Forréttir og léttir réttirStarters and shear around the table

Súpa dagsins / Soup of the dayMismunandi grænmetissúpa frá degi til dags. Vegan vinaleg.Vegan friendly soup made fresh every day. 1850 isk - Eins mikið og þú vilt / As much as you like

Fylltir Sveppir Filled button mushroomsÍslenskir kjörsveppir, skarlottulaukur, smjörklípa, gráðaostur, brauðmylsna, salat og rabbabararauðlaukssultu.Grilled Icelandic mushrooms filled with blue cheese and garlic.1650 isk

Sveitabrauð og viðbit / Bread basketHeimabakað sveitabrauð, þeytt hvítlaukssmjör, grænkáls pestó.Home made bread, garlic butter and kale pesto.650 isk

Tvær til að naga / Two for the takingTvær kolagrillaðar langskornar kótilettur með sítrónu-skyr og eldpipars dippsósu og kaldur á krana.Two char-coal grilled lamb chops with lemon skyr chilli dip and a cold one on tap.2500 isk

Humarsúpa / Icelandic Lobster soupRjómalöguð humar dásemd með slettu af espressó kaffi og koníaki. Brauð og smjör fylgir með til að dýfa í og þrýfa diskin til að ná henni allri til sín.Our home made creamy and deep flavour Icelandic lobster soup with a dash of coffee and brandy. Served with bread and butter.2650 isk

BBQ Grísarsamloka / Pulled PorkHægeldaður og rifinn grísabógur með BBQ sósu, hrásalati og frönskum.Slow cooked pulled pork sandwich, bbq sauce, chilli coleslaw and fries.2850 isk

Hamborgari Skyrgerðarinnar SG Burger specialKolagrillað grófhakkað 140 gr af úrvals nauta-kjöti, salat, súrargúrkur, rauð lauks rabba bara-sulta, Ísbúi ostur, lauksósa, franskar, kokteilsósa.Char coal grilled 140 gr of Icelandic beef, salad, gherkins, onion sauce, rhubarb and red onion glaze, “Ísbúi” cheese, fries and cocktail sauce.2990 isk

Fiskréttir / Fish dishes

Bakaður plokkfiskur Pulled fish stewÝsa, mjólk, laukur, hveiti, smjör, kartöflur, salt, pipar, múskat, Ísbúa ostur, béarnaise sósa, hverabakað rúgbrauð, smjör.Traditional Icelandic pulled haddock fish stew, served with, sauce béarnaise, hot spring baked rye bread and butter.2950 isk

Fiskur dagsins / Fish of the dayFerskasti fiskur hverju sinni frá fIskbúðinni okkar hérna í Hveragerði. Sjá töflu og eða spyrjið okkur og við munum að sjálfsögðu segja ykkur hvernig rétturinn er í dag.Freshest fish from our local fishmonger. Please ask us and we will gladly tell you all about it.3450 isk

Humarhalar / Lobster tailsBakaðir humarhalar (300 gr) með hvítlauks-smjöri, steinselju og brauðraspi, borið fram með fersku salati, bakaðri kartöflu, hvítlaukssmjöri og fersku sveitabrauði.Baked Icelandic lobster tails (300 gr) from east of Iceland with garlic butter, parsley and bread crumble, served with house salad, baked potato, garlic butter and home made bread.6900 isk

Grænt og gott / Green meal

Grænmetis grill steik Vegetarian grill steakHeimagerð grænmetis steik með sólþurrkuðum tómötum, þystilhjörtum, heslihnetur, möndlur, jurtaostur, parmesan, kjúklingabaunir, karrý, paprika og kóríander. Borið fram með blaðsalati, bakaðri kartöflu, hvítlaukssmjöri, grænkáls-kryddjurtar pestó og sítrónu-skyrsósu.We make our own vegetarian steak (sun dried tomatoes, artichokes, hazelnuts, almonds, soy-cheese, soy-parmesan, chickpeas, curry, paprika, coriander) that we grill in our charcoal grill oven and serve with fresh leaf salad, baked potato, garlic butter (or not) fresh herb pesto and skyr sauce (or not) all depended upon if your vegan or vegetarian that goes for dairy products. 3300 isk

Salat Skyrgerðarinnar / House SalatFerskt blaðsalat og kirsuberjatómatar frá Laugarási, rótargrænmeti, ferskt kryddjurtar pestó, ferskur mosarella ostur, sítrónu-skyrsósa, ostahraun og kartöflustrá. Ljúffengt að fá sér grillaðan kjúkling með.Fresh leaf salat and cherry tomatoes from Laugarás greenhouse, grilled root vegetables, pesto, fresh mozarella, lemon and skyr dressing, parmesan lava and potatoe strings. Great to add grilled chicken for extra protein. 2950 isk3550 isk - Með kjúkling / With chicken

Jarðepli með öllu / Earth apple with allStór bökuð kartafla (Jarðepli) með öllum okkar uppáhalds meðlætis sósum og hvítlaukssmjöri. Löðrandi létt og gott.Big baked potato ( the old Icelandic name for it is Jarðepli or in english Earth Apple) with all our favourite home made sauces and garlic butter. 790 isk

KVÖLDVERÐARSEÐILLDINNER MENU(frá / from kl. 17:30-21:30)

Kolagrillað / Charcoal grilled

Okkar sérstaka / Our special

Grænmetis / Vegaterian or vegan

Morgunblaðið 3. júní 1931

Morgunblaðið 4. september 1948

Morgunblaðið 22. júlí 1955

Aðalréttir / Main Course

Kjötréttir / Meat dishes

Kolagrillaðar lambakótilettur Charcoal grilld lamb chopsVeldu þrjár, fjórar, fimm eða bara kíló Sér-verk aðar langskornar lambakótilettur sem eru 16 cm langar og 2 cm þykkar, borið fram með fersku blaðsalati, bakaðri kartöflu, þeyttu hvít laukssmjöri og ekta béarnaise sósu.Your chose three, four, five, or just one kilo of charcoal grilled, special cut 16 cm long and 2 cm thick, lamb chops, with fresh local leaf salad, baked potatoes, whipped garlic butter and sauce béarnaise. Þrjár / three ............. 3150 iskFjórar / four ........... 3700 iskFimm / five ............. 4350 iskKíló / One kilo ....... 8600 isk

Kolagrilluð Nautalund Charcole grilled beef tenderlionBorin fram með fersku salati hússins, bakaðri kart öflu, hvítlaukssmjöri og Foyot sósu. Geggjað að bæta humarhala á þessa til að fá smá haf og haga í þetta.Served with house salad, baked potato, garlic butter and sauce Foyot. Add lobster tail from the east of Iceland for some surf and turf style.5200 isk - 200 gr6900 isk - 300 gr+ 1500 isk - Með humri / With lobstertail

Þinghúsborgarinn / King burger Þessi er fyrir sársvanga sælkera eða tvo til að deila. 2 x 140 gr grófhakkað nautaborgari fylltur með gráðaosti og rauðlaukssultu toppaður með Ísbúa osti, sérvalið brauð, blaðsalat, sýrðar agúrkur, laukmæjó, franskar og bérnaise sósa.This is the big one for the real hungry gourmet lover of burgers. 2 x 140 gr of Icelandic beef filled with Icelandic blue cheese and caramelised red onion chutney topped with Ísbúi cheese, bread, salad, gherkins, onion mayo, fries and sauce béarnaise. Also great to share.3990 isk

Velferðarkjúklingur Well treated ChickenKolagrilluð kjúklingabringa frá Gunnarshólma, sítrónuskyrsósa, kryddjurtar pestó, ferskt blaðsalat, jarðaberja dressing og bökuð kartafla með hvítlaukssmjöri. Ferskt og Hollt.Charcoal grilled chicken breast from Gunnarsholmi, lemon-skyr sauce, herb pesto, fresh leaf salad, fresh strawberry dressing, baked potato and garlic butter. 3550 isk

Lambaskanki í sveitakjötsúpu Real Icelandic lamb soupHægeldaður lambaskanki í lambasoði og kryddjurtum, gulrót, rófubiti, kartafla og það besta sem góð kjötsúpa hefur upp á að bjóða. Nýbakað sveitabrauð og smjör fylgir með. Slow cooked lamb shank, meat broth, rutabaga, carrot, potatoes. With bread and butter.3250 isk

Óvissuferð SkyrgerðarinnarTasting Menu of the Skyr FactoryFimm réttir valdir af eldhúsinu sem koma í þeirri röð sem við teljum að henti best góðri kvöld stund. Borið fram að hætti matarboðs fjölskyldunnar þar sem allir deila við borðið.Our tasting menu is a selection of courses our chefs have put go together, served in family style for the whole table to share.8500 isk (Gildir fyrir allt borðið, minnst tveir til að panta.)

Eftirréttir og sætt í lokin

Val úr kökuskápnum You choose from our cake cabinet

Volg Hjónabandssæla með súkkulaðisósu og rjómatopp Warm wedding bliz cake1380 isk

Kambakaffi og konfekt Country coffee and sweets1580 isk

Hrært skyr með rjómablandi og berjum Skyr with cream and local berries1380 isk

DRYKKIR / DRINKS

Vísir 30. apríl 1933

Morgunblaðið 3. júní 1931Morgunblaðið 7. febrúar 1931

Morgunblaðið 12. júlí 1957

Morgunblaðið 7. ferbúar 1931

Áfengir ávaxta drykkir Alcaholic fruit drinksVK - Appelsínu og Ástríðuávextir Orange & Passion Fruit. Alc. 4%,330 ml - 1200 isk

VK - Ice, Sítróna / Lemon, Alc. 4%,330 ml - 1200 isk

Íslensk vín / Icelandic Spirits

Landi Skyrgerðarinnar Landi 100% Icelandic Moonshine Alc. 40%, 3 cl1200 isk

Reyka Vodka Alc. 40%, 3 cl1400 isk

Brennivín Alc. 37,5%, 3 cl1000 isk

Birkir Snaps, Alc. 40%, 3 cl1100 isk

Björk, Corky´s Schnapps Blueberry Glitter, Alc. 15%, 3 cl700 isk

Kokteilar / Cocktails1800 isk

Skyr MohitoJarðaberja / Strawberry MohitoWhiskey SourEspresso MartiniMargaritaThe Thin White Russian

Skot / Shots

Nunnu piss / Holy PeeBirkisýróp, Mangó glitter snafs, Mysa Birch syrup, Mango glitter schnapps, Skyr Whey.700 isk

Sterkir kaffi drykkir Alcoholic Coffee drinks

Kambakaffi / Country Coffee1850 isk

Irish Coffee1850 isk

Grand Coffee1850 isk

Kaffi og konni / Coffee and Cognac1850 isk

Skíða kaffi / Rum and hot chocolade1850 isk

Kaffidrykkir / Coffee drinks

Svart Kaffi / Americano 350 iskEspresso 450 iskDouble Espresso 500 iskMacchiato 500 iskLatte Macchiato 500 iskCappucino 500 iskSwiss Mokka 700 iskHeit kakó / Hot Chocolate 700 iskTe / Tea 350 isk

Gos / Djúsar / Mjólk Soda / Juices / Milk

Sprite / Fanta / Sódavatn / Coca Cola / Coca Cola Zero / Fanta / Sprite / Sparkling water450 isk

Appelsínu safi / Epla safi Orange juice / Apple juice350 isk

Mjólk / Milk200 isk

Sítrus límonaði Home mande Lime and Lemonaide450 isk

Bjór á krana / Beer on tab

Víking lager330 ml - 800 isk500 ml - 1100 isk

Víking Classic330 ml - 900 isk500 ml - 1300 isk

Bjór á flösku / Beer in bottle

Íslenskir / IcelandicEinstök toasted Porter, alc 6%, 330 ml 1200 iskEinstök Arctic Paie, Alc. 5.6%, 330 ml 1200 iskEinstök White Ale, Alc. 5,3%, 330 ml 1200 iskVíking Pils Organic, Alc 5%, 330 ml 1200 iskVíking Gylltur / Gold, Alc. 5,6%, 330 ml 1200 iskVíking Double Bock, Alc 6,7%, 330 ml 1300 iskVíking Red IPA, Alc. 6,1%, 330 ml 1200 iskVíking Léttöl / light Alc, 2.25%, 330 ml 550 isk

Morgunblaðið 22. júlí 1955