metabolismo de los lípidos - .metabolismo de grasas lipidos corporales lipidos de deposito lipidos

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  • Metabolismo de los lpidos

  • I: Hidrlisis de macaromoleculas hasta sus subunidades

    II: Conversin de subunidades en Acetil CoA y produccin de pequea cantidad de ATP y NADH

    III: Oxidacin del Acetil CoA , H2O y CO2. Produccin de gran cantidad de ATP

    ETAPAS DEL CATABOLISMO

    NH3 CO2 H2O

    Protenas Polisacridos Lpidos

    Aminocidos Monosacridos cidos grasos glicerol

    Acetil CoA

  • BIOMOLCULAS

    LPIDOS

    SAPONIFICABLES

    NO SAPONIFICABLES

    C- H- O (P,S,N)

    Insoluble en agua

    Soluble en Sv orgnicos

    Fosfolpidos (membrana celular)

    Triacilglicridos (almacenamiento de energa)

    Colesterol Hormonas sexuales

    FUNCIN

    Energtica (triglicridos)

    Estructural (fosfolpidos bicapa)

    Reguladora (hormonas esteroides)

  • CONJUNTO HETEROGENEO DE MOLCULAS ORGNICAS

    INSOLUBLES EN AGUA SOLUBLES EN SOLVENTES NO POLARES

    ( BENCENO ETER CLOROFORMO)

    Comprende un grupo de sustancias de diversa estructura.

    A diferencia de protenas, cidos nucleicos, hidratos de C

    LOS LIPIDOS NO SON POLIMEROS

  • As como su estructura, su funcin biolgica es muy diversa:

    Funcin energtica: debido a su alto valor calrico (9,3Kcal/g)

    Funcin estructural: forman parte de las membranas celulares

    Actan como aislantes trmicos y elctricos

    Actan como hormonas, vitaminas, prostaglandinasreguladores

    Importancia

    Grasas saturadas

    Productos animales como:

    Manteca

    Queso

    Leche

    Carnes grasas

  • CLASIFICACIN DE LOS LPIDOS

    SIMPLES

    COMPUESTOS

    Aquellos cuya estructura molecular es unitaria:

    cidos grasos

    Isoprenoides: Terpenos y Esteroides

    Eicosanoides: Prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos

    Aquellos cuya estructura molecular presenta dos o mas

    componentes claramente diferenciados de los cuales al

    menos uno manifiesta propiedades de lpido:

    Acil gliceroles

    Fosfolpidos

    Esfingolpidos

    Glucolpidos

    Ceras

  • DESTINO FISIOLGICO DE LOS ACIDOS GRASOS

    Forman parte de estructura de fosfolpidos y glucolpidos

    (componentes importantes de membrana)

    Protenas unidas covalentemente con cidos Grasos para ser

    dirigidas a posicin especfica de membrana

    Pueden ser oxidadas para brindar energa (almacenados en forma

    de triacilglicridos )

    Derivados de cidos Grasos actan como hormonas y mensajeros

    intramoleculares

  • Exceso de grasa se almacena en adipocitos

    Aumentan de tamao

    hasta que la grasa se

    emplea como combustible

  • METABOLISMO DE GRASAS

    LIPIDOS CORPORALES

    LIPIDOS DE DEPOSITO LIPIDOS CONSTITUTIVOS

    Tejido adiposo principalmente

    90% grasas neutras.

    Pequea cantidad de colesterol

    y lip complejos.

    AG abundamtes: oleico,

    palmitico, miloleico, esteraico y

    mirstico.

    Funcin: reserva energtica - Depsitos de grasa

    Segn necesidad se movilizan y degradan (lipasa regulada por hormonas)

    Hidrlisis de TAG: Glicerol + AG

    Lpidos complejos y colesterol

    Practicamente no incluyen TAG.

    Forman parte de membranas y

    estructuras celulares

    Fosfolpidos, glucolpidos y colesterol

    no se acumulan en condiciones

    normales.

  • METABOLISMO DE GRASAS

    Los TGA deben hidrolizarse totalmente para ser utilizados por tejidos

    Afecta a grasa de tejido adiposo

    Productos: AG + Glicerol se liberan al plasma AG unidos a Albmina

    TAG exgenos: transportados por quilomicrones

    TAG endgenos vehiculizados por lipoproteinas de muy baja densidad

    (VLDL)

    Hidrolizados en capilares por lipoprotena lipasa

    Los AG liberados son utilizados en la clula

    Hidrlisis de Grasas ( deposito o transportadas) libera glicerol y es

    metabolizado.

  • Mamferos reservan triacilglicridos en el citoplasma de clulas adiposas

    Forma de gotas

    Lpidos de la dieta ( triacilglicridos mayormente)

    Se absorben en epitelio intestinal previa

    degradacin a AG

    Sales biliares solubilizan este proceso

    Clulas especializadas tanto en

    sntesis y almacenamiento, como en su

    movilizacin por sangre a otros tejidos

  • Para que los tejidos perifricos puedan acceder a los lpidos del tejido

    adiposo, estos deben movilizarse. Proceso en tres etapas:

    1- Los TAG se degradan a AG y

    glicerol, que se libera del tejido

    adiposo y se transportan a los

    tejidos que requieren energa

  • 2- En estos tejidos los AG deben

    activarse y transportarse al

    interior de la mitocondria para su

    degradacin

    3- En su degradacin los AG se descomponen

    secuencialmente en Acetil-CoA y

    posteriormente ingresan al ciclo de Krebs.

  • HIDRLISIS DE TAG

    Las LIPASAS hidrolizan los TAG : LIPOLISIS

    Las lipasas se activan por hormonas ( adrenalina, noradrenalina, glucagn)

  • METABOLISMO DE GRASAS

  • METABOLISMO DEL GLICEROL

    Se debe activar por fosforilacin

    GLICEROL QUINASA: Hgado, rin, intestino y

    glndula mamaria de lactante

  • Glicerolquinasa Glicerolfosfato

    deshidrogenasa

    METABOLISMO DEL GLICEROL

  • Fosfato dihidroxiacetona Gliceraldehido 3 fosfato

    Fosfotriosa

    isomerasa

    G3P permite degradacin total va gliclisis y ciclo de krebs.

    Via gluconeognica : puede formar glucosa / Glucgeno.

    METABOLISMO DEL GLICEROL

  • CATABOLISMO DE ACIDOS GRASOS

    TEJIDO

    HEPATICO

    RENAL

    MIOCARDIO

    ADIPOSO

    Oxidan AG cadena larga

    Restos de dos Carbonos

    Oxidacin en el Carbono

    OXIDACIN E de la matriz mitocondrial

    Se deben cumplir dos

    etapas previas

    Activacin del AG

    Transporte al interior de la mitocondria

  • ACTIVACIN DE ACIDOS GRASOS

    Acil CoA sintetasa ( Mg+2)

    CITOSOL

  • Los AG activados

    deben transportarse al

    interior de la

    mitocondria para su

    degradacin

    Transferencia Acetil CoA del citosol a la matriz

    A travs de un

    transportador:

    CARNITINA

  • Mecanismo de transferencia a la matriz

    SISTEMA DOS

    ENZIMAS

    Carnitina aciltransferasa I (cara externa Memb. Interna)

    Carnitina aciltransferasa II (faz interna da a la matriz)

    Cotransportador

    acilcarnitina/carnitina

  • Acil-CoA + Carnitina Acil Carnitina + CoA - SH

    CAT I Carnitina aciltransferasa I

    Acil-Carnitina + CoA-SH Acil CoA + Carnitina

    CATI I

    Transportador

  • OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS

    En la matriz degradacin de Acil- CoA

    Secuencia repetitiva 4 reacciones:

    2- HIDRATACIN

    1- OXIDACIN (FAD)

    3- OXIDACIN (NAD+)

    4- TIOLISIS x CoA

    La cadena se recorta en dos carbonos, generando FADH2, NADH y Acetil-CoA

  • OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS

    PIMERA OXIDACIN

    Perdida de 2 H del Acil- CoA

    Carbonos y

    Acil-CoA deshidrogenasa

    Acil-CoA insaturado trans

  • OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS

    HIDRATACIN

    Se agrega H2O

    Satura C=C

    hidroxiacil - CoA

    Enoil hidratasa

  • OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS

    SEGUNDA OXIDACIN

    Deshidrogenacin de Hidroxiderivado

    Formacin del - ceto- acil- CoA

    -hidroacil CoA deshidrogenasa

  • RUPTURA DE CADENA Y LIBERACIN DE ACETIL CoA

    - Ceto- acil- CoA se escinde

    Tiolasa

    Productos: Acil CoA -2C + Acetil- CoA

    Requiere Coenzima A

    OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS

  • OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS

  • Se repite el ciclo segn largo del AG

    Acetil CoA entran a Krebs

    NADH y FADH2 C.R. Fosf. Oxidativa

  • RENDIMIENTO ENERGTICO

    Resumen de oxidacin de una molcula de cido graso activada

    Cn-Acil- CoA + FAD + NADH+ + H2O + CoA Cn-2 acil-CoA + FADH2+ NADH + AcetilCoA

    Ej: palmitoil CoA (16C)

    Palmitoil-CoA + 7 FAD + 7NADH+ + 7 H2O + 7CoA 8 Acetil CoA +7 FADH2 + 7NADH

    Si calculamos el rendimiento teniendo en cuenta el proceso de activacin, se

    han consumido el equivalente a 2 ATP ( hidrlisis de dos enlaces fosfato de alta

    energa, ATP se escinde a AMP y 2 Pi)

    10.5

    17.5

  • OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS

    Iguales etapas que los saturados

    Liberacin de Acetil CoA

    Insaturacin cis (isomerasa) trans

    Rendimiento final: FADH2 menos

  • OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS IMPAR

    Poco abundantes

    Igual proceso de oxidacin que los pares

    Producto final:

    Acetil CoA

    +

    Propionil CoA

    Krebs

    Conversin a Succinil- CoA