hubungan status pemberian asi eksklusif dan pola …eprints.ums.ac.id/55567/2/halaman depan.pdf ·...

16
HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN MOTORIK KASAR BAYI USIA 7- 12 BULAN DI KECAMATAN BAKI KABUPATEN SUKOHARJO Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijazah Disusun Oleh HESTU NUGRAHENI PURNAMA ARGIANTI J410130008 PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017

Upload: others

Post on 25-Jan-2020

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA

ASUH DENGAN PERKEMBANGAN MOTORIK KASAR BAYI USIA 7-

12 BULAN DI KECAMATAN BAKI KABUPATEN SUKOHARJO

Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat

untuk Memperoleh Ijazah

Disusun Oleh

HESTU NUGRAHENI PURNAMA ARGIANTI

J410130008

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

Page 2: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

ii

HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA

ASUH DENGAN PERKEMBANGAN MOTORIK KASAR BAYI USIA 7-

12 BULAN DI KECAMATAN BAKI KABUPATEN SUKOHARJO

TAHUN 2017

Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat

untuk Memperoleh Ijazah

Disusun Oleh

Hestu Nugraheni Purnama Argianti

J410130008

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

Page 3: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN
Page 4: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

ii

Hestu Nugraheni Purnama Argianti : J410130008

The Relationship between Exclusive Breastfeeding Status and Parenting toward Gross

Motor Development of 7-12 Month Infants in Baki Subdistrict, Sukoharjo Regency

ABSTRACT

Infants’ gross motor development is important to notice. It possibly causes negative

impacts for the infants such as movement disorder, emotion and intelligence development

issues. There are factors influencing the infants growth, one of them is nutrition and

parenting factor. The research objectives are to determine the relationship between

exclusive breastfeeding status and gross motor skill development in 7-12 month infants,

to determine the relationship between parenting and gross motor development in 7-12

month infants. This research is a observational research and uses crossectional

approach. The source of data was 126 mothers of 7-12 month infants. The data of the

research was consisted of exclusive breastfeeding status, parenting and gross motor

development. This research used questionnaire as the technique of collecting data. This

research used Chi-Square correlation to analyze the data. The result of the research

indicated that 79.4% infants were non-exclusive breastfeeding, 57.9% were lack-

parenting, and 65.1% were having optimal gross motor development. Bivariate analysis

with Chi-Square indicated that exclusive breastfeeding and gross motor development

pvalue = 1000 (p > 0.05), parenting and gross motor development pvalue = 0.205 (p >

0.05). The result of the research did not find the relationship between exclusive

breastfeeding status and parenting toward gross motor development of 7-12 month

infants in Baki Subdistrict, Sukoharjo Regency.

Keyword : breastfeeding, parenting, gross motor development

Page 5: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

iii

Page 6: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

iv

Page 7: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

v

Page 8: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

vi

BIODATA

Nama : Hestu Nugraheni Purnama Argianti

Tempat/ Tanggal Lahir : Sukoharjo, 17 Desember 1994

Jenis kelamin : Perempuan

Agama : Islam

E-mail : [email protected]

Alamat : Perum Telukan Indah Rt 01 Rw XVII blok A7,

Kelurahan Telukan, Kecamatan Grogol, Kabupaten

Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah

Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD Negeri 1 Telukan tahun 2007

2. Lulus SMP Negeri 19 Surakarta tahun 2010

3. Lulus SMA Muhammadiyah 1 Surakarta tahun

2013

4. Menempuh pendidikan di Program Studi

Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun

2013

Page 9: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karuniaNya

sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul HUBUNGAN

STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN

PERKEMBANGAN MOTORIK KASAR BAYI USIA 7-12 BULAN DI KECAMATAN

BAKI KABUPATEN SUKOHARJO dengan baik. Penulisan skripsi ini sebagai salah

satu komponen yang harus dipenuhi untuk menyelesaikan pendidikan di Program Studi

Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Selama penulisan skripsi ini banyak kekurangan yang dialami, masukan dan saran

yang bersifat membangun menjadi motivasi bagi peneliti. Peneliti mengucapkan

terimakasih kepada:

1. Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan ridhoNya sehingga penulisan skripsi

dapat selesai

2. Orang tua yang telah memberikan dukungan moral

3. Dr. Sofyan Anif, M. Si selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta

4. Dr. Mutalazimah selaku Dekan Fakutas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Surakarta

5. Sri Darnoto, SKM, M. PH selaku Kaprodi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta

6. Kusuma Estu Werdani, SKM, M. Kes selaku pembimbing skripsi yang telah

memberi dukungan baik pengetahuan dan moral dalam menyusun skripsi ini

7. Karyawan dan staff Tata Usaha FIK UMS yang telah memberikan fasilitas birokrasi

yang baik

8. Dinas Kesehatan Kabupaten Sukoharjo

9. Puskesmas Baki Kabupaten Sukoharjo

10. Tim Enumerator dari Mahasiswa Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS

yang telah membantu dalam pengumpulan data

Page 10: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

viii

Page 11: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL .......................................................................................i

HALAMAN JUDUL ..........................................................................................ii

ABSTRAK

ABSTRACT

HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................iii

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................iv

PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ....................................................v

BIODATA ...........................................................................................................vi

KATA PENGANTAR ........................................................................................vii

DAFTAR ISI .......................................................................................................ix

DAFTAR TABEL ..............................................................................................xi

DAFTAR GAMBAR .........................................................................................xii

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................xiii

DAFTAR SINGKATAN ....................................................................................xiv

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar belakang ...............................................................................................1

B. Rumusan Masalah .........................................................................................6

C. Tujuan penelitian ...........................................................................................6

D. Manfaat penelitian .........................................................................................7

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Perkembangan ..............................................................................................9

1. Definisi ...................................................................................................9

2. Jenis Perkembangan ...............................................................................10

3. Perkembangan Bayi Berdasarkan Umur ................................................10

4. Fakor Risiko Penghambat Perkembangan Motorik Kasar Anak ...........12

B. Air Susu Ibu (ASI) Eksklusif ........................................................................14

1. Pengertian ...............................................................................................14

2. Komposisi ASI ........................................................................................15

3. Manfaat ASI ...........................................................................................16

4. Inisiasi Menyusu Dini .............................................................................19

C. Pola Asuh ......................................................................................................20

D. Kerangka Teori..............................................................................................24

E. Kerangka Konsep .........................................................................................25

F. Hipotesis .......................................................................................................26

BAB III. METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ....................................................................27

B. Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................................27

C. Populasi dan Sampel Penelitian ....................................................................27

1. Populasi ..................................................................................................27

2. Sampel ....................................................................................................27

a. Jumlah Sampel .................................................................................27

Page 12: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

x

b. Teknis Pengambilan Sampel ............................................................29

3. Responden .............................................................................................29

D. Definisi Operasional Variabel .......................................................................30

1. Jenis Variabel ........................................................................................30

2. Definisi Opersional Variabel ................................................................30

E. Pengumpulan data .........................................................................................34

1. Jenis Data ...............................................................................................34

2. Sumber Data ...........................................................................................34

3. Cara pengumpulan Data .........................................................................34

a. Instrumen Penelitian .........................................................................34

b. Teknik Pengumpulan Data ...............................................................34

4. Langkah Penelitian .................................................................................35

a. Tahap Persiapan .............................................................................35

b. Tahap Pelaksanaan ...........................................................................35

c. Tahap Penyelesaian .........................................................................36

F. Pengolahan Data ...........................................................................................36

G. Analisis Data .................................................................................................38

BAB IV. HASIL PENELITIAN

A. Gambaran Umum Kecamatan Baki Kabupaten Sukoharjo .........................39

B. Karakteristik Responden Penelitian ............................................................40

C. Analisis Univariat .......................................................................................48

D. Hasil Analisis Bivariat ................................................................................49

BAB V. PEMBAHASAN

A. Hubungan Status Pemberian ASI Eksklusif Dengan Perkembangan

Motorik Kasar Bayi Usia 7-12 Bulan ......................................................... 50

B. Hubungan Pola Asuh Dengan Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia

7-12 Bulan .................................................................................................. 54

C. Keterbatasan Penelitian .............................................................................. 60

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan .....................................................................................................61

B. Saran ...........................................................................................................62

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

Page 13: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

xi

DAFTAR TABEL

1. Proportional Random Sampling .................................................................29

2. Karakteristik Respnden .................................................................................40

3. Karakteristik Bayi .........................................................................................42

4. Distribusi Frekuensi Makanan Atau Cairan Yang Diberikan Pada Bayi ......43

5. Distribusi Frekuensi Pola Asuh Bayi Berdasarkan Umur Sesuai Dengan

Indikator Kemenkes ......................................................................................44

6. Distribusi Frekuensi Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 6-8 Bulan ...45

7. Distribusi Frekuensi Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 9-11 Bulan .46

8. Distribusi Frekensi Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 12 Bulan ......47

9. Distribusi Frekuensi Status Pemberian ASI Eksklusif, Pola Asuh, dan

Perkembangan Motorik Kasar.......................................................................48

10. Hubungan Status Pemberian ASI Eksklusif dan Pola Asuh Dengan

Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 7-12 Bulan ...................................49

Page 14: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Kerangka Teori.....................................................................................24

Gambar 2. Kerangka Konsep.................................................................................25

Page 15: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden Penelitian Hubungan Status Pemberian

ASI Eksklusif Dan Pola Asuh Dengan Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 7-12

Bulan Di Kecamatan Baki Kabupaten Sukoharjo

2. Kuesioner Penelitian Status Pemberian ASI Eksklusif, Pola Asuh dan Perkembangan

Motorik Kasar Bayi Usia 7-12 Bulan Di Kecamatan Baki Kabupaten Sukoharjo

3. Surat Permohonan Ijin Penelitian

4. Surat Ijin Penelitian Baru dari Dinas Penanaman Modal dan Pelayaan Terpadu Satu

Pintu Kabupaten Sukoharjo

5. Hasil Output Uji Normalitas Data, Analisis Univariat, Analisis Bivariat, Analisis

Crosstab Karakteristik, Analisis Distribusi Frekuensi Kuesioner, Analisis Tambahan.

6. Dokumentasi Penelitian

Page 16: HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA …eprints.ums.ac.id/55567/2/HALAMAN DEPAN.pdf · 2017-08-15 · HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN PERKEMBANGAN

xiv

DAFTAR SINGKATAN

AA : Asam Arachidonat

ANC : Antenatal Care

ASI : Air Susu Ibu

Baduta : Bawah Dua Tahun

Balita : Baah Lima Tahun

Bappenas : Badan Perencanaan Pembangunan Nasional

BB : Berat Badan

BBLR : Berat Bayi Lahir Rendah

BBLN : Berat Bayi Lahir Normal

CVD : Cardiovaskuler Disease

Depkes : Departemen Kesehatan

DHA : Docosehaxaenoic Acid

DKK : Dan Kawan Kawan

GNR : Global Nutrition Report

IMD : Inisiasi Menyusu Dini

IQ : Intellegence Quotient IRT : Ibu Rumah Tangga

IVA : Inspeksi Visual dengan Asam Asetat

Kemenkes : Kementerian Kesehatan

Kepmenkes : Keputusan Mentri Kesehatan

KIH : Kelas Ibu Hamil

LCPUFAs : Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids

MDG’s : Millenium Disease Goal’s

Menkes : Menteri Kesehatan

MPASI : Makanan Pendamping Air Susu Ibu

MTBS : Manajemen Terpadu Balita Sakit

Posyandu : Pos Pelayanan Terpadu

PNS : Pegawai Negeri Sipil

PMT :Pemberian Makanan Tambahan

Puskesmas : Pusat Pelayanan Kesehatan Masyarakat

PSG : Pemantauan Status Gizi

PT : Perguruan Tinggi

RI : Republik Indonesia

Riskesdas : Riset Kesehatan Dasar

SD : Standart Deviasi

SD : Sekolah Dasar

SMP : Sekolah Menengah Pertama

SMA : Sekolah Menengah Atas

TB : Tinggi Badan

UGD : Unit Gawat Darurat

UNICEF : United Nations International Children’s Emergency Fund

UMR : Upah Minimum

WHO : World Health Organization

1000 (HPK) : Seribu Hari Pertama Kelahiran