il pdta per la disfagia dell’adulto e dell’anziano · definizione e patogenesi de lla disfagia...

UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO

Provider: Università degli Studi di Torino - (ID 173)

IL PDTA PER LA DISFAGIA DELL’ADULTO E DELL’ANZIANO Obiettivo n°1: Applicazione nella pratica quotidiana dei principi e delle procedure dell’evidence based practice (ebm –

ebn – ebp)

A.O.U. ”Città della Scienza e della Salute di Torino” - Aula Magna “Achille Dogliotti” - C.so Bramante, 88/90 - Torino

9 APRILE 2014 9.00 - 10.50 IL RATIONALE E IL METODO Relatori

9.00 - 9.20 INTRODUZIONE AI LAVORI DELLA GIORNATA

Roberto ALBERA (Direttore Dip. Scienze Chirurgiche e Master

Deglutologia)

R. FERRARIS (Assessorato alla Sanità)

9.20 - 9.35 LA DISFAGIA FUNZIONALE ORO-FARINGEA Oskar SCHINDLER

9.35 - 9.50 DEFINIZIONE E PATOGENESI DELLA DISFAGIA FUNZIONALE ORO-

FARINGEA A. SCHINDLER

9.50 - 10.05 PREVALENZA, INCIDENZA E RILEVANZA CLINICA R. SCIOLLA

10.05 - 10.20 COMPLICANZE ED EFFETTI AVVERSI P. MAINA

10.20 - 10.35 FINALITÀ E METODOLOGIA DEL PDTA DISFAGIA Enzo Carlo FARINA

10.35 - 10.50 DISCUSSIONE

10.50 - 12.15 I PERCORSI DEL PAZIENTE DISFAGICO Relatori

10.50 - 10.55 PRESENTAZIONE E COORDINAMENTO A. PALMO

Massimo SPADOLA BISETTI

10.55 - 11.10 VISITA FONIATRICA Massimo SPADOLA BISETTI

11.10 - 11.25 VISITA DI DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA Sergio RISO

11.25 - 11.45 INTERFERENZA DEI FARMACI CON LA DEGLUTIZIONE A.M. LEGGIERI

11.45 - 12.00 CLASSIFICAZIONE DELLE CONSISTENZE DI LIQUIDI E ALIMENTI Anna ACCORNERO

S. RISO


PAUSA PRANZO

13.00 - 14.15

PAZIENTE IN OSPEDALE DIMISSIONI

Relatori

13.00 - 14.00

PAZIENTE IN PRONTO SOCCORSO A.G. DE MICHELI

PAZIENTE IN REPARTO DI DEGENZA VISITA MEDICA

Sara VITALI

SCREENING DEGLUTIZIONE E IGIENE DEL CAVO ORALE A. LOMBARDO

GESTIONE DEL PAZIENTE CON INDICAZIONE A NUTRIZIONE ENTERALE

L. ROVERA

GESTIONE DEL PAZIENTE CON INDICAZIONE DI DIETA DI CONSISTENZA MODIFICATA (LIQUIDA/SEMILIQUIDA/SOLIDA)

M.V. MANCINO

NUTRIZIONE: AVVIO NED O PRESCRIZIONE DIETA DOMICILIARE L. ROVERA

INTERVENTO LOGOPEDICO Irene VERNERO


14.15 - 15.45 PAZIENTE RESIDENTE AL DOMICILIO O IN RSA

14.15 - 15.30

SCREENING DELLA DEGLUTIZIONE (RUOLO DEL MDF) Sara VITALI

SCREENING DELLA DEGLUTIZIONE E GESTIONE LOGOPEDICA R. MUO

GESTIONE PAZIENTE CON INDICAZIONE NIHIL PER OS IN ATTESA DI VISITE

P. MAINA Sara VITALI

SCREENING DEL RISCHIO DI MALNUTRIZIONE DA PARTE DEL MDF Ruggero FASSONE

GESTIONE AUTONOMA DEL MDF DEI PAZIENTI CON INDICAZIONE A NUTRIZIONE PER VIA ORALE E NON A RISCHIO MALNUTRIZIONE

R. FASSONE

LE DIETE A CONSISTENZA MODIFICATA Adriana PAZZAGLIA

GESTIONE DELL’ALIMENTAZIONE PER OS DEL DISFAGICO IN RSA P. MAINA


15.45 - 16.20 MONITORIZZAZIONE

15.45 - 16.05 NUTRIZIONALE

L. ROVERA M.V. MANCINO

FONIATRICO-LOGOPEDICA Massimo SPADOLA BISETTI

16.05 - 16.20 DISCUSSIONE E CONCLUSIONE DEI LAVORI

VERIFICA ECM*

*Il tempo dedicato alla verifica NON è compreso nelle ore totali del corso

TOTALE ORE DELL’INIZIATIVA FORMATIVA 6 ORE e 35 MINUTI

RAZIONALE Il PDTA è uno strumento di Clinical Governance che consente di strutturare e integrare attività e interventi in un contesto in cui diverse specialità, professioni e aree d’azione (territorio, Ospedale,..) sono coinvolte nella presa in cura del cittadino che presenta problemi di salute. Consente di valutare la congruità delle attività svolte rispetto agli obiettivi, alle linee guida di riferimento e alle risorse disponibili conducendo, attraverso la misura delle attività e degli esiti, al miglioramento dell’efficacia e dell’efficienza di ogni intervento. I committenti del PDTA sono stati l’Assessorato alla Tutela della Salute e Sanità della Regione Piemonte e l’Agenzia Regionale per i Servizi Sanitari (A.Re.S.S.), Oggetto del PDTA sono i pazienti adulti e anziani affetti da disfagia motoria orofaringea. Il processo di elaborazione del Documento ha coinvolto varie figure professionali sanitarie: Foniatra, Logopedista, Nutrizionisti clinici, Dietiste, Medico Dirigente di RSA, Medico Dirigente di Medicina d’Urgenza, Epidemiologo, Farmacista Dirigente ASL, Infermiere CPSE Ospedaliero, Medico Dirigente Neurologo, Medico di Medicina Generale (MMG) È stata effettuata una ricerca della letteratura scientifica delle evidenze scientifiche, Linee Guida (LG) e le revisioni sistematiche più recenti in tema di disfagia. Sono stati definiti due percorsi di riferimento, uno dedicato al paziente residente al domicilio o in RSA ed uno al paziente ospedalizzato. I percorsi includono i seguenti punti fondamentali: • iniziale valutazione da parte del Medico Curante (MMG o Medico Ospedaliero), per verificare

l’esistenza di sospetto clinico di disfagia motoria oro-faringea, e criteri per l’esclusione di disfagia di altre origini.

• screening della deglutizione. Per i pazienti ospedalizzati è previsto che lo screening sia eseguito da Personale Sanitario appositamente formato; per i pazienti residenti sul territorio è previsto che lo screening sia eseguito interamente dal MMG, oppure che quest’ultimo si possa avvalere, dopo una valutazione iniziale, della collaborazione delle Logopediste operanti sul territorio.

Percorso diagnostico-terapeutico derivante dai risultati dello screening che include:

• a) sospensione della nutrizione per via orale e invio a: o 1) competenti Strutture di Dietetica e Nutrizione Clinica per l’avvio urgente della

nutrizione enterale; o 2) visita Foniatrica. Il PDTA fornisce inoltre indicazioni all’idratazione da praticare in

attesa dell’avvio della nutrizione enterale e all’eventuale ricovero in Pronto Soccorso, qualora il paziente non possa essere mantenuto in sicurezza al domicilio.

• b) indicazione ad approfondimenti diagnostici (Visita Foniatrica) e all’utilizzazione di diete a consistenza modificata.

• impostazione di diete utilizzabili sia a livello domiciliare che ospedaliero di consistenza semiliquida/semisolida e solida.

È stato inoltre preparato un percorso di riferimento per la gestione del paziente inviato alle visite specialistiche foniatrica e di nutrizione clinica. In ambedue i percorsi, foniatrico e nutrizionale, è previsto che gli operatori inviino, durante monitorizzazione, il paziente all’altro specialista in caso di necessità.

A SEGUIRE CURRICULA DELLA DOCENZA

Responsabile Scientifico: Roberto ALBERA

Irene VERNERO Nata a Torino il 21.8.1955

Sintesi TITOLI DI STUDIO

• Diploma di Tecnico di Audiometria Fonologopedia, Università degli Studi di Torino, 17.06.1977, votazione 50/50.

• Diploma di Laurea in pedagogia indirizzo psicologico, Università degli Studi di Torino, 02.03.1983, votazione 110/110.

• Master Universitario di I° Livello in Deglutologia, università degli Studi di Torino, Facoltà di Medicina, 20.9.2006, votazione 110/110

• Corso di aggiornamento in "Diagnosi e Rieducazione dei disturbi afasici del linguaggio", Università degli Studi di Milano, a.a. 1978/79, votazione 27/30, e relativi corsi di aggiornamento e perfezionamento negli anni 1982 e 1985 presso la stessa Università.

• Attestato del Corso di Formazione sulla Lingua Italiana dei Segni - abilitazione e riabilitazione alla comunicazione e al linguaggio dei minori gravi audiolesi -conseguito presso l'USL 1-23 Torino, in data 09.01.1989, corso triennale, con esame di profitto per il passaggio all'anno successivo, terminato con il giudizio di "distinto".

• Attualmente iscritta al Master di Coordinamento per le professioni Sanitarie, Roma LUSPIO a.a.2010-11

ESPERIENZA LAVORATIVA

• Dipendente a TI dell’Università degli Studi di Torino, tecnico laureato socio sanitario in regime convenzionale con l’AOU San Giovanni Battista di Torino, logopedista DS, dal 2001..

• Dal 1977 ha ricoperto incarichi di consulenza come Logopedista presso Circoli Didattici, Servizi Riabilitativi di Comuni e UUSSLL, posto di ruolo presso USL 1-23 Torino dal 1983 al 1987.Presidente Cooperativa sociale Multicodex - ONLUS Torino,dal1997 al 2001.

• Membro nominato nella Commissione Regionale ECM (del. reg.61/07 e 62/07) nell’ambito delle attività didattiche svolte dal S.S.N., programma di Educazione Continua in Medicina, svolge abitualmente un’intensa attività di conferenze, lezioni, conduzione di gruppi e seminari tra cui si citano solo i piu’ significativi:

• Coordinatore delle attività didattiche (individuato con determina regionale) dei Corsi di Formazione continua in Riabilitazione Logopedica finanziati dalla Regione Piemonte - Assessorato alla Sanità-, in collaborazione con l’ Associazione Logopedisti Piemontesi, sotto la direzione della SCU di Audiologia e Foniatria

ATTIVITA' DIDATTICA -Corso di Laurea di Logopedia: Titolare del corso integrato di Scienza della Comunicazione e Linguistica I, corso di laurea per Logopedisti, Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università degli Studi di Torino dall’ a.a.2004-2005 ad oggi.In precedenza nello stesso corso di laurea titolare di vari altri corsi integrati: Fisiopatologia e Semeiotica generale, Patologia e Clinica della Comunicazione II, nel precedente ordinamento ha ricoperto l’insegnamento come professore a contratto di Fonetica e Fonologia e di Pedagogia fin dall’a.a. 1993-94 in modo continuativo. Dall’a.a. 1994-95 ad oggi per gli studenti del

Diploma Universitario di Logopedia dell'Università di Torino prima e del Corso di Laurea triennale poi, svolge la funzione di Tutor delle attività di tirocinio del 1° anno, affiancatore e supervisione didattica per il 2° e 3°anno di corso. -Corso di Laurea in Audioprotesi:titolare del corso integrato di Management Sanitario -Docente al Master universitario di I° Livello in Fisiopatologia della comunicazione umana, presso la Facoltà di Medicina dell’Università di Milano,a.a.2005-06. -Coordinatore didattico e docente al Master universitario di I° Livello in Deglutologia, Facoltà di Medicina dell’Università di Torino, a.a.2007-8e 2008-09. -Titolare del corso di Audiologia - Patologia e Clinica Audiologica e Foniatrica, alla Scuola di Specialità Medica in Foniatria e Audiologia dell’università di Torino -Svolge attività integrative della docenza in Scuole di Specialità Medica di Fisiatria,Neuropsichiatria, Geratria, Dental School di Torino;stesse attività ha svolto presso la Scuola di Specialità in Foniatria dell'Università di Milano, dall'a.a. 1986/87 all’ a.a.1997-98. Ha ricoperto incarichi di insegnamento presso la Scuola Regionale per Terapisti della Riabilitazione, USL 1-23 Torino dall'anno 1983 al 1993 e della Croce Rossa Italiana, Scuola di Torino, dal 1981 al 1984. -In area educativa ha ricoperto numerosi insegnamenti di: Pedagogia e Psicologia del sordo, Educazione Linguistica, Linguaggi non verbali presso Enti che gestivano "Corsi di specializzazione polivalente per insegnanti di sostegno", fra cui i Provveditorati agli Studi di Torino, Alessandria, Ravenna; coordinatore dell’area linguaggi a.a. 1996-98 per il Provveditorato di Torino.

-Svolge attività seminariali e di conferenze a livello nazionale per Enti Pubblici (USSL, Ente Nazionale Sordo muti, Comune di Torino) e privati (Istituti di Riabilitazione, Psico - Medico pedagogici, C.S.R. Amplifon); per Associazioni di categoria e culturali (A.I.T.R. Associazione Infermieristiche, Arci). PUBBLICAZIONI 160 lavori pubblicati, di cui 10 sulla diagnosi e riabilitazione delle sordità infantili, una Relazione Ufficiale sullo stato dell'Arte nell'educazione e nella rieducazione del bambino sordo, una Monografia sulla proposta di un modello operativo con il bambino sordo, una ventina di lavori sull'educazione della bocca del bambino e sulla fisiopatologia della deglutizione.

Ruggero FASSONE

Curriculum Vitae Europass

Informazioni personali

Nome(i) / Cognome(i) Ruggero FASSONE

E-mail [email protected]

Cittadinanza Italiana

Data di nascita 09.10.1955

Sesso Maschile

Occupazione desiderata/Settore

professionale

Facoltativo (v. istruzioni)

Esperienza professionale

Date Dal 23.01.1983 Medico di Medicina Generale

Lavoro o posizione ricoperti

Principali attività e responsabilità

Nome e indirizzo del datore di lavoro

Tipo di attività o settore Medicina convenzionata

Istruzione e formazione

Date Iniziare con le informazioni più recenti ed elencare separatamente ciascun corso frequentato con successo. Facoltativo (v. istruzioni)

Titolo della qualifica rilasciata

Principali tematiche/competenze professionali possedute

Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e formazione

Livello nella classificazione nazionale o internazionale

Facoltativo (v. istruzioni)

Capacità e competenze personali

Madrelingua(e) Italiano

Altra(e) lingua(e)

Autovalutazione Comprensione Parlato Scritto

Livello europeo (*) Ascolto Lettura Interazione orale Produzione orale

Lingua INGLESE B1 A2 A2 A2

Lingua FRANCESE C1 B2 B2 C1

(*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue

Capacità e competenze sociali Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite. (facoltativo, v. istruzioni)

Capacità e competenze organizzative

Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite. (facoltativo, v. istruzioni)

Capacità e competenze tecniche Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite. (facoltativo, v. istruzioni)

Capacità e competenze informatiche

Uso di Windows Vista ed Office, acquisito preparando corsi e con il gestionale d’ambulatorio

Capacità e competenze artistiche Descrivere tali competenze e indicare dove sono state acquisite. (facoltativo, v. istruzioni)

Altre capacità e competenze Formatore della Scuola Piemontese di Medicina Generale dal 2004 Tutor per la Scuola Specifica in Medicina Generale Tutor per l’esame di stato

Patente Patente B

Ulteriori informazioni Inserire qui ogni altra informazione utile, ad esempio persone di riferimento, referenze, ecc. (facoltativo, v. istruzioni)

Allegati Enumerare gli allegati al CV. (facoltativo, v. istruzioni)

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali (facoltativo)".

Firma

Sergio RISO F O R M A T O E U R O P E O

P E R I L C U R R I C U L U M

V I T A E

INFORMAZIONI PERSONALI

Nome Sergio Riso E-mail [email protected]

Nazionalità Italiana Data di nascita

Codice Fiscale

07/02/62 RSISRG62B07G388V

ESPERIENZA LAVORATIVA Dall’aprile 1996 al 19 settembre 2000 è stato Medico Frequentatore

(con impegno settimanale non inferiore a 20 ore) presso la S.C.D.O. di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria “Maggiore della Carità” di Novara.

Dal 1998 al 19 settembre 2000 Consulente Medico Dietologo presso l’Istituto di Cura “Città di Pavia” di Pavia e presso l’Istituto Geriatrico “C. Golgi” di Abbiategrasso.

Dal 20 settembre 2000 ad oggi Dirigente Medico presso la S.C.D.O. di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria “Maggiore della Carità” di Novara. Negli anni ha acquisito particolare esperienza nella gestione della Nutrizione Artificiale in Ospedale e sul Territorio.

Dal 1/9/10 Incarico di media Specializzazione “Gestione della nutrizione artificiale ospedaliera e territoriale”.

ISTRUZIONE E FORMAZIONE

23/09/1993 Laurea in Medicina e Chirurgia con voti 106/110 su 110

10/07/1997 Specialità in Scienza dell’Alimentazione con voti 50/50 su 50

Nell’anno accademico 2002-2003 Docente nella disciplina “Scienza dell’alimentazione e scienze dietetiche” nel Corso di Laurea per Infermiere della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università del Piemonte Orientale “A. Avogadro” di Novara.

Negli anni 2000 e 2001 Docente in “Alimentazione” nei Corsi per Operatore Tecnico addetto all’Assistenza presso l’Azienda Ospedaliera “Maggiore della Carità” di Novara.

Dal 2003 al 2010 è stato Docente a Contratto presso la Scuola di Specializzazione in Scienza dell’ Alimentazione dell’Università degli Studi di Pavia.

Dal 2002 al 2006 è stato Docente a Contratto nel Corso di Laurea in Scienza e Tecnologia dei Prodotti della Salute Curriculum Dietetico Alimentare presso la Facoltà di Farmacia dell’Università del Piemonte Orientale “A. Avogadro” di Novara

Dal 2006 al 2010 è stato Docente a Contratto nel Corso di Laurea in Controllo di Qualità Curriculum Dietetico Alimentare presso la Facoltà di Farmacia dell’Università del Piemonte Orientale “A. Avogadro” di Novara

CAPACITÀ E COMPETENZE PERSONALI

PRIMA LINGUA italiana ALTRE LINGUE

Inglese • Capacità di lettura buona

• Capacità di scrittura sufficiente • Capacità di espressione

orale sufficiente

CAPACITÀ E COMPETENZE

RELAZIONALI

Relatore in 90 Corsi, Convegni e Seminari inerenti la Dietetica e la Nutrizione Clinica Docente in 47 Corsi di Formazione Residenziale, Corsi di Aggiornamento e Master Dall’ottobre 2005 al luglio 2010 ha collaborato con il settimanale “Il Ticino” (Rubrica “Mangiare sano per vivere meglio”)

CAPACITÀ E COMPETENZE

ORGANIZZATIVE

Dal 01/01/2010 ha garantito presso il Presidio Ospedaliero “S. Andrea” di Vercelli, numero due accessi settimanali per lo svolgimento di tutte le pratiche connesse alla disciplina di Dietetica e Nutrizione Clinica in ambito ospedaliero (vedi Delibera n. 428 del 15/04/2013)

CAPACITÀ E COMPETENZE TECNICHE

.

Ottime capacità nell’utilizzo di programmi Word, Excel e Powerpoint

ALTRE CAPACITÀ E COMPETENZE .

Autore di 81 pubblicazioni scientifiche

Membro del Gruppo Italiano di Studio sulla Disfagia (G.I.S.D)

Membro del Gruppo di studio ADI sulla disfagia

È Delegato Regionale SINPE

È Socio ADI, SINPE, ESPEN Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell’art. 26 della legge 15/68, le

dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l’uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto dalla Legge 196/03.

Pavia, 12/02/2014 NOME E COGNOME (FIRMA)

Enzo Carlo FARINA

Massimo SPADOLA BISETTI

Oskar SCHINDLER DATI PERSONALI, DI STUDIO E DI CARRIERA Nato a Torre Pellice (Torino) il 18.09.36 Laurea in Medicina e Chirurgia: Torino, 1961 Specializzazione in ORL: Torino, 1964 Libera docenza in Audiologia, 1967 Libera docenza in ORL, 1969 Maturità scientifica e didattica al concorso di Cattedra di Clinica ORL: Cagliari, 1970 Assistente di Clinica ORL: Torino, 1964-1973 Aiuto dell’Istituto di Audiologia: Torino, 1974-1981 Professore associato di Foniatria: Università di Torino, 1981

Professore incaricato di Audiologia: Università di Torino, 1997 Direttore dell’U.O.A.D.U. di Audiologia-Foniatria. Torino, 1997 Professore Ordinario di Audiologia: Università di Torino, 2001

POSIZIONE ATTUALE Professore associato di Foniatria dell’Università di Torino Professore ordinario di Audiologia dell’Università di Torino Insegnante di Foniatria alla Scuola di Specializzazione in Foniatria dell’Università di Milano e “visiting professor” alle scuole di Foniatria dell’Università di Padova e Ferrara. Insegnante di Foniatria alle seguenti scuole di specializzazione dell’Università di Torino: ORL Audiologia e Foniatria Audiologia Foniatria Fisiatria Geriatria Neuropsichiatria Infantile Direttore della Scuola di Specializzazione in Foniatria, 1993. Direttore della Scuola di Specializzazione in Audiologia, 1997. Direttore della Scuola di Specializzazione in Audiologia e Foniatria, 2001. Insegnante di Foniatria alle seguenti scuole dirette a fini speciali dell’Università di Torino Logopedia Audiometria Fisioterapia Successivamente insegnante di Foniatria nei D.U. di: Logopedia Audiometria Audioprotesi Neuropsichiatria infantile Direttore dei D.U. di Audiometria e di Audioprotesi (1997).

Appartenenza ed altre posizioni in società scientifiche e professionali E’ membro delle principali associazioni nazionali, estere ed internazionali di ORL, Audiologia, Foniatria e miscellanee in molte delle quali, specie in Foniatria e miscellanee ha avuto ed ha altre posizioni (membro fondatore, membro del direttivo, segretario, presidente). Membro del Collegium ORLAS, dell’Accademia di Medicina di Torino.

STORIA SCIENTIFICA E PROFESSIONALE Dopo un primo periodo di studio, di ricerca, di didattica e di assistenza in otorinolaringoiatria (1961-1994), pur continuando tali attività iniziava con Un interesse più specifico in campo audiologico (1964-1974) che esitava nel passaggio all’Istituto di Audiologia (1974) dove ha svolto esclusivamente professionalità audiologica e foniatrica. Dal 1967 iniziò ad occuparsi di foniatria e logopedia in modo intensivo scientificamente, individuando il settore della fisiopatologia della comunicazione umana, articolandolo sistematicamente nei confronti degli ambiti confinanti medici (ORL, audiologia, neurologia, psichiatria, neuropsichiatria infantile, fisiatria, etc.) e non medici (acustica, linguistica, antropologia, etologia, pedagogia e didattica, sociologia, etc.) e dandone una sistemazione

tassonomica e patologica; iniziando la deglutologia; strutturando il corpus dottrinale della individuazione, della valutazione e della rimediazione della sordità prelinguale; elaborando la teoresi dell’implantologia cocleare. Didatticamente, creando ex novo i primi insegnamenti di logopedia (1967), prima in campo scolastico e successivamente in campo sanitario, sia formalmente con insegnamenti universitari ed extrauniversitari, sia informalmente con corsi liberi, seminari e congressi, portando l’insegnamento della foniatria a tutti i livelli di formazione di base, di specializzazione autonoma, di specializzazione complementare e di formazione permanente, scrivendo anche la fino ad allora inesistente trattatistica specifica; Clinicamente, provvedendo a sistematizzare diagnostica, terapia, educazione e riabilitazione dotandole dei corrispondenti strumenti operativi in buona parte originali, per ogni turba della comunicazione umana e nella fattispecie della sordità prelinguale e dell’implantologia cocleare. Tale attività che ha contribuito in modo determinato alla creazione di un corpo dottrinale scientifico di abilità professionale e di strutture didattiche ed assistenziale in Italia ha avuto numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali, fra cui la medaglia Gutzmann, la presidenza della Union of European Phoniatricians, la appartenenza al direttivo della International Association of Logopedics and Phoniatrics, la presidenza del Collegium Medicorum Theatri (COMET).

PUBBLICAZIONI Autore di oltre 350 pubblicazioni scientifiche, didattiche e promozionali comprendenti:

• articoli scientifici

• relazioni a congressi

• contributi a trattati

• libri.

Anna ACCORNERO Nata a Torino il 13 Maggio 1960

TITOLI DI STUDIO

- Diploma di Tecnico di Audiometria e Fonologopedia, conseguito presso l'Università degli Studi di Torino, Facoltà di Medicina, in data 20.07.1982 con la votazione di 50/50, con una tesi su "I meccanismi di articolazione della parola".

- Diploma di Laurea in Pedagogia, conseguito presso l'Università degli Studi di Torino, Facoltà di Magistero, in data 04.12.1990, con la votazione di 108/110, con una tesi su "Modelli di comunicazione fisiopatologica nel soggetto disfemico ed implicazioni relazionali".

- Master in Deglutologia, Facoltà di Medicina e Chirurgia, Università degli Studi di Torino, Tesi discussa nel settembre 2006, votazione 110/110 lode.

CURRICULUM PROFESSIONALE - Libera professionista in qualità di logopedista dal 04.12.1980 al 31.03.1990 - Dipendente di ruolo in qualità di logopedista presso il "Presidio Sanitario S. Camillo" (Torino)

dal 02.05.1991 al 26.04.1996. - Dipendente in qualità di logopedista a tempo determinato per supplenza presso l'Azienda

Ospedaliera S. Giovanni Battista" (Torino) dal 05.02.1996 al 2.07.1999 - Incarico professionale di consulenza e supervisione dell'attività logopedica presso il Centro di

Riabilitazione "Paolo VI" di Casalnoceto (Alessandria) dal Gennaio 1997 ad oggi.

Dipendente in qualità di logopedista a tempo indeterminato presso l'Azienda Ospedaliera S. Giovanni Battista" (Torino) dal 02.07.1999 al 18.10.1999.

- Dipendente in qualità di Assistente sociosanitario-logopedista a tempo indeterminato presso l’Università degli Studi di Torino Dipartimento di Discipline Medico Chirurgiche dal18.10.1999 al 22.12.2003.

- Dipendente a tempo indeterminato, personale area Socio Sanitaria – Categoria D -, presso l’Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Fisiopatologia clinica, dal 23.12.2003 .

ATTIVITA' DIDATTICA - Dal 1983 docente e relatore a corsi e convegni per professionisti del settore - Incarico di Docenza per i Corsi delle Scuole di Specializzazione Polivalente per Insegnanti,

conferito dal Provveditorato degli Studi di Alessandria dall'anno 1990 al 1992. - Incarico di Docenza per la Scuola di Specializzazione Monovalente per Insegnanti presso l'

"Istituto Professionale per Sordomuti A. Magarotto" (Torino), dal 1992 al 1994. - Affidamento dell'insegnamento della disciplina di "Logopedia" ( C.I.) per il D. U. Audiometrista

e il D.U. Audioprotesista a.a. 1997/1998 e dell'insegnamento della disciplina di "Riabilitazione logopedica generale e speciale I” per il D. U. Audiometrista e il D.U. Audioprotesista a.a. 1998/1999.

- Incarico di Coordinatore Teorico-Pratico per il D.U. Audiometrista - Università degli Studi di Torino, dall'a.a. 1997/1998 al Gennaio 2003.

- Incarico di Tutor per il D.U. Logopedia - Università degli Studi di Torino, dall’a.a. 1998/1999 e tuttora in corso.(dall’anno accademico 2002-2003 Corso di Laurea –Logopedista)

- Docente presso il D.U. di Tecnico Audiometrista dell’ Università degli Studi di Torino, nell’Anno Accademico 1999 – 2000, Corso integrato di “Audiologia Riabilitativa”, disciplina “Riabilitazione logopedica generale e Speciale II”, III anno, I semestre .

- Docente al Corso "Disfagie ed disturbi della deglutizione" organizzato da CRS Amplifon e Università degli Studi di Torino; Torino, dal 2000 al 2005.

- Docente presso il D.U. di Tecnico Audiometrista dell’Università degli Studi di Torino nell’Anno Accademico 2000/2001: corso integrato di Audiometria I, Disciplina di Logopedia Generale II, I anno II semestre.

- Docente al Corso di Formazione Continua in Riabilitazione Logopedica - 1° Modulo, Università degli Studi di Torino e Regione Piemonte - Assessorato alla Sanità, Ottobre, Dicembre 2000.

- Docente presso il D.U. di Logopedia, Università degli Studi di Torino, per l’anno accademico 2001/2002: Corso Integrato “Riabilitazione Psicomotoria” disciplina “Riabilitazione logopedica generale speciale II”, III anno, II semestre.

- Docente a.a. 2002-2003 – Corso di Laurea per Tecnico Audiometrista, Corso Integrato: Tecnologie Audioprotesiche, Disciplina: Scienze Tecniche Mediche applicate –Audiometria III, III anno, I semestre

- Docente a.a. 2002-2003 – Corso di Laurea per Logopedisti, Corso Integrato “Riabilitazione logopedica e Psicomotoria”, Disciplina: Scienze Tecniche Mediche applicate-logopedia XI, III anno, II semestre

- Presente al 14° Symposio internazionale su ALS/MND, con una comunicazione, Milano, Novembre 2003.

- Docente a.a. 2003-2004 – Corso di Laurea per Logopedisti, Corso Integrato “Riabilitazione logopedica e Psicomotoria”, Disciplina: Scienze Tecniche Mediche applicate-logopedia XI, III anno, II semestre

- Docente a.a. 2004-2005, 2005-2006, 2006-2007 – Corso di Laurea per Logopedisti, Corso Integrato “Fono-logopedia I “, Disciplina: Scienze Tecniche Mediche applicate-logopedia VIII, II anno, II semestre

PUBBLICAZIONI Autrice di 42 pubblicazioni, inerenti la valutazione ed il trattamento logopedico delle patologie della comunicazione e della disfagia.

AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE Dal 1983 ad oggi partecipazione a Convegni e Corsi di Aggiornamento (50) inerenti l’aggiornamento professionale.

Sara VITALI



Nome(i) / Cognome(i) SARA VITALI



Data di nascita 24/08/1955

Sesso Femminile

Occupazione desiderata/Settore

professionale

MEDICO DI MEDICINA GENERALE ANIMATORE DI FORMAZIONE TUTORE IN MEDICINA GENERALE


Date Dal 4/10/1982 alla data odierna

Lavoro o posizione ricoperti Medico di Medicina Generale convenzionato con il SSN operante nel territorio della ASL 1 di Torino


Prevenzione, diagnosi e cura dei propri assistiti


Studio Medico: via Vanvitelli,5. 10131 Torino ASL 1, via San Secondo 29. 10126 Torino

Tipo di attività o settore Medicina Generale


Date Dal 1993 alla data odierna

Lavoro o posizione ricoperti Animatore di Formazione della Scuola Piemontese di Medicina Generale Massimo Ferrua con attività continuativa di produzione e presentazione Corsi di aggiornamento nell’ambito della Medicina Generale e Ricertificazione in data 1-2/03/2013.


Produzione, organizzazione e presentazione Corsi di aggiornamento nell’ambito della Medicina Generale


Scuola Piemontese di Medicina Generale Massimo Ferrua , corso Svizzera 185bis, 10149 Torino

Tipo di attività o settore Formazione in Medicina Generale rivolta ai Medici di Medicina Generale


Date Dal 20/02/2003 alla data odierna

Lavoro o posizione ricoperti Docente inserito nell’elenco regionale per l’attività teorica seminariale del Corso di Formazione Specifica in Medicina Generale di cui al DM 368/99.


Attività continuativa di produzione, organizzazione e presentazione Seminari nell’ambito della Medicina Generale


Assessorato alla Sanità Regione Piemonte. Corso Regina Margherita 153 bis. 10122 Torino

Tipo di attività o settore Formazione in Medicina Generale rivolta a Medici del Corso di formazione triennale in Medicina Generale


Date Dal 2003 alla data odierna

Lavoro o posizione ricoperti Tutore in Medicina Generale presso l’Università degli Studi di Torino


Insegnamento teorico e pratico nell’ambito della Medicina Generale nei tirocini obbligatori degli studenti del sesto anno di Medicina e dei neolaureati in Medicina per l’esame di Stato


Università degli Studi di Torino, via Verdi 8. 10124 Torino Ordine dei Medici Chirurghi di Torino, via Caboto 35. 10129 Torino

Tipo di attività o settore Formazione in Medicina Generale svolta in forma tutoriale con rapporto 1.1 rivolta agli Studenti in Medicina e ai Medici in preparazione dell’Esame di Stato


Date Dall’11/12/1984 al 31/07/1989

Lavoro o posizione ricoperti Assistente di Medicina Generale presso la Clinica Medica Universitaria dell’Ospedale San Luigi Gonzaga di Orbassano


Compiti di diagnosi e cura di pazienti ambulatoriali e ricoverati in Reparto e in Pronto Soccorso ; Insegnamento tutoriale a studenti, attività di ricerca in campo diabetologico


Clinica Medica dell’ Università degli Studi di Torino, Ospedale San Luigi Gonzaga, Regione Gonzole 10, 10043 Orbassano (Torino)

Tipo di attività o settore Attività di Medicina Generale, ricerca medica in campo diabetologico

Istruzione e formazione Laurea in Medicina e Chirurgia Specializzazione in Medicina Interna Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Date 16/07/1980

Titolo della qualifica rilasciata Laurea in Medicina e Chirurgia conseguita con 110/110 e lode

Principali tematiche/competenze

professionali acquisite

Conoscenze scientifiche teoriche, pratica clinica

Nome e tipo d'organizzazione erogatrice dell'istruzione e

formazione

Università degli Studi di Torino

Date 7/11/1985

Titolo della qualifica rilasciata Specializzazione in Medicina Interna conseguita con 70/70 e lode



Approfondimento delle conoscenze scientifiche e della pratica clinica relativamente alla Medicina Interna


formazione

Università degli Studi di Torino

Date 15/11/1993

Titolo della qualifica rilasciata Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione conseguita con 50/50 e lode



Dietetica e tecnologie alimentari; Nutrizione clinica e dietoterapia


formazione

Università degli Studi di Modena

Date 24/07/1974

Titolo della qualifica rilasciata Diploma di Maturità classica conseguito con la votazione di 54/60



Formazione in lettere classiche, storia e filosofia e matematica e fisica.


formazione

Liceo classico statale “Camillo Benso conte di Cavour” di Torino

Madrelingua(e) ITALIANO

Altra(e) lingua(e) INGLESE; SPAGNOLO; FRANCESE


Livello europeo (*) Ascolto Lettura Interazione orale

Produzione orale

Inglese B2

Utente autonomo

C2

Utente avanzato

B2 Utente

autonomo B2

Utente autonomo

B2Utente

autonomo

Spagnolo A2

Utente base

B2

Utente avanzato

A2 Utente

base A2

Utente base

B1Utente

autonomo

Francese A2

Utente base

B2

Utente avanzato

A2 Utente

base A2

Utente base

B1Utente

autonomo

Capacità e competenze sociali

Spirito di gruppo, buona capacità di comunicazione conseguita attraverso la formazione per la attività di Animatore e di Docente, buona capacità di adattarsi ad ambienti multiculturali conseguita attraverso l’esperienza di famiglia ospitante di giovani studenti stranieri e di volontariato nell’Associazione Intercultura


Buone capacità e competenze organizzative, conseguite nell’attività di Formazione; buone capacità di conduzione di gruppi di pazienti con problemi si sovrappeso-obesità conseguita nell’attività professionale

Allegati 57 PUBBLICAZIONI IN ALLEGATO

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 "Codice in materia di protezione dei dati personali (facoltativo)".

Firma Sara Vitali

Adriana PAZZAGLIA



Nome(i) / Cognome(i) Adriana Pazzaglia



Data Di Nascita 26/04/1966

Sesso F

Occupazione Dietista

Date: dal 18/09/1990 al 31/01/1994 Operatore Professionale di 1a categoria presso l’USL TORINO VIII dal 01/02/1994 al 05/02/1995 Dietista Collaboratore presso l’USL n° 61 di Savigliano dal 06/02/1995 a tutt’oggi come Dietista di Ruolo presso l’Azienda Ospedaliera “Santa Croce e Carle” di Cuneo.

Istruzione e formazione

Diploma di Maturità Scientifica 1985 Diploma di laurea di 1° livello in Dietistica , conseguito presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Pavia nell’anno 2004, in seguito alla riconversione creditizia del precedente Diploma Sanitario conseguito a Torino, nell’anno 1989. Diploma di Master Universitario in Bioetica, conseguito a Torino nell’anno 2013

Allegati /

Firma

Adriana Pazzaglia

10 febbraio 2014

Maria Vittoria MANCINO


Nome(i) / Cognome(i) MARIA VITTORIA MANCINO


Cittadinanza ITALIANA

Data di nascita 08/07/1969

Sesso FEMMINILE


Date • Aver frequentato dal 7/01/1992 al 23/02/1994 il Servizio di Dietetica e Nutrizione clinica dell’Azienda Ospedaliera San Giovanni Battista di Torino in qualità di dietista volontaria.

• Aver svolto dal 1/09/1993 al 31/08 1994 la Ricerca Sanitaria Finalizzata “Ruolo dell’associazione radioterapia-chemioterapia-supporto nutrizionale nel trattamento delle neoplasie del cavo orale e dell’orofaringe in studio avanzato”, di cui alla deliberazione della G.R. N. 103-33124 del 13/12/1989 (Ric. N.143)

• Aver prestato servizio dal 1/09/1994 al 29/10/1996 presso l’Azienda Ospedaliera San Giovanni Battista di Torino in qualità di Dietista a tempo determinato

• Aver prestato servizio dal 02/01/1997 al 22 /10/1996 presso l’Azienda Ospedaliera San Giovanni Antica Sede di Torino in qualità di Dietista a tempo determinato

• Aver prestato servizio in qualità di Collaboratore Professionale dietista per il monitoraggio del servizio di refezione comunale, presso il Comune di Alpignano (TO) dal 21/10/1998 al 12/06/1999

• Essere assunta in qualità di Operatore Sanitario Professionale Collaboratore Dietista presso ASOU Molinette di Torino dal 15/06/1999 a tutt’oggi

• Partecipazione al P.D.T.A DISFAGIA per gli anni 2010-2013 .Regione Piemontew

• Di collaborare attivamente alla conduzione della Nutrizione Enterale Ospedaliera e Domiciliare dal 1/3/2000 a tutt’oggi

Istruzione e formazione • Diploma di Maturità Magistrale conseguito nel 1987 • Idoneità Magistrale conseguita nel 1988 • Diploma di Dietista Ospedaliero conseguito nel 1991 • Iscrizione al Master di I livello Management e funzioni di coordinamento delle

professioni Sanitarie presso Università LUSPIO/FORMIT Roma A.A. 2013-2014

Capacità e competenze personali

Madrelingua(e) Precisare madrelingua(e) italiano

Altra(e) lingua(e) inglese


Livello europeo (*) Ascolto Lettura Interazione orale Produzione orale

Lingua discreto discreto discreto discreto discreto

Lingua

(*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue

Capacità e competenze sociali CORSI DI AGGIORNAMENTO :

• “La Nutrizione Artificiale Domiciliare: aspetti legi slativi ed organizzativi “ Torino, 17 marzo 1990 • “Corso di Aggiornamento Professionale in Dietetica ” dell’A.N.D.I.D Regione Piemonte .Torino 14-15 novembre 1991 • “Corso di Aggiornamento Professionale in Dietetica ” dell’A.N.D.I.D Regione Piemonte .Torino 22 gennaio 1993 • III Corso di Aggiornamento in Nutrizione Artificiale “ La Nutrizione Artificiale Enterale e Domiciliare ” Ospedale Riguarda Milano 15 -16 marzo 1993 • XI Congresso Nazionale A.D.I. “ Corso di Aggiornamento per Dietisti “ Santa Margherita Ligure 3-5 ottobre 1993 • 5° Corso di Aggiornamento “La nutrizione entrale ospedaliera e domiciliare ” Pettenasco dal 14 al 20 maggio 1995 • V Corso Nazionale di aggiornamento S.I.S.D.C.A. “ La qualità della Vita nei disturbi del comportamento alimentare ” Torino 9-10 ottobre 1996 • 6°°°° Corso di Aggiornamento in Nutrizione Clinica Azienda Ospedaliera Ospedale S.Carlo Borromeo 18-19 ottobre 1996 • Riunione di aggiornamento “ Ruolo della gastrostomia endoscopica percutanea (PEG) nel trattamento del carcinoma dell ’esofago ” Torino, 1 febbraio 1997 • Incontro di Aggiornamento sul tema “ La Nutrizione Artificiale : aspetti metodologici e applicazioni cliniche” Orbassano (TO) 24 ottobre 1997 • Corso di Aggiornamento per Operatori di gruppi di A uto Mutuo Aiuto , organizzato dalla Regione Piemonte dal 3 al 7 novembre 1997 • Corso Educazionale per Dietisti in occasione del VIII Congresso Nazionale SINPE Genova 30 novembre – 3 dicembre 1997 • 1°Giornata di Aggiornamento ANDID Regione Piemonte sul tema “Ristorazione Collettiva e nuovi orientamenti verso la ricerca della qualità: ruolo del dietista ” Torino 13 dicembre 1997 • Riunione di Aggiornamento in Dietetica e Nutrizione Clinica 1998 :” Composizione corporea: metodi per la valutazione e risultati ” Torino 30 settembre 1998 • Riunione di Aggiornamento in Dietetica e Nutrizione Clinica 1998: “Approcci finalizzati alla variazione del comportamento alime ntare nei pazienti obesi”Torino, 28 ottobre 1998 • OSR – Formazione Permanente Aggiornamento “ Seminari di Nutrizione Clinica ” Torino anno 2002 • Corso di Power Point di giorni 5 organizzato dall’Azienda Sanitaria San Giovanni Battista di Torino nell’anno 2003 • I Corso di aggiornamento Clinico-Pratico in Nutrizi one Artificiale Giardini Naxos 20 ottobre 2004 • OSR – Formazione Permanente Aggiornamento “ Seminari di Nutrizione Clinica” Torino anno 2004 • Corso di Excell avanzato di giorni 5 organizzato dall’Azienda Sanitaria San Giovanni Battista di Torino nell’anno 2004 • I Corso Di Aggiornamento Clinico-Pratico in Nutrizione Artificiale “ Evoluzioni tecnologiche e strumentali nella gestione della mal nutrizione per difetto e della disfagia ” Giardini Naxos (ME) 20 ottobre 2004 • 4° Corso Nazionale “Progress in Nutrizione Clinica ” Ancona 15-17 giugno 2005 • Attività formativa dal titolo “ La terapia dietetica nelle nefropatie croniche “ 12 giugno 2007

Aver partecipato ai seguenti Corsi di Aggiornamento con Crediti ECM

Aver partecipato ai seguenti Corsi di Aggiornamento con Crediti ECM • Corso di “Supporto vitale di base e defibrillazione automati ca esterna

BLSD ” Torino 21 ottobre 2002 • “Organizzazione Pubblico –Privata dei servizi Domic iliari” 21 novembre 2002 Bari • “ Nutrizione Entrale nel paziente neoplastico “ 21 novembre 2002 Bari • OSR – Formazione Permanente Aggiornamento “ Seminari di Nutrizione

Clinica ” Torino anno 2003 • Evento formativo “Problematiche nutrizionali nell’anziano: realtà at tuale e

prospettive future” Torino, 12 febbraio 2003 • “Laboratorio Alimentazione e Attività fisica “ (I – II parte) Programma di

Promozione Salute Piemonte . Torino 12 ottobre – 9 novembre 2005 • “XII Congresso Nazionale Sinpe ” Siena 24-25-26 novembre 2005 • Evento formativo :”Aggiornamento continuo in Nutrizione clinica ” dal 4/11

al 11/11 2005 Torino • Evento formativo :”Aggiornamento continuo in Nutrizione clinica 2^ ci clo ”

2005 Torino • Evento formativo :”Aggiornamento continuo in Nutrizione clinica 3^ ci clo ”

dal 28/11 al 6/12 2005 Torino • “Corso Sinpe di Nutrizione Artificiale per Team “ 30-31 marzo Triuggio 2006 • Corso Tutor “Introduzione alla didattica tutoriale: dall’analisi dei bisogni

formativi alla valutazione dell’apprendimento “ Torino 20-24-27 novembre 2006 • Progetto Formativo Aziendale: Formazione alle abilità di counseling per

gruppi pluriprofessionali” dal 6 marzo al 22 maggio 2006 • Evento formativo dal titolo “ Nutrizione e insufficienza epatica ” Torino 6

marzo 2007 • Evento formativo :”Aggiornamento continuo in Nutrizione clinica 2007 ” il 29

maggio 2007 Torino • Evento formativo: “ Il Laboratorio Specialistico in Nutrizione nella Pr atica

Clinica” 6 giugno 2007 Torino • Evento formativo “ Le caratteristiche della relazione didattica ” 8 giugno 2007 • Evento formativo: “ Il Ruolo del Laboratorio Specialistico in Nutrizion e nella

Pratica Clinica e nella Ricerca” 13 giugno 2007 Torino • Evento formativo: “ La valutazione dello studente durante l’apprendimen to

in ambito clinico “ 22-23 ottobre 2007 Torino • Evento formativo: “La Comunicazione efficace in Ospedale” 10-11 marzo

2008 Torino • Evento formativo: “ Miglioramento della qualità all’interno della S.C. di

Dietetica e Nutrizione Clinica – II parte “ dal 21/4 al 23/9 2009 Torino • Evento formativo “Le fibre : educazione e prevenzione per l’intestino . Come

quando e perché “ 21 maggio S. Giusto Canavese Torino • Evento formativo “La rete intorno alla famiglia : l’esperienza del pr ogetto

protezione famiglia alle Molinette” 24 /09 2009 Torino • Evento formativo: “ Miglioramento della qualità all’interno della S.C. di

Dietetica e Nutrizione Clinica – III parte “ dal 13/10 al 15/12 2009 Torino • Evento formativo:La Gestione della Nutrizione della Nutrizione Parenterale

totale (NPT) in ambito ospedaliero e domiciliare : aggiornamento in merito agli aspetti metodologici, clinici ed organizzativi “ 24 / 02/2009 Orbassano (TO)

• Evento formativo: “ Miglioramento della qualità della S.C. di Dietetic a e Nutrizione Clinica – IV Corso di Formazione dal 9/2 al 12/10 2010 Torino

• Evento formativo : “Dall’analisi dei bisogni formativi al dossier delle competenze “ 25/05/2010

• Evento formativo: “La tutela della persona assistita: dalla tutela de i dati alla tutela del paziente” 5/10 – 6/10 2010

• Evento formativo fad : “Openoffice.org.impress ” 2010 Evento formativo:La Gestione della Nutrizione della Nutrizione Parenterale totale (NPT) in ambito ospedaliero e domiciliare : aggiornamento in merit o


• Evento formativo fad : “Openoffice.org.WRITER 2011 • Evento formativo ; “ I problemi alcool correlati” maggio 2011

• Evento formativo: “ Miglioramento della qualità della S.C. di Dietetic a e Nutrizione Clinica Nuove strtegie – anno 2011

• Evento formativo ; Spring event 2012 NUTRIZION E E IDRATAZIONE NELL’ANZIANO Monastier di Treviso marzo 2012

• Evento formativo ; Spring event 2012 SIMPOSIO DIETISTI VALUTAZIONE DEGLI EQUILIBRI CALORICO-NUTRIZIONALI Monastier di Treviso marzo 2012

• Evento formativo : Prevenzione e trattamento della lombo sciatalgia Torino marzo 2012

• Evento formativo: Uscire dalla violenza è possibile : la gestione del la relazione con le vittime di violenza Torino febbraio 2012

• Evento formativo nell'ambito dello Spring Event : “ Simposio Dietisti valutazione degli equilibri calorico-nutrizionali “ anno 2012

• Evento formativo: “ Miglioramento della qualità della S.C. di Dietetic a e Nutrizione Clinica Nuove strtegie – anno 2012

• Evento formativo “ Comportamento alimentare e stili di vita nei pazien ti affetti da tumore della mammella e del colon: progetto di formazione del pe rsonale” Torino, 25/10/2013

• Evento formativo; “La valutazione dello studente durante l’apprendimen to in ambito clinico” 26/11/2013 Torino

• Evento formativo fad: “ La prevenzione e il controllo della TBC in ospedale ” anno 2013

• Evento formativo : “ Seminario I livello Reiki ” anno 2013 • 25° Congresso Nazionale ANDID “ Il Dietista. Nuovi orientamenti professionali

tra formazione, pratica clinica e promozione di sti li di vita salutari “ 16-18 maggio Firenze 2013

Capacità e competenze tecniche Docente ai seguenti Corsi :

“Corso di Prima Formazione per Assistenti Domiciliar i e dei Servizi Tutelari” della Regione Piemonte organizzato da Cilte per l’anno 1992

Elaborazione di dati finalizzati alla definizione di esempi di Prima Colazione Italiana nell’ambito della Campagna di Comunicazione per Mulino Bianco Barilla nell’anno 1994

Corso di “Scuola Nutrizionale ” organizzato dall’U.O.A. di Dietetica e Nutrizione Clinica Azienda USL 1 di Torino nell’anno 1997

“Corso per Operatori Socio Sanitari ” organizzato da Enaip Ente ACLI Istruzione Professionale CSF Torino negli anni 2002 e 2003

“Corso per Operatori Socio Sanitari ” organizzato Agenzia Formativa Forcoop Torino per l’anno 2004

Corsi di formazione ECM sulla Nutrizion e Enterale per Infermieri Professionali dell’Azienda S. Giovanni Battista di Torino per gli anni 2003 e 2004

CORSO DI DIETETICA UNIVERSITA’ POPOLARE DI TORINO a nno 2006-2007

“ Corso di Dietetica” presso la fondazione Università Popolare di Torino anno accademico 2006-2007

Master Universitario Specialistico di I Livello in Deglutologia –Dipartimento di Discipline Medico Chirurgiche Sezione di Foniatria – Audiologia Torino 2007-2008

Incarico di DIDATTICA COMPLEMENTARE al corso di Lau rea in Dietetica per la disciplina di :SCIENZE TECNICHE DIETETICHE APPLICATE ALLA N.A. E ONCOLOGIA negli anni accademici 2001-2002 , 2002- 2003, 2004- 2005, 2006- 2007 , 2009- 2010, 2011-2012, 2012-2013

Incarico di insegnamento presso la Facolta’ di Medi cina e Chirurgia dell’Uni versita’ di Torino Corsi di Laurea delle Profession i Sanitarie A.A. 2012-2013 del modulo didattico SCIENZE TECNICHE DIETETICHE insegnamento NUTRIZIONE IN AMBITO CLINICO 1

“La disfagia questa sconosciuta” 31 /10/2013 Orbassano - To

Capacità e competenze informatiche

Discrete per Openoffice.org.impress , Openoffice.org.WRITER , Openoffice Power Point

Altre capacità e competenze Aver partecipato ai lavori relativi alle seguenti Pubblicazioni : “Lo yogurt in dietoterapia” pubblicato sugli Atti del Convegno “Yogurt attuali

conoscenze” Organizzato dalla S.I.N.U. Torino 9 novembre 1993 (F. Balzola, M. Fadda, M.V. Mancino)

“Utilizzo di integratori per via orale in pazienti neoplastici” pubblicato su A.D.I. Notiziario Supplemento al n. 2 del 1993 ( Avagnina S. , Delle Piane D., Mancino M.V., Finocchiaro C., Da Pont C., Balzola F.)

“Frazionamento dei pasti: recenti studi sulla prima colazione in adolescenti, adulti e anziani” pubblicato sugli Atti del VI Convegno di Studio sull’Obesità tenutosi a Terni 4-6 novembre 1993 ( L. Antonelli, M.V. Mancino)

“La gestione dei pazienti in nutrizione enterale domiciliare” pubblicato sulla rivista Nutrition today – speciale NED aprile 1997 (m. Sillano, E. Girotto, M.V. Mancino)

“Chemioterapia a d alte dosi con autotrapianto di cellule progenitrici da sangue periferico (PBPC) nei tumori solidi: aspetti nutrizionali” pubblicato sulla rivista ANDID Notizie n. 2 1997 (M. Sillano, E. Girotto, M.N. Petrachi, M.V. Mancino, A. Pezzana, A. De Crescenzo)

Abstracts delle comunicazioni presentate a Genova nel dicembre 1997 durante l’VIII Congresso SINPE e pubblicate sulla rivista Italiana di Nutrizione Parenterale ed Enterale vol.15 n.3 1997 (M. Sillano, E. Girotto, M.V. Mancino, A. Pezzana, M. Malvaso, C. Amè, S. Amicano, M. Donadio, C. BUmma)

“Chemioterapia ad alte dosi con autotrapianto di cellule progenitrici da sangue periferico nei tumori solidi: prime esperienze con supplementazioni di glutamina per via parenterale”

“Chemioterapia ad alte dosi con autotrapianto di cellule progenitrici da sangue periferico nei tumori solidi: intervento dietetico e valutazioni nutrizionali”

“Inadeguate oral nutrient intake period dopo chirurgia addominale maggiore: correlazione con differenti regimi di nutrizione artificiale post-operatoria”

“I costi della nutrizione artificiale dopo chirurgia addominale maggiore “Impatto economico e qualitativo di un approccio multidisciplinare alla

programmazione della NED: valutazione dei costi “Impatto economico e qualitativo di un approccio multidisciplinare alla

programmazione della NED: valutazione della qualità percepita Micronutrienti nella Nutrizione Enterale Domiciliare (NED) esclusiva di lunga

durata” SINPE Bologna 30 novembre – 2 dicembre 2000 ( M. Fadda, P. Massarenti, F. Protta, R. Galletti, E. Finocchiaro, D. Pauletto, M. Rivetti, G. Onorati, M.V. Mancino, A. Palmo)

“Indicazioni e risultati preliminari della nutrizione enterale nel paziente con stroke: dati preliminari” SINPE Bologna 30 novembre – 2 dicembre 2000 ( A.M. Costantino, M.V.Mancino, A. Palmo,A. Aiolfi, F. D’Andrea, D. Domeniconi, A. Pezzana, F. Protta, L. Rovera, M. Tinivella, F. Balzola)

“Indicazioni e risultati preliminari della nutrizione enterale nel paziente con stroke: dati preliminari” pubblicato su ADI Magazine n. 3 settembre 2000 ( A.M. Costantino, M.V.Mancino, A. Palmo,A. Aiolfi, F. D’Andrea, D. Domeniconi, A. Pezzana, F. Protta, L. Rovera, M. Tinivella, F. Balzola)

“Aspetti nutrizionali delle alterazioni della deglutizione” capitolo del libro “Deglutologia” di O. Schindler - G. Ruoppolo - A. Schindler edito da Omega Edizioni 2001 ( A. Palmo, R. Galletti, M.V. Mancino)

Micronutrients in long-term home enteral nutrition (HEN) International FESTEM Congress on Trace Elements and Minerals in Medicine and Biology Venezia 16-17 maggio 2001 , (A.M. Costantino, M.V.Mancino, A. Palmo,A. Aiolfi, F. D’Andrea, D. Domeniconi, A. Pezzana, F. Protta, L. Rovera, M. Tinivella, F. Balzola) “Indicazioni e risultati della nutrizione enterale nel paziente con stroke” pubblicato sulla rivista Italiana di Nutrizione Parenterale ed Enterale Anno 19 n. 4 2001 ( A.M. Costantino, M.V.Mancino, A. Palmo,A. Aiolfi,L. Bianco, F. D’Andrea, D. Domeniconi, E. Nebiolo, A. Pezzana, F. Protta, L. Rovera, M. Tinivella)

“Stato in micronutrienti in pazienti sottoposti a nutrizione enterale domiciliare (NED) esclusiva di lunga durata” Congresso Nazionale Sinu : “Nutrizione dai bisogni alle risposte” Salsomaggiore Terme 10-12 ottobre 2002

( M. Fadda, P. Massarenti, F. Protta, R. Galletti, E. Finocchiaro, D. Pauletto, M.

Rivetti, G. Onorati, M.V. Mancino, A. Palmo) “Feasibility and adverse effects of early enteral nutrition after stroke” 24th ESPEN

Congress Glasgow – Scotland 31 agosto 2002 ( A.M. Costantino, M.V.Mancino,A. Aiolfi,L. Bianco, F. D’Andrea, D. Domeniconi, E. Nebiolo, A. Pezzana, F. Protta, L. Rovera, M. Tinivella, A. Palmo)

Stato in micronutrienti in pazienti sottoposti a nutrizione enterale domiciliare

(NED) esclusiva di lunga durata” Congresso Nazionale Sinu : “Nutrizione dai bisogni alle risposte” Salsomaggiore Terme 10-12 ottobre 2002

( M. Fadda, P. Massarenti, F. Protta, R. Galletti, E. Finocchiaro, D. Pauletto, M.

Rivetti, G. Onorati, M.V. Mancino, A. Palmo) “Feasibility and adverse effects of early enteral nutrition after stroke” 24th ESPEN

Congress Glasgow – Scotland 31 agosto 2002 ( A.M. Costantino, M.V.Mancino,A. Aiolfi,L. Bianco, F. D’Andrea, D. Domeniconi, E. Nebiolo, A. Pezzana, F. Protta, L. Rovera, M. Tinivella, A. Palmo)

“Il ricettario per i pazienti disfagici: progetto della rete delle U.O. di dietetica e

nutrizione clinica della regione Piemonte” pubblicato su ADI Magazine n. 3 settembre 2002 ( L. Rovera, M.R. Malvaso, P. D’Elia, M.V. Mancino, A. Pazzaglia, S. Riso, C. Rossino, D. Vigna, O Schindler, A. Palmo)

“La sclerosi laterale amiotrofica: un approccio multidisciplinare. SLA e nutrizione” pubblicato su Neurological Sciences supplemento volume 23 settembre 2002 ( R. Galletti, M.V. Mancino)

“Stato in cromo e alluminio in pazienti sottoposti a nutrizione enterale domiciliare (NED) esclusiva di lunga durata” Congresso SINPE Bari 21-23 novembre 2002 ( M. V. Mancino. M. Rivetti, M. Fadda, R. Galletti, E. Finocchiaro, G. Fanelli, A. Palmo )

“Aspetti nutrizionali nel paziente con problemi di deglutizione” Atti del 14° Congresso Nazionale ANDID Viareggio 6 aprile 2002 ( R. Galletti, M.V. Mancino)

“Survival analysis in patients affected by chronic neurological disorders in home enteral nutrition (HEN)” 25th ESPEN Congress Cannes France 20-23 settembre 2003 pubblicato su Clinical Nutrition volume 22 agosto 2003 (R. Galletti, E. Finocchiaro, M. Fadda, M. V. Mancino, M. Rivetti, S. Silli, A. Palmo)

“Valutazione nutrizionale in pazienti sottoposti a gastrectomia totale per carcinoma gastrico” pubblicato sulla rivista Italiana di Nutrizione Parenterale ed Enterale Anno 21 n. 4 2003 (M. Fadda, E. Finocchiaro, R. Galletti, M. V. Mancino, M. Rivetti, A. Palmo)

“Analisi della sopravvivenza in pazienti affetti da malattie neurologiche croniche in nutrizione enterale domiciliare (NED) “ pubblicato sulla rivista Italiana di Nutrizione Parenterale ed Enterale Anno 21 n. 4 2003 (R. Galletti, E. Finocchiaro, M. Fadda, M. V. Mancino, M. Rivetti, S. Silli, A. Palmo)

“Studio di gradibilità e ripetitibilità di un integratore orale specifico per pazienti con insufficienza renale cronica in trattamento dialitico” pubblicato su ADI Magazine n. 4 dicembre 2004 ( P. Golzio, A. Demagistris, C. Marcuccio, V. Caldera, P. Anania, (R. Galletti, E. Finocchiaro, M. Fadda, M. V. Mancino, M. Rivetti, S. Silli, A. Palmo)

“La NED di lunga durata: Aspetti gestionali” pubblicato su ADI Magazine n. 4 dicembre 2004 ( D. Domeniconi, S. Brovero, A. Palmo, M.V. Mancino, M. Rivetti, F. D’Andrea, C. Micunco, L. Rovera, M. Roma, A. Pezzana, M.R. Malvaso, M.L. Amerio, G. Dragotto, R. Aiolfi, A. Agnelli)

“Long-term home enteral nutrition (HEN): management and complications” pubblicato su Clinical Nutrition volume 23 agosto 2004 2003 (R. Galletti, M. V. Mancino, E. Finocchiaro, M. Fadda, M. Rivetti, A. Palmo)

“Nutritional monitoring in patients after gastrectomy for gastric cancer” pubblicato su Clinical Nutrition volume 23 agosto 2004 (R. Galletti, M. Fadda, , E. Finocchiaro, M. V. Mancino, M. Rivetti, A. Palmo)

Patente

Micronutrients and contaminants in long term total enteral nutrition patients affect by chronic dysphagia” pubblicato su Clinical Nutrition week volume 2 febbraio 2005 (P. Massarenti, C. Fenoglio, R. Galletti, M. Fadda, M. V. Mancino, M. Rivetti,P. Baracco, D. Pauletto, A. Palmo)

“Micronutrients and contaminants in long term total enteral nutrition patients affect by chronic dysphagia” pubblicato su Nutrition in Clinical Practice volume 20 febbraio 2005 (P. Massarenti, C. Fenoglio, R. Galletti, M. Fadda, M. V. Mancino, M. Rivetti,P. Baracco, D. Pauletto, A. Palmo)

“Tasso di complicanze tra Gastrostomia Endoscopica Percutanea vs Gastrostomia Radiologica Percutanea” Abstract book A.D.I. Vicenza 18-21 ottobre 2006 , ( E. Finocchiaro, R. Galletti, M. Fadda, M. Rivetti, M. V. Mancino, A. Palmo, G. Saracco, D. Righi)

“Nutritional monitoring and survival in patients with amyotrophic lateral sclerosis” Abstract book 28° Espen Congress Istanbul 19- 22 ottobre 2006 (R. Galletti, M. V. Mancino, E Tiozzo, M. Fadda, M. Rivetti, E. Finocchiaro, A. Palmo)

“Complication rates between endoscopic and fluoroscopic percutaneous gastrostomy” Abstract book 28° Espen Congress Istan bul 19-22 ottobre 2006 ( E. Finocchiaro, R. Galletti, M. Fadda, M. Rivetti, M. V. Mancino, A. Palmo, G. Saracco, D. Righi)

“Si torna a studiare per imparare a mangiare: risultati preliminari “ Atti 19° Congresso Nazionale ANDID , Roma 28-31 marzo 2007 ( M.C. Scagliano, T. Monge, M.V. Mancino, A. Palmo)

“Multicenter cross-sectional study on micronutrients, contaminants and oxidative stress in patients on long-term enteral nutrition (HEN) 29 th Congress of Espen 8-11 settembre Praga ( R. Galletti, P. Massarenti, M. Fadda, A. Ferrante, M.V. Mancino, M. Rivetti, P. Baracco, D. Pauletto, M. Amerio, F. D’Andrea, D. Domenicani, A. Pezzana, L. Rovera, A. Palmo)

“Valutazione del Metabolismo di Base(REE) con Bracciale Metabolico Multisensoriale in Pazienti affetti da Sclerosi Laterale Amiotrofica (SLA): dati preliminari” Sinpe 15-17 novembre 2007 Treviso (M. Fadda, A. Chiaretto, E. Finocchiaro, R. Galletti, M.V. Mancino, F. Merlo, S. Richeda, M. Rivetti, A. Palmo)

“Valutazione Nutrizionale in pazienti affetti da Morbo di Parkinson in trattamento con infusione duodenale di L. DOPA “ Sinpe 8-10 giugno 2009 Caserta (R. Galletti, D. Sabet, M. Fadda, , M.V. Mancino, M. Rivetti, C. Finocchiaro, M. Zibetti, L. Lopiano, A. Palmo )

“La nutrizione artificiale nel paziente neurologico “ Nutritional Therapy & Metabolism Vol. 29 No. S7 2011

“Nutritional assessment in patients with Parkinson’s disease treated with duodenal infusion of L-dopa” Nutritional Therapy & Metabolism Vol. 29 No. 1 -2011

“Nutritional assessment in patients with Parkinson’s disease patients by our nutritional unit” Clinical Nutritional Supplements 8-11 2012

“Dysphagia in adult and elderly patients: presentation of a health care pathway” 29th World Congress of the IALP(Spadola Bisetti m., Muò R., Vernero I., Palmo A., Rovera L., Mancino M. Vittoria, Farina E., Raimondo S.

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