TETUÁN MARZO DE 2010

Francisco VillamandosDecano de la Facultad de Educación de la UCO

Miembro del Comité Europeo de Educación y Comunicación de la IUCN

RURAL TOURISM

M. Delgado y F. Villamandos

PLANNING

International MSc in Rural Development Erasmus MundusInternational MSc in Rural Development Erasmus Mundus

60’s-80’s

• PROFITABILITY: Mass attraction• PRODUCT: rigid, not personalized• MARKETING: Not important

00´s

• PROFITABILITY: Increase expenditure/ person (more service consumption)

• PRODUCT: Personalized, customer focused• MARKETING & SALES: Absolutely necessary

Fuente: Avila y Barrado, 2005

LOCAL/REGIONALDEVELOPMENT

STRATEGIC FRAMEWORK FOR INTEGRAL TOURISM PLANNING

NETWORKSLOCAL/REGIONAL

DEVELOPMENT

LOCAL/REGIONALDEVELOPMENT

QUALITY SYSTEM

NEWPRODUCTS

SUSTAINABILITY

FRAMEWORK

PLANNING PROCESS

1. PROCESS PREPARATION

PRELIMINARY QUESTIONS

PLANNING PROCESS

What are our expectations after tourism development?2. OBJECTIVES’ DEFINITION

OBJECTIVES MUST BE:

Defined, to be easy and clearly stated Interiorized by the strategy leaders and developersAdapted, giving answers to identified needsAdequate, to the different phases Evaluable, with quantitative and qualitative criteriaFeasible, through a defined target calendar

PLANNING PROCESS

WHAT DO WE HAVE IN THE AREA?

INVENTORY OF RESOURCES

3. AREA DIAGNOSIS

HOW TO DO IT?

• 1.- BIBLIOGRAPHY Recompilation of area written material• 2.- INFORMANTS (To check secondary information, correct bibliography mistakes,

discover new resources…)– Area town-halls – Identify key informants– Priests– Technical staff (environment, tourism, development agents…)– Other

• 3.- FIELD WORK– Informants’ interviews– Visit to deferent's interest points– “In situ” notes and data

WHAT TO INCLUDE?

• INFRASTRUCTURES– Accommodation – Restaurants– Bars and Pubs– Transports and Communications– Information points– Equipment and Services– Leisure– Production

WHAT TO INCLUDE?

• TOURISTIC RESOURCES• NATURAL RESOURCES

– Monuments (historic-artistic)– Cultural– Villages– ...

• ACTIVITIES– Leisure and sport– Socio-cultural– Nature– ...

WHAT TO INCLUDE?

• HUMAN CAPITAL– Age – Education– Motivation– Qualification level– Values– ...

WHAT TO INCLUDE?

• INSTITUTIONS– Non-profit associations – Professional Associations– Administration– Religious – Institutional, legal and support framework– Networks – Other

PLANNING PROCESS

4. ANALYSIS AND SINTHESIS

Current patterns in tourist arrival Potential tourism marketsPresent tourism offer Local infrastructure and area accessLand use planningSocial and economic behavior Other tourism developmentCharacteristics of natural and cultural environmentDevelopment Policy and PlansLocal capitals

PLANNING PROCESS

5. POLICY AND PLANS FORMULATION

RURAL TOURISM

M. Delgado y F. Villamandos

MANAGEMENT

International MSc in Rural Development Erasmus MundusInternational MSc in Rural Development Erasmus Mundus

• QUALITY MANAGEMENT• SUSTAINIBILITY MANAGEMENT

QUALITY MANAGEMENT IN RURAL TOURISM

QUALITY

• Tourism as an intangible good: quality process system

• To create a quality product doesn’t mean to create an expensive product, but to work with a new way to organize services focused in customers’ satisfaction and in to match the offer to their needs and expectations, with the overall goal to obtain a competitive position in the market.

IQM: INTEGRATED QUALITY MANAGEMENT IN RURAL TOURISM

To increase income and employment through

ruraltourism

To guarantee that the area’ environment and life quality are

not negatively affected by tourism development

“IQM: Approach to manage tourism destinations, based in a continuous process of customers’ satisfaction increase,

matched by an improvement of local economy, environment and life quality.

SUSTAINABLE MANAGEMENT IN RURAL TOURISM

SUSTAINABLE DEVELOPMENT

Sustainable development means improving the quality of human life while living within

the carrying capacity of supporting ecosystems.

IUCN, 1991

TRADITIONAL TOURISM

TOURISTIC INDUSTRY

ENVIRONMENTALISTS

LOCAL COMMUNITY

SUSTAINABLE TOURISM

TOURISTIC INDUSTRY ENVIRONMENTALISTS

LOCALCOMMUNITY

THREE PRINCIPLES FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT

• ECOLOGIC SUSTAINABILITY: To guarantee a development compatible with essential ecologic processes, biodiversity and resources preservation and maintenance.

• SOCIAL AND CULTURAL SUSTAINABILITY: To guarantee a development that increases the control of human beings on their lives, that it is compatible with the local people’ culture and values and that strengthens local identity.

• ECONOMIC SUSTAINABILITY: To guarantee a development economically efficient and that preserve resources for future generations.

ECOLOGIC CAPACITY : number of visitors that create unacceptable environmental impacts, derived of tourists or of their requirements.

SOCIAL TOURISTIC CAPACITY: number of visitors that decrease the visitors satisfaction because of the high number of people in the area.

SOCIAL RECEPTION CAPACITY : number of visitors that creates unacceptable changes in the stability of local culture and in the attitude towards tourists.

SOME DEFINITIONS (WTO)

GOBERNANZATÉCNICAS CEPA

La gestión debe ser una gestión participada

• Por eficacia en la conservación

• Por imperativo legal

No basta con sólo decirle a la gente lo que está ocurriendo para que corrijan lo que están haciendo. Los cambios que se requieren de la gente no se logrará sólo con acciones individuales racionales. Se requiere que aquellos que elaboran los planes para la biodiversidad piensen de modo distinto sobre el uso de la comunicación, la educación y la conciencia del público en vez de simplemente ofrecer información científica al público.

Gwen van Boven y Frits Hesselink UICN

Convenio Aarhus (Convención sobre el acceso a la información, la participación del público en la toma de decisiones y el acceso a la justicia en asuntos ambientales) Directiva 2003/35/EC del Parlamento y el Consejo Europeo (participación pública en planes y programas relacionados con el medioambiente)

CEPA

Una serie de intervenciones planificadas y dirigidas en el ambiente social de un tema concreto que

pretendemos resolver produciendo el cambio/resultado deseado, mediante objetivos de

gestión natural(a menudo combinándolo con el “palo y la zanahoria”)

CEPA: cambio de aproximación

Desde• Pensar sólo en conservación• Tratar sólo de ciencia• Utilizando medios• Empujando la estrategia• Comportándonos como

expertos• Habitantes como “objetos”• Planificación basada en

asunciones

Hasta• Pensar en el sistema• Tratar también de personas• Cambiando la estrategia• Tirando de la estrategia• Comportándonos como socios

• Habitantes como sujetos• Planificación basada en actores

¿cuál es, entonces, el planteamiento propuesto?

• Tratar los problemas ambientales desde una aproximación social, integrados en una comunidad determinada.

• Ponerse metas concretas para la resolución o mejora de los problemas, con la obligación de rendir resultados ambientales a corto plazo.

un proceso CEPA implica :

• Una definición clara de metas concretas a alcanzar

• Exploración permanente del comportamiento del sistema

• Propiciar un cambio automantenido

Cuando pienses en el cambio que pretendes, pregúntate a ti mismo:¿cuál es la tendencia más importante en el pasado y cual podría ser la tendencia posible en el futuro?

Cuando diseñes tus esfuerzos, pregúntate a ti mismo: ¿cómo podría causar una reacción en todo el sistema que permitiera mantener el efecto positivo de nuestras acciones?

Comportamiento observado en el pasado META

Prevenciones

• Se requiere tener todos los puntos de vista. Es necesario asegurarse que se analiza todo el conjunto y no sólo una parte.

• La solución de un problema no puede constituir la generación de otro problema.

La generación social del conocimiento implica

• La creación de escenarios para el encuentro y el intercambio de ideas entre los diferentes actores

• La facilitación de información y métodos de trabajo

• El predominio del principio de concertación

Muchos reconocen el papel de los paradigmas

• No describimos el mundo que vemos. vemos el mundo que describimos. (Descartes)

• Solemos decir: “ver es creer” pero en realidad es lo contrario: “creer es ver”

• Sólo cabe la solución del ensayo y error• Que nos plantea una continua vigilancia

sobre los efectos de las acciones que emprendemos

Exploración permanente del comportamiento del sistema

Algunas ideas en marcha en la UCO(en el escenario de la formación a nivel de posgrado)

• Máster interuniversitario andaluz de educadores ambientales.

• Máster de Educación Inclusiva.• Máster en Desarrollo Rural.• Máster en Gestión del patrimonio cultural y

natural.• Observatorio de Posgrado de la UCO: (estrategia

de profundización en la internacionalización y la calidad)