metabolismo de lÍpidos

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M.A.V.M. METABOLISMO DE LÍPIDOS

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Page 1: METABOLISMO DE LÍPIDOS

M.A.V.M.

METABOLISMO DE LÍPIDOS

Page 2: METABOLISMO DE LÍPIDOS

CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS

Son mezclas heterogéneas de sustancias de origen biológico, fácilmente solubles en disolventes orgánicos como metanol, acetona, cloroformo, etc.

No se disuelven en agua o lo hacen difícilmente porque carecen de átomos ionizables como el O, N, S o P.

Son moléculas anfipáticas ( Anphi=doble), es decir, un extremo de la molécula es polar (la cabeza) y el otro es apolar (cola).

Page 3: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Simples AcilglicerolesCeras

Glicerol+ac. GrasoAlcohol+ac. Graso

ComplejosFosfoacilgliceroles

EsfingomielinasCerebrósidosGangliósidos

Gli+ac.graso+fos+alcEsfin+ac.graco+fos+colina

Esf+ac.graso-azúcar s.Esf+ac.graso+2-6 r. azúcar

DerivadosVit. Liposolubles

ColesterolHormonas esteroideas

D, K, A y E.

CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

Page 4: METABOLISMO DE LÍPIDOS

FUNCIÓN BIOLÓGICA

3. LUBRICANTES Y PROTECTORES

4. FUNCIONES ESPECIALES

2. COMPONENTES DE MEMBRANA

1. RESERVA ENERGÉTICA

Page 5: METABOLISMO DE LÍPIDOS

EJEMPLOS

Page 6: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Esfingomielina

Gangliósido

Cerebrósido

Page 7: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Colesterol

Calciferol

Andrógenos

Page 8: METABOLISMO DE LÍPIDOS

DIGESTIÓN DE LAS GRASAS

Page 9: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Su digestión comienza entonces en la cavidad bucal y en el estómago, donde hay lipasas de la saliva y del jugo gástrico.

Atacan el enlace éster inician la hidrólisis de Triacilgliceroles, formando diacilgliceroles y ácidos grasos libres, que ayudan a formar la emulsión.

La lipasa pancreática se secreta en el intestino delgado y requiere una proteína pancreática más, la colipasa, para realizar dicha actividad. Es específica para enlaces éster primarios, llega a formar monoacilgliceroles y ácidos grasos libres como productos finales de la digestión luminal del triacilglicerol.

Page 10: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Las sales biliares secretadas en el hígado y formadas en la bilis, permiten la emulsificación de los lípidos en micelas y liposomas junto con los fosfolípidos y el colesterol de la bilis.

Los monoacilgliceroles se hidrolizan con dificultad a glicerol y ácidos grasos libres, de modo que menos de 25% del triacilglicerol ingerido se hidroliza por completo

Como las micelas son solubles, permiten que los productos de la digestión y las vitaminas liposolubles sean transportados en el ambiente acuoso de la luz intestinal, además favorecen el contacto con el borde del cepillo de las células de la mucosa.

Page 11: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Ya en las células de la mucosa intestinal los ácidos grasos de cadena larga son transformados en acil-CoA y posteriormente son utilizados para resintetizar triacilgliceroles, transportados por la linfa al torrente sanguíneo, el colesterol sigue la misma vía.

Los ácidos grasos de cadena corta (menos de 12 C), pasan directamente a la sangre y llegan al hígado por la vena porta.

Page 12: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Llegada de los lípidos al duodeno

Se activa colecistoquinina

Se activa la contracción

vesicular

Paso por los conductos eferentes

Salida de la bilis hacia el doudeno

Los ácidos biliares emulsifican a los

lípidos

Se forman las micelas mezcla o

mixtas

Aumenta la solubilidad de los lípidos al tracto

digestivo

Transporte de los lípidos desde el

doudeno hasta el epitelio intestinal

Vacían su contenido graso en el

citoplasma del enterocito

Las micelas se convierten en puras

Regresan al duodeno

Los lípidos pueden ser transportados por la proteínas

plasmáticas.

Page 13: METABOLISMO DE LÍPIDOS

ACIDOS BILIARES

CÓLICO

LITOCÓLICO

DESOXICÓLICO

URSODESOXICOLICO

QUENODESOXICÓLICO

Page 14: METABOLISMO DE LÍPIDOS

TRANSPORTE DE LÍPIDOS

TRIGLICÉRIDOS

SANGRE

SE UNEN Y FORMAN GOTAS QUE PUEDEN

PROVOCAR EMBOLIA

ANFIPÁTICOS

MEMBRANAS DE LAS CÉLULAS

SANGUÍNEAS

DISOLVÍÉNDOLAS

ÁCIDOS GRASOS DE CADENA

LARGA

ÁLBUMINA

ÁCIDOS GRASOS DE CADENA

CORTA

PLASMA

OTROS LÍPIDOS

COMPLEJOS LIPOPROTÉICOS

EN SE DEPOSITAN UNIDOS A DISUELTOS EN

Page 15: METABOLISMO DE LÍPIDOS

LIPOPROTEÍNAS

Page 16: METABOLISMO DE LÍPIDOS

SON

• Conjugados de lípidos con proteínas especializadas en el transporte de lípidos.

PROCEDENCIA

• Formadas en el hígado, lugar donde se sintetiza la mayor parte de colesterol, fosfolípidos y triacilglicéridos en plasma.

Page 17: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Constan de un núcleo (hidrófobo) formado por lípidos no polares (triacilgliceroles y ésteres de colesterol).

Rodeado por una cubierta de una sola capa (hidrófila) de 2nm de espesor constituida por lípidos anfipáticos (fosfolípidos, colesterol y apolipoproteínas).

Esta cubierta, confiere propiedades polares a la superficie de la partícula, lo cual impide su agregación en partículas de mayor tamaño.

Cuanto mayor sea la proporción de lípidos apolares, será mucho menor la densidad del complejo lipoproteico.

FosfolípidosColesterol

Page 18: METABOLISMO DE LÍPIDOS

CLASIFICACIÓN

Page 19: METABOLISMO DE LÍPIDOS

LIPROPOTEÍNAS

Las distintas clases se diferencian por su composición química, además e su forma de

producción y respectivas funciones.

QUILOMICRONES

PROPORCIÓN DE APROPOTEÍNAS :

1%

VLDL

Very Low Density Lipoprotein):

Lipoproteína de muy baja densidad.

IDL

(Intermediate Density Lipoprotein):

Lipoproteína de densidad intermedia.

LDL

(Low Density Lipoprotein):

Lipoproteína de densidad baja.

HDL

(High Density Lipoprotein):

Lipoproteína de alta densidad.

PROPORCIÓN DE APROPOTEÍNAS:

50%

Page 20: METABOLISMO DE LÍPIDOS

APOLIPROTEÍNAS

Page 21: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Son la parte proteica hidrosoluble de las lipoproteínas.

Confieren estructura y estabilidad a la lipoproteína.

Permiten el transporte de colesterol y triglicéridos en el torrente sanguíneo.

En clínica pueden ser un factor importante de predicción de riesgo de aterosclerosis y cardiopatía coronaria.

Page 22: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Apolipoproteína A (APO A)

• Principalmente en HDL.

• Nivel elevado se asocia a riesgo reducido de CC.

• Estudios sugieren que la Apo A-I podría ser mejor marcador de CC que cifras de colesterol total.

Apolipoproteína B (APO B)

• Se encuentra en todas las lipoproteínas excepto HDL.

• Nivel elevado se asocia a lipoproteínas aterógenas, VLDL, IDL, LDL.

• Por lo cual mayor riesgo de CC.

Apolipoproteína C (APO C)

• Principalmente en VLDL, HDL y quilomicrones.

• Apo C-II es activador de lipoproteína lipasa.

• Una deficiencia de esta apoproteína, acumulación de quilomicrones y niveles altos de triglicéridos.

Apolipoproteína D (APO D)

• Se encuentra únicamente en las HDL.

• No se ha identificado cuál es su papel.

Apolipoproteína E (APO E)

• No se ha identificado su papel

FUNCIONES DE LAS APOLIPOPROTEÍNAS

Page 23: METABOLISMO DE LÍPIDOS

IMPORTANCIA

Valores elevados de APO A-I.

Se encuentra asociado con un aumento de la concentración de HDL.

Asociado con un menor riesgo de aterosclerosis.

Además se ha sugerido que la Apo B es el mejor marcador, debido a que refleja con mayor exactitud la presencia de todas las lipoproteínas aterógenas. Podría contribuir a la predicción del riesgo de CC.

Page 24: METABOLISMO DE LÍPIDOS

TIPOS DE LIPOPROTEÍNAS: QUILOMICRONES, VLDL, IDL, LDL,HDL

Page 25: METABOLISMO DE LÍPIDOS

QUILOMICRONES

Se forman en la mucosa

intestinal y son transportados a la sangre por

el sistema linfático. Son

las lipoproteínas

de mayor tamaño.

Responsables del transporte

de triglicéridos

desde el intestino hasta los tejidos.

En vasos sanguíneos periféricos (músculo y

tejido adiposo), la

lipoproteinlipasa hidroliza la

mayor parte de triacilgliceroles del endotelio

vascular.

Page 26: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Las apoproteínas que contiene sirven para aglutinar y

estabilizar las partículas de grasa en un

entorno acuoso (sangre).

La transferencia de

apoproteínas E y C activa la

degradación de los

quilomicrones.

son transformados

paulatinamente en restos de

quilomicrones que finalmente son retirados de

la circulación por el hígado.

DEGRADACIÓN

Page 27: METABOLISMO DE LÍPIDOS

LIPOPROTEÍNA VLDL

Producida en el hígado

Transportan triacilgliceroles,

colesterol y fosfolípidos a tejidos

Principal transportador de

triglicéridos endógenos

Proporcionan energía necesaria para metabolismo

celular

Se transforman poco a poco en IDL y LDL

Catálisis bajo influjo de lipoproteinlipasa

Proceso estimulado también por las HDL

Page 28: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Principal producto de degradación de quilomicrones y VLDL.

Implicada en reciclaje del colesterol por el hígado, además de la formación de LDL en

sangre.

Las partículas LDL, IDL y VLDL son lípidos aterógenos (involucradas en desarrollo de aterosclerosis), mientras que las HDL son

cardioprotectoras.

LIPOPROTEÍNA IDL

Page 29: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Principal portador del colesterol en la sangre.

Conocido también como “colesterol malo”.

Representa alrededor del 75% del colesterol

plasmático total.

Es la lipoproteína más importante causante de

enfermedad.

Se cree que en cifras elevadas da lugar a la

acumulación de lípidos en paredes de vasos

sanguíneos.

LIPOPROTEÍNA LDL

Page 30: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Proviene del hígado.

Posee la capacidad de eliminar el colesterol de

los tejidos y devolverlo al hígado para su

excreción.

Conocido también como “colesterol bueno”.

Ofrece protección ante la acumulación de

colesterol en las arterias.

El colesterol HDL supone el 25% del colesterol

plasmático total.

LIPOPROTEÍNA HDL

Page 31: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Durante el transporte el colesterol es

esterificado por la lecitina-colesterol-

aciltransferasa (LCAT).

Los ésteres de colesterol formados ya

no son anfipáticos y son transportados en

el núcleo de las proteínas.

Además el HDL promueve la

degradación de los quilomicrones y las VLDL mediante un

intercambio de lípidos y apoproteínas.

TRANSPORTE DE COLESTEROL POR EL HDL

Page 32: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Acumulación en las paredes internas de las arterias que irrigan el cerebro y corazón. Produciendo afecciones al corazón o cerebro.

El colesterol ligado a HDL no se adhiere fácilmente a las paredes arteriales además de sacar el colesterol de arterias. Su alta concentración en sangre se considera un factor protector contra afecciones del corazón.

COLESTEROL BUENO Y COLESTEROL MALO

LDL

HDL

Page 33: METABOLISMO DE LÍPIDOS

METABOLISMO HEPÁTICO DE LOS LÍPIDOS

Page 34: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Con un buen aporte de alimentos en ésta

fase, el hígado convierte la glucosa en ácidos grasos a través de la acetil-

CoA.

A partir de quilomicrones

suministrados por el intestino, o complejos

de albúmina o ác. grasos.

Los ácidos grasos son transformados en fosfolípidos. Y por combinación con

apoproteínas se forman complejos lipoproteicos VLDL, empaquetados y liberados a la sangre.

Las VLDL suministran lípidos a tejido

extrahepático (tejido adiposo y

musculatura).

FASE DE ABSORCIÓN

Page 35: METABOLISMO DE LÍPIDOS

FASE POSABSORVATIVA

Durante un ayuno prolongado, cambia el metabolismo lipídico y el organismo utiliza sus propias reservas.

Tejido adiposo libera ácidos grasos en la

sangre.

Son captados por el hígado.

Transformados predominantemente

en cuerpos cetónicos.

Page 36: METABOLISMO DE LÍPIDOS

TEJIDO LINFÁTICO EN EL METABOLISMO LIPÍDICO

Su papel corresponde a el transporte de lipoproteínas hacia la sangre, además de recolectar el quilo; producto que contiene un elevado contenido en grasas.

Page 37: METABOLISMO DE LÍPIDOS

COLESTEROL

COMPUESTO ESENCIAL DE LOS TEJIDOS. PRECURSOR INMEDIATO DE VARIAS BIOMOLÉCULAS

ESENCIALES, COMO HORMONAS ESTEROIDEAS, ESTEROLES FECALES Y ÁCIDOS BILIARES.

2 FUENTES

ALIMENTACIÓN VÍA ENDÓGENA

APRTIR DE ACETIL-CoA, TENIENDO

LUGAR EN EL HÍGADO

NECESARIO PARA

PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS BILIARES

FUNCIONES

COMPONENTE DE LA

MEMBRANA CELULAR

SE ALMACENA ETERIFICADO CON ÁCIDOS

GRASOS

HIGADO

CONTRIBUYE AL METABOLISMO

DEL COLESTEROL

HDL,IDL Y VDL

UNA PARTE ES LIBERADA EN LA SANGRE

VLDL

SUMINISTRO DE GRASA

PARA TEJIDOS

Page 38: METABOLISMO DE LÍPIDOS

DISLIPIDEMIAS

Page 39: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• Serie de diversas condiciones patológicas cuyo único elemento común es una alteración en metabolismo de lípidos.

• Son alteraciones que se manifiestan en concentraciones anormales de algunas grasas en la sangre. Eje.

GRASAS- Colesterol

- Triacilglicéridos

FACTORES- Hereditarios- Alimentación poco

adecuada

Page 40: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• Pueden estar relacionadas a otras entidades patológicas; diabetes, hipotiroidismo, obesidad patológica y síndrome metabólico.

• La complicación más importante de las dislipidemias a largo plazo puede ser un ataque al corazón o aterosclerosis, que generalmente al no controlarse los niveles originan trombosis.

Page 41: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Hipercolestemia • Presencia elevada de colesterol en la sangre , el colesterol plasmático

sólo existe en la forma del complejos macromoleculares llamados lipoproteínas.

• La existencia sostenida de niveles elevados de colesterol LDL por encima de los valores recomendados, incrementa el riesgo de sufrir eventos cardiovasculares (infarto al miocardio agudo) hasta diez años después de su determinación.

• Se le reconoce al colesterol en forme de LDL como el agente causal de la ateroesclerosis

HIPERCOLESTEROLEMIA Y ATEROSCLEROSIS

Page 42: METABOLISMO DE LÍPIDOS

El colesterol presente en las lipoproteínas de alta densidad (HDL) ejercería un rol protector del sistema cardiovascular.

Así el colesterol tiene un impacto dual y complejo sobre la fisiopatología de la arteriosclerosis, por lo que la estimación del riesgo cardiovascular basado sólo en los niveles totales de colesterol plasmático es insuficiente.

Page 43: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• Colesterolemia por debajo de 200mg/dL: (Bajo riego).se correlaciona con un bajo riesgo e enfermedad cardiovascular.

• Colesterolemia entre 200 y 239 mg/dL: (Riego intermedio)Pero es elevado en personas con otros factores de riesgo como Diabetes mellitus.

• Colesterolemia mayor de 240 mg/dL: (Alto riesgo) Se recomienda iniciar un cambio en el estilo de vida.

VALORES DE COLESTEROL RECOMENDADOS

Page 44: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• Edad y sexo• Antecedentes

familiares• Presencia de

hipertensión arterial• Nivel de colesterol HDL

FACTORES DE RIESGO

Page 45: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• En personas con riesgo cardiovascular alto, es decir, aquellas con una probabilidad de más de un 20% de sufrir un evento cardiovascular mayor o letal en un periodo de 10 años, tales como pacientes diabético o que anteriormente hayan presentado uno de estos eventos, se recomiendan valores de LDL menores a 100 mg/dL y hasta 70 mg/dL.

Page 46: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Funciones: • Transportan el colesterol desde los

tejidos del cuerpo al hígado.• Retiran el colesterol de las arterias y

lo transportan de vuelta al hígado.

Características: • Lipoproteína buena .• Cuando se miden los niveles de éste,

el contenido en las partículas no es una amenaza para la salud cardiovascular.

• La HDL es la lipoproteína mas pequeña, mas densa y compuesta de una alta proporción de proteínas.

• Síntesis en el hígado • Hombres tienen niveles inferiores

de HDL que las mujeres.

HDL

Page 47: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• Bajas concentraciones de HDL (debajo de 35 mg/dL) suponen un aumento en el riesgo de estas enfermedades, especialmente para las mujeres.

• Estudios epidemiológicos muestran que altas concentraciones de HDL (arriba de 60 mg/dL) tienen un carácter protector contra las enfermedades cardiovasculares (cardiopatía isquémica e infarto al miocardio).

Nivel (mg/dL)

INTERPRETACIÓN

<40

Colesterol HDL bajo, riesgo aumentado de enfermedad

cardiaca

40-59

Nivel medio de HDL

>60Nivel alto de HDL, condición óptima

considerada de protección contra enfermedades

cardiacas.

Page 48: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Funciones: • Transporta el colesterol desde

el hígado hacia el resto del cuerpo, a través de las arterias, para que sea utilizado en distintas células.

Características: • Lipoproteína mala.• Nivel alto de LDL se asocia con

aterosclerosis, infarto de miocardio y apoplejía.

• Se forma cuando las lipoproteínas VLDL pierden triglicéridos y se hacen más pequeñas y más densas, conteniendo altas proporcione de colesterol

LDL

Page 49: METABOLISMO DE LÍPIDOS

La American Heart Association proporciona un conjunto de guías para bajar el nivel de LDL y el riesgo de cardiopatía isquémica.

• Menos de 100 mg/dL : óptimo• 130 a 159 mg/dL: próximo al óptimo• 160 a 189 mg/dL: alto nivel de LDL• 190 mg/dL y superiores: Excesivamente elevado, riesgo elevado de

cardiopatía isquémica

RANGO RECOMENDADO DE LDL

Page 50: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• Trastorno del metabolismo de las lipoproteínas, caracterizado por unas cifras de triglicéridos en sangre mayor de 200 mg/dL y un colesterol total menor de 200 mg/dL.

• 200 mg/dL de colesterol y triglicéridos son las cifras aconsejables para la población general.

HIPERTRIGLICERIDEMIA

Page 51: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• Es un trastorno hereditario común en el cual la concentración de las VLDL en el plasma es elevada.

• Existe aumento en la posibilidad de enfermedad cardiaca, obesidad y pancreatitis.

HIPERGLICERIDEMIA FAMILIAR

Page 52: METABOLISMO DE LÍPIDOS

CAUSAS, INCIDENCIA Y FACTORES DE RIESGO

• Este trastorno es causado por la mutación de un gen que se transmite de manera autosómica dominante. El gen aún no ha sido identificado.

• Ocasiona un alto nivel de triglicéridos en sangre que va de leve a moderado.

• La enfermedad no suele manifestarse sino hasta la pubertad o principios de la edad adulta y con frecuencia está asociada con la obesidad, la hiperglicemia y a los altos niveles de insulina.

Page 53: METABOLISMO DE LÍPIDOS

SÍNTOMAS• Puede presentarse como una enfermedad coronaria

prematura.

SIGNOS Y EXÁMENES• Perfil de riesgo coronario (triglicéridos) de leve a

moderadamente elevados.• VLDL elevada

Page 54: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Controlar las condiciones que agravan el cuadro médico, tales como la obesidad, el hipotiroidismo y la diabetes.

Suspender el consumo de alcohol y evaluar el uso de anticonceptivos orales.

Limpiar el exceso de calorías y reducir las grasas saturadas de la dieta.

TRATAMIENTO

Page 55: METABOLISMO DE LÍPIDOS

PERFIL DE LÍPIDOS

Un perfil de lípidos en la sangre es un examen que mide la cantidad de lípidos, o grasa, que hay en la sangre. Las pruebas que conforman un perfil lipídico han mostrado ser buenos indicadores de la posibilidad de presentar un infarto de miocardio o un accidente vascular cerebral provocados por obstrucción de los vasos sanguíneos o por endurecimiento de las arterias (aterosclerosis).

• Colesterol• Triglicéridos• HDL• LDL

Page 56: METABOLISMO DE LÍPIDOS

IMPORTANCIA EN EL DIAGNÓSTICO DE DISLIPIDEMIAS

• El perfil lipídico se utiliza para determinar el riesgo de enfermedad cardíaca y como guía para decidir como debe ser tratada una persona en situación de riesgo. Los resultados del perfil lipídico se consideran conjuntamente con otros factores de riesgo conocidos de enfermedad cardíaca para proporcionar un plan de tratamiento y seguimiento. En función del perfil lipídico y de otros factores de riesgo se plantean distintas alternativas terapéuticas que incluyen cambios en el estilo de vida como dieta y ejercicio físico, o tratamiento con fármacos.

Page 57: METABOLISMO DE LÍPIDOS

VITAMINAS LIPOSOLUBLES

Page 58: METABOLISMO DE LÍPIDOS

VITAMINA D (COLECALCEFEROL)* Derivado del colesterol.* Generada por la acción de la luz en la piel.* Necesaria para el correcto funcionamiento del calcio y del fósforo incluyendo la formación correcta de huesos y dientes.Requerimiento: 20 mg/d.* Deficiencia: Raquitimismo.

VITAMINA E (α-Tocoferol)* Vitamina requerida para la reproducción sexual.* Vitamina antiesterilidad o de fertilidad.* Mantiene la composición química y funcionamiento normal de tejido muscular.Deficiencia: distrofia muscular.Deficiencia: Raquitimismo.

VITAMINA A (RETINOL RETINAL)* Derivada del β-caroteno.* Se una a opsinas en retina del ojo. Estas funcionan en la visión, son fotorrectores primarias de la luz incidente en células visuales y transmiten la información de sistema nervioso.* Deficiencia: Retarda la velocidad de coagulación sanguínea.

VITAMINA A (RETINOL RETINAL)* Derivada del β-caroteno.* Se una a opsinas en retina del ojo. Estas funcionan en la visión, son fotorrectores primarias de la luz incidente en células visuales y transmiten la información de sistema nervioso.

Page 59: METABOLISMO DE LÍPIDOS

PERFIL DE RIESGO CORONARIO

Page 60: METABOLISMO DE LÍPIDOS

• Un perfil de riesgo coronario consiste en una serie de exámenes de sangre utilizados para evaluar el colesterol y triglicéridos, los cuales son indicadores de riesgo de cardiopatía.

Parámetros a evaluar:• Triglicéridos• Colesterol LDL• Colesterol HDL• Colesterol total• Colesterol VLDL en suero

Page 61: METABOLISMO DE LÍPIDOS

CUESTIONARIO

Page 62: METABOLISMO DE LÍPIDOS

1. INVESTIGUE EL PAPEL QUE JUEGA EL TEJIDO LINFÁTICO EN EL ORGANISMO

El transporte de los lípidos, colesterol y vitaminas liposolubles es mucho más complejo ya que al no ser solubles no pueden ser enviados a la vena porta porque allí producirían rápidamente depósitos de grasa, y deben ser enviados por otro camino. Esta otra vía es el sistema linfático.

Es decir, actúa como un medio de transporte para los lípidos absorbidos en el intestino delgado para que lleguen a la sangre

Page 63: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Dislipidemia Es la presencia de anormalidades en la concentración de grasas en sangre (Colesterol, triglicéridos, colesterol HDL y LDL).

Factores que desencadenan esta enfermedad:

• Consumo excesivo de grasas y azúcares • Consumo excesivo de alcohol • Diabetes • Hipotiroidismo • Algunos medicamentos • Defectos hereditarios • Sobrepeso

2. INVESTIGA EL TERMINO DISLIPIDEMIA Y MENCIONE CUALES SON LOS FACTORES DESENCADENANTES DE ESTA ENFERMEDAD

Page 64: METABOLISMO DE LÍPIDOS

VENOPUNCIÓN

El médico puede ordenar sólo un nivel de colesterol como primer examen, el cual medirá los niveles de colesterol y, algunas veces, los niveles de colesterol HDL . posiblemente no se necesiten más exámenes de colesterol si éste está en el rango normal.

Los valores ideales dependen de si el paciente tiene cardiopatía, diabetes u otros factores de riesgo. El médico le puede decir cuál debe ser su meta.

.

3. QUÉ PARÁMETROS DEBO MEDIR EN EL ÁREA CLÍNICA PARA APOYAR EL DIAGNÓSTICO DE RIESGO CORONARIO

Page 65: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Los valores deseados en la mayoría de los adultos sanos son:

•Colesterol LDL: menor a 130 mg/dL (lo deseable son valores menores)•Colesterol HDL: superior a 40 - 60 mg/dL (lo deseable son valores mayores)•Colesterol total: menos de 200 mg/dL (lo deseable son valores menores)•Triglicéridos: 10 - 150 mg/dL (lo deseable son valores menores)•VLDL: 2-38 mg/dl

Las personas que también tengan niveles altos de triglicéridos pueden hacerse un examen llamado colesterol vLDL directo. (vLDL-C directo).

Page 66: METABOLISMO DE LÍPIDOS

Cuando existen un exceso de lipoproteínas de baja densidad (LDL) el colesterol puede acumularse en las arterias dificultando el tránsito de oxígeno a través de la sangre, lo que sí aumenta riego de problemas cardiacos y cerebrales. De ahí que las lipoproteínas de baja densidad (LDL) sean conocidas como colesterol malo.

4. ¿POR QUÉ SE CONOCE A LA LDL COMO “COLESTEROL MALO” Y AL HDL “COMO COLESTEROL BUENO “? EXPLIQUE.

Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) que son aquellas lipoproteínas que transportan el colesterol desde los tejidos del cuerpo hasta el hígado. Debido a que las HDL pueden retirar el colesterol de las arterias y transportarlo de vuelta al hígado para su excreción, se les conoce como el colesterol bueno o lipoproteína buena.

LDL

HDL

Page 67: METABOLISMO DE LÍPIDOS

5. INVESTIGUE LA FUNCIÓN DE LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES COMO A,D,E Y K

• Mantener y reparar los tejidos corporales

• Favorecer la resistencia a las infecciones.

• Necesaria para el correcto desarrollo del sistema nervioso.

• Interviene en la absorción y utilización del calcio y fósforo para la mineralización de los huesos y los dientes

• Regula los niveles de calcio sanguíneo.

• Protege las membranas celulares por su acción antioxidante.

• Previene la hemólisis.

• Mantiene la fertilidad sexual.

• Necesaria para Coagulación sanguínea

Vitamina A Vitamina D Vitamina E Vitamina D