IKEA-ine mesne okruglice Tko će dočekati idući odlazak u IKEA-u... lakše je zaviriti u "Švedsku kuharicu"!Prenosim recept...

Autor: chachkalica

Sastojci

okruglice500 g miješanog mljevenog mesa

2 kuhana i ohlađena krumpira

1 jaje

2,5 dl mlijeka

3-4 žlice krušnih mrvica

1/2 glavice luka

sol i papar

umak2 dl goveđeg temeljca

1 dl vrhnja za kuhanje

1 žlica Gustina

2 žlice soja umaka

Priprema

1. Luk nasjeckati vrlo sitno i popržiti na maslacu; krumpir zgnječiti u pire2. Izmiješati sve sastojke za okruglice da se dobije homogena smjesa; ostaviti 10-tak min

da odstoji i oblikovati kuglice promjera 5 cm3. Pržiti ih na laganoj vatri, okretati ih da se ispeku ravnomjerno; gotove odložiti na papir

da upije višak masnoće4. Za umak zakuhati temeljac, dodati soja umak, vrhnje i Gustin razmućen u malo vode;

pustiti da zakuha i maknuti s vatre5. Poslužiti uz džem od brusnice i kuhani, nezačinjeni krumpir.

Posluživanje

Umjesto goveđeg temeljca, poslužit će goveđa kocka.

www.coolinarika.com