metabolismo de lipidos

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Presentación del Dr. Aarón Juan Cruz Mérida, "Metabolismo de lipidos", durante el curso monografico "Dislipidemias" Realizado en Meztititlan por la Sociedad Mexicana de Cardiología Preventiva.

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  • 1. METABOLISMODE LIPIDOS Dr. Aar n Juan Cruz Mrida Febrero 5 de 2011

2. 1. Etimolog a: gr.lpos , grasa yeidos , semejante 2. Compuestos org nicos insolubles en agua y muy solubles en disolventes orgnicos no polares(cloroformo, benceno, ter dietlico) 3. Funciones biolgicas: 3.1 Energtica:Triglicridos 3.2 Estructural:Fosfolpidos y colesterol 3.3 Cataltica:Vitaminas liposolubles, hormonas esteroidales y prostaglandinas 3.4 Transporte:Acidos biliares METABOLISMO DE L IPIDOS Generalidades 3. Generalidades.Clasificaci nI. SAPONIFICABLES ( A cidos grasos) 1. SIMPLES: C, H y O1.1Acilglicridos: Grasas (lat.crassus , gordo)y Aceites 1.2Cridos:Ceras 2. COMPLEJOS: C, H, O, N, P,S 2.1Fosfolpidos2.2Glucolpidos II. INSAPONIFICABLES 1. TERPENOIDES: Vitaminas A, E y K 2. ESTEROIDES: Colesterol,Acidos biliares, Hormonas y V-D 3. EICOSANOIDES: Prostaglandinas, Tromboxanos, Lipoxinas Saponificaci n.Reaccin qumica entre un cido graso y una base, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho cido y de dicha base. METABOLISMO DE LI PIDOS 4. Generalidades.Clasificacin 1. SIMPLES Grasas: s teres de cidos grasos con glicerol *Monoglicridos, Diglicridos yTriglicridos(95% de la reserva energtica) 2. COMPLEJOS 2.1 Fosfolpidos: Grupo fosfatoque les otorga gran polaridad * Fosfoglicridos :Grupo fosfato, glicerol y 2 cidos grasos (saturado e insaturado) -Fosfatidilcolina (lecitina), Cardiolipina, etc. * Fosfoesfingolpidos: Grupo fosfato, esfingosina y 1 cido graso. Esfingomielina 2.2 Glucolpidos: Ceramida (esfingosina + cido graso) y 1 glcido * Cerebrsidos y Ganglisidos -Galactosilceramida, Glucosilceramida,etc. METABOLISMO DE LI PIDOS 5. Generalidades.Acidos grasos 1. Unidades bsicas de los lpidos saponificables 2. Hidrocarburos de cadena larga +COOH (R-COOH) 3. Anfipticos:Cadena hidrfoba y COOH hidrfilo 4. Esterificacin:Forman s teres con grupos -OH de otras molculas 5. Autooxidacin:Aldehdos 6. Clasificacin:6.1Saturados:Este rico[ CH 3 (CH 2 ) 16 COOH] ,Butrico, Lurico, Palmtico 6.2Insaturados:Olico[CH 3 (CH 2 ) 7 CH=CH(CH 2 ) 7 COOH] ,Linolico, Linolnico, Araquidnico METABOLISMO DE LI PIDOS 6. METABOLISMO DE LIPIDOS Lpidos exgenos.Triglicridos 1. Digestin 1.1Emulsificacin:Micelas(Taurocolato y Glicocolato de sodio) 1.2 Hidrlisis (50-60%) :R-C-O-CO-R + H 2 O R-C-OH + HO-CO-R LpidoGlicerolAcido graso 2. Absorcin 2.1Paso al enterocito 2.3Resntesis y formacin de quilomicrones 3. Transporte 3.1 Conducto torcico y circulacin sangunea 3.2Circulacin porta Ingesta oral:80-150 g/dia de triglicridos y de 300-600 mg/dia de colesterol(35-50% de las caloras como grasa) Produccin heptica:1-2 g/dia(aumenta 2-4 veces con dietas altas en carbohidtratos)LP 7. METABOLISMO DE LI PIDOS Lpidos exgenos. Formacin de quilomicrones Triglicridos Diglicrido Monoglicrido Glicerol Acetil-CoA Acetil-CoA Acetil-CoA Glicerofosfato Triglicridos Base nitrogenada Acido fosfatdico ATP ATP ATP ATP Acido grado libre Acido grado libre Acido grado libre CoA-SH CoA-SH Luz intestinal Enterocito Linfa 1nm LP LP LP 1 . Acetil monoglicerido transferasa.2 . Glicerofosfato acetiltransferasa Ciuculacin porta: AGs de cadenas medianas y cortas1 1 Glicerocinasa 2 Fosfolpidos CoA-SH Quilomicrones AG 8. METABOLISMO DE LI PIDOS Neolipognesis.S ntesis deTriglic ridos HK II, hexocinasa II PK, piruvato cinasa ACL, liasa ATP-citrato ACCI, acetilCoA carboxilada 1 FAS, sintasa de cidos grasos SCDI, esteraoil CoA desaturasa 1 Glut 1, Glut 4 Adipocito 9. Neolipog nesis.Sntesis de colesterol METABOLISMO DE LI PIDOS Acetil-CoA HMG CoA Mevalonato Famesil-PP Geranilgeranil-PP Escualeno 2,3-Epoxiescualeno Lanosterol 24,25-Dihidrolanosterol HMG CoA reductasa Estatinas Escualeno monooxigenasa NADPH NB-598 O 2 NADPH O 2 3 6 NAD(P)H O 2 O 2 NAD(P)H 4,4 Dimetil-5 -colesta-8-en-3 -ol Zimostenol Latosterol 7-Dehidrocolesterol COLESTEROL Lanosterol 14 -desmetilasa RS-21607 C4- Metilesterol oxidasa Esterol5-desaturasa 10. HgadoMETABOLISMO DE LI PIDOS Transporte de l pidos 11. z LCAT, aciltransferasa de lecitina:colesterol METABOLISMO DE LI PIDOS Apolipoproteinas APOLIPOPROTEINA[mg/100 ml] Cr MASA (Kd)SINTESIS FUNCIONES ApoA-I 130 11 ~ 29 Hgado,intestino Estructural enHDL, cofactor LCAT, ligando del R-ABCA1, transporte inverso de colesterol ApoA-II 40 1 ~ 17 Hgado Forma complejo - S-S-con apoE-2 y E-3, queinhibe la unin de E-2 y E-3a R-LPs Apo A-V