03/05/2023Ana Amaya,Pamela Améndola,Valeria Canto,Sinué León,Pamela Maldonado 1°G

Escuela preparatoria estatal No.8 “Carlos Castillo Peraza”

Integradora-Bloque 3InformáticaIntegrantes:

Ana Cristina Amaya (mistrabajitosinformatica.blogspot.mx)

Pamela Améndola (pameisabelle.blogspot.mx) Valeria Canto (valeriacanto123.blogspot.mx)

Sinué León (sinueee.blogspot.mx)Pamela Maldonado

(pamelamaldonado12.blogspot.mx)Profesor ISC. María del Rosario Raygoza

VelázquezFecha de entrega: 19/12/15

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COMIDA REGIONAL YUCATECA

• Algo que distingue a la cultura yucateca de entre todas las demás es sin duda su gastronomía, deliciosos platillos preparados con diferentes ingredientes propios de la región. la comida yucateca tiene una gran diversidad de platillos que le dejaran con un agradable sabor de boca.

• La cocina en Yucatán es una clara muestra de aquella mezcla surgida a la llegada de los españoles, pues mezcla tradiciones y creencias mayas con algunos estilos europeos.

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Algunos ejemplos de comida yucateca

Cochinita pibil Salbutes Mole Panuchos

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Dulces y postresLas marquesitas son muy propias de Yucatán, se trata de una variedad de crepa pero a modo de taco, lleva queso de bola y también se le puede poner: nutella, cajeta, mermelada etc.

uno de los postres favoritos es sin duda el Dulce de Papaya, común en los restaurantes de comida tradicional

Se conocen los camotes poblanos preparados con diversos saborizantes para crear mezclas deliciosas, pero el dulce yucateco de camote es diferente, pues no es tan seco y sí, un poco más dulce. Para prepararlo se necesita miel, azúcar o piloncillo y claro, los camotes.

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Video que muestra una comida yucateca: Papadzules

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Conclusión • En conclusión la comida yucateca esta hecha de una exquisita mezcla de sabores

mexicanos y europeos. Un poco de historia explicará la fuerte influencia europea: en un tiempo, la Península de Yucatán fue considerada una tierra de difícil acceso y muy alejada del resto de México. El terreno montañoso y los pocos caminos aislaron a la Península.

Teniendo puertos y tratos culturales y comerciales con Europa (especialmente Francia), Nueva Orleans y Cuba, los yucatecos se vieron gratamente influenciados en el vestido, la arquitectura y la cocina, por estos países y ciudades. El mestizaje culinario, dio como resultado algunos platillos de inigualable exquisitez