimenSolen, Zander a Scampien op gewiermten Tellere verdeelen, Zopp dropschëdden.Reng gehaakte Péiterséileg oder Dëll driwwer streeën.

Tipp:UHT-Ram verdréit méi Hëtzt a gëtt duerfir net sou séier grimmeleg beim Kachen.



Für ca. 8-10 Gläser à 200 g

Zutaten: 1 Granatapfel700 ml trockener Sekt300 ml heller Traubensaft1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee

Zubereitung:1. Granatapfel halbieren und Kerne herauslösen. Jeweils 1-2 TL Granat-apfelkerne in die Gläser geben.

2. Sekt mit Saft in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.

Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen

3. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

4. Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.

5. Um die Granatapfelkerne im Gelee zu verteilen, die Gläser direkt auf den Kopf drehen. Nach ca. 50-60 Minuten Gläser vorsichtig wieder umdrehen.

Tipps:Die Zeit, nach der das Glas zur Verteilung der Granatapfelkerne wieder umgedreht werden sollte, richtet sich nach der Größe des Glases. Ist dieses größer als 200 g sollte man das Glas erst etwas später umdrehen, um die Kerne gut zu verteilen.



Zutaten für Beeren-Tiramisu im Glasfür 4 Personen1 Biskuitboden (gekauft)6 Eigelb120 g Zucker500 g Mascarpone1 Vanilleschote250 g frische gemischte Beeren (etwa Heidelbeeren, Himbeeren, Stachel-beeren)6 EL BeerenlikörKakao zum Bestäuben

Zubereitung des Beeren-Tiramisu:1. Den Biskuitboden in 12 x 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und im

Beeren-Tiramisu im Glasgleichen Durchmesser ausstechen wie das Glas, in das das Tiramisu gefüllt werden soll.

2. Die Eigelb mit dem Zucker und circa 1 EL Beerenlikör schaumig schlagen.

3. 5 EL Beerenlikör mit etwas Zucker abschmecken und die Biskuit-Scheiben damit tränken.

4. Die aufgeschlagene Masse mit der Mascarpone und der ausgekratzten Vanilleschote vermengen.

5. Die getränkten Biskuit-Scheiben im-mer abwechselnd mit der Creme und

den Beeren in ein Glas schichten und am Schluss mit Kakao bestäuben.

Quelle: Bundesvereinigung der Erzeuger-organisationen Obst und Gemüse e. V.


Den FC Vinesca Ehnen krut nei Trikot’en vun Sodefin an Caves Leuck-Thull gesponsert

Den Här Josy Apel vun Ohn huet säin 90. Gebuertsdag mat sénge Frënn aus den Gebietsgruppen vun Radio Horeb gefeiert

Muselzeidung 128

Der Wasserbilliger Männerchor „Sängerbond Museldall“ hatte zu einer nicht alltäglichen Feier in das Gemeinde-haus „Um Prënz“ eingeladen, um die 1. CD mit internatio-nalen Weihnachtsliedern „Déi heemlech Zäit“ vorzustel-len.

Bürgermeister Gust Stefanetti und Schöff e Aly Leonardy, beide aktive Sänger, konnten unter anderen den Präsiden-ten der UGDA, Louis Karmeyer begrüßen. Die Wasserbilli-ger Sänger mit ihrer Dirigentin Viviane Kohn-Hames und um Präsident Yvon Streff waren fast alle der Einladung gefolgt.

Bevor Präsident Yvon Streff die CD N° 3, 4 und 5 an den Bürgermeister, die Dirigentin und dem Vorsitzenden des Dachverbandes überreichte (die Nummern 1 und 2 sind dem Großherzog vorbehalten), schilderte er in treff enden Worten das Entstehen dieser CD.Er zollte den Ausführenden Hochachtung, im Sommer bei 30° im Schatten in vielen Proben und 3 Auff ührungen „Lei-se rieselt der Schnee“ zu singen. Auch bedankte er sich bei

den talentierten Instrumentalsoli-sten und - Begleiter, Liane Coljon-Hames und Dina Nimax Harfe, bei Isabelle Kayser, Querfl öte sowie bei Daniel Lang, ständiger Klavier-begleiter des Sängerbond. Seine Anerkennung galt aber auch Eh-rendirigent und Baritonsolist Nico Hames. Besondere Worte fand er für die Dirigentin, die mit Ihrem Chor und allen Ausführenden eine wunderschöne CD geschaff en hat. Die engagierte Chorleiterin hat, so Yvon Streff , auf dieser CD Altbekanntes wie „Stille Nacht“ mit Neuem wie „Swinging Christ-mas“ perfekt vereint, so dass für jeden Geschmack etwas dabei sein dürfte. Professionnel wu rden die Aufnahmen im hauptstätischen Musikkonservatorium von „Tritone Studios Berdorf“ mit Georges Ma-jerus und Mike Butcher bewerkstel-ligt. Für das Layout zeichnet sich die Firma „Hengen Print@More“ verantwortlich.

Interessierte Zuhörer können die-se CD, ein ideales Weihnachtsge-schenk, zum Preis von 15€ durch Überweisung auf das Konto des „Sängerbond“ bei der BCEE LU57 0019 9300 5600 8000 bestel-len oder bei der „Deutsch-Luxem-burgischen Touristinformation“ kaufen.

Sängerbond Museldall:Neue CD auf dem Markt

Die Gemeinde Schuttrange überreichte einen Scheck an “Médecins sans Frontières”. Es handelt sich hierbei um den Erlös des Festes an Nationalfeiertag in der Gemeinde. Die Einwohner der Gemeinde hatten während dem Fest kulinarische Spezialitäten aus 18 Ländern angefertigt und verkauft. Dabei kamen über 1100 Euro zusam-men, Summe, welche von der Gemeinde auf 1500 Euro aufgerundet wurde.

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Gratis: Ergometer in gutem Zustand, aber ohne Netzteil. Tel. 621 241 201

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Muselzeidung 129

Muselzeidung 130

Im Beisein von Gemeindeverant-wortlichen überreichte der „Gaard an Heem“ Senningerberg einen Scheck in Höhe von 2000 Euro an Herrn Bernard Braun von „Ile aux Clowns“. Das Geld stammt aus den Einnahmen vom jährlichen Blumenverkauf, vom Erdbeerfest sowie vom „Quetschefest“.

Ellange: Aweiung vum “Veräinsschapp”

Elleng: Theater “Säitesprong” organiséiert vun der Ellénger Amicale

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Lënsenzalot1 Tas Lënsen (z.B. dei kleng rout) no Uweisung aweechen, ofschëdden1 L Héngerbritt Lënsen an der Britt ± 20 Min. kachen1 Tas Räis (evtl Vollkarräis)3/4 Liter Salzwaasser mëll kachen (bei Vollkarräis méiWaasser rechnen)5 mëtteldéck Muerten graff rappen50 g Hieselnëss graff schneiden4 lessläffelen Esseg1 lessläffel Waasser8 lessläffelen UelegPefferSalz, e bässe Moschtert eng Zalotenzooss réierenMuerten an Hieselness drënnermëschenRäis a Lënsen e bëssen ofkille loossen,

mat de Muerte vermëschen awootlech zerwéieren.


Muselzeidung 132

Route du Vin, Semi-Marathon beim Cercle Avicole zu Wormer an der Ge-waan. Gudd Laun bei Sterne Semi-Marathon Kach Romain, a séngem Team, an all déi Gäscht, déi d’Stellung gehaal hun.

Déi Weiler “Nordic Walking Flitzer” hun sech bei engem gudde Maufel ge-traff an hun op 11 Joer mateneen walken geprost.

Mondorf: Présentatioun vum neie Buch iwwert Mondorf

Muselzeidung 133

Hobbysalon zu Nidderaanwen

V. Warmluftkassette (zum Einbau in einen offenen Kamin) mit Motor und Glastüren, Gr. 70/53/47, 440€. Tel. 00352/621 184 335, 26 67 05 07

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FëschpaschtéitZoppegemeis: Porett, Muert,Zelleri, Enn ...1 Lorberblat2 Neelcheskäpp1/4 L ElblingSprenzen an evtl. e Fëschkapp

2 Iessläffel Ueleg ubroden1/4 L WaasserSalz, Peffer a 50- 60 Min. doraus ee Fëschfongkachenpasséierenerëm un d‘Kache bréngen

Et kann een och 1 L fäerdege Fësch-fong huelen.

600 - 800 g verschidden ZorteFeschfilet (am beschte Fësch mat festem Fleesch)Stécker am Fëschfong 20-30 Min. zéie loossen a Stécker schneidenzeie loosseneraushuelen a waarm stellen50 g Botter waarm gi loossen50 g Miel draréieren

100 ml Elbling ofläschen100 - 150 ml Fëschfong derbäi schëddenréieren an opkachenSalz, Peffer, Meskot ofschmaachenFësch an dës Zooss leeën (se däerfnet leefeg sinn)200 g Champignonenkuerz ubroden200 g Crevetten

béides an d’Zooss maachenwaarm gi Iaossen4 fäerdeg Paschteiten ausBliederdeegkuerz am Schäffche wiermenmam Fësch fëllen an de Rescht derbäi leeën

Tipp: De Rescht vum Fëschfang kann een afreieren.



Greiweldengen: Bei hirem 1. Optrëtt hei am Land, konnt déi saarlännesch Groupe “Die Schönen” d’Publikum richteg begeeschteren. Org. Kulturkom-missioun Gemeng Stadbriedemes

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Virstellung vum Documentaire-Film am Cinémaacher iwert de Wee vun der Eech aus dem Bësch bei de Kéifer a vun do an dem Wënzer säi Keller nozee-chent.Zesumme mat e puer begeeschterte Wënzerbetriber huet de Lëtzebuerger Wënzerverband d’Erausfuerderung ugeholl, fir ausgewielte lëtzebuerger Wäiner a Barriquen auszebauen, déi aus 150 Joer alem Eechenholz aus Lët-zebuerger Bëscher gezëmmert sinn. Dës Fässer ginn an traditionelle, fran-séischen Tonnellerie gebaut, déi dofir exklusiv Lëtzebuerger Eech benotzen. Technesch a wëssenschaftlech begleet goufen d’Wënzer vum Institut Viti-Vinicole vu Réimech, vum Centre de Recherche Publique Gabriel Lippmann vu Lëtzebuerg a vun der Faculté d‘Oenologie vun der Universitéit vu Bordeaux.

D’Chorale vu Wormer war op Reess op Barcelona

Die Kooperationspartner Bicherthéik Schengen-Schwebsingen und Ge-meinde Perl überraschten mit einer Buchsoirée am Dreiländerpunkt im Hotel-Restaurant Maimühle.Die Besucher blieben nach dem Vortrag von Autor Hans A. Thiel noch stundenlang im Saal des Restaurants in Perl, wo sich nur wenige Meter entfernt die drei Länder treffen, und unterhielten sich über das Thema Ei-senbahn an der Obermosel.Das Buch Von Hans A. Thiel ‚Zeitblicke an einem Eisenbahnabschnitt an der Mosel‘, ISBN 978-3-89801-060-3 hat 60 Fotos, ist dokumentarisch ge-schrieben und für € 14,90 überall erhältlich.

V. Fernseher Loewe (Röhren) mit modernem drehbaren Unterteil 160€. Tel. 621 184 335

V. Holsters für Cowboy Action Shooting (Kirk-patrick/Cows/trailrider...). Tel. 621 543 535

Leader-Projet Barrique !

muselzeidung 407

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