Joyeux Noël !

Mon cahier d’activités

Coloriage

Points à relierSolution

Pliage

Prenez un papier carré bicolore, une face rouge et l’autre blanche.

Posez devant vous le papier face rouge dessus. Pliez le papier en deux verticalement et horizontalement. Marquez bien les plis des axes centraux puis dépliez.

Retournez le papier face blanche sur le dessus. Pliez le papier en triangle à gauche et à droite dans le sens des deux diagonales. Marquez bien les plis des diagonales puis dépliez.

Rassemblez les 4 coins du carré pour former un losange. Attention, il faut un peu de dextérité… Positionnez le losange ainsi obtenu de façon à placer la pointe qui s’ouvre sur l’intérieur du pliage vers le haut.

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Rabattez la pointe du haut du losange sur celle du bas, en ne prenant que la feuille de papier du dessus. Vous devez voir la face rouge. Appuyez pour marquer le pli central à la base du triangle obtenu.

Relevez la pointe du bas du triangle précédent vers le pli central du travail pour plier en deux. Pliez à nouveau en deux et encore une troisième fois.

Retournez le travail. Vous êtes à nouveau face à un losange blanc. Relevez la partie libre du côté gauche du losange et la rabattre sur le côté droit .

Rabattez le haut du côté gauche du losange de moitié vers le pli central à l‘intérieur.

Replacez la partie libre par-dessus.

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Faites de même avec la partie droite : relevez la partie libre du côté droit du losange pour la rabattre sur le côté gauche. Plier le haut du côté droit de moitié vers l’intérieur sur le pli central et replacez la partie libre à droite.

Retournez le travail, vous remarquez que le bonnet du père Noël a pris forme. Ramenez la pointe du bas vers le haut, juste en dessous du bonnet, appuyez bien sur le pli. Repliez vers le bas en laissant 2mm d’écart avec le pli précédent pour faire comme un escalier.

Retournez le travail pour rabattre la pointe libre du haut vers le bas et voir apparaitre le rouge du papier.

Retournez une dernière fois et dessinez les yeux et le nez au-dessus de la barbe du père Noël. Vous pouvez ajouter sur le haut du bonnet un pompon en collant dessus une boule de coton.

Il ne vous reste qu’à imaginer son utilisation, marque-place décoré en ajoutant un morceau de papier en rectangle blanc, déco à suspendre en ajoutant un ruban ou du bolduc ou encore pour décorer une carte de vœux faite maison…

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Recette

Étoiles à la poudre d’amandes et à la cannelle (spécialité alsacienne)

Ingrédients (pour 10 personnes) :

- 3 blancs d’œufs moyen à gros

- 250 g de sucre glace

- 400 g d’amandes en poudre (ou 150 g de poudre de noisettes et 250 g d’amandes en poudre)

- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

1) Préparez la pâte

Battez les œufs en neige ferme.

Ajoutez petit à petit le sucre glace et mélanger pour obtenir une consistance bien ferme (le

mélange ne doit pas couler si on renverse le pot).

Réservez 4 grosses cuillères à soupe de cette préparation dans un bol.

Ajoutez la poudre d’amandes (ou le mélange amandes/noisettes) et la cannelle dans la

préparation blanche. On obtient une pâte assez collante, mais assez consistante pour former

une boule. Si la boule ne tient pas ajoutez de la poudre d’amandes.

Protégez votre plan de travail avec du film transparent ou de la farine selon vos préférences.

Placez-y la pâte et couvrir d’un autre film transparent ou couvrir la pâte de farine pour que cela

ne colle pas trop.

Étalez avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une pâte de 0,5 à 1 cm d’épaisseur.

2) Faites vos étoiles

Formez des étoiles avec l’emporte-pièce, et les poser sur une plaque de four recouverte de

papier sulfurisé (ou à défaut de papier alu).

Astuce : Pour que la pâte colle moins à l’emporte-pièce, on peut plonger la tranche de celui-ci

dans de l’eau avant de faire les étoiles.

3) Décorez vos étoiles

Nappez vos étoiles avec la préparation blanche réservée précédemment.

4) Séchage (cuisson douce) :

Laissez sécher 3 heures minimum avant cuisson.

Passez vos étoiles au four à 100°C env. pour les sécher.

Le temps varie énormément selon votre four car elles ne doivent plus coller au papier (ça peut

mettre un temps certain).

Attention, le nappage doit rester blanc immaculé ! Dès qu’il brunit baissez la température du

four.

Bon appétit !