PROYECTO INVESTIGACION DE MARKETING PRODUCTO HARINA

PRECOCIDA DE MAIZ BLANCO DE LA EMPRESA BELLINI

REALIZADO POR

Luis Carlos Quintero Sanchez

Bryan Villa Garzon

Jorge Esteban Calderon

PRESENTADO A

PROFESOR: GUSTAVO BAEZ

UNIVERSIDAD CIDCA

TECNOLOGIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

FUNDAMENTOS DE MARKETING

BOGOTA D.C

2014

Producto aprobado por el profesor Gustavo Baez

Este producto fue adquirido. En la calle 75 con 7, tienda informal. Se identificó la empresa BELLINI ubicada en la Cra 1 No 8 32 Madrid Cundinamarca. Adicionalmente y gracias a la información suministrada por el tendero, el producto no cuenta con gran cobertura en el mercado. Elaborado por: PRODUCTOS ALIMENTICIOS BELLINI S.A. Dirección: Carrera 1 N. 8-31 MADRID CUNDINAMARCA. Registro Sanitario: RAE 13-23007 GENERALIDADES Bellini es una empresa dedicada a importar, producir, comercializar y exportar alimentos de alta Calidad derivados del maíz, la avena, trigo, la cebada y la Soya. Pertenecemos al grupo empresarial Italcol con más 5800 empleados a Nivel Nacional, más de 5 años en el mercado Colombiano, nos han consolidado a nivel Nacional contando Actualmente con Presencia en Supermercados y Grandes Superficies en los más importantes departamentos del país. Bellini SAS es una compañía colombiana que produce y comercializa productos alimenticios que provienen de los cereales (maíz, trigo, avena y aceites). Importamos cereales de diferentes países (Argentina, EE.UU., Chile y México), y producir diferentes líneas. Estas líneas se venden en Colombia, Panamá, Costa Rica

POLITICA DE CALIDAD En BELLINI la calidad es un reto permanente, es un estilo de vida por medio del cual nos realizamos como personas garantizando la mejora continua y la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes internos y externos. Creamos una cultura orientada al mejoramiento continuo de los procesos y a la prevención de eventos que puedan afectar la seguridad y salud de las personas, la calidad e inocuidad del producto y el medio ambiente a través de desarrollar un talento humano calificado, motivado y comprometido con el cumplimiento de nuestros objetivos de Calidad. MISION Bellini es una empresa de alimentos orientada a satisfacer las necesidades de nuestros clientes internos y externos. Desarrollando, fabricando y comercializando productos con altos estándares de calidad, que permita lograr un crecimiento rentable y sostenido que genere valor a los accionistas. ORGANIGRAMA

HISTORIA Los productos alimenticios Bellini, nacen con el fin de fortalecer la industria alimenticia en Colombia, elaborando productos básicos y tradicionales para una adecuada nutrición de los colombianos. Nuestros Molinos, la investigación y el desarrollo en cada proceso, hacen de PRODUCTOS ALIMENTICIOS BELLINI una compañía especializada en la producción de Harinas de Maíz y Trigo de óptima calidad. Seleccionamos cuidadosamente nuestra materia prima y desarrollamos actividades enmarcadas en los principios de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible.

Se tejen muchas historias y leyendas alrededor de este comerciante y Agrónomo Italiano de la región de Toscana, nacido a finales de 1.800. Se interesó desde temprana edad en el negocio de las especias, viajando en varias ocasiones por la Ruta de las Especias. Su interés por el "Agro" lo llevó a pensar en cultivar Maíz, un producto poco conocido en Europa, originario de México y llevado a Europa en uno de sus viajes, por Cristóbal Colón. La difusión y aceptación del maíz entre los europeos fue bastante lenta, en Italia el cultivo de maíz se comenzó a generalizar a mediados del siglo XVII

Principalmente en la zona del Norte en donde el régimen de lluvias facilitó la siembra de este cereal. Bellini se dedicó a la tarea de cultivar y procesar el Maíz, obteniendo harinas de excelente calidad, preocupándose por brindar a los italianos otra alternativa de alimentación. De allí surgió la idea de la Polenta o Pollenta. (Potaje a base de trigo. - fue uno de los principales alimentos durante el Imperio Romano). Hoy en día reemplazada por Harina de Maíz, es uno de los platos más típicos y reconocidos de la cocina Italiana.

CARTERISTICAS DEL PRODUCTO ESCOGIDO Harina Precocidad de Maíz Blanco

Producto obtenido del grano de Maíz Amarillo seleccionado y clasificado para consumo humano, que han sido sometidos a un proceso de limpieza, de germinación, pre cocción y molienda. Con la cual puedes preparar varios platos típicos como: Empanadas, mantecadas, Tamales, Hayacas con la receta tradicional de la familia, presentación Bolsa de: 454 gramos Libra americana

2. ANALISIS DE SELECCIÓN DEL MERCADO

Los productos alimenticios Bellini, nacen con el fin de fortalecer la industria alimenticia en Colombia, elaborando productos básicos y tradicionales para una adecuada nutrición.

Líneas de productos

Harina Precocidad de Maíz Natural

Producto obtenido del grano de Maíz Amarillo seleccionado y clasificado para consumo humano, que han sido sometidos a un proceso de limpieza, de germinación, pre cocción y molienda. Con la cual puedes preparar varios platos típicos como: Empanadas, mantecadas, Tamales, Hayacas con la receta tradicional de la familia, presentación Bolsa de: 454 gramos Libra americana

Esta dirigido para las familias de estratos 1-2-3. Con el objetivo USO PARA EL CONSUMO HUMANO. Este producto está distribuido para los tiendas de barios supermercado, abarrotes, y supermercado grandes como sur timas, y supermercados 1.

TIENDAS DE PRECIOS

TIENDAS UNIDAD PRECIOS

T. BARRIOS 1 1.200

HABARROTES 1 1.250

SUPER MERCADOS O. 1 1.250

S. UNO 1 1.200

S. SURTIMAX 1 1.000

Este producto se distribuye.

En barranquilla,

40% 600.

Cartagena

12% 220

Valle

16% 500.

Huila

28% 450.

Bogotá D.C.

80% 100.

Santander es

40% 350.

Antioquía

12% 100.

Estuvimos averiguando va varias personas y no conoce este producto. Y tiene mucha competencia. Doña arepa Don maíz Promasas Maíz maíz El sabor de la mazorca