kinetoterapia in activitati sportive, vol

Download KINETOTERAPIA IN ACTIVITATI SPORTIVE, vol

Post on 28-Jan-2017

224 views

Category:

Documents

3 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • ELENA TAINA RINDERU ILONA ILINCA

    KINETOTERAPIA #N ACTIVIT{|I SPORTIVE

    VOLUMUL I

    BAZELE MEDICALE ALE EFORTULUI

    curs pentru studentii sectiei de Kinetoterapie

    Editura Universitaria2005

    ELENA TAINA RINDERU ILONA ILINCA

    KINETOTERAPIA #N ACTIVIT{|I SPORTIVE

    VOLUMUL I

    BAZELE MEDICALE ALE EFORTULUI

    curs pentru studentii sectiei de Kinetoterapie

    Editura Universitaria2005

  • RINDERU, ELENA TAINA; ILINCA, ILONA KINETOTERAPIA #N ACTIVIT{|I SPORTIVE Vol. I /

    ELENA TAINA RINDERU; ILONA ILINCA - Craiova; Editura Universitaria, 2005 (Tipografia Universit ii din Craiova)

    294 p.;

    24 cm.

    Bibliogr.

    ISBN: 973-8043-66-2

    615.825:796

    Referen i tiin ifici : Conf.univ.dr. RUSU Ligia Conf.univ.dr. D NOIU Mircea

    AUTORI: Elena Taina Rinderu - Conferen\iar universitar Discipline Medicale,

    Facultatea de Educa\ie Fizic[ ]i Sport; Medic primar @n specialitatea Medicin[ Sportiv[, Doctor @n }tiin\e, specialitatea Anatomie

    Ilona Ilinca - Lector universitar Discipline Medicale, Facultatea de Educa\ie Fizic[ ]I Sport; kinetoterapeut; doctorand TEHNOREDACTARE :

    Elena Taina Rinderu

    Copyright 2005, Universitaria

    Toate drepturile apar in Editurii Universitaria

    Descrierea CIP a Bibliotecii Na ionale

    Aceast[ lucrare este @n concordan\[ cu programa analitic[ a Disciplinei de Kinetoterapie @n Activit[\i Sportive a Facult[\ii de Educa\ie Fizic[ ]i Sport,

    sec\ia Kinetoterapie, din cadrul Universit[\ii din Craiova

    Tipografia Universit ii din Craiova Str. Brestei, nr.146, Craiova, Dolj, 1100, Romnia

    Tel.: +40 251 598054

    Tip rit n ROMNIA

    RINDERU, ELENA TAINA; ILINCA, ILONA KINETOTERAPIA #N ACTIVIT{|I SPORTIVE Vol. I /

    ELENA TAINA RINDERU; ILONA ILINCA - Craiova; Editura Universitaria, 2005 (Tipografia Universit ii din Craiova)

    294 p.;

    24 cm.

    Bibliogr.

    ISBN: 973-8043-66-2

    615.825:796

    Referen i tiin ifici : Conf.univ.dr. RUSU Ligia Conf.univ.dr. D NOIU Mircea

    AUTORI: Elena Taina Rinderu - Conferen\iar universitar Discipline Medicale,

    Facultatea de Educa\ie Fizic[ ]i Sport; Medic primar @n specialitatea Medicin[ Sportiv[, Doctor @n }tiin\e, specialitatea Anatomie

    Ilona Ilinca - Lector universitar Discipline Medicale, Facultatea de Educa\ie Fizic[ ]I Sport; kinetoterapeut; doctorand TEHNOREDACTARE :

    Elena Taina Rinderu

    Copyright 2005, Universitaria

    Toate drepturile apar in Editurii Universitaria

    Descrierea CIP a Bibliotecii Na ionale

    Aceast[ lucrare este @n concordan\[ cu programa analitic[ a Disciplinei de Kinetoterapie @n Activit[\i Sportive a Facult[\ii de Educa\ie Fizic[ ]i Sport,

    sec\ia Kinetoterapie, din cadrul Universit[\ii din Craiova

    Tipografia Universit ii din Craiova Str. Brestei, nr.146, Craiova, Dolj, 1100, Romnia

    Tel.: +40 251 598054

    Tip rit n ROMNIA

  • CUPRINS

    INTRODUCERE

    CAPITOLUL I - ROLUL CONTROLULUI MEDICAL #N ACTIVITATEA DE EDUCA|IE FIZICA }I SPORT

    A.1. NO|IUNI GENERALE PRIVIND CONTROLUL MEDICAL #N ACTIVITATEA DE EDUCA|IE FIZIC{ }I SPORT pg. 9

    A.2. METODELE }I MIJLOACELE UTILIZATE N CONTROLUL MEDICO-SPORTIV: EXAMENUL MEDICO-SPORTIV, OBSERVA|IA MEDICO-PEDAGOGIC{ }I JURNALUL DE AUTOCONTROL pg. 15

    CAPITOLUL II - TOTUL DESPRE EFORT B.1. DEFINI|IA }I CLASIFICAREA EFORTULUI; INDICATORII

    EFORTULUI pg. 18 B.2. FACTORII LIMITATIVI AI CAPACIT{|II DE EFORT pg. 22 B.3. PRINCIPALELE SISTEME ALE ORGANISMULUI UMAN IMPLICATE

    #N EFORT : NO|IUNI DE ANATOMIE }I FIZIOLOGIE, MODIFIC{RI INDUSE DE EFORT, EXPLOR{RI #N MEDICINA SPORTIV{ pg. 26

    B.4 CARACTERISTICILE EFORTURILOR AEROBE; TESTAREA CAPACIT{|II DE EFORT AEROB pg, 73

    B.5.CARACTERISTICILE EFORTURILOR ANAEROBE; TESTAREA CAPACIT{|II DE EFORT ANAEROB pg. 77

    B.6. CARACTERISTICILE EFORTURILOR MIXTE pg. 80 B.7. METODE PENTRU DETERMINAREA PRAGULUI AEROB -

    ANAEROB pg. 80 B.8. TESTAREA CAPACIT{|II DE EFORT PE TEREN pg. 83 B.9. BAZELE METODICE ALE ANTRENAMENTULUI SPORTIV

    RELA|IA CU EFORTUL pg. 95 B.10. INTERPRETARE }I RECOMAND{RI #N TESTAREA CAPACIT{|II

    DE EFORT pg. 102 B.11. RELA|IA EFORT- INDICATORII EFORTULUI CALIT{|I

    MOTRICE - PROCES DE ANTRENAMENT pg. 108 B.12. REFACEREA POST-EFFORT pg. 124

    CUPRINS

    INTRODUCERE

    CAPITOLUL I - ROLUL CONTROLULUI MEDICAL #N ACTIVITATEA DE EDUCA|IE FIZICA }I SPORT

    A.1. NO|IUNI GENERALE PRIVIND CONTROLUL MEDICAL #N ACTIVITATEA DE EDUCA|IE FIZIC{ }I SPORT pg. 9

    A.2. METODELE }I MIJLOACELE UTILIZATE N CONTROLUL MEDICO-SPORTIV: EXAMENUL MEDICO-SPORTIV, OBSERVA|IA MEDICO-PEDAGOGIC{ }I JURNALUL DE AUTOCONTROL pg. 15

    CAPITOLUL II - TOTUL DESPRE EFORT B.1. DEFINI|IA }I CLASIFICAREA EFORTULUI; INDICATORII

    EFORTULUI pg. 18 B.2. FACTORII LIMITATIVI AI CAPACIT{|II DE EFORT pg. 22 B.3. PRINCIPALELE SISTEME ALE ORGANISMULUI UMAN IMPLICATE

    #N EFORT : NO|IUNI DE ANATOMIE }I FIZIOLOGIE, MODIFIC{RI INDUSE DE EFORT, EXPLOR{RI #N MEDICINA SPORTIV{ pg. 26

    B.4 CARACTERISTICILE EFORTURILOR AEROBE; TESTAREA CAPACIT{|II DE EFORT AEROB pg, 73

    B.5.CARACTERISTICILE EFORTURILOR ANAEROBE; TESTAREA CAPACIT{|II DE EFORT ANAEROB pg. 77

    B.6. CARACTERISTICILE EFORTURILOR MIXTE pg. 80 B.7. METODE PENTRU DETERMINAREA PRAGULUI AEROB -

    ANAEROB pg. 80 B.8. TESTAREA CAPACIT{|II DE EFORT PE TEREN pg. 83 B.9. BAZELE METODICE ALE ANTRENAMENTULUI SPORTIV

    RELA|IA CU EFORTUL pg. 95 B.10. INTERPRETARE }I RECOMAND{RI #N TESTAREA CAPACIT{|II

    DE EFORT pg. 102 B.11. RELA|IA EFORT- INDICATORII EFORTULUI CALIT{|I

    MOTRICE - PROCES DE ANTRENAMENT pg. 108 B.12. REFACEREA POST-EFFORT pg. 124

  • CAPITOLUL III - ENERGIA: DE UNDE }I CUM O OB|INEM ?

    C1. REAC|II DE OB|INERE A ENERGIEI #N EFORTUL FIZIC; SISTEME

    ENERGETICE pg. 132 C.2. DEPOZITE ENERGETICE #N ORGANISM pg. 139

    CAPITOLUL IV - ALIMENTA|IA SPORTIVULUI

    D.1. CALCULUL NECESARULUI ZILNIC DE CALORII pg.144 D.2. PROTIDELE pg. 150 D.3. LIPIDELE pg. 155 D.4. GLUCIDELE pg. 161 D.5. APA ; ASPECTE ALE DESHIDRAT{RII }I REHIDRAT{RII

    #N SPORT pg. 170 D.6. SARURILE MINERALE pg. 175 D.7. VITAMINELE pg. 178 D.8. ENERGOGENE NUTRI|IONALE, SUPLIMENTE ALIMENTARE ;

    FITOTERAPIE, APITERAPIE pg. 185 D.9. PRINCIPII DE ALIMENTATIE S{N{TOAS{ pg. 199 D.10. PRINCIPII DE ALIMENTATIE SPORTIVA pg. 202 D.11. GRUPE DE ALIMENTE pg. 209 D.12. RATIE ALIMENTARA SPORTIVA - PRINCIPII

    DE ALCATUIRE pg. 219 D.13. FISA DE NUTRITIE pg. 224 D.14. GREUTATEA CORPORAL{, COMPOZI|IA CORPORAL{ }I

    OBEZITATEA ; RECOMAND{RI PENTRU CRE}TEREA SAU SC{DEREA #N GREUTATE pg. 227

    D.15. NUTRI|IA }I ALIMENTA|IA }COLARULUI }I ADOLESCENTULUI pg. 235

    CAPITOLUL V FACTORUL FARMACOLOGIC #N EFORT

    E.1. MEDICA|IA EFORTULUI SPORTIV pg. 237 E.2. DOPINGUL LA SPORTIVI pg. 263

    BIBLIOGRAFIE pg. 283

    CAPITOLUL III - ENERGIA: DE UNDE }I CUM O OB|INEM ?

    C1. REAC|II DE OB|INERE A ENERGIEI #N EFORTUL FIZIC; SISTEME

    ENERGETICE pg. 132 C.2. DEPOZITE ENERGETICE #N ORGANISM pg. 139

    CAPITOLUL IV - ALIMENTA|IA SPORTIVULUI

    D.1. CALCULUL NECESARULUI ZILNIC DE CALORII pg.144 D.2. PROTIDELE pg. 150 D.3. LIPIDELE pg. 155 D.4. GLUCIDELE pg. 161 D.5. APA ; ASPECTE ALE DESHIDRAT{RII }I REHIDRAT{RII

    #N SPORT pg. 170 D.6. SARURILE MINERALE pg. 175 D.7. VITAMINELE pg. 178 D.8. ENERGOGENE NUTRI|IONALE, SUPLIMENTE ALIMENTARE ;

    FITOTERAPIE, APITERAPIE pg. 185 D.9. PRINCIPII DE ALIMENTATIE S{N{TOAS{ pg. 199 D.10. PRINCIPII DE ALIMENTATIE SPORTIVA pg. 202 D.11. GRUPE DE ALIMENTE pg. 209 D.12. RATIE ALIMENTARA SPORTIVA - PRINCIPII

    DE ALCATUIRE pg. 219 D.13. FISA DE NUTRITIE pg. 224 D.14. GREUTATEA CORPORAL{, COMPOZI|IA CORPORAL{ }I

    OBEZITATEA ; RECOMAND{RI PENTRU CRE}TEREA SAU SC{DEREA #N GREUTATE pg. 227

    D.15. NUTRI|IA }I ALIMENTA|IA }COLARULUI }I ADOLESCENTULUI pg. 235

    CAPITOLUL V FACTORUL FARMACOLOGIC #N EFORT

    E.1. MEDICA|IA EFORTULUI SPORTIV pg. 237 E.2. DOPINGUL LA SPORTIVI pg. 263

    BIBLIOGRAFIE pg. 283

  • 1

    CAPITOLUL I

    INTRODUCERE

    C`nd religia era puternic[ ]i ]tiin\a slab[, oamenii apelau la magie pentru medicin[; azi c`nd ]tiin\a este puternic[ ]i religia slab[, oamenii apeleaz[ la medicin[ pentru magie.

    Thomas Saaz

    Ob\inerea performan\elor sportive nu se mai poate realiza numai prin antrenament, ci ea include o alimenta\ie, medica\ie, refacere fizic[ ]i psihic[ adecvat[, prevenirea ]i recuperarea traumatismelor. #n consecin\a num[rul persoanelor implicate @n realizarea performan\ei cre]te, vorbind de o echip[ interdisciplinar[ ce include antrenorul, kinetoterapeutul, nutri\ionistul, psihologul, biochimistul, medicul de medicin[ sportiv[.

    Av`nd @n vedere marea preocupare a tuturor celor implica\i @n actul sportiv @n ceea ce prive]te determinarea ]i dezvoltarea capacit[\ii de efort exist[ @n prezent o multitudine de teste ]i probe func\ionale @n marea lor majoritate cardiorespiratorii. Dar cum vom ]ti s[ le alegem pe cele mai adecvate sportului care ne intereseaz[? Evident printr-o bun[ cunoa]tere a mecanismelor biochimice implicate @n fiecare tip de efort, a anatomiei ]i fiziologiei corpului uman, ]i \in`nd de asemenea cont de accesibilitatea tehnicii de studiu. Vom alege deci acele teste care s[ analizeze tipul de efort predominant @n sportul respectiv, care nu necesit[ o aparatur[ ]i tehnic[ de lucru sofisticat[ ]i costisitoare, teste ce pot oferi date u]or reproductibile ]i cuantificabile ce pot fi urm[rite @n dinamic[ ]i pot fi comparate cu modelul biologic sau cu datele specifice din antrenament, eviden\iind gradul de economicitate ]i adaptare