Guacara, Julio del 2015Proyecto FinalEmpresa:Cinnabon.Asignatura:Estadstica Aplicada al mercadeoProfesor(a):Serven, Eber.Seccin:2-Pregrado Diurno.Elaborado por:Fuenmayor, Mariana.C.I 24.816.740Saraiva, Shanon.C.I 25.960.206Cicero, Barbara.C.I 22.953.127

PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA

La situacin econmica actual que atraviesa Venezuela ha ocasionado que las empresas, franquicias y comercios se replanteen estrategias no solo para conseguir la materia prima de su negocio , mantener el clima laboral o llevar a cabo la distribucin de su producto, sino que adems han tenido que reinventar los productos y su colocacin en el mercado. La franquicia Cinnabon Rolls se especializa en el ramo de los postres con la canela como ingrediente principal, con muchos aos en el mercado venezolano con un esquema de bajo perfil en relacin a su presencia en medios publicitarios, es decir, que el aspecto publicitario se encuentra desplazado. Su planteamiento de publicidad se basa en la trayectoria que tiene la compaa sin darle prioridad a las nuevas tendencias publicitarias que se adaptan al tipo de consumidor actual y sus preferencias. La discrecin no es un trmino que debera utilizarse con respecto a la promocin de un producto ya que eso genera una comunidad estrecha de consumidores. En el ltimo ao las ventas e ingresos de dicha franquicia han disminuido considerablemente afectando el funcionamiento de la compaa ya que ha tenido que disminuir su capacidad de trabajadores en busca de disminucin de costos, lo que ha conllevado al replanteamiento del esquema de venta de sus productos y estudiar la posibilidad de incursionar, ms a fondo, en el rea publicitaria del mismo. La publicidad es un conjunto de estrategias que permite el logro de metas y objetivos en cuanto a ventas y posicionamiento de un producto en el mercado, siendo el mtodo ms indicado para la situacin presente en Cinnabon. Todo lo anterior conduce a analizar si la colocacin en medios publicitarios de un producto en la situacin inflacionaria y desabastecimiento que actualmente existe, sera efectivamente la herramienta que podra generar mejoras sustanciales de las ventas y de los ingresos, buscando el crecimiento del grupo de consumidores de los productos de Cinnabon. Debido a todo lo planteado y analizado anteriormente, ser necesario investigar lo siguiente: La utilizacin de medios masivos como portadores del mensaje de los productos Cinnabon podra aumentar las ventas y los ingresos de la compaa?

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION Objetivo General -Crear estrategias innovadoras que proporcionen el impulso de las ventas mediante la implementacin de campaas publicitarias para la atraccin de nueva clientela de Cinnabon. Objetivos Especficos -Diagnosticar la necesidad que tiene Cinnabon de atraer nueva clientela para aumentar el nivel de venta y su expansin en el mercado mediante un instrumento de recoleccin de datos. -Disear estrategias innovadoras que proporcionen el impulso de las ventas mediante la implementacin de campaas publicitarias para la atraccin de nueva clientela de Cinnabon. -Determinar el medio ms factible para la difusin de la publicidad de la franquicia Cinnabon mediante el anlisis de la aplicacin de las estrategias planteadas.

A partir de los objetivos de la investigacin, se dise un instrumento de recoleccin de datos de tipo encuesta con 7 preguntas acerca del conocimiento, los gustos y opiniones de los individuos sobre Cinnabon y sus productos. Se presenta a continuacin:

INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE DATOS

EncuestaObjetivo: Determinar la percepcin del pblico acerca de la publicidad que utiliza Cinnabon actualmente.

Sexo:Femenino Masculino Edad: ____.Marque con X la casilla de su eleccin 1. Conoce la cadena de repostera Cinnabon? Si No2. Ha consumido algn producto de dicha cadena? Si No De haber respondido la pregunta anterior afirmativamente, contine respondiendo.3. Cul? (Seleccione uno)Cinnabon Classic Roll (Rollo Clsico de Canela)

Minibon (Rollo de canela pequeo)

Cinnabon Bites (Tira de 6 mini rollos de canela)

CinnaPack (Caja de 6 rollos de canela)

Cinnabon Stix (Palitos de Canela)

4. Cmo lo calificara? Excelente Bueno Regular Malo

5. Qu lo impulso a consumir productos de la cadena Cinnabon?Recomendacin de tercero

Publicidad

Presencia en lugares que frecuenta

Otro (Especifique):

De haber seleccionado la opcin de Publicidad en la pregunta anterior, contine respondiendo.6. Qu tipo de medio publicitario percibi?Spot de radio

Vallas

Comercial televisivo

Anuncios en prensa escrita

Otro (Especifique):

7. Cmo calificara la publicidad seleccionada? Excelente Bueno Regular Malo

RESULTADOS DEL INSTRUMENTO

Sexo Tabla 1. Gnero de la muestra.ALTERNATIVANRO. DE RESPUESTAS%

Femenino3762%

Masculino2338%

TOTAL60100%

Grfico 1. Gnero de la muestra

tem Nro. 1: Conoce la cadena de repostera Cinnabon? Tabla 2. ConocimientoALTERNATIVANRO. DE RESPUESTAS%

Si5897%

No23%

TOTAL60100%

Grfico 2. Conocimiento

tem Nro. 2: Ha consumido algn producto de dicha cadena? Tabla 3. ConsumoALTERNATIVANRO. DE RESPUESTAS%

Si5998%

No12%

TOTAL60100%

Grfico 3. Consumo

tem Nro. 3: Cul? Tabla 4. Producto consumido.ALTERNATIVANRO. DE RESPUESTAS%

Cinnabon Classic Roll2440%

Minibon915%

Cinnabon Bites1830%

CinnaPack47%

Cinnabon Stix58%

TOTAL60100%

Grfico 4. Producto consumido.

tem Nro.4: Cmo lo calificara? Tabla 5. Calificacin del producto consumidoALTERNATIVANRO. DE RESPUESTAS%

Excelente3558%

Bueno2237%

Regular23%

Malo12%

TOTAL60100%

Grfico 5. Calificacin del producto consumido.

tem Nro. 5: Qu lo impulso a consumir productos de la cadena Cinnabon? Tabla 6. Motivo del inicio del consumo.ALTERNATIVANRO. DE RESPUESTAS%

Recomendacin de tercero1627%

Publicidad915%

Presencia en lugares que frecuenta3050%

Otro58%

TOTAL60100%

Grfico 6. Motivo del inicio del consumo.

Las preguntas que prosiguen parte de haber respondido y seleccionado la opcin de publicidad, en la pregunta anterior. tem Nro.6: Qu tipo de medio publicitario percibi? Tabla 7. Publicidad percibidaALTERNATIVANRO. DE RESPUESTAS%

Spot de radio00%

Vallas23%

Comercial televisivo00%

Anuncios en prensa escrita712%

Otro12%

No responde5083%

TOTAL60100%

Grafico 7. Publicidad percibida

tem Nro.7: Cmo calificara la publicidad seleccionada? Tabla 8. Calidad de la publicidad percibida.ALTERNATIVANRO. DE RESPUESTAS%

Excelente12%

Bueno35%

Regular47%

Malo23%

No responde5083%

TOTAL60100%

Grfico 8. Calidad de la publicidad percibida

ANLISIS:

Luego del estudio realizado, puede afirmarse que se tiene una deficiencia considerable con respecto a la publicidad de la empresa debido a que el 83% de los encuestados no conoce a la marca por su publicidad; lo que puede significarse en una disminucin en las ventas. Ms all del conocimiento de Cinnabon a travs de medios no publicitarios; es preocupante que la mayora de los encuestados, que respondieron conocer la marca a travs de publicidad, afirmen que la misma es regular ya que no solo se trata de cubrir el espectro publicitario sino modificar o mejorar el material existente con el propsito de llenar las expectativas del pblico.

ESTIMACIONES CON INDICES ESTACIONALES

Informacin de nivel de ventas de Cinnabon en Venezuela. Ao 2013 y 2014. Ventas estimadas: 13000 unidades para 2015.

Punto de Venta: Tienda en el C.C Hyper JumboTrimestreVentas (en unidades)TrimestreVentas (en unidades)

1270052300

2160061900

3300073100

4110081450

PROMEDIO DE VENTAS TRIMESTRALES Primeros trimestres de 2013 y 2014.2700+2300=2500 2 Segundos Trimestres de 2013 y 2014.1600+1900=1750 2 Terceros trimestres de 2013 y 2014.3000+3100=3050 2 Cuartos trimestres de 2013 y 2014.1100+1450=1275 2TOTAL DE LA SUMATORIA DE LOS PROMEDIOS TRIMESTRALES8575 unidades.VENTAS DE UN TRIMESTRE SIN ESTACIONALIDAD8575=2143.75 8FACTOR DE ESTACIONALIDADTRIMESTREVENTAPROMEDIO TRIMESTRALFACTOR DE ESTACIONALIDAD

12700(2700+2300)/2=2500(2500/2143.75)=1.166

2160017500.816

3300030501.422

4110012750.594

523001.166

619000.816

731001.422

814500.594

TOTAL171508575

PROMEDIO2143.752143.75

ESTIMACION DE VENTAS POR TRIMESTRE SIN ESTACIONALIDAD13000 unidades =3250 unidades 4ESTIMACION DE VENTAS POR TRIMESTRE CON ESTACIONALIDADTrimestreVentas EsperadasFactor de EstacionalidadPronstico

132501.163770

232500.812632.5

332501.424615

432500.591917.5

TOTAL13000

Anlisis Las ventas esperadas para el ao 2015 son 13000 unidades en la tienda del C.C. Hyper Jumbo, al sumar el pronstico de ventas con factor de estacionalidad nos da 12935 unidades a vender, nmero inferior al esperado. Esto ratifica la importancia del estudio realizado ya que es necesario abarcar un pblico mayor para garantizar el cubrimiento de las ventas esperadas. Por esta razn se propuso la utilizacin de la publicidad como medio para lograr los objetivos planteados.

Grfico 1. Ventas trimestrales de ao 2013 y 2014.

Grafico 2. Ventas trimestrales estimadas para el ao 2015.

CONCLUSIONES

El objetivo general del proyecto es crear estrategias innovadoras que proporcionen el impulso de las ventas mediante la implementacin de campaas publicitarias para la atraccin de nueva clientela de Cinnabon, a partir de esta meta se dise un instrumento de recoleccin de datos para determinar la percepcin del pblico acerca de la publicidad que utiliza Cinnabon actualmente para poder crear las estrategias factibles y contundentes. En el estudio realizado se mostr que la marca posee una deficiencia importante con respecto a su publicidad ya que el 83 % de los encuestados indico no conocer la marca por su publicidad, esto no es indicativo de un mal funcionamiento de las ventas pero la disminucin en las mismas si lo es. Debido a lo mencionado anteriormente se plante la utilizacin de medios de difusin masiva para el incremento de las ventas. Con el clculo de ndices estacionales se realizaron estimaciones de las ventas para 2015 observando que es probable que las ventas sean menor a las esperadas por lo que la implementacin de publicidad de calidad en medios publicitarios con gran notoriedad como la televisin, radio, vallas en vas pblicas, entre otros; es una estrategia adecuada para incrementar las ventas de la organizacin.

Recomendaciones Para el incremento de las ventas, el equipo de investigacin plantea un circuito de propaganda en diferentes medios publicitarios masivos. A continuacin se presentan las publicidades recomendadas: Spot de radio: con una duracin de 30 segundos que contenga la ubicacin de las tiendas de la marca. Comercial de televisin: con una duracin mxima de 60 segundos para no sobrecargar al televidente. En el mismo deber presentarse las diferentes presentaciones del producto junto con la ubicacin de las tiendas. Vallas publicitarias: deber ser ubicadas en puntos de alta afluencia de trnsito para obtener mayor proyeccin de la marca. Los colores de la misma debern ser llamativos sin salirse de la imagen corporativa de la tienda. Anuncios en prensa escrita: pequeos folletos que acompaen la prensa con los productos, la ubicacin y el mensaje de la marca. Redes Sociales: interaccin entre diferentes redes sociales como facebook, instagram, twitter, entre otras; para conocer la opinin de los clientes sobre la publicidad planteada.