HOMEMADE CHOCOLATE ICE CREAM RECIPE 

PRINTPREP TIME20 minsTOTAL TIME20 mins Homemade chocolate ice cream recipe, a delicious, creamy and eggless chocolate ice cream recipe you can make with or without an ice cream maker easily at home.Author: nagsRecipe type: DessertCuisine: InternationalServes: 6INGREDIENTS

½ cup of unsweetened cocoa powder ½ cup of sugar ¼ cup of firmly packed brown sugar ¾ cup of full cream milk 1.5 cups of cream with at least 35% fat content 1.5 tsp of vanilla extract A small pinch of salt

INSTRUCTIONS1. Whisk together cocoa and both sugars until thoroughly combined.2. Add the milk to this, gently incorporate by hand, and then continue

whisking either manually (2-3 mins) or with an electric mixer (30 seconds).

3. Time to add the cream. Now, there's generally some confusion on what type of cream to use for homemade ice cream. I'd say it really doesn't matter as long as your cream has at least 35% fat content. This is what makes the ice cream rich, creamy, and delicious.

4. Pour in the cream, vanilla and add a pinch of salt.5. Mix again until full incorporated.6. Pour this mixture into the bowl of your ice cream maker and churn for

20 mins, approximately.7. The mixture should turn into soft serve ice cream like below. You can

serve it at this stage or freeze for a harder more ice-cream-like consistency.

8. I always use my Pyrex storage bowls for freezing ice cream, especially since they come with a lid. Use either a glass or plastic container, and freeze for at least 8 hours.

9. Done!Hecho en casa helado de chocolate receta de crema, un delicioso, cremoso y sin huevo de chocolate receta de helado se puede hacer con o sin un fabricante de helados en casa fácilmente.

Autor: nags

Tipo de receta: Postre

Tipo de cocina: Internacional

Porciones: 6

INGREDIENTES

• ½ taza de cacao en polvo sin azúcar

• ½ taza de azúcar

• ¼ taza de azúcar morena bien compacta

• ¾ taza de leche entera

• 1,5 tazas de crema con un contenido de grasa de al menos 35%

• 1,5 cucharadita de extracto de vainilla

• Una pizca de sal

INSTRUCCIONES

1. Bata de cacao y azúcares hasta que esté bien mezclado.

2. Añadir la leche a esto, suavemente incorporar a mano, y luego continuar batiendo manualmente (2-3 minutos) o con una batidora eléctrica (30 segundos).

3. Tiempo para agregar la crema. Ahora, por lo general hay cierta confusión sobre qué tipo de crema que se utilizará para helados caseros. Yo diría que en realidad no importa el tiempo que su crema tiene al menos un 35% de materia grasa. Esto es lo que hace el helado rica, cremosa y deliciosa.

4. Verter la nata, vainilla y añadir una pizca de sal.

5. Mezclar de nuevo hasta completa incorporada.

6. Vierta esta mezcla en el recipiente de la máquina de hielo de crema y batir durante 20 minutos, aproximadamente.

7. La mezcla debe convertirse en helado suave servir, como a continuación. Se puede servir en esta etapa o congelar para una consistencia más dura, más helado similar.

8. Siempre utilizo mis cuencos de almacenamiento de Pyrex para la congelación de helados, en especial, ya que vienen con una tapa. Utilice un recipiente de vidrio o plástico, y congelar durante al menos 8 horas.

9. Hecho!