lapte de soia si sucuri

8/12/2019 Lapte de Soia Si Sucuri

1/16


2/16


3/16


4/16

transforme in cel mai puternic aliat. In perioada rece, cand nutrientii proaspeti, decalitate, sunt un lux, sfecla vine cu o incarcatura incredibila, si cu o versatilitate care m-a facut sa o declar leguma-vedeta a lunii noimebrie. In ciorbe, salate, burgeri vegetali,dar mai cu seama sub forma de suc proaspat, sfecla rosie poate fi preparata intr-omultime de feluri, care sa-i puna in valoare nutrientii.

utrientii din sfecla rosie nu sunt numai un supliment pentru perioadele reci, ci si

adevarate medicamente pentru o multime de boli. In medicina naturista, sfecla este oadevarata legendaromanii o utilizau pentru sanatatea sexuala, iar indienii folosescsfecla drept leac pentru anemie si oboseala. Sfecla are insa mult mai multe valentepentru sanatate- iat cteva motive pentru care ar trebui sa consumam sfecla cat maides:

Regleaza tensiunea:Sfecl roie este o sursa importanta de nitrati, care in organismul nostru sunt convertitiin nitriti si oxid de azot, ambele regland diametrul arterelor si implicit tensiunea

arteriala. O doza zilnica de 250 ml de suc proaspat de sfecla rosie, sau 100 g de sfeclarosie gatita pot regla tensiunea si reduce riscurile asociate cu aceasta intr-un timpfoarte scurt.

Reduce nivelul colesterolului rauSfecla rosie este recunoscuta pentru a conine cantiti mari de fibre solubile ,flavonoide i betacyanin, compusul care da sfeclei roie culoarea rou-purpuriu i careeste, de asemenea, un antioxidant puternic. Aceasta ajut la reducerea oxidareacolesterolului rau si nu permite depunerea acestuia pe peretii arterelor. Betacyanin-ulprotejeaza inima de la atacuri de cord si de potentialele accidente vasculare cerebrale,reducnd nevoia de medicamente alopate.

Este excelenta pentru graviduteO calitate uimitoare a radacinii de sfecla rosie este ca abunda in acid folic, esentialpentru mamicile insarcinate i bebelusii din burtica, pentru ca este raspunzator pentrudezvoltarea corespunztoare a coloanei vertebrale a bebelusului in primele 3 luni desarcina, protejandu-l de dezvoltarea bolilor de coloana, cum ar fi spina bifida. Sfeclarosie ofera de asemenea si o cantitate suplimentara de energie pentru mamici intimpul sarcinii.

Reduce riscul instalarii osteoporozeiSfecla rosie contine o cantitate importanta de minerale, printre care si siliciu, care ajutaorganismul sa utilizeze eficient calciul primit prin alimentatie, si sa pastreze conditiasanatoasa a sistemului osos.

Tine diabetul sub controlSfecla rosie contine zaharuri, insa nu si grasimi, este saraca in calorii si are un indiceglicemic mediu, ceea ce inseamna ca zaharurile pe care le contine se elibereaza

foarte incet in sange.

Trateaz anemiaSfecla rosie conine mult fier, care ajuta la formarea hemaglutininei, responsabilapentru transportul oxigenului si a substantelor nutritive catre diverse parti ale corpului.


5/16

Creste energia si previne oboseala organismuluiNu se stie exact care este motivul pentru care sfecla rosie este o sursa de energieeste posibil ca datorita nivelului de nitrati, ajuta la dilatarea arterelor si la transportareacorecta a oxigenului catre diverse parti ale corpului, crescand nivelul energetic, fiedatorita cantitatii mari de fier sa imbunatateasca rezistenta fizica a organismuluioricare ar fi sursa, la inceputul unei zile care se anunta solicitanta, un suc de sfeclarosie proaspat stors este exact ceea ce avem nevoie.

Previne constipatia si ajuta la detoxifiereDatorita continutului ridicat de fibre solubile, sfecla rosie este un puternic laxativ,stimuland miscarile intestinelor pentru eliminarea toxinelor din colon.

Ingrediente pentru Salata cu sfecla rosie vinaigrette (3-4 portii )

4 cartofi medii2 morcovi medii

1 sfecla mare sau doua mai micute4-5 castraveti murati in saramura (sauvarza fermentata)o ceapa rosie micuta2 linguri de otet de mere2 linguri ulei de masline extravirginsare si piper proaspat macinatCartofii si morcovii se spala bine, morcovii se curata, si se pun la fiert impreuna cucartofii in coaja. Sfecla se taie in patru si se pune in hartie de copt in cuptorul incins la170 grade, pana cand se inmoaie (aproximativ 30 minute). Prin coacere se pastreazamai bine calitatile nutritive decat prin fierbere.Se lasa toate legumele sa se raceasca, dupa care se decojesc, se taie cubulete si seamesteca impreuna muraturile taiate cuburi si cu ceapa taiata foarte fin. Inainte de aadauga sfecla in salata, se taie cubulete si se stropeste cu ulei de masline, pentru casuperba culoare rosu-ciclam sa nu se imprastie in toata salata (desi pana la urma totse va intampla, insa mai lent). Se drege cu ulei, sare, piper si otet, si se lasa jumatatede ora in frigider, pentru ca aromele sa se intrepatrunda.Este foarte satioasa datoritacartofilor, si poate fi consumata ca fel principal.

Ingrediente pentru Nutella de casa(pentru un borcan de 400 g)300 g alune de padure, crude4-5 curmale deshidratate, de buna calitate1 lingura de ulei de cocos2 linguri de pudra de cacao raw (o gasiti laLigiasau laBeorganic)4-5 linguri de apa plata sau lapte veganAlunele de padure si curmalele se lasa la hidratat peste noapte sau macar cateva ore.Toate ingredientele se pun in robotul de bucatarie si se proceseaza 3-4 minute pana

se obtine o consistenta cremoasa. Se pastreaza in frigider.
http://www.blogculegume.ro/fermentarea-cum-ne-imprietenim-cu-bacteriile/http://www.blogculegume.ro/fermentarea-cum-ne-imprietenim-cu-bacteriile/http://www.blogculegume.ro/fermentarea-cum-ne-imprietenim-cu-bacteriile/http://www.rawveganmall.ro/cacao-pudra-125ghttp://www.rawveganmall.ro/cacao-pudra-125ghttp://www.rawveganmall.ro/cacao-pudra-125ghttp://www.beorganic.ro/products/Cacao-pudra-Organic-Raw-250g.htmlhttp://www.beorganic.ro/products/Cacao-pudra-Organic-Raw-250g.htmlhttp://www.beorganic.ro/products/Cacao-pudra-Organic-Raw-250g.htmlhttp://www.beorganic.ro/products/Cacao-pudra-Organic-Raw-250g.htmlhttp://www.rawveganmall.ro/cacao-pudra-125ghttp://www.blogculegume.ro/fermentarea-cum-ne-imprietenim-cu-bacteriile/


6/16


7/16

TofuMultumesc lui Pupi pentru ca m-a motivat prin link-ul postat sa prepar tofuacasa.Incercari am mai avut,dupa alta reteta,dar nu am obtinut niciodata obranza suficient de ferma pentru a putea fi taiata.

Ingrediente:

-600 g boabe de soia ,se pun la inmuiat intre 6-12 ore(in functie de cat devechi sunt boabele)- la mine au ramas doar 500 g,din restul am preparatlapte-4,2 l apa-20 g nigari sau sulfat de calciu sau 250 ml zeama de lamaie

In plus,mai avem nevoie de un blender ,o cutie ca cea din imagine si obucata de panza/tifon pus in mai multe straturi.

Boabele de soia se spala si se lasa in apa rece pentru 6-12 ore.Apoi sescurg,se clatesc si se pun in blender cu doua-trei cani de apa din cei 4,2l.Se macina fin.Amestecul se goleste intr-o oala mare (eu am folosit una de10 l,dar mergea si una de 7) si se adauga restul de apa.Se fierbe pentru15-20 de minute,amestecand continuu,pentru a nu da in foc si pentru a nuse prinde.Apoi se strecoara printr-un tifon pus in mai multe straturi/saupanza speciala din Kit-ul pentru tofu si se lasa la racit pana atinge

temperatura de 80 grade C.Resturile de soia se numesc Okara si se potfolosi la prepararea chiftelelor,maionezei de soia)

Nigari/sulfatul de calciu/sulfatul de magneziu(cele din urma se gasesc infarmacii) se dizolva in 250 ml apa si se pune intr-un vas de plastic ,iarpeste aceasta se toarna laptele rezultat prin stoarcerea amestecului de soiaboabe cu apa. Nu se amesteca si vasul nu se misca pentru 5 minute.Sestrecoara branzica de soia de zerul rezultat si se aseaza in cutia specialacaptusita cu panza sau tifon.Cu marginile panzei se "impacheteaza

"compozitia,se pune capacul cutiei si peste capac o piatra mare sau altegreutati improvizate.

Cutia se pune intr-o tava in care se va scurge zerul ramas .Timpul descurgere poate varia de la 25 minute la cateva ore, Cu cat sta tofu mai multla scurs,cu atat consistenta lui va fi mai tare.Se scoate din cutie si sepastreaza intr-un vas ,acoperit cu apa. Cu cat mai mult se spala in apa recetofu se intareste

P.S. Inainte de a pune pasta de soia la scurs,se poate condimenta cu ardeisau alte condimente ,dupa preferinta.Eu am adaugat doar putin sare.


8/16

De un an de zile prepar lapte de soia acasa. Mai cumpar uneori si din comert (numai si numai

bio, cu certificare caci nu am incredere in bunul cuvant al comerciantilor cum ca nu ar folosi

soia MG) pentru a prepara iaurt (am incercat si cu lapte de casa insa ba nu mi-a iesit, ba avea un

gust prea pronuntat) insa imi place sa stiu ce mananc asa ca laptele preparat in casa este nu doar

mai curat ci si mai sanatos si mai economic. Nu prea bem laptele ca atare asa ca il folosesc

pentru a preparatofu,budinci, tarte si torturi, in cerealele de dimineata.

Ca o nota personala va pot marturisi ca laptele de soia de casa nu are acea aroma pregnanta deboabe fierte, cum o are laptele din comert. Aroma este mult mai blanda si mai fina. Doar in

iaurtul de casa mi s-a parut ca aceasta se intensifica.

Lapte de soia de casa

1 cana boabe de soia BIO inmuiate peste noapte

2,5 litri apa plata/de izvor

1. Soia se pune in blender impreuna cu o cana de apa si se mixeaza pana cand rezulta o pasta

fina.2. Se adauga restul apei si se mai pulseaza de 2-3 ori pentru a se amesteca.

3. Laptele rezultat se toarna intr-o oala incapatoare si se pune pe foc mic spre mediu.

Atentie! Laptele poate da afara si pulpa (okara) se poate prinde de fundul oalei. Stati in

preajama vasului cat laptele fierbe si amestecati din cand in cand.

4. Din momentul in care incepe sa fiarba mai lasati pe foc 25-30 minute.

5. Strecurati apoi laptele printr-o panza deasa/tifon/punga pentru stors laptele vegetal. Okara

(pulpa) ramasa nu se arunca ci se poate folosi in droburi, pateuri, biscuiti, paine etc.

6. Depozitati laptele rezultat in sticle in frigider unde rezista 5 zile.NOTA:

- daca doriti sa scapati de acel miros caracteristic al laptelui de soia, fierbeti intai boabele de

soia hidratate pana dau intr-un prim clocot. Scurgeti-le si apoi incepeti cu pasul 1 al retetei.

MultumescCristelei si doameni drMargieAnne Isaiapentru acest truc.

- boabele de soia cu adevarat BIO sunt maruntele, de dimensiuni variate, neuniforme. Nu

cumparati soia cu bob perfect, chiar daca e bio, caci poate ascunde o mare minciuna.

Okara(pulpa)o tin cel mai adesea la congelator. Insa uneori dupa ce fac laptele si o obtin o

amestec cu zeama de lamaie, sare si ulei de masline si obtin o delicioasa pasta tartinabila

"Cum se prepar laptele de soia?"(Rspuns pentru d-na TONI FELCIUC - Vatra Dornei, F. AS nr. 529)

Este de remarcat interesul dvs. pentru "laptele de soia", cu att mai multcu ct locuii n "patria laptelui" (obinut chiar n condiii bio, dup cum sezvonete prin zon!). Este foarte adevrat ns c laptele vegetal, a cruiformul de preparare o cutai, este creditat cu valene alimentare i

terapeutice net superioare laptelui de vac (un coninut mult mai mare decalciu dect al acestuia, ca s dm doar un parametru), motiv pentru carei este recomandat (din pcate, multprea puin, s zicem doar dinnetiin) n hrana sugarilor i a copiilor, ca substitut al laptelui matern(atunci cnd, din varii motive, alptarea nu mai este posibil, cantitatea de
http://www.lifestyleblog.ro/2012/02/iaurt-de-soia/http://www.lifestyleblog.ro/2012/04/tofu-de-casa/http://www.cristelageorgescu.ro/http://www.lifestyleblog.ro/2012/09/lapte-de-soia-de-casa/www.enthusiasticlife.nethttp://www.lifestyleblog.ro/2012/09/lapte-de-soia-de-casa/www.enthusiasticlife.nethttp://www.cristelageorgescu.ro/http://www.lifestyleblog.ro/2012/04/tofu-de-casa/http://www.lifestyleblog.ro/2012/02/iaurt-de-soia/


9/16

lapte este insuficient sau copilul este alergic la lactoz) sau ca aliment debaz n cazul diabetului.Cantitile apreciabile de fosfor i fier, precum i prezena magneziului,potasiului i sulfului, transform laptele de soia ntr-un medicamentmiraculos n caz de denutriie, anemie, convalescen, demineralizare,iritabilitate sau surmenaj, efectele sale anabolizante, energizante,remineralizante i echilibrante celular resimindu-se, cu aceeai intensitate,i n cazul adulilor.Laptele de soia se poate prepara n mai multe moduri, destul de deosebite

ntre ele, att ca proporie a ingredientelor folosite, ct i ca durat isuccesiune a operaiilor efectuate.Primul i cel mai simplu procedeu (promovat de cunoscutul fitoterapeutfrancez Jean Valnet i preluat de Elena Ni Ibrian) prevede macerarea a150 g boabe n 1 litru de ap timp de 36 de ore, urmat de separarea ifiltrarea prii limpezi de deasupra ("laptele de soia"). Prin adugarea

aceleiai cantiti de ap, dup nc 1 1/2 zile, se obine i "mna a doua",cu nimic mai puin valoroas dect prima. Procednd n acest fel, sepstreaz ntreaga constelaie de vitamine (A, B1, B2, B12, D, C, F, H, K),lecitin, precum i cei 8 aminoacizi eseniali pentru nutriie: leucina, lizina,izoleucina, valina, fenilalanina, treonina, triptofanul i metionina.O a doua modalitate de preparare (recomandat de dr. Doru Laza) esteceva mai complex i const n urmtoarea succesiune de operaii: mace-rarea, timp de 12 ore, a unei cantiti de soia ntr-o cantitate de ap ct sacopere seminele; splarea repetat a boabelor mbibate i punerea lor la

foc moale, ntr-un vas emailat, cu smalul integru; fierberea timp de 2 ore,timp n care se schimb apa de dou ori, pentru a schimba mirosul(particular i considerat drept neplcut de ctre unii consumatori);strecurarea, triturarea boabelor printr-o main de tocat carne i adugareapeste pasta obinut a 2 litri de ap cldu; frmntarea repetat a pasteii strecurarea sucului rezultat; repetarea operaiunii pentru realizarea celeide-a doua extracii; amestecarea fraciunilor rezultate i fierberea acestoratimp de 20 minute, n acest timp amestecndu-se continuu cu o lingur delemn; ndulcirea dup gust (de preferat, cu miere de albine).

Indiferent de modul de preparare, laptele de soia se consum imediat saun cel mult 24 de ore, cu pstrarea sa la frigider n tot acest rstimp.Spre deosebire de laptele obinuit, din acesta nu se face unt. "Untul desoia" (pentru c exist i aa ceva!) se face direct din fin de soia, ap iulei vegetal (de preferat, obinut prin presare la rece). 2 linguri de pudr iun pahar de ap se fierb pn la obinerea unei paste omogene. Dup ce semai rcete, se adaug foarte ncet uleiul, amestecnd continuu. Alimentsau medicament, untul de soia este un excelent trofic, avnd efecteasemntoare cu acelea ale laptelui.


10/16


11/16

Spalam si portionampuiul.Curatam, spalam zarzavatul,morcovii sitelinale dam prin

razatoarea mare,ceapa,prazul si fenicul-ul le tocam. Orezul il spalam bine din mai

multe ape.

Luam un wok incapator, incingem ulei-ul si calim bucatile de pui, amestec-and astfel

incat sa prinda culoare pe toate partile, cam 5 la foc mare. Apoi scoatem intr-un

castron bucatile de pui si adaugam in tigaie, pe rand, la interval de aprox 1, ceapa cu

fenicul-ul, apoi ardeii, zarzavatul ras, orezul si la final bucatile de pui. Amestecam totulbine si transferam amestecul intr-o tava mare si adanca (eu am folosit tava

delimano). Adaugam 5 cani de apa, asezonam cusare sipiper,amestecam si dam la

cuptorul dinainte incalzit, 25 la foc mare.4 buc. file somon proaspat (aprox. 800 g)1 buc. ghimbir4 catei usturoi1 lingura miere1 lingura mustar50 ml sos de soia25 ml ulei de masline6 bulbi de fenicul4 catei usturoi100 ml vermut alb25 ml ulei masline2 lingurite sare de mare

Din ghimbir ras pe razatoarea mica,usturoi pisat, miere, mustar, sos de soia si ulei se

fase o marinata in care se lasa fileul de somon timp de 15 min.

Eu prefer gatitul in cuptor si nu prajitul. Am incalzit cuptorul la 200 de grade si am

introdus pt. 25 min. tava cu somonul marinat.Garnitura de fenicul am preparat-o dupa reteta lui Jemie Oliver.

Am taiat feniculul solzisori, am adaugat 4 catei de usturoi tocati,sarea de mare si

vermutul. Am presarat cu frunze de fenicul tocate si am acoperit tava cu hartie de copt

umezita si apoi stoarsa.

Am dat la cuptor 30 min.

http://www.retete-dukan.ro/#

250 CIUPERCI CAPATANA DE CONOPIDA 1 MORCOV 1CEAPA ALBA

2-3ROSII FASOLE PASTAI GALBENA (O MINA) TELINA, SARE PIPER PATRUNJEL

INTR-O OALA 2 LITRI APA, MORCOVII RONDELE, CEAPA TOCATA, TELINA

CUBULETE ROSIILE CUBULETE SI FASOLEA. SE FIERB 20 MIN. CIUPERCILE TAIATE,

SOTATE 5 MIN. IN TIGAIE.

SE ADAUGA CIUPERCILE SI CONOPIDA BUCATELE SI SE MAI FIERBE PUTIN. LA

SFARSIT PUNEM PATRUNJEL TOCAT.
http://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-carnea-de-pui.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/povestea-unui-morcov.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/ce-putem-face-cu-telina.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/ceapa-multiple-intrebuintari.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sa-mancam-sanatos/sarea-si-importanta-ei-in-viata-noastra.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/piperul-cel-mai-popular-condiment-din-lume.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/usturoiul-scade-colesterolul.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sa-mancam-sanatos/sarea-si-importanta-ei-in-viata-noastra.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sa-mancam-sanatos/sarea-si-importanta-ei-in-viata-noastra.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/usturoiul-scade-colesterolul.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/piperul-cel-mai-popular-condiment-din-lume.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sa-mancam-sanatos/sarea-si-importanta-ei-in-viata-noastra.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/ceapa-multiple-intrebuintari.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/ce-putem-face-cu-telina.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/povestea-unui-morcov.htmlhttp://www.gustos.ro/articole/sfaturi-practice/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-carnea-de-pui.html


12/16

Suc de broccoli

2 tulpine de broccoli

1 capatana salata verde

5-6 frunze kale

1 cm radacina ghimbir

1 mar

Informatii nutritionale

382 calorii

21 g proteine

1 g fibre

2 g grasimi

0 g grasimi saturate

300 mg sodiu

80 g carbohidrati

Acest suc cat si cel de mai jos, au fost preluate de pe site-uldatsi contine 21 grame proteine,

fiind aceeasi cantitate de proteine ca si 84 g de carne de pui, curcan, peste sau carne rosie.

Nu numai ca sucul este bogat in proteine dar are si o bogatie de fier (40% din necesarul

zilnic), calciu (60% din necesarul zilnic), contine anti-oxidanti, Vitamina C, A/Beta-Caroten,

Sodiu, Potasiu si Magneziu.

Suc verde racoritor 2 mere tari

10 frunze de salata de diferite soiuri

1 fir de stir proaspat rasarit (foarte bogat in minerale si proteine)

10 frunze mici de spanac

3 fire de patrunjel

zeama de la de lamaie

2 frunze de capsuni (opt.)

2 frunze de kale (opt.)Atat frunzele cat si merele se dau printr-un storcator prin presare la rece si se consuma

imediat. Puteti bea pana la 2 litri pe zi de sucuri verzi din frunze sau legume. Retineti ca

fructele nu se combina decat cu legumele frunzoase.
http://jointhereboot.com/recipe-of-the-week-bountiful-brassica-juice/http://jointhereboot.com/recipe-of-the-week-bountiful-brassica-juice/http://jointhereboot.com/recipe-of-the-week-bountiful-brassica-juice/http://jointhereboot.com/recipe-of-the-week-bountiful-brassica-juice/


13/16

Suc de mere si ghimbir

Ingrediente:

3 morcovi

2 mere

1 radacina ghimbir

Suc de castraveti si mereIngrediente:

1 castravete

4 tulpini de telina

2 mere

6-8 frunze de salata verde

1/2 lamaie

1 radacina ghimbir

Suc Gazpacho

Ingrediente:

4 rosii-pruna

1 castravete mare

2 tulpini de telina

1 ardei iute1 ceapa rosie mica

patrunjel verde

1 lamaie verde

Suc verde cu citrice

Sus

Ingrediente:

6-8 frunze de salata verde8 frunze de petiol

1 castravete

6 clementine

Suc de cartofi dulci cu sfecla

Sus

Ingrediente:

1 cartof dulce mare

1 morcov mediu

1 ardei iute rosu

2 sfecle rosii mari
http://www.sfatulmedicului.ro/Retete/retete-sanatoase-pentru-detoxifierea-organismului-si-mentinerea-siluetei_11847#wrapperhttp://www.sfatulmedicului.ro/Retete/retete-sanatoase-pentru-detoxifierea-organismului-si-mentinerea-siluetei_11847#wrapperhttp://www.sfatulmedicului.ro/Retete/retete-sanatoase-pentru-detoxifierea-organismului-si-mentinerea-siluetei_11847#wrapperhttp://www.sfatulmedicului.ro/Retete/retete-sanatoase-pentru-detoxifierea-organismului-si-mentinerea-siluetei_11847#wrapperhttp://www.sfatulmedicului.ro/Retete/retete-sanatoase-pentru-detoxifierea-organismului-si-mentinerea-siluetei_11847#wrapperhttp://www.sfatulmedicului.ro/Retete/retete-sanatoase-pentru-detoxifierea-organismului-si-mentinerea-siluetei_11847#wrapper


14/16


15/16


16/16

Paste integrale cu usturoi copt si sos de dovleac

1 capatana de usturoi curatata si stropita cu ulei de masline

1 dovlecel curatat de coaja si taiat in bucatele

2 cani de supa de legume

1 pachet de paste din faina integrala

500 g de varza Kale taiata fin

1 lingura de drojdie alimentara

1/4 cana lapte de migdale

1 praf de piper cayenne

sare dupa gust

1/4 cana de busuoic proaspat maruntit

Coaceti usturoiul in folie de aluminiu la cuptor timp de 30 de minute. Intre timp, fierbetiintr-o oala dovleacul in supa de legume, circa 15-20 de minute, pana devine moale.Procesati la blender sau la robotul de bucatarie dovleacul fiert in supa si usturoiul copt.

Introduceti in preparat drojdia, laptele de migdale, piperul cayenne si sarea. Fierbetiseparat pastele integrale in apa si sare, al dente. Introduceti apoi varza Kale in oalapastelor si lasati-o sa devina frageda prin fierbere

La final, amestecati pastele cu sosul obtinut din dovleac si presarati deasuprabusuiocul proaspat.

lapte de soia si sucuri

Documents