GESTÃO EMPRESARIAL NO AGRONEGÓCIO

AGRONEGÓCIOS

Silene Maria Prates Barreto

Médica Veterinária, MSc.

FUNORTE113/04/23 15:48

Tópicos:

As empresas agroindustriais e suas características;

A gestão da empresa agroindustrial;

A competitividade e o agronegócio;

A tomada de decisões no agronegócio;

Aspectos contemporâneos da gestão no agronegócio;

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Características das empresas rurais

Incorporação de práticas tradicionalmente relacionadas a organizações industriais, comerciais e prestadoras de serviços tipicamente urbanas.

Exploram a capacidade produtiva do solo através do cultivo da terra, da criação de animais e da transformação de determinados produtos agrícolas.

1- atividades agrícolas,

2- atividades zootécnicas,

3-atividades agroindustriais;3

Como identificar o tamanho de uma empresa rural

Segundo Valle(1985) devem ser levados em consideração um conjunto de elementos:

Superfície territorial da empresa; As culturas existentes ; As criações de gado ou outras espécies; Sistema de organização e a gestão aziendal; Capital investido em implementos,

maquinarias,estoques de materiais existentes; Quantidade média anual da produção vegetal e

animal .

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Características x TamanhoPequenas empresas

Utilizam uma caderneta para registrar os serviços efetuados e outros lançamentos com a finalidade de controlar as contas a receber e a pagar;

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Médias empresas

Apresentam registros financeiros não somente das contas pendentes, mas também de todas as transações efetuadas, da existência do livro diário, dos registros individuais dos empregados e das contas correntes existentes;

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Grandes empresas

Possuem uma contabilidade financeira completa e registros minuciosos para controlar as

atividades.

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Vantagens x Desvantagens

Tanto a pequena como a média ou grande possuem vantagens e desvantagens.

As pequenas e médias possuem(vantagens): melhor controle dos trabalhos na execução das

tarefas; Maior aproveitamento da mão-de-obra; Menor sujeição aos riscos decorrentes dos

períodos de oscilação de preços dos produtos agrários.

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Desvantagens:

Menor possibilidade de mecanização das operações;

Menor especialidade da mão-de-obra na execução das operações;

Pagam preços mais elevados pelos insumos; Recebem menores preços pelos produtos

vendidos.

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Grandes Empresas:

Possuem maior facilidade para obter mão-de-obra especializada;

Aproveitam a superfície do solo de forma mais eficiente;

Aplicam processos mais racionais na execução das operações;

Obtêm créditos com maior facilidade;Dispõem de uma posição vantajosa tanto na

compra de insumos como na venda de produtos, mas apresentam maior sujeição aos riscos da oscilação de preços.

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Definição da dimensão empresarial ótima

Elementos variáveis: todos os fatores produtivos envolvidos;

Elemento fixo: capacidade administrativa da empresa.

Segundo Valle(1985): Proporcional pela qde de fatores produtivos que o empreendedor agrário pode combinar com a sua capacidade de dirigente, para obter o máximo resultado líquido do empreendimento. 1113/04/23 15:48

Sobre a dimensão das empresas rurais, Cuffin (1970) afirma que com muita frequência se acredita que o agricultor é tanto mais incapaz de dirigir sua empresa quanto menor ela for.

Acrescenta; a experiência demonstra que a capacidade de dirigir não é proporcional à dimensão da empresa, mas depende da mentalidade do empresário.

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Divisão das atividades econômicas nas empresas rurais

Baseadas em referências tradicionais são divididas em três setores convencionais:

Primário; Secundário; Terciário.

Desta forma, todas as atividades relacionadas ao meio rural estavam classificadas como referentes ao setor primário.

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Segundo Araujo(2003), houve evolução das dinâmicas sociais, tecnológicas e econômicas

alterando de maneira significativa os padrões e referenciais técnicos, comerciais e

organizacionais das empresas rurais.

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Destaca-se:

Perda de auto-suficiência; Dependência cada vez maior de insumos e serviços de

outras organizações; Aumento da especialização em determinadas

atividades; Gerações de excedentes de produção comercializáveis

em mercados cada vez mais distantes; Recebimento de informações do ambiente externo; Crescente necessidade de infra-estrutura

(armazéns,estradas,portos,pesquisas, fertilizantes,etc); Conquista de novos mercados; Globalização da economia.

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A gestão da empresa agroindustrial

Maior parte das atividades rurais desenvolve-se geralmente de forma irregular;

Atividades conexas ( beneficiamento ou industrialização dos produtos colhidos);

Reparando benfeitorias.

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Principal papel do administrador RURALMarion e Segatti (2002)

Planejar; Controlar; Decidir; Avaliar os resultados.

Visando: Maximização dos lucros, à permanente motivação e ao bem-estar dos empregados.

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Aspectos principais abrangidos pela gestão administrativa:

O processo produtivo:

âmbito da empresa:

→ operação de manutenção dos vários fatores envolvidos;

→ escolha e coordenação dos procedimentos de execução das várias operações empresariais;

→ execução das várias operações produtivas para obtenção do produto;

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As atividades comerciais:

entre as empresas e o ambiente externo:

→ aquisição de todos os materiais e de outros fatores produtivos necessários à produção;

→colocação no mercado dos produtos e subprodutos obtidos;

Operação de financiamento.1913/04/23 15:48

Comentando sobre as atividades internas à escolha do modo de execução das operações agrícolas e de manutenção dos fatores produtivos, Valle (1985) afirma que elas tem aspectos essencialmente técnicos, mas as suas repercussões influem nas decisões administrativas, que devem basear-se em definitivo em considerações de natureza econômica.

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Franco (1988) reforça apontando que, para obter os lucros na empresa rural, predominam os aspectos de natureza econômica.

Sobre as atividades gerenciais, Crepaldi (1998) afirma que a tarefa de gerar informações gerenciais que permitam a tomada de decisão, com base em dados consistentes e reais, é uma dificuldade constante para os produtores rurais.

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A competitividade e o agronegócio

Pode ser entendida em termos gerais como a capacidade sustentável de sobreviver e, de preferência, crescer nos mercados concorrentes ou em novos mercados.

Como ????

Através de um sistema de informações capaz de suprir as necessidades gerenciais derivadas do planejamento de longo prazo.

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De acordo com jank e nassar (2000):

Capacidade produtiva/tecnológica

Relacionada às vantagens de custos que são reflexos da produtividade dos fatores

de produção e/ou logística;

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Capacidade de inovação

Relacionada aos investimentos públicos ou privados em ciência, tecnologia e formação

de capital humano.

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Capacidade de coordenação

Capacidade de receber, processar, difundir e utilizar informações de modo a definir e viabilizar estratégias competitivas (inovação de produtos/ processos, diferenciação e segmentação), efetuar controles e reagir a mudanças no meio ambiente.

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A tomada de decisões no agronegócio:

Crepaldi (1998): comentando as atividades gerenciais relacionadas ao agronegócio, afirma que a tarefa de gerar informações gerenciais que permitam a tomada de decisão, com base em dados consistentes e reais, é uma dificuldade constante para os produtores rurais.

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Aspectos contemporâneos da gestão do agronegócio:

As atuais dinâmicas dos mercados e dos consumidores, no mundo globalizado, tem introduzido novos paradigmas e desafios para o ambiente dos negócios, indistintamente da natureza corporativa que as empresas possuem;

Neste ambiente, o gestor deve estar apto a identificar eventuais ameaças e oportunidades que estejam surgindo em seu horizonte gerencial para subsidiar a elaboração de um plano estratégico.

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Considerando o impacto das inovações tecnológicas:

Araujo (2003) destaca características específicas para o agronegócio brasileiro:

Perda de auto-suficiência; Dependência de insumos e serviços de terceiros; Maior especialização em certas atividades; Distanciamento entre os centros produtores e

consumidores; Logística mais sofisticada e diversificada; Integração internacional dos mercados.

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Sobre o perfil de um empreendimento agroindustrial moderno brasileiro, Nantes e Scarpelli (2000) afirmam que ele se caracteriza pelo equilíbrio entre seus aspectos relacionados à capacitação gerencial, à adequação tecnológica e ao desempenho econômico.

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Alguma pergunta ?

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Obrigada !!!

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