kandang sapi potong

8/20/2019 Kandang Sapi Potong

1/20

Umum


2/20

• Beberapa persyaratan yang diperlukan dalam menkandang antara lain

(1)Memenuhi persyaratan kesehatan ternaknya

(2)Mempunyai ventilasi yang baik(3)Efsiensi dalam pengellaan

(!)Melindungi ternak dari pengaruh iklim dan keamke"urian

(#)$erta tidak berdampak terhadap lingkungan sek

(•)Bentuk dan tipe kandang hendaknya disesuaikanlkasi berdasarkan agreksistemnya& pla atau tpemeliharaan dan kndisi fsilgis ternak


3/20

FUNGSI KANDANG

• Melindungi ternak dari perubahan "ua"a atau ikekstrem (panas& hu'an dan angin)%

• Men"egah dan melindungi ternak dari penyakit%

• Men'aga keamanan ternak dari pen"urian%

• Memudahkan pengellaan ternak dalam prses seperti pemberian pakan& minum& pengellaaan dan perkainan%

• Meningkatkan efsiensi penggunaan tenaga ker'a


4/20

PERSYARATAN KANDANG

1. Pemilihan lokasi%

Beberapa pertimbangan dalam pemilihan lkasi kandang antara lain

• *ersedianya sumber air& terutama untuk minum& memandikan ternak dan memkandang

• +ekat dengan sumber pakan%

• *ransprtasi mudah& terutama untuk pengadaan pakan dan pemasaran

• ,real yang ada dapat diperluas

2. Letak ban!nan

• Mempunyai permukaan yang lebih tinggi dengan kndisi sekelilingnya& sehingter'adi genangan air dan pembuangan ktran lebih mudah%

• *idak berdekatan dengan bangunan umum atau perumahan& minimal 1- mete

• *idak menggangu kesehatan lingkungan

• ,gak 'auh dengan 'alan umum

• ,ir limbah tersalur dengan baik


5/20

• ". Konst#!ksi

.nstruksi kandang harus kuat& mudah dibersihkan& mesirkulasi udara yang baik& tidak lembab dan mempunyai te

penampungan ktran beserta saluran drainasenya%+alam mendesain knstruksi kandang sapi ptng harusdidasarkan agreksistem ilayah setempat& tu'uan pemedan status fsilgis ternak% Mdel kandang sapi ptng ditinggi& diupayakan lebih tertutup untuk melindungi ternak"ua"a yang dingin& sedangkan untuk dataran rendah keba

yaitu bentuk kandang yang lebih terbuka%

*ipe dan bentuk kandang dibedakan berdasar status fsdan pla pemeliharaan dibedakan yaitu kandang pembibitpenggemukan& pembesaran& kandang beranak/menyusui& pe'antan& kandang paksa& dll%


6/20

• $. %ahan

+alam pemilihan bahan kandang hendaknya disesuaikan dengankemampuan eknmi dan tu'uan usaha untuk 'angka pan'ang& meatau pendek% Pemilihaan bahan kandang hendaknya minimal taha

'angka aktu # 01- tahun

Bagianbagian dan bahan kandang yaitu

a. Lantai

• antai kandang harus kuat& tahan lama& tidak li"in dan tidak terlmudah dibersihkan dan mampu menpang beban yang ada diatantai kandang dapat berupa tanah yang dipadatkan& betn ata"emen (P) dan kayu yang kedap air%

• Berdasarkan kndisi alas lantai& dibedakan lantai kandang sistemnn litter% ,las lantai kandang sistem litter merupakan lantai kandiberi tambahan berupa serbuk gerga'i atau sekam& dan bahan lberupa kapur/dlmite sebagai dasar alas% $istem alas litter lebuntuk kandang klni atau kelmpk& karena tidak ada kegiatanmemandikan ternak dan pembersihan ktran 4e"es se"ara rutin


7/20

• ,las lantai kandang sistem nn litter merupakankandang tanpa mendapat tambahan apapun% Malas kandang ini lebih tepat untuk ternak yangdipelihara pada kandang tunggal atau kandang

antai kandang harus selalu ter'aga drainasenyasehingga untuk lantai kandang nn litter dibuat kebelakang untuk memudahkan pembuangan kdan men'aga kndisi lantai tetap kering% .emirinlantai berkisar antara 2 0 # 5& artinya setiap panlantai 1 meter maka ketinggian lantai bagian bemenurun sebesar 2 0 # "m


8/20

b. Ke#anka

+apat terbuat dari bahan besi& besi betn& kayu dan bambdisesuaikan dengan tu'uan dan kndisi yang ada

& Ata'

*erbuat dari bahan genteng& seng& rumbia& asbes dan lain Untuk daerah panas (dataran rendah) sebaiknya mengunabahan genting sebagai atap kandang% .emiringan atap untgenting adalah 3- 0 !# 5 & asbes atau seng sebesar 1# 0 rumbia atau alangalang sebesar 2# 0 3- 5& .etinggian ata

dataran rendah 3 0 ! meter dan dataran tinggi 2 0 3• Berdasarkan bentuk atap kandang& beberapa mdel atapatap monitor, semi monitor, gable dan shade% Mdel atapdaerah dataran tinggi hendaknya menggunakan shade atsedangkan untuk dataran rendah adalah monitor atau semonitor.


9/20

*empatdingin

paa


10/20

(. Din(in

+ibuat dari tembk& kayu& bambu atau bahan laindibangun lebih tinggi dari sapi aktu berdiri%

• Untuk dataran rendah& yang suhu udaranya pantidak ada angin ken"ang& bentuk dinding kandanadalah lebih terbuka& sehingga "ukup menggunakayu atau bambu yang ber4ungsi sebagai pagarkandang agar sapi tidak keluar% +inding kandangterbuat dari sekat kayu atau bambu hendaknyamempunyai 'arak atar sekat antara !- 0 #- "m%

• Untuk daerah dataran tinggi dan udaranya dingidaerah pinggir pantai yang anginnya ken"ang& dkandang harus lebih tertutup atau rapat%


11/20

• e. Lo#on ata! an.

Merupakan 'alan yang terletak diantara dua kandindividu& untuk memudahkan pengellaan seperti

pemberian pakan& minum dan pembuangan ktrebar lrng disesuaikan dengan kebutuhan dan kandang& umumnya bekisar antara 1&201 meterkandang hendaknya dapat dileati kereta drng(gerbak) untuk mengangkut bahan pakan dan ba

keperluan lainnya


12/20

• ). Pe#lenka'an kan(an

• Beberapa perlengkapan kandang untuk sapi ptng meliputi palungantempat pakan& tempat minum& saluran darinase& tempat penampungan gudang pakan dan peralatan kandang% +isaping itu harus dilengkapi denpenampungan air yang terletak diatas (tangki air) yang dihubungkan deke seluruh kandang%

a. Pal!nan

• Palungan merupakan tempat pakan dan tempat minum yang berada didternak& terbuat dari kayu atau tembk

• .andang individu yang mempunyai lebar kadang sebesar 1 meter& matempat pakan berkisar antara 6- 0 1-- "m dan tempat minum berkisar 7- "m% $edangkan lebar palungan adalah #- "m& dan tinggi bagian luar bagian dalam sebesar !- "m% Ukuran palungan untuk kandang kelmp

mengikuti pan'ang kandang&


13/20

b. Selokan

• Merupakan saluran pembuangan ktran dan aiken"ing yang berada dibelakang kandang ternakindividu% Ukuran selkan kandang disesuaikan dkndisi kandang dan tu'uan pemeliharaan% Ukuraselkan digunakan pada untuk kandang individudengan ukuran lebar 3- 0 !- "m dan dalam # 0 1


14/20

TIPE KANDANG %ERDASARKA%ENTUK DAN FUNGSINYA

*ipe kandang berdasarkan bentuk dan 4ungsinya terdirkandang individu dan kandang kelmpk/klni%

1. Kan(an in(i*i(!

• .andang individu atau kandang tunggal& merupakan mkandang satu ternak satu kandang% Pada bagian depamerupakan tempat palungan (tempat pakan dan air msedangkan bagian belakang adalah selkan pembuanktran% $api di kandang individu diikat dengan tali tapada lantai depan guna menghindari perkelahian sesauas kandang individu disesuaikan dengan ukuran tubyaitu sekitar pan'ang 2 meter dan lebar 1 meter


15/20

Biaya kandang individu lebih tinggi dibanding kandang mdel kelmpk (biayakandang& biaya tenaga ker'a untuk memandikan sapi dan pembersihan kandan

• .elebihan kandang individu dibanding kandang kelmpk yaitu sapi lebih tetidak mudah stress& pemberian pakan dapat terkntrl sesuai dengan kebutumenghindari persaingan pakan dan keributan dalam kandang%

• Menurut susunannya& terdapat beberapa ma"am kandang individu yaitu

a% $atu baris dengan psisi kepala searah

b% +ua baris dengan psisi kepala searah& dengan lrng ditengah

"% +ua baris dengan psisi kepala berlaanan & dengan lrng ditengah

• .andang individu dengan mdel satu baris kepala searah& biasanya menggun

kandang yang mempunyai atap satu bidang ($hade)& dimana lrng yang diguntuk memberi pakan dan minum terletak di muka deretan kandang

• .andang individu mdel dua baris& biasanya menggunakan tipe kandang yanmempunyai atap dua bidang (8able& Mnitr dan $emi mnitr)% rng ditenkandang yang mempunyai psisi kepala searah adalah untuk memberi pakansedangkan pada kandang yang mempunyai psisi kepala berlaanan& lrngadalah untuk membersihkan ktran dan 4e"es


16/20

.andang individu satu barissearah

.andang individu satu barissearah tampak dari samping

.andang individu mdel dua bkepala searah dengan lrn

ditengah


17/20

2. Kan(an Kelom'ok

• .adang klni atau kandang kmunal merupakan mdalam suatu ruangan kandang ditempatkan beberaternak& se"ara bebas tanpa diikat% Penggunaan ten

ker'a untuk kandang klni lebih efsien dibanding kmdel individu& karena peker'aan rutin harian adalamembersihkan tempat pakan& minum dan memberpakan% +alam hal ini satu rang tenaga kandang mmenangani sekitar #- ekr sedangkan untuk kandaindividu sekitar 1# 0 2- ekr%

• Berdasarkan bentuk atap& kandang kelmpk terdama"am yaitu

a .andang kelmpk beratap seluruhnya

b% .andang kelmpk beratap sebagian


18/20

• .andang kelmpk beratap seluruhnya merupakan kandankelmpk yang terhindar dari pengaruh hu'an dan matahalangsung% *ipe lantai yang digunakan kandang ini adalah a.apasitas tampung ternak dalam satu kandang mdel ini asekitar per ekr #07 m2%

• $epan'ang bagian sisi kandang dilengkapi dengan temppalungan yaitu pada sisi depan untuk tempat pakan hi'tempat air minum se"ara terpisah& sedangkan pada sis

belakang kandang palungan untuk tempat pakan pengu


19/20

• .andang kelmpk beratap sebagian merupakan kandang kelmpbagian depan kandang (terutama tempat palungan) ditutupi leh .andang kelmpk mdel ini identik dengan kandang pelumbaranantai kandang mdel ini menggunakan lantai semen atau bettn(mdel avin) terutama pada bagian lantai yang tidak beratap% Pbelakang kandang dilengkapi selkan pembuangan terutama untu

kebersihan lantai kandang pada musim hu'an%

• .elebihan sistem perkandang ini adalah ternak lebih beadanya rak penyimpanan pakan kering (seperti 'erami)

pakan hi'auan kering selalu tersedia%


20/20

*erimakasih

kandang sapi potong

Documents