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  • Le toucher

    Les effets du toucher chez la personne

    ge vivant en EMS

    Travail en vue de lobtention du titre de

    Bachelor of science HES-SO en soins infirmiers

    Par

    Aurlie Menoud

    Promotion 2006-2009

    Sous la direction de Madame Isabelle Schouwey

    Haute cole de Sant, Fribourg

    Filire soins infirmiers

    Le 6 juillet 2009

  • Remerciements

    Tout dabord, je tiens adresser un grand merci ma directrice de mmoire,

    Madame Isabelle Schouwey pour son suivi, ses conseils constructifs et son

    soutien.

    Je souhaite ensuite adresser ma gratitude mes quatre traductrices, Caroline

    Krieg, Aurlie Prisset, Jocelyne Reynaud et Stphanie Guillaume, avec

    lesquelles jai pass plusieurs soires transcrire mes recherches de langlais au

    franais. Un immense merci elles pour leur patience et le temps quelles mont

    consacr.

    Merci Mesdames Monique Boegli, Corinne Schaub et Catherine Borel qui ont

    rpondu favorablement mes e-mails et mont fait parvenir de prcieux

    documents.

    Je remercie galement mes collgues de classe pour leur soutien et leurs conseils

    pendant la rdaction de mon travail.

    Enfin, jadresse ma vive reconnaissance toutes les personnes qui ont contribu,

    de prs ou de loin, llaboration de cette tude, et spcialement Mlanie

    Braillard, Roland Cettou et Stphanie Guillaume qui ont pris le temps de la relire.

  • 3

    Rsum

    Cette revue de littrature toffe met laccent sur les effets du toucher chez la personne

    ge vivant en EMS qui ont t dcrits dans les recherches antrieures. Le but de ce

    travail est de vrifier les effets du toucher chez ce type de population afin que les

    infirmires en connaissent les bnfices et soient sensibilises lutiliser dans leur

    pratique quotidienne. Lauteur de cette revue a choisi de dvelopper, dans un premier

    temps, les concepts du toucher et de la personne ge afin que le lecteur ait une

    meilleure comprhension du thme. Dans un deuxime temps, quelques lments

    concernant la mthode de travail seront communiqus. Par la suite, le chapitre consacr

    aux rsultats de cette recherche nous montrera les effets positifs du toucher et

    dveloppera dautres aspects tels que le toucher comme moyen de communication, les

    parties du corps touches et la formation des professionnelles. Ces rsultats, ainsi que la

    qualit des tudes seront traits et discuts. Une conclusion mettra en avant les

    implications pour la pratique infirmire et les recherches futures qui pourraient tre

    effectues.

    Mots cls utiliss :

    Toucher, massage, personnes ges, soins infirmiers, rle infirmier

    Touch, massage, aged, nursing, nursing care, nurses role

  • 4

    Table des matires

    1. Introduction ................................................................................................................. 6

    2. Problmatique ............................................................................................................. 8

    2.1 Question de recherche ............................................................................................. 9

    2.2 Objectif ................................................................................................................... 9

    3. Cadre conceptuel ....................................................................................................... 10

    3.1 Le toucher ............................................................................................................. 10

    3.1.1 Le toucher dans les soins ............................................................................... 10

    3.1.2 La peau : organe du toucher ........................................................................... 12

    3.1.3 Le massage ..................................................................................................... 12

    3.1.4 Le massage et les personnes ges ................................................................ 13

    3.1.5 Le toucher-massage ....................................................................................... 14

    3.2 La personne ge .................................................................................................. 16

    3.2.1 La personne ge en EMS ............................................................................. 17

    3.2.2 La personne ge et les soins infirmiers ........................................................ 18

    3.2.3 La perte .......................................................................................................... 19

    4. Mthode ..................................................................................................................... 20

    4.1 Critres dinclusion ............................................................................................... 20

    4.2 Critres dexclusion .............................................................................................. 21

    4.3 Rsultats des stratgies de recherche .................................................................... 21

    4.3.1 Stratgie 1 ...................................................................................................... 21

    4.3.2 Stratgie 2 ...................................................................................................... 21

    4.3.3 Stratgie 3 ...................................................................................................... 22

    4.3.4 Stratgie 4 ...................................................................................................... 22

    4.3.5 Stratgie 5 ...................................................................................................... 22

    4.3.6 Stratgie 6 ...................................................................................................... 22

  • 5

    5. Rsultats ..................................................................................................................... 23

    5.1 Les effets du toucher ............................................................................................. 23

    5.2 Le toucher comme forme de communication ....................................................... 26

    5.3 Les parties du corps touches ............................................................................... 27

    5.4 La formation des professionnels et lapplication dans les soins infirmiers .......... 28

    6. Discussion .................................................................................................................. 30

    6.1 Discussion de la mthode et des rsultats des diverses tudes ............................. 30

    6.2 Discussion par rapport aux rsultats de la prsente tude .................................... 33

    6.2.1 Les effets du toucher ...................................................................................... 33

    6.2.2 Le toucher comme forme de communication ................................................ 35

    6.2.3 Les parties du corps touches ........................................................................ 37

    6.2.4 La formation des professionnelles et lapplication dans les soins infirmiers 38

    6.3 Rponse la question de recherche ...................................................................... 39

    6.4 Limites de ltude ................................................................................................. 40

    7. Conclusion ................................................................................................................. 41

    7.1 Consquences pour les soins infirmiers ................................................................ 41

    7.2 Recherches futures ................................................................................................ 43

    7.3 Principaux apprentissages raliss ........................................................................ 44

    Bibliographie ................................................................................................................. 46

    Documents publis ...................................................................................................... 46

    Documents non publis ............................................................................................... 49

    Documents lectroniques ............................................................................................ 50

    Annexes .......................................................................................................................... 51

    Annexe 1 : Dclaration dauthenticit ........................................................................ 51

    Annexe 2 : Etapes de lanalyse documentaire ............................................................ 52

    Annexe 3 : Tableau de recension des crits scientifiques ........................................... 53

    Annexe 4 : Tableaux des fiches didentification des tudes ....................................... 58

  • 6

    1. Introduction

    Le toucher est un sens omniprsent dans les soins infirmiers. De toute vidence, les

    infirmires1 ont des contacts physiques avec les patients. Elles utilisent le toucher

    travers les soins techniques, mais aussi pour aider la mobilisation, favoriser

    lautonomie, attirer lattention ou encore rassurer. Cependant, le fait de toucher ne va

    pas vraiment de soi ; en effet, le matriel de soins que nous utilisons au quotidien fait

    office dintermdiaire dans la relation. Lorsque ce dernier est absent, il peut tre

    difficil