Ya sea por convicción, obligación o hasta por marketing, varias son las empre- sas en Chile que buscan neutralizar por completo sus emisiones contaminantes y avanzar hasta el punto de lograr la denomi- nación Carbono Cero, lo que significa que un producto o servicio no genera huella de carbono y, por lo tanto, no contribuye al calentamiento global. Claro que no somos los primeros, ni menos esto obedece a una estrategia país, como sucede en Costa Rica, pero hay varias iniciativas privadas que se están poniendo a la vanguardia de este nuevo fenómeno mundial. Más allá de lo complejo del proceso, en los últimos meses se percibe una ex- plosión de consultas de los más diversos sectores para certificar parte de su huella o la totalidad de la misma como carbono neutro , asegura Rodrigo Valenzuela, con- sultor de la firma especializada Deuman. Explica que la proximidad de la puesta en vigencia de la ley Grenelle II en Francia, que a partir de enero de 2011 exigirá a to- dos los productos que se comercialicen en el país un etiquetado con sus emisiones de carbono; y los cada vez mayores requisitos que impone el supermercadismo europeo y estadounidense (principalmente, Tesco y Wal-Mart) a los productos importados, han acelerado este proceso. De ahí que hoy el sector agroalimen- tario chileno esté trabajando de cabeza, no sólo en una metodología para cuantificar la huella, como es el caso de un estudio en- cargado por el ministerio de Agricultura y que involucra a los productores de uva de mesa, carozos, manzanas, peras, berries, semillas, maíz, lácteos, quesos, carnes de bovino y viñas (entre ellas, Santa Rita, Valdivieso, Baron Philippe de Rothschild, Cono Sur y Lapostolle); sino que también algunos de estos productores han corrido con colores propios y están en pleno pro- ceso de certificación para neutralizar por completo sus emisiones contaminantes. Lo sorprendente es que este interés no sólo está en el sector exportador. En el país son varias las organizaciones que se han sensibilizado al respecto, como hoteles, universidades y hasta personas naturales, y todo indica que en los próximos meses se van a sumar nuevos sectores... y quien sabe si terminaremos como en Australia o Nueva Zelanda, donde ser carbono neu- tro se ha convertido prácticamente en una obsesión. Los ejemplos van desde el café, la comida envasada, la ropa y los cosmé- ticos, hasta prestigiosas oficinas de head hunter y estudios de abogados, tal como cuenta Matías Sánchez de la consultora Greensolutions. Es que este fenómeno va generando rápidamente un efecto en cadena. “Hoy las empresas que alcanzan el sello de car- bono cero están compensando las emi- siones de sus proveedores, pero el día de mañana la dinámica será diferente y van a exigirles la disminución de su huella. En- tre otras razones, porque aparecerán pro- veedores que sí van a preocuparse de este tema”, predice Arturo Errázuriz, gerente general de la consultora Ecosecurities. Con la sensibilidad que tiene el sec- tor vitivinícola local a las legislaciones internacionales, más temprano que tar- de las viñas asumirán su obligación de caminar hacia una certificación nula en carbono. Entre las pioneras en la materia, se encuentra De Martino, firma que re- cientemente lanzó su primer vino (Nuevo Mundo) con esas características. H 030-034 CARBONOS.indd 30 13/9/09 02:22:51
