Víctor Vivero Hernández Ingeniería Industrial

Tecnológico Nacional de México

Campus Orizaba

Ingeniería Industrial

Taller de investigación II

CatedráticoDr. Guillermo Cortés Robles

TrabajoEntrega 1 protocolo investigación

PresentaVivero Hernández Víctor

Grupo y hora7b3B

7:00-8:00 A.M.

Vo.Bo.___________________

Fecha de entrega

Septiembre de 2015

®®®

Víctor Vivero Hernández Ingeniería Industrial

Título del proyecto: Elaboración de un proyecto para la producción y

comercialización de orquídeas para maceta y flor de corte mediante la

implementación de un sistema de invernaderos en la ciudad de Orizaba.

Descripción del problema El sector de la floricultura en México, actualmente es uno de los sectores que presentan una

oferta inferior a la demanda, esto quiere decir que el país no es competitivo en este sector

por lo que es importante reactivarlo mediante proyectos de inversión para la producción de

especies florales como lo es la orquídea, ya que es una de las especies más cotizadas y

demandadas en el sector florícola. La problemática que surge al conocer esta situación es

que los emprendedores que desean ingresar a esta actividad muchas veces no tienen los

conocimientos necesarios para emprender de una manera correcta el negocio, por lo que

muchas de estas microempresas fracasan en un par de años después de su nacimiento. Para

México, el desarrollo adecuado de estas PYMES es muy importante debido a que en el país

representan aproximadamente un 95.4% del total de empresas. Es por esta razón que es

necesario que los microempresarios realicen estudios formales de evaluaciones de

proyectos para determinar la factibilidad técnica y económica que necesitan para establecer

un proyecto, y especialmente para esta investigación, un proyecto de producción y

comercialización de orquídeas en sistemas de invernaderos.

Objetivo generalElaborar un proyecto de implementación de un sistema de invernaderos para la producción

y comercialización de orquídeas para maceta y flor de corte en la ciudad de Orizaba.

Objetivos específicos

Establecer las bases del proyecto para determinar los aspectos a evaluar para su

factibilidad.

Desarrollar un estudio de mercado en la ciudad de Orizaba para producir en

invernadero y comercializar orquídeas para maceta y flor de corte.

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Diseñar el estudio técnico del proyecto de inversión y sus características, para

producir en invernadero y comercializar orquídeas para maceta y flor de corte.

Elaborar un estudio financiero del proyecto de inversión para la producción en

invernadero y comercialización de orquídeas para maceta y flor de corte.

Evaluar los resultados obtenidos para identificar los riesgos del proyecto.

Elaborar un estudio de la organización.

JustificaciónLa presente propuesta de investigación servirá como una guía de los requerimientos

mínimos para el establecimiento de un sistema de invernadero, así como las evaluaciones

técnicas y económicas que deben considerarse para emprender un proyecto de este tipo.

Asimismo, esta investigación está dirigida para todas aquellas personas que se encuentren

interesadas en proyectos sustentables orientados a la floricultura, es decir, al cultivo de

especies florales para consumo o decoración. Otra de las causas por las que esta

investigación se está realizando es para que los proyectos de emprendimiento se realicen de

una manera metodológica basada en técnicas de evaluación de proyectos probadas, ya que

actualmente en México, existe una gran numero de fracasos de proyectos de invernaderos

ya que las personas responsables de los proyectos no realizan los estudios adecuados

técnicos y económicos pertinentes para determinar la factibilidad de dichos proyectos.

En el aspecto económico, esta investigación tendrá gran valor debido a que un proyecto de

este tipo en la región de Orizaba existen muy pocos, por lo que representa una gran

oportunidad de atacar un mercado que actualmente se encuentra desatendido.

Beneficios/impactosLa siguiente investigación supondrá una serie de beneficios los cuales se describen a

continuación:

Esta investigación brindara la información necesaria de los requerimientos

necesarios para emprender un proyecto destinado a la floricultura, en especial a la

producción de orquídeas en invernadero para todas aquellas personas que estén

interesadas en nuevas oportunidades de negocios.

Víctor Vivero Hernández Ingeniería Industrial

Beneficiará a las personas emprendedoras debido a que se planteará la metodología

de la evaluación de proyectos para determinar la factibilidad técnica y económica de

un proyecto para la producción de orquídeas en invernadero.

El proyecto, generará empleos en la ciudad de Orizaba, así como servirá de base

para que en el futuro, la producción de orquídeas en invernadero sea una actividad

de gran interés.

El sector demandante de productos derivados de la floricultura será beneficiado al

generarse más oferta de la orquídea para maceta flor de corte.

MetodologíaLa metodología a utilizarse en esta investigación (Santos, 2007)

Formular las bases y descripción del proyecto de producción y comercialización de

orquídea para maceta y flor de corte mediante sistemas de invernaderos

Estudiar la población de la región del valle de Orizaba para determinar la demanda

potencial que puede existir sobre la orquídea para maceta y flor de corte mediante

un estudio de mercado.

Realizar un estudio de los factores técnicos necesarios para llevar a cabo el proyecto

de producción de orquídeas para maceta y flor de corte en un sistema de

invernadero.

Recopilar información acerca de las especies de orquídeas producidas en

invernadero, así como los fertilizantes, insecticidas, fungicidas, macetas y sustratos

necesarios para llevar a cabo el proyecto.

Realizar un estudio de localización de planta, así como tamaño y distribución del

invernadero.

Establecer los estudios de ingeniería del proyecto abarcando procesos a realizar y

tecnologías necesarias para llevar a cabo el proyecto de producción de orquídea para

maceta y flor de corte en un sistema de invernadero.

Realizar el estudio financiero correspondiente basado en los costos de capital y

presupuestos de inversión, así como fuentes de financiamiento.

Evaluar económicamente el proyecto en base al periodo de retorno de la inversión,

tasa interna de retorno, valor presente neto y relación costo-beneficio.

Víctor Vivero Hernández Ingeniería Industrial

Evaluación final del proyecto considerando todos los aspectos anteriores de los

estudios técnico-económicos.

Descripción formal de la organización como microempresa.

HipótesisLa hipótesis sobre la presente investigación plantea lo siguiente:

Al aplicar la metodología de la formulación y evaluación de proyectos en un proyecto de

producción de orquídeas para maceta y flor de corte, considerando el mayor número de

factores involucrados y evaluar cada uno de ellos, las probabilidades de éxito de la

microempresa surgida serán mayores y con esto que se vuelva una fuerza económica en la

región del valle de Orizaba generando empleos y flujos de efectivo favorables para la

economía de la región.