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Alimentacin Sana

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  • h e a l t h y h ap p y

    L U N C H !10 idea

    s para mandar u

    n

  • 1 rebanada pan de granos germinados

    3 rebanadas de pavo natural

    10 jitomatitos cherry en mitades

    1/2 taza de blueberries

    1/2 taza pur de camote amarillo

    1/2 taza de chcharos cocidos

    6 palitos de apio 10 uvas verdes

    1 pita integral pequea

    2 cucharadas de hummus natural

    1/2 taza de zanahoria en palitos

    1/2 taza de mango en cubitos

    2 tostaditas de arroz integral

    1 cucharada de mantequilla de almendra

    1/2 taza de jcama en palitos

    1/2 manzana en rebanadas (montar con tostaditas y mantequilla)

    1/2 taza de quinoa cocida (agregar un chorrito extra de leche de coco)

    1 puito de almendras

    1/2 pepino en rebanadas

    1/2 taza de frutos rojos (mezclar con la quinoa y almendras)

    1 barrita de amaranto y miel

    1/2 taza de pechuga natural en cubitos

    1/2 taza de zanahoria rayada

    10 fresas en mitades

    2-3 bolitas de espirulina y pltano

    1/2 taza de yogurt griego sin azcar

    1/2 taza de jcama rayada

    1/2 taza de blueberries

    1 rebanada pan de granos germinados

    1/2 aguacate 1 taza de germinado de alfalfa

    1/2 taza de meln en cubitos

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    1 tortilla integral de granos germinados

    1 cucharada de mantequilla de almendra o cacahuate

    10 jitomatitos en mitades + germinado de alfalfa

    1/2 pltano en rebanadas (armar wrap con tortilla y mantequilla, puedes endulzar con miel de maple)

    9

    + + +

    + + +

    + + +

    + + +

    + + +

    + + +

    + + +

    + + +

    + + +

    2 hotcakes de harinade avena

    1 cucharada de mermelada de cha

    1/2 taza de ejotes al vapor

    1/2 manzana en cubitos10 + + +

    HEAL

    THY

    LUNC

    H ID

    EAS

  • B O L I TA S D E E S P I RU L I N A Y P L TA N O 2 pltanos maduros 2 tazas de harina de almendra 1 taza de coco deshidratado 3 cucharadas de miel maple o 10 gotitas de stevia 2 cucharadas de espirulina 3 cucharadas de cha 1/4 de taza de almendras

    1. Coloca la harina de almendra, el coco, la espirulina y la cha en la procesadora de alimentos y mulelos bien.2. Agrega los pltanos y el endulzante que elegiste.3. Agrega las almendras y muele una vez ms4. Con la mano forma bolitas y refrigralas antes de servir

    M E R M E L A DA D E F RU TA S C O N C H A 1 taza de fruta (la que quieras usar), picada en cuadritos pequeos 1/3 de taza de agua 1 cucharada de miel 2 cucharadas de cha

    1. En un sartn colocar la fruta, el agua y la miel. Calentar hasta que la fruta comience a deshacerse. 2. Cuando la fruta empiece a tener consistencia de pur, agregar la cha y mezclar muy bien.3. Esperar unos minutos para que la cha absorba el agua y le de ms consistencia de mermelada (si sientes que esta muy aguada le puedes echar otra cucharada de cha)4. Colocar en un recipiente de vidrio y dejar enfriar. Mantener en el refri hasta por dos semanas.

    M A N T E Q U I L L A A L M E N D R A 1 taza de almendras canela stevia (opcional)

    1. Precalentar horno a 180C2. Colocar almendras en una charola y hornear durante 15 minutos3. Colocar las almendras en la procesadora de alimentos hasta conseguir consistencia mantequillosa (Debes de tener mucha paciencia ya que tardan un poquito en liberar su aceite natural. Usa una esptula para despegar lo que vaya quedando en las orillas de la procesadora)4. Agregar un poco de canela y stevia para endulzar

    H OT C A K E S D E A V E N A 2 claras de huevo 1/2 pltano maduro machacado 1/2 taza de harina de avena (avena hecha polvito en la licuadora) 1 chorrito de leche de almendra

    Mezcla muy bien todos los ingredientes y cocnalos con aceite de coco en un sartn antiadherente.

    RECE

    TAS