hubungan status pemberian asi eksklusif dan pola …eprints.ums.ac.id/55567/2/halaman depan.pdf ·...
TRANSCRIPT
HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA
ASUH DENGAN PERKEMBANGAN MOTORIK KASAR BAYI USIA 7-
12 BULAN DI KECAMATAN BAKI KABUPATEN SUKOHARJO
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Ijazah
Disusun Oleh
HESTU NUGRAHENI PURNAMA ARGIANTI
J410130008
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ii
HUBUNGAN STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA
ASUH DENGAN PERKEMBANGAN MOTORIK KASAR BAYI USIA 7-
12 BULAN DI KECAMATAN BAKI KABUPATEN SUKOHARJO
TAHUN 2017
Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat
untuk Memperoleh Ijazah
Disusun Oleh
Hestu Nugraheni Purnama Argianti
J410130008
PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
ii
Hestu Nugraheni Purnama Argianti : J410130008
The Relationship between Exclusive Breastfeeding Status and Parenting toward Gross
Motor Development of 7-12 Month Infants in Baki Subdistrict, Sukoharjo Regency
ABSTRACT
Infants’ gross motor development is important to notice. It possibly causes negative
impacts for the infants such as movement disorder, emotion and intelligence development
issues. There are factors influencing the infants growth, one of them is nutrition and
parenting factor. The research objectives are to determine the relationship between
exclusive breastfeeding status and gross motor skill development in 7-12 month infants,
to determine the relationship between parenting and gross motor development in 7-12
month infants. This research is a observational research and uses crossectional
approach. The source of data was 126 mothers of 7-12 month infants. The data of the
research was consisted of exclusive breastfeeding status, parenting and gross motor
development. This research used questionnaire as the technique of collecting data. This
research used Chi-Square correlation to analyze the data. The result of the research
indicated that 79.4% infants were non-exclusive breastfeeding, 57.9% were lack-
parenting, and 65.1% were having optimal gross motor development. Bivariate analysis
with Chi-Square indicated that exclusive breastfeeding and gross motor development
pvalue = 1000 (p > 0.05), parenting and gross motor development pvalue = 0.205 (p >
0.05). The result of the research did not find the relationship between exclusive
breastfeeding status and parenting toward gross motor development of 7-12 month
infants in Baki Subdistrict, Sukoharjo Regency.
Keyword : breastfeeding, parenting, gross motor development
iii
iv
v
vi
BIODATA
Nama : Hestu Nugraheni Purnama Argianti
Tempat/ Tanggal Lahir : Sukoharjo, 17 Desember 1994
Jenis kelamin : Perempuan
Agama : Islam
E-mail : [email protected]
Alamat : Perum Telukan Indah Rt 01 Rw XVII blok A7,
Kelurahan Telukan, Kecamatan Grogol, Kabupaten
Sukoharjo, Provinsi Jawa Tengah
Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SD Negeri 1 Telukan tahun 2007
2. Lulus SMP Negeri 19 Surakarta tahun 2010
3. Lulus SMA Muhammadiyah 1 Surakarta tahun
2013
4. Menempuh pendidikan di Program Studi
Kesehatan Masyarakat FIK UMS sejak tahun
2013
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karuniaNya
sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi dengan judul HUBUNGAN
STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF DAN POLA ASUH DENGAN
PERKEMBANGAN MOTORIK KASAR BAYI USIA 7-12 BULAN DI KECAMATAN
BAKI KABUPATEN SUKOHARJO dengan baik. Penulisan skripsi ini sebagai salah
satu komponen yang harus dipenuhi untuk menyelesaikan pendidikan di Program Studi
Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Selama penulisan skripsi ini banyak kekurangan yang dialami, masukan dan saran
yang bersifat membangun menjadi motivasi bagi peneliti. Peneliti mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan ridhoNya sehingga penulisan skripsi
dapat selesai
2. Orang tua yang telah memberikan dukungan moral
3. Dr. Sofyan Anif, M. Si selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta
4. Dr. Mutalazimah selaku Dekan Fakutas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Surakarta
5. Sri Darnoto, SKM, M. PH selaku Kaprodi Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu
Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta
6. Kusuma Estu Werdani, SKM, M. Kes selaku pembimbing skripsi yang telah
memberi dukungan baik pengetahuan dan moral dalam menyusun skripsi ini
7. Karyawan dan staff Tata Usaha FIK UMS yang telah memberikan fasilitas birokrasi
yang baik
8. Dinas Kesehatan Kabupaten Sukoharjo
9. Puskesmas Baki Kabupaten Sukoharjo
10. Tim Enumerator dari Mahasiswa Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS
yang telah membantu dalam pengumpulan data
viii
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL .......................................................................................i
HALAMAN JUDUL ..........................................................................................ii
ABSTRAK
ABSTRACT
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................................iii
HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................iv
PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ....................................................v
BIODATA ...........................................................................................................vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................vii
DAFTAR ISI .......................................................................................................ix
DAFTAR TABEL ..............................................................................................xi
DAFTAR GAMBAR .........................................................................................xii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................xiii
DAFTAR SINGKATAN ....................................................................................xiv
BAB I. PENDAHULUAN
A. Latar belakang ...............................................................................................1
B. Rumusan Masalah .........................................................................................6
C. Tujuan penelitian ...........................................................................................6
D. Manfaat penelitian .........................................................................................7
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Perkembangan ..............................................................................................9
1. Definisi ...................................................................................................9
2. Jenis Perkembangan ...............................................................................10
3. Perkembangan Bayi Berdasarkan Umur ................................................10
4. Fakor Risiko Penghambat Perkembangan Motorik Kasar Anak ...........12
B. Air Susu Ibu (ASI) Eksklusif ........................................................................14
1. Pengertian ...............................................................................................14
2. Komposisi ASI ........................................................................................15
3. Manfaat ASI ...........................................................................................16
4. Inisiasi Menyusu Dini .............................................................................19
C. Pola Asuh ......................................................................................................20
D. Kerangka Teori..............................................................................................24
E. Kerangka Konsep .........................................................................................25
F. Hipotesis .......................................................................................................26
BAB III. METODE PENELITIAN
A. Jenis dan Rancangan Penelitian ....................................................................27
B. Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................................27
C. Populasi dan Sampel Penelitian ....................................................................27
1. Populasi ..................................................................................................27
2. Sampel ....................................................................................................27
a. Jumlah Sampel .................................................................................27
x
b. Teknis Pengambilan Sampel ............................................................29
3. Responden .............................................................................................29
D. Definisi Operasional Variabel .......................................................................30
1. Jenis Variabel ........................................................................................30
2. Definisi Opersional Variabel ................................................................30
E. Pengumpulan data .........................................................................................34
1. Jenis Data ...............................................................................................34
2. Sumber Data ...........................................................................................34
3. Cara pengumpulan Data .........................................................................34
a. Instrumen Penelitian .........................................................................34
b. Teknik Pengumpulan Data ...............................................................34
4. Langkah Penelitian .................................................................................35
a. Tahap Persiapan .............................................................................35
b. Tahap Pelaksanaan ...........................................................................35
c. Tahap Penyelesaian .........................................................................36
F. Pengolahan Data ...........................................................................................36
G. Analisis Data .................................................................................................38
BAB IV. HASIL PENELITIAN
A. Gambaran Umum Kecamatan Baki Kabupaten Sukoharjo .........................39
B. Karakteristik Responden Penelitian ............................................................40
C. Analisis Univariat .......................................................................................48
D. Hasil Analisis Bivariat ................................................................................49
BAB V. PEMBAHASAN
A. Hubungan Status Pemberian ASI Eksklusif Dengan Perkembangan
Motorik Kasar Bayi Usia 7-12 Bulan ......................................................... 50
B. Hubungan Pola Asuh Dengan Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia
7-12 Bulan .................................................................................................. 54
C. Keterbatasan Penelitian .............................................................................. 60
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan .....................................................................................................61
B. Saran ...........................................................................................................62
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xi
DAFTAR TABEL
1. Proportional Random Sampling .................................................................29
2. Karakteristik Respnden .................................................................................40
3. Karakteristik Bayi .........................................................................................42
4. Distribusi Frekuensi Makanan Atau Cairan Yang Diberikan Pada Bayi ......43
5. Distribusi Frekuensi Pola Asuh Bayi Berdasarkan Umur Sesuai Dengan
Indikator Kemenkes ......................................................................................44
6. Distribusi Frekuensi Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 6-8 Bulan ...45
7. Distribusi Frekuensi Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 9-11 Bulan .46
8. Distribusi Frekensi Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 12 Bulan ......47
9. Distribusi Frekuensi Status Pemberian ASI Eksklusif, Pola Asuh, dan
Perkembangan Motorik Kasar.......................................................................48
10. Hubungan Status Pemberian ASI Eksklusif dan Pola Asuh Dengan
Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 7-12 Bulan ...................................49
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori.....................................................................................24
Gambar 2. Kerangka Konsep.................................................................................25
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
1. Pernyataan Kesediaan Menjadi Responden Penelitian Hubungan Status Pemberian
ASI Eksklusif Dan Pola Asuh Dengan Perkembangan Motorik Kasar Bayi Usia 7-12
Bulan Di Kecamatan Baki Kabupaten Sukoharjo
2. Kuesioner Penelitian Status Pemberian ASI Eksklusif, Pola Asuh dan Perkembangan
Motorik Kasar Bayi Usia 7-12 Bulan Di Kecamatan Baki Kabupaten Sukoharjo
3. Surat Permohonan Ijin Penelitian
4. Surat Ijin Penelitian Baru dari Dinas Penanaman Modal dan Pelayaan Terpadu Satu
Pintu Kabupaten Sukoharjo
5. Hasil Output Uji Normalitas Data, Analisis Univariat, Analisis Bivariat, Analisis
Crosstab Karakteristik, Analisis Distribusi Frekuensi Kuesioner, Analisis Tambahan.
6. Dokumentasi Penelitian
xiv
DAFTAR SINGKATAN
AA : Asam Arachidonat
ANC : Antenatal Care
ASI : Air Susu Ibu
Baduta : Bawah Dua Tahun
Balita : Baah Lima Tahun
Bappenas : Badan Perencanaan Pembangunan Nasional
BB : Berat Badan
BBLR : Berat Bayi Lahir Rendah
BBLN : Berat Bayi Lahir Normal
CVD : Cardiovaskuler Disease
Depkes : Departemen Kesehatan
DHA : Docosehaxaenoic Acid
DKK : Dan Kawan Kawan
GNR : Global Nutrition Report
IMD : Inisiasi Menyusu Dini
IQ : Intellegence Quotient IRT : Ibu Rumah Tangga
IVA : Inspeksi Visual dengan Asam Asetat
Kemenkes : Kementerian Kesehatan
Kepmenkes : Keputusan Mentri Kesehatan
KIH : Kelas Ibu Hamil
LCPUFAs : Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids
MDG’s : Millenium Disease Goal’s
Menkes : Menteri Kesehatan
MPASI : Makanan Pendamping Air Susu Ibu
MTBS : Manajemen Terpadu Balita Sakit
Posyandu : Pos Pelayanan Terpadu
PNS : Pegawai Negeri Sipil
PMT :Pemberian Makanan Tambahan
Puskesmas : Pusat Pelayanan Kesehatan Masyarakat
PSG : Pemantauan Status Gizi
PT : Perguruan Tinggi
RI : Republik Indonesia
Riskesdas : Riset Kesehatan Dasar
SD : Standart Deviasi
SD : Sekolah Dasar
SMP : Sekolah Menengah Pertama
SMA : Sekolah Menengah Atas
TB : Tinggi Badan
UGD : Unit Gawat Darurat
UNICEF : United Nations International Children’s Emergency Fund
UMR : Upah Minimum
WHO : World Health Organization
1000 (HPK) : Seribu Hari Pertama Kelahiran