guia 02 analizar proceso tecnólogo en mtto electrico industrial

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DATOS PERSONALES

Regional CesarServicio Nacional de Aprendizaje SENA

Regional CesarCentro de Operacin y Mantenimiento Minero

GUIA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIN DE LA GUIA DE APRENDIZAJECdigo: -02Fecha: 24 de febrero de 2015

Programa de Formacin;

Tecnlogo en Mantenimiento Elctrico Industrial Duracin en horas, etapa Lectiva

Duracin en horas, etapa productiva

Duracin en horas, de la Formacin

Competencia: Mejorar un bien o proceso mediante la alteracin de un parmetro elctrico para perfeccionar sus caractersticas iniciales

Duracin en horas:

Resultado de aprendizaje: Mejoras de la calidad del proceso de produccin.Duracin en horas:

Modalidad de formacin: Presencial

Resultados de Aprendizaje:: Analizar calidad en el proceso de produccin

Actividad de Enseanza Aprendizaje Evaluacin: Analizar calidad en el proceso de produccinDuracin en horas:

50

2. INTRODUCCINEl propsito fundamental de esta actividad de enseanza aprendizaje es analizar la calidad del proceso de produccin a travs de los diferentes factores que lo componen utilizando los parmetros tcnicos que nos llevaran a determinar debilidades las cuales se encontraran las soluciones para mejorar el sistema productivo.

El desarrollo de esta actividad va dirigida al nuevo recurso humano y al personal vinculado en la empresa en el rea de mantenimiento elctrico industrial, donde se desempear como tecnlogo de mantenimiento en actividades laborables del anlisis de la rentabilidad y productividad en el proceso productivo, con alto grado de responsabilidad, autonoma, toma de decisiones y juicio evaluativo.Es competente en mejorar un proceso, mediante la alteracin de un parmetro tcnico para perfeccionar sus caractersticas iniciales

3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

EXPLORACIN INICIAL:

Una mquina para empaque de leche en polvo en bolsa de una capacidad neta de 5 kg est compuesta por 20 boquillas rotativas, calibradas en tal forma que al completar 5 Kg la bolsa cae automticamente. La calibracin se revisa no menos de 4 veces por da tomando una bolsa de cada boquilla y pesndola en una bascula aparte; s esta desviacin de la norma se calibra hasta que arroje un peso dentro de los limites aceptados, que es de 5 +/- 0.1 Kg.Los resultados de muestra de 100 bolsas por boquilla semanal en peso promedio est entre 4.91 y 5.08 Kg, cumpliendo con los estndares del 15% y los restantes estn por debajo del 40% y por encima del 35%.

1- Analice la situacin de calidad del problema planteado.Analizando el proceso de la calidad del producto de la maquina empacadora de leche en polvo vemos que el 25% est cumpliendo con los estndares de calidad y el 75% estn por debajo ya sea por la calibracin de las boquillas.2- Presente un informe escrito de la mejora que usted le hara al respectivo proceso.Al observar el proceso de la mquina de empaque de leche en polvo recomendamos el implemento de una pantalla digital y un sistema de control elctrico en plc con sensores capacitivos de nivel para la exactitud del llenado sin perdidas en el empacado 3.1- Actividad de aprendizaje. Analizar la calidad en el proceso productivo1- Busque informacin acerca de los procesos productivos: serie, por lotes, por pedidos y por departamentos. 2- En la empresa escogida (ahora si debe ser real), analice en el proceso productivo los elementos que afectan la calidad en la materia prima, mano de obra, proceso, capital y producto terminado a travs de un mapa conceptual.

3- Obtenga informacin sobre los parmetros de calidad utilizados en los procesos productivos. ( Especialmente en el proceso analizado)4- Consulte informacin de las herramientas estadsticas 5- Utilice las herramientas estadsticas para el anlisis y propuesta de mejoramiento como: Tcnica de solucin de problemas, 5w, lluvia de ideas, anlisis de pareto, diagrama causa efecto, anlisis de correlacin, estratificacin, graficas de control, hojas de recoleccin de datos, histogramas, ojivas y graficas de control estadstico.

Elabore y entregue un informe escrito donde se presente el anlisis de la calidad del proceso productivo escogido por cada grupo teniendo como base con los contenidos tericos que se manejaron en el mdulo y con la informacin obtenida de cada proceso seleccionado con la ayuda y aplicacin de las herramientas estadsticas.

Adems se realizar una socializacin al grupo del anlisis y mejoramiento de la calidad del proceso de produccin.4. EVALUACIN

EVIDENCIAS DEAPRENDIZAJE CRITERIOS DE EVALUACIONTECNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACION

Evidencias de conocimientos

Respuestas a preguntas sobre:

- Manejo de informacin tcnica en manualesInterpretacin de planos mecnicos elctricos.

- Conceptos de calidad en los parmetros de rendimiento de maquinas y equipos.

-Interpreta planos mecnicos, elctricos, de acuerdo con lo establecido por el fabricante.-Analiza la calidad de los parmetros de rendimiento de maquinaria y equipos segn especificaciones tcnicas.

--Utiliza las herramientas estadsticas necesarias segn el tipo de anlisis de los problemas de las maquinas -Formulacin de preguntasINSTRUMENTO:-Cuestionarios

Evidencias de Desempeo

-Un informe de anlisis de los factores que afectan la calidad del proceso.- Anlisis estadstico de la calidad del proceso

-Analiza los factores que afectan la calidad del proceso, tiempos de produccin, tiempos de mantenimiento, materia prima.--Utiliza las herramientas estadsticas necesarias segn el tipo de anlisis de los problemas de las maquinas

- traducir manuales tcnicos en ingles-Valoracin de productos- Observacin

INSTRUMENTO

- Lista de chequeo

5. AMBIENTES DE APRENDIZAJE, MEDIOS Y RECURSOS DIDCTICOS

Se desarrollara el modulo en el centro de formacin, en las aulas- taller, biblioteca y empresas del sector industrial.Para este modulo se contar con:

Computador Videobeam Retroproyector

Videos sobre procesos productivos

Casos de empresas donde se analizara la calidad del proceso

6. GLOSARIO

Estadstica : Es el sistema que estudia los mtodos cientficos para recopilar datos, analizarlos, agruparlos y presentarlos en cuadros o grficos para su nter presentacin

Poblacin, universo o colectivo: Es el conjunto de todos los elementos, medidas, individuos u objetos que tienen una caracterstica comn. Datos: Son medidas,, valores o caractersticas susceptibles de ser observados y contados. Muestra: Es un subconjunto propio tomado de una poblacin.7. BIBLIOGRAFIA

ENRIQUE SIERRA BARRENECHE, Control de Calidad , editorial Universitaria de Amrica Ltda., Bogota, 1985

SAMUEL ELION, La produccin, Editorial labor S .A , Barcelona,1990 PAUL R. LAWRENCE, Organizacin y ambiente, editorial Labor S.A., Barcelona, 1992 - LINCOYAN PORTUS G,Curso practico de estadstica, editorial Mc Graw Hill, Bogot, 2000Pgina 2 de 5