kwu laporan akhir kelompok 4

10
LAPORAN AKHIR KEWIRAUSAHAAN HASIL PEMASARAN PRODUK MAKANAN PADA KEGIATAN “BUSSINES DAY” COFFEE PUDDING SERIES (PUKOP) Dosen Pengampu : Drs. Herwin Yoga Wicaksono, M.Pd Disusun Oleh Kelompok 4 1. Dian Grace Puspita (13208241046) 2. Dian Maulina Andini (13208241060) 3. Yayan Irfauzi Latif ( 13208241052) 4. Sean Bagas ( 13208241006) 5. Diandra Megi H ( 13208241050) PENDIDIKAN SENI MUSIK FAKULTAS BAHASA DAN SENI

Upload: dian-grace-puspita

Post on 09-Jul-2016

34 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: KWU Laporan Akhir Kelompok 4

LAPORAN AKHIR KEWIRAUSAHAAN

HASIL PEMASARAN PRODUK MAKANAN PADA KEGIATAN “BUSSINES DAY”

COFFEE PUDDING SERIES (PUKOP)

Dosen Pengampu : Drs. Herwin Yoga Wicaksono, M.Pd

Disusun Oleh Kelompok 4

1. Dian Grace Puspita (13208241046)

2. Dian Maulina Andini (13208241060)

3. Yayan Irfauzi Latif ( 13208241052)

4. Sean Bagas ( 13208241006)

5. Diandra Megi H ( 13208241050)

PENDIDIKAN SENI MUSIK

FAKULTAS BAHASA DAN SENI

UNIVERSITAS YOGYAKARTA

2015/2016

Page 2: KWU Laporan Akhir Kelompok 4

Profil Usaha

• Nama usaha : Pukop

• Produk yang ditawarkan : “Coffee Pudding Series”

• Lokasi usaha : Pendopo Tedja Kusuma dan sekitaran kampus FBS UNY

Latar Belakang Usaha

Kewirausahaan merupakan salah satu mata kuliah wajib tempuh bagi mahasiswa

semester lima. Berkaitan dengan mata kuliah ini,kami membuat suatu usaha sebagai pendukung

dan wadah untuk belajar terjun dalam dunia bisnis. Dalam hal ini kami membuat suatu usaha

yaitu “Coffee Series Pudding”. Tertarik pada suatu ide dalam kelompok kami yang masing-

masing individu berasal dari berbagai daerah yang berbeda dan memiliki kesamaan yaitu

menyukai kopi maka dari itu kami membuat usaha puding coffee yang mana kami menggunakan

jenis kopi dari berbagai daerah.

Coffee Series Pudding merupakan salah satu produk yang kami gunakan dalam mata

kuliah kewirausahaan ini. Kami memberi nama Coffee Series Pudding karena produk ini sendiri

merupakan suatu varian dari pudding yang kami campur dengan kopi sebagai perisa. Kopi yang

kami gunakan dalam Coffe Series Pudding ini terdiri dari kopi di berbagai daerah, antara lain

kopi Toraja dan Medan. Selain rasanya yang khas, campuran kopi ini dapat dijadikan sebagai

daya tarik produk kami terhadap konsumen. Kami berharap selama melaksanakan usaha ini kami

memperoleh banyak informasi dan pengalaman tentang dunia kerja yang nyata dimana

pengalaman ini dapat digunakan sebagai bekal awal untuk terjun kedunia bisnis.

Page 3: KWU Laporan Akhir Kelompok 4

Manfaat Usaha

Manfaat dari usaha ini antara lain:

• Konsumen dapat merasakan kopi dari berbagai daerah

• Memperkenalkan macam kopi dari daerah-daerah

• Dapat meningkatkan kemampuan mahasiswa dalam berinteraksi

• Pudding mengandung vitamin K yang baik untuk tulang dan gigi

Aspek Manajemen

Cara Menjalankan Usaha

Menawarkan produk pada masyarakat yang ada di lingkungan pendopo terutama kepada

penikmat kopi.

Struktur Organisasi

Manager Umum: Yayan

Pemasaran : Dian, Yayan, Andin, Bagas, Andra

Produksi : Dian, Andin, Yayan

Keuangan : Bagas

Page 4: KWU Laporan Akhir Kelompok 4

Aspek Pasar

Pasar yang dituju dan potensinya

Dituju kepada mahasiswa area kampus, dan kepada penikmat kopi

Tingkat persaingan

Daya saing pada pudding tinggi tetapi produk ini memiliki ciri khas yang unik dan jarang

digunakan banyak orang yaitu menggukan kopi dari berbagai macam daerah.

Penetapan harga

“Coffee Series Pudding” awalnya dijual Rp.1.000,00/plastik namun pada penjualan kedua

dijual dengan harga Rp. 3.000,00/cup.

Perkiraan hasil penjualan

“Coffee Series Pudding” ini pada bussines day mendapat laba Rp. 22.000,00

Aspek Produksi

Bahan Baku:

1. Tepung Terigu

2. Telur

3. Susu

4. Maizena

5. Kopi

6. Air

Page 5: KWU Laporan Akhir Kelompok 4

Peralatan

1. Saringan

2. Gelas Ukur

3. Kompor

4. Wadah untuk mencetak

5. Freezerr

Aspek Keuangan

Pendanaan

a. Pada Penjualan Pertama

- Modal awal

iuran @ Rp. 11.000,00

Modal 11.000x 5 = Rp. 55.000,00

- Bahan produksi

Puding = Rp. 15.000,00

Kopi = Rp. 11.000,00

Pelengkap

susu = Rp. 5.000,00

gas = Rp. 5.000,00

gula = Rp. 5.000,00

vanili = Rp. 2.000,00

plastik kecil = Rp. 5.000,00

Biaya Pengiriman Kopi = Rp.15.000,00

Page 6: KWU Laporan Akhir Kelompok 4

Total pengeluaran = Rp.53.000,00

SALDO = Rp. 2.000,00

- Modal -------Rp.

53.000,00

- Penjualan

60 bungkus x @bungkus (Rp. 1.000,00) -------Rp.

60.000,00

- Laba

Penjualan – Modal + Saldo ----- Rp. 9 .000,00

Jadi, total laba yang kami peroleh pada penjualan pertama adalah Rp. 9.0000,00

b. Penjualan Pada Bussines Day

- Modal awal

iuran @ Rp. 20.000,00

Modal 20.000x 5 = Rp. 100.000,00

- Bahan produksi

Puding 4 bungkus = Rp.32.000,00

Kopi Toraja 1 bungkus = Rp.20.000,00

Pelengkap

Susu = Rp. 8.000,00

Gas 1 kaleng = Rp. 5.000,00

vanili = Rp. 1.000,00

Gelas puding 2 plastik = Rp. 25.000,00

Sendok Kecil 4 bungkus = Rp. 9.000,00

Page 7: KWU Laporan Akhir Kelompok 4

Biaya Pengiriman Kopi = Rp. 21.000,00

Es Batu = Rp.7.000,00

Total pengeluaran = Rp.128.000,00

DEFISIT = Rp. 28.000,00

Pendanaan

- Modal ------- Rp. 100.000,00

- Penjualan

50 bungkus x @bungkus (Rp. 3.000,00) -------Rp. 150.000,00

- Laba

Penjualan – Modal-Defisit ----- Rp. 22.0000,00

Jadi, total laba yang kami dapatkan pada penjualan di bussines day adalah Rp. 22.000,00

Kendala

Pendingin

Takaran

Daya saing yang tinggi pada saat bussines day

Sulit menyatukan waktu dalam berkelompok

KESIMPULAN

Dari laporan diatas yang telah kami buat, hasil laba yang kami peroleh pada

penjualan pertama adalah Rp.9.000,00 dan penjualan pada bussines day adalah Rp.

Page 8: KWU Laporan Akhir Kelompok 4

22.000,00. Jadi total laba penjualan “Coffee Series Pudding” yang kami peroleh sebesar

Rp. @29.000,00.

LAMPIRAN

Foto bahan dan proses pembuatan “PUKOP”

Dokument Pada Kegiatan Bussines Day