mag september

112

Upload: mag-magazine

Post on 02-Mar-2016

234 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Jacky, BLADIES, Wednesdaynight en nog veel meer

TRANSCRIPT

Page 1: MAG september
Page 2: MAG september

ColofonRedactie donny Straube

FotografieAugust van de VeldenBojd VredevoogdDennis van TellingenDominic SwagemakersLevi van RijnLuca GobboPieter WijnandRemy CadierRuud ScheerensThijs Tel

Vormgeving Thijs BodeRoel Verhoeven

Tekst Jeroen WullemsRemy Cadier Timmy van Rixtel

CateringDennis Vermeulen

CoverRoel Fritz | That-grab AirFoto Dominic Swagemak-ers

Deze paginadonny | sexy roLL Foto Ruudje Chocolate

EditorialDit is dan de eerste versie met mij (zie foto op deze pagina) als redacteur, wel met alle hulp van Paul en zie de kolom links hiervan want zonder deze mensen is het geen doen maar genoeg geluld. Deze MAG met eindelijk de visies van niemand minder dan (tromgerof-fel)........... Jacky Inkijk want Remy Schmidt is te lui en dus geen kijkje in Re-my’s skills (sorry Remy, bin-nenkort een mini-profile?)Naast Jackie zijn er meer BLADIES gespot en die staan deze maand in de MAG het zijn maar vijf foto’s maar ik verwacht veel van de dames en dus zeker meer foto’s in de komende MAG’s.En dan hebben we nog een nieuw item ‘VERS UIT DE DOOS’ om het jong talent aan u voor te stel-len. Deze maand was er ook nog een mind the gap wedstrijd en een vert demo en ik hou van vert! Check it out en probeer dit keer ook te lezen, het zijn maar letters.Cheers, d

Page 3: MAG september
Page 4: MAG september

RoyalePaul Pelle

Ruud Scheerens

Page 5: MAG september

RoyalePaul Pelle

Ruud Scheerens

Page 6: MAG september

Topsoulin a line

Rik van HuikDominic Swagemakers

Page 7: MAG september

Topsoulin a line

Rik van HuikDominic Swagemakers

Page 8: MAG september
Page 9: MAG september
Page 10: MAG september

Voor al uw roddels!

Een nieuwopperhoofd

[MAG] heeft een nieuw op-perhoofd! Uit de duizenden reacties die op de vacature van hoofdredacteur geko-men zijn heeft het voltallige team van [MAG] gekozen voor Donny Straube.

Donny is met zijn jarenlange ervaring in de scene en zijn enthousiasme een mooie aanvulling op het maga-zine. Een duidelijke mening en tegelijkertijd op een mooie manier bescheiden zijn kenmerkt hem. Onder leiding van Donny gaat [MAG] een mooie tijd tege-moet en wij wensen hem dan ook veel plezier.

Een nieuwe redacteur betekent ook een nieuwe visie: eventuele veranderin-gen die dit met zich mee-brengt zul je vanzelf merken.

In de prijzen Er zijn weer rollers in de prijzen gevallen! Links op de foto is de 2e prijs te zien die ‘onze’ Roel Fritz heeft weten te bemachtigen op het Europees Kampioenschap Vertskaten in Kopenhagen. Daarnaast willen we ook Jelle Briggeman van harte feliciteren met zijn behaalde 1e plaats op Mind the Gap NL! Tevin Renfrum pakte daar de tweede, en Tom van Hemert ging met de derde prijs naar huis. Check hieronder de edit, inclusief de double backflip pogingen van Jelle!

Mind the Gap edit

Page 11: MAG september

5e jaargang September 2013

Onze eigen Remy Cadier, voor intimi en fans van de Animal Farm bekend als ‘Kip’ gaat trouwen! Bovenstaande foto laat een klein stukje vrijgezellenparty

Kip in het bootjezien, de rest is niet geschikt voor kindertjes...Wij wensen Remy en Kitty een goeie trouwdag en een nog mooiere tijd toe samen.

De juryleden van Blading NL’s Real Street Amsterdam zijn bekend! Niemand minder dan Hans

Jury Real Street AmsterdamHardonk, Dick Heerkens en Bartosz Beller zullen de wedstrijd jureren. Als je dit leest is die wedstrijd

waarschijnlijk,.... eeeeh..... gisteren. Maar goed, je kunt wel nog even naar de foto kijken.

Page 12: MAG september

StaleLevi van Rijn

Thijs Tel

Page 13: MAG september

StaleLevi van Rijn

Thijs Tel

Page 14: MAG september

GapMarnix Haak

Bojd Vredevoogd

Page 15: MAG september

GapMarnix Haak

Bojd Vredevoogd

Page 16: MAG september

PornstarSander Timmermans

Ruud Scheerens

Page 17: MAG september

PornstarSander Timmermans

Ruud Scheerens

Page 18: MAG september

BLADIES!In het kleine blade wereldje is er nieuw

talent zoals August (zie verderop),

er zijn veel te veel ouwe lullen zoals Ruud,

RhoeLLL en Ralf (zie de vorige MAG) en daar zijn

BLADIES! (die zie je zo)!

Iedereen kent toch wel de BLADIES? Vroeger waren dat

Julia, Stephanie en die harige, ben der naam kwijt.

Tegenwoordig zijn daar nieuwe verse BLADIES bijgekomen.

15 augustus was er weer een donderdagavond Olympia sessie,

beroemd en berucht en menigeen komt daarop af en dit keer was

daar ook een horde BLADIES om de boys en de ouwe lullen

een lesje te leren in het bladen.

Gelukkig was daar ook onze eigen sexy boy, MAG fotograaf

en partyganger Bojd en hij was zeker niet te beroerd om de

volgende vijf dames op de gevoelige plaat vast te leggen.

Kijk, leer en zie de deuken die ze in het Olympiaplein hebben

achtergelaten met hun harde tricks!

Page 19: MAG september

BIBISCHE

KLAASSE

soulgrind

Page 20: MAG september

G DE OE ER DT EJ NE S

makio

OLGA

BOUWHUIS

topporn?

Page 21: MAG september

OLGA

BOUWHUIS

topporn?

Page 22: MAG september

FEMKE VAN VELZEN

backside bitches!

Page 23: MAG september

FEMKE VAN VELZEN

backside bitches!

Page 24: MAG september

KIMBERLY KLEEFMAN check all the boys checking this backside unity

Page 25: MAG september

KIMBERLY KLEEFMAN check all the boys checking this backside unity

Page 26: MAG september
Page 27: MAG september
Page 28: MAG september

Safety gapinto the 2nd bank

to gap over the 3rd

Rik van HuikDominic Swagemakers

Page 29: MAG september

Safety gapinto the 2nd bank

to gap over the 3rd

Rik van HuikDominic Swagemakers

Page 30: MAG september

AcidThijs Tel

Augsut vd Velden

Page 31: MAG september

AcidThijs Tel

Augsut vd Velden

Page 32: MAG september

WallrideVivien Butôt

Bojd Vredevoogd

Page 33: MAG september

WallrideVivien Butôt

Bojd Vredevoogd

Page 34: MAG september

Fakie 360Sem Croft

Dominic Swagemakers

Page 35: MAG september

Fakie 360Sem Croft

Dominic Swagemakers

Page 36: MAG september
Page 37: MAG september

NAAM: August van der Velden

GESLACHT: man

AANTAL JAREN OP DEZE PLANEET: 15

AANTAL JAREN OP JE BLADES: 4

SET-UP: Aragon 5’s met witte soulplates

FAVORIETE BLADE-SPOT/PLAATS: Rotter-dam!

FAVORIETE TRUUK: Truespin top acid

FAVORIETE TOETJE: ben & jerry’s strawber-ry cheesecake

FAVORIETE POWER RANGER: Blauwe dude

FAVORIETE SCHEERSCHUIM: Gillette Fusion ProGlide ScheergelHydraterend

Page 38: MAG september
Page 39: MAG september

August van der Velden

foto: Pieter Wijnand

Page 40: MAG september

Acid+Makio

Jochem EsserBojd Vredevoogd

Page 41: MAG september

Acid+Makio

Jochem EsserBojd Vredevoogd

Page 42: MAG september

ao soulMax Fesunenko

Luca Gobbo

Page 43: MAG september

ao soulMax Fesunenko

Luca Gobbo

ao AcidThijs TelLevi van Rijn

ToeFishErik Droogh

Dominic Swagemakers

stall

Page 44: MAG september

TruepornEdwin Wieringh

Levi van Rijn

Page 45: MAG september

TruepornEdwin Wieringh

Levi van Rijn

Page 46: MAG september

Wednesday night skate?

Ja de Wednesday night skate, in plaats van de friday night skate was er op (volgens mij) 21 augustus een wednesday night skate in Rotterdam. Is de friday/wednesday night skate niet 1 van mijn favoriete activiteiten enRotterdam niet 1 van mijn meest favoriete steden, dit keer heb ik toch spijt dat ik niet � met mijn dikke pens richting R’dam ben gerolld om daar Jellekampioen “gap springen” te zien worden en een vert demo met Roel, Bart, Bas, Jan en Sven te checken*. Vert is toch de reden dat ik ben gaan rollen, ik kan het niet maar ik vind het keihard!

Genoeg geluld, ik kan er toch weinig over vertellen want ik was er niet. Dominic. daarentegen, één van onze sta� fotografen was daar wel zonder dikke pens en heeft wat kiekjes genomen voor u om te bewonderen op de volgende pagina’s, kijk en bewonder.

cheers, d

* ik weet niet of de vert demo en de Mind the gap op dezelfde dag was want ik heb geen research gedaan omdat ik simpelweg te lui was en een nog steeds een dikke pens heb.

Page 47: MAG september

Ja de Wednesday night skate, in plaats van de friday night skate was er op (volgens mij) 21 augustus een wednesday night skate in Rotterdam. Is de friday/wednesday night skate niet 1 van mijn favoriete activiteiten en Rotterdam niet 1 van mijn meest favoriete steden, dit keer heb ik toch spijt dat ik niet � met mijn dikke pens richting R’dam ben gerolld om daar Jelle kampioen “gap springen” te zien worden en een vert demo met Roel, Bart, Bas, Jan en Sven te checken*. Vert is toch de reden dat ik ben gaan rollen,

Genoeg geluld, ik kan er toch weinig over vertellen want ik was er niet. Dominic. daar-entegen, één van onze sta� fotografen was daar wel zonder dikke pens en heeft wat kiekjes genomen voor u om te bewonderen op de volgende pagina’s, kijk en bewon-

* ik weet niet of de vert demo en de Mind the gap op dezelfde dag was want ik heb geen research gedaan omdat ik simpelweg te lui was en een nog steeds een dikke Jelle Briggeman / Double Backflip attempt

Page 48: MAG september

Bas Houweling / That grab Sven Boekhorst / Mute

Page 49: MAG september

Bas Houweling / That grab Sven Boekhorst / Mute

Page 50: MAG september

Sven Boekhorst / Lui Kang 180

Jelle Briggeman / Flatspin 540

Erik Droogh / Stale 360

Page 51: MAG september

Sven Boekhorst / Lui Kang 180

Jelle Briggeman / Flatspin 540

Erik Droogh / Stale 360

Page 52: MAG september

Bart Visser / That grab

Daan de Wit / 360 Bart Visser / That grab

Page 53: MAG september

Bart Visser / That grab

Daan de Wit / 360 Bart Visser / That grab

Page 54: MAG september

Sven Boekhorst / Mute Roel Fritz / Mute

Page 55: MAG september

Sven Boekhorst / Mute Roel Fritz / Mute

Page 56: MAG september

Sven Boekhorst / Stale 360

Jelle Briggeman / Fakie 540 mute

Jan Hoogteijling / Topsoul

Page 57: MAG september

Sven Boekhorst / Stale 360

Jelle Briggeman / Fakie 540 mute

Jan Hoogteijling / Topsoul

Page 58: MAG september

Erik Droogh / 360 Lui Kang Sven Boekhorst / Mute

Page 59: MAG september

Erik Droogh / 360 Lui Kang Sven Boekhorst / Mute

Page 60: MAG september

Levi van Rijn / Mute

Tom van Hemert / Backflip

Sjoerd Peters / Mute

Tom van Hemert / Corkscrew 720

Page 61: MAG september

Levi van Rijn / Mute

Tom van Hemert / Backflip

Sjoerd Peters / Mute

Tom van Hemert / Corkscrew 720

Page 62: MAG september

Sjoerd Peters / Rookie of the day

August van der Velden / Lui Kang 180

2. Tom van Hemert / 1. Jelle Briggeman / 3. Tevin Renfurm

Page 63: MAG september

Sjoerd Peters / Rookie of the day

August van der Velden / Lui Kang 180

2. Tom van Hemert / 1. Jelle Briggeman / 3. Tevin Renfurm

Page 64: MAG september

JUUL.

PHOTO: STROSETZKI

JACOB

Page 65: MAG september

JUUL.

PHOTO: STROSETZKI

JACOB

Page 66: MAG september

SoulSjoerd Peters

Ruud Scheerens

Page 67: MAG september

SoulSjoerd Peters

Ruud Scheerens

Page 68: MAG september

MuteLevi van Rijn

Thijs Tel

Page 69: MAG september

MuteLevi van Rijn

Thijs Tel

Page 70: MAG september

SoyaleRoel Verhoeven

Ruud Scheerens

Page 71: MAG september

SoyaleRoel Verhoeven

Ruud Scheerens

Page 72: MAG september

Mistrail

Sjoerd PetersLevi van Rijn

zoek de 10 verschillen!als je mij op de rechterpagina de 10 verschillen kan

vertellen dan maakt je kans op een covershot van

uzelf voor de MAG natuurlijk.

stuur je oplossing op naar:

[email protected]

Page 73: MAG september

BS FarvOlga Bouwhuis

Thijs Tel

MistrailLevi van Rijn

Thijs Tel

Page 74: MAG september

True FishEdwin Wieringh

Levi van Rijn

Page 75: MAG september

True FishEdwin Wieringh

Levi van Rijn

Page 76: MAG september

Deel je edits, lees [MAG]s en meer...

Page 77: MAG september

Deel je edits, lees [MAG]s en meer...

Page 78: MAG september
Page 79: MAG september
Page 80: MAG september

“Als je aan bladies in Nederland denkt kom je al snel uit bij Jacky, die de afgelopen jaren de tijd weet te maken voor zo’n beetje elke wedstrijd. En ondanks dat ze begon als typisch hang meisje in het skatepark, skate Jacky inmiddels op europees niveau mee en weet ze zelfs pro’s als Brian Aragon en Sneaky Waikiki enthousiast te maken voor haar skaten!”

Thijs Tel

Page 81: MAG september

“Als je aan bladies in Nederland denkt kom je al snel uit bij Jacky, die de afgelopen jaren de tijd weet te maken voor zo’n beetje elke wedstrijd. En ondanks dat ze begon als typisch hang meisje in het skatepark, skate Jacky inmiddels op europees niveau mee en weet ze zelfs pro’s als Brian Aragon en Sneaky Waikiki enthousiast te maken voor haar skaten!”

Thijs Tel

Page 82: MAG september

Jacky is een getalenteerde bladie die in een mega hard tempo aan de top zal komen. Ze heeft meer motivatie dan anderen en is ook een voorbeeld voor de nederlandse bladies. Jacky is de toekomst en is zeker iemand om in de gaten te houden.

Bibiche Klaasse

Page 83: MAG september

Jacky is een getalenteerde bladie die in een mega hard tempo aan de top zal komen. Ze heeft meer motivatie dan anderen en is ook een voorbeeld voor de nederlandse bladies. Jacky is de toekomst en is zeker iemand om in de gaten te houden.

Bibiche Klaasse

Page 84: MAG september

Jacky has a high contrast in her that one might not experiance until they meet her, You see she is sweet and full of personality however when it comes to her skating it is aggressive and raw and from anyones stand point its clear to see Schrooten is someone to keep an eye on in this sport

Angelo ferrer, NY

Page 85: MAG september

Jacky has a high contrast in her that one might not experiance until they meet her, You see she is sweet and full of personality however when it comes to her skating it is aggressive and raw and from anyones stand point its clear to see Schrooten is someone to keep an eye on in this sport

Angelo ferrer, NY

Page 86: MAG september

#bladies #knappemeid #knettergek #getalenteerd #gemotiveerd al 5 goede dingen om Jacky te beschrijven. Jacky is in ons land een van de nieuwe op komende skaters. Vorig jaar al een grote wedstrijd op haar naam gezet shred cologne. Ze is altijd super gemotiveerd om te skaten en boekt ook iedere dag progressie super vet om te zien hoe ze in de sport staat. Keep up the good work!

Edwin Wieringh

Page 87: MAG september

#bladies #knappemeid #knettergek #getalenteerd #gemotiveerd al 5 goede dingen om Jacky te beschrijven. Jacky is in ons land een van de nieuwe op komende skaters. Vorig jaar al een grote wedstrijd op haar naam gezet shred cologne. Ze is altijd super gemotiveerd om te skaten en boekt ook iedere dag progressie super vet om te zien hoe ze in de sport staat. Keep up the good work!

Edwin Wieringh

Page 88: MAG september

Ik ken Jacky al sinds ik zelf begon met skaten en ze is altijd gemotiveerd om te skaten het maakt haar niet uit waar,en in die 9 jaren dat ik haar al ken is ze niks veranderd, met Jacky heb je gegarandeerd een gezellige sessie!

Sem Croft

Page 89: MAG september

Ik ken Jacky al sinds ik zelf begon met skaten en ze is altijd gemotiveerd om te skaten het maakt haar niet uit waar,en in die 9 jaren dat ik haar al ken is ze niks veranderd, met Jacky heb je gegarandeerd een gezellige sessie!

Sem Croft

Page 90: MAG september

staleSven BoekhorstDominic Swagemakers

Page 91: MAG september

staleSven BoekhorstDominic Swagemakers

Page 92: MAG september

FlyfishJan HoogteijlingDominic Swagemakers

Page 93: MAG september

FlyfishJan HoogteijlingDominic Swagemakers

Page 94: MAG september

MakioLevi van Rijn

Thijs Tel

Stall

Page 95: MAG september

MakioLevi van Rijn

Thijs Tel

Stall

Page 96: MAG september

Rocket fish Ruud ScheerensRoel Verhoeven

Page 97: MAG september

Rocket fish Ruud ScheerensRoel Verhoeven

Page 98: MAG september

UnityMr MAG 2.0

Ruud Scheerens

Page 99: MAG september

UnityMr MAG 2.0

Ruud Scheerens

Page 100: MAG september

ThatGrabBart Visser

Dominic Swagemakers

Page 101: MAG september

ThatGrabBart Visser

Dominic Swagemakers

Page 102: MAG september
Page 103: MAG september
Page 104: MAG september
Page 105: MAG september
Page 106: MAG september
Page 107: MAG september
Page 108: MAG september

FishbrainStall

August vd VeldenPieter Wijnand

Page 109: MAG september

FishbrainStall

August vd VeldenPieter Wijnand

Page 110: MAG september

KOKEN METKOKKIE

GEPEKELDE ZALM - 1 zijde verse zalm- 150 gram suiker- 150 gram zout- Mosterd- 1 bos dille

LIMOEN GEL - 1 flesje sprite- 1 dl limoensap- 1 dl citroensap- 0.5 zakje agar agar.

LIJNZAAD CRACKER - 100 g lijnzaad- 20 g aardappel zetmeel- 2,5 g zout- 350 g kokend water.

CREME VAN MIERIKSWORTEL - Creme fraiche- Mierikswortel pulp- Peper- Zout

Concept en tekst: Dennis Vermeulen Opmaak: Martin van Drunen & Thijs Bode

Gepekelde Zalm bereidingswijze - Smeer de zalmzijde in met mosterd. - Snij de dille fijn en meng deze met de suiker en het zout. - Doe dit mengsel op de mosterd en wrijf de zalmzijde hiermee in. - Rol de zalm in een schone doek en leg hem in een bak. - Laat het geheel 1 nacht in de koelkast staan. - Daarna verwijder je het mosterd, zout, dille,suiker mengsel en de zalm is klaar voor gebruik. - Zorg dat je hem goed schoonmaakt. - Snij de zalm in dunne plakjes

Rettich bereidingswijze - Schil de rettich. - Snij hele dunne plakken op een snijmachine

Limoen gel bereidingswijze - Doe allle ingredienten in een pan en verwarm deze. - Als het aan de kook is,stort je het geheel in een bakje. - Laat dit afkoelen en opstijven in de koelkast. - Is het geheel stijf,ga dan met een staafmixer erdoor heen. - Mix de massa fijn. - Je krijgt nu een gel achtige substantie

Lijnzaad cracker bereidingswijze - Meng het lijnzaad,zetmeel en zout goed met elkaar. - Schud hier het kokende water op en laat de massa 20 minuten weken. - Roer alles goed door elkaar en wrijf het beslag uit op een ovenmatje. - Zorg dat je dit zo dun mogelijk doet. - Laat de cracker drogen in een oven van 150 graden. - Dit zal 10 tot 20 min. duren. - Als de cracker droog is,kun je hem in de gewenste grootte breken

Creme van Mierikswortel bereidingswijze - Meng de creme fraiche met een beetje mierikswortel pulp. - Breng op smaak met peper en zout

Afmaken gerecht - Leg een rettich plak op je snijplank en leg hier een paar plakjes zalm op. - Rol deze dan op ,zodat je mooie rolletjes krijgt. - 3 rolletjes per persoon is genoeg. - Zet de rolletjes op een bord. - Spuit er wat mierikswortel creme op en maak puntjes op het bord. - Maak mooie puntjes van de limoengel. - Garneer af met de lijnzaad crackertjes en wat cress.

Dennis ‘Kokkie’ Vermeulen is een chefkok, werkend bij Atelier 26 in Roermond. Sinds kort is hij ook gecertificeerd leermeester. Iedere maand schotelt Dennis jullie de lekkerste gerechten voor, om op je gemak thuis eens uit te proberen. Deze keer Gepekelde Zalm // Rettich // Limoen Gel // Lijnzaad Cracker // creme van Mierikswortel

Moeilijkheidsgraad:

Page 111: MAG september

KOKEN METKOKKIE

GEPEKELDE ZALM - 1 zijde verse zalm- 150 gram suiker- 150 gram zout- Mosterd- 1 bos dille

LIMOEN GEL - 1 flesje sprite- 1 dl limoensap- 1 dl citroensap- 0.5 zakje agar agar.

LIJNZAAD CRACKER - 100 g lijnzaad- 20 g aardappel zetmeel- 2,5 g zout- 350 g kokend water.

CREME VAN MIERIKSWORTEL - Creme fraiche- Mierikswortel pulp- Peper- Zout

Concept en tekst: Dennis Vermeulen Opmaak: Martin van Drunen & Thijs Bode

Gepekelde Zalm bereidingswijze - Smeer de zalmzijde in met mosterd. - Snij de dille fijn en meng deze met de suiker en het zout. - Doe dit mengsel op de mosterd en wrijf de zalmzijde hiermee in. - Rol de zalm in een schone doek en leg hem in een bak. - Laat het geheel 1 nacht in de koelkast staan. - Daarna verwijder je het mosterd, zout, dille,suiker mengsel en de zalm is klaar voor gebruik. - Zorg dat je hem goed schoonmaakt. - Snij de zalm in dunne plakjes

Rettich bereidingswijze - Schil de rettich. - Snij hele dunne plakken op een snijmachine

Limoen gel bereidingswijze - Doe allle ingredienten in een pan en verwarm deze. - Als het aan de kook is,stort je het geheel in een bakje. - Laat dit afkoelen en opstijven in de koelkast. - Is het geheel stijf,ga dan met een staafmixer erdoor heen. - Mix de massa fijn. - Je krijgt nu een gel achtige substantie

Lijnzaad cracker bereidingswijze - Meng het lijnzaad,zetmeel en zout goed met elkaar. - Schud hier het kokende water op en laat de massa 20 minuten weken. - Roer alles goed door elkaar en wrijf het beslag uit op een ovenmatje. - Zorg dat je dit zo dun mogelijk doet. - Laat de cracker drogen in een oven van 150 graden. - Dit zal 10 tot 20 min. duren. - Als de cracker droog is,kun je hem in de gewenste grootte breken

Creme van Mierikswortel bereidingswijze - Meng de creme fraiche met een beetje mierikswortel pulp. - Breng op smaak met peper en zout

Afmaken gerecht - Leg een rettich plak op je snijplank en leg hier een paar plakjes zalm op. - Rol deze dan op ,zodat je mooie rolletjes krijgt. - 3 rolletjes per persoon is genoeg. - Zet de rolletjes op een bord. - Spuit er wat mierikswortel creme op en maak puntjes op het bord. - Maak mooie puntjes van de limoengel. - Garneer af met de lijnzaad crackertjes en wat cress.

Dennis ‘Kokkie’ Vermeulen is een chefkok, werkend bij Atelier 26 in Roermond. Sinds kort is hij ook gecertificeerd leermeester. Iedere maand schotelt Dennis jullie de lekkerste gerechten voor, om op je gemak thuis eens uit te proberen. Deze keer Gepekelde Zalm // Rettich // Limoen Gel // Lijnzaad Cracker // creme van Mierikswortel

Moeilijkheidsgraad:

Page 112: MAG september