WIE DIE BIO-MARKE „WÜNSCH DIR MAHL“ IMMER-UPTODATE NUTZT

INNovatIve LösuNgeN für

PRODUKTIONSBETRIEBE

Der HintergrunD Das unternehmen „Wünsch Dir Mahl“ ver-arbeitet und vermarktet Lebensmittel aus regionaler, biologischer erzeugung. Neben dem Partner-Produktionsbetrieb in Kuhhorst im Havelland verfügt „Wünsch Dir Mahl“ über ein Hauptbüro in Müncheberg sowie Büros in Berlin.

Die Zusammenarbeit mit regionalen Produ-zenten und Biobauern, der verkauf über den Bio-großhandel, diverse Pos-verkostungen im Bio-einzelhandel sowie die dezentrale arbeits-weise an den verschiedenen standorten in Berlin und Brandenburg erfordern eine beson-dere Koordination der Zusammenarbeit.

sale dokumentieren. Dabei sind sowohl die Mitarbeiter, Produzenten und Köche als auch relevante abnehmer in einem ständigen Dialog. Durch deren steten austausch über Produktideen kann „Wünsch Dir Mahl“ die Qualität der Pro-dukte ständig kontrollieren, verbessern und den speziellen Wünschen der Kun-den schnell anpassen.

Lösungen immer-uptodate wird nicht nur von den Mitarbeitern genutzt. auch das Netzwerk regionaler Produzenten mit denen „Wünsch Dir Mahl“ zusammenarbeitet, wendet die software als zentra-len ort der Kommunikation an. so können wichtige vertriebs-maßnahmen, z.B. anstehende Lieferaktionen mit allen relevan-ten Produzenten, Zulieferern und abnehmern kommuniziert und termine koordiniert werden.

ergebnisse:vereinfachte Zusammenarbeit der ✔✔

Mitarbeiter unterschiedlicher standorteeffektive abstimmung zwischen Pro- ✔✔

duzenten, Zulieferern und abnehmernerhöhte transparenz der Kommunikation ✔✔

mit Partnern und Mitarbeiterngesteigerte Kenntnis über anstehende ✔✔

termine und veranstaltungen

aktiver austausch über Ideen und anregun-✔✔

gen für neue Produktekooperative gestaltung von Marketing- und ✔✔

Werbemaßnahmenschnelle auswertung von erfahrungen am ✔✔

Point of saleständiger austausch zur ✔✔

Produktverbesserung

aufgrund ihrer verschiedenen standorte in Berlin und Brandenburg kommen die Mitarbei-ter höchstens einmal in der Woche zusammen. Das führte früher häufig zu verzögerungen oder unklarheiten von absprachen. über die enterprise social Network software gelingt es den Mitarbeitern nun jedoch, gemein-sam und kontinuierlich neue Marketing- und Werbemaßnahmen zu erarbeiten, wichtige Produktionsfragen und logistische aufgaben abzustimmen und alle relevanten Partner darü-ber zu informieren. auch nutzt „Wünsch Dir Mahl“ immer-upto-date, um wichtige termine zu kommunizieren: so werden zum Beispiel mittels der veran-staltungsfunktion anstehende Messeauftritte

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KommuniKation unD Zusammen-arbeit mit immer-uptoDate

WIE DIE BIO-MARKE „WÜNSCH DIR MAHL“ IMMER-UPTODATE NUTZT

um neue Produkte zu entwickeln, wurden bislang langfristig geplante und zeitintensive treffen und Besprechungen benötigt. Kurzfris-tige Änderungen oder neue Ideen konnten so nicht immer berücksichtigt werden. oft kam es zu verzögerungen der Produktentwicklung oder zu entscheidungen, die im Nachhinein nicht dokumentiert und für einige Mitarbeiter nicht mehr nachvollziehbar waren. Mithilfe der gruppenfunktion kann „Wünsch Dir Mahl“ nun in spezifischen gruppen neue Ideen für Produkte diskutieren oder aber ergebnisse von verkostungen am Point of

oder termine von Produktverkostungen ange-kündigt oder monatliche Produktionsmengen festgelegt.

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