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  • CEDRO

    BANANA

    MAMN

    AGUACATE

    PERA

    CEDRN CAPII

    TILO

    MENTA

    NARANJA

    MANGO

    Proyecto Manejo Sostenible de Recursos Naturales

    Manual de Agroforestera

  • Proyecto Manejo Sostenible de Recursos Naturales

    Manual de Agroforestera

  • Manual de Agroforester a 7

    Presentacin 9

    1. El sistema tradicional de la agricultura familiar 10

    2. Prcticas que favorecen a la sustentabilidad productiva dentro del sistema agroforestal en la chacra 13

    2.1. Cultivos bajo monte 142.2. Agro-fruti-forestal 15

    2.2.1. rboles maderables asociados con ctricos y cultivos agrcolas 16

    2.2.2. rboles asociados con pomelo y cultivo agrcola 17

    2.2.3. rboles asociados con banano y cultivo agrcola 19

    2.2.4. rboles asociados con pia 19

    2.2.5. rboles asociados con mburukuja 22

    2.3. Yerba mate y caf asociados con rboles forestales 23

    2.4. Asociacin de coco, cultivos agrcolas y rboles 24

    2.5. Huerto mixto casero 27

    2.6. Sistemas silvopastoriles 29

    2.6.1. El bosque nativo manejado en combinacin con pastura: silvopastura. 29

    2.6.2. Forraje mejorado 30

    2.7. Cortinas rompevientos 32

    2.8. Cerca viva 34

    2.9. Regeneracin natural en kokuere 34

    2.10. Reforestacin 36

    3. Conclusin 39

    4. Listado de especies 40

    5. Bibliografa 44

    Publicado porProyecto Manejo Sostenible de Recursos NaturalesDireccin: Ruta Mariscal Estigarribia Km 11,5. San Lorenzo, Paraguay Telfono: (021) 574 662e-mail: pmrn@rieder.net.pywww.gtzparaguay.orgwww.mag.gov.py

    2007ISBN: 978-99953-65-00-4

    Ilustraciones: Diana Chvez

    Edicin y realizacin grfica:

    ndice

  • Este manual es el resultado de la experiencia de tcnicos que hace aos vienen trabajando enel mbito agrcola-forestal. La intencin fue recopilar toda esta experiencia y ponerla en un manualprctico, de fcil entendimiento y con ilustraciones, dirigido a tcnicos de campo y productoresinteresados en mejorar la produccin de sus fincas.

    Entendemos que los sistemas descritos no abarcan todas las opciones que existen en el campo. La ideaes rescatar las experiencias exitosas para motivar a los productores a implementar diferentes sistemas deproduccin, a fin de introducir rboles en la finca como parte de la produccin diversificada.

    En un taller, en el ao 2006, se elabor la informacin bsica para este manual, en el cual hanparticipado Ramn Gonzlez, Alfred Fast Schmidt, Esteban Vera Sosa, Santiago Roln, RafaelGadea, Melissa J. Mac Donald, Pedro Fernndez Escalada, Norbert Weichselberger, SergioArgello, Bettyna Levy, Juan Vera, Cristian Britos, Silvino Bentez, Salvador Fabio Vega, Wil-berto Molinas, Ral Maidana, Manuel Morel, Paul Borsy y Georg Birbaumer.

    Agradecemos por su participacin a cada una de estas personas, y a muchas otras ms, quieneshan contribuido de alguna forma u otra al enriquecimiento de este manual. Tambin cabe sea-lar la participacin de Rafael Ortiz y Mirtha Vera en la elaboracin del primer borrador de estetrabajo, a quienes les damos gracias por el apoyo que siempre nos brindan.

    El trabajo de redaccin y compilacin, en su mayor parte, fue de Silvino Bentez, profesionalcon mucha experiencia en el campo, quien no se cansa de capacitar tcnicos y productores en estembito. Adems, ha ayudado Esteban Vera Sosa en la redaccin y compilacin de algunas expe-riencias de campo, como tambin Diana Chvez, de Caazap, con los dibujos muy ilustrativosque ayudan a entender mejor el sistema de produccin.

    Esperemos que este manual logre su objetivo y deje huellas en el campo, para que as colabo-re en el mejoramiento de la calidad de vida de los productores y de la economa familiar campe-sina, mediante la inversin para la jubilacin del productor (plantacin de rboles), que conllevael aumento de la produccin en la finca.

    Bettyna Levy Paul BorsyDirectora PMRN Asesor PMRN

    Manual de Agroforester a 9

    Presentacin

  • 10 Manual de Agroforester a

    Qu es la Agroforestera?

    En los libros se encuentran muchos con-ceptos, en muchas cosas muy coincidentes,por lo que de ellos podemos entresacar losiguiente:

    Es el conjunto de tcnicas de uso ymanejo de la tierra que implica la com-binacin de rboles forestales con culti-vos agrcolas (anuales y/o peren-nes), con animales o con ambos ala vez, en una parcela, ya seasimultneamente o sucesiva-mente, para obtener venta-jas de la combinacin.

    El Sistema Agroforestal(SAF) debe cumplir con elcriterio de que los aspectosagroforestales prevalezcan,

    o sea que se trata de un manejo combina-do y deliberado de los componentes fores-tales y agropecuarios, cuyo objetivo esoptimizar la produccin total en la chacra.

    Tambin podemos decir que es unaforma de trabajar la chacra en donde

    se maneja muy bien la tierra. El fun-damento principal de la Agrofo-

    restera se basa, en primerlugar, en la recuperacin y pro-teccin del suelo para unmanejo integral de la finca.Los SAF son alternativas vli-das para el productor comoherramienta indispensablepara el mejoramiento de laproduccin, su economafamiliar y su calidad de

    El productor y su familia, al ocupar sufinca o lote agrcola, dispone de un poten-cial enorme de recursos naturales: suelo fr-til, bosque con abundante madera de dis-tintos tamaos, agua, animales, hierbasmedicinales, frutas silvestres y otros pro-ductos. El suelo con miles de aos de cober-tura de bosque se encuentra frtil, es ricoen materia orgnica y minerales.

    Por la necesidad de cultivar la tierra, losproductores deberan derribar sus bosquesen forma planificada y ordenada. Pero pordesconocimiento de su manejo, realizaronsiempre la tala total del bosque y la quema.Con esta prctica, ya seinicia el empobreci-miento del suelo con suconsecuencia negativasobre la produccin, sobre laeconoma familiar y, ms gra-ve an, sobre el ambiente.

    De esta manera, se ha perdi-do casi totalmente el bosque,fuente permanente de aprovi-sionamiento de madera, lea,productos forestales nomaderables (plantas medici-nales, frutas silvestres,

    miel, etc.) y refugio de animales, comotambin desaparecen los cursos de agua.

    El manejo de la tierra con el sistema de talarasa total del bosque y quema es como sacarlela piel o la ropa a un ser vivo y exponerlo a lainclemencia del tiempo. Esta prctica caus ladesaparicin de los mejores bosques produc-tivos del pas y, consecuentemente, la destruc-cin y la degradacin del suelo, que es uno delos recursos ms valiosos para la produccincon que cuenta la familia.

    Las fuertes lluvias en suelo sin cobertura cau-san una severa erosin (arrastre de los suelos)afectando negativamente la produccin agrco-la, forestal, pasturas, y pone en riesgo la posibi-lidad del arraigo de la familia en sus fincas.

    Con estas prcticas inadecuadas en laagricultura, las familias ya no produ-cen lo suficiente para vivir, no satis-

    facen sus necesidades bsicas;venden sus propiedades (fincao lote) y emigran (se mudan)en busca de tierras frtilesen un nuevo lote agrcola, o

    simplemente se instalan enciudades o pueblos, pasando aformar parte de los barriosmarginales.

    Falta de cobertura arbrea.

    Quema y arada.

    Suelo desnudo.

    Monocultura.

    Falta de rotacin y asociacin de cultivos.

    Erosin.

    Uso inadecuado de agroqumicos.

    Poca informacin de manejo.

    Dejar o plantar rboles en la chacra.

    Manejo de suelo sin quema y arada.

    Suelo con cobertura (aprovechamiento derastrojos naturales de la chacra y abonosverdes estacionales introducidos).

    Diversificacin. Rubros de corto, mediano ylargo plazo.

    Rotacin y asociacin de cultivos.

    Curva de nivel.

    Uso racional de agroqumicos.Promocin de una agricultura hacia laproduccin agro-ecolgica (orgnica).

    Capacitacin, aprendizaje permanente.

    Causas del empobrecimiento del suelo

    Alternativas para llegar a una chacra sostenible

    Manual de Agroforester a 11

    1. El sistema tradicional de la agricultura familiar

  • El fundamento de las prcticas agrofores-tales en la chacra se basa, en primer lugar, enla salud del suelo. El productor debe cuidareste aspecto para obtener buenos rendimien-tos de su produccin. Puede iniciar la recupe-racin de su suelo manejando la chacra sinquemar, utilizando los abonos verdes natura-les del kokuere (barbecho). El uso adecuado delos abonos verdes naturales del kokuere benefi-cia al suelo tanto como los abonos verdesintroducidos o estacionales. Lastimosamente,al quemar, el productor pierde miles de kilosde materia orgnica fundamental para enri-quecer el suelo y mejorar la produccin.

    Con el uso de los abonos verdes naturales de lachacra ya se comienza a formar la cobertura delsuelo. Nos referimos al buen aprovechamiento dela biomasa vegetal disponible en los barbechos okokuere (formado por jagua pety, hui moneha,kurundiy, kapii pororo, viravra, ysypoi,juasyy, etc.), haciendo pasar encima el rollocuchillo, con lo cual se forma una excelente cober-tura sobre el suelo, o corpir bien bajo, picar y dis-tribuir totalmente sobre el suelo.

    Con los abonos verdes, ya sean naturales,introducidos o estacionales de verano e invier-no, se cubre el suelo con biomasa para dismi-nuir la erosin y la aparicin de malezas (her-

    bicida natural), se logra una mayor alimenta-cin al suelo, se reduce la aparicin de insec-tos dainos, etc. Los abonos verdes son lafbrica natural de fertilizantes con que cuen-ta el productor en su chacra. Algunos de losabonos verdes estacionales o introducidos son:guand (kumanda yvyrai), mucuna,canavalia, crotalaria, lupino, avena negra,nabo forrajero, man forrajero, etc.

    Dentro de los Sistemas Agroforestales se damucho nfasis a la asociacin del rbol en laproduccin de la finca. Es decir, el rbol es uncultivo ms dentro de la chacra. Antes deplantar, s